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‎Gastronomía‎
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‎ENGERT JACQUELINE‎

‎MA CUISINE EN PROVENCE‎

‎ISBN : 290633930X. TAC MOTIFS. 1997. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 96 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte‎

‎ENGIN AKIN.‎

‎Çadirdan saraya Osmanli - Türk mutfagi.‎

‎New New English Original binding with original dust wrapper. Oblong 4to. (24 x 28 cm). In Turkish. B/w and color ills. [vii], 3, 544 p. Mint. A very heavy volume. Çadirdan saraya Osmanli - Türk mutfagi.‎

‎Engin, Funda und Stephanie von Werz-Kovacs‎

‎Türkei : Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute. Funda Engin. Rezeptfotos: Michael Brauner. [Red.: Stephanie von Werz-Kovacs und Birgit Rademacker] / Küchen der Welt Sonderausg., 1. Aufl.‎

‎München : Gräfe und Unzer 2004. 144 S. : überw. Ill., Kt. ; 29 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Wer die türkische Gastfreundschaft einmal genossen hat, schätzt auch die türkische Küche. Zum Beispiel die berühmte Raki- Tafel, an der man über Stunden genüsslich beisammen sitzt. Neben bekannten Originalrezepten gibt dieser Bildband einen stimmungsvollen Einblick in das Land, seine Feste und kulinarischen Traditionen. Kochbuch 9783774264441 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referencia librero : 44133

‎ENLART COLINE‎

‎20 RECETTES SANTE‎

‎ROUGE ET OR PRATIQUE. 1989. In-8. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 25 pages. Nombreux dessins en couleurs dans le texte et hors texte. Dos a spirale blanche. Un petit accroc sur la premier plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : R160134607

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Libros de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 24,90 Comprar

‎ENLART COLINE‎

‎LES 4 SAISONS DE LA CUISINE NATURE.‎

‎HACHETTE / CIL. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 140 pages. Nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : R200027255 ISBN : 2010178297

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Libros de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 39,80 Comprar

‎ENLART, Coline.‎

‎Les 4 saisons de la cuisine nature des enfants.‎

‎Paris, éd. CIL (Compagnie Internationale du Livre), 1989, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 146 pp., nb. photos en coul., sommaire, bibliographie, table des recettes, Un bon livre qui met en valeur la cuisine naturelle pour les enfants et ce suivant les quatre saisons. Très bon état‎

Referencia librero : 68959

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Libros de Le Festin de Babette]

€ 8,00 Comprar

‎Enlart Coline‎

‎Mangez bio - Les principes, les produits bio de l'entrée au dessert.‎

‎Marabout. 1997. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : R100089082 ISBN : 250102933

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Libros de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 10,95 Comprar

‎ENNERY Melle ADELE D'‎

‎LE NOUVEAU LIVRE DE CUISINE‎

‎Léopold Cerf. Non daté. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos fané, Quelques rousseurs. 384 pages. Couverture détachée. Page de titre manquante. Pages légèrement jaunies.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les soupes. Hors-d'oeuvre. Les sauces. Roux, liaisons, farces et garnitures... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : RO40119755

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Libros de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 49,50 Comprar

‎ENNERY, Mlle Adèle d'‎

‎LE NOUVEAU LIVRE DE CUISINE‎

‎Paris Léopold Cerf, sans date (fin XIXème) in 12 (18x12) un volume reliure percaline rouge ornée de l'éditeur, plat supérieur titré, 384 pages. Bon exemplaire‎

‎Bon Reliure‎

Referencia librero : 17135

Livre Rare Book

Librairie Rouchaléou
Saint André de Sangonis France Francia França France
[Libros de Librairie Rouchaléou]

€ 80,00 Comprar

‎ENNERY, Adèle d', Melle‎

‎Le nouveau livre de cuisine.‎

‎Paris, éd. Léopold Cerf, 25 rue Notre-Dame de Nazareth, in-12, cartonnage pleine percaline "chagriné" rouge avec texte et encadrement en noir éd., 1897, 384 pp., vocabulaire, table des matières, Très complet livre sur les principes et la technique de la cuisine en ce fin du 19e siècle. Je n'ai trouvé aucune information fiable sur l'origine de cette cuisinière "atant plus de 40 ans d'expérience". De très nombreux chapitre comme le Code du service à table, l'Art de la découpe, les Temps de cuissons des viandes et des gibiers, et surtout "les archives de la famille" qui sont un petit dictionnaire à lui seul sur les herbes, plantes et produits de la nature. D'après mes recherches il manquerait dans chaque exemplaire la page de titre, pour le peu qu'il y en eu ! RARE Très bon état; quelques rousseures éparses en fin de volume‎

Referencia librero : 75794

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Libros de Le Festin de Babette]

€ 100,00 Comprar

‎ENNERY MELLE ADELE D'‎

‎LE NOUVEAU LIVRE DE CUISINE‎

‎Léopold Cerf. Non daté. In-12 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos fané. Quelques rousseurs. 384 pages. Couverture détachée. Page de titre manquante. Pages légèrement jaunies. Les soupes. Hors-d'oeuvre. Les sauces. Roux, liaisons, farces et garnitures...‎

‎ENRICH/ PARELLADA Maria/ Ada.‎

‎¡DEJAME COCINAR! EL MEJOR LIBRO DE RECETAS PARA JOVENES.‎

MareMagnum

Libreria Anticuaria Jerez
Spain España Espanha Espagne
[Libros de Libreria Anticuaria Jerez]

€ 6,59 Comprar

‎ENTRAMBASAGUAS, Joaquín de.‎

‎Gastronomía madrileña.‎

‎Madrid, Instituto de Estudios Madrileños, 1954, 22 x 14 cm., 49 págs. + 1 h. + 8 láminas. (Itinerarios de Madrid, XI).‎

MareMagnum

Mateos
Malaga, ES
[Libros de Mateos]

€ 8,00 Comprar

‎ENTRAMBASAGUAS, Joaquín de.‎

‎VII ciclo de Conferencias técnicas. Gastronomía del Queso Manchego.‎

‎M., 1969, 25 x 17'5 cm., 99 págs. - 4 láminas con fotografías.‎

MareMagnum

Mateos
Malaga, ES
[Libros de Mateos]

€ 26,00 Comprar

‎ENTRAMBASAGUAS, Joaquín de.‎

‎VII ciclo de Conferencias técnicas. Gastronomía del Queso Manchego.‎

‎Madrid, Ministerio de Agricultura, 1969, 24,5 x 17,5 cm., holandesa conservando cubiertas originales, 100 págs. + 4 láminas con fotografías.‎

MareMagnum

Mateos
Malaga, ES
[Libros de Mateos]

€ 35,00 Comprar

‎ENTRAMBASAGUAS, Joaquín de.‎

‎VII ciclo de Conferencias técnicas. Gastronomía del Queso Manchego.‎

‎Madrid, Dirección General de Ganadería, 1969, 25 x 17,5 cm., 99 págs. + 4 láminas con fotografías.‎

MareMagnum

Mateos
Malaga, ES
[Libros de Mateos]

€ 20,00 Comprar

‎ENZA CANDELA BETTELLI‎

‎MERMELADAS Y CONFITURAS‎

‎COLECCION PEQUEÑOS PLACERES-16‎

‎Epicure:‎

‎Apophtègmes et maximes d'Epicure.‎

‎A l'enseigne du Pot cassé, Bibliotheca magna, 1937. In-12 broché, couverture décorée. Un passage du texte souligné en rouge. Illustré de bois gravés de Cosÿns.‎

‎Exemplaire numéroté (775), sans mention de tirage.‎

Referencia librero : 9726

Livre Rare Book

La Bergerie
Le Locle Switzerland Suiza Suíça Suisse
[Libros de La Bergerie]

€ 28,67 Comprar

‎EPICURIEN FRANCAIS ]‎

‎L'Épicurien Français, Ou Les Diners Du Caveau Moderne‎

‎Imprimerie de Brasseur Ainé Impriemerie de Brasseur Ainé, 1808. In-16 relié demi-basane noire, dos à nerfs, titre et fleurons dorés de 1 feuillet blanc, fx-titre, frontispice, titre + 306 pages, 1 feuillet blanc. Troisième année - janvier 1808. Néanmoins bon état, peu courant‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Referencia librero : 179625

Livre Rare Book

Librairie Gil - Artgil SARL
Rodez France Francia França France
[Libros de Librairie Gil - Artgil SARL]

€ 60,00 Comprar

‎EPICES COLLECTIF‎

‎TERRE PLANETE DES EPICES.‎

‎Imprimerie Municipale De Marseille Marseille 1990 In-8 carré ( 240 X 210 mm ) de 187 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte.‎

Referencia librero : 660805

Livre Rare Book

Librairie Tiré à Part
Marseille France Francia França France
[Libros de Librairie Tiré à Part]

€ 20,00 Comprar

‎EPITTETO (50 - 120) - CEBETE TEBANO (440 a.C. - ?)‎

‎MANUALE DI EPITTETO - LA TAVOLA DI CEBETE TEBANO‎

‎Pagine: 96 . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Discreto . Caratteristiche: Firma d'appartenenza. Raccolte in un unico volumetto i due testi. Bruniture . Collana: Biblioteca universale n°113 .‎

‎EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA‎

‎COMO UTILIZAR EL MICROONDAS‎

‎La falta de tiempo y la búsqueda de una mayor comodidad y calidad de vida unidas al avance de la técnica han dado como resultado un instrumento tan sencillo y práctico como el horno de microondas creando un nuevo concepto de cocina más sana y sabrosa.122 PAGINAS‎

‎EQUIPO EDITORIAL‎

‎LA GRAN COCINA PASO A PASO‎

‎Las mejores recetas de cocina paso a paso. Preparaciones faciles y comprobadas para su exito.Entradaspastasarroceshuevospescados y mariscos.Avescarnessalsasreposteria y tecnicas de cocina moderna.‎

‎EQUIPO SUSAETA‎

‎COCINA CON MICROONDAS‎

‎Una práctica selección de recetas de cocina para microondas que incluye entrantes primeros platos carnes pescados aves postres e incluso helados en uno de los primeros recetarios que aparecieron en el mercado cuando surgía la novedad del microondas y los lectores buscaban con avidez ideas y consejos para utilizarlos en sus hogares.‎

‎Ercoli Ugo‎

‎Italia che vai... cacciucco e trippa che trovi‎

‎ill.‎

‎ERDIR ZAT.‎

‎[Raki: Modern and unconventional]. RUSSIAN EDITION.‎

‎New English Paperback. Pbo. Cr. 8vo. (20 x 14 cm). In Russian. 64 p., color ills. [Raki: Modern and unconventional]. RUSSIAN EDITION.‎

‎ERDIR ZAT.‎

‎Raki ansiklopedisi: 500 yildir süren muhabbetin mirasi. [Meyhane baskisi].‎

‎New English Paperback. 4to. In Turkish. 588, [10] p., color and b/w ills. Encyclopedia of Turkish raki culture. Raki ansiklopedisi: 500 yildir süren muhabbetin mirasi. [Meyhane baskisi].‎

‎ERDIR ZAT.‎

‎Raki: Modern and unconventional.‎

‎New English Paperback. Pbo. Cr. 8vo. (20 x 14 cm). In English. 64 p., color ills. Raki: Modern and unconventional.‎

‎ERDIR ZAT.‎

‎Raki: Stets Neu, stets Ganz er selbst.‎

‎New English Paperback. Pbo. Cr. 8vo. (20 x 14 cm). In German. 64 p., color ills. Raki: Stets Neu, stets Ganz er selbst.‎

‎ERDIR ZAT.‎

‎Raki: The spirit of Turkey.‎

‎New English Original bdg. In English. 208 p. Color and b/w ills. Raki is the traditional drink of this country, and as such, reflects the fundamental aspects of its personality. Though it's as clear as water, it turns white when water is added, and with a little ice, it envelops you in the heady scent of anise. What better evidence that nothing in this country is as it appears? And in the bottle raki may appear rather innocuous but once you drink it.!‎

‎EREN AKÇIÇEK, PINAR DÖNMEZ FEDAKÂR.‎

‎Türk kültüründe üzüm ve incir.‎

‎New English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. [viii], 194 p., color and b/w ills. Türk kültüründe üzüm ve incir. Grape, fig, vineyard culture in Turkish culture.‎

‎ERGO Pierre, LAETITIA, GELUCK Philippe (illustrations)‎

‎Chat c'est bon ! la cuisine pas chère et pas triste.‎

‎Bruxelles: Editions Infor Jeunes , 1988 in-8, 146 p., illustrations de Philippe GELUCK. Broché, dos recollé sur 7 cm, autrement bon état. EDITION ORIGINALE.‎

‎Chat c'est bon ! la cuisine pas chère et pas triste. (Bruxelles: Editions Infor Jeunes , 1988) [M.C.: cuisine, humour]‎

Referencia librero : 13981022

Livre Rare Book

Librairie - Galerie Eburnea
Abidjan Côte d'Ivoire Costa de Marfil Costa do Marfim Côte d'Ivoire
[Libros de Librairie - Galerie Eburnea]

€ 40,00 Comprar

‎ERHAN SEKER.‎

‎Kaz Daglari'ndan bir lezzet öyküsü: Zeytinbagi.‎

‎Fine Fine Turkish Paperback. 4to. (26 x24 cm). In Turkish. 188 p., color ills. Kaz Daglari'ndan bir lezzet öyküsü: Zeytinbagi. Bu kitap, bir yandan Kaz Daglari?ndaki dogal ve kulturel zenginligin oykusudur, bir yandan da yemekle hasir nesir bir hayatin uzun bir macera sonunda yarattigi kendi mutfak cizgisinin. Kaz Daglari'nin eteklerinde, kendine ozgu bir mekan olan Zeytinbagi'nin mutfaginda Sef Erhan'in pisirdikleri; arapsaci, kuzukulagi, hindiba, zaho, cibez, danadili, kuzugobegi, isparica, subye, melki, sedefotu gibi asina olmadiginiz bircok malzemeden birbirinden lezzetli tarifler ve enginar, lor, oglak, borulce, nohut, tavuk, pirasa, bamya, kereviz, levrek gibi aslinda bildiginiz malzemelerle pisen hic akliniza gelmeyecek olanlar.‎

‎ERIC ZIPER‎

‎200 IDEES DE DECORS SALES‎

‎DELTA 2000. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 Page augmentées de nombreuses photographies et illustrations en couleurs dans et hors texte. Couverture contre pliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : R200044159

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Libros de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 19,80 Comprar

‎ERIKA CASPAREK TÜRKKAN‎

‎CUISINE GRECQUE‎

‎HACHETTE. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte, par Odette Teubner & Kerstin Mosny.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : R240008541 ISBN : 201019361

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Libros de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 24,90 Comprar

‎ERICA BANZIGER‎

‎L'ART DE CUISINERDEGUSTER LE MIEL‎

‎reliure éditeur -16 X 22- 120pp - éditions AUZOU - 1998‎

‎ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

Referencia librero : 20357

Livre Rare Book

Bouquinerie70
combeaufontaine France Francia França France
[Libros de Bouquinerie70]

€ 8,00 Comprar

‎ERIK NEVERY‎

‎LA CUISINE DES BISTROTS‎

‎EDITIONS SUD-OUEST. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Premier plat illustré en couleurs. Couverture rempliée. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : R260157837

Livre Rare Book

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Sablons France Francia França France
[Libros de Le-livre.fr / Le Village du Livre]

€ 14,90 Comprar

‎Erik Névery‎

‎La cuisine des bistrots‎

‎Editions Sud Ouest 2007 63 pages 16 8x0 8x23 6cm. 2007. Broché. 63 pages.‎

‎Comme neuf‎

Referencia librero : 500070981

Livre Rare Book

Démons et Merveilles
Joinville France Francia França France
[Libros de Démons et Merveilles]

€ 9,00 Comprar

‎Eric Zipper‎

‎Vins de France‎

‎Opeasi 1993 395 pages in8. 1993. Cartonné. 395 pages.‎

‎Très Bon Etat juste rare taches rousseurs tranche dessus‎

Referencia librero : 128147

Livre Rare Book

Un Autre Monde
Val Couoesnon France Francia França France
[Libros de Un Autre Monde]

€ 8,00 Comprar

‎ERIKA DILLMAN‎

‎LA SOJA‎

‎SUS NUMEROSOS BENEFICIOS PARA LA SALUD. Las investigaciones demuestran que la soja puede ayudar a reducir el riesgo de padecer dolencias cardíacas disminuir los niveles de colesterol y combatir el cáncer...‎

‎ERKAN ACUROL, ARZU ACUROL.‎

‎Raki balik Ayvalik. Meze kitabi.‎

‎New English Original binding. HCr. Large Roy. 8vo. (25 x 17 cm). Color ills. [xii], 170 p. Book of Ayvalik seafoods and appetizer. Raki balik Ayvalik. Meze kitabi.‎

‎ERKAN ACUROL.‎

‎Ege'nin arka bahçesi: Kydonia. Ayvalik mutfagi.‎

‎New English Paperback. Pbo. 4to. (28 x 20 cm). In Turkish. 176 p., color ills. Ege'nin arka bahçesi: Kydonia. Ayvalik mutfagi. COOKERY Local food culture Raki Sea foods Fish Ayvalik - Cunda Cook book Olive oil Turkish - Greek cuisine Crete.‎

‎Ernest Auricolte de la Lazarque‎

‎Cuisine Messine‎

‎Nancy, Sidot frères, 1927 In-8° de 375 pp., Broché, Cinquième édition de ce classique, en grande partie consacré à la cuisine lorraine, par Ernest Auricoste de Lazarque (1829-1894)‎

‎Une petite marque sans doute une étiquette en bas de la page de couverture‎

Referencia librero : CC568'

Livre Rare Book

Aux Vieux livres de Gustave
Thonon les bains France Francia França France
[Libros de Aux Vieux livres de Gustave]

€ 60,00 Comprar

‎Ernest Small‎

‎Top 100 Food Plants The Worlds Most Important Culinary Crops‎

‎Ottawa: Canadian Science Publishing 2009. First edition. paperback. very good/no dustjacket. 4to. pp.636. heavy book additional postage will apply Canadian Science Publishing paperback‎

Referencia librero : 304125 ISBN : 0660198584 9780660198583

Biblio.com

The Edmonton Book Store
Canada Canadá Canadá Canada
[Libros de The Edmonton Book Store]

€ 76,15 Comprar

‎Ernzer, Marline‎

‎Die GU Backbibel : göttliche Rezepte von klassisch bis modern. Herausgeberinnen: Marline Ernzer, Karin Kerber 1. Auflage‎

‎München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH 2016. 400 Seiten : Illustrationen ; 28 cm Festeinband, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Vollgoldschnitt, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Die GU-Backbibel ? göttlich gute Backrezepte Einfach nur himmlisch: ?Die GU-Backbibel? ist DAS Buch für Kuchenkunst, Tortenträume und Brotgenüsse. Hier werden die Geheimnisse der Profi-Backstube enthüllt ? vom Grundrezept über den Klassiker bis zur modernen Kreation. Kochbuch 9783833857195 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referencia librero : 53496

‎Ernährung - ATKINS Robert C. Dr‎

‎Die Ernährungs-Sensation. Ernährungswende - Essen Sie sich gesund.‎

‎(Ohne Ort. Ohne Verlag). (Ohne Jahr). 415 Seiten. Originalbroschur. 21x14 cm‎

‎* Raubdruck ohne jegliche Impressum-Angaben!‎

Referencia librero : 46091

‎Ernährung - KLEIN Ida‎

‎Iß gesund und billig. Herausgeber: Deutscher Verein für Gesundheitspflege, Hamburg.‎

‎Hamburg u. Zürich. Advent-Verlag (E.V.). 1938. 30, (2) Seiten. Originalbroschur (Etwas fleckig) 20x13 cm‎

‎* Gemüse u. Obst als Frischkost; Gekochte Gemüse; Getreidespeisen; Bratlinge u. Braten; Einfach Süßspeisen; Zubrot.‎

Referencia librero : 25902

‎EROL SAYGI.‎

‎Gökçeada.= Imbros.= ??????.‎

‎Very Good English Paperback. Pbo. Large Roy. 8vo. (25 x 18 cm). In English, Turkish, and Greek. Color and b/w ills. 96 p., 1 folding map. Gökçeada.= Imbros.= ??????.‎

‎ERTAN ANLI.‎

‎Sarap tadimi.‎

‎New English Paperback. Pbo. 215 p. Roy. 8vo. (23 x 16 cm). Ills. Sarap tadimi.‎

‎Escoffier‎

‎L'ART CULINAIRE en 2 volumes.‎

‎Vol 1 : 624 pages Vol 2 : 1280 pages. Aprés et autour de 1910 IN 4‎

‎Comprend : Prodrome de Gastronomie : gastronomie a travers les ages, les services de repas, les cuissons, les fonds de cuisson, glaces de viandes, les sauces, les potages, les champignons, le vin, les menus, mais aussi les Formules culinaires, potages soupes, les garnitures pour potages. Les hors-d'oeuvre, les oeufs. Les batraciens, crustacés et mollusques. Les poissons, la boucherie, les volailles, gibier Pates et légumes. Champignons, salades, fromages. Patisserie, compotes, boissons, sorbets, café, thé etc... 2 trés beaux volumes s'apparentant à la bible culinaire. UNE REFERENCE Couverture d'usage, avec de trés légers frottements, quelques rousseurs éparses en intérieur. Quelques pages de la table des matières sont recollées (voir photo 3)‎

Referencia librero : GAS022M

Livre Rare Book

Librairie du Levant
Bayonne France Francia França France
[Libros de Librairie du Levant]

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