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ERKAN ACUROL.
Ege'nin arka bahçesi: Kydonia. Ayvalik mutfagi.
New English Paperback. Pbo. 4to. (28 x 20 cm). In Turkish. 176 p., color ills. Ege'nin arka bahçesi: Kydonia. Ayvalik mutfagi. COOKERY Local food culture Raki Sea foods Fish Ayvalik - Cunda Cook book Olive oil Turkish - Greek cuisine Crete.
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Erlandson Keith
Home Smoking and Curing
London: Hutchinson. Good. 1982. First Paperback. Paperback. 8vo - over 7�" - 9�" tall 0-09-141551-9 How you can smoke-cure salt and preserve fish meat and game. . Hutchinson paperback
Referentie van de boekhandelaar : 18373 ISBN : 0091415519 9780091415518
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Erler Dr. Georg
Leipziger Magifterschmause
Leipzig: Giesecke & Devrient 1905. Book. Very Good. Hardcover. 1st Edition. History of feasts and banquets in Leipzig 1567-1709 woodcut chapter headings rag paper dec. gilt tooled front and blind rear covers. Giesecke & Devrient Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 63999
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Erna Fergusson
MEXICAN COOKBOOK
NM: U. of New Mexico Press 1945. Hardcover. Very Good /good . 6 x 8 in. Cloth boards. Condition is VERY GOOD ; corners mildly bumped covers very clean. BInding tight and text unmarked. DJ is GOOD ; spine sunned some large chips/small open tears. Cook. Stax. <br/><br/> U. of New Mexico Press hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 40811
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Ernest Oldmeadow
The Lilies of the Kitchen. Onions Leeks Shallots Garlic and Chives
London: The Wine and Food Society 1943. Soft cover. Good/No Jacket as published. 5.5" X 8.5. A comprehensive reference to the use of the Allium family in the kitchen. Some reading wear otherwise a tidy copy. Available for prompt dispatch from the UK <br/> <br/> The Wine and Food Society paperback
Referentie van de boekhandelaar : 022572
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Ernst and Johanna Lehner
Folklore and Odysseys of Food and Medicinal Plants
Tudor Publishing Company 1962. Book. Good. Hardcover. Hardcover. DJ shows wear and has some stains. Has bookplate on front end paper stamp and owner's note on half-title page and another address stamp on title page. Also has stamp on back endpaper and a note on the Index Page Evidently he didn't want to lose this book. An illustrated sourcebook of therapeutic magical exotic and nutritional uses from ancient herbals and old manuscripts. States it has 200 rare illustrations. Tudor Publishing Company Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 022200
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Ernzer, Marline
Die GU Backbibel : göttliche Rezepte von klassisch bis modern. Herausgeberinnen: Marline Ernzer, Karin Kerber 1. Auflage
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH 2016. 400 Seiten : Illustrationen ; 28 cm Festeinband, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Vollgoldschnitt, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Referentie van de boekhandelaar : 53496
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Ernährung - ATKINS Robert C. Dr
Die Ernährungs-Sensation. Ernährungswende - Essen Sie sich gesund.
(Ohne Ort. Ohne Verlag). (Ohne Jahr). 415 Seiten. Originalbroschur. 21x14 cm
Referentie van de boekhandelaar : 46091
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Ernährung - KLEIN Ida
Iß gesund und billig. Herausgeber: Deutscher Verein für Gesundheitspflege, Hamburg.
Hamburg u. Zürich. Advent-Verlag (E.V.). 1938. 30, (2) Seiten. Originalbroschur (Etwas fleckig) 20x13 cm
Referentie van de boekhandelaar : 25902
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EROL SAYGI.
Gökçeada.= Imbros.= ??????.
Very Good English Paperback. Pbo. Large Roy. 8vo. (25 x 18 cm). In English, Turkish, and Greek. Color and b/w ills. 96 p., 1 folding map. Gökçeada.= Imbros.= ??????.
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ERREY Sally
STAYING ALIVE! Cookbook for Cancer Free Living Inscribed copy
Vancouver: Belissimo Books 2004. CAD Later printing. INSCRIBED BY AUTHOR no other markings Fine. Glossy wraps 192pp index. Colour plates. Cancer survivor stories with proven nutrition strategies and recipes for managing and preventing cancer. 2.0 JM FO 47/2. Inscribed By Author. Paperback. Fine. 4to - over 9�" - 12" tall. Belissimo Books Paperback
Referentie van de boekhandelaar : 75009 ISBN : 0973298707 9780973298703
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ERREY Sally
STAYING ALIVE! Cookbook for Cancer Free Living Inscribed copy
Vancouver: Belissimo Books 2004. CAD Stated first edition. INSCRIBED BY AUTHOR no other markings corner crease to cover Very Good. Glossy wraps 192pp index. Colour plates. Cancer survivor stories with proven nutrition strategies and recipes for managing and preventing cancer. 2.0 JM FO 77/3. Inscribed By Author. 1st. Paperback. Very Good. 4to - over 9�" - 12" tall. Belissimo Books Paperback
Referentie van de boekhandelaar : 66011 ISBN : 0973298707 9780973298703
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ERTAN ANLI.
Sarap tadimi.
New English Paperback. Pbo. 215 p. Roy. 8vo. (23 x 16 cm). Ills. Sarap tadimi.
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ES. MEYER E. S.
A Practical Dictionary of Cookery. 1200 Tested Recipes. Second Edition Seventh Thousand.
John Murray 1899. 8vo. Second Edition on laid paper; original red cloth upper board and backstrip ruled and lettered in black covers very lightly age-soiled else a very good clean firm copy. Contains 1222 numbered recipes presented in alphabetical order. In the index the recipe names with their page references are arranged by course in the meal. First published in the previous year. Driver 712.2 John Murray, hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 22844
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Escoffier
L'ART CULINAIRE en 2 volumes.
Vol 1 : 624 pages Vol 2 : 1280 pages. Aprés et autour de 1910 IN 4
Referentie van de boekhandelaar : GAS022M
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ESCOFFIER (A.)-Collectif
L'Art Culinaire Français.
Les recettes de Cuisine–Patisserie–Conserves des Maîtres contemporains les plus réputés:Ali-Bab-E. Darenne-E. Duval- A. Escoffier–Ph. Gilbert–P. Montagné–H.-P. Pellaprat – Urbains-Dubois, etc. Cuisine Régionales–Cuisine étrangère, précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et les alcools, l'utilisation des appareils réfrigérateurs. 3750 recettes et conseils, 216 gravures en noir, 500 en couleurs. Paris, Flammarion, 1951. Petit in-4 (27x19cm) percaline rouge éditeur plat supérieur orné d'une composition culinaire incrustée. 1046pp.
Referentie van de boekhandelaar : WOC-839
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ESCOFFIER A.
L'Aide-Mémoire Culinaire.
Flammarion Paris 2006 In-12 ( 115 X 110 mm ) de 360 pages, demi-toile beige, plats de cartonnage imprimé. Impression anastatique de l'édition paris 1919. Très bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 717186
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ESCUDIER Jean-Noël
La véritable cuisine provençale et niçoise - 600 recettes authentiques
Unide, 1974, in-8 rel. cart. (12,5 x 18,5), 287 p., illustrations en coul., minimes traces d'usure aux coins, intérieur propre sans annotations, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : QWA-18426
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ESCUDIER Jean-Noël
La véritable cuisine provençale et niçoise - 600 recettes authentiques
Solar, 1982, in-8 rel. cart. (13,5 x 20,5), 287 p., nouvelle édition, illustrations en coul., minimes traces d'usure aux coins, intérieur propre sans annotations, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : QWA-18427
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ESCUDIER Jean-Noël
La véritable cuisine provençale et nicoise. Nouvelle édition revue et augmentée d'un choix de recettes de cuisine languedocienne et de cuisine corse (660 recettes authentiques)
Les Editions Provencia, 1972. In-12. Cartonnage éditeur. 332 pages. Haut et bas du dos légèrement émoussés. Quelques petites taches sur la couverture. Intérieur frais. Etat d'usage
Referentie van de boekhandelaar : 5195
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ESCAIG, Roland - LEFEVRE, Seyna.
La petite bible des hôtels et restaurants parisiens. Edition 1984.
Neuilly, éd. Chez l'auteur, 1983, EDITION ORIGINALE, in-18, cartonnage pleine percaline "chagrinée" bordeaux éd., couv. titre doré sur première de couv. éd., dos muet, 122 pp., papier crème, quelques publicités pleine page en brun, sommaire, Un très bon petit guide des hôtels et restaurants de la capitale parisienne avec l'adresse, la note mais aussi un historique de l'établissement ainsi que les spécialités, le tout afrémenté par des anecdotes. Pas courant. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 69777
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ESCUDIER Jean-Noël
La Veritable Cuisine Provencale et Nicoise. 600 Recettes Authentiques.
Editions Jeanne Laffitte Marseille 1996 In-8 ( 210 X 135 mm ) de 287 pages, cartonnage illustré en couleurs. parfait état.
Referentie van de boekhandelaar : 833908
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ESCOFFIER, Auguste:
Le Guide Culinaire. Aide-Mémoire de Cuisine pratique. Avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert, E. Fêtu, A. Suzanne, B. Reboul, Ch. Dietrich, A. Caillat, etc. Dessins de Victor Morin. „Bibliothèque Professionnelle“.
Paris, (sans nom), (Emile Colin, Imprimerie de Lagny), 1903, gr. in-8vo, X + 1 feuille (Avertissement / Table) + 792 p. avec qqs. ill. en noir in-texte + 2 ff. (publicité) + 1 tableau dépl. "garde-manger", cachet sur faux-titre : J, Dupont et Malgat, Paris. Au verso une languette de papier collée sur: EN VENTE - Se trouve à Paris Chez MM. DUPONT et MALGAT 1 Rue Coquillière, 1.) + cachet verso titre, signature de: A. Escoffier, reliure en d.-cuir d’époque, dos sur 4 nerfs, dos orné or avec auteur et titre et fleurons dans les entre-nerfs. gardes en papier dominoté d’époque. Reliure récemment restaurée et professionnellement renforcée de l’intérieur. Bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 133628aaf
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ESCOFFIER, A. - GILBERT, Philéas (avec la collaboration de). - FETU, Emile (avec la collaboration de).
Le guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique.
Paris, Ernest Flammarion 1921, 245x160mm, XII - 942pages, reliure percaline bleue de l’éditeur. Bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 98174
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Escoffier, A
LE GUIDE CULINAIRE. Aide-Memoire De Cuisine Pratique Avec la collaboration de MM. Phileas Gilbert et Emile Fetu.
1925 Paris, Ernest Flammarion sd ( 1925). Avec la collaboration de MM. Phileas Gilbert et Emile Fetu. Halblederband, Fadenheftung, XII,(2),937 / 942 p.,24,5 x 16,5 cm. pleine toile leg.usée aux charnieres,pages de gardes manquantes ainsi que la table des chapitres in fine ainsi que les pages 37 à 40 ,texte bon aux marges un peu jaunies,dans l'état,incomplet
Referentie van de boekhandelaar : 23365
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ESCOFIER, Auguste - Avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Émile Fetu
Le livre des menus - Complément indispensable du Guide culinaire
1929 Ernest Flammarion, éditeur - 1929 - In-8 broché, couverture souple - 165 pages + un tableau dépliant
Referentie van de boekhandelaar : 122701
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Escoffier Auguste
Le livre des menus - complément indispensable du guide culinaire
Les éditions contemporaines 1996 Paris. grand in8. 1996. Cartonnage Éditeur. 192 pages. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 100121833
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ESCOFFIER A.
L’aide mémoire culinaire suivi de étude sur le vin français et étranger à l’usage des cuisiniers,maîtres d’hôtel et garçons de restaurants.
In 8 broché,faux-titre,titre,VIII 390 pages.Ernest Flammarion sans date(1928)mors inférieur droit légèrement rongé.Sinon bon exemplaire
Referentie van de boekhandelaar : 5405
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ESCOFFIER (Auguste)
Ma cuisine
Paris Flammarion 1965 Fort in-8 (21.5x14.5 cm), cartonnage éditeur illustré, 16 planches photos hors-texte, 703 pp.
Referentie van de boekhandelaar : MESCCUI2
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ESCOFFIER
Ma cuisine.
Couverture rigide. Cartonné. 730 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 203084
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ESCOFFIER;
MA CUISINE Escoffier voor iedereen. Kookboek.
Antwerpen , De Vries - Brouwers/ HES, 2010 Gebonden, 892 pagina's. Tekst in NL, illustr. ****Nieuw exemplaar! ISBN 9789059272279.
Referentie van de boekhandelaar : 30141
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ESCOFFIER, Auguste
Ma Cuisine. 2500 recettes
Paris, Ernest Flammarion 1934 Fort in-8 21,5 x 14,5 cm. Reliure éditeur toile vert-pâle, 703 pp., table des matières. Exemplaire en bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 132184
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ESCOFFIER
Ma cuisine. 2500 recettes
Flammarion Flammarion, 1974. Fort In-8 relié cartonnage éditeur de 732 pages illustrées. Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 182442
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Escurignan Maïté
Manuel de cuisine basque (cuisine traditionnelle et nouvelle cuisine)
Harriet. 1982. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 229 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Dos légèrement frotté.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : R300304089
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ESCHEBACH-WERKE AG
"Eschebach" Ein neuartiger Gasherd.
Radeberg. (Um 1936). Leporello. 8 Seiten mit 10 Abb. Zweifarbiger Druck. 21x14 cm
Referentie van de boekhandelaar : 1868
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Escoffier Auguste
Complete Guide to the Art of Modern Cookery
London: Heinemann. Good/Good. 1986. Reprint. Hard Cover. 8vo - over 7�" - 9�" tall 0-434-23901-1 646 pages. Here for the first time is presented to the English-speaking public the entire translation of Auguste Escoffier's masterpiece 'Le Guide Culinaire'. Its basic principles are as valid today as when it was first published in 1903. . Heinemann hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 23364 ISBN : 0434239011 9780434239016
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Escoffier Auguste
DER KOCHKUNST-FUHRER: Handbuch Der Modernen Kuche Von A. Escoffier Uter Mitarbeit Von Phileas Gilbert E. Fetu A. Suzanne B. Reboul Ch. Dietch A. Caillat Etc.
Frankfurt: Fachschriften-Verlag Des Internationalen Verbandes Der Koche 1904. GERPresumed First Edition Owner's signature no other markings pages toned hinges cracked but holding the spine strip is missing some rubbing to cover corner tips fainst stain to back cover Fair only used copy; no dust jacket probably as published. 22x 14.5 cm original dark blue cloth with binkd embossed foral designs at spine side and at corners patterned end papers xvi 808pp. Some line illus in text. Fold -out table to page 768. This is the authorized German edition of Escoffier's Le Guide Culinaire with the text in GERMAN. The first edition of Le Guide Culinaire a milestone book in the history of French haute-cuisine appeared in 1903. This German edition is dated 1904 and pre-dated the English first edition which appeared only in 1907. A heavy book. 3.5 JM HOQ 101/1. Hardcover. Poor/No Jacket. Illus. by Morin Victor. 8vo - over 7�" - 9�". Fachschriften-Verlag Des Internationalen Verbandes Der Koche Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 61700
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Escoffier Auguste; Edited By HL. Cracknell and RJ. Kaufmann H. L. R. J.
ESCOFFIER Le Guide Culinaire the Original Unabridged Translation Into English
Hoboken NJ: John Wiley & Sons 2011. USA 1st printing of the fifth edition. No markings faint scuff mark to bottom edge of pages otherwise Fine in Near Fine dust jacket with faint scuff mark to front panel. Boards xvi 646pp index no illus. This new edition is a treasure-trove of over 5000 recipes to guide chefs along the lines of classic French cuisine. Forewords by chef Heston Blumenthal and Dr. Tim Ryan President of the Culinary Instititute of America. A heavy book. 4.0 JM HOQ 103/3. 5th. Hardcover. Fine/Near Fine. 4to - over 9�" - 12". John Wiley & Sons Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 75311 ISBN : 047090027X 9780470900277
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Escoffier Auguste
Ma Cuisine
London: Paul Hamlyn 1966. 884 pp. First Edition Later Printing. Cloth. Very Good/Very Good. 8vo - over 7�" - 9�" tall. Paul Hamlyn Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 359
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ESCOFFIER Auguste; Edited By Marion Howells
MA CUISINE
London: Paul Hamlyn 1989. UK I believe this is the 1st printing of the Third Hamlyn edition. Remainder mark to bottome edge of page no othe rmarkings hinges solid Very Good in price-clipped Very Good dust jacket. 20.5 x 15cm white boards 884pp index. Translated by Vyvyan Holland; edited by Marion Howells; foreword by Andre L. Simon. 2500 recipes by this legendary French chef who died in 1935. A heavy book 2.9 JM FO 48/5. Hardcover. Very Good/Very Good. 8vo - over 7�" - 9�" tall. Remainder. Paul Hamlyn Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 74665 ISBN : 0600324427 9780600324423
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Escoffier Auguste
Ma Cuisine
London: Hamlyn. Good/Poor. 1966. Second Impression. Hardback. 8vo - over 7�" - 9�" tall 0-600-32442-7 884 pages. Food at its most superb - a guide to classic French cooking of the highest quality by one of the greatest chefs the world has known. Foreword by Andr� L. Simon translated from the French by Vyvyan Holland edited by Marion Howells. Dustjacket states 'First English Edition'. . Hamlyn hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 25525 ISBN : 0600324427 9780600324423
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Escoffier Auguste; Cracknell H. L. and Kaufmann R. J. editors
The Illustrated Escoffier : Recipes from the French Classic Tradition
London: BCA 1987. No marks or inscriptions. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn with faint creasing to edgesand traces of storage. 192pp. Includes 415 clearly rewritten recipes from Escoffier's Guide Cuilinaire. Hard Cover. Fine/Very Good. 11.25 x 9.75 inches. BCA Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 011744
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Escoffier, A.
A Guide to Modern Cookery
Hardcover without a dust jacket. Fully bound in green cloth with gilt lettering to front and to spine; page block has been dyed green to match. Board edges are worn, spine is sunned and there are a few small markings to front and rear board. The frontis has come away from the binding but is still present. Endpapers and pastedowns are lightly tanned and lightly foxed and previous owner's name is penned to FEP. The internal pages are all clean and unmarked. Includes 2 separate wholesale price lists from Escoffier Ltd, Ridgemount St, London, laid-in. AD Used
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Escoffier, Auguste; Cracknell, H. L. and Kaufmann, R. J. (editors)
The Illustrated Escoffier : Recipes from the French Classic Tradition
No marks or inscriptions. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn with faint creasing to edgesand traces of storage. 192pp. Includes 415 clearly rewritten recipes from Escoffier's Guide Cuilinaire.
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ESCRIBA Antoni
LES POSTRES DE L'AVIA
Barcelona: Edicions De La Magrana 1981. SPN Second Edition No markings VG. Wraps with flaps 203pp index. B&W illus. This is a collection of recipes for pastries entremets gelats including recipes from the Basque country and from Catalonia. Text is entirely in SPANISH. 1.33 JM FO 37/4. 2nd. Paperback. Very Good. Illus. by UCLES Josep. 8vo - over 7�" - 9�" tall. Edicions De La Magrana Paperback
Referentie van de boekhandelaar : 44230 ISBN : 8474100658 9788474100655
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Escritt Leonard Bushby
The Wine Cellar
Imprint Unknown 1972. 2nd Revised edition. Paperback. Used; Good. <p><i><strong>Fast Dispatch. Expedited UK Delivery Available. Excellent Customer Service. </strong></i> <br/><br/>Bookbarn International Inventory #2473738</p> Imprint Unknown paperback
Referentie van de boekhandelaar : 2473738 ISBN : 0903551098 9780903551090
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Escudier Jean Noel
La Veritable Cuisine Provencale et Nicoise. 600 Recettes Authentiques
Toulon: Les editions Provencia 1967. Edition revue et augmentee d'un choix de recettes de cuisine Languedocienne et de cuisine corse. 332pp table des matieres. Page edges lightly foxed. Original cloth boards in lightly edge-worn dust-jacket. Nouvelle Edition. Hard Cover. Very Good/Very Good. 8vo. Les editions Provencia Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 015653
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ESCUDIER, J.-N.
La Véritable Cuisine provençale et niçoise - 600 recettes authentiques.
in-12°, 287 page, ill. h.t. coul., cartonnage illustré. Bon état [TA-1]
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Esdaile Caroline
Pot Luck: Recipes from the Stars in Aid of the Autistic Unit Oak Lodge School
Kyle Books 1995. Hardcover. Used; Good. English language. <p><i><strong>Fast Dispatch. Expedited UK Delivery Available. Excellent Customer Service. </strong></i> <br/><br/>Bookbarn International Inventory #3216875</p> Kyle Books hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 3216875 ISBN : 1856261840 9781856261845
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Esdaile Caroline
Pot Luck: Recipes from the Stars
United Kingdom: Kyle Cathie 1995. Hardcover. Very Good/Good. 7.5" x 10. A selection of recipes contributed by actors celebrities politicians and royalty as a fund raiser for the autistic unit of Oak Lodge School in north London. A clean and sound copy. All orders processed and shipped promptly from the UK usually within 24 hours. Call or email with your questions by going to "Bookseller & Payment Information" below and then "Ask bookseller a question" or "View Booksellers Homepage". <br/> <br/> Kyle Cathie hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 016177 ISBN : 1856261840 9781856261845
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