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BARBARA ALLEN
MIS TRES SECRETOS PARA ADELGAZAR SIN HACER REGIMEN
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Barbara Gallo
Curcuma miracolosa! Scopri tutti i suoi segreti e benefici per la salute, la bellezza e l'alimentazione
Digestiva, antiossidante, antinfiammatoria, antibatterica e preziosa alleata della bellezza di pelle e capelli: tutto questo e molto altro, rende la curcuma una spezia a dir poco miracolosa! Vuoi imparare anche tu a sfruttarla? Bene, sei nel posto giusto! All’interno di questo prezioso manuale, infatti, ti svelerò tutti i segreti della curcuma e, soprattutto, le migliori ricette per prepararla. La curcuma è un vero e proprio antidoto naturale: il suo utilizzo arriva dai tempi antichi e da terre lontane, infatti, viene coltivata da più di seimila anni, soprattutto in Medio Oriente dove è utilizzata prevalentemente per le sue proverbiali proprietà curative. Pagina dopo pagina, scoprirai tutte le sue proprietà e, soprattutto, imparerai a sfruttarle! Io ho deciso di tenerne una piantina nel terrazzo e ti racconterò come coltivarla, farla crescere e conservarla al meglio. Infine, entrerai nella mia cucina e avrai a disposizione un vero e proprio ricettario dedicato interamente alla curcuma! Ad esempio, hai mai sentito parlare del golden milk, la bevanda degli dei? Insomma, questa miracolosa spezia abbraccia i campi della scienza, della medicina, della cucina, dell’estetica, sempre con quell'immutabile fascino orientale che la contraddistingue. Allora, sei pronta ad entrare anche tu nel magico mondo della curcuma? Autori: Barbara Gallo.
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Barbara Pool (recipes) and Norman Kolpas
Southwest The Beautiful Cookbook
San Francisco CA: Harper Collins 1998. Reprint Edition. Paperback. Fine. Illustrated. Paperback color illustrations 256pp. index Full refund if not satisfied. Harper Collins paperback
Riferimento per il libraio : 023196 ISBN : 0067575978 9780067575970
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BARBARA RIAS-BUCHER
COCINA VEGETARIANA
Exquisitos entremeses ensaladas budines y gratinados platos principales y postres.
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BARBARY DE LANGLADE, Jacques.
Maxim"s. Cent ans de vie parisienne. Avec la collaboration de Pierre POTHIER.
Hardcover in-4° 176 pp, nombreuses illustrations en noir et en couleurs, index, pleine toile rouge de l'editeur sous jaquette illustree. Bel exemplaire (jaquette leg. us.). [PLC-11]
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Barbato Stefano
La cucina per tutti di chef Stefano Barbato
ril. I video di chef Barbato sono in controtendenza rispetto alla competizione, l'aggressività e la spocchia che caratterizzano molti programmi televisivi. La sua cucina è per tutti, con ricette a volte semplici a volte molto complesse, tutte riproducibili senza strumenti professionali. Sono spiegate sempre passo passo e con molta precisione: anche chi sa già cucinare trova sempre qualche piccolo consiglio da applicare con successo. All'interno 250 ricette spiegate passo passo con i video tutorial da guardare su YouTube.
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Barber, James
Peasant's Choice : More of the Best from the Urban Peasant: Recipes from the Popular television Cooking Series
192 pages including index. Presents over 200 of the best of Barber's always quick, always simple and fool-proof recipes from the internationally popular cooking show, The Urban Peasant. Includes 16 full colour pages. Moderate wear. Clean and unmarked. A nice copy. Book
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Barber, James
The Urban Peasant : More Than a Cookbook
128 pages including index. James Barber's hilarious, heartwarming stories and wholesome, money-saving recipes speak for themselves. Takes the gourmet out of good cooking. Unmarked. Average wear. Small sticker removal mark on front cover. A sound working copy. Book
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Barber, Kimiko
Japanese Kitchen The
London: Kyle Cathie 2004. Book. Illus. by Brigdale Martin - Photographs. Very Good. Hardcover. First Edition. 4to - over 9¾" - 12" tall. 240 pages. A book of essential ingredients with 200 authentic recipes. Kyle Cathie Hardcover
Riferimento per il libraio : 23761 ISBN : 1856265048 9781856265041
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BARBEROUSSE M.
CUISINE BASQUE ET BEARNAISE
Chez l'auteur. Non daté. In-12 Carré. Broché. Etat passable. Plats abîmés. Dos abîmé. Déchirures. 95 pages. Ouvrage très abîmé. 1er plat détaché. 2e plat manquant. Pages 93-95 déchirées, avec manques altérant légèrement la lecture de la page 93. Entrées. Gibiers. Légumes. Pâtisseries. Plats uniques. Poissons. Potages et bouillons. Sauce béarnaise. Viande. Volailles.
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BARBEROUSSE MICHEL / CHEREAU OLIVIER
LA CUISINE DE L ETE
EDITIONS CMD. 1991. In-8 Carré. Relié. Etat d'usage. Coins frottés. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte
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BARBEROUSSE MICHEL ET CHEREAU OLIVIER.
LA CUISINE DE L ETE.
CMD. 1991. In-12 Carré. Cartonnage d'éditeurs. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 92 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.
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BARBETTI YVETTE / THARLET EVE
LES RECETTES DES PETITS GOURMANDS
ISBN : 2244460045. EDITIONS LITO. 2000. In-4 Carré. Relié. Etat du neuf. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte .
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BARBETTI YVETTE / THARLET EVE
SUCRE , SALE - LES RECETTES DES PETITS GOURMANDS
ISBN : 2244460037. LITO. 1996. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte .
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Barbieri Bruno
Cerco sapori in piazza Grande. 70 ingredienti per 70 ricette, alla scoperta del gusto nella cucina di uno chef
ill., br. "Camminando tra le bancarelle di un qualunque mercato nostrano ci si rende immediatamente conto di quante prelibatezze offra il Belpaese, ma è importante, anzi fondamentale, saper scegliere le materie prime giuste. Spero che questo libro vi serva da stimolo per ideare, a partire dalle mie proposte, dei piatti che siano davvero vostri, che vi consentano di sprigionare la creatività e la fantasia..." Bruno Barbieri torna alle origini del gusto guidandoci in un viaggio gastronomico unico tra tutti gli ingredienti che ha avuto la fortuna di assaggiare e utilizzare nel corso della sua carriera. Verdure, pesce, erbe aromatiche, carne, spezie, cereali & legumi, frutta: basta un'occhiata per restare affascinati dalle possibilità offerte dai 10 prodotti che lo chef ha selezionato su ogni bancarella di questo fantastico mercato ideale. Le caratteristiche dei prodotti, i segreti per sceglierli, conservarli e prepararli, gli abbinamenti adatti e sorprendenti per valorizzarli e le ricette nate ad hoc dall'estro e dall'esperienza di Barbieri... È tutto raccolto tra le pagine di un libro perfetto per preparare piatti deliziosi ma adatti a tutti i livelli di esperienza in cucina. Non resta che addentrarsi in questo mercato a cielo aperto e goderne colori, profumi e sapori.
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Barbieri Bruno
Fuori dal guscio
ill., ril. Dall'aristocratica ostrica alla popolana cozza, tutto ciò che il mare offre nascosto da un guscio, dà grandi soddisfazioni in cucina. Sembra proprio che la natura desideri premiare chi si industria per riuscire a raggiungere questi prelibati bocconi così ben protetti da conchiglie o aculei. Sarebbe un peccato perdere questi sapori straordinari solamente perché non sempre sappiamo distinguere un arsella da una vongola. I consigli raccolti in questo volume consentiranno non solo di fare oculate scelte dal pescivendolo, ma anche di trasformare la spesa in un piatto degno dell'ammirazione degli amici. Dall'antipasto chic alla zuppa rustica, dal primo piatto ricco allo spiedino pronto per il grill, sono ventotto le ricette che invitano cozze, vongole, fasolari, canolicchi, capesante, tartufi, garusoli, canestrelli e anche il riccio di mare ad uscire dal guscio per far assaporare tutta la loro bontà.
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Barbieri Bruno
Squisitamente senza glutine
ill., br. Solo in Italia, si stima che le persone affette dalla celiachia siano più di 500.000. Nella patria della pasta, della pizza e del buon pane, non è un problema indifferente, soprattutto quando il celiaco si trova a mangiare fuori casa. Quello che sembra, a prima vista, un limite può rivelarsi uno stimolo alla creatività. Così è stato per Bruno Barbieri, chef pluristellato e personaggio televisivo. Ha puntato su una cucina che è un inno alla convivialità, una cucina che non penalizzi nessuno e che esalti gli alimenti consentiti, trasformandoli in veri protagonisti della tavola. Dall'antipasto al dessert sono presenti circa 50 ricette.
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BARBIERI JOSETTE
LES GRANDES TABLEES - 80 RECETTES FACILES POUR RECEVOIR EN NOMBRE
ISBN : 2700602471. AUBANEL 2ème édition. 2002. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 182 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . PHOTOGRAPHIES DE BERNARD SEMETEYS
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Barchiesi Giorgio
Giorgione. Le origini
brossura
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BARDON - CHANAL - LABARRIERE
La Sologne à table. Préface de Pierre Bonte.
Broché. 288 pages. 18x24cm.
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Bareham, Lindsey
In Praise of the Potato: Recipes from Around the World
314 pages. Index. Bibliography. "... The complete potato cookbook, covering all of the possibilities - boiled, steamed, mashed, roasted, wonderfully unexpected variations on these time-honored favorites... Presents an amazing anthology of potato recipes from masters both old and new." - from dust jacket. Above-average but not excessive wear. Usual library markings. Binding sound. A worthy working copy. Book
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Barer-Stein, Thelma
You Eat What You Are: People Culture and Food Traditions Revised and expanded second edition
Firefly Books 1999-07-01. 2nd Edition 1st Printing. Paperback. Fine. softcover excellent condition Firefly Books paperback
Riferimento per il libraio : 150718001 ISBN : 1552093654 9781552093658
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BARGHEON DR JEAN
MAIGRIR EN 3 MOIS - LE PLAN ANTI -KILOS EFFICACE ET FACILE A SUIVRE
ISBN : 2501017366. MARABOUT. 1992. In-12 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement pliée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 320 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte
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Barickman, Donald
Magnolias southern cuisine : uptown, down south /
Octavo in an illustrated DJ (white spine) ; vii, 144 p. : color illus ; 23 cm Author signed title page // Cooking, American -- Southern style -- Illustrated
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Barile Laura
Il forno è ancora tiepido
br.
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BARITEAU MARYSE
LA CUISINE AU MICRO-ONDES
3S IMPRESSION. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 27 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte - Non daté
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BARLUET DE BEAUCHESNE
Le sertissage des boites de conserve. Illustrations de M. Maës.
Cartonnage de l'éditeur. 224 + 64 pages de publicité.
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BARNABE-DAUVISTER J
SOPHIE ET LES CONFITURES
ISBN : 2800601019. HEMMA. 1982. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. environ 30 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans le texte.
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Barnard, Alfred
Orchards and Gardens Ancient and Modern with a description of the orchards gardens model farms and factories owned by Mr William Whiteley of Westbourne Grove London
9 Eastcheap London: Sir Joseph Causton & Sons 1895. Very well illustrated very large horizontal octavo pp iv 260 a little age-toned internally a few corners creased otherwise very clean internally re-bound fairly recent in plain brown cloth slightly marked. RARE Despite the opening words of the title the whole book is devoted to an account of the business endeavours of Whiteley. Inspired by an early visit to Crystal Palace he was determined to create a shop where absolutely everything could be purchased and thus eventually was born London's first department store - "Whiteley's" of Bayswater. The book is a detailed account of the model farms created at Hanworth to provide jams potted meats pickles etc for the shop. It is an unsurpassed social and commercial record. Whiteley was shot dead in his shop in 1907. Part of the fortune left in his will was used to create Whiteley retirement village. RARE . First Edition. Cloth. Good. Sir Joseph Causton & Sons Hardcover
Riferimento per il libraio : 021851
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Barnes Julian
Il pedante in cucina
ril. Accettate una sfida ai fornelli con Julian Barnes? Allora prendete una cipolla media, affettatela grossolanamente, poi saltate in padella con un filo d'olio. Sentite di avere già la vittoria nel piatto, ma... quale unità di misura stabilisce le dimensioni di una cipolla? Come si riconosce una fetta «grossolana»? E quando un filo diventa una cascata? Nessuna sorpresa: per uno scrittore come Barnes anche la cucina è questione di parole e non c'è lista di ingredienti o modalità di preparazione che non si possa raccontare con acuta e raffinata comicità. Siete ancora in tempo per ritirarvi dalla gara e divertirvi degustando questo compendio di esilarante «pedanteria» culinaria. Per Julian Barnes tutto è cominciato con le carote Vichy. Dopo aver scovato un tragico errore nella ricetta - era saltata una cifra - per lui la diagnosi è stata subito chiara: pedanteria culinaria. E del ceppo più aggressivo, perché Barnes, a parte un precisino ai fornelli, è soprattutto uno scrittore. Per uno come lui, la cucina è anche questione di parole. Quanto è grande una cipolla «media»? E un «tocchetto»? Quando una «spruzzata» diventa una pioggia? E a quale standard si rifà la misura «a occhio»? Sono le domande che lo assillano quando, da volenteroso e coscienzioso pedante, si avvicina ai fornelli. Perché Barnes non vuole avvelenare i commensali con ingredienti improbabili o mandare a fuoco la casa con ardite modalità di cottura. Si accontenterebbe di imparare qualcosa di nuovo e far felici i suoi ospiti, in particolare Colei per la Quale il Pedante Cucina (del resto cos'è cucinare se non un deliberato atto d'amore?) Indicazioni accurate, strumenti affidabili, quantità giuste: in cucina ci vuole chiarezza e precisione. E se non le trova, il pedante scrittore si vendica con gustose pagine condite di croccante intelligenza e raffinata ironia. Dagli autori classici della narrativa gastronomica come Édouard de Pomiane e Mrs Beeton, a Elizabeth David e Jane Grigson, fino ai maestri contemporanei, Julian Barnes racconta il suo rapporto con i manuali, gli ingredienti, la spesa e ci invita da lui per una cena a base di esilarante pedanteria culinaria.
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BARNES, Benjamin H
The Moravian Pottery
Doylestown PA: Bucks County Historical Society 1970. Scarce biography by Mr. Barnes who worked for Henry Mercer at the Tile Works in Doylestown. Scarce title. Bound in tan wraps stamped in black. 25 pp. . First Edition. Soft Cover. Near Fine/No Jacket. Bucks County Historical Society Paperback
Riferimento per il libraio : 012142
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Barnes, N.; Smith, W.; Cunningham, L.; Hardy, H.; Battey, G Jr.; Shepstone, H.; Watson, R.
National Home Monthly Magazine, July 1934 - Travel for the Average Man / Modernizing Palestine
56 pages. Features: Colour Imperial (Oil) ad inside front cover features old-style gas pumps and bottled oil; Editorial topics include Preserving Balance, The Limit of Freedom, The Limit of Socialism, The Impasse, Adult Education, and Strong Medicine; Nice one-page ad for Waterman's pens features photo of artist Howard Chandler Christy; Travel for the Average Man - article which touches on the tough economic times of the day; Rain Before Seven (short story); Echo of Erin (short story); Modernizing the Land of the Master - great photo-illustrated article on Palestine; The Man Who Lived in Twilight (short story); The Native Returns - photo-illustrated article on Robert Watson's return to the place of his rural Scotland boyhood; One-page Pond's ad features photo of Mrs. Henry Field of Chicago; The Birth of a Novel (fiction); Nice one-page illustrated Ford car ad shows stylish coupe and traffic cop; Movie News includes photos of Margaret Sullavan, Douglas Montgomery, Rosemary Ames, W.C. Fields, Bing Crosby, Miriam Hopkins, Lionel Barrymore, Otto Kruger, Una Merkek, Harold Lloyd, Hugh Williams, Helen Twelvetrees, and more; Interesting one-page Lux ad features photo of gagged man; Palmolive ad includes photo of Gladys Swarthout; One-page ad features several Heinz food products; Two-page General Motors of canada ad says "Progress out of the Common Sense of Canadian Motorists"; Legal article; Investment news; Half-page Canadian National photo-ad features budget vacations in Eastern Canada; Cooking article; World Sayings; Chipso ad inside back cover includes colour photo of Mrs. R.L. Pine and her family, plus her black dishwasher Birdie (Bertha); and more. Above-average wear and soiling. Covers detached but present. A worthy copy of this great vintage issue. Book
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BARON RUSSELL MARJORIE
SECRETS OF LIGHTER PASTRY AND BETTER CAKES
VAN DEN BERGHS. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. 2ème plat abîmé. Agraffes rouillées. Intérieur frais. 24 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - Non daté
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Barone Laura
Le ricette di nonna Nata
br.
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BARONIAN Jean-Baptiste
La Légende Du Vin : Petit Essai D'oenophilie Sentimentale
Belle petite édition originale joliment illustrée hors-texte en couleurs . Cuisine et Vins . - 128 p. , 400 gr.
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BARRENA J.L.
LA CREATIVIDAD EN LA COCINA VASCA. DE LA TRADICION A LA MODERNIDAD.
Fotografias en color de Richard van Herckenrode.
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Barrett, ER E R
The Truth About Intoxicating Drinks or The Scientific Social and religious Aspects of Total Abstinence. A Prize Essay.
London: The Ideal Publishing Union 1899. xii 252pp index appendix tables. Burgundy bevelled cloth titled in gilt page edges tinted. Light rubbing to covers minor wear to head and foot of spine some light toning. Ex-Temperance League library with thier stamps. Late 19th century temperance movement essay. Third Edition Revised & Enlarged. Hard Cover. Very Good. 8vo. The Ideal Publishing Union Hardcover
Riferimento per il libraio : 051302
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BARRETT, J Allen
Lykens-Williams Valley History - Directory and pictorial Review
Harrisburg: Telegraph Printing Co. 1922. Rebound in recent green buckram stamped in gold. The first edition of this scarce 302 pp. history of the Lykens-Williams Valley in PA. Original stiff green wraps bound in. Some minor staining to bottom front corner of first 14 pp. Blindstamp of the Lykens Justice of the Peace on second free endsheet. Overall a very handsome history of the area. Only seven 7 copies on OCLC. . First Edition. Hard Cover. VG/No Jacket. Illus. by Photo-Illustrated. Telegraph Printing Co. Hardcover
Riferimento per il libraio : 011927
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Barron, Rosemary
Flavors of Greece
Invoking both classic and modern Greek culture and culinary traditions, this cookbook presents more than 250 recipes celebrating the salads, pilafs, wines, herbs, and spices that make Hellenic cuisine unique. 495p. bibliography.index . NOTE :A large sized very heavy volume - 2.9 Pounds Book
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BARRY SEARS
EN LA ZONA CON OMEGA 3 RX
El aporte diario de Omega 3 Rx es indispensable para disfrutar de una buena salud. Autor del Bestseller Dieta para estar en la zona. 350 paginas
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BARRY SEARS
LA REVOLUCIONARIA DIETA DE LA ZONA
El estilo de vida que ha permitido a millones de personas alcanzar su peso ideal y combatir enfermedades crónicas. 238 paginas.
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BARRY SEARS
LA ZONA MEDITERRÁNEA
El Dr. Barry Sears revolucionó el mundo de la nutrición con su bestseller Dieta para estar en la Zona y sus principios sobre nutrición se han convertido en estándares para muchas dietas.. La dieta mediterránea ha sido nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y es recomendada por muchos médicos y revistas especializadas.. La obra incorpora las últimas investigaciones científicas en materia de nutrición y expone el papel fundamental de los polifenoles.Los principios de la Zona por primera vez aplicados a la dieta mediterránea.La Unesco ha declarado la dieta mediterránea Patrimonio de la Humanidad. La Clínica Mayo la recomienda para proteger el corazón y prevenir el Alzheimer. Los expertos de todo el mundo alaban sus efectos beneficiosos para la salud. Sin embargo pocas personas se ponen de acuerdo sobre algunos de sus aspectos fundamentales: ¿la dieta mediterránea incluye carne? ¿Qué cantidad a la semana? ¿Podemos comer pasta sin miedo a la obesidad? ¿Incluye las legumbres? ¿Y el pan?Barry Sears el médico que ha enseñado a profesionales y a lectores de todo el mundo cómo estar en la Zona el estado óptimo de nuestro sistema hormonal vuelve con un libro específicamente dedicado a la dieta mediterránea. Aplicando los sencillísimos principios de la Zona a nuestra dieta tradicional multiplicaremos los efectos beneficiosos de alimentos tan sanos como el aceite y el pescado al tiempo que mantenemos nuestro organismo a salvo de la peligrosa inflamación la condición previa a la obesidad la diabetes e incluso el cáncer y el Alzheimer.
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Bartelsman, Jan und Gabriela Hamböck
Magie in der Küche : Porträts und Rezepte deutscher Spitzenköche ; [eine Ausgabe von Fotostudio Jan Bartelsman und Ruparo]. [Fotogr. und Produktion Jan Bartelsman und Team: ... Texte und Red. Gabriela Hamböck]
Wervershoof : Fotostudio Bartelsman 1999. 35 cm, 120 / 64 Seiten Band 1 gebundene Ausgabe Band 2: Softcover, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Riferimento per il libraio : 29032
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BARTHES ROLAND
Brillat-Savarin letto da Roland Barthes
In-8° pp. XL-272, bross.e dit. Ill. da Bruno Caruso. Esemplare intonso Traduzione di Roberta Ferrara. Nella collana "La civiltà perfezionata". Contiene una versione della "Fisiologia del gusto" basata sulla prima edizione dell'opera (Paris, Sautelet, 1826)
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Bartolini Antonio
RICETTARIO OMAGGIO LIEVITO BERTOLINI VANIGLIATO
Pagine: 16 . Illustrazioni: Foto fuori testo in seppia dello stabilimento e disegni a colori dello Studio Banchi, bella pubblicità . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura editoriale a colori . Stato: Buono . Caratteristiche: Piacevole libretto con disegni molto belli e ricette semplici dal panettone alla milanese alle frittelle alla romana, la ciambella alla romagnola, i galani di Venezia, il pandolce alla genovese, il pan d'oro di Verona alla torta regina.Bruniture .
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Bartolini Enrico
Classico contemporaneo. Ediz. illustrata
ill., ril. Il volume presenta l'arte dello chef Enrico Bartolini attraverso la chiave di lettura che emerge dalla sua stessa cucina: "classicità contemporanea". Nei suoi piatti, infatti, la tradizione si fonde con l'innovazione, la creatività, la curiosità insaziabile, e con un'incessante sperimentazione, dando vita a sapori nuovi e al tempo stesso carichi di ricordi, dal forte impatto emozionale. Ventiquattro ricette avvicinano il grande pubblico all'arte culinaria di Bartolini, coinvolgendolo all'interno di un'esperienza gastronomica unica e completa - dal filetto di manzo arrosto ai ravioli di ricotta e spinaci, fino al budino all'uovo e caramello. Raccontato in prima persona dallo chef, il ricettario si completa con una guida alla scelta delle materie prime e con suggestioni estetiche per la decorazione dei piatti e la mise en place.
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BASSE Martin, EPISTEMON , et alii
Grandgousier, revue de gastronomie médicale : 21e année, N° 1-2 janvier-février 1954.
Bruxelles, Etablissements Georges Kottenhoff, 1954. 14 x 18, 48 pp., broché, bon état, quelques illustrations.
Riferimento per il libraio : 87889
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BASTIEN J-F.
La Nouvelle Maison Rustique, Ou Economie Rurale, Pratique et Générale De Tous Les Biens De campagne. Tome 3 Seul
Paris Deterville et Desray 1798 in-4° Forts 1003 pp et 17 planches, il manque probablement un ff de table. Cet editiobn qui prend la suite des onze editions de Liger est bien supoérieure du point de vue des gravures et les chapitres en sont plus développés. elle est en 3 fort volumes in° -4 quand elle est complète reliure usagée et qq planches sont détachées
Riferimento per il libraio : 22729
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BASTIEN, Marie-Thérèse.
La belle épépinée. Une confiture de groseilles unique au monde.
Bazincourt-sur-Saulx : Editions du Barrois, 1990. Un album in-4°, broché.
Riferimento per il libraio : 21532
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Bass, Rick
The Traveling Feast: On the Road and at the Table with My Heroes
Book is in excellent condition, new. Binding is solid and square, covers have sharp corners, exterior shows no blemishes, text/interior is clean and free of marking of any kind. Dust jacket is Fine.
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