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Vincent Hélène
La cuisine d'Hélène Vincent : 100 nouvelles recettes délicieuses à cuisiner sans souci
Edition°1. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte. Contre-plats illustrés en blanc et bleu. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20223658
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Vincent Hélène
La cuisine d'Hélène Vincent - 100 nouvelles recettes délicieuses à cuisiner sans souci.
Grafo S.A.. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R320136487
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Vincent Hélène
La cuisine légère des saisons - 130 recettes faciles et gourmandes.
C.P.C. France. 1992. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - tampons sur la page de titre - étiquette de bibliothèque sur le 1er plat et sur la coiffe en pied.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80267062
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Vincent Patrick (Photographie
La Brigade toquée fait défilée ses galettes
Edite 2012 In-18 broché 15 cm sur 10,5. 55 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 100013
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VINCENT Hélène
Le Livre des Confitures.
TAILLANDIER. 1988. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 123 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs, hors-texte. Quelques pages pliées. Notes au stylo sur pages de titre et de garde.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20040052
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VINCENT HELENE
LE LIVRE DES CONFITURES DES QUATRE SAISONS
JEAN-PIERRE TAILLANDIER. 1991. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 109 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte-. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40274515
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Vincent Hélène
Le livre des confitures des quatre saisons
Jean-Pierre Taillandier. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 109 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R300305774
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Vincent Hélène Marchesseau Pierre
Le livre des confitures des quatre saisons
Jean-Pierre Taillandier 1986 in8. 1986. Cartonné.
Référence libraire : 100066955
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Vincent Hélène
Le Livre des confitures des quatre saisons
Tallandier Jean-Pierre Cartonné 1991 In-8 (15 x 21,6 cm), cartonné, 109 pages, photographies en couleurs ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Référence libraire : sc348
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VINCENOT Henri
Le livre de raison de Glaude Bourguignon
Grand livre du mois / Denoël / L'Armançon 1989 1989, Grand livre du mois / Denoël / L'Armançon, in-8 cartonné de 182 pages, jaquette illustrée d'un portrait de l'auteur, préface de Claudine Vincenot-Guiheneuf. Cet ouvrage n 'est pas vraiment une autobiographie, ce n 'est pas un roman non plus mais plutôt une digression alerte, joyeuse, gouleyante comme un vin blanc de Meursault. | Etat : Excellent état (Ref.: Ref8619)
Référence libraire : 16002
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VINDEVOGEL Georges
Les meilleurs recettes pour la patisserie et la confiserie.
Courtrai, Georges Vindevogel, 1923. 14 x 21, 72 pp., broché (agrafé), bon état.
Référence libraire : 105.716
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VINCK, Victor
manuel technique pour bouchers et charcutiers
Anvers, 1948, 2e édition en français (l'édition originale en français date de 1942), éd. Chez l'auteur, fort in-8, demi-chagrin bordeaux à coins, dos à 5 nerfs, auteur-titre-année-ancien nom du propriétaire dorés sur dos, plats papier marbré rouge/noir, mors pincés, couverture d'origine conservée (reliure moderne : TIESSEN à Villers-lesNancy, rogné, 679 pp., 5 planches couleurs, nombreuses figures dans le texte, photos et dessins en noir, Si cet ouvrage fut imprimé pour la prèmière fois en 1939 en flamand, la première édition française date, qunt à elle, de 1942. De nombreuses photos illustrent les différentes pièces de viandes, les plats décorés, l'outillage ou encore, les devantures de charcuterie. Collection J.P?. DAUL (Nancy). Très belle reliure en parfait état
Référence libraire : 62455
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VINCENT, Philippe.
Mes recettes préférées. Les recettes préférées du P'tit Bernard. Flandres - Artois - Picardie.
Lille, éd. Bernard Waterlot - offert par le Café Privilège, 1997, in-8, cartonnage, couv. ill. "essuie de cuisine" en rouge et blanc éd., 64 pp., nb. photos et dessins en coul., 1 carte ill. en coul., lexique, table des matières, Un bon petit livre de recettes du Nord de la France avec les "incontournables" mais aussi de belles créations ! Pas courant. Très bon état
Référence libraire : 68121
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VINCENT Hélène
Recettes Scholtès
sd, Scholtès, in-12 broché carré de 64 pages, couverture blanche, titrage multicolore, 60 recettes créées et adaptées aux équipements de la marque Scholtès | Etat : Bon état, couverture légèrement défraîchie et usée, le dos est frotté et décollé de la reliure (Ref.: ref83308)
Référence libraire : 35229
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Vince, Charles
Street of Faces: Glimpses of Town The
London: Philip Allan & Co. 1920 145 pages nicely illustrated with nice story vignettes of London sights and people. Some minor edge wear slight soiling around edges of board. Infrequent foxing previous owner's signature on front free end page. Limited edition number 39 of 50 and signed by the author. Some of the dust jacket survives with no backstrip to the jacket. Rare. Philip Allan & Co. hardcover
Référence libraire : 2067
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VINCENT ELENE.
A LA DECOUVERTE DE LA CUISINE LEGERE.
SPM. 1965. In-8 Carré. Relié toilé. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 71 pages. Nombreuses photographies en couleurs hors texte.
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VINCENT HELENE
A LA DECOUVERETE DE LA CUISINE LEGERE
Sodipa. 1965. In-8 Carré. Relié. Etat d'usage. Tâchée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 72 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte. Préface des Philomène et d'Hélène Vincent. Maïzena. Potages. Sauces. Petites entrées. Entremets. Gâteaux.
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VINCENT HELENE
A LA DECOUVERTE DE LA CUISINE LEGERE
S.P.M. 1965. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 71 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page et de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte .
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VINCENT HELENE
CUISINE FACILE , CUISINE GOURMANDE - 120 NOUVELLES RECETTES A CUISINER SANS SOUCI
ISBN : 2950454232. GRAFO SA. 1994. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte .
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VINCENT HELENE
LA CUISINE DES SAISONS - 130 RECETTES FACILES ET GOURMANDES
ISBN : 2950454216. C.P.C FRANCE. 1990. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .
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VINCENT HELENE
LA CUISINE LEGERE DES SAISONS - 130 RECETTES FACILES ET GOURMANDES
ISBN : 2950454216. CPC FRANCE. 1992. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 142 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .Tampon sur la page de titre + quelques annotations au stylo
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VINCENT HELENE
LE LIVRE DES CONFITURES DES QUATRE SAISONS
ISBN : 9782876360167. JEAN-PIERRE TAILLANDIER. 1991. In-8 Carré. Cartonné. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 109 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte-
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VINCENT HELENE.
LA CUISINE LEGERE DES SAISONS.
ISBN : 2950451216. CHEZ L AUTEUR.. avril 1990. In-8 Carré. Cartonnage d'éditeurs. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.
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Vincenti, Maureen
Rex Il Ristorante Original Menu
Los Angeles: Rex Il Ristorante 1996. Original Menu . Soft cover. Fine. 14" Tall. Very Large Single Sheet Folded To Make 3 Pp Menu Loose In Rex Black Covers Gilt. Inscribed By Maureen Vincenti And Dated 12/30/96. Maureen Vincenti Began Her Career In The Restaurant Industry With Her Late Husband Mauro Vincenti. Mauro Was The Pioneering Owner Of Rex Il Ristorante In Downtown Los Angeles And For Nearly 20 Years Was One Of The City's Most Passionate And Knowledgeable Champions Of Italian Cuisine. Vincenti Had A Keen Sense Of Aesthetics Both On And Off The Plate And Helped Introduce Los Angeles To Contemporary Italian Cooking. <br/> <br/> Rex Il Ristorante paperback
Référence libraire : 029659
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VINCETN HELENE
100 DESSERTS LEGERS - 50 TRUCS POUR LES REUSSIR
ISBN : 2950454224. CPC FRANCE. 1973. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Environ 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte
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VIOLIER, Benoît - BORDIER, Caroline.
Facile rapide délicieux. Menus chics et réussis pour amateurs enthousiates de 15 à 77 ans.
Lausanne, éd. Favre, 2014, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. ill. en noir sur fond rouge éd., 145 pp., papier glacé, très nb. photos coul., biographie, index des recettes, index par ingrédients, Le chef est Compagnon du Tour de France, cuisinier de l'année en 2013 avec 19/20 au Gault et Millau et 3 étoiles au Guide Michelin. Depuis 2012 et avec son épouse il exerce ses talents au restaurant de "L'Hôtel de Ville" à Crissier dans le canton de Vaud en Suisse. Un livre où tout est possible et comme le titre le dit avec des recettes "faciles, rapides et délicieuses". Une très belle découverte ! Très bon état
Référence libraire : 69601
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VIOLET, Emile
Rapport sur la cinquième enquête de folklore. La panification, les boissons et piquettes, l'eau-de-vie et ses dérivés.Commission de Folklore maconnais.
Macon, éd. Protat Frères, 1938, in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond gris éd., de la page 155 à la page 177, extrait des Annales de l'Académie de Macon, 3e série, tome XXXII, 1937, Très bonnes études sur la vie en maconnais et spécifiant l'utilisation du grain de blé dans la panification, la fabrication des boissons et piquettes ainsi la fabrication de l'eau-de-vie et ses dérivés. Très RARE Très bon état
Référence libraire : 75252
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Violante Valentina
Le ricette di Popo e Popa
brossura L'autrice fin da piccola dimostra una forte sensibilità verso gli animali; prendendo spunto dai suoi amati gatti li ripropone in chiave fumettistica creando Popo e Popa, per raccontare lo straordinario mondo di queste creature con ironia. Come tutti i gatti che osservano gli umani molto attentamente, Popo e Popa hanno deciso di imitarli diventando così protagonisti di questa raccolta di ricette interamente illustrate. Il loro intento è di strappare un sorriso e far tornare ad immaginare come bambini.
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Vipond, Don: Editor
Ecoforestry Journal - Volume 15, Number 4 Winter 2000
44 pages. Topics include: Three pillars of operational ecoforestry; The Wildwood Initiative; Cooking the Forestry Books by Ignoring Depletion of Capital; Certification - Seeking the Right Questions; Ecological Characteristics of Inland Rainforests; Banging Heads with the Foresters; Horse Logging at Footstep Hill Farm; What's Wrong with the BC Forest Industry. Clean, bright and unmarked. Lovely copy. Book
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VIRGINIE
Recueil des recettes de Virginie publiée dans "La Gazette". Cuisine bourgeoise et cuisine fine à la portée de tous.
Bruxelles, éd. 1899, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, cartonnage souple éd., couv. ill. en vert avec texte en rouge et noir sur fond jaune éd., 326 pp., nb. publicités en noir, les temps de cuisson, table alphabétique, table, Très RARE livre belge de cuisine de 1899, que je suppose être l'édition originale. Virginie publia dans "la Gazette" de Belgique des chroniques et recettes gastronomiques périodiques qui donnaient des conseils pour se mettre à la cuisine. Le but était de donner aux ménagères des recettes pratiques, utiles et à la portée de toutes les bourses pour un prix abordable. L'ensemble des ces chroniques sont ici réunies dans cet ouvrage. Toutes les facettes de la cuisine, depuis les entrées jusqu'aux déserts sont abordées. Très bon état du papier; la couverture, comme d'habitude pour des livres "pratiques", est défraîchie mais sans manque de papier
Référence libraire : 75707
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Virginie Michelin
Tu viens prendre l'apéro
Toquades 2014 2014. Ce livre de recettes propose des idées gourmandes et faciles à réaliser pour l'apéritif incluant tapas verrines finger food dips et mignardises salées ou sucrées. Il met l'accent sur la convivialité et suggère des présentations originales sur une ardoise ou un plateau
Référence libraire : 500329871
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Visson,Lynn
The Complete Russian Cookbook
Ann ArborMI: Ardis 1982. Classic text contains 360 rare recipes collected by the author from private collections of purely traditional recipes of pre-Revolutionary Russia from the old Russian emigre community. Covers all Russian food including soupspirogsblinyvarenikimeatfish and poultry sections and an extensive dessert section. 362 pgs. Dustjacket in mylar. First Edition. Hard Cover. Fine/Fine. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Ardis Hardcover
Référence libraire : CU-7 ISBN : 1585674753 9781585674756
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VITRINE MAGIQUE
PETIT GUIDE DE LA TABLE - RECETTES ET CONSEILS POUR PETITES ET GRANDES OCCASIONS -ENTREES - POISSONS ET CRUSTACES - SAUCES - VIANDES - LEGUMES - FROMAGES - DESSERTS - VINS - CONSEIL
AU BUREAU DU JOURNAL. 1986. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Couverture illustrée en couleur. Premier plat légèrement plié.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R160104238
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VITRINE MAGIQUE
Petit Guide de la Table. Recettes et conseils pour petites et grandes occasions.
CHEZ L'AUTEUR. 1986. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Livret de 64 pages. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte. Quelques planches de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80152227
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Vital, Pierre
Les Vieilles Vignes de Notre France
Paris 1956: Société Civile. Second-hand softcover. <p>Vital Pierre. Les Vieilles Vignes de Notre France. FIRST EDITION Société Civile d'information et d'édition des Services Agricoles: Paris 1956. 4to 250x170mm illust cream stiff card wrappers 3111pp. In French SIGNED with inscription Unopened</p> Société Civile unknown
Référence libraire : 11250
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Vives Gérard
La bonne cuisine bon marché bonne pour la santé
Rouergue. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 234 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40278469
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Vivtor VINCK
Manuel technique pour Bouchers et Charcutiers
Anvers Editions Victor Vinck 1948, in-8 (17x25cm), reliure toilée éditeur, 679p. Bel exemplaire. Complet de son errata. Nombreuses photographie et croquis.
Référence libraire : 86302
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Vivarelli Anna
All'osteria con Pinocchio. Le ricette di un burattino
ill., br. La storia di Pinocchio é anche la storia di una fame inestinguibile, di pasti inseguiti e pietanze vagheggiate. Ma nelle avventure del più celebre burattino del mondo il cibo non manca: ci sono i pasti sontuosi del gatto e la volpe all'osteria del gambero rosso, quelli pantagruelici del Pescatore Verde e di Mangiafuoco, e soprattutto i sogni gastronomici di Pinocchio, irrealizzati ma sempre grandiosi. Il viaggio collodiano non poteva non avvalersi del libro di Pellegrino Artusi che trasforma le pietanze del Pinocchio in ricette rigorose e perfette.
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VIZIALE ENRICA
MARMELLATE E GELATINE FATTE IN CASA
Edizione: Prima edizione . Pagine: 140 . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture . Collana: Manuali pratici .
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Vizioli F. (cur.)
Autunno. Vita e cucina di stagione
ill., ril. La natura si tinge di colori avvolgenti, la luce si fa più tenue. In questa stagione è bello passeggiare tra i boschi, su un manto di foglie scricchiolanti, alla ricerca di funghi e castagne. Altrettanto piacevole è rilassarsi a casa, davanti al caminetto, o invitare gli amici per condividere il cibo. È il momento in cui si riaccendono i fornelli, le cotture si allungano e si preferiscono piatti caldi e saporiti, preparati con ingredienti di stagione. Dalla zucca al vino novello, dall'olio nuovo al tartufo bianco pregiato, vi porteremo alla scoperta dei piaceri tipicamente autunnali, suggerendo tante idee e ricette per vivere al meglio questi tre mesi che ci accompagnano alla soglia delle feste natalizie sulle note della buona cucina e del benessere.
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Vizioli Federica
Primavera. Vita e cucina di stagione
ill., ril. Con l'equinozio di primavera è tempo di fare spazio alla luce delle giornate che si allungano e al lieve apparire di colori, profumi e sapori che la stagione ci regala. In cucina è il momento migliore per fare scorta di prodotti freschi e alleggerire i menù. Perché non approfittare poi dei primi tepori per organizzare allegri picnic e weekend fuori porta? È la stagione della Pasqua, da festeggiare in famiglia preparando le ricette della tradizione, magari all'aperto se il tempo lo consente. Dai baccelli da sgranare alle succose e profumate fragole, passando per i fiori eduli che danno un tocco unico ai piatti, questo libro ci porta alla scoperta dei piccoli e grandi piaceri protagonisti della stagione del risveglio della natura.
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Vié Blandine, Asset Philippe
"100 recettes pour séduire : Cocktails au champagne - bisque de crevettes au cidre - carpaccio de boeuf au parmesan - penne à l'enragée - civet dehomar ""coraillé"" - acras de morue férocemet pimentés - coquelets à la diable,etc."
Fitway publishing. 2006. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40280784
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Vié Blandine
100 recettes pour séduire.
Fitway. 2006. In-12. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 160 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte - coiffes abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200130906
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Vié & Péchart
Conserves de maison. au sel, au sucre, au vinaigre...
Flammarion 2006 In-4 relié 27,5 cm. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 17084 ISBN : 2082015475
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Vié Blandine
La cuisine facile pour petits... et grands !
Dargaud. 1981. In-4. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Coiffe en pied abîmée, Quelques rousseurs. 128 pages augmentées de nombreuses illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40277947
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Vié Blandine
La cuisine économique
Dargaud 1982 128 pages poche. 1982. broché. 128 pages.
Référence libraire : 57100
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Vié Blandine
La cuisine économique
Dargaud 1982 128 pages in12. 1982. Broché. 128 pages.
Référence libraire : 146868
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Vié Blandine
La boîte à épices
Tana Editions Coffret 2001 In-8, (21x15.5 cm), livret broché et 40 fiches, le tout dans un joli coffret, 20 fiches sur les épices et 20 fiches de recettes de cuisine, chacune illustrée au recto par une photographie en couleurs ; coffret à peine usée, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Référence libraire : qb127
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Vié Blandine, Bedel Anne
Les doigts d'or - Cuisine : Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui -1 Volume - Tome 2
Atlas, Transalpines, Erasme. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 237 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40280001
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Vié Blandine, Bedel Anne
Les doigts d'or X - Cuisine : Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui : Histoire de la gastronomie de la préhistoire à nos jours
Atlas, Transalpines, Erasme. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40280009
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