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Vié Blandine, Bedel Anne, Henri-Tarneaud J.
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n°1 : Cervelle grenobloise, langue de boeuf sauce madère, Abattis de dinde en hochepot, abricots au four, abricots flambés au kirsh, agneau à la marocaine, Salade d'agrumes
Atlas. 1983. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40280011
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Vié Blandine, Bedel Anne, Cabrolle Jeanine
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopéie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 66 : tarte aux nectarines, daube niçoise,nids de mésanges, gâteau aux noisettes, creusois, noisettines, truffes aux noisettes, pomme de terre noisettes rissolées,etc.
Atlas. 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 101 à 120.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40280076
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Vié Blandine
Les classiques faciles
Marabout Chef. 2003. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 118 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240168851
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Vié Blandine & Ego Walter & Couvreur Dominique
Les cuisines de l'amour - 52 menus de l'amour, 365 recettes et leurs vins - elle pour lui/ lui pour elle.
Agnès Viénot. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191+175+14 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R160224441
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Vié Gérrad
Manger équilibré : 100 recettes pour trouver sonpoids idéal
Minerva - Bordas. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40279032 ISBN : 283070634
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Vié Gérard
Manger équilibré, 100 recettes pour trouver son poids idéal
Minerva. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Jaquette passée, déchirée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R300311713 ISBN : 283070634
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Vié Blandine
Recettes pour bébé - Plus de 100 recettes & variations.
Marabout. 2008. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80263796
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Vié Blandine
Recettes pour bébé
Marabout 2009 in12. 2009. Broché.
Bookseller reference : 100047459
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Vié, Blandine.
Testicules. Fête des paires, mythologie. Les dessous d’une curiosité culinaire. Les attributs du sujet, lexique.
Paris, Editions de l’Epure 2005, 240x160mm, 272pages, broché. Couverture à rabats. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 119687
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Vogtlin Nathalie
Le petit livre des recettes minceur
First editions. Non daté. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40010285 ISBN : 287691669
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VOGT, Ernest. – RAITH, Louis-M.
Le boulanger-pâtissier suisse. Manuel de boulangerie-Pâtisserie. Tome 2. La Pâtisserie.
Thoune, Editions Ott sans date, vers 1944 270x190mm, 256pages, relié toile de l'éditeur. Bon état.
Bookseller reference : 103582
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Vogtlin
Le Petit Livre de - Recettes vapeur & minceur
First Editions 2004 160 pages 11 8x0 8x7 8cm. 2004. mass_market. 160 pages.
Bookseller reference : 500166022
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Vogtlin
Le Petit Livre de - Recettes vapeur & minceur
First Editions 2004 160 pages 11 8x0 8x7 8cm. 2004. mass_market. 160 pages.
Bookseller reference : 500245794
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Vogtlin Nathalie
Le Petit Livre de - Soupes Santé et Minceur
FIRST 2005 158 pages 8 4x1x11 2cm. 2005. pocket_book. 158 pages.
Bookseller reference : 500273489
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Vogtlin Nathalie
Le petit livre des recettes minceur
Editions First 2003 8 5x0 9x12cm. 2003. mass_market.
Bookseller reference : 500301643
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VOGL, A. - FOCILLON, Ad.
Les aliments. Guide pratique pour constater les falsifications des farines, fécules, cafés, chocolats, thés, épices, aromates,etc… à l'usage des consommateurs, négociants, droguistes, pharmaciens, médecin, comités d'hygiène publique, etc…
Paris, éd. J. Rothschild, 1876, EDITION ORIGINAL, in-12, cartonnage toilé brun éd., couv. gravure dorée éd., 296 - 21 pp., catalogue d'éditeur, ill. 160 gravures en noir in-texte, non-coupé en partie, traduction par Ad. Focillon et G. Dauphin, table analytique des matières, table alphabétique, Très intéressant livre sur toutes les falsifications dans le domaine de l'alimentation. Pas courant. Pliure sur les 40 premières pages; très bon état
Bookseller reference : 57545
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Vogtlin Nathalie, dieteticienne
Recettes légères au wok - 120 recettes simplissimes pour se regaler sans prendre un gramme
FIRST EDITION. 2010. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 153 pages. Etiquette sur le second plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40039276
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VOGEL ALICE
TOUTE LA CUISINE DE MICHEL OLIVER 5 - LES CHOCOLATS
EDITIONS DU ROCHER. 1983. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40274416 ISBN : 226800225
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VOGEL ALICE
TOUTE LA CUISINE DE MICHEL OLIVER - 3/ LES DESSERTS
ISBN : 2268002047. DU ROCHER. 1982. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 126 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte
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VOGEL ALICE
TOUTE LA CUISINE DE MICHEL OLIVER 5 - LES CHOCOLATS
ISBN : 226800225X. EDITIONS DU ROCHER. 1983. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 139 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page
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VOLPICELLI
A table en Italie.
OFFICE NATIONAL ITALIEN DE TOURISME. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages. Nombreuses illustrations bicolores dans le texte. Pages cornées. Cahier détaché. Quelques marques de stylo en marges et dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO80035211
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VOLUER, Phgilippe
La bière en Ardenne et en Champagne.
Charleville-Mézières, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, liste des communes brassicoles de Champagne-Ardenne depuis 1890, table des matières, très nb. publicités de l'époque pour les brasseries, Un livre écrit par un vrai spécialite de la bière et des brasseries en Europe. Une incroyable iconographie et un savoir-faire mis en valeur sur la fabrication de cette boisson aussi connue que le vin. Un incontournable ! RARE Très bon état
Bookseller reference : 75616
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Vollmer, William; J C Oehlschlager (transl)
The United States Cook Book: A Complete Manual for Ladies Housekeepers and Cooks
Philadelphia PA: Schaefer and Koradi 1882. Ex-Library. Good. Decorative Cloth. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Brown cloth decorated in blind. Ex-library institutional Free Library of Philadellphia with book plate mounted on front pastedown perforated stamp to title page and final page of text withdrawn stamp on rear flyleaf. Typical handling wear but essentially intact showing mild dampstaining/spotting to cloth minor loss at both spine extremities with slight repair at tail of spine both hinges showing evidence of repair. xxi165 pp. Text block toned by age but intact. Very scarce. Schaefer and Koradi Hardcover
Bookseller reference : 027594
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Volokh,Anne & Manus,Mavis
The Art of Russian Cuisine
New York: Macmillan Publishing 1983. Comprehensive classic authentic Russian cookbook skillfully crafted for the American kitchen and presented in the context of history including culinary and historical anecdotes quotations from Russian literature the author traces the development of a classic cooking tradition shaped by both Western Europe and the Orient. Includes step-by-step instructions; sources of Russian foods; a pronunciation guide; numerous recipe variations; tea ceremonies; serving suggestions; etc. 632 pgs. Ilustrated. Dustjacket has a tiny chip on the top edge; in mylar. First Edition. Hard Cover. Fine/Near Fine. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Macmillan Publishing Hardcover
Bookseller reference : CU-10 ISBN : 0026220903 9780026220903
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VOLPICELLI LUIGI
OSTE DELLA MALORA
22,7x14 cm; (8) 140 (4) pp. 28 c. di tav. Legatura editoriale in tela marrone con sopraccoperta illustrata. Divertente viaggio alla ricerca e scoperta del mangiar bene. Prima edizione. Copia in buono stato.
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Voltz, Jeanne; Hamner, Burks
The L.A. Gourmet: Favorite Recipes from Famous Los Angeles Restaurants
Hardcover in good condition. The jacket is lightly tanned and shelfworn, with closed nicks on the front spine side and rear leading edge. A few signs of light wear to the hardcover edges. One dog-eared page corner. All text is clear. Spine is slightly cocked, but binding remains intact. CM Used
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Vonderstein Sabine
Asperges - Les meilleures recettes.
Parragon. 2013. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R200131151 ISBN : 178186425
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Von Imhoff Sabine
Gratins : un livre de cuisine illustré de photos pour les fours à mirco-ondes, simples ou multifonctions - Prestige de la cuisine, gratins et soufflés
Edieurope. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40281127
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VON OMHOFF SABINE
PRESTIGE DE LA CUISINE - MICRO ONDES - LES VIANDES
EDIEUROPE. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40272516
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Von Johannes Berlin, Herzoglich Mecklenburgischem Küchenmeister
Kochkunstbibliothek. Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte. Kalte Süss - Speisen Gefrorenes und Eis - Speisen. 852 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen.
Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Nordhausen. 2. Auflage Leinen Sehr gut
Bookseller reference : 015531
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VON OMHOFF SABINE
PRESTIGE DE LA CUISINE - MICRO ONDES - LES VIANDES
EDIEUROPE. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Non daté
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Von Wiesenberger, Arthur
Champagne & Caviar: A Connoisseur's Survival Guide
235 pages. Bibliography. Illustrated in colour and black and white. "Offers a readable and information-packed guide to the world's most elegant variety of wine, and to several other luxuries as well... An ideal book for the connoisseur and armchair bon vivant." - from dust jacket. Possibly signed by author as gift greetings upon first blank leaf are initialled "A". No other markings. Book clean and bright with negligible wear. Dust jacket price-clipped. A lovely copy of this sumptuous work. Book
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VONGERICHTEN Jean Georges and BITTMAN Mark
Jean-Georges: Cooking at Home with a Four-Star Chef
NY: Broadway Books. Near Fine in Fine dust jacket. 1998. Hardcover. 076790155X . Color and black and white photographs by Quentin Bacon. First printing. Previous owner's name and date on front free endpaper else fine in a fine dust jacket. . Broadway Books hardcover books
Bookseller reference : 33328 ISBN : 076790155X 9780767901550
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VONTET Sieur Jacques, Ecuyer Tranchant
L'art de trancher la viande et toutes sortes de fruits
Editions Beaux Arts de Paris, 2013. In-4 broché, 107 pages, illustrations. Bon état
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VOORTMAN (Régine)
Gourmandises en fleurs
Liège Édiions du Perron 1992 Un volume in-8 oblong (17.5x24.5 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, 155 pp.
Bookseller reference : MVOOGOU1
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Vorwerck
Le meilleur de votre espace recettes
Thermomix. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40279602
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VORIS, Emma Frances
THE NEW COLUMBIAN WHITE HOUSE COOKERY
Philadelphia PA: John E. Potter & Co. 1893. USA Edition Not Stated. Large thick 8vo blue grey cloth with pictorial of the White House and titles in black patterned endpapers 3 blank leaves frontis portrait of Mrs. Potter Palmer titlepage copyright page 2 page of Introduction Publisher's Preface blank illustration of Grandma's Thanksgiving Dinner blank 2 pages of Contents first text page starts on page 17 with Holiday bills of fare 527 index one blank rear endpaper. Date uncertain: The copyright states 1893 Charles S. Sutphen. Some B&W illus of cuts of meat crockery in text. This is most likely a later printing of the cookbook first prepared for the World Columbian Exposition in Chicago to celebrate the 400th anniversary of the discovery of America by Coumbus. This exposition is usually associated with the first appearance of the Ferris Wheel but is more significantly remembered as the fair that widely introduced the wonders of electricity to the American heartland. There are monochrome plates in this book showing the major pavilions such as the Electrical Pavilion almost side by side with instructions for hand churning butter. There must be 400 or more recipes; Boiled Indian Puudding Ripe Tomato Catsup Unrivalled Minnebaba cake Beefsteak and Oysters Candies etc. Features a chapter on Carving also Dyeing recipes Household hints Suggested Menus. There is a central section which is an unconventional placement of blank pages where the previous owner has neatly written her own recipes in steel pen. The typogaphy is generously large which seems unusual for a cookbook of this era but the paper is poor and the page edges are quite browned and brittle with the edges to some preliminary blank pages quite broken up marginally. The corner tips are worn through and there is wear to the spine extemities with a 1" split both sides of the spine head. There are worm holes to the top and bottom edge of pages but the text is unaffected. Pencil recipes to rear endpaper with some notations to recipes. Covers soiled with some staining. Page block tight with sewn signatures all together a serviceable copy in rather shabby condition. No Dj. Uncommon. 4.2 JM HOJ 301/4. Hardcover. Acceptable/No Jacket. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. John E. Potter & Co. Hardcover
Bookseller reference : 30907
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Voss (Roger)
Wines of the Loire.
Faber & Faber, 1995 22,86 x 14,61 x 2,54 cm., 257 pp, Couverture rigide
Bookseller reference : 241956
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VOSSWERKE AG
Die Technik der Grossküche.
Hannover. 1936. 150 Seiten. Mit 103 Abbildungen. Titelvergoldeter, brauner Original-Ganzleder-Einband. (Einband teils etwas berieben) 25x18 cm
Bookseller reference : 6771
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VOSSWERKE AG
Musterbuch Nr. 5516: "Vossherde" kombiniert für Gas- und Kohlenheizung; Gasherde für grössere Haushaltungen.
Hannover. (1925). 36 Seiten. Mit 16 ganzseitigen Abb. u. 3 Illustrationen. Zweifarbige Originalbroschur. (Hinterer Ebd.-Deckel teils fleckig) 21x30 cm
Bookseller reference : 22208
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Vreeland, Vaughn; New York Times Cooking
Cookies: The Best Recipes for the Perfect Anytime Treat A Baking Cookbook
Ten Speed Press 2025-10-28. hardcover. New. 7x0x9. New Book Ships with Tracking Ten Speed Press hardcover
Bookseller reference : SKU1730666 ISBN : 0593836642 9780593836644
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Vreeland, Vaughn; New York Times Cooking
Cookies: The Best Recipes for the Perfect Anytime Treat A Baking Cookbook
Ten Speed Press 2025-10-28. hardcover. New. 7x0x9. New Textbook Ships with Tracking Ten Speed Press hardcover
Bookseller reference : SKU1732482 ISBN : 0593836642 9780593836644
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VRINAT, André
Menu du Restaurant "Taillevent" à Paris en 1964.
Paris, Imp. Croutzet, 1964, gd. In-folio (315 x 500), 4 pp., imprimé sur "Peau d'éléphant" de Zanders, texte et prix en noir et rouge, sur la première feuille la carte, les deux feuilles centrales le très grand contenu de la cave et en quatrième feuille une carte de la France viticole, expl. n° 4389, Le menu du célèbre restaurant parisien "Taillevent" de la rue Lamennais créé par André Vrinet et ouvert en 1946. Membre du Comité Colbert. 3 étoiles Michelin (1949 - 1954 - 1973). Dirigé actuellement par Jean-Marie Ancher et d' Alain Solivérès comme chef (6e chef depuis sa création). Pas courant. Bon état; manque "la petite carte des suggestion";
Bookseller reference : 59402
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VUAILLAT, Jean
Alphabet des gastronomes
2000 Imprimerie Gerbert - 2000 - In-8 broché - sans pagination - Exemplaire H, exemplaires nominatifs imprimés sur Arches pur chiffon au nom des souscripteurs justifiés à la main par l'auteur - envoi (dédicace) de l'auteur
Bookseller reference : 95710
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VUILLEMIN-FILIPI Véronique - IZIBERT Pierre - BARBEAUX Jean-Claude
A table avec la saucisse de Morteau
Besançon, Editions Tigibus, 2001, in-4 br. (23 x 25,5), 97 p., photographies en coul. de Jack Varlet et Denis Maraux, couverture à rabats, très bon état.
Bookseller reference : QWA-13591
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Vuilleumier Florence, Fischer Dorothéa, Muller Andréa:
Le goût du voisin. 85 explorations.
MétisPresses, 2007. In-8 à l'italienne, cartonnage avec titre en vert. Premier plat légèrement voilé, frottements en bords - intérieur frais.
Bookseller reference : 9659
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VV.AA
QUE NO SE TE APAGUE EL FUEGO
Las recetas del cuerpo de Bomberos con la colaboracion de los grandes chefs españoles. 191 PAGINAS
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VV.AA
THE GREENS COOK BOOK
LIBRO ESCRITO EN INGLES RECETAS DE COCINA VEGETARIANA
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VV.AA .
LA CENA IDEAL. RECETAS AL MINUTO LISTAS EN MENOS DE 30 MINUTOS.
Una fotografia a plena pagina en color con la receta finalizada.
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VV.AA.
1000 RECETAS DE COCINA ESPAÑOLA. LAS MEJORES RECETAS PARA DISFRUTAR DE LA AUTENTICA COMIDA ESPAÑOLA.
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