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‎Unzelman, Gail G & Andre L Simon (based on)‎

‎Wine and Gastronomy A New Short-Title Bibliography Guide Based on the Andre L Simon Bibliothecas-- Vinaria Gastronomica Bacchica With an Added Checklist of the Works of Andre L. Simon‎

‎Santa Rosa CA: Nomis Press 1990. BRAND NEW in a BRAND NEW dust jacket. Perfect condition. Still sealed in the publisher's protective packaging. NO chips. NO tears. NO creases. NO rubbing. NO fading. Sharp corners. Bright and shiny. NO owner's name or bookplate. Pages are fresh crisp clean and unmarked - obviously never read. Published at $85 in 1990. First Edition. Limited to 390 hand numbered copies. 12000 entries. Author title and chronological indexes. In her AB survey "Culinary Price Guides and Bibliographies" Mary Haskell states: "Unzelman has provided a cumulative author index to the three Simon books. It is particularly useful since it brings together all the works by the same author cited in the Bibliothecas i.e. Vinaria Gastronomica & Bacchica. Short-title and chronological indexes are also provided. Unzelman has supplied first names and corrected spellings where needed and has provided helpful cross-references. She has corrected misprints and expanded abbreviations. Unzelman's book is attractively printed and well designed." Haskell states that "anyone interested in the work of Andre L. Simon will find this book indispensable." Also included is a copy of the AB Bookman review Feb. 24 1992 which says Simon's "three bibliographies on the subject needed additional work to render them more useful as reference tools." With this book Unzelman has filled that void. The review also says the book is produced in an attractive and elegant format and that it "should remain a standard reference work in the field for years to come." Printed on acid-free paper. 7.25" wide by 10.25" tall. Bound in the original gilt-stamped blue cloth. Complete with pristine dust jacket. . First Edition Limited 390numberedcopies. Hardcover. New/New. 357pp. Great Packaging Fast Shipping. Nomis Press Hardcover‎

Référence libraire : 023826 ISBN : 0962654302 9780962654305

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About Books
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Livres de About Books]

€ 71,92 Acheter

‎Uphof, JC Th J C‎

‎Dictionary of Economic Plants‎

‎Lehre: J. Cramer 1968. Large octavo pp 8 591 the front endpapers have owner's signatures the free front endpaper has an abrasion whih has almost worn through a small area several small annotations on pages 2 - 5 but none other noted otherwise clean internally green cloth in very good condition. Cloth. Very Good. J. Cramer Hardcover‎

Référence libraire : 019519

Biblio.com

Mike Park Ltd
United Kingdom Reino Unido Reino Unido Royaume-Uni
[Livres de Mike Park Ltd]

€ 45,67 Acheter

‎URBAIN-DUBOIS Félix‎

‎Grand livre des pâtissiers et des confiseurs‎

‎1928, Flammarion, in-folio broché de 432 pages, couverture rouge, titrage noir, huitième édition, inclut le répertoire des maisons et des produits recommandés, ouvrage renfermant 96 planches gravées, 415 dessins, modèles de pâtisserie ou de confiserie | Etat : Mauvais état, couverture défraîchie, abimée et détachée, reliure inexistante (Ref.: G3103)‎

‎Flammarion‎

Référence libraire : 30538

Livre Rare Book

Les Kiosques
Toulon France Francia França France
[Livres de Les Kiosques]

€ 200,00 Acheter

‎URBAIN DUBOIS & EMILE BERNARD‎

‎La cuisine classique‎

‎étude pratique,raisonnée et démonstrative.Mention de douzième édition.Deux tomes en deux volumes format grand in 4 demi-cuir fauve époque,titre,roulette nom en pied, dorés.Tome 1:faux-titre,beau frontispice allégorique, gravé,titre,LXXXVIII,407 pages,1 page de placement des 29 planches à pleine page y compris le frontispice, et le menu du couronnement du Roi et de la Reine de Prusse 18 octobre 1861.Tomes 2:faux-titre,titre,491 pages,1 page de placement des planches(30ème à 77ème)Paris E.Dentu éditeur1886.Cuir frotté avec traces d’usure et dorure manquante,par en endroits.Complet des planches.A signaler:Rousseurs importantes,concentrées à certaines pages.Ensemble très correct et solide.‎

Référence libraire : 5675

Livre Rare Book

Charbonnel
Bar le Duc France Francia França France
[Livres de Charbonnel]

€ 520,00 Acheter

‎Urbain-Dubois & Emile Bernard‎

‎La Cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives. (Tome II) .‎

‎Dixième édition . Librairie E. Dentu. 1882. Format : 30/23cm. Pages : 538. Illustré de 78 planches (gravures). Reliure chagrin vert bon état, intérieur piqué. (voir photos).‎

‎Tome II de cet ouvrage de référence.‎

Référence libraire : UEI-477

Livre Rare Book

Le Livre de Sable
Bagnères de Luchon France Francia França France
[Livres de Le Livre de Sable]

€ 100,00 Acheter

‎URBAIN DUBOIS‎

‎La cuisine d’aujourd’hui‎

‎La cuisine d’aujourd’hui Ecole des jeunes cuisiniers service des déjeuners, service des diners, 300 manières de préparer les oeufs, 260 dessins dont 40 planches gravées Troisième édition soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions. In 8 demi-cuir marron à nerfs, titre, fers dorés (frottements)180x245mm. Faux-titre, frontispice (grosse truite saumonée à belle vue) titre, XV, 814 pages, 1 table des additions. Paris E. Dentu éditeur, sans dates. (1893) Ouvrage pratiquement sans rousseurs.‎

Référence libraire : 13492

Livre Rare Book

Charbonnel
Bar le Duc France Francia França France
[Livres de Charbonnel]

€ 240,00 Acheter

‎URBAIN-DUBOIS‎

‎LA CUISINE D'AUJOURDHUI. Service des déjeuners-service, plus de 300 manières de préparer les oeufs, service des dîners. 220 dessins, dont 40 planches gravées‎

‎Paris E. Flammarion, éditeur (sans date, début XXe) 0 grand in 8 (24x18) 1 volume reliure percaline rouge de l'éditeur, [2] 800 pages, XXVI [1], avec de nombreuses illustrations, 220 dessins, dont 40 planches gravées. Douzième édition soigneusement corrigée avec de nombreuses additions. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )‎

‎Bon Couverture rigide‎

Référence libraire : 43275

Livre Rare Book

Librairie Rouchaléou
Saint André de Sangonis France Francia França France
[Livres de Librairie Rouchaléou]

€ 120,00 Acheter

‎URBAIN-DUBOIS‎

‎La pâtisserie d'aujourd'hui.‎

‎Ecole des jeunes pâtissiers renfermant 210 dessins. Grands et petits gâteaux, sujets d'ornement, entremets chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes. Paris, E. Flammarion, sans date, quatrième édition. In-8° reliure pleine percaline rouge. Couverture un peu salie, pages roussies, mais bon état général.‎

‎Ray C3*‎

Référence libraire : 354

Livre Rare Book

Antiquités Duvert Martial
Crest France Francia França France
[Livres de Antiquités Duvert Martial]

€ 100,00 Acheter

‎Urbain Dubois‎

‎La Cuisine d’Aujourd’hui – Ecole des Jeunes Cuisiniers – Service des Déjeuners – Service des Diners – Plus de 300 Manières de Préparer les Oeufs‎

‎Paris, Librairie Dentu, Fayard Frères Editeurs sans date (circa 1899), cinquième édition soigneusement corrigée avec de nombreuses additions. Relié, dos à nerfs, pièces de titre dorées, 18 cm x 24 cm, XV+ 798+ XX pages, 260 illustrations dont 40 planches gravées. Texte de Urbain Dubois. Table des matières restaurée sinon très bon état‎

Référence libraire : 23511

Livre Rare Book

Librairie Sedon
Rochefort France Francia França France
[Livres de Librairie Sedon]

€ 150,00 Acheter

‎Urbain Dubois & Emile Bernard‎

‎La Cuisine Classique – Etudes Pratiques, Raisonnées et Démonstratives de l’Ecole Française‎

‎Paris, Ernest Flammarion Éditeur, sans date (circa 1890), 18ème édition. 2 volumes reliés, dos à 5 nerfs, pièces de titre et motifs dorés, 24,5 cm 30,5 cm, LXIV+ 431 et 522 pages, 462 illustrations dont 101 planches, 5700 recettes. Texte de Urbain Dubois & Emile Bernard. Vignette du relieur (P. Dayre, Limoges), très bon état‎

Référence libraire : 23512

Livre Rare Book

Librairie Sedon
Rochefort France Francia França France
[Livres de Librairie Sedon]

€ 450,00 Acheter

‎URBAIN-DUBOIS‎

‎LA CUISINE D'AUJOURD'HUI (ECOLE DES JEUNES CUISINIERS) + Nos 14-15-16 et 22 de la Revue CUISINONS 1933‎

‎Paris Flammarion 1930 in-8 demi-chagrin un livre de cuisine d'urbain Dubois + 4 revues de 1933 reliées en 1 volume, reliure demi-chagrin vert foncé grand in-octavo (binding half green shagreen in-8) (18 x 25 cm), dos 4 nerfs (spine with raised bands), décoré or et à froid (gilt and blind-stamping decoration), titres frappés or (gilt title and volume numbering), filet à froid de part et d'autre des nerfs, papier peigné vert aux plats, toutes tranches lisses (all smoothes edges), Texte de Urbain-Dubois + ouvrage augmenté par Félix Urbain-Dubois, orné de 220 dessins in-texte en noir dont 42 planches hors-texte gravées en noir, 16ème Edition, XX + 787 pages, sans date [1930] Paris, Paris, Éditions Flammarion Editeurs, + reliées avec : Revue Cuisinons du 1er avril 1933 : Le Pays Niçois (36 pages)+ Revue Cuisinons du 1er mai 1933 : La Bretagne (36 pages)+ Revue Cuisinons du 1er juin 1933 : La Bourgogne (36 pages)+ Revue Cuisinons du 1er décembre 1933 : Noël (51 pages) revue illustrée garnie de recettes diverses, Paris AMT Editeur,‎

‎COMPLET ....RARETE......en parfait état (as new condition). parfait état‎

Référence libraire : 20330

Livre Rare Book

Librairie Guimard
Nantes France Francia França France
[Livres de Librairie Guimard]

€ 160,00 Acheter

‎URBAIN- DUBOIS‎

‎La cuisine d'aujourd'hui - Service des déjeuners, plus de 300 manières de préparer les oeufs, service des diners.‎

‎PARIS, E. Flammarion, sans date (vers 1900) - Fort In-4° - Reliure Pleine percaline rouge de l'éditeur - Plats et dos ornés d'un décor estampé, titre or - 220 dessins in-texte et 40 planches gravées - Frontispice, 4-800-XXVI pages - papier un peu jauni - (Vicaire 900 - Oberlé 246) - Bel exemplaire - Envoi rapide et soigné‎

‎Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎

Référence libraire : 22455

Livre Rare Book

A l's.p.rance
Brest France Francia França France
[Livres de A l's.p.rance]

€ 150,00 Acheter

‎URBAIN-DUBOIS.‎

‎La cuisine de tous les pays - études cosmopolites.‎

‎Paris, E. Flammarion, (1926). In-8 (235 x 175 mm), XXV pp., pp. 26-732, pp. III - XXV, (2, 6) ff. publicitaires 200 x 135 mm insérés, 377 figures n/b in-texte, douzième édition. Reliure toile d'éditeur, petites traces de mouillure en marge des 40 dernières pages, 4 ff. avec pliure angulaire avant le rognage, petit choc angulaire au premier plat, bon état.‎

Référence libraire : 2539

Livre Rare Book

Librairie Ancienne Richard
Nantes France Francia França France
[Livres de Librairie Ancienne Richard]

€ 70,00 Acheter

‎Urbain Dubois‎

‎La cuisine d'Aujourd'hui - ( École des Cuisiniers ) 220 dessins dont 40 planches gravées‎

‎Paris Flammarion 0 Paris , Flammarion, sans date , 14e édition - Reliure plein skyvertex moderne -- Fort In8 ( 25 x 17 cm) - couverture conservée - 800 pages + table - la page de titre et la page de préface ont été réparé ( manque a la page de préface - voir photo) - le reste de l'ouvrage est en bon état . A partir de la page 763 , il s'agit d'additions à la nouvelle édition .‎

‎Satisfaisant‎

Référence libraire : 228Be

Livre Rare Book

L'Encrivore
Vendôme France Francia França France
[Livres de L'Encrivore]

€ 70,00 Acheter

‎Urbain Dubois‎

‎La cuisine d'Aujourd'hui - ( École des Cuisiniers ) 220 dessins dont 40 planches gravées‎

‎Paris Flammarion 0 Paris , Flammarion, sans date , 14e édition - Reliure plein skyvertex moderne -- Fort In8 ( 25 x 17 cm) - couverture conservée - 800 pages + table - la page de titre et la page de préface ont été réparé ( manque a la page de préface - voir photo) - le reste de l'ouvrage est en bon état . A partir de la page 763 , il s'agit d'additions à la nouvelle édition .‎

‎Satisfaisant‎

Référence libraire : 228Be

Livre Rare Book

L'Encrivore
Vendôme France Francia França France
[Livres de L'Encrivore]

€ 70,00 Acheter

‎URBAIN-DUBOIS et BERNARD, Emile‎

‎La cuisine classique. Tome 2‎

‎Paris,1882, chez l'auteur, 10ème édition,in-4, demi-toilé noir, 694pp, plats papier marbré gouttes, pièce de titre rouge maroquin, titre doré,reliure moderne, Rousseurs, traces d'humidité‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

Référence libraire : 61446

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Livres de Le Festin de Babette]

€ 400,00 Acheter

‎URBAIN-DUBOIS et BERNARD, Emile‎

‎La cuisine classique. Tome 1‎

‎Paris,1856, chez l'auteur, ,in-4,demi-percaline bordeaux, plats papier marbré rouge/noir, titre doré sur dos, reliure moderne, dos arrondi, massicoté des 3 tranches, XI + 330 + Xpg, 11 planches hors texte Très bon état‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

Référence libraire : 61447

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Livres de Le Festin de Babette]

€ 450,00 Acheter

‎URBAIN DUBOIS‎

‎La pâtisserie d'aujourd'hui. Ecole des jeunes pâtissiers. Grands et petits gateaux, sujets d'ornement, entremets chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes.‎

‎Paris, éd. Flammarion, 1897, 4e édition, gd. in-8, cartonnage pleine toile "chagriné" vert olive, auteur et titre dorés sur pièce de titre en maroquin rouge collé sur le haut du dos lisse, reliure de l'époque, XXXII - 445 pp., 2 pp. de catalogue, ill. par 1 frontispice et 209 dessins in-texte, soit 210 gravures, table des matières, table alphabétique, bien complet de la recette "de la crème du Saint-Honoré" sur 4 pp. de coul.vert clair, Très bonne 4e édition de ce grand classique de la pâtisserie du 19e siècle. Le "complément" du "Grand livres des pâtissiers et des confiseurs" du même auteur. Bien complet de la "recette de la crème du Saint-Honoré" mis en avance sur du papier carton souple en vert au milieu de l'ouvrage (souvent manquant !). L'édition de cet ouvrage date de 1894. Pas courant Très bon état général; petites décolorisations aux coins des coiffes, légèrement affaisées; petits manques au bouts des coins,‎

Référence libraire : 75570

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Livres de Le Festin de Babette]

€ 400,00 Acheter

‎URBAIN-DUBOIS‎

‎La Cuisine de tous les pays : études cosmopolites. 10e édition‎

‎Paris, E. Flammarion 1900 In-4 25 x 18 cm. Cartonnage éditeur percaline rouge, auteur & titre doré sur le dos et le premier plat de couverture, LIV-772-XXV pp., 378 figures, table des matières. Accrocs en tête et en pied de dos, deux cahiers déliés, coutures faibles.‎

‎2200 recettes russes, belges suisses, allemandes aglaises, américaines, espagnoles, italiees, etc. Bon état d’occasion‎

Référence libraire : 139064

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
[Livres de Librairie de l'Avenue]

€ 87,00 Acheter

‎URBAIN-DUBOIS‎

‎La pâtisserie d’aujourd’hui. Ouvrage augmentée et tenu à jour par Félix Urbain-Dubois. 12e édition‎

‎Paris, Flammarion 1932 In-8 24 x 17,5 cm. Cartonnage éditeur toile rouge, auteur & titre dorés sur le dos et le premier plat de couverture, XX-466 pp., 210 dessins, table des chapitres, table des matières. Dos passé, charnières fatiguées.‎

‎Contient : Grands et petits gâteaux, petits fours, sujets d’ornement, entremets chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes, thés, réceptions, bals, soirées, etc. Bon état d’occasion‎

Référence libraire : 141436

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
[Livres de Librairie de l'Avenue]

€ 89,00 Acheter

‎URBAIN-DUBOIS‎

‎La Cuisine d'aujourd'hui, école des jeunes cuisiniers, service des déjeuners, service des dîners, 250 manières de préparer les oeufs... . 2e édition soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions‎

‎Paris, E. Dentu 1889 In-8 23,5 x 16,5 cm. Reliure demi-basane rouge, dos à nerfs encadrés de filets à froid et de petits fers dorés, XV-812 pp., 260 illustrations, dont 40 planches gravées, table des matières, table des additions. Exemplaire en bon état enrichi d’une dédicace de l’auteur.‎

‎Bon état d’occasion‎

Référence libraire : 142458

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
[Livres de Librairie de l'Avenue]

€ 309,00 Acheter

‎URBAIN-DUBOIS‎

‎La Pâtisserie aujourd'hui‎

‎Paris, Ernest Flammarion, s.d. In-4, 465 pp., percaline rouge de l'éditeur, plats estampés à froid, le titre et le nom de l'auteur dorés au premier plat, dos long orné de même (petits frottements, dos légèrement gauchi, quelques rousseurs aux gardes).‎

‎Septième édition de ce recueil de recettes illustré de 210 figures en noir dans le texte. Complet du catalogue de l'auteur. * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.‎

Référence libraire : 23214

Livre Rare Book

L'Ancienne Librairie
Paris France Francia França France
[Livres de L'Ancienne Librairie]

€ 80,00 Acheter

‎URBAIN DUBOIS et Emile BERNARD.‎

‎La Cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives de L'Ecole Française appliquée au service de la Russie. Ouvrage illustré de 64 planches renfermant près de 350 dessins embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'après l'ordre et les principes de la grande cuisine. Septième édition.‎

‎Paris, E. Dentu, Libraire-éditeur, Palais-Royal, 1876. 2 forts volumes in-4, LXIV- (préfaces de la première, deuxième et troisième edition - Des Menus - Le service à la française et le service à la russe comparés)- 272 pp. Volume II. 310 pp. Demi-chagrin vert foncé, 4 nerfs au dos, (reliure époque).‎

‎Septième édition de cet ouvrage de référence. Planches avec serpentes, quelques rousseurs éparses sans gravité, coins émoussés, frottements sur les bords, volume II les 20 premières pages débrochées en partie, un cahier en parti débroché. Signature de l'auteur néanmoins bons ex. Photos sur demande.‎

Référence libraire : 26924

Livre Rare Book

Livres de A à Z
Paris France Francia França France
[Livres de Livres de A à Z]

€ 400,00 Acheter

‎URBAIN-DUBOIS‎

‎LA PATISSERIE D'AUJOURD'HUI. Ecole des jeunes patissiers renfermant 200 dessins. Grands et petits gâteaux, sujets d'ornement, entremets chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes.‎

‎E. Dentu Editeur Paris S.D. (1894) Grand et fort in-8 ( 240 X 170 mm ) de XL-445 pages, demi-basane framboise, dos à nerfs orné de fleurons dorés ( Reliure de l'époque ). Complément du Grand Livre des pâtissiers et des confiseurs" publié en 1883. Frontispice "Un sujet d'ornement" et 209 figures en noir dans le texte. "Ouvres complètes de Urbain-Dubois", préface de l'auteur de février 1894, table de la Pâtisserie d'aujourd'hui divisée par séries, "projet d'un cercle d'études professionnelles pour les pâtissiers, les cuisiniers, les confiseurs, à Paris", table alphabétique. EDITION ORIGINALE. Charnière fendue sur 7 cm au second plat, papier légèrement jauni ( comme toujours ), bel exemplaire, très rare.‎

Référence libraire : 658737

Livre Rare Book

Librairie Tiré à Part
Marseille France Francia França France
[Livres de Librairie Tiré à Part]

€ 800,00 Acheter

‎Urbain DUBOIS (1818-1901)‎

‎La Pâtisserie d'aujourd'hui. École des jeunes pâtissiers. Grands et petits gâteaux, sujets d'ornement, entremets chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes.‎

‎Paris sd, circa 1896-1900, in-8 (16x23cm), demi-reliure chagrin rouge,dos à nerf orné de fleurons, titre à l'or, plats percaline, 445p. Manquent les pages de titre et de faux-titre. Bon exemplaire. 209 figures dans le texte. "La pâtisserie d'aujourd'hui" est le complément du "Grand Livre des pâtissiers et des confiseurs".‎

‎NB. Les commandes et questions sont traitées dans les 24h, les expéditions reprendront le 7 septembre. Tous les ouvrages de notre catalogue peuvent être consultés et retirés sous quelques jours à Saint-Gilles ou Paris, 5e arr. Merci de nous contacter.‎

Référence libraire : 83385

Livre Rare Book

Librairie Christian Chaboud
Bruxelles Belgium Bélgica Bélgica Belgique
[Livres de Librairie Christian Chaboud]

€ 130,00 Acheter

‎URBAIN DUBOIS.‎

‎NOUVELLE CUISINE BOURGEOISE POUR LA VILLE ET LA CAMPAGNE.‎

‎Bernardin-Béchet.. Non daté. In-8. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur bon état. 639 pages. Frontispice illustrée en noir et blanc. Page de titre illustrée en noir et blanc. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Dos scotché. Manques les 2 plats de couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Référence libraire : RO20072416

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Livres de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 59,25 Acheter

‎URBAIN DUBOIS et Emile BERNARD.‎

‎La Cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives de L'Ecole Française appliquée au service de la Russie. Ouvrage illustré de 64 planches renfermant près de 350 dessins embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'après l'ordre et les principes de la grande cuisine. Septième édition.‎

‎Paris, E. Dentu, Libraire-éditeur, Palais-Royal, 1876. 2 forts volumes in-4, LXIV- (préfaces de la première, deuxième et troisième edition - Des Menus - Le service à la française et le service à la russe comparés)- 272 pp. Volume II. 310 pp. Demi-chagrin vert foncé, 4 nerfs au dos, (reliure époque). Septième édition de cet ouvrage de référence. Planches avec serpentes, quelques rousseurs éparses sans gravité, coins émoussés, frottements sur les bords, volume II les 20 premières pages débrochées en partie, un cahier en parti débroché. Signature de l'auteur néanmoins bons ex.‎

‎URBAIN- DUBOIS‎

‎La cuisine d'aujourd'hui - Service des déjeuners, plus de 300 manières de préparer les oeufs, service des diners.‎

‎PARIS, E. Flammarion, sans date (vers 1900) - Fort In-4° - Reliure Pleine percaline rouge de l'éditeur - Plats et dos ornés d'un décor estampé, titre or - 220 dessins in-texte et 40 planches gravées - Frontispice, 4-800-XXVI pages - papier un peu jauni - (Vicaire 900 - Oberlé 246) - Bel exemplaire - Envoi rapide et soigné‎

‎URBAIN-DUBOIS‎

‎L'ECOLE DES COUISINIERES‎

‎Méthodes élémentaires économiques. Cuisine, Patisserie, Office. Cousine des Malades et des enfants. 1600 recettes, 500 dessin. Legatura editoriale in tela rossa impressa, formato in 8vo, mm.150x200; pag. CXXXII + 692 + indice analitico "TABLES DES MATERIERS". Titolo al dorso sempre impresso in oro, antiporta figurata e alcune curiose pagine di pubblicità di libri di arte culinaria. Importate la tipografia che ha impresso il volume "TYPOGRAPHIE FIRMIN-DIDOT" famosa per la cura dei caratteri e delle illustrazione. Ben conservato. Codice inv.1026669‎

‎Urvois Philippe‎

‎Cuisiner la mer : Choisir, préparer, savourer‎

‎Ouest-France. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 279 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Référence libraire : RO20237266

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Livres de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 19,80 Acheter

‎Urvois Philippe‎

‎Cuisiner la mer - choisir, préparer, savourer.‎

‎Ouest-France. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 279 pages - nombreux dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Référence libraire : RO80267221

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Livres de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 14,90 Acheter

‎URY Jacqueline‎

‎Rasteau , Vin Doux Naturel et Recettes Gourmandes‎

‎Cave De Rasteau 1998 Grand In-8 Livre épuisé à petit tirage . Recettes originales élaborées à base de vin doux naturel de Rasteau . Illustré de dessins en couleurs . - 90 p. , 450 gr.‎

‎Couverture souple Parfait État . Jaquette Idem 1° édition‎

Référence libraire : 007125

Livre Rare Book

Au vert paradis du livre
Aumes France Francia França France
[Livres de Au vert paradis du livre]

€ 20,00 Acheter

‎URY, Jacqueline‎

‎Rasteau. Vin doux naturel et recettes gourmandes.‎

‎Rasteau, Cave de Rasteau, 1998, Première Edition, gd. In-8, br., couv. blanche éd., jaquette photos coul. éd., un des 500 exemplaires de luxe avec jaquette, 92 pp., papier glacé, photos et dessins coul., Plaquette publicitaire pour le vin de Rasteau, dans les Côtes-du-Rhône. Cet exemplaire fait partie du tirage original de luxe. Très belles recettes à base de ce produit. RARE. Très bon état‎

Référence libraire : 57465

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Livres de Le Festin de Babette]

€ 50,00 Acheter

‎URY Jacqueline‎

‎Rasteau , Vin Doux Naturel et Recettes Gourmandes‎

‎Livre épuisé à petit tirage . Recettes originales élaborées à base de vin doux naturel de Rasteau . Illustré de dessins en couleurs . - 90 p. , 450 gr.‎

‎Usha Lad; Vasant Lad‎

‎Ayurvedic Cooking for Self Healing‎

‎Book is in excellent condition with very light shelf wear only, creaseless covers and spine. Binding is solid and square, covers have sharp corners, exterior shows no blemishes, text/interior is clean and free of marking of any kind.‎

‎UTRECHT-FRIDEL, Mme:‎

‎Le Confiseur Royal, ou l'art du confiseur devoilé aux gourmands; contenant la manière de faire les confitures, marmelades, compotes, dragées, pastilles, etc; des instructions sur la distillation, la composition des liqueurs, crèmes huiles et la manière de faire les ratafias et les fruits à l'eau-de-vie; divers articles concernant l'office et la pâtisserie; les crèmes d'entrements, macarons, biscuits, etc; la manière de préparer le chocolat, le café, le thé, les sirops, la limonade, le punch, les glaces et les sorbets; enfin des recettes d'économie domestique, vinaigres, eaux odoriférantes et conserver le légumes et des fruits. Septième édition (7e ed.)‎

‎Paris, Louis Tenre, (Impr. de Brodard, a Coulommiers), 1825, in-8vo, 1 frontispice gravé + X (faux-titre, titre, préface) + 347 p. (+1) + 2 planches gravées, taches d’eau par endroits, reliure récente en cuir brun.‎

‎Rare édition, complète d’un frontispice et de 2 planches gravées.‘Le Confiseur royal est orné de trois planches dont l’une, placée en tête du volume, représente un laboratoire de confiseur; les deux autres montrent les instruments nécessaires à l’auteur aux gourmands. La préface s’adresse: aux sectateurs de la gastronomie. Vicaire p. 852 (diverses éditions, dont la ‘Septième édition’) - Bitting, p. 472 - Oberlé,176. Image disp.‎

Référence libraire : 84867aaf

Livre Rare Book

Harteveld Rare Books Ltd.
Fribourg Switzerland Suiza Suíça Suisse
[Livres de Harteveld Rare Books Ltd.]

€ 238,92 Acheter

‎Utrecht Friedel Madame‎

‎Le Confiseur Royal Ou L'Art Du confiseur Dévoilé Aux Gourmands;‎

‎Paris: Chez Tardieu-Densesle 1816. Fourth Edition. Hardcover. Marbled boards spine tooled in gilt raised bands label in gilt. Good. 352 pages. 17.5 x 10.5 cm. Three plates: Frontispiece confectioner's laboratory and 2 plates illustrating kitchen utensils and motifs/decorations. The author the widow of a renowned pastry chef opened her shop in Berlin at the end of the 18th century and was able to establish herself as a refined pastry chef later moving her establishment to Paris. The book contains recipes and advice on how to make jams marmalades and various preserves. Instructions on distillation and the composition of liqueurs and creams. Also includes how to prepare chocolate coffee tea syrups lemonade punch ice cream and sorbets. With marbled boards end papers and edges this French recipe book has some rubbing and wear to the edges with a 1 cm. loss to the tail of the spine. Some worming to top of spine not affecting structure soiling to pages 323-336. CAGLE 195. <br/><br/> Chez Tardieu-Densesle hardcover books‎

Référence libraire : 2208

ABAA

lizzyoung bookseller
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Livres de lizzyoung bookseller]

€ 380,74 Acheter

‎V. MARIEN, J. DE SMEDT‎

‎LA CUISINE DE CHEZ NOUS, EN UN CLIN D'OEIL, DES RECETTES RAPIDES ET DELICIEUSES‎

‎Le Ballon. non daté. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Plus de 85 plats pour tous ces jours où vous n'avez pas le temps, ou pas envie, de passer des heures à la cuisine... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Référence libraire : RO30003253

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Livres de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 10,95 Acheter

‎V. Bernard-Lemaitre. Gilbert Wenzler.‎

‎La cuisine Saine, gourmande, diététique.‎

‎SAEP.. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 249 pages. Nombreuses illustrations couleurs hors texte. Reliure éditeur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préparations de base, hors-d'oeuvres, viandes, garnitures, desserts, poissons, petit-déjeuner, notions... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Référence libraire : RO20028573

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Livres de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 24,90 Acheter

‎V. GIRARDOT & Fils Reims.‎

‎Quincaillerie et métaux en gros‎

‎Tarif n°10 Juillet 1910. In 8 carré broché, 92 pages illustrées, 1 page d’errata. Très bon état‎

Référence libraire : 9666

Livre Rare Book

Charbonnel
Bar le Duc France Francia França France
[Livres de Charbonnel]

€ 40,00 Acheter

‎V. GIRARDOT & Fils Reims.‎

‎Quincaillerie et métaux en gros‎

‎V. GIRARDOT & Fils Reims. Tarif Avril 1897. In 8 carré broché, 88 pages illustrées. Très bon état‎

Référence libraire : 9667

Livre Rare Book

Charbonnel
Bar le Duc France Francia França France
[Livres de Charbonnel]

€ 30,00 Acheter

‎V.BONDANINI MARIO‎

‎GRILLADES SAVOUREUSES POUR GARDER LA LIGNE - 95 RECETTES SUR LE GRIL DE CONTACT.‎

‎MELIOR. 1972. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages - reliure à spirale - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Référence libraire : R240103784

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Livres de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 19,80 Acheter

‎VABRE Jacques‎

‎Le Monde Merveilleux Du café‎

‎Paris J.P. Taillandier 1970 GRAND In-8 129 pp, photos en noir et couleurs, 1er plat illustré. Ensemble du cartonnage frotté avec un accroc sur mors. Intérieur frais‎

‎Usé Pour Le Cartonnage Cartonnage Éditeur‎

Référence libraire : 9087

Livre Rare Book

Librairie Le Cosmographe
Clohars Fouesnant France Francia França France
[Livres de Librairie Le Cosmographe]

€ 10,00 Acheter

‎VABRE, Jacques.‎

‎Le monde merveilleux du café.‎

‎Paris, Taillandier, 1970, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 129 - (15) pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Table des matières, L'histoire, la culture, les crus, les pays producteurs, les vertus, la dégustation et de très nombreuses recettes à base de café. Très bon état du papier; la reliure est légèrement défraîchie, traces de collants et déchirures aux gardes mais sans manque‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

Référence libraire : 64362

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Livres de Le Festin de Babette]

€ 10,00 Acheter

‎VACCARIELLO LISE / SASS CYNTHIA / ANDRE MARTINE‎

‎LE REGIME VENTRE PLAT - VOTRE PROGRAMME EN 4 SEMAINES POUR PERDRE DES CENTIMETRES ET LES KILOS EN TROP ... SANS VOUS AFFAMER‎

‎LEDUC.S EDITIONS. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 358 pages augmentées de quelques photos en noir et blanc dans et hors texte . DEUX PHOTOS DISPONIBLES.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SOMMAIRE : TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LA GRAISSE ABDOMINALE - LES BIENFAITS DES ACIDES GRAS MONO INSATURES - LA RELATION VENTRE ESPRIT - LES RECETTES PLUS ELABOREES DU REGIME VENTRE PLAT ETC Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Référence libraire : RO40272122

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Livres de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 79,00 Acheter

‎VACHET GERARD.‎

‎VOTRE PROGRAMME MINCEUR EN 4 SEMAINES GOURMANDES.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 livrets de recettes de 28 pages environ.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Référence libraire : R150164845

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Livres de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 49,50 Acheter

‎Vachet Gérard‎

‎Votre programme minceur en 4 semaines gourmandes‎

‎Maison française de distribution. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Papier jauni. 4 feuillets agrafés d'environ 40 pages chacun. Nombreux dessins en noir et blanc, in texte. Nombreuses rousseurs. Coins frottés. Salissures.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Référence libraire : RO30355359

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Livres de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 59,25 Acheter

‎VACCARIELLO LISE / SASS CYNTHIA / ANDRE MARTINE‎

‎LE REGIME VENTRE PLAT - VOTRE PROGRAMME EN 4 SEMAINES POUR PERDRE DES CENTIMETRES ET LES KILOS EN TROP ... SANS VOUS AFFAMER‎

‎ISBN : 9782848994598. LEDUC.S EDITIONS. 2011. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 358 pages augmentées de quelques photos en noir et blanc dans et hors texte . DEUX PHOTOS DISPONIBLES. SOMMAIRE : TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LA GRAISSE ABDOMINALE - LES BIENFAITS DES ACIDES GRAS MONO INSATURES - LA RELATION VENTRE ESPRIT - LES RECETTES PLUS ELABOREES DU REGIME VENTRE PLAT ETC‎

‎VACHET GERARD.‎

‎VOTRE PROGRAMME MINCEUR EN 4 SEMAINES GOURMANDES.‎

‎ISBN : 2906412031. CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 4 livrets de recettes de 28 pages environ.‎

‎Vada padovani Clara Bianco Alberto‎

‎Passion Nutella: Les recettes des plus grands chefs pâtissiers et maîtres glaciers italiens pour tous les gourmands‎

‎Editions Milan 2008 19 6x1 8x24 8cm. 2008. Relié.‎

‎Etat correct‎

Référence libraire : 500073067

Livre Rare Book

Démons et Merveilles
Joinville France Francia França France
[Livres de Démons et Merveilles]

€ 5,00 Acheter

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