‎Cocina‎

‎FLOUEST (Anne) et ROMAC (Jean-Paul.)‎

‎La cuisine gauloise continue.‎

‎Saint-Pourçain-sur-Sioule, Bleu Autour, Glux-en-Glenne, Bibracte, 2006 ; in-8°, broché. 253 pp., 1 f. n. ch.ÉDITION ORIGINALE. Nombreuses illustrations.Premier ouvrage de ce genre paru sur le sujet.A. Flouest est géologue, docteur en paléoclimatologie, passionnée d’archéologie. Elle a assuré les recherches et rédigé une synthèse des connaissances archéologiques.J.-P. Romac, artiste plasticien, cuisinier autodidacte, a su allier la rigueur de l’ingénieur dans ses recherches, la créativité de l’artiste et le savoir-faire du cuisinier. Il a passé un an à imaginer, à cuisiner au fil des saisons des repas complets avec le reproductions des moyens de l’époque : pots, terrines, chaudrons et feu de bois. Il a rédigé et illustré les recettes.Un des 100 exemplaires numérotés, avec DEUX EAUX-FORTES ORIGINALES signées de J.-P. Romac : Le déjeuner sur l’herbe (revu !) et Le Cochon (marque-page.)‎

Referencia librero : 35503275

‎Flournoy Elizabeth‎

‎Cooking with cannabis for beginners‎

‎brossura‎

‎Floyd, Keith‎

‎Floyd's Fjord Fiesta‎

‎London: Michael Joseph 1998. Book. As New. Hardback. First Edition. 4to - over 9¾" - 12" tall. A culinary journey through Scandinavia and Greenland by one of the greatest modern chefs. Iced Lemon Courgettes. Michael Joseph Hardcover‎

Referencia librero : 19377 ISBN : 0718143035 9780718143039

‎Floyd, Keith‎

‎Floyd on Africa‎

‎No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 224pp. Cooking, food and travels in Africa by Keith Floyd.‎

‎Foillard, Leon & David, Tony‎

‎Le Pays et le Vin Beaujolais‎

‎Villefranche in Beaujolais: Jean Guillermet 1929. Second-hand hardcover. <p>Foillard Leon & David Tony. Le Pays et le Vin Beaujolais. FIRST EDITION Jean Guillermet: Villefranche en Beaujolais France 1929. 8vo 230x145mm half bnd green morocco marbled bds & eps xix11995pp. SIGNED presentation copy in French</p> <p>FOILLARD Léon 1880-1964 and DAVID Tony.<br /> <br /> Le Pays et le Vin Beaujolais suivi d'une anthologie bachique.<br /> <br /> Villefranche en Beaujolais : Chez Jean Guillermet Libraire-Editeur 1929.  First edition.  In French.  Introduction by Henri Béraud preface by Justin Godart.  Printed by M Audin Lyon.<br /> <br /> <br /> Octavo 230x145mm recent half bound dark green morocco green marbled boards and endpapers; spine in five compartments gilt lettered and decorated; original wrappers bound in xix11995pp : πⴠ1⸠2-13⸠14â¸.  A colour engraved frontispiece of Moulin-a-Vent by Philippe Burnot 16 out-of-text monochrome photographic illustrations; numerous in-text monochrome engraved head and tail pieces and full page illustrations by J Limonon; a monochrome map of Beaujolais; a colour folding map of the region showing the travels of the authors.  Wrapper edges slightly chipped; one folded corner; faint agetoning; faint offset toning from several of the photographic illustrations not affecting the text.<br /> <br /> A signed presentation copy from Foillard to Michel Trone of Chatelard Lancie a significant site in Northern Beaujolais thanking him for the provision of important documents during the preparation of the book.  <br /> <br /> Foillard was a French wine merchant writer and local politician.  Together with Tony David he operated Foillard & David a negociant in the region.  Colloquially referred to as the 'father of Beaujolais' Foillard was an active promoter of the wines of the region.  He was the founding member with Godart of the Order of the Companions of Beaujolais and received the Legion of Honour in 1948 for his tireless efforts in developing the reputation of Beaujolais wine; a reputation continued today by his relatives particularly the celebrated producer of Cru BeaujolaisJean Foillard.  The author of the foreword Godart 1871-1956 was the Mayor of Lyon and a French Government minister and a life-long champion of the wines of Beaujolais.  Philippe Charles Burnot 1877-1956 was a French artist and engraver also from the Beaujolais region.<br /> <br /> Uncommon in this condition.  An excellent copy of the definitive work on the origins of Beaujolais.  <br /> <br /> §  OCLC records only 10 holdings; and only 4 outside of Europe - SLSA UC Davis Library of Congress the Bitting copy; Fresno.<br /> §  Bitting p.161; not in Noling<br /> <br /> <br /> </p> Jean Guillermet unknown‎

Referencia librero : 10865

‎FOLIO FABIEN‎

‎CHAUD OU FRAPPE - BARISTA TENDANCE‎

‎MAXI COFFEE. 2010. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 70 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .‎

‎FOLLAIN Jean‎

‎A Table.‎

‎Fata Morgana S.L. 2001 In-8 ( 230 X 150 mm ) de 126 pages, broché sous couverture illustrée rempliée. Illustrations dans et hors-texte. Très bel exemplaire, non coupé.‎

Referencia librero : 927326

‎Fombeur Jean-Pierre‎

‎Mes 100 recettes de champignons‎

‎Minerva. 2003. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages augmentées de nombreuses photos et ilustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de Bernard Duhem. Photographies d'Alain Gelberger. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : RO20218245 ISBN : 283070701

‎FONSNY, André - SALEMI, Jean-Claude‎

‎Cafés. Etat des lieux.‎

‎Bruxelles, éd. Vie Ouvrière, 1986, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage éd., couv. dessins en noir sur fond gris clair et blanc éd., 128 pp., très nb. dessins en noir des auteurs, nb. photos en noir des auteurs dans le chapitre "cafés, mode d'emploi", table des matières, liste des cafés répartis par provinces belges, Un tour d'horizon des cafés mytiques de la Belgique vus par deux "habitués". Les cafés-brasseries sont décrites par un texte et des dessins. En fin de volume, un chapitre sur le "mode d'emploi" quand on va dans ce genre d'établissement, au café selon l'heure, commente boire, comment tuer le temps. Pas courant Très bon état‎

Referencia librero : 75718

‎FONTAINE JACQUES‎

‎RECETTES ET CUISINES D AUTREFOIS‎

‎HORVATH. 1994. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages- nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : R200052575 ISBN : 271710853

‎FONTAINE, Jacques.‎

‎La cuisine auvergnate traditionnelle et moderne.‎

‎Lyon, éd. Horvath, 1995, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 144 pp., nb. photos et dessins en noir, table des matières, A la recherche d'authenticite, l'auteur definit dans cet ouvrage les vraies caracteristiques de la cuisine auvergnate et dresse les mille et une richesses culinaires de cette region. Une référence pour la cuisine de cette région de France ! Pas courant. Très bon état‎

Referencia librero : 68731

‎FONTENEAU SUZANNE‎

‎FAIRE SES FROMAGES N° 41‎

‎DARGAUD. 1981. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : R260186468

‎FONTENEAU SUZANNE‎

‎LA CUISINE DES CRUSTACES ET COQUILLAGES / COLLECTION LA VIE EN VERT - RUSTICA‎

‎DARGAUD. 1981. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - couverture en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de CATHERINE SEGHERS. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : RO20160761

‎FONTENEAU Suzanne‎

‎LA CUISINE DES POISSONS DE FRANCE‎

‎1980 cartonné éditeur in-octavo (editor hard-back in-octavo), dos jaune (yellow spine), premier plat orné d'une illustration photographique en couleurs (front cover with a photographic illustration in colours), quatrième plat imprimé (back cover printed), marque-page en tissu (bookmark in tissue), toutes tranches lisses (all smooth edges), pages de garde blanches (white endpapers), page de faux-titre avec des références bibliographiques sur son verso (bibliographical references on the back of half title page), illustrations photographiques en couleurs et dessins (photographic illustrations in colours and drawings), 303 pages, 1980 à Paris Dargaud Editeur,‎

‎Collection "Rustica Sens Pratique" - préface de (foreword of) Roby - première édition (first edition) - bon état (very good condition)‎

Referencia librero : 14213

‎FONTENEAU Suzanne‎

‎Sirops , Liqueurs , Boissons Ménagères‎

‎Paris Dargaud / Rustica 1979 Grand In 8 Collection " Rustica sens pratique " . Illustrations en couleurs . - 224 p. , 600 gr.‎

‎Couverture rigide Très Bon État . 1° édition‎

Referencia librero : 012225

‎FONTENEAU Suzanne, JOLY Philippe‎

‎60 CHAMPIGNONS, 190 RECETTES‎

‎Couverture rigide Dargaud éditeur, 1990, in8 reliure cartonnée, 255pp. Couverture ill., bon état Langue: Français‎

Referencia librero : M17292

‎FONTENEAU, Suzanne‎

‎Faire ses fromages.‎

‎Coll. "La vie en vert", Paris, Gargaud, 1989, in-8, br., couv. photos coul. éd., 80 pp., nb. Dessins en noir, Un "petit" livre bien pratique pour fire soi-même ses fromages. Très bon état‎

Referencia librero : 57348

‎FONVIEILLE (René)‎

‎La cuisine dauphinoise à travers les siècles‎

‎Grenoble, Terre et Mer 1983, in-4 (27 x 20,5 cm) broché, couverture souple rouge, 309 p. (très bon état ; non réédité) Avec trois cahiers d'illustrations. Une somme sur l'art de cuisiner dans cette région de France, avec de nombreuses recettes mais aussi des considérations sur les éléments de base de la cuisine dauphinoise.‎

Referencia librero : 46082

‎Fooby (collectif):‎

‎We love food - Bake it. Pains et pâtisseries.‎

‎Coop, 2018. In-4, broché sur fil, dos translucide permettant de poser le livre parfaitement ouvert.‎

Referencia librero : 21070

‎FORBES LESLIE‎

‎SAVEURS DE TOSCANE -‎

‎FLAMMARION. 1987. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Auteur, titre, éditeur au dos. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎TRADUCTION GILL ROSNER - Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : RO40273113 ISBN : 2082005062

‎FORBES, Leslie.‎

‎Saveurs de Toscane.‎

‎Paris, Flammarion, 1987, Première Edition française, in-4 étroit, cartonnage toilé vert éd., jaquette ill. coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. aquarelles coul. de l'auteur, Table des matières, Index des recettes, Index touristique, Service de presse, Toute la lumière, tous lees parfums et les couleurs de la Toscane dans une merveilleuse prommenade gourmande. Très belles aquarelles qui rendent bien l'atmosphère du pays et de la douceur de vie de ce coin d'Italie. Des recettes mais … plus que cela ! Pas courant. Très bon état‎

Referencia librero : 63418

‎Ford, Isaac N‎

‎Tropical America‎

‎New York: Charles Scribner's Sons 1893 409 pages very gentle wear to boards some indications of wear along inner hinges but the binding is very sound. Charles Scribner's Sons hardcover‎

Referencia librero : 00005005

‎Forgione, Larry‎

‎An American place : celebrating the flavors of America [by] Larry Forgione ; photographs by Dana Gallagher.‎

‎Quarto in full color illus DJ; viii, 293 p. : col. ill. ; 27 cm; index Cookbooks; American Cuisine; Cookery, American.‎

‎Fornaro Sandro‎

‎Les cahiers de la cuisine facile : Le barbecue‎

‎Editop 2000. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : RO40276416

‎FOROT Charles‎

‎Odeurs de la forêt et fumets de table‎

‎Aubenas, S.E.I.L.C., 1975, 341 p., in-8 étroit br., 3ème ed., préface de Jean Estéoule, un frontispice de Jean Chièze, bon état‎

‎Plus qu'un livre de cuisine, "un livre de raison, almanach de sagesse, bréviaire de l'art de bien vivre sur la terre…"‎

Referencia librero : QWA-3208