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SCOTTO ELISABETH
LES CARNETS DE CUISINE N° 21 PORC ET CHARCUTERIE
HACHETTE PRATIQUE. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40275602
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SCOTTO
LES HORS D OEUVRES
FRANCE LOISIRS. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40275130
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Scotto Elisabeth
Les recettes de famille
Fruit d'or, Société Astra-Calvé. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40278871
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Scotto Elisabeth
Les carnets de cuisine - N°40 - recettes pour deux - 112 recettes pas à pas - mensuel
Hachette pratique. 1981. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages. Ouvrage à spirales. Nombreuses photos hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R200117525
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Scotto Elisabeth
Les légumes oubliés
France Loisirs/ Du Chêne. 1997. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages. Nombreuses photos en couleurs, in et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO30352183
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SCOTTO, Elisabeth
LES LÉGUMES OUBLIÉS. Légumes, les recettes de nos grands-mères
Paris Editions du Chêne 2004 in 4 (28x22,5) 1 volume broché, couverture à rabats illustrée en couleurs, 183 pages, avec de nombreuses photographies en couleurs. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
書籍販売業者の参照番号
: 33094
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Scotto elisabeth - Fleurent Christine - Michalon
Les légumes oubliés - courges et potirons, legumes racines, legumes feuilles, legumes condiments, legumes fruits
France Loisirs/ Du Chêne. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 PAGES - Nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte - Jaquette correcte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20275890
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SCOTTO, Elisabeth.
Les légumes oubliés.
Paris, 1997, France Loisirs, gd. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 184 pp., papier glacé, très nb. Photos coul. de Christine Fleurent, Une redécouverte de légumes anciens et oubliés. Des recettes à base de ces légumes bien sûr mais aussi l'histoire de leurs origines. Superbes photographies. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 57210
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SCOTTO Elisabeth
Les légumes oubliés
Chêne France Loisirs Chêne France Loisirs, 1995. In-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée de 183 pages, avec photos de Christine Fleurent. Recettes de cuisine. Bon état
書籍販売業者の参照番号
: 156051
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Scotto Elisabeth, Halin Delphine
Pâtisserie & confiserie
CIL. 1982. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40277907
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SCOTTO ELISABETH
RECETTES FRANCAISES
C.I.L. / L'ESSENTIEL DU SAVOIR. 1985. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - contre-plats en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20160983
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Scotto Elisabeth, Halin Delphine
Salades des 4 saisons
CIL. 1985. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40277904
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SCOTTO ELISABETH / AMIARD HERVE
SOUPES POTAGES ET CONSOMMES
DU CHENE. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 167 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Jaquette en bon état -. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40276100
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SCOTTO, Elisabeth - ( AMIARD, Hervé ).
Soupes, potages et consommés.
Paris, éd. du Chêne, octobre 1994, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé éd. jaquette photos coul. éd., 168 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Joël Robuchon, sommaire, table des recettes, Souvenir de l'enfance, de la famille réunie, les soupes retrouvent aujourd'hui une place de choix sur nos tables. Rusticité d'un potage poireaux-pommes de terre, délicatesse d'un velouté d'asperges vertes, fraîcheur d'un potage glacé à l'avocat, exotisme d'une soupe japonaise à la daurade, tradition d'une poule au pot : vous découvrirez ou redécouvrirez les grandes recettes classiques de notre cuisine hexagonale, celles de nos proches voisins et celles du bout du monde. Car c'est à un voyage gastronomique que nous convie Elisabeth Scotto en 120 recettes, merveilleusement mises en scène par le photographe Hervé Amiard. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 67283
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Scotto (Elisabeth) ; Amiard (Hervé)
Soupes, potages et consommés
Du Chêne 2009 In-4 cartonné, sous jaquette illustrée. 167 p. Très bon état d'occasion
書籍販売業者の参照番号
: 43705
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Scortegagna Ugo
I sentieri del gusto. Il cibo nelle montagne italiane
ill., ril.
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Scott George E.
Wine.
Chicago n.d. but 1936. Hardcover. Maroon simulated cloth gilt title. Near fine. 103 pages. 15.5 x 12 cm. Limited edition - 44 of 500. Inscribed and signed by author - "For Lee & Stella with much love from George E. Scott 3/9/36." Privately printed. Pencil notes shopping list for wines. Clean crisp copy. <br/><br/> hardcover books
書籍販売業者の参照番号
: 1561
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SCOTT Sally Anne
La cuisine gourmande des herbes aromatiques
Albin Michel, 1993. In-8 carré relié cartonnage éditeur de 63 pages. Bon état
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Scott, Anna Lee, Directed By
MAPLE LEAF COOKING SCHOOL a Complete home Study Course for Beginners and Others in Twelve Easy Lessons Three Books Complete Lessons 1 to 4; Lessons 5 to 8; Lessons9 to 12 The True Fundamentals of Good Cooking
Toronto: Maple Leaf Milling Co. Limited 1932. CAD Presumed 1st editions with copyright date of 1932 to the bottom of the last page. No markings very light soiling to the covers touch of rust to staples otherwise Very Good used copies Three booklets each 9x6" green and silver card covers side stapled each booklet comprising four lessions of 8 pages each for a total of 32 pages per booklet. A Diploma was offered to "any grl or woman" who passed the exam givien by the Maple Leaf Cooking School. Enrolment was made through the mail to Toronto. The booklet provide succinct cookery informtion and techniques arranged in easy to digest sections: Sauces for meat fowl fish; the simple batters; biscuits; pastry and pie fillings; meat poultry fish; vegetables; eggs and cheese; bread; cakes;fillings and frostings;cookies; desserts. There seems to be a preponderance of recipes for baked goods and desserts all using flour. The recipes are brief and concise following a typical introductory commentary on general techniques pertaining to the subject at hand. The first lesson starts of with the statement: "Most women and all little girls like to cook." The course is planned for the beginner the young girl whose mother would like her to "start right" for the business girl who has not kept houseand for the home-maker who is dissatisfied with her cooking. The booklets are surprisingly uncommon especially in the complete set. 1.4 JM ITF docket 27. Staple Bound. Very Good. 8vo - over 7¾" - 9¾". Maple Leaf Milling Co. Limited Paperback
書籍販売業者の参照番号
: 06833
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SCOTT, Anna Lee; Maple Leaf Mills Limited
THE NEW PURITY COOK BOOK the Complete Guide to Canadian Cooking
Toronto: Maple Leaf Mills Limited 1974. CAD Edition Not Stated No markings pages clean tight copy the coupon page is completely intact to the back of the book the upper corner of page 206 was bent in and cut improperly during manufacture this minor manufacturing fault can be fixed if desired with careful rrimming with a knife or scissors but I hae left it as is Fine ; no Dust jacket as published. 22.5 x 15 cm boards showing a colour photo of prepared foods 215pp 7pp index. Colour plates; B&W photos. and illus. No date given the foreword makes reference to "our first cookbook published more than 50 years ago.". The first version of this cookbook appeared in 1917 so this copy would date from the mid 1970s. Double columns per page with recipe titles printed in red. An excellent collection of recipes for main courses as well as baked goods. 1.5 JM HOQ 101/0. Hardcover. Fine/No Jacket. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Maple Leaf Mills Limited Hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 06911
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Scott, Anna Lee
Cooking Made Easy - A Home Economics Course for Users of Monarch Pastry Flour
132 pages. "These lessons cover all the brances of cookery that are considered most important by the majority of Canadian women. The 'why' and 'how' of everything are explained as clearly as possible" - from page one. Above-average but not excessive wear and soiling - as is typical for cookbooks of this vintage. A sound copy. Book
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Scott, Anna Lee
The All New Purity Cook Book [Cookbook] - A Complete Book of Canadian Cooking
226 pages. "Homemakers across Canada will welcome this exciting new edition of an old favourite. We know you will find the sections on Breads, Cakes, Cookies, Pastry and Desserts of particular interest. There are also special sections on Home Freezing and Cooking for a Crowd which we think you will find helpful." - Foreword. Above-average wear and soiling. Binding intact. Some markings to contents. Coupon page intact at back. Not pretty but a sound vintage copy. Book
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Scott, Anna Lee
The New Purity Cook Book (Cookbook): The Complete Guide to Canadian Cooking
222 pages. Index. Illustrated with colour and black and white photos. Undated but appears to be circa 1970. In surprisingly good condition for a vintage cookbook. Aside from a few spots of soiling to the fore-edge, this copy shows only moderate wear and the binding is tight and square. Prior owner penned heartfelt gift greetings to first blank page which is blank on the other side so may be removed if you wish. A high-quality copy of this often-gifted Canadian favourite. (Driver O771.4) Book
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Scott, D.
Protein-Rich Vegetarian Cookery
Used
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Scott, Natalie
Mirations & Miracles of Mandy Some Favorite Louisiana Recipes
Politically incorrect art on the cover. An early cookbook in unusually good condition. Printed by Robert True Co. New Orleans La. Natalie Scott paperback
書籍販売業者の参照番号
: biblio75 box 3
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Scott, Natalie V
Your Mexican Kitchen: A Compilation of Mexican Recipes Practicable in the United States
New York: G. P. Putnam's Sons 1935. Hardcover. Very Good. Cloth. xviii 288 pages. Foreword by William Spratling. Index. Bookstore sticker to rear paste-down endpaper. No dust jacket. Previous owner's name. A solid copy. Uncommon. <br/> <br/> G. P. Putnam's Sons hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 012638
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SCOTTO
LES HORS D OEUVRES
ISBN : 2724257154. FRANCE LOISIRS. 1994. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 108 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte
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SCOTTO ELISABETH
LES CARNETS DE CUISINE N° 21 PORC ET CHARCUTERIE
HACHETTE PRATIQUE. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Non daté
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SCOTTO Elisabeth
Les légumes oubliés
Chêne France Loisirs1995, In-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 183 pages, avec photos de Christine Fleurent. Recettes de cuisine. Bon état
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SCOTTO ELISABETH
RECETTES FRANCAISES
CIL/ L ESSENTIEL DU SAVOIR. 1984. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte
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SCOTTO ELISABETH / AMIARD HERVE
SOUPES POTAGES ET CONSOMMES
DU CHENE. 1994. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 167 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Jaquette en bon état - PREFACE DE JOEL ROBUCHON -
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SCOTTO Soeurs
L'héritage de la cuisine française
Hachette, 1992. In-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette de 256 pages illustrées. Bon état
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Scotto, E. (Elisabeth)
The heritage of French cooking
Folio, 256pp. 35 cm. Hardcover Very good condition good
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SCRIBE, Eugène
Théâtre complet. Tome 2. comprenant " Le secrétaire et le cuisinier" et "Le gastronome sans argent".
Paris, 1834, deuxième édition du "Théâtre Complet", éd. Aimé André, in-8, demi vélin d'époque, faux nerfs, numéro,auteur et tomaison en noir sur dos lisse, plats cartonnage papier vert, vignette papier imprimée de la Librairie de Mme Fleury, "Cabinet de lecture" à Paris, reliure d'époque, 454 pp., frontispices pour les deux pièces, 5 gravures hors texte en tout, Réédition de comédies - vaudevilles très populaires à l'époque (début XIXe siècle). Deux de ces pièces sont centrées sur la gastronomie. Le "théâtre complet" comporte 24 volumes en tout. Les frontispices de cette édition sont différent de l'édition de 1828 et de la première édition de 1821. Une bonne partie de plaisir entre un cuisinier nommé "Soufflé" et un gastronome nommé "Fringale". Pas courant Reliure abimée mais solide; état moyen du papier sans manque mais bien complet des 5 gravures,
書籍販売業者の参照番号
: 62995
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SCRIBE et MAZERES.
Vatel ou le petit fils d'un grand homme,
comédie vaudeville en 1 acte représentée pour la 1ère fois à Paris sur le théâtre de Madame, par les comédiens ordinaires de son Altesse Royale, le 18 janvier 1825. P.Pollet 1827. Plaquette in-8 (22/14cm). 31 pages. Brochée, couvertures imprimées.
書籍販売業者の参照番号
: 17370
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Scripta Manent
Cin siecles d'art culinaire en Europe.
In 8? (cm 21), Graffato, pagg.79 con diverse ill. b.n. e a colori n.t., ottimo es. Catalogo di vendita di libri sull'arte culinaria pubbllicati dal '500 alla met? del '900
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SCUDERI ANGEL
EL COCINERO PRACTICO - EL ARTE DE GUISAR AL ALCANCE DE TODOS
ALFONSO LONGO. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos très frotté, Papier jauni. 96 pages. Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40273534
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SCURFIELD, George et Cecilia.
Pains, brioches et gâteaux de voyage. Tous les classiques à faire à la maison.
Paris, éd. Agnès Viénot, août 2010, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. en noir éd., 160 pp., papier crème, table des matières, index, A la fin des années 1950, George Scurfield rédige pour sa famille des recettes de pains et de gâteaux à faire à la maison. Traduit pour la première fois en français, ce miscellany est un incontournable du pain et de la pâtisserie à faire à la maison : des conseils sur les farines, les bases - pain complet, pain de mie, pain blanc -, des recettes de pains et petits gâteaux pour le thé ou le café - pain aux raisins, muffins anglais, doughnuts flapjacks ou brownies -, et de nombreuses recettes venues de tous les pays - savarin, streusel, brioches suédoises, koulibiac, panettone - côtoient les chapitres consacrés à la pâtisserie - gâteaux au chocolat, aux fruits secs, aux fruits frais, aux épices, ou à la levure. Précurseur, ce charmant manuel nous ramène à l'essentiel. Lancez-vous dans ces recettes simples et rapides, et régalez tous les amateurs d'authenticité et de bon goût ! Pas courant ! Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie
書籍販売業者の参照番号
: 68797
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SCUDERI ANGEL
EL COCINERO PRACTICO - EL ARTE DE GUISAR AL ALCANCE DE TODOS
ALFONSO LONGO. In-12 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. défraîchie. Dos très frotté. Papier jauni. 96 pages. Non daté OUVRAGE EN ITALIEN
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Sear Juliet
Le Guide de la décoration des gâteaux : pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs
Larousse Broché 2014 In-4 (19 x 24,4 cm), broché, 127 pages, photographies en couleurs ; comme neuf. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
書籍販売業者の参照番号
: xl3020
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SEAFOOD.
Les Meilleures Recettes Culinaires pour Poissons et Crustaces. Le Riz et le Vin dans la Cuisine du Poisson. 8e. Edition. Publie par Le Comite Boulonnais de Propagande pour la Consommation des Produits de la Mer. A RARE SURVIVAL
8vo., Eighth Edition, text in French, with numerous illustrations in the text, pages lightly browning; original pictorial wrappers printed in blue, sewed as issued, covers lightly browned else a remarkably bright, clean well-preserved copy. With numerous trade advertisements (many illustrated and one printed on red stock) at front and rear. IN THIS CONDITION, A RARE SURVIVAL.
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Seal Rebecca
Istanbul. Ricette dal cuore della Turchia
4to tela ed. pp. 256, ill. (Gli Illustrati). Camminando per le strade di Istanbul vedrete una città di splendide contraddizioni: usciti da un raffinato bar moderno, girerete l'angolo e vi ritroverete davanti a spiedini d'agnello arrostiti alla brace su un carretto, all'ombra di minareti altissimi. Questo posto affascinante, dove l'Oriente incontra l'Occidente e l'Europa confina con l'Asia, ha suggerito a Rebecca Seal e Steven Joyce l'idea di "Istanbul", un vero e proprio giro gastronomico della città. Dai semplici piatti di meze ai profumati stufati di ispirazione ottomana, questo libro è una fonte di ricette deliziose: provate le melanzane arrosto ripiene di agnello speziato, la croccante insalata di finocchi con chicchi di melagrana e il pollo alla griglia marinato al sommacco e lasciatevi trasportare nelle cucine di Istanbul.
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Searle, Ronald
'Ozzie' Winespeak
Moonambel Australia: Taltarni Vineyards 1987. Second-hand softcover. <p>Searle Ronald illust. 'Ozzie' Winespeak. FIRST EDITION Taltarni Vineyards: Moonambel Australia 1987. 215x155mm illust stiff card wrappers stapled 24pp. VG/- rear wrapper lightly soiled else near fine</p> Taltarni Vineyards unknown
書籍販売業者の参照番号
: 7158
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SEB
300 recettes avec les jeunes restaurateurs de France. Ultracuiseur Sensor.
Cartonnage de l'éditeur. 303 pages.
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SEB
300 recettes Seb. 12e édition.
Cartonnage de l'éditeur. 281 pages.
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Sebbag Julien
Autodidacte: Cuisine sensible et bienveillante
Flammarion 2022 In-4 cartonné 28,8 cm sur 22. 208 pages. Très bon état d’occasion.
書籍販売業者の参照番号
: 130151
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SEB
Catalogue de recettes SEB
CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. 96 pages. Nombreuses illustrations bicolores dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20057246
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SEB
FRITURES
SUD OUEST PUBLICITE. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. partiel. décollorée, Agraffes rouillées, Mouillures. 50 pages - nombreuses photos en noir et blanc hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO30130257
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SEB
Glaces et Sorbets
EURO-ADVERTISING / ESCO-INCO. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Agraffes rouillées, Quelques rousseurs. 35 pages. Quelques photos en noir et blanc dans le texte. Nombreuses planches de photos en couleurs hors-texte. Quelques traces de mouillures sur 1er plat de couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20047827
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SEBAN, Claire - HAGUENAUER, Serge.
Moi, chef d'un soir à La Table de Claire.
Paris, éd. du Chpene - Hachette, 2008, in-8, cartonnage, couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 256 pp., papier fort, très nb. photos en coul. et en noir, "les chefs à la carte", "la carte des chefs", table des recettes, table des recettes par catégories et par produit, "Les 75 recettes de 20 cuisiniers qui ont été Chefs d'un Soir au restaurant La table de Claire. Une aventure culinaire à partager ! Accueillis et accompagnés par Claire Seban et Serge Haguenauer, patrons du restaurant La table de Claire, à Paris, 20 cuisiniers amateurs, tous très doués et fous de cuisine, mais dont la vie professionnelle est ailleurs, se sont vu confier, chacun leur tour, les clés et les feux des fourneaux du restaurant pour une soirée exceptionnelle. Comme de vrais professionnels, en suivant le rythme intense de la cuisine d'un restaurant, ces 20 Chefs d'un soir ont composé leur carte, réalisé et servi leurs recettes préférées. Ils vous proposent de revivre leur aventure et de déguster ces recettes dans cet ouvrage magnifiquement illustré par les photographies de Mathieu Garçon. " Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 70637
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