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RENAUD NICOLE
SUBLIMES TERRINES
ISBN : 9782754012041. TOQUADES. 2009. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 84 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -
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RENAUD NICOLE
SUBLIMES TERRINES
TOQUADES. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40275507
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RENAUD, Guy
Histoires de moutarde, cassis et pain d'épices
Sl, 1987, éd. du Bien Public, in-8, broché, couverture photos coul; éd., 50pp, photos coul. et dessins n/b Plaquette pour les marques suivantes : moutarde BORNIER, le cassis Gabriel Boudier, le pain d'épices PETITJEAN. Peu courant. Une triologie qui évoque la douceur de vivre bourguignonne. Tout ou presque sur la moutarde, le cassis et le pain d'épices! Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 62352
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RENAUDET, Benjamin
60 recettes pour préparer le lapin domestique et le lapin de garenne à la cuisine bourgeoise
Paris, éd. Albin Michel, S.d. (circa 1915), in-12, br. couv. ill. en coul. sur fond bleu éd., 122 pp., table des matières, Une Rareté sur la préparation du lapin, domestique et sauvage. Très belle couverture de Robert Salles. Très bon état, remplacement de la 4e de couverture; le papier est uniformément jauni
Referentie van de boekhandelaar : 75174
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Renault Emmanuelle
Un rôti pour dimanche Sommaire: Palette laquée; Boeuf sous la couette; Veau façon Orloff; Couronne d'agneau de Ségo; Poulet à la coque ...
Larousse. Septembre 2007. In-4. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 151 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R260273234 ISBN : 2035835275
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RENAULT, Emmanuel.
Best of Emmanuel Renaut.
Coll. "Best Of", Paris, Alain Ducasse, 2013, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 108 pp., papier glacé, on y joint le "petit carnet" des ingrédients de toutes les recettes (facile pour aller faire ses courses !), Sommaire, Glossaire, Carnet d'adresses, Recettes de base, Index des produits, Superbe collection mise "en musique" par Alain Ducasse . 10 recettes expliquées "pas à pas" avec de nombreuses photographies couleurs. Un véritable cours de cuisine avec conseils et astuces de cet étoilé Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Un petit carnet pour faire ses courses avec tous les ingrédients à acheter. Pas courant. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64415
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Renaume Etienne
Barbecue - Le dictionnaire savoureux: Le dictionnaire amoureux
CASA 2021 120 pages 18 6x23 8x1 4cm. 2021. Relié. 120 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500104984
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Renaume Etienne
Barbecue - Le dictionnaire savoureux: Le dictionnaire amoureux
CASA 2021 120 pages 18 6x23 8x1 4cm. 2021. Relié. 120 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500114393
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Renaume Etienne
Barbecue - Le dictionnaire savoureux: Le dictionnaire amoureux
CASA 2021 120 pages 18 6x23 8x1 4cm. 2021. Relié. 120 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500116736
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Renaume Etienne
Barbecue - Le dictionnaire savoureux: Le dictionnaire amoureux
CASA 2021 120 pages 18 6x23 8x1 4cm. 2021. Relié. 120 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500117093
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Renaut Anne-Marie
Le Poisson et les Fruits de Mer (collection Clair pratique n°1)
S.p.e.r 1967 env. 70 pages in12. 1967. Broché. env. 70 pages. illustrations noir et blanc
Referentie van de boekhandelaar : 237046
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RENAUT Anne-Marie
Le poisson et les fruits de mer.
Broché. 60 pages.
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Renaut Emmanuel
Best-of Emmanuel Renaut
Alain Ducasse. 2013. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 113 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte. Une étiquette sur le second plat. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20243805
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RENAUT Emmanuel
Recettes traditionnelles de Savoie.
Couverture souple. Broché. 32 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 205989
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Renaut Emmanuel/Hintzy Isabelle
La montagne et le cuisinier
Aubanel. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 227 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs hors texte. Jaquette légèrement déchirée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R300312006
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RENAUT, Emmanuel - HINTZY, Isabelle - de MONTALEMBERT, Catherine
La montagne et le cuisinier.
Genève, Aubanel, 2007, Première Edition, gd. In-4, cartonnage éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, nb. Photos en coul. et en noir de Jean-Marie del Moral, Une présentation de Emmanuel RENAUT ce chef "deux étoiles Michelin" qui vit dans le pays du Mont-Blanc. Il nous ouvre les portes de son restaurant "Les Flocons de sel" à Mégève. Une cuisine inventive et audacieuse. 52 recettes mais aussi de très belles photos en noir de "son pays". RARE Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 57828
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RENAUX P
Manuel pratique de laiterie beurrerie
J. B Ballière et Fils Paris, J. P. Baillière et Fils, 1928. In-12 broché de 294 pages ornées de 117 figures. Collection bibliothèque des connaissances utiles. Attention : fortes rousseurs en couverture.
Referentie van de boekhandelaar : 180341
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Rendu Ambroise
Les recettes de l'intransigean t: Recettes, boissons économique, conserves de légumes, cosnfitures sans sucre, marmite norvégienne et trotteuse, cuisine au papier, le chauffage, la lessive sans feu, conseils
Albin Michel. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 157 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40280796
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RENE R. KHAWAM
LA CUISINE ARABE
ALBIN MICHEL EDITEUR. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R240016351
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RENE-ANDRE
500 manières d'accomoder les oeufs.
Couverture souple. Broché. 253 pages. Rousseurs.
Referentie van de boekhandelaar : 140137
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Renfrow, Cindy
Take a Thousand Eggs or More: A Collection of 15th Century Recipes Volumes One and Two
<p>Self Published. Very Good; Errata slip taped to front flyleaf of volume one. 1998. Second Edition. Softcover. 0962859842 . Wire spiral binding with illustrated card covers. Indexes illustrated with period engravings. Glossaries sample feast menus. Title continued: A translation of medieval recipes from Harleian MS. 279 Harleian MS. 4016 and extracts of Ashmole MS. 1439 Laud MS. 553 and Douce MS. 55 with nearly 100 in each volume recipes adapted for modern cookery. ; 8vo 8" - 9" tall; 627 pages .</p> Self Published paperback
Referentie van de boekhandelaar : 59177 ISBN : 0962859842 9780962859847
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RENNER DR JOHN H.
MANUAL DE REMEDIOS CASEROS
PUBLICATION INTERNATIONAL. 1993. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 400 pages. Quelques dessins en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO30023061 ISBN : 1551855704
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RENNES, J.
Traité de l'inspection des viandes de boucherie, des volailles et gibiers, de poissons, crustacés et mollusques
Paris, éd. Masson et Cie, 1910, EDITION ORIGINALE, gd in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond brun clair éd., VII + 368pp, 32pp de catalogue de la Maison d'édition (papier vert), ill. par 45 planches en noir comprenant 87 figures par G. NICOLET et 28 photos en noir, préface du Professeur VALLEE, d'Alfort, table des matières, Un Grand Traité sur l'inspection des produits carnés et des produits de la mer. Très bonne iconograohie explicatives. En fin de volume le catalogue de la maison d'édition sur papier vert. Très RARE Très bon état du papier; la couverture est défraîchie et les coutures sont assez lâches mais elles tiennent !
Referentie van de boekhandelaar : 62433
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RENNEVILLE Madame
Coutumes gauloises peu connues receuillies par Madame de Renneville.
Petit in 8 broché, couverture muette d'attente, pièce de titre imprimée, frontispice gravé, page de titre incomplète,342 pages,une figure, chez Genets 1819.
Referentie van de boekhandelaar : 147
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RENOY Georges
Les mémoires du champagne
1983, Editions MPA, in-folio cartonné de 341 pages, jaquette illustrée en couleurs, ouvrage richement illustré | Etat : bon état général, jaquette un peu frottée (Ref.: J11473)
Referentie van de boekhandelaar : 36321
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RENOY, Georges
Les mémoires du Bourgogne.
Bruxelles, 1985, Première Edition, B.A.V., gd. In-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette ill. coul. éd., 394 pp., très nb. Photos coul. et en noir, dessins aquarelles coul. de l'auteur, reproductions d'étiquettes en coul., L'auteur, Georges Winterbeke, belge, est un amoureux de la France viticole et est l'auteur de quatre livres consacré à l'univers du vin, tous illustrés de son pinceau. Superbe iconographie ancienne. Un incontournable. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 57209
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RENOY, Georges - CICIRIELLO, Luigi
La truffe au coeur.
Bruxelles, éd. de La Truffe Noire, 1999, EDITION ORIGINALE, pt. in-folio, cartonnage toilé éd., jaquette ill. coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens, préface de Walda et Roger Souvereyns ainsi que de Pierre Wynants, Glossaire, Index des recettes et bibliographie, Superbe livre avec une très belle iconographie sur le "diamant noir" de la gastronomie : la truffe. Georges Renoy est l'auteur de livres remarquables sur l'oenologie (Bourgogne, Bordeaux et Champagne). Luigi Ciciriello fut l'ancien maître d'hôtel au restaurant "La cravache d'or" à Bruxelles et actuellement le propriétaire de "La truffe noir" et de "l'Atelier de la truffe noir" à Bruxelles. Un livre RARE et exeptionnel sur un produit d'exeption. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 61820
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RENOY, Georges.
Les mémoires du Bordeaux.
Bruxelles - Paris, B.A.V. édition, 1984, Première Edition, pt. in-folio, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette ill. coul. éd., 24 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins, cartes et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Bibliographie, Table des matières, Superbe livre de référence sur les vignobles du Bordelais. Une très belle iconographie avec des aquarelles couleurs de l'auteur. Un incontournable ! Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 63605
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RENS (Mme Franz).
760 Recettes de cuisine pratique. Livre 3 - 1° ed.
Hardcover in-8, 279 pp, pleine percale verte decor de l'editeur. Tres bel exemplaire, tres frais. [CA13]
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RENS, Madame Franz
760 recettes de cuisine pratique dont 200 recettes d'entremets sucrés, gâteaux, confitures, compotes. Livre 3.
Gand (Belgique), éd. chez l'auteur, imprimerie Van Dooselaere, 1923, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage pleine percaline chagrinée vert foncé avec texte en blanc éd., 279 pp., "calendrier gastronomique", table des matières, Très bon ouvrage sur la cuisine bourgeoise en Belgique peu après la Première Guerre mondiale. Ce troisièle livre de la collection a dû être retardé suite à cette même mondiale., Des recettes classiques et traditionelles mais aussi originale de l'époque en Belgique. Pas courant Très bon état de la reliure et du papier, quelques petites pliures mais sans manques
Referentie van de boekhandelaar : 75745
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RENVOISE, Guy
Le monde du vin a-t-il perdu la raison ?
Rodez, éd. du Rouergue, 2004, pt. in-4, br., couv. rouge à rabats éd., 382 pp., photos et cartes en coul. et en noir, Glossaire, Bibliographie, Après "Le monde du vin : art ou bluff ?", l'auteur, 10 ans après, nous dresse un nouvel état des lieux du monde viticole. La culture, l'élaboration, le savoir-faire de plus de 500 récoltants. Une observation sévère et impartial. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 63056
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RENVOISE, Guy
Le monde du vin. Art ou bluff.
Rodez, 1994, éd. du Rouergue, pt. In-4, br., couv. ill. coul. éd., 367 pp., nb. Photos coul., L'auteur arpente le vignoble français depuis plus de 30 ans. Ce livre nous présente une découverte attentive et lucide des proncipaux vignobles français. Un livre plein de conseils. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 57198
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rené BERNI
GUIDE DES JEUNES MENAGES
broché - 13.5x20.5 -256pp - 1957 - éditions R. GIRARD et CIE
Referentie van de boekhandelaar : 17728
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René Guillot
Le Noël d'un petit chien
Sans date. Ce livre de Marie-Claude Bisson édité par Solar propose 800 recettes de cuisine française du marché à la table avec des conseils d'achat de préparation et de conservation. Il s'adresse aussi bien aux cuisinières débutantes qu'aux plus expérimentées pour des repas simples ou sophistiqués familiaux ou pour grandes occasions
Referentie van de boekhandelaar : 500366971
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REUBEN DAVID & BARBARA
LE REGIME ALIMENTAIRE SAUVEUR - UNE ALIMENTATION RICHE EN FIBRES VEGETALES VOUS PROTEGERA DES SIX MALADIES LES PLUS GRAVES DE NOTRE TEMPS.
BUCHET/CHASTEL. 1979. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 186 pages - quelques phrases soulignées au crayon à papier à l'intérieur de l'ouvrage sans conséquence sur la lecture - coins frottés - 1er plat illustré en couleurs .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R240084180
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Reungeot Sophie
Le bruit des avions: Deux vies se percutent une amitié naît
HARPERCOLLINS 2020 288 pages 13x25 65x2 03cm. 2020. Broché. 288 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500114325
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REUNION DE PROFESSEURS
La Cuisine Moderne Illustrée
QUILLET Aristide. Non daté. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 602 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et en couleurs hors-texte. Quelques planches dépliantes. Relié pleine toile verte. Coiffes abîmées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80010470
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REUNION DE PROFESSIONNELS
LA CUISINE MODERNE ILLUSTREE
ARISTIDE QUILLET. 1935. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 612 pages. Quelques planches en couleurs + quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Renforts adhesifs au dos -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R260189818
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Reuter, Lisette und Wolfgang Müns
Das handschriftliche Kochbuch der Lisette Reuter von 1827 : aus Haushalt und Küche der Familie Reuter in Stavenhagen. Transkription, Glossar, Kommentar und Register von Wolfgang Müns 1. Aufl., Reprint
Rostock : Hinstorff 1990. 174, 176, 32 S. ; 23 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Referentie van de boekhandelaar : 26546
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Revel (Jean-François)
L'atelier de Alain Ducasse - préface de Patricia Wells
Paris Hachette 1988 Grand in-4 (29.5x23.5 cm), cartonnage éditeur rouge, jaquette illustrée, nombreuses photos, 247 pp.
Referentie van de boekhandelaar : MREVATE1
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REVEL (Jean-François).
Histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours - Un festin en paroles.
S.l., Jean-Jacques Pauvert aux Editions Suger, (1985). Un vol. au format in-8 (237 x 157 mm) de 313 pp., broché.
Referentie van de boekhandelaar : 30955
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REVEL Jean Franiçois
La sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours. Un festin en paroles
Jean Jacques Pauvert -Suger Jean Jacques Pauvert - Suger, 1985. In-8 broché, 320 pages avec illustrations. Un petit accroc au deuxième plat. Bon exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 180966
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REVEL Jean François
La sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours. Un festin en paroles
J.J Pauvert, Suger, 1985. In-8 broché, 315 pages, avec illustrations. Bon état
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REVEL Jean François
La sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours. Un festin en paroles
Pauvert J.J Pauvert, Suger, 1985. In-8 broché, 315 pages, avec illustrations. Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 154057
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REVEL jean-François
3000 Anni a Tavola
In 8° (22,5 cm) 358 pp. Interessante opera di storia della gastronomia: viaggio culturale nell'alimentazione di tutti i tempi, con notizie bibliografiche. Numerose illustrazioni con riproduzioni di antiche incisioni. Con utili indici: ingredienti, alimenti, ricette, vini, nomi e luoghi, opere, ecc. Tela editoriale, titolo oro, sovraccoperta. Ottimo.
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REVEL Jean-François
La sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours
1985, Suger, in-8 broché, un festin en paroles | Etat : bon état (Ref.: ref98095)
Referentie van de boekhandelaar : 9782845231016
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Revel Jean-François
Un festin en paroles : Histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours
Pauvert. 1979. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 149 pages augmentées de nombreuses photos et illustartions en noir et blanc, dans et hors texte. 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40280539
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REVEL, J.-Fr. (texte de).
L’Atelier de Alain Ducasse. Photographies de H. AMIARD.
in-4° 245 pages entièrement illustrees in-texte en noir/blanc et en couleurs, relie cartonnage edition, jaquette illustree plastifiee. Tres bel exemplaire. [PLC-3]
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REVEL, Jean François.
UN FESTIN EN PALABRAS. HISTORIA LITERARIA DE LA SENSIBILIDAD GASTRONOMICA DE LA ANTIGÜEDAD A NUESTROS DIAS.
20x13. 261p. Fotogr. Ilstr. Trad. L. Gavarrón.
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REVEL, Jean-François.
Un festin en paroles. Histoire litteraire de la sensibilite gastronomique de l'Antiquite à nos jours.
grand in-8, 313 pages, nbses illustrations, broche, couverture illustree a rabats. Tres bel exemplaire, tres frais. [TX-16][AB-2SF-]
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