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‎Gastronomie‎
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‎SEEMAN NICOLE‎

‎LES RECETTES DE REMY-TOUT LE MONDE PEUT CUISINER‎

‎ISBN : 9782012373181. HACHETTE. 2007. In-8 Carré. Relié. Très bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte. Petite annotation au stylo sur le premier plat.‎

‎SEEMAN NICOLE‎

‎LESRECETTES DE REMY - TOUT LE MONDE PEUT CUISINER !‎

‎ISBN : 9782012373181. HACHETTE. 2007. In-8 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - Quelques annotations et tampons n'altérant pas la lecture‎

‎SEGELLE Alain et CHASSANG Monique‎

‎Connaître les vins de France, du terroir à la table.‎

‎Paris, Editions Gisserot, 1992. 17 x 25, 188 pp., illustrations en couleurs, plusieurs cartes, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.‎

Referentie van de boekhandelaar : 70409

Livre Rare Book

Librairie Ausone
Bruxelles Belgium Bélgica Bélgica Belgique
[Books from Librairie Ausone]

€ 10,00 Kopen

‎SEGUIN-FONTÈS MARTHE‎

‎LA CUISINE DES QUATRE SAISONS.‎

‎EDITIONS DU CHÊNE. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 151 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs in et/ou hors texte - 1er plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : R320035810

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 29,80 Kopen

‎SEGUIN FONTES MARTHE‎

‎LA CUISINE DES QUATRE SAISONS‎

‎Chêne Paris, Chêne 1992. In-8 carré relié cartonnage éditeur illustré, dos toilé vert. 152 pages illustrées en couleurs.‎

‎Bel exemplaire. Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Referentie van de boekhandelaar : 21986

Livre Rare Book

Librairie Gil - Artgil SARL
Rodez France Francia França France
[Books from Librairie Gil - Artgil SARL]

€ 15,00 Kopen

‎SEGUIN-FONTES Marthe‎

‎La cuisine des Quatre Saisons‎

‎Chêne Chêne 992, In-8 carré relié cartonnage éditeur, dos toilé vert, 151 pages. Très bon état‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Referentie van de boekhandelaar : 161884

Livre Rare Book

Librairie Gil - Artgil SARL
Rodez France Francia França France
[Books from Librairie Gil - Artgil SARL]

€ 15,00 Kopen

‎SEGUIN Jean‎

‎Vieux mangers,Vieux parlers Bas-Normands.‎

‎seconde édition in 8 broché,1 feuillet de table des chapitres,illustrations dans le texte de Armand LEPAUMIER, chez l’auteur AVRANCHE 2 rue du Collège, sans date.Envoi manuscrit de l’auteur Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 4528

Livre Rare Book

Charbonnel
Bar le Duc France Francia França France
[Books from Charbonnel]

€ 90,00 Kopen

‎SEGUIN, Jean - Illustrations de Armand Lepaumier.‎

‎Vieux mangers, vieux parlers bas-normands‎

‎Avranches, Chez l'auteur - 1938 - Grand in-8 - Seconde édition - Reliure 1/2 basane verte légèrement frottée - - dos à faux nerfs - Couverture conservée - Illustrations de Armand Lepaumier - 152 pages - Exemplaire non coupé - Très propre.‎

‎Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎

Referentie van de boekhandelaar : 17278

Livre Rare Book

A l's.p.rance
Brest France Francia França France
[Books from A l's.p.rance]

€ 120,00 Kopen

‎Segattini Paola‎

‎Menu facili per tutti. Ricette veloci e originali per fare bella figura anche con i palati più difficili‎

‎ill., br. Un ricettario per essere pronti a mettere a tavola ogni tipo di ospite con pietanze semplici e appetitose. Cosa fare quando capita di avere ospiti che non mangiano alcuni cibi? Non è il caso di farsi prendere dal panico e mettersi a preparare un menu diverso appositamente per loro, né di costringerli a rinunciare a determinate portate. Questo libro offre idee originali ma semplici da realizzare, con ingredienti di facile reperibilità, per preparare dei menu completi, dall'antipasto al dolce, per accontentare i gusti e le esigenze di chi segue una dieta vegana, vegetariana, senza uova, senza latticini, senza glutine, per chi è a dieta e desidera limitare il contenuto calorico dei piatti. Il filo conduttore è la stagionalità dei prodotti e l'utilizzo di materie prime il più possibile "non lavorate" industrialmente, per soddisfare il palato dei nostri invitati, anche dei più esigenti. Squisiti menu dall'antipasto al dolce per tutti i gusti: vegani; vegetariani; senza uova; senza latticini senza glutine; light; per bambini; veloci.‎

‎Segnit Niki‎

‎La grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni‎

‎ill., ril. Questo volume spicca per l'originalità dell'approccio e per gli spunti creativi che offre, sia per chi è alle prime armi e desidera sperimentare in cucina, sia per i cuochi esperti che intendano ampliare il proprio repertorio. È il primo libro che esplora in maniera dettagliata gli accostamenti tra sapori, dai più classici ai più creativi. L'autrice dimostra una particolare abilità intuitiva, capace di far emergere il meglio dagli abbinamenti tra ingredienti che risultano infinitamente più deliziosi di quanto possano essere se gustati singolarmente: partendo da 99 ingredienti, Niki Segnit esamina oltre 900 combinazioni, analizzando i risultati gustativi, associando idee, immagini e sensazioni, proponendo ricette. Il risultato è un libro ricco di informazioni pratiche, una sorta di grammatica-vocabolario che offre gli strumenti per imparare a padroneggiare una lingua nuova.‎

‎SEGUIN FONTES MARTHE‎

‎LA CUISINE DES QUATRE SAISONS‎

‎Paris, Chêne 1992. In-8 carré relié cartonnage éditeur illustré, dos toilé vert. 152 pages illustrées en couleurs. Bel exemplaire.‎

MareMagnum

Artgil
Rodez, FR
[Books from Artgil]

€ 15,00 Kopen

‎SEGUIN, Jean - Illustrations de Armand Lepaumier.‎

‎Vieux mangers, vieux parlers bas-normands‎

‎Avranches, Chez l'auteur - 1938 - Grand in-8 - Seconde édition - Reliure 1/2 basane verte légèrement frottée - - dos à faux nerfs - Couverture conservée - Illustrations de Armand Lepaumier - 152 pages - Exemplaire non coupé - Très propre .‎

‎SEGUIN-FONTES Marthe‎

‎La cuisine des Quatre Saisons‎

‎Chêne 992, In-8 carré relié cartonnage éditeur, dos toilé vert, 151 pages. Très bon état‎

MareMagnum

Artgil
Rodez, FR
[Books from Artgil]

€ 15,00 Kopen

‎SEGUIN-FONTES Marthe‎

‎Le bouquet. De la cuisinière en herbe.‎

‎Cartonnage de l'éditeur. 30 pages. Cachets. Marques de bibliothèque. 19x21cm.‎

MareMagnum

Librairie Loic Simon
Saint Sulpice sur Loire, FR
[Books from Librairie Loic Simon]

€ 10,00 Kopen

‎SEGUR...CLEMENT Marie-Christine et Didier‎

‎Les délices des petites filles modèles. Souvenirs et desserts de la Comtesse de Ségur. Photographies de André Martin.‎

‎Reliure de l'éditeur. 144 pages. Jaquette. 23x29cm.‎

MareMagnum

Librairie Loic Simon
Saint Sulpice sur Loire, FR
[Books from Librairie Loic Simon]

€ 35,00 Kopen

‎Seignebos‎

‎Comment on forme une cuisinière. Réunion de 4 parties en 1 volume.‎

‎Paris, Hachette & Cie, 1905. Quatre parties colligées en 1 volume complet relié pleine toile verte à la bradel sobrement titré en tranche, 83,106, 80 et 76 pages. Rare réunion complète de ces 4 volumes, le dernier consacré aux Confitures ( gelées, marmelades, raisinés), sirops, Entremets et conserves (cerises, asperges..). Solide exemplaire dans sa reliure originelle.‎

‎Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).‎

Referentie van de boekhandelaar : 20187

Livre Rare Book

Artlink
Saint-Haon-le-Vieux France Francia França France
[Books from Artlink]

€ 100,00 Kopen

‎SEIGNOBOS Madame‎

‎Comment on forme une cuisinière, 2ème partie‎

‎sd (1910?), Hachette et Cie, in-12 pleine toile beige de 106 pages, titrage et illustration estampés à froid, tranches rouges, gravures, Comment on forme une cuisinière, petit guide de la maîtresse de maison, 2ème partie, les volailles, le gibier, salaisons de porc, les sauces et les jus | Etat : Bon état, reliure fragile (Ref.: J11139)‎

‎Hachette et Cie‎

Referentie van de boekhandelaar : 34990

Livre Rare Book

Les Kiosques
Toulon France Francia França France
[Books from Les Kiosques]

€ 25,00 Kopen

‎Seigneurie (A)‎

‎Dictionnaire encyclopédique de l'épicerie et des industries annexes‎

‎1909 Paris bureaux du journal l'épicier 1909 In4 reliure éditeur 908 pages très nombreuses illustrations‎

‎1 mors légérement fendu très bon état général‎

Referentie van de boekhandelaar : 6140

Livre Rare Book

Le Monde à l'Envers
Montargis France Francia França France
[Books from Le Monde à l'Envers]

€ 150,00 Kopen

‎SEIBIN et ARASAKI Teruko‎

‎Les légumes de mer.‎

‎TREDANIEL Guy. 1985. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages. Nombreuses illustrations et quelques photos en noir et blanc, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Comment être et paraître en forme. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : RO80044099

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 14,90 Kopen

‎Seifert Christiane‎

‎La cucina dei cinque elementi. L'energia vitale in tavola‎

‎ill., br. Nella medicina tradizionale cinese, un ruolo decisivo spetta al Qi dei singoli alimenti che influisce sul nostro equilibrio energetico e di riflesso sul nostro benessere fisico e psichico. Questo sapere si rispecchia nell'alimentazione secondo i Cinque Elementi, grazie alla quale possiamo migliorare la nostra salute in modo duraturo. Questo testo classifica i cibi secondo il loro sapore, colore e forma, nonché secondo l'effetto sui singoli organi, associandoli a Legno, Fuoco, Terra, Metallo, Acqua. Non tiene in nessun conto le calorie, le vitamine o il contenuto di nutrienti. Anche tutti gli organi del corpo umano corrispondono ciascuno a uno dei Cinque Elementi. Così, cucinando in base al ciclo dei Cinque Elementi, si ottengono al tempo stesso un approvvigionamento ottimale di energia per tutti gli organi e ottimi sapori. Praticamente non si tratta di abbracciare cucine appartenenti ad altri paesi ma di applicare i millenari principi cinesi dell'alimentazione alla nostra cultura e alle nostre pietanze.‎

‎Seifert, S.; Paxton, A.; Batten, H.; Moorhouse, A.; Billett, M.; Brown, E.; Rose, W.; Lorant, M.; Brown, J.‎

‎National Home Monthly Magazine, June 1936 - Scotland Yard vs. Crime / Golf Duds and Stars / The Debt Dilemma‎

‎72 pages. Features: Nice cover illustration of boy celebrating summer vacation; Sisman's Scampers shoe ad inside front cover; Editorials deal with these topics - Partial Relief, A Doctor, Not a Nurse, Maintaining the Tradition, The Cooperatives, Farewell Toscanini, and Not Conquest but Murder; Trollop (short story); This Peace (short story); A Modern Odyssey - photo-illustrated article by Edgar N. Brown describes sea travel; Rough 'Un (short story); The Black Ace (short story); The Smooth Silence (short story); The Dilemma of Debt; Scotland Yard Versus Crime - photo-illustrated article on the system employed by this world famous organization to track down criminals, law breakers and lesser offenders; Golf Duds & Meteors - photo-illustrated golf article with photos of Charles A. Whitcome, Albert "Scotty" Campbell, Lex Robson, Tony Manero, Willie Lamb, and Tommy Armour; It's In the Bag - interesting article on the history of purses; Half-page Canadian Pacific ad features Banff; Palmolive ad features photo of Montreal stylist and designer Doris Preston; Nostalgic half-page ad for McClary Stoves; Vintage half-page photo ad for Eddy's Sterilized White Swan toilet paper shows fellow in bathing suit at the beach; Movie news with photos of Clark Gable, Francis Lederer, Ida Lupino, William Powell, Jean Chadburn, Alison Skipworth, Warren William, Conrad Veidt, Renee Ray, and more; Lux soap ad features photo of Joan Bennett; Photo of Dick Powell in Quaker Puffed Wheat ad; Pond's ad features photos of Miss Barbara Hebbard and Lady Daphne Straight; Unusual half-page ad for Blue-Jay Corn Plaster, by Bauer & Black Scientific; Nice half-page Canadian Pacific photo-ad features the Empress of Britain; Business News includes mention of the recent Alberta default; Cooking article; Lovely one-page colour Kraft ad features their cheese products; Nice one-page Heinz ad features their vinegar and Olive Oil; Vintage half-page Rice Krispies ad; Beauty article; Why Baby Cries; One-page Carnation Milk ad features five large photos of each of the individual Dionne Quints; World Sayings; Colour ads inside back cover for Lifebuoy and Rinso; Rare colour back cover ad for Red Indian oil and Marathon Blue gasoline features illustration of native elders in feathered headgear, painted by Winold Reiss; and more. Covers loose but present. Average wear and soiling. A worthy copy of this nice vintage issue. Book‎

‎SEIGNEURIE ALBERT (fondateur et directeur du journal l'Epicier) avec la collaboration de HENRI SEIGNEURIE (alias Jean BERTIN)‎

‎DICTIONNAIRE DE L'EPICERIE ET DES INDUSTRIES ANNEXES‎

‎P., Ad. du journal l'Epicier, 1898. In-8 relié toile verte éditeur, titre dans un encadrement, 555 pages, quelques illustrations. Papier jauni naturellement sinon très bon état.‎

‎SEIGNOBOS Mme‎

‎COMMENT ON FORME UNE CUISINIERE. 1° partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE‎

‎P., Hachette, 1913. In-12 relié toile éditeur, plats de couvertures décorés conservés, 106 pages avec des figures dans le texte. Quelques rares rousseurs, couverure un peu tachée, sinon bon état.‎

‎SEIGNOBOS Mme‎

‎COMMENT ON FORME UNE CUISINIERE. 2° partie : LES VOLAILLES, LE GIBIER, SALAISONS DE PORC, LES SAUCES ET LES JUS.‎

‎P., Hachette, 1913. In-12 relié toile éditeur, plats de couvertures décorés conservés, 82 pages avec des figures dans le texte. Très bon état.‎

‎SEJEAN ORTOLE MARIE ANTOINETTE‎

‎DIETETIQUE SOLEIL - APRES MINCE ! UN REGIME CREOLE , MINCIR AU SOLEIL A VOTRE RYTHME‎

‎EDITIONS APOLLINE. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : RO40272119

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 19,80 Kopen

‎SEJEAN ORTOLE MARIE ANTOINETTE‎

‎DIETETIQUE SOLEIL - APRES MINCE ! UN REGIME CREOLE , MINCIR AU SOLEIL A VOTRE RYTHME‎

‎ISBN : 2845560184. EDITIONS APOLLINE. 2001. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 206 pages‎

‎Sekers, Simone‎

‎Pates, Terrines and Potted Meats‎

‎No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Boards very neatly covered in a non-removable protective transparent layer. 87pp. The author has produced a book which combines the great culinary traditions of delicious French pates and rustic terrines with the traditional English raised pies and potted meats.‎

MareMagnum

Godley Books
Hyde, GB
[Books from Godley Books]

€ 7,11 Kopen

‎SELIN KUTUCULAR.‎

‎Büyükada cuisine: My grandfather's table. When the tastes and the feelings meet at Büyükada.‎

‎New New English Original bdg. with original dust wrapper. Oblong large 8vo. 216 p. Color and b/w ills. In English. Büyükada cuisine: My grandfather's table. When the tastes and the feelings meet at Büyükada. Gourmand World Cookbook Awards After the loss of her grandfather (a bureaucrat, a man of good taste, an admirer of Büyükada) she realized her book project, named Büyükada Cuisine, to immortalize his memory. Contents: Foreword.; Introduction; My Grandfather.; Sabahattin Bilgütay; Recipes.; Thoughts.; A letter to my grandfather.‎

‎SELIN KUTUCULAR.‎

‎Dedemin sofrasi: Büyükada yemekleri. Büyükada Altinordu 12'de duygularla tatlar birlesince.‎

‎Fine Fine English Original bdg. with original dust wrapper. Oblong large 8vo. 214 p. Color and b/w ills. Recipes from Prinkipo cuisine and food culture. Dedemin sofrasi: Büyükada yemekleri. Büyükada Altinordu 12'de duygularla tatlar birlesince.‎

‎SELMA PESTELI.‎

‎Bosnak yemekleri. Prep. by Artür Büyüktasçiyan.‎

‎New English Paperback. Pbo. 4to. (28 x 20 cm). In Turkish. 192 p. Color ills. Bosnian cuisine, food culture, and recipes. Bosnak yemekleri. Prep. by Artür Büyüktasçiyan.‎

‎Selçuk Kaskan, Muzaffer Atak.‎

‎Balikçinin cep kitabi.‎

‎Very Good English In contemporary hardcover. HC. Cr. 8vo. 150, [2] p. In Turkish. B/w ills. Balikçinin cep kitabi.‎

‎SEMARQUE M.-S. Mme‎

‎CUISINE EXPRESS - PETITS PLATS POUR GENS PRESSES‎

‎LAROUSSE. 1952. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 251 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - dos desolidarisé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : RO20165974

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 24,90 Kopen

‎SEMARQUE M.-S. (Madame)‎

‎CUISINE EXPRESS petits plats pour gens pressés‎

‎1952 cartonné éditeur in-octavo avec jaquette rouge ornée d'une illustration photographique sur le recto, 252 pages, 1952 Paris Librairie Larousse,‎

‎- Préface de Anne De Mareuil, où le changement dépoque se fait sentir - passage de la cuisine traditionnelle à la cuisine express qui ménera jusquau fast-food actuel : les femmes faisant leur apparition dans le monde du travail, ont dès lors moins de temps, à consacrer à lunivers domestique et à la cuisine - intéressant - bon état -‎

Referentie van de boekhandelaar : 4917

Livre Rare Book

Librairie Guimard
Nantes France Francia França France
[Books from Librairie Guimard]

€ 24,50 Kopen

‎SEMONIN, J.-P. - DUPONT, J.-C.‎

‎La cuisine des poissons d'eau douce.‎

‎S.l., éd. Jérôme Villette, 1991, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 236 pp., papier glacé, très nb. photos table des matières, "principales espèces" (photo coul. et fiche technique), les sauces, vocabulaire culinaire, 130 recettes de préparations de plus de 29 poissons d'eau douce et écrevisses.Très intéressantes fiches techniques avec de nombreux conseils de préparation et de cuisson. Un Vrai livre Pratique ! Très bon état du papier; la couverture est légèrement âbimée aux coins et sur les bords.‎

Referentie van de boekhandelaar : 66779

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 20,00 Kopen

‎SEMONIN J-P - DUPONT J-C‎

‎La cuisine des poissons d'eau douce - Accord des mets et des vins‎

‎Jérome Villette Editions Jérome Villette, 1991. In-4 relié cartonnage éditeur illustré de 236 pages illustrées. Très bon état‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Referentie van de boekhandelaar : 180974

Livre Rare Book

Librairie Gil - Artgil SARL
Rodez France Francia França France
[Books from Librairie Gil - Artgil SARL]

€ 20,00 Kopen

‎SEMONIN Jean-Pierre , PHILIPPOT Marie-Claude‎

‎Les Tours De Main de La Cuisine : Techniques De Bases , Découpages , Fleurs En Légumes‎

‎Les Lilas Éditions Jérôme Villette 1998 In Quarto Grand prix du meilleur ouvrage d'enseignement 1990 de l'Académie nationale de cuisine . Photographies en couleurs . Cuisine et vins . - 128 p. , 900 gr.‎

‎Couverture rigide Comme neuf‎

Referentie van de boekhandelaar : 021942

Livre Rare Book

Au vert paradis du livre
Aumes France Francia França France
[Books from Au vert paradis du livre]

€ 20,00 Kopen

‎SEMONIN, Jean-Pierre - PHILIPPOT, Marie-Claude - CHAPEL, Marc‎

‎Les tours de main de la cuisine. Techniques de base, découpages, fleurs en légumes.‎

‎Les Lilas, éd., Jérôme Villette, 1992, deuxième édition reve, corrigée et augmentée, in-4, cartonnage plats photos coul. sur fond noir éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., préface du chef Alain Chapel, vocabulaire culinaire, répertoire des technqiues de base, table des matières, Très important livre d'enseignement de la cuisine avec ces techniques de base, ces découpages et la fabrication de fleurs en légumes. La technique n'est pas simple mais ce livre est à la portée de tout le monde. Préface d'Alain Chapel. Ce livre a obtenu le Grand Prix du meilleur ouvage d'enseignement 1990 de l'Académie nationale française de cuisine. L'auteur est professeur de cuisine et toque d'or internationale 1988. Pas courant. Une R2f2rence ! Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 75798

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 25,00 Kopen

‎Semonin J.P.‎

‎Méthode de technologie culinaire- BEP/CAP/BTH Tome 2‎

‎Editions Jérôme Villette. 1982. In-4. Broché. Etat passable, Couv. légèrement pliée, Dos fané, Intérieur acceptable. 158 pages. Coins frottés. Ex-libris à l'encre en page de titre+ annotation à l'encre en 1er plat. Nombreuses illustrations en noir et blanc, in texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : RO30359065

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Books from Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 59,25 Kopen

‎SEMONIN J.-P.‎

‎Méthode de Technologie culinaire . BEP / CAP / BTH . Tome 1 et Tome 2‎

‎Paris Editions Jérôme VILLETTE 1983 in-4° Prix du meilleur ouvrage de L'Académie Nationale de Cuisine. Largement illustré manuel de l'élève . Le tome 1 en très bon état le tome 2 la couverture a vécu . Un commentaire sur les 3 ans d'apprentissage sur la dernière page . - Cuisine et Vins . Pédagogie enseignement - 112 p. + 158 p. , ensemble 850 gr.‎

‎Couverture souple Assez bon‎

Referentie van de boekhandelaar : 022586

Livre Rare Book

Au vert paradis du livre
Aumes France Francia França France
[Books from Au vert paradis du livre]

€ 20,00 Kopen

‎Sempé‎

‎Par Avion Le voyage de Jean-Paul Martineau à New York‎

‎Editions Denoël, mai 2018 - Grand In 4, 93 pages, très bel album.‎

‎Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).‎

Referentie van de boekhandelaar : 16889

Livre Rare Book

Artlink
Saint-Haon-le-Vieux France Francia França France
[Books from Artlink]

€ 25,00 Kopen

‎SEMIH TEZCAN.‎

‎Bir ziyafet defteri.‎

‎Fine English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish and facsimile in pages. [8], 59 p. Bir ziyafet defteri.‎

‎SEMIH TEZCAN.‎

‎Bir ziyafet defteri.‎

‎New English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish and facsimile in pages. [8], 59 p. Bir ziyafet defteri.‎

‎Semino Pietro‎

‎Tè ai fornelli. Bevanda e ingrediente oltre 100 ricette e abbinamenti cult dall'antipasto al dessert‎

‎ill., br. Tutti beviamo tè. Freddo, caldo, con latte o limone, sfuso o in bustina. Cos'altro c'è da sapere sulla bevanda più diffusa al mondo? Questo libro ci racconta una storia che viene da lontano. Ogni varietà ha le sue proprietà e un gusto tutto particolare, e richiede una preparazione diversa. Ma c'è di più: il tè è ormai uscito dalle vecchie pasticcerie per entrare nelle cucine più blasonate del mondo come ingrediente inedito di ricette dolci e salate. Sperimentato ai fornelli, degustato in tazza o bevuto in originali sostituzioni del vino o dell'acqua (come i cocktail-infusi di matrice USA o bevuto in alternativa a un brandy da meditazione), conoscere il tè è intraprendere un viaggio nel gusto e nella memoria. All'insegna della creatività, il libro guiderà l'estimatore a un nuovo buon gusto attraverso tipi, benefici, nomi e parole del tè, preparazioni e ricette dall'antipasto al dessert. Da provare.‎

‎SEMONIN J.-P.‎

‎Méthode de Technologie culinaire . BEP / CAP / BTH . Tome 1 et Tome 2‎

‎Prix du meilleur ouvrage de L'Académie Nationale de Cuisine. Largement illustré manuel de l'élève . Le tome 1 en très bon état le tome 2 la couverture a vécu . Un commentaire sur les 3 ans d'apprentissage sur la dernière page . - Cuisine et Vins . Pédagogie enseignement - 112 p. + 158 p. , ensemble 850 gr.‎

‎SEMONIN Jean-Pierre , PHILIPPOT Marie-Claude‎

‎Les Tours De Main de La Cuisine : Techniques De Bases , Découpages , Fleurs En Légumes‎

‎Grand prix du meilleur ouvrage d'enseignement 1990 de l'Académie nationale de cuisine . Photographies en couleurs . Cuisine et vins . - 128 p. , 900 gr.‎

‎Semplice Maurizio‎

‎Ricette crudeli. Istruzioni per una dieta dadaista‎

‎ill., br. Scrive il Prof. Pietro A. Migliaccio in prefazione: "Maurizio Semplice è il dadaista della cucina che crea un assurdo modo di fare pietanze. Nelle sue Ricette crudeli sento la disperazione per la perdita della cultura del gusto, un grido disperato, una invocazione per il ritorno alla semplicità, all'amore per il cibo e per i gusti genuini, non più dettati da simboli e mode".‎

‎SEMRA ALGIN.‎

‎Yöremizden sofraniza: Urfa mutfagi.‎

‎Very Good Turkish Paperback. Pbo. Cr. 8vo. (20 x 14 cm). In Turkish. [4], 106, [2] p. Yöremizden sofraniza: Urfa mutfagi. Traditional recipes from Urfa city.‎

‎SENDRA GILLES‎

‎CUISINE PRATIQUE POUR CELIBATAIRES. POUR NE PLUS MANGER TRISTE ET CUISINER AVEC FACILITER. SELECTION DE 120 RECETTES RAPIDES, DELICIEUSES, SIMPLES ET VARIEES‎

‎EDISUD. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 162 pages. Nombreux dessins en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : R160134836

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
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‎SENDERENS ALAIN‎

‎EN CUISINE AVEC ALAIN SENDERENS : Le show lapin + L'art de tenir sa langue + Saints honorés + Rôtir : l'art et la manière + Sortez des moules ! + Bouquet final + Diablement bon + Le riz sans baguette + Pinces royales + La parade du faisan...etc.‎

‎L'EXPRESS. NON DATE. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages illustrées en couleurs. Texte sur 4 colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : R200035385

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
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‎SENDERENS Alain‎

‎Figues sans barbarie et autres propos de tables et recettes.‎

‎Paris, Robert Laffont/L'Expresse, 1991. 14 x 22, 264 pp., broché, couverture à rabats, bon état (couverture légèrement défraîchie).‎

‎Dessins de Izhar Cohen.‎

Referentie van de boekhandelaar : 92427

Livre Rare Book

Librairie Ausone
Bruxelles Belgium Bélgica Bélgica Belgique
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