|
AA.VV.
STIVALE ALLO SPIEDO (LO) - VIAGGIO ATTRAVERSO LA CUCINA ITALIANA
A Cura: ACCOLTI P. e CIBOTTO G.A. . Pagine: 528 . Illustrazioni: Tavole a colori fuori testo alcune grandi più volte ripiegate . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato rosso . Stato: Ottimo . Caratteristiche: Tra gli autori: Vittorio G. Rossi per la Liguria, Mario Soldati per Torino, Giovanni Comisso per il Veneto, , Giorgio Saviane per le Marche, Salvatore Lo Presti ed Ercole Patti per la Sicilia. Moltissimi riferimenti storici. Bruniture . Collana: Le grandi strenne . Note epoca: senza data ma anni 60
|
|
|
AA.VV.
MANUEL DE RECETTES CULINAIRES
Edizione: Sixième édition revue et augmentée . Pagine: 156 . Illustrazioni: Alcuni disegni in bianco e nero . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato . Stato: Buono . Caratteristiche: Composé par la commision de l'école ménagère du Locle en collaboration avec la Société des Maitresses ménagères du canton de Neuchatel . Due piccole abrasioni nella prima e seconda pagina non ledono il testo, peraltro in ottimo stato. Alcune simpatiche pubblicità. .
|
|
|
GATTI FRANCOIS
PETITE ANTHOLOGIE DES ENTREMETS D'HOTELS ET DE RESTAURANTS
Edizione: Prima edizione . Pagine: 314 . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato giallo con scritte in verde . Stato: Ottimo . Caratteristiche: Volume curioso e molto particolare con molte suggerimenti praticissimi. Una miniera di "crepes", di "bombe" e "charlotte" .
|
|
|
AA.VV.
ART CULINAIRE FRANCAIS (L')
Edizione: Seconda edizione riveduta . Pagine: 1044 . Illustrazioni: 280 foto in bianco e nero e 420 a colori . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato . Stato: Ottimo . Caratteristiche: Les recettes de cuisine, patisserie, conserves des maitres contemporains les plus réputés : Ali-Bab, E.Darenne, E.Duval, A.Escoffier,Ph. Gilbert, A.Guérot, P.Montagné, H.P.Pellaprat, Urbain-Dubois etc. - 3760 recettes et conseils. .
|
|
|
PORTALUPI RENZO
PESCI MOLLUSCHI CROSTACEI IN CUCINA
Edizione: Prima edizione . Pagine: 176 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato con sovracoperta . Stato: Ottimo .
|
|
|
AA.VV
CASADORO - PICCOLO CONSIGLIERE DELLA SIGNORA
Pagine: 88 . Illustrazioni: Una tavola a colori pubblicitaria e disegni in blù nel testo di Crepaldi 1931 . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Discreto . Note epoca: XI
|
|
|
LUCCHESI RENZO -SPAGNOL ELENA
LIBRO DEL MANGIAR SANO
Pagine: 452 . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato con sovracoperta . Stato: Ottimo . Caratteristiche: Bruniture .
|
|
|
SALVETTI LYDIA B.
CENTO RICETTE DEL FUTURO
Pagine: 226 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero di Maldini . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono . Collana: Enciclopedie pratiche Sansoni n°52 .
|
|
|
DONNA CLARA
DALLA CUCINA AL SALOTTO - ENCICLOPEDIA DELLA VITA DOMESTICA
A Cura: Morelli Lidia . Edizione: Nuova edizione riveduta e ampliata da Lidia Morelli . Pagine: 720 . Illustrazioni: 70 disegni e foto . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato . Stato: Discreto . Caratteristiche: A parte la copertina e il dorso stanchi, il volume si presenta in ottime condizioni con carta paglierina tipica dell'epoca. .
|
|
|
AA.VV.
GUIDA GASTRONOMICA D'ITALIA
Prefazione: Marescalchi Arturo . Edizione: Prima edizione . Pagine: 528 . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato telato verde . Stato: Discreto . Caratteristiche: La copertina e il dorso allentati per i molti ritagli di giornali riguardanti curiosità, ricette e articoli sulla Liguria gastronomica. .
|
|
|
MISTRETTA GIORGIO
ITINERARI GASTRONOMICI DI "GIOIA"
Pagine: 294 . Illustrazioni: Cartine . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura olandese . Stato: Ottimo .
|
|
|
STEVENS HELENE
PRECIS D'HYGIENE ALIMENTAIRE A L'USAGE DES MONITRICES PREPARANT LES CANDIDATES AU C.A.P. D'ENSEIGNEMENT MENAGER
Edizione: Seconda edizione . Pagine: 232 . Illustrazioni: Mappe e disegni . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono .
|
|
|
AA.VV.
INDICATORE NAZIONALE DELLA ALIMENTAZIONE E INDUSTRIE AUSILIARIE
Edizione: Prima edizione . Pagine: 462 . Illustrazioni: Moltissime pubblicità . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato blu . Stato: Buono .
|
|
|
SPAGNOL ELENA
FANTASIA IN CUCINA
Pagine: 190 . Illustrazioni: Disegni . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture. Altra copia . Collana: @ . Note epoca: #
|
|
|
AA.VV.
NUOVI ORIZZONTI PER LA VOSTRA MENSA - 300 RICETTE SCELTE TRA LE 1224 PREMIATE SU 18.000 INVIATE AL CONCORSO POMIDORO PELATI CIRIO INVIATE DA 3000 CONCORRENTI
Prefazione: Morelli Lidia . Pagine: 96 . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono . Caratteristiche: Ingialliture . Altra copia V edizione 1938 lire 50000 . Note epoca: XIV
|
|
|
BONACINA GIANNI
CUCINA PRONTA (LA)
Edizione: Prima edizione . Pagine: 176 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Piatti svelti, gustosi e pratici, per una cucina adatta alla vita moderna, alle vacanze, al week-end e agli ospiti improvvisi. . Collana: Guide pratiche n°6 .
|
|
|
AA.VV.
COME FRESCHI MEGLIO CHE FRESCHI - RACCOLTA DI RICETTE DI CUCINA CIRIO
Edizione: Seconda edizione del secondo semestre 1952 n°4 . Pagine: 64 . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono . Caratteristiche: Leggere bruniture .
|
|
|
LORENZINI GIOVANNI
LEZIONI SULL'ALIMENTAZIONE - FISIOLOGIA E REGIMI
Pagine: 392 . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato pelle e scritte oro . Stato: Discreto . Caratteristiche: Edito in collaborazione con Masson-Parigi. Spellature e bruniture .
|
|
|
BIAGI ENZO e RIVA MASSIMO - BERTOLDI SILVIO - VERGANI LEONARDO - ALBERINI MASSIMO - TODISCO ALFREDO - BRERA GIANNI - ZOLDAN MARIO
SAPORE DI UN TEMPO
Edizione: Prima edizione . Pagine: 144 . Illustrazioni: Moltissime a colori . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono . Caratteristiche: Una carellata tra storia e costume, vita quotidiana e l'oleificio Fratelli Carli dal 1911. Bruniture .
|
|
|
AA.VV.
MAIZENA LA CHIAVE DELLA BUONA CUCINA - SPUNTI E APPUNTI DI CUCINA 101 RICETTE FACILI
Pagine: 44 . Illustrazioni: Disegni e grafica di Italo Zetti . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono . Caratteristiche: Fatto ad album. Leggere ingialliture .
|
|
|
HANHN MARY
PRAKTISCHES KOCHBUCH FUR DIE BURGERLICHE KUCHE
Pagine: 464 . Illustrazioni: Tavole fuori testo a colori e bianco e nero nel testo, ritratto dell'autrice all'antiporta . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato con impressioni in verde . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture .
|
|
|
MOLINARI PRADELLI ALESSANDRO
CUCINA DEL FRIULI-VENEZIA GIULIA (LA) IN 850 RICETTE TRADIZIONALI
Pagine: 544 . Illustrazioni: Sovracoperta di Alessandro Tiburtini, disegni in bianco e nero all'interno . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato amaranto con scritte bianche e sovracoperta a colori originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Dai segreti della tradizione contadina alle gustose ricette della costa adriatica, un viaggio alla scoperta di una gastronomia incredibilmente varia e ricca di fantasia . Collana: La cucina regionale italiana n°25 .
|
|
|
ADIMARI NICCOLINI FIAMMA - GROSSO WEZEL MANUELA
LIBRO DELLA CIOCCOLATA (Il) - LA LUNGA VIA DALLE FAVE DI CACAO ALLA CIOCCOLATA
Pagine: 116 . Illustrazioni: Disegni e foto nel testo in bianco e nero e a colori . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono .
|
|
|
MATHIOT GINETTE
JE SAIS CUISINER - PRES DE 2000 RECETTES - PLATS EXQUIS - RECETTES SIMPLES - CONSEILS RATIONNELS - DONNEES D'HYGIENE ALIMENTAIRE - ECONOMIES FACILEMENT REALISABLES
Pagine: 700 . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato arancio editoriale . Stato: Discreto . Caratteristiche: Firma di appartenenza. Bruniture. Dorso guasto. .
|
|
|
BUONASSISI VINCENZO
CUCINA ALL'ARIA APERTA - SPIEDO, GRIGLIA, BARBECUE, SALSE, ATTREZZI, UN MANUALE PRATICO ED ESAURIENTE, UN VASTO RICETTARIO, UN FELICE INCONTRO CON LA NATURA
Pagine: 190 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura editoriale a colori . Stato: Discreto . Caratteristiche: Bruniture . Collana: Oscar casa n°L85 .
|
|
|
EMANUELE FRANCO
INDUSTRIA DELLE CONSERVE - TEORIA E TECNICA DELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
Edizione: Seconda edizione . Pagine: 602 . Illustrazioni: 292 figure nel testo, 2 fuori testo 48 tabelle . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture. Testo importante comprende anche la storia della conservazione .
|
|
|
PILETTI ERNESTO
PASTICCIERE ROYAL (IL) - LIEVITO IN POLVERE ROYAL
Prefazione: Panunzi Antonio - Pettini Amedeo . Pagine: 40 . Illustrazioni: Disegni nel testo in bianco e nero e tavole e copertina a colori . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Discreto . Caratteristiche: Diviso in pasticceria da dessert, pasticceria per il tè, piccole paste, dolci fritti e dolci regionali italiani. Bruniture (Archivio culinario) . Note epoca: XII e.f.
|
|
|
BOBINET ADRIEN JEAN
ART DU BIEN BOIRE ET DU BIEN MANGER (L') - UN DES SECRETS DU BONHEUR - L'HISTOIRE, L'ART, LA SCIENCE, LA TECHNIQUE, LA PHILOSOPHIE ET L'UMOUR APPLIQUES AU PREMIER BESOIN DE L'HOMME
Pagine: 170 . Illustrazioni: 200 incisioni 32 tavole fuori testo . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura, con graffetta . Stato: Buono . Caratteristiche: In francese. 1000 ricette di cucina semplice, ma di alta gastronomia.Retrocopertina con macchie . Collana: Gastronomie .
|
|
|
PELLAPRAT HENRI PAUL
ART CULINAIRE MODERNE (L') - LA BONNE TABLE FRANCAISE ET ETRANGERE - CUISINE - ENTREMETS - PATISSERIE - GLACES - CONFISERIE SIMPLE - CONFITURES - CONSERVES DE MENAGE - BOISSONS
A Cura: Mengelatte Pierre - Viaux Louis René . Prefazione: Curnonsky . Edizione: Nuova edizione rivista e aumentata . Pagine: 816 . Illustrazioni: 491 foto a colori e 123 in bianco e nero . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato blu con impressioni in oro . Stato: Buono . Caratteristiche: In francese - Bruniture .
|
|
|
PAOLETTI PIER MARIA - TUCCI PAOLA
RICETTE DEL CONTADINO (LE)
Pagine: 50 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura pinzata . Stato: Buono . Caratteristiche: Tantissime e rusticissime ricette di ogni parte d'Italia (Archivio culinario) . Collana: Le guide di Panorama . Note epoca: senza data, ma anni '65-67
|
|
|
REBOUX PAUL
PLATS NOUVEAUX ! - 300 RECETTES INEDITES OU SINGULIERES - ESSAI DE GASTRONOMIE MODERNE
Pagine: 336 . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Discreto . Caratteristiche: Copertina stanca e carta ingiallita, ma esemplare in ordine. Curioso volume con interventi letterari .
|
|
|
ANDRIEU PIERRE
ART DE LA TABLE
Pagine: 252 . Illustrazioni: Foto in copertina di Schall . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture .
|
|
|
PAMPILLE
BONS PLATS DE FRANCE ( LES ) - CUISINE REGIONALE
Pagine: 192 . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato col dorso in tela . Stato: Buono . Caratteristiche: Copertina macchiata e pagine ingiallite, ma il testo in buon stato. Interessante , tra l'altro, il capitolo sul "mauvais diner". .
|
|
|
AA.VV.(CECCHI; PIERRO; CHIARA;DORIA; PRISCO; MAROTTA; SCIASCIA; MORICONI - FAGGI; GRILLANDI; GADDA E ALTRI)
APOLLO BONGUSTAIO (L') - ALMANACCO GASTRONOMICO PER L'ANNO 1964
A Cura: Dell'Arco Mario . Pagine: 94 . Illustrazioni: Sovracoperta e disegni a piena pagina di Angelo Urbani del Fabbretto . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura con sovracoperta . Stato: Ottimo . Caratteristiche: Tra i vari interventi scritti di Emilio Cecchi, Gino Doria, Giuseppe Marotta, Leonardo Sciascia, Albino Pierro, Michele Prisco, Piero Chiara, Vico Faggi, Massimo Grillandi e Carlo Emilio Gadda. .
|
|
|
BRISSE (BARON)
CUISINE DES FAMILLES (LA) - COMPRENANT LA MANIERE DE SERVIR A NOUVEAU TOUTES LES RESTES AUGMENTE DE MENUS ET RECETTES NOUVELLES DE TABLE ET D'YGIENE DU REGIME CULINAIRE A SUIVRE CONTRE L'OBESITE' ET 200 RECETTES UTILES
Pagine: 428 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato con bellissimo disegno a colori in copertina . Stato: Ottimo . Caratteristiche: Deliziosi disegni accompagnano le ricette specialmente per le carni e i pesci, curiose scenette e simpatiche pubblicità a tutta pagina. .
|
|
|
LOUIS ANDRE'
CUISINE DES MALADES ET DES CONVALESCENTS - RECETTES CULINAIRES ET CONSEILS HYGIENIQUES
Edizione: Prima edizione . Pagine: 282 . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato con impressioni . Stato: Ottimo . Note epoca: senza data
|
|
|
AA.VV.
ITINERARI DELLA BUONA TAVOLA 1969 - ANNUARIO
Edizione: Prima edizione . Pagine: 210 . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura . Stato: Discreto . Caratteristiche: Copertina leggermente macchiata. Tra gli autori che hanno scritto : Remo A.Borzini, Paolo Biggio, Giuseppe Gavotti, Luigi Volpicelli, Lorenzo Sicari e Michele Guido Franci. .
|
|
|
AA.VV
LEVAIN INSTANTENE' DES FIANDRES POUR GATEAUX
Pagine: 16 . Illustrazioni: Bella pubblicità in copertina . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura pinzata con copertina originale . Stato: Discreto . Caratteristiche: Con ricette, in francese, per creare crepes soufflées, gaufres, genoise Madelaine, buns bruxellois e tanti altri dolci. Bruniture .
|
|
|
GALLENI ROXANITA - AICARDI JEAN
CUCINA DI ROMA E DEL LAZIO
Prefazione: Aicardi Jean . Pagine: 140 . Illustrazioni: Disegni nel testo . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture .
|
|
|
CAVALCANTI OTTAVIO
CUCINA MOLISANA IN 300 RICETTE TRADIZIONALI (LA)
Pagine: 240 . Illustrazioni: Sovracopertina di Alessandro Tiburtini, disegni all'interno in bianco e nero . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato amaranto con scritte bianche e sovracoperta originale . Stato: Buono . Collana: La cucina regionale italiana n°24 .
|
|
|
MELOCCHI WALTER
CUCINA DIETETICA - BASI FISIOLOGICHE - ALIMENTI - REGIMI - RICETTE - BRODI MINESTRE UOVA PESCI CARNI FORMAGGI FRUTTA DOLCI
A Cura: Cassinari G. - Paini A. . Edizione: Terza edizione riveduta ed ampliata . Pagine: 354 . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura editoriale . Stato: Discreto . Caratteristiche: Bruniture. Copertina con dorso stanco. .
|
|
|
AA.VV.
PICCOLO RICETTARIO DI CUCINA (IL) SIMMENTHAL
Pagine: 16 . Illustrazioni: Foto a colori delle ricette e copertina con disegno a colori . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura originale pinzata . Stato: Buono . Caratteristiche: Interessante album pubblicitario con tante ricette con la carne Simmenthal tipiche degli anni '50.(Archivio culinario) .
|
|
|
BIONDI LISA
GRADINA VI INVITA AI PRIMI PIATTI - 80 RICETTE A CURA DI LISA BIONDI
Pagine: 72 . Illustrazioni: Foto delle ricette a colori a piena pagina . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura a colori originale pinzato . Stato: Buono . Caratteristiche: Stampato dalla Fratelli Pozzoni di Cisano Bergamasco, questo libretto fa conoscere i molteplici usi della margherina .
|
|
|
MOSCONI ANNA CLAUDIA
GRANDE LIBRO DEL PESCE IN CUCINA (IL)
Pagine: 480 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero di Alice Rameschi, Paulette Taglini, Rosanna Lionetti, copertina a colori di Chiara Passigli . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura editoriale . Stato: Buono . Caratteristiche: Come si cucina il pesce d'acqua dolce e di mare . Gustosissime ricette regionali e nazionali. Leggera brunitura . Collana: I grandi manuali .
|
|
|
OERTLER AUGUSTO
BACKEN NACHT FREUDE! EINE NEUE SAMMLUNG DR OERTLER REZEPTE
Pagine: 96 . Illustrazioni: 12 bellissime tavole di torte e dolci disegnate e a colori . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato con copertina a colori . Stato: Buono . Caratteristiche: Bruniture. Indirizzo alla prima pagina scritto a mano. In tedesco gotico . Note epoca: senza data ma primi '900
|
|
|
MEMMELA
PICCOLA CUCINA PER MALATI VECCHI E BAMBINI (LA) - GUIDA PRATICA PER OGNI MAMMA SPOSA ED INFERMIERA CON NUMEROSE RICETTE E MOLTI CONSIGLI DIETETICI PER LE VARIE MALATTIE
Edizione: Prima edizione . Pagine: 94 . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Leggera brunitura . Collana: Supplementi de "La Madre" .
|
|
|
ROGGERO SAVINA
100 RICETTE PER CENARE CON GLI AMICI
Prefazione: Albertini Massimo . Pagine: 254 . Illustrazioni: Disegni di Bortolato . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Discreto . Caratteristiche: I vini curati da Adriano Romanò. Retrocopertina macchiata.Bruniture . Collana: Enciclopedie pratiche Sansoni n°50 .
|
|
|
AA.VV.
ALBERGHI E RISTORANTI - ITALIA 1955
A Cura: Riolo Claudio e Parisotto Stefania e Mascheroni Ada . Edizione: Prima edizione . Pagine: 656 . Illustrazioni: Grafica Bob Norda - Cartine delle città in seppia . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura editoriale . Stato: Buono . Caratteristiche: Copertina leggermente stanca .
|
|
|
AA.VV.
CUCINA RECOFIX - RICETTE GASTRONOMICHE SCELTE PER LA FAMIGLIA COL FORNO MODERNO RECOFIX
Edizione: Prima edizione ridotta . Illustrazioni: Alcuni disegni nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Gore. . Collana: Moderna economia domestica .
|
|
|
LORENZOLA FRANCO
ALIMENTI - PRODOTTI VARI DI USO PIU' COMUNE - ANALISI - LEGISLAZIONE - primo volume
A Cura: Pozzi G. . Edizione: Terza edizione aggiornata ed aumentata . Pagine: 608 . Illustrazioni: Molte tabelle . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato blu con dorso in tela . Stato: Discreto . Caratteristiche: Traccia di umidità. Copertina stanca - .
|
|
Per e-mail erhalten
Als pdf-Dokument herunterladen
RSS feed
Permanenter link
