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Wynn, Jim
The Truck Driver's Cookbook
Lumber City GA: Jim Wynn Farms 2000. Spiral. Very Good. 9x7x0. Plastic comb binding. Very good copy with minor shelfwear and faint paperclip mark to a few pages. No burlap bag. Just cookbook. Jim Wynn Farms unknown
Referenz des Buchhändlers : 041204 ISBN : 0970552807 9780970552808
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WYSSENBACH, Willy.
Les meilleures recettes de saumon.
Parisn Flammarion, 1987, EDITION ORIGINALE en français, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Pierre Troisgros, Table des matières, Index des recettes, 95 recettes réunies pour une préparation originale du roi des poissons, le saumon. Ces recettes ont été collectée par Willy Wyssenbach, chef de cuisine norvégien de l'Hôtel Continental" d'Oslo. Pierre Troisgros à préfacé ce livre; avec la participation d'autres chefs étoilés comme Pierre Wynants, Alain Chapel, Bernard Loiseau, Emile Jung, Marc Haeberlin, Georges Blanc, Louis Outhier et bien d'autres du monde entier. Pas courant. Très bon état de la reliure et du papier; jaquette défraîchie avec de petits manques.
Referenz des Buchhändlers : 64498
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Wyvern" Colonel AR. Kenney Herbert A. R.
BRITISH EMPIRE INDIA Culinary Jottings - A Treatise in Thirty Chapters
Madras: Higginbotham and Co. 1891. Sixth Edition. Hardcover. Plain cream boards gray linen spine. Good. 608 pages. 20 x 13 cm. 'Wyvern' wrote about gastronomy for for the Madras Athenaeum and Daily News during his time in Madras as a Colonel in the India Army. With social changes stirring in India the Colonel's directives furnished to local staff to create the Victorian haute cuisine desired by the Anglo-Indian elite illustrate the transformations occurring throughout the British empire. Chapters cover every aspect of the kitchen the storeroom model menus and of course curries. This edition the sixth contains all preceding prefaces illustrating the changes in taste and style during the mid to later 1800's in Anglo-Indian culture. Hinges cracked but holding. Covers rubbed closed tears to cloth spine. Interior clean. <br/><br/> Higginbotham and Co. hardcover books
Referenz des Buchhändlers : 2165
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X
FOURNEAUX DE CUISINE CAP - TARIF N°21 DU 1er JUIN 1928
1 fascicule agrafé de format 21,5 x 13,5 cm, 110 pages, nombreuses illustrations, bon état. Frais de port en supplément.
Referenz des Buchhändlers : JC2531
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X
La Cuisine En Couleurs. 427 Recettes Simples Et Faciles
Solar 1986 28x2 4x21 4cm. 1986. Relié.
Referenz des Buchhändlers : 500128454
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X COSTA CLAVELL
LA BUENA MESA ESPAÑOLA
Recetas prácticas.
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X X X
La cuisine facile en couleurs.
Relié. 320 pages. 23x30cm. (Sans la jaquette).
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X X X
Les bonnes recettes de l'Oncle Jean. Classées par ordre alphabétique. Boissons et liqueures. Confitures et conserves. Entremets. Hors-d'oeuvres et salades. Légumes et pates. Oeufs. Poissons et crustacés. Potages. Sauces et garnitures...Viandes...
Broché. 320 pages. Manque au deuxième plat. Rousseurs.
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Xenia Theodotou Schneider
Cyprus Comprehensive Wine Guide
Nicosia: Wine2Discover 2009. Brand new. In english. Soft cover 21 cm 160 pp. ill. Presents 39 wine-producers and 219 recommended wines. Wine2Discover paperback
Referenz des Buchhändlers : S7682
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XIAO HUI WANG.
CHINE : Les grandes traditions culinaires.
Hardcover in-4° 144 pp, entierement illustre en couleurs, cartonnage illustre de l'editeur. Tres bel exemplaire. [PLC-14]
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XIRADAKIS Jean-Pierre
Authentiquement Sud-Ouest
Milan, 2008. In-8 relié cartonnage éditeur de 379 pages. Très bon état
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XIRADAKIS Jean-Pierre
Authentiquement Sud-Ouest
Milan Milan, 2008. In-8 relié cartonnage éditeur de 379 pages. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 162770
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Xiradakis Jean-Pierre, Chavot Pierre
Authentiquement Sud-Ouest - Les recettes de la Tupina et d'autres grands chefs
Milan. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 379 pages. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO80258706
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XIRADAKIS, Jean-Pierre
Le livre du cochon
Coll. "Les cahiers du Vitrezais", Bordeaux, éd. Librairie du Glorit, 1992, in-8, cartonnage souple agrafé, couv. photo coul. éd., 32 pp., nb. photos en noir, bibliographie Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le cochon, sa vie, son élevage et le plus important, sa préparation. Pas courant Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 75771
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XIRADAKIS, Jean-Pierre - POUSSON, Vincent
La cuisine de la Tupina. Les vraies recettes du Sud-Ouest.
Toulouse, éd. Milan, 2004, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 189 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, table des matières, bel ENVOI de l'auteur et chef L'histoire d'un chef qui "laisse le temps au temps" dans l'élaboration de ses recettes, bien typées du Sud-Ouest de la France. La grande cuisine populaire mise à l'honneur. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 75770
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XXX
Les olives du soleil dans la cuisine
Utovie 2003 in12. 2003. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 100123762
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XXX
Tupperware: 30 ans 30 chefs 30 menus
ALBIN MICHEL 1991 138 pages 21x1 8x28 4cm. 1991. Relié. 138 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500108276
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XXX
Tupperware: 30 ans 30 chefs 30 menus
ALBIN MICHEL 1991 138 pages 21x1 8x28 4cm. 1991. Relié. 138 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500181826
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YAMAMOTO KATSUJI ET HICKS ROGER
SUSHI. UNE INITIATION A LA CUISINE JAPONAISE
SOLINE. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 80 pages . Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. 2 petits accros en dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R160135217
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YAMAMOTO KATSUJI ET W.HICKS ROGER
SUSHI CUISINE D AUJOURD HUI GUIDE ETAPE PAR ETAPE POUR UN VOYAGE CULINAIRE AU PAYS DU SOLEIL LEVANT
SOLINE. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200042513
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YAMAMOTO KATSUJI ET W.HICKS ROGER
SUSHI- UNE SELECTION DE PLUS DE 70 RECETTES DELICIEUSES ET EXOTIQUES
KONEMANN. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200042480
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Yamamoto Katsuji, W. Hicks Roger
Sushi - Préparer et présenter les merveilleux plats japonais - Une sélection de plus de 70 recettes délicieuses et exotiques.
Konemann. 2000. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 96 pages, nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte - coiffes abimées.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : R200130983
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Yamamoto Katsuji, W. Ricks Roger
Sushi
Könemann. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40279652
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Yan de Siber
Chateaux des baillis Lalande de Pomerol
1987 chez l auteur 1987 In8 a l'italienne (format 21cmX28cm) 47 pages nombreuses illustrations
Referenz des Buchhändlers : 5605
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Yan Martin Ovregaard Keith
The Well-Seasoned Wok
Harlow & Ratner 1993 191 pages 18 8x1 02x22 86cm. 1993. Broché. 191 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500128155
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Yan, Martin
A Wok For All Seasons
New York: Doubleday & Company, 1988. Lateral softcover octavo of 191pp. widely illustrated with photographies in colour.
Referenz des Buchhändlers : CUI133M
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Yan, Mo
The Republic of Wine: a novel
New York: Arcade Publishing 2000. Second-hand hardcover. <p>Yan Mo. The Republic of Wine: a novel. FIRST EDITION Arcade Publishing: New York 2000. 8vo 240x160mm illust dj qtr bnd red gold bds 2v335512pp. translated by Howard Goldblatt VG/Near Fine slight edgewear to dj & bds</p> <p><br /> YAN Mo Guan Moye 1955 - <br /> <br /> The Republic of Wine: a novel<br /> <br /> New York : Arcade Publishing 2000. First North American Edition. <br /> <br /> Octavo 240x160mm pictorial dust jacket quarter bound red and yellow papered gilt lettered boards 103553pp. Translated from the Chinese by Howard Goldblatt.<br /> <br /> ¶ A satirical novel The Republic of Wine explores the relationship between the Chinese people gastronomy and alcohol using cannibalism as a metaphor for Chinese self-destruction whilst commenting on government corruption and excesses. It has two seperate narrative threads the first standard form fiction following a detective and the second a series of letters between "Mo Yan" and an aspiring author who is a fan of his work. Over the course of the book the narrative threads cross over and merge.<br /> <br /> Originally suppressed in China as subversive it was first printed in Taiwan in 1992 under the title "Jiu Guo". Mo Yan meaning "Don't speak" is a Chinese novelist and short story writer. In 2012 he was awarded the Nobel Prize for Literature.<br /> <br /> A near fine copy.<br /> <br /> § OCLC suggests only 1 holding this edition; COPAC records 8 holdings in the UK this edition.<br /> <br /> </p> Arcade Publishing unknown
Referenz des Buchhändlers : 9781559705318-1 ISBN : 1559705310 9781559705318
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Yang Kuang-teh
50 Chinese Recipes.
China Reconstructs, Peking 1958. 78 p. with several drawings. Softcover. Slight traces of use. Some spotting, a little bit bumped.
Referenz des Buchhändlers : 10009
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Yankanyuen James, Ponte Vanessa, Collectif
Livret 20 recettes : Papillotes silicone
Secret de Gourmet. Non daté. In-18. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 43 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Texte sur deux colonnes. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40017244
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Yankee Magazine
The Yankee Magazine Cookbook
Oversize. 195 p. Hardcover Very good condition good
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Yann Leclerc
Cheesecakes
Solar collection Mini gourmands. Sans date.
Referenz des Buchhändlers : 500391045
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YANNICK JOUHAUD
120 RECETTES AU GRIL la cuisine en plein air
JEAN PIERRE TAILLANDIER. 1987. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages. Nombreux photographies en couleur, dans le texte et hors texte, par Hervé AMIARD.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240017517
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Yanrong, Wang Editor
Chinese Cooking
First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 8vo, photo wraps with flaps, 176pp. Recipe index. 16pp colour photos of prepared dishes. a few instructional diagrams. 186 recipes in the main part of the book with 15 dim sum recipes and 4 recipes in an appendix. Some notes on diet and health, Chinese ingredients and utensils. The measurements are given in metric format and each recipe is provided with a anme in Chinese characters. The English is quite good although some editorial notes on some of the ingredients for non-Asian cooks would have been helpful (One recipes calls for Wosun Lettuce and Tree ears). The book's recipes touch upon China's culinary regions but the recipes are not grouped and their regional origins are not identified. Many interesting recipes: Squirrel-Fish, Cauliflower on a Lotus, Ten Ingredient Fire Pot, Strange flavour Chicken, Tremella in Rock Sugar soup. (Tremella is a white tree fungi). The Dim sum recipes include Steamed pork Dumplings, Roast Pork Streamed buns, Boiled Dumplings, Peach-shaped steamed buns.
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YASSINE Sima Osman - KAMAL Sadouf
Cuisine du Moyen Orient
Beyrouth, Dar El-Ilm Lil-Malayin, 1995, in-4 rel. cart., 131 p., 2ème édition française, introduction et traduction de Leila el Hassan, plus de 100 illustrations en coul., très bon état.
Referenz des Buchhändlers : QWA-20979
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Yau, Anita
Snacks of Chinese Festival
Hong Kong: Food Paradise Publishing 1988. Book. Very Good. Paperback. 4to - over 9¾" - 12" tall. 95 pages. All recipes are in Chinese and English - Preserved Egg Pies followed by Crystalline Banana Cakes sound interesting. Food Paradise Publishing Paperback
Referenz des Buchhändlers : 26383
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Yeager Selene
Guide des alicaments - 80 aliments-remèdes de médecins pour prévenir ou guérir les affections courantes / La santé dans votre assiette : Tout savoir sur le pouvoir thérapeutique de l'alimentation
Marabout. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 603 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40270428
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YEGROS Juan Pedro.
LA COCINA FAMILIAR.
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YENNE Bill
Toutes les bières du monde
1995, Éditions hors collection, in-folio cartonné de 127 pages, Toutes les bières du monde | Etat : bon état (Ref.: G9057)
Referenz des Buchhändlers : 9782845221394
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YENNE, Bill
Toutes les bières du monde.
S.l., 1995, Hors Collection, gd. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 127 pp., papier glacé, très nb. Photos et reproctions d'étiquettes coul., Un apperçu important de toutes les bières du monde. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 57197
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YETTI LINE
MENUS DE BARBECUE - CUISINE N°6
EDITIONS SAND. 1970. In-12. Broché. Bon état, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R160115906
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YETTI LINE
MENUS POUR GRILL LE CREUSET.
EDITIONS E.A.. 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R260145266
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YETTY LINE
MENUS POUR GRILS- LE CREUSET
E.A.. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200046200
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Yeung, Peter & Thach, Liz
Luxury Wine Marketing
Ascot UK: Academie du Vin Library 2024. New Hardcover. <p>Yeung Peter & Thach Liz. Luxury Wine Marketing: the art & science of luxury wine branding. Academie du Vin Library: Ascot UK 2024. 8vo 240x160mm pict bds xii288pp. foreword by Clive Coates</p> Academie du Vin Library hardcover
Referenz des Buchhändlers : 9781913141578 ISBN : 1913141578 9781913141578
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YI, Sabine - JUMEAU-LAFOND, Jacques - WALSH, Michel
Le livre de l'amateur de thé.
Paris, Robert Laffont, 1990, in-8 étroit, br., couv. ill. coul. éd., 244 pp., papier crème, très nb. dessins, carte et photos en noir et en bistre, Lexique, Bibliographie, Table des matières, Très intéressant ouvrage sur l'origine, l'histoire, la culture, les propriétés, les recettes, les différents "types" de thé. Belle iconographie ancienne. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 63055
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YI, Sabine - JUMEAU-LAFOND, Jacques - WALSH, Michel.
Le Livre de l'amateur de Thé.
Hardcover petit in-8 etroit, 240 pp., nombreuses illustrations en noir et en couleurs, index, relie cartonnage ill. plast. Bel exemplaire. [TX-2vf]
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Ying Chris Editor
You and I Eat the Same
New York: Artisan 2018. Paperback original. Green illustrated paperback wraps. Fine. 214 pages. 24 x 16.5 cm. Forward by René Redzepi. Nineteen thoughtful and engaging essays and stories make the case that we should think about cuisine as a collective human effort. "An awful lot of attention is paid to the differences and distinctions between us especially when it comes to food. But the truth is that food is the rare thing that connects all people slipping past real and imaginary barriers to unify humanity through deliciousness." Essays include: Everybody Wraps Meat in Flatbread Much Depends on How you Hold your Fork Your Fire and My Fire Burn the Same Cilantro is Everywhere Fried Chicken is Common Ground and many more. Pristine. <br/><br/> Artisan paperback books
Referenz des Buchhändlers : 2203
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Ying C. (cur.)
Il tuo cibo è il mio cibo. Come la cucina ci unisce superando i confini
ill., br. Quali sono i modi in cui il cibo unisce e accomuna tutti i popoli del mondo? Questa ricca e vivace raccolta di saggi e articoli ci spiega le infinite connessioni e analogie tra i modi di mangiare sul pianeta, dalla carne messa all'interno di pani piatti e sottili a come si usano le posate, dall'incredibile diffusione del curry, anche nei luoghi più impensati, alla "base comune" data dal pollo fritto, fino al caffè che salva le vite e al dono del fuoco. Letture agili e curiose, che ci raccontano in maniera intelligente quanto in realtà le culture culinarie che sembrano più distanti poi non lo siano così tanto. In un continuo mescolarsi e influenzarsi a vicenda probabilmente sulla Terra "tutti mangiamo allo stesso modo". Autori prestigiosi firmano un'antologia che promette di essere la prima di una lunga serie di MAD Dispatches.
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Yoshino Michael Y
The Invisible Link (MIT Press): Japan's Sogo Shosha and the Organization of Trade
MIT Press 1988 304 pages 15 24x22 86x1 7526cm. 1988. Broché. 304 pages. Ce livre examine de près les sogo shosha les puissantes maisons de commerce japonaises comme Mitsubishi et Mitsui qui gèrent environ la moitié des exportations et importations du Japon. Il fournit une description systématique et équilibrée de leurs opérations couvrant des aspects allant de la finance au personnel
Referenz des Buchhändlers : 100145664
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Yoshiyuki, Junnosuke
A Booze Book 1
Japan 1978. Book. Very Good. Hardcover. Text in Japanese. Title also in English as well as some copyright information and a book ad title. 219 pages illustrated. Book ads in the back for other books including On Drinking by Kingsley Amis. Light wear to the book and jacket. A few pages near the end have a small crease in the lower corner. The jacket is protected in a new mylar cover. A ribbon bookmark is bound into the book. Yoshiyuki was a prize-winning Japanese novelist and short-story writer. Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 04526
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You Suck at Cooking
You Suck at Cooking
Penguin Books Australia. Hardcover. New/New. <p><strong>Author:</strong> You Suck at Cooking</p><p><strong>Publisher:</strong> Penguin Books Australia</p><p><strong>Binding:</strong> Hardcover</p><p><strong>ISBN:</strong> 9781760896256</p><p><strong>Details:</strong> Do you suck at cooking Are you starving all the time Do you need to eat food every day to survive as a humanWell this is the book for you. You probably already know the wildly popular YouTuber You Suck at Cooking by his handsomely manicured hands and mysterious voice and now you'll know him for this equally well-manicured and mysterious tome. It contains more than 60 recipes for beginner cooks and noobs alike in addition to hundreds of paragraphs and sentences as well as photos and drawings all of which you can easily confirm by flipping through the pages.If you bring this book home you'll learn to cook with unintimidating ingredients in dishes like Broccoli Cheddar Quiche Cupcake Muffin-Type Things Eddie's Roasted Red Pepper Dip while also learning all about Eddie's sad sad life Jalape�o Chicken and also other stuff. In addition there are cooking tips that can be applied not only to the very recipes in this book but also to recipes outside of this book and to all other areas of your life with mixed results.Everyone sucks a little bit sometimes but you don't have to suck at cooking.</p> Penguin Books Australia hardcover
Referenz des Buchhändlers : 9781760896256-2025 ISBN : 176089625X 9781760896256
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