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VAUDE Mary-Gérard - DESCHAMPS Philippe - COFFE Jean-Pierre
Portrait des COCHONS.
Editions Castor Et Pollux Chaumont 2005 In-4 carré ( 280 X 245 mm ) de 142 pages, cartonnage illustré sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé du photographe du livre Philippe DESCHAMPS à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Bookseller reference : 753397
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VAUDOYER JeanLouis
éloge de la gourmandise
in 8 carré en feuillets,couverture rempliée avec le titre en rouge sur le premier plat.Faux-titre(avec justificatif de tirage au verso)titre avec une pointe-sèche,81 pages,1 feuillet non paginé 31 pointes sèches de André JACQUEMIN dans le texte,sous serpente,Epinal 1955 édité aux dépens de l’illustrateur..Robert Blanchet pour la typographie,Georges Leblanc pour l’impression des pointes sèches.Ouvrage exceptionnel enrichi de 3 planches refusées,contresignées au crayon ainsi que de quatre dessins originaux au crayon signés ;portefeuille cartonné avec le titre en rouge,en long au dos.l’ensemble sous étui.Très bon état,proche de l’état de neuf 1500 éloge de la gourmandise in 8 carré en feuillets,couverture rempliée avec le titre en rouge sur le premier plat.Faux-titre(avec justificatif de tirage au verso)titre avec une pointe-sèche,81 pages,1 feuillet non paginé 31 pointes sèches de André JACQUEMIN dans le texte,sous serpente,Epinal 1955 édité aux dépens de l’illustrateur..Robert Blanchet pour la typographie,Georges Leblanc pour l’impression des pointes sèches.Ouvrage exceptionnel enrichi de 3 planches refusées,contresignées au crayon ainsi que de quatre dessins originaux au crayon signés ;portefeuille cartonné avec le titre en rouge,en long au dos.l’ensemble sous étui.Très bon état,proche de l’état de neuf
Bookseller reference : 973
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VAULTIER Roger, RAMAIN Paul (Dr.)
Grandgousier, revue de gastronomie médicale : 22e année, N° 7-8 septembre-octobre 1955.
Bruxelles, Etablissements Georges Kottenhoff, 1955. 14 x 18, 48, pp., broché, bon état, quelques illustrations.
Bookseller reference : 87897
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VAULTIER, Roger
Comment préparer le saumon
1960 Crepin-Leblond et Cie, Editeurs - 1960 - In-12, broché, couverture illustrée en couleurs - 30 p.
Bookseller reference : 115629
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VAXELAIRE Daniel
Les chasseurs d'épices
Orphie Orphie, 2004. In-8 broché, couverture à rabats de 361 pages. Très bon état.
Bookseller reference : 182267
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Vazquez Montalban Manuel
Les recttes de Carvalho
Christian Bourgois. 1996. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R200108072
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Vazquez Remedios
Plats traditionnels de la cuisine portugaise
Escudo de Oro. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40277919
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VEALE Wendy
La DECORATION CULINAIRE pas à pas. Comment décorer les plats.
Celiv Paris 1995 In-4 carré ( 285 X 225 mm ) de 48 pages, cartonnage illustré en couleurs sous jaquette illustrée à l'identique. Très nombreuses photographies en couleurs dans le texte. Très bel exemplaire.
Bookseller reference : 451785
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Vedel Pierre
Recettes pour les amis, une cuisine simple et raffinée
J.-C. Lattès, le livre de poche. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 221 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40280779
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VEDEL, Pierre.
Recettes pour les amis. Une cuisine simple et raffinée.
Paris, éd. Jean-Claude Lattès, 7 novembre 1984, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 277 pp., nb. photos coul., fac-similé du lettre de Gorges Brassens à l'auteur, sommaire, index alphabétique, table des matières, L'auteur est Compagnon du Tour de France et ancien chef éétoilé, originaire de Sète et installé à Paris à "La table des sétois" de 1970 à 1990. Une cuisine qui sent bon les pardums de la Méditerranée. Pas courant. Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie
Bookseller reference : 69595
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VEERLE DE POOTER AND KITCHEN AID.
Kitchen aid: Yemegin kitabi. [TURKISH EDITION].
New New Turkish Original bdg. Dust wrapper. 4to. (28 x 24 cm). Edition in Turkish. 248 p., color ills. Kitchen aid: Yemegin kitabi. [TURKISH EDITION]. This KitchenAid Recipe Collection binder features more than 400 recipes from one of the most trusted names in cooking. This all-encompassing cookbook opens a world of culinary possibilities. In addition to the hundreds of recipes, it contains an extensive glossary of cooking terms that will help budding chefs master or refine basic cooking skills, such as blanching, deglazing, and scalding. Every tool you'll need to become a master of the kitchen is included in the pages of this cookbook.
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VEGA Luis Antonio de.
VIAJE POR LA COCINA ESPAÑOLA.
BIBLIOTECA BASICA SALVAT- RTV Nº 36.
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VEGA, Luis Antonio de
VIAJE POR LA COCINA ESPAÑOLA - Madrid 1969
Madrid, Salvat - Alianza, 1969. Libro RTV nº 36. 186 p. 2 h. 8º. Rústica editorial. Muy buen ejemplar. 1ª edición.
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VEGANPOWER LAURA
LES RECETTES DE LAURA / Salade césar, Buddha bowl, Aloo Gobi, Choucroute roulée, Cupcakes salés, Hachis parmentier, Hot Dog façon Banh mi, Palmiers chorizo ...
WHEATY. NON DATE. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 35 pages - Nombreuses photographies et illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80204043
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Vegne Blanchard
50 menus en 30 minutes
France Loisirs. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40278810
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Veilletet, Pierre & Peynaud, Emile & Ors
Le Médoc: presqu'ile du vin
Paris France: ACE Editeur 1982. Second-hand hardcover. <p>Veilletet Pierre & Ors. Le Médoc: presqu'ile du vin. ACE Editeur: Paris 1982. Folio 315x220mm pict dj burgundy cloth bds in card slipcase 2355pp. In French preface by Hugh Johnson; photography by Michel Guillard VG/VG faint foxing to titlepage</p> ACE Editeur unknown
Bookseller reference : 2866640098-01 ISBN : 2866640098 9782866640095
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VEISSID Jacques
"Traité de cuisine traditionnelle; 1000 recettes simples. Collection : Guides pratiques Vermot."
Paris, Société Parisienne d'Edition, 1976. 19 x 27, 254 pp., nombreux dessins, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Bookseller reference : 70987
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Veissid Jacques
Traité de cuisine traditionnelle
société parisienne d'édition. 1976. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 254 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état. 1 annotation à l'encre en page de titre n'altérant pas la lecture. Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40278069
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Veissid Jacques
Traité de cuisine traditionnelle - 1000 recettes simples
Guides pratiques vermot. 1976. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 254 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R200116388
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VEISSID, Jacques
Traité de cuisine traditionnelle. 1000 recettes simples
Coll. "Guides pratiques Vermot", Paris, 1976, éd. société Parisienne d'édition, in-4, cartonné blanc éditeur, illustrations couleurs, 254pp, ill n/b de Mariel DAUPHIN, é Très bon état
Bookseller reference : 61769
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VEISSID, Jacques.
TRAITE DE CUISINE TRADITIONNELLE. Illustrations de Mariel DAUPHIN.
Hardcover petit in-4° 254 pages imprimees en 2 couleurs, cartonnage illustre de l'editeur. Tres bel exemplaire, tres frais. [PIL-HA2]
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Velazquez de Leon, Josefina; [Academia de Cocina Velazquez de Leon (Mexico)]
Cocina de Chihuahua. Selección de recetas auténticas de la cocina regional de Chihuahua recopiladas por un grupo de señoras y señoritas de la Congregación Mariana Establecida por los Padres Jesuitas de la Iglesia del Sagrado Corazón de Jesus en la Ciudad de Chihuahua. Aumentada con una serie de recetas modernas que se pueden confeccionar con los buenos productos de la región
México D.F.: Academia de Cocina Velázquez de León 1950. Ediciones Josefina Velázquez de León; Libros de cocina 75. Octavo in wrappers 20 x cm. 69 pages. index. Text in Spanish. FIRST EDITION. Another of the many publications of Josefina Velzquez de Leon June 7 1899 – September 21 1968. She was a Mexican cook researcher writer and teacher. as well as a pioneer of Mexican gastronomy and an entrepreneur of Mexican cuisine. One of the most well-recognized and prolific of all Mexican cookbook authors she had more than one hundred forty books to her name. The subtitle says it all my translation a "selection of authentic recipes from the regional cuisine of Chihuahua compiled by a group of ladies and gentlemen from the Marian Congregation Established by the Jesuit Fathers of the Church of the Sacred Heart of Jesus in the City of Chihuahua. Augmented with a series of modern recipes that can be made with the good products of the region." Sections include Cocina Frutas Dulces Reposteria Varios and Recetas de cocina y reposteria moderna. In illustrated beige and blue paper wrappers titled in black red and blue. Some light wear to edges small light stain to front panel. otherwise very good. Scarce. OCLC locates eight copies. Academia de Cocina Velázquez de León unknown
Bookseller reference : 9375
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Velier (Annie)
Le Cahier de recettes d'Annie
De Borée 2008 In-8. Cart. éditeur, non paginé [ca 240] p. Illustrations couleurs. 22 x 18,6 x 2,4 cm. Très bon état d’occasion.
Bookseller reference : 40311
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VENCE (Celine)
Le Barbecue En 10 Leçons et tout pour faire la cuisine en pleine air
Hachette 1975 in8. 1975. Broché.
Bookseller reference : 100065978 ISBN : 2010021134
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VENCE (Céline) & J.-COURTINE (Robert)
Les Grands Maîtres de la Cuisine française. Du Moyen Age à Alexandre Dumas, les meilleures recettes de cinq siècles de tradition gastronomique
Paris Bordas 1972 In-4 (30x22.5 cm), cartonnage toile beige éditeur orné d'un motif de Mathieu, rhodoïd orné, sous étui illustré éditeur, très nombreuses illustrations, 542 pp.
Bookseller reference : MVENGRA2
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VENCE C. / COURTINE R. / DESMUR J.
101 RECETTES - LA CUISINE AU FROMAGE
DENOEL. 1972. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 146 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40277306
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VENCE C. / COURTINE R. / DESMUR J.
101 RECETTES - LA CUISINE AU FROMAGE
DENOEL. 1972. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 146 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte .
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VENCE CELINE
ENCYCLOPEDIE HACHETTE DE LA CUISINE REGIONALE
ISBN : 2010059433. Hachette. 1979. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. remarquable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 287 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur et dessins en noir et blanc. Les grandes recettes régionales pour repas 'plat unique'. Les soupes. Les viandes de boucherie...
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VENCE CELINE
ENCYCLOPEDIE HACHETTE DE LA CUISINE REGIONALE
Hachette. 1979. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. remarquable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur et dessins en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO40153595 ISBN : 2010059433
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VENCE CELINE
LA CUISINE AU FOUR A MICRO-ONDE
EDITONS MARABOUT COLLECTION GUIDE MARABOUT GM N°2. 1986. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages.?. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO90039202
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VENCE CELINE
LE GRAND LIVRE DES CONSERVES, DES CONFITURES ET DE LA CONGELATION
LE LIVRE DE PARIS / HACHETTE. NON DATE. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 427 pages augmentées de nombreuses illustrations monochromme dans le texte et quelques photos en couleurs, hors texte.
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VENCE CELINE
LE SAUMON DE NORVEGE
INCONNU. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. depliant en 8 plats - quelques photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20161389
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VENCE CELINE
LES CARNETS DE CUISINE - N° 28 RECETTES AUX VINS ET AUX ALCOOLS
HACHETTE PRATIQUE. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte - - OUVRAGE A SPIRALE - 113 RECETTES PAS A PAS - NON DATE. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R260186382
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VENCE CELINE
LES CARNETS DE CUISINE N° 28 - RECETTES AUX VINS ET AUX ALCOOLS
ISBN : 2245014375. HACHETTE PRATIQUE. 1980. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 78 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .
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VENCE CELINE
LES CARNETS DE CUISINE N° 28 - RECETTES AUX VINS ET AUX ALCOOLS
HACHETTE PRATIQUE. 1980. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40274206
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Vence Celine
Les carnets de cuisine n°28 recettes aux vins et aux alcools 113 recettes pas à pas.
Hachette pratique. 1980. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages - reliure à spirale - quelques illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320155801
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VENCE CELINE
SAVOIR ACHETER - SAVOIR CUISINER
HENKEL. 1973. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 187 pages. Couverture illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R160106083
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VENCE Celine
Savoir acheter - Savoir cuisiner.
CHEZ L'AUTEUR. 1973. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 187 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20052185
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VENCE CELINE
SAVOIR ACHETER SAVOIR CUISINER
HENKEL. 1973. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 187 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R200038334
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VENCE CELINE
TARTES ET TOURTES - PREPARATIONS EN PATES SALEES SUCREES
RUSTICA EDITIONS. 1996. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 223 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et illustrations en noir et blanc dans et hors texte - Signet conservé
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VENCE CELINE
TARTES ET TOURTES - PREPARATIONS EN PATES SALEES SUCREES
RUSTICA EDITIONS. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et illustrations en noir et blanc dans et hors texte - Signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40275907
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VENCE CELINE
TARTES ET TOURTES, PREPARATIONS EN PATES SALEES ET SUCREES
ISBN : 2205019902. Dargaud. 1984. In-8 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos frotté. Intérieur acceptable. 223 pages. Illustré de nombreux dessins et photos en couleur, dans et hors texte. Nombreux feuillets détachés. 2e édition. 'Rustica, Sens pratique'.
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VENCE CELINE
TARTES ET TOURTES, PREPARATIONS EN PATES SALEES ET SUCREES
Dargaud. 1984. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur acceptable. 223 pages. Illustré de nombreux dessins et photos en couleur, dans et hors texte. Nombreux feuillets détachés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40216756
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VENCE CELINE
TRUCS ET ASTUCES DE CUISINE
ISBN : 2724257804. France Loisirs. 1994. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 119 pages. Texte sur 2 colonnes. Couverture de Harpo. Avec la complicité de B. Marcadé.
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VENCE CELINE
TRUCS ET ASTUCES DE CUISINE
ISBN : 2724257804. France Loisirs. 1994. In-12 Carré. Relié. Très bon état. Couv. fraîche. Dos impeccable. Intérieur frais. 119 pages. Texte sur 2 colonnes. Avec Blandine Marcadé.
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VENCE CELINE
TRUCS ET ASTUCES DE CUISINE
France Loisirs. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages. Texte sur 2 colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40103869
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Vence Celine
Trucs et astuces de cuisine
France loisirs 1994 in12. 1994. Reliure editeur.
Bookseller reference : 249770
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VENCE CELINE
TRUCS ET ASTUCES DE CUISINE.
FRANCE LOISIRS / SOLAR. 1994. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240046278
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VENCE CELINE
TRUS ET ASTUCES DE CUISINE
FRANCE LOISIRS. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : ROD0134293
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VENCE CELINE / CHARETTE JACQUES
52 SEMAINES DE CUISINE
EDITION N°1 / LE PARISIEN. 1989. In-Folio. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 409 pages - Renfort adhesif au dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R260186154
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