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VIDAL CHRISTIAN
LA PASSION DES HUITRES ET DES MOULES
PARIS SANG DE LA TERRE 2001 Un volume in-4 de 223 pages , dans son cartonnage éditeur en couleurs , importante iconographie en noir et blanc et en couleurs , bon à très bon exemplaire . Bon Couverture rigide
Riferimento per il libraio : 006694
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VIDAL Frédéric Dc
Les aliments moteurs de l'organisme
Diethés. 1961. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 63 pp.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : ROD0038919
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VIDAL, Florence - SAMARAPPULI, Somadasa.
Les épices, une médecine douce. Santé, amour, cuisine.
Paris, Garamont-Archimbaud et Librairie Ségiuer, 1987, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 380 pp., dessins de Florance Vidal, Indications en phytothérapie, Adresses utiles, Bibliographie, Table des recettes, Table des matières, Exploration des divers avantages des épices dans le domaine de la santé, de la beauté et de la cuisine. Une des deux auteurs est originaire de Ceylan où est pratiquée la médecine ayurvédique. Pas courant. Très bon état
Riferimento per il libraio : 63408
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VIDAL, Gilles
Les menus fretin.
Etoile-sur-Rhône, éd. Nigel Gauvin, mai 1989, EDITION ORIGINALE, in-12, cartonnage souple, gravure en noir sur la première de couv., 64 pp., préface de Jean Alexandre, "« Gilles Vidal nous offre ici une leçon de cuisine littéraire faite des recettes originales d’Amédée Fulgence Fretin, recettes abstraites et déjantées qui vous régaleront si vous croyez, vous aussi, qu’un bon rire vaut un bifteck ! ». Gilles Vidal est l’auteur d’une quarantaine de livres : romans, récits, recueils de nouvelles et essais. Après avoir été libraire à Paris, il a créé dans les années 90 les éditions L’Incertain, publiant entre autres Richard Brautigan, Raymond Carver, John Fante ou encore Jim Harrison. Il a animé ensuite diverses collections, notamment « Nuit grave » chez Fleuve Noir. Dans le domaine policier, il est l’auteur des Deniers du colt chez Baleine, de Nul si découvert au Castor astral, de Cash Back à la Bartavelle noire, de Sombres héros à l’Atelier noir, des Portes de l’ombre aux éditions Coups de tête, de Mémoire morte et du Sang des morts aux éditions Asgard". Des recettes "complètement dingue" pour cuisinier aussi fou ! Les recettes d'Amédée Fulgence Fretin (1860 - 1939) resté presque inconnu des grands chef contemporains. Un humour et une pertinence à couper le souffle. RARE Très bon état du papier, quelques petites mouillures sur la couverture
Riferimento per il libraio : 75765
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Vidaling Raphaële, Pavlovitch Anna
Pour en finir avec la cuisine de mémé - Petites recettes inventives du XXIe siècle - Collection Mon grain de sel.
Tana. 2005. In-12. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 160 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R200131019
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Vidaling Raphaële Teisseire Laurent
Que faire avec mes oeufs
ULMER 2016 96 pages 16x1x21 8cm. 2016. Broché. 96 pages.
Riferimento per il libraio : 500076525
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Vidaling Raphaële Teisseire Laurent
Que faire avec mes oeufs
ULMER 2016 96 pages 16x1x21 8cm. 2016. Broché. 96 pages.
Riferimento per il libraio : 500111942
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VIELLARD G;
Cahier de recettes culinaires manuscrites : recettes de madame Josephine copiées par G.VIELLARD
1900 cahier registre in12,une centaine de pages manuscrites de recettes de cuisine,table ,bon état
Riferimento per il libraio : 24184
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VIELLEFON Nathalie
Hier, la cuisine du riz en 101 recettes
Lacour Lacour, 2003. In-8 broché de 110 pages. Bon état
Riferimento per il libraio : 165445
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VIELLEFON Nathalie
Hier, la cuisine du poulet
Lacour Lacour 2003, In-8 broché, 142 pages. Bon état
Riferimento per il libraio : 165467
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VIE Blandine
LA CUISINE ECONOMIQUE
1982 broché in-douze carré (paperback duodecimo), dos blanc (white spine), première de couverture illustrée en couleurs (front cover illustrated in colours), tranches lisses (smooth edges), illustrations : figures in texte (pictures in text), 128 pages, 1982 à Paris - Barcelone - Bruxelles - Lausanne - Londres - Montréal - New-York - Stuttgart Dargaud Editeur,
Riferimento per il libraio : 11986
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VIE, Blandine
La cuisine de la chasse.
Coll. "Rustica sens pratique", Paris, Dargaud, 1988, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 223 pp., photos pleine page et dessins en noir in-texte, Avant les recettes, une connaissance de tous les gibiers, leurs préparations. Plus de 100 recettes traditionnelles et nouvelles. Très bon état
Riferimento per il libraio : 57346
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VIE, Blandine.
La Morue entre sel et mer.
Paris, Jean-Paul Rocher 2001, 230x140mm, 222pages, broché. Très bel exemplaire.
Riferimento per il libraio : 111438
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VIELLEFON NATHALIE.
LE CHOCOLAT EN 50 RECETTES.
LACOUR.. 2004. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R150180838
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VIE MARCADE BLANDINE
LE SAVOIR VIVRE DU CHOCOLAT
MINERVA. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette en bon état .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40274405
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VIE, Blandine
Les Classiques Faciles
Paris, Coll. "Marabout Chef", Marabout Côté Cuisine éd., janvier 2003, in-4, Br., cartonnage souple, Couv. photo coul. éd., 120 pp., nb. photos coul., Sommaire, Annexes, Tables des Recettes, Index. Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes! Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Très bon état
Riferimento per il libraio : 67792
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VIE, Gérard.
Les terrines.
Paris, éd. Michel Lafon, octobre 2009, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage, couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, table des recettes, Gérard Vié a décidé de rendre ses étoiles et de se lancer dans une toute autre aventure culinaire : Les Terrines. C'est le nom de son nouveau restaurant, ouvert en novembre 2008, mais aussi le sujet principal de la carte de ce bistrot simple et chaleureux, situé rue du Cherche-Midi à Paris. Retrouvez dans cet ouvrage les cinquante meilleures recettes de Gérard Vié, ainsi que les " coups de main " du chef pour réussir à tous les coups vos terrines salées ou sucrées. Très bon état
Riferimento per il libraio : 69573
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VIE, Gérard - SCOTTO, Elisabeth
Les tables de fêtes
Paris, éd. Olivier Orban, 1989, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bleu, jaquette ill. coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, glossaire, Un livre sur les fêtes royales écrit à deux mains, Gérard Vié, chef à Versailles et la chef de cuisine Elisabeth Scotto. Un Régal pour les yeux et pour les papilles. Très bon état
Riferimento per il libraio : 75511
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Viel Christian
Malaisie. Singapour
Editions Marcus 1992 72 pages 0x20x12cm. 1992. Broché. 72 pages. Ce livre est un guide de voyage de la collection 'Guides Marcus' consacré à la Malaisie et à Singapour. Il présente également la cuisine asiatique de ces régions avec des recettes expliquées pas à pas
Riferimento per il libraio : 9569
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VIE, Gérard - GERBAULET, Dr Claude.
Manger équilibré. 100 recettes pour trouver son poids idéal.
Genève, éd. Minerva, septembre 2001, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photo coul. éd., 216 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, menus, « Manger équilibré » est une réponse aux accros du bien-être soucieux de leur équilibre et qui veulent manger sans se priver. Fini les régimes draconiens qui n'aboutissent jamais. Partant du principe que chaque individu possède un poids de forme, cet ouvrage présente 100 recettes regroupées en entrées, viandes, poissons, plats végétariens, desserts ainsi que des idées de menus complets qui permettent a chacun d'atteindre son poids idéal et de le garder. Gérard Vié, un des plus grands chefs français, a élaboré ces recettes en collaboration avec une diététicienne, Claude Gerbaulet, ancienne directrice du Centre thermal d'Evian. Grâce à ces recettes, Gérard Vié a vaincu ses propres problèmes de surpoids. Très bon état; la jaquette présente quelques déchirures et de petits manques à la jaquette
Riferimento per il libraio : 69585
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VIE MARCADE Blandine - GALESNE Jean-Louis
Parigot tête de veau. Petit guide pratique à la gloire de la tête de veau
Jean-Paul Rocher, 2000, in-8 br., 132 p., quelque dessins et gravures, couverture à rabats, bon état.
Riferimento per il libraio : QWA-12489
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VIE MARCADE BLANDINE
LE SAVOIR VIVRE DU CHOCOLAT
ISBN : 2830705467. MINERVA. 1999. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 207 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette en bon état . PHOTOGRAPHIES DE JEAN PIERRE LAURENT
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VIEIRA PHILLIPS, Edite.
ROTEIRO DA COZINHA PORTUGUESA.
20x15. 247p. Sello anterior poseedor. Ilstr.
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VIELLEFON Nathalie
Hier, la cuisine du poulet
Lacour 2003, In-8 broché, 142 pages. Bon état
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VIELLEFON Nathalie
Hier, la cuisine du riz en 101 recettes
Lacour 2003, In-8 broché, 110 pages. Bon état
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VIELLEFON NATHALIE.
LE CHOCOLAT EN 50 RECETTES.
ISBN : 275046269. LACOUR.. 2004. In-8 Carré. Broché. Très bon état. Couv. fraîche. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 71 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.
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Vietti Carlo ( a cura di )
Buon appetito - dove mangiare a Bologna
In 16° br. fig. col. pp. 110, ben tenuto
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Vigot-Lagandré Béatrice
Aubergines, je vous aime... de toutes manières
Le Sureau. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R240168790
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VIGNEAUD Jean-Paul
Cité du vin un monde de cultures
Sud-Ouest 2016 144 pages 25 4x28 8x2cm. 2016. Broché. 144 pages.
Riferimento per il libraio : 500123008
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VIGOT-LAGANDRE BEATRICE
COURGETTES, JE VOUS AIME... DE 83 FACONS
LE SUREAU. 2007. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 71 pages. Nombreux dessins en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R160140277 ISBN : 291132806
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VIGOT-LAGANDRE, Béatrice.
Courgettes, je vous aime … de 83 façons.
Paris, éd. Le Sureau, 2012, nouvelle édition comprenant 20 recettes originales, in-8 étroit, cartonnage souple, couv. ill. en coul. sur fond crème éd., 72 pp., papier crème, nb. dessins en coul., sommaire, bel envoi de l'éditrice, Un grand classique pour la préparation des courgettes. beaucoup d'humour dans les dessins accompagnant les dessins. 20 recettes originales de plus que l'édition de 2009. Très bon état
Riferimento per il libraio : 70631
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VIGOT LAGANDRE BEATRICE
ENDIVES, JE VOUS AIME ...
LE SUREAU. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40274925
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VIGNAUD Jean Claude
Les cuisines de terroir
Bourbonnais-Auvergne-Périgord-Aquitaine-Landes-Pays Basque In 8 cartonnage d’éditeur couverture illustrée en couleurs faux-titre,titre,224 pages Dargaud Août 1986,très bon état
Riferimento per il libraio : 7085
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Vigot-Lagandré Béatrice
Oeufs, je vous aime... Seuls ou accompagnés.
Le sureau. 2015. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages, nombreuses illustrations en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R200131134
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Vigot-Lagandré Béatrice
Potirons potimarrons je vous aime... + Poireaux et oignons je vous aime... + Carotte je vous aime... + Mémoire du goût --- 4 volumes
ADVERBUM 2005 72 pages 14x21x1cm. 2005. Broché. 4 volume(s). 72 pages. 3 livres gastronomique + un roman autour de la cuisine: Potirons potimarrons je vous aime... + Poireaux et oignons je vous aime... + Carotte je vous aime... + Mémoire du goût --- 4 volumes
Riferimento per il libraio : 100051483
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VIGOT-LAGANDRE Béatrice
Potirons, potimarrons, je vous aime ...
Le Sureau Le Sureau, 2005. In-8 broché de 71 pages. Très bon état
Riferimento per il libraio : 188658
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VIGNAUD JEAN CLAUDE
LES CUISINES DE TERROIR - BOURBONNAIS, AUERGNE, PERIGORD, AQUITAINE, LANDES, PAYS BASQUE
ISBN : 2205028405. DARGAUD. 1986. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 223 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans et hors texte - signet conservé - RUSTICA SENS PRATIQUE
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Vigni Elena
Avanzi un altro! La cucina del riciclo
ill., br. Ce l'avete presente quelle modelle con taglia manichino, dall'aria un po' altezzosa, che mangiano prosciutto solo se è di Prada e il dolce solo se è Gabbana? Che hanno in frigo solo una maschera refrigerante per occhi e che frequentano esclusivamente ristoranti che propongono piatti in cui non c'è rapporto tra lunghezza del nome sul menù e spazio occupato nel piatto? Fortunatamente "Avanzi un altro" e le sue appetitose ricette svuotafrigo non fanno per loro! Cucinare con gli avanzi ci permette di recuperare i resti del giorno prima con grande beneficio per le nostre tasche, risultando anche un contributo attivo alla lotta contro lo spreco alimentare. Ritornare a dare il giusto valore a tutto quello che acquistiamo per alimentarci, utilizzandolo al meglio e non sprecandolo, ci rende, oltre che responsabili, persone migliori.
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Vigo Giovanni Bernardo
I Tartufi. Prefazione di Mario Soldati. Introduzione di Franco Montacchini - Tubera Terrae Carmen
2 voll. in-8°, legati in t. tela editoriale azzurra con titolo in oro, conservati entro custodia in tela azzurra e cartone con riproduzione, ai piatti, dei frontespizi dell'edizione originale latina e della traduzione italiana del poemetto vighiano. Il volume di "Tubera Terrae" consta di pp. 48 e riproduce fedelmente in forma anastatica la pima edizione dell'opera (Taurini, ex Typographia Regia, 1776). Il volume di traduzione italiana consta di pp. 78 e reca una prefazione di Mario Soldati e una introduzione di Franco Montacchini; alla p. 29 è riprodotta l'incisione contenuta nell'edizione latina a p. 1, la prima tavola esistente raffigurante la ricerca dei tartufi. Ottimo stato. "Non solo l'opera del Vigo è la prima dedicata alla raccolta dei tartufi in Piemonte, ma descrive la zona di produzione compresa fra il Po e la Bormida" (dall'introduzione). Giovanni Bernardo Vigo (Corio, 1719-Torino, 1805), oggi noto soprattutto come autore di questo poemetto latino ispirato ai tartufi, nel 1778 fu nominato professore di eloquenza italiana e di greco a Torino e, due anni dopo, di eloquenza latina. Italiano
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VIGOT LAGANDRE BEATRICE
ENDIVES, JE VOUS AIME ...
ISBN : 9782911328701. LE SUREAU. 2011. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 71 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte . ILLUSTRATIONS DE GENTIANE MAGNAN
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Vigot-Lagandré Béatrice
Insalate, ricche, colorate, sane e appetitose. 80 ricette prevalentemente vegetariane per farsi del bene. Ediz. a colori
ill., br. Una base di insalata, pasta o quinoa, qualche verdura di stagione cosparsa di erbe fresche o spezie profumate... Scoprite come mettere insieme sapori diversi per ottenere delle insalate perfettamente equilibrate e godere dei loro benefici nutrizionali. Insalata di primavera con asparagi e ravanelli, insalata di finocchio crudo e cotto, mela e nocciole, tabulè di quinoa rossa e bianca... 80 ricette deliziose - anche di sola frutta - per fare il pieno di energia e gusto in ogni stagione. Con dettagliate informazioni nutrizionali per ciascuna ricetta.
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Vijayakar Sunil
"360 recettes végétariennes : A table en 10 minutes - 20 minutes - 30 minutes (Collection ""Cuisineminute by Marabout"")"
Marabout. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Texte sur deux colonnes. Plats contre-pliés en un rabat. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20241783
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Vijayakar Sunil Mitjaville Chantal Thomas Karen
Bâtonnets glacés
Parragon Books Ltd 2013 78 pages 18 6x1x24cm. 2013. mass_market. 78 pages. Ce livre de recettes propose une sélection de bâtonnets glacés faits maison à la fois fruités vitaminés et gourmands avec des exemples comme les bâtonnets aux trois chocolats ou les banana splits glacés. Il est présenté comme un ouvrage pratique avec de belles photos destiné à séduire toute la famille par des préparations colorées et ludiques
Riferimento per il libraio : 500340016
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VIJAYAKAR, Sunil
Curry Thaï - Indien
Paris, Coll. "Les Petits Costauds", Marabout Côté Cuisine, janvier 2009, Pt. In-8, Br., cartonnage souple, Couv. photo coul. éd., 240 pp., nb. photos coul., Sommaire, Introduction, Annexe. Il vous suffira d'une simple cocotte pour préparer rapidement plus de 200 savoureux currys. Plats uniques par excellence, issus de Thaîlande ou d'Inde ils seront du meilleur effet sur la table pour vos amis et votre famille! TBE
Riferimento per il libraio : 67811
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Vijayakar Sunil Morizot Valentine
Curry
Marabout 2009 14x1 6x16cm. 2009. Broché.
Riferimento per il libraio : 500111778
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VIKTORAS KULVINSCAS
NUTRICION EN LA NUEVA ERA
La información que contiene este libro no intenta ser prescriptiva. A pesar de la seguridad y simplicidad de los programas sugeridos para las personas que sufren condiciones de debilitamiento crónico para óptimos resultados e interpretaciones y sugerencias adicionales el autor sugiere que los pacientes deberían estar bajo la orientación de un doctor quiropráctico osteópata o neurópata que esté versado en terapia nutricional ayuno reacciones de crisis y regresión bajo los cambios dietéticos.
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Villegas Alberto
25 Recetas de Salsas Mexicanas (Cocina para Todos Band 1)
Independently published 2017 33 pages 15 1892x22 9108x0 7112cm. 2017. Broché. 33 pages.
Riferimento per il libraio : 500179026
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VILMORIN, Louise de - DOISNEAU, Robert
Cognac
Couverture souple Rémy Martin 1962 Paris 33x29,5 cm
Riferimento per il libraio : 713
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Villon Robert
Des salades à croquer.
A.E.A.. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 32 pages agrafées, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R200130827
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Villanova Thibaud & Léonard Maxime
Gasrtono Geek - 42 recettes inspirées des cultures de l'imaginaire.
Hachette cuisine. 2016. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R100085839 ISBN : 2012318320
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