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Wenger Georges, Sotcker Armand (phot.), Bédat Bernard:
Georges Wenger. Les saisons de la terre jurassienne.
Saignelégier / Porrentruy, Le Franc-Montagnard / Société jurassienne d'Emulation, 1997. Grand in-4, cartonnage argenté avec titre bordeaux, jaquette photographique. En belle condition.
書籍販売業者の参照番号
: 22771
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Wenzler Gilbert
La Nouvelle Cuisine. Legere Et Raffinee
Editions SAEP 1987 25 6x1 4x20cm. 1987. Relié.
書籍販売業者の参照番号
: 500252022
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Wenzler Gilbert
Le gibier: Recettes d'automne
Editions SAEP 1998 1x26x20cm. 1998. album.
書籍販売業者の参照番号
: 500103360
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WENGER, Georges
Les saisons de la terre jurassienne
Couverture rigide Les Franc-Montagnard - Société jurassienne d'Emulation 1997 Saignelégier-Porrentruy 28,5x23,5 cm
書籍販売業者の参照番号
: 3009
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WENZLER GILBERT
LES SALADES. CLASSIQUES ET RAFFINEES. ORIGINALES ET SAVOUREUSES.
S.A.E.P. 1990. In-4. Relié. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 249 pages. Très nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Couverture illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R160121031
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WENZLER GILBERT
LES SALADES, CLASSIQUES ET RAFFINEES, ORIGINALES ET SAVOUREUSES
Dormonval. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Très légères mouillures (pages légèremen gondolées).. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40224309
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WENZLER GILBERT
LES SALADES - CLASSIQUES ET RAFFINEES - ORIGINALES ET SAVOUREUSES
SAEP. 1990. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 249 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40277201
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Wenzler Gilbert
Les salades classiques et raffinées, originales et savorueuses
S.A.E.P.. 1990. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Mors fendus, Intérieur frais. 251 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40277232
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Wenzler Gilbert
Salades : recettes,conseils
S.A.E.P.. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40277242
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Wenzler Gilbert
Salades : Recettes - conseils
S.A.E.P. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Frontispice en couleurs. Couverture contre-pliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20218489
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Wenzler Gilbert
Tartes et crumbles
Editions Ouest France. 2003. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40278721
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Wenzler Gilbert
Toutes les sauces
Editions SAEP 1992 171 pages 19 8x2x25 8cm. 1992. Relié. 171 pages. Cet ouvrage de Gilbert Wenzler publié en 1992 par Dormonval/SAEP propose 400 recettes de sauces couvrant les bases et techniques de préparation pour sauces froides chaudes émulsionnées salées ou sucrées. Il s'agit d'un guide pratique destiné aux amateurs de cuisine souhaitant diversifier leurs accompagnements
書籍販売業者の参照番号
: 12826
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Wenzel, George L Sr
Wenzel's Menu Maker Second Edition
NY: Van Nostrand. Near Fine. 1979. Second Edition. Hardcover. Slight crease/bend to the center of the spine. ; Thick 4to 11" - 13" tall; 1166 pages . Van Nostrand hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 15152
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WENZLER GILBERT
ENTREMTS - BAVAROIS - CHARLOTTES - CREMES
ISBN : 2737220416. S.A.E.P. 1988. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte - Couverture contrepliée
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WENZLER GILBERT
LES SALADES - CLASSIQUES ET RAFFINEES - ORIGINALES ET SAVOUREUSES
ISBN : 2737222648. SAEP. 1990. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. convenable. Coiffe en tête abîmée. Intérieur frais. 249 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte -
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WENZLER GILBERT
LES SALADES, CLASSIQUES ET RAFFINEES, ORIGINALES ET SAVOUREUSES
ISBN : 2737222648. Dormonval. 1992. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 251 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Très légères mouillures (pages légèremen gondolées). Salades et couleurs. Assaisonnements. Salades fraîcheur. Salades Neptune...
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Werner Adriaenssens.
Feestelijk tafelen
, Beveren-Leie, 2012, 2012 Softcover, 110 p., ill. rijkelijk geillustreerd met kleuren afbeeldingen van affixhes en kookboeken en zilver. .
書籍販売業者の参照番号
: 39866
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WERLE, Loukie - COX, Jill
Ingrédients de cuisine.
Cologne, éd. Könemann, 2000, gd. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. sur fond noir éd., 384 pp., sur papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, index, Plus de 2000 photographies en couleurs de Paul Gosney, traduit de l'anglais par Delphine Nègre, sommaire : 1. Herbes, épices et graines. 2. Miels, confitures, auxiliaires de pâtisserie, condiments et conserves. 3. Huiles et matières grasses. 4. Produits laitiers et fermiers. 5. Fruits, légumes et champignons. 6. Farines, céréales & pâtes. 7. Poissons et fruits de mer. 8. Viandes. 9. Volaille et gibier. 10. Boissons. 11. Produits exotiques. Un livre "pratique" qui s'adresse aux cuisiniers et aux amateurs de cuisine. Avec plus de 2000 photographies en couleur de produits alimentaires du monde entier, ce livre vous donnera toutes les informations à connaître sur les aliments, leur provenance et leur préparation. Une Référence ! Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 75799
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WERNER FRANCOIS
LES 7 DE RHONE-ALPES.GRANDES CUISINES. RHONE-ALPES
GLENAT. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 117 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs hors texte. Envois de particuliers en frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R160134796
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WERTH ANJA
RECETTES TRADITIONNELLES TAPAS
DUMONT MONTE. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 155 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40275302
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Wershoven, Theo
Aufschnitt- und Fleischplatten : internat. Plattenwettbewerb in Wort u. Bild. [Hrsg.: Dt. Fleischer-Verb. in Zusammenarbeit mit d. Allg. Fleischer-Zeitung, Fleischer-Verbands-Zeitung]. Wershoven/Weisenberger. [Text u. Zsstellung: Theo Wershoven ; Günther Weisenberger. Fotos: Elisabeth Rehm]
Frankfurt am Main : Sponholz 1982. 202 S. : überwiegend Abb. (farb.) ; 21 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
書籍販売業者の参照番号
: 30647
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WERTH ANJA
RECETTES TRADITIONNELLES TAPAS
ISBN : 3832080023. DUMONT MONTE. 2002. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 155 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -
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WESLAND PAMELA
"LES PATES - COLLECTION 3LA CUISINE D'AUJOURD'HUI""."
LIVRE CLUB. 1997. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages illustrées de nombreuses photos en couleur in et hors texte - Cuoverture illustrée d'une photo en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R320005714
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WESTERMANN, Antoine.
L'Alsace des saveurs retrouvées. Photographies de André Martin. Stylisme Marie Kalt.
Paris, Editions Albin Michel 1996, 280x215mm, 167pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
書籍販売業者の参照番号
: 96211
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WESTLAND PAMELA
LA CUISINE A BASE DE FIBRES
Didier - Hatier. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 157 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40092018
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WESTLAND PAMELA
LA CUISINE DE BASE DE FIBRES -
HIATIER DIDIER. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte dont le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R320061075
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WESTERMANN, Antoine.
La cuisine ménagère d'un grand chef.
Genève, Minerva, octobre 1999, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., dos toilé en rouge éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, nb. dessins (aquarelles) en coul. de François Lachèze, nb. recettes photos en noir "pas à pas", préface de Philippe Gildas, Sommaire, Les Adresses des fournisseurs, Lexique des termes culinaires, Index des recettes, Le chef est né à Wissembourg en Alsace en 1946. A 24 ans il oivre son restaurant "Buerehiesel", connu comme "l'auberge du Parc de l'Orangerie" à Strasbourg. En 1994, il obtient sa troisième étoile au guide Michelin. Un livre simple avec des recettes pour la famille et les amis. Des recettes "pas à pas" pour faciliter la réalisation. Très belles aquarelles en couleurs. Pas courant. Couverture abîmée
書籍販売業者の参照番号
: 64883
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Westermann J.
Le menu pour demain
Editions du Rhin. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Quelques pliures et rousseurs;. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40279403
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WESTLAND Pamela
Le grand livre des épices.
Paris, Editions Cobra, 1987. 22 x 29, 64 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition illustré, très bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 19248 ISBN : 856855731
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West, Beverly; Doi, Kim
Cocktail Nation : Cosmic Cocktails, Space-Age Shots and Other Rituals of Release for the Jaded, and Refined
For the cocktail connoisseur! the ultimate mixology manual, from classic highballs to mud shots! 147 pp Previous owner folded several page corners to bookmark favourite drinks. Book
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Westbury, Richard (Lord)
Handlist of Italian cookery books.
cm. 18 x 25,5, xxiv-240 pp. con ill. n.t. Biblioteca di bibliografia italiana Inglese 535 gr. xxiv-240 p.
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Wester, Patricia; & Eric Fife
Certified in Comprehensive Food Safety CCFS Study Guide National Environmental Health Association NEHA
The National Environmental Health Association NEHA 2014. Certified in Comprehensive Food Safety CCFS Study Guide/Manual. Very Good condition. NO owner's name or bookplate Pages are crisp clean and unmarked. Illustrated with photos and diagrams. Bound in the original full color wraps with a white plastic spiral ring binding. From the rear cover: "The CCFS Study Manual has been carefully developed to help prepare candiadtes for the CCFS exam and provides the information required to perform effectively as a CCFS." The National Environmental Health Association NEHA Certified in Comprehensive Food Safety CCFS credential is for the professional responsible for ensuring that food is safe for consumers by evaluating and managing food facilities and food production processes throughout the food supply chain.The Certified in Comprehensive Food Safety CCFS credential is a mark of distinction for more seasoned food safety professionals who have expertise in the manufacturing and processing areas whether in a regulatory/oversight role or in a food safety management or compliance position within the private sector. Individuals with the CCFS credential: Manage and evaluate food safety plans in food manufacturing and processing facilities to assure a safe food supply for consumers. Are accomplished in understanding and implementing preventative controls. Conduct risk assessments. Observe and train staff. Assess the physical facility. Assure corrective measures are applied to control hazards and prevent foodborne illness. Oversize Softcover. 9" wide by 11" tall. This large book will require SUBSTANTIAL extra postage for International shipments but only the standard charge for priority or media mail. 2014 edition. Oversize Softcover spiral. Very Good condition. Illus. by NOT a library discard. iv 354 pages. Great Packaging Fast Shipping. The National Environmental Health Association (NEHA) Paperback
書籍販売業者の参照番号
: 030130 ISBN : 0944111297 9780944111291
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Westerman, Willem
De Tabakscultuur op Sumatra's Oostkust.
Amsterdam: J.H. De Bussy 1901 300 pagina's fotopagina's en afbeeldingpagina's ongenummerd. Foto's afbeeldingen illustraties tabellen. 1ste / 1st. Cloth / Linnen Hardcover. Good / Goed. A4. J.H. De Bussy hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 008987
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WESTLAND PAMELA
LA CUISINE A BASE DE FIBRES
ISBN : 2870885288. Didier - Hatier. 1984. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur bon état. 157 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte. Cuisine santé, cuisine minceur.
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WESTLAND, Pamela
The American Family Cookbook
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WESTLAND, Pamela.
Le Grand Livre des Epices (Encyclopaedia of Spices).
Hardcover in-4° 64 pages, illustrations couleurs, cartonnage illustre. Excellent etat. [P-35]
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WETS, Madame - MAGEC
L'art culinaire de Magec. Plus de trois cents recettes originales composées par madame Wets.
Bruxelles, éd. Magec, s.d. (circa années 1950), fort in-4, cartonnage toilé pleine percaline chagrinée rouge éd., titre et éd. dorés sur dos lisse éd., 386 pp., papier fort, sommaire, "connaissez-vous Magec, le spécialiste du confort ménager", table alphabétique des recettes, "Recueil très pratique de recettes culinaires composées par Madame Wets, chef de service de Régentes Ménagères de Magec, le spécialiste du confort ménager en Belgique. Très belle présentation dans une belle reliure et un papier "fort".sur chaqu"fiche" des recettes de la place est laissée pour y mettre vos commentaires et trucs. RARE Très bon état; quelques rousseures légères sur les tranches
書籍販売業者の参照番号
: 75806
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Wetlesen, Minna
Husholdningsbog for Unge Husmodre I by Og Bygd
Copenhagen Denmark: Ulb. Gammermeyers. Good. 1891. First Edition. Hardcover. Bound in paper-over-boards. The covers are soiled and rubbed on the edges. Text is in old Gothic script. ; Small 8vo 7½" - 8" tall; 215 pages . Ulb. Gammermeyers hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 18171
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WHEATON Barbara Ketcham
L'office et la bouche. [relié]
Paris: Calmann Levy, 1984 in-8, 382 pages, illustrations, index. Reliure basane brune, dos à nerfs, bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 13978764
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WHEELER Steven
Les salades.
Couverture souple. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. 26 x 26 cm.
書籍販売業者の参照番号
: 5775
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WHEATON, B. K.
L'Office et la Bouche - Histoire des moeurs de la table en France 1300-1789.
Hardcover grand in-8, 380 pp., illustrations in texte N&B, 2 index, cartonnage sous jaquette illustree. Bel exemplaire. [FRA-2]
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WHITING, Sydney
Mémoires d'un estomac
paris, 1991, éd. Manya, in-8, broché, couverture dessin n/b, 123pp, conforme à l'édition de 1874 Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 62337
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WHITEMAN Kate, WRIGHT Jeni et BOGGIANO Angela
Produits et saveurs d'Iitalie.
Genève, Manise, 1999. 24 x 30, 256 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, état neuf.
書籍販売業者の参照番号
: 17644
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Whinney Heather; Lawrie Jane; Hunter Fiona
Manuale delle ricette senza glutine. Cosa mangiare e cucinare in una dieta senza glutine
ill., br. Come dire "addio" al glutine e scoprire tanti cibi deliziosi! Chi ha detto che eliminare il glutine significa rinunciare ai propri piatti preferiti? Ora potete mangiare in sicurezza e continuare a godervi il vostro pane quotidiano, i dolci e i biscotti, i pasticcini e i budini, le torte, la pasta e tanto altro ancora. 230 ricette facili e squisite, scritte da autori esperti e testate da un team di "home economist".
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Whistling, Christian Gottfried.
Oekonomische Pflanzenkunde für Land- und Hauswirthe, Gärtner, Künstler, Fabrikanten und andere Liebhaber nach dem System des Gebrauchs mit Linnéischen Kennzeichen geordnet. Erster Theil. Pflanzen, die der Mensch genießt und die ihn nähren. Neueste Auflage. Leipzig, [Brockhaus], 1810.
(2), XVIII, 478 SS. Pappband der Zeit mit gepr. Rückenschildchen. 8vo. Nur erster Band der zweiten Ausgabe; erstmals 1805-07 in vier Bänden erschienen. Vorliegt der in sich abgeschlossene erste Band über vom Menschen verzehrte Gewächse (die weiteren Bände über Tierspeisegewächse, industriell verarbeitete Pflanzen sowie Wild- und Giftpflanzen). - Einband berieben; Ecken bestoßen. Vorderer Innendeckel mit Exlibris "J. Ruš". Titel mit altem hs. Besitzermonogramm "GP" (d. i. Georg Paltzmann) und Besitzeintrag "J. Rusch 1959". Vgl. Dochnahl 172. Engelmann (Bibl. Oec.) 362. Nicht bei Mantel. Nicht bei Humpert.
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WHITCOMBE & TOMBS
Whitcombe's Everyday Cookery for Every Housewife with Pressure Cooking
Whitcombe and Tombs 500 gram rate revised by cookery experts and leading dieticians 313th thousand with special section on pressure cooking vi 373pp papered boards over sewn sheets covers rubbed and worn to edges hndling soiled with light stains small tear to fore edge of rear wrapper some foxing to closed edges front wrapper ith light vertical crease undated but probably late 1940s W&T stock # is G3656 Contents: Meal planning The pressure cooker Appetizers cocktails Soups Fish Meat Poultry and game Stuffings and forcemeats Savoury sauces and gravies Vegetables Salads and salad dressings Eggs and egg savouries Souffles and custards Cheese and miscellaneous savoury dishes Savouries and sandwiches Cereals and luncheon dishes Batters and doughs Yeast batters and breads Gems scones quick breads Cakes Small cakes biscuits and tarts Cake fillings Cake icings and frostings Pastry Fruits and fruit desserts Milk and cereal puddings Boiled baked and steamed puddings Gelatin puddings and sweets Frozen puddings sweets and desserts Sweets sauces Beverages Confectionery Food preservation - jams and jellies Food preservation - bottled fruits Food for the sick Carving Sundries. . revised. Pictorial Boards. Good/No Jacket. 12mo - over 6 - 7 tall. Whitcombe and Tombs hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 010547
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WHITCOMBE & TOMBS
Whitcombe's Everyday Cookery for Every Housewife with Meal Planning in Wartime
Whitcombe and Tombs 500 gram rate Meal Planning in Wartime xxiv pp followed by ; Whitcombe's Everyday Cookery for Every Housewife 293rd thousand 326pp papered boards over sewn sheets minor silverfish to lower board undated but has "with meal planning in wartime" so 1940s W&T stock # is G3506 tidy but has wear with loss to papered spine SCARCE and COLLECATBLE war era issue. revised. Pictorial Boards. Good/No Jacket. 12mo - over 6 - 7 tall. Whitcombe and Tombs hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 005462
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White, Anne
Cookshelf Mediterranean
"The recipes in this stylish yet practical cookbook are easy to follow, accompanied with step-by--step instructions, iilsutrated when neccessary, and complemented by superb full color photographs." 256p. Book
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White, Kelli A
Wine Confident
Ascot UK: Academie du Vin Library 2024. New Hardcover. <p>White Kelli A. Wine Confident: there's no wrong way to enjoy wine. Academie du Vin Library: Ascot UK 2024. 4to 235x195mm illust bds 256pp. foreword by KarenMacNeil</p> Academie du Vin Library hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 9781917084499 ISBN : 1917084498 9781917084499
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White, M Reddington
Something New in Sandwiches
London: George Routledge & Sons 1932. Book. Good. Hardback. First Edition. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. 86 pages. Over 200 recipes for sandwiches are included in this invaluable book as well as general instructions for making and hints for picnics. How about "Atta-Boy" or "Arab Queen". George Routledge & Sons Hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 23200
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