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HÜLYA TAS.
Bursa folkloru. Bursa Ili gelenek ve görenekleri üzerine karsilastirmali bir arastirma.
Very Good English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (23 x 16 cm). In Turkish. 256 p., color plates. A study on folklore in Bursa City. Bursa folkloru. Bursa Ili gelenek ve görenekleri üzerine karsilastirmali bir arastirma.
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HÜSEYIN ÇIMRIN.
Antalya mutfagi ve lezzet ustalari.
New Turkish Paperback. Cr. 8vo. (20 x 14 cm). In Turkish. 288 p., photos. Antalya mutfagi ve lezzet ustalari.
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HÜSNIYE HALAÇ.
Karabük Safranbolu yemekleri.
New Turkish Paperback. Pbo. Oblong large 8vo. (20 x 21 cm). In Turkish. 108 p., color ills. Karabük Safranbolu yemekleri. Recipes of Karabük - Safranbolu.
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I. G. Edmonds
Le mousse du "Bounty"
Société Nouvelle des Editions G.P Sans date. Impossible de déterminer le résumé précis du livre à partir des informations fournies. Le titre 'Mousse Bounty' suggère un ouvrage culinaire probablement consacré aux recettes de mousses avec une référence possible à la célèbre barre chocolatée Bounty
書籍販売業者の参照番号
: 500307812
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I.D.S.
La cuisine des gourmands en images. Petits fours, friandises et gourmandises.
Couverture rigide. Cartonné. 70 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 203245
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IACOPONI (Moreno)
Saveurs et Parfums de la cuisine italienne
Paris Robert Jauze 1993 Grand in-4 (31x23 cm), cartonnage éditeur et jaquette illustrée, très nombreuses photos, 221 pp.
書籍販売業者の参照番号
: MIACSAV1
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Iaccarino Alfonso
Alfonso Iaccarino
ill., ril. In questo libro Alfonso Iaccarino condivide con i lettori la sua esperienza e il suo illimitato entusiasmo per i prodotti che caratterizzano la cucina mediterranea. Presenta 90 ricette che seguono le stagioni, per alcune delle quali il ristorante è famoso (Linguine alle vongole veraci e zucchine; Gnocchetti alle cozze e broccoli; Casseruola di pesce di scoglio, ecc.) così come variazioni su un tema familiare che sicuramente non mancheranno di sorprendere e deliziare (Candele spezzate con pancetta, alloro, piselli e caciotta invecchiata; Stelle di semola ed acciughe su fonduta di mozzarella; Impressionismo di crema e zabaione al caffè, ecc.). Le fotografie di Michele Tabozzi comunicano l'ospitalità del Don Alfonso 1890, seguendo i suoi protagonisti dall'orto alla cucina, dal mercato del pesce alla sala da pranzo. Foto a tutta pagina accompagnano più di 40 ricette, facendo rivivere sulla carta la meticolosa attenzione di Alfonso per il colore e la forma degna di un pittore.
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Iannella Assunta
Endometriosi ed alimentazione. Con più di 100 ricette
ill., br. In Italia sono circa tre milioni le donne affette da endometriosi, malattia che si sviluppa quando l'endometrio - la mucosa che riveste la parete interna dell'utero - si localizza in sede anomala, in altri organi del corpo umano (ovaie, tube, peritoneo, vagina, intestino, vescica). È una patologia infiammatoria, determinata sia da mutazioni genetiche sia da alterazioni del sistema immunitario, nonché da uno squilibrio ormonale. La malattia è estrogeno-dipendente e il tessuto collocato in sede anomala sanguina durante il ciclo mestruale causando infiammazione, aderenze, infertilità e malessere. L'infiammazione dei tessuti e il dolore che ne consegue invalidano notevolmente la vita delle donne affette da tale patologia. Per alleviare i sintomi dell'endomethosi, un ruolo fondamentale è svolto dall'alimentazione, poiché ci sono molti cibi che contribuiscono alla produzione di estrogeni, all'infiammazione e al conseguente dolore. Questa opera indica quale sia il tipo di nutrizione più idonea per chi è affetta da endometriosi. Le numerose e facili ricette presenti nel libro rappresentano un notevole aiuto per queste donne che possono soddisfare il loro palato e la loro fantasia in cucina senza privarsi del piacere del buon cibo.
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Ianni Sandra
Alla corte di donna Isabella de' Medici Orsini. Racconti e ricette
brossura Le vicende e le passioni di Isabella de' Medici Orsini, duchessa di Bracciano nella seconda metà del XVI secolo, sono il filo rosso che attraversa il testo tenendo uniti due temi fondamentali. Il primo vuole raccontare questa donna che, tra vicissitudini famigliari e intrighi di corte, seppe coltivare le passioni per la bellezza, le arti e l'alchimia. L'altro tema dà ampio spazio alla gastronomia, alla cosmesi e ai rimedi terapeutici, utilizzati a corte, e ne completa l'approccio multisensoriale. Si apre con una selezione di ricette rinascimentali, già messe a punto dall'autrice nel corso di numerosi eventi in tema, per portare l'attenzione alla tavola nel ducato degli Orsini. Seguendo lo schema dei manoscritti degli speziali, ripropone, a volte anche in lingua originale, ricette di balsami, vini medicinali, belletti, afrodisiaci e preparazioni di pasticceria. Sfrutta l'approccio olfattivo e gustativo per condurre il lettore nell'atmosfera del tempo e prende, così, forma una sorta di ricettario che, arricchito da curiosità e semplici istruzioni, consente di realizzare in casa i preparati. Un viaggio tra emozioni, profumi e sapori che trascende la dimensione del tempo.
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Ianni Sandra
Alla corte di donna Isabella de' Medici Orsini. Racconti e ricette
brossura Le vicende e le passioni di Isabella de' Medici Orsini, duchessa di Bracciano nella seconda metà del XVI secolo, sono il filo rosso che attraversa il testo tenendo uniti due temi fondamentali. Il primo vuole raccontare questa donna che, tra vicissitudini famigliari e intrighi di corte, seppe coltivare le passioni per la bellezza, le arti e l'alchimia. L'altro tema dà ampio spazio alla gastronomia, alla cosmesi e ai rimedi terapeutici, utilizzati a corte, e ne completa l'approccio multisensoriale. Si apre con una selezione di ricette rinascimentali, già messe a punto dall'autrice nel corso di numerosi eventi in tema, per portare l'attenzione alla tavola nel ducato degli Orsini. Seguendo lo schema dei manoscritti degli speziali, ripropone, a volte anche in lingua originale, ricette di balsami, vini medicinali, belletti, afrodisiaci e preparazioni di pasticceria. Sfrutta l'approccio olfattivo e gustativo per condurre il lettore nell'atmosfera del tempo e prende, così, forma una sorta di ricettario che, arricchito da curiosità e semplici istruzioni, consente di realizzare in casa i preparati. Un viaggio tra emozioni, profumi e sapori che trascende la dimensione del tempo.
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Iasson Olga
Oggi cucino io. Un'adolescente ai fornelli
ill., br. Un libro di ricette scritto di getto da una ragazza di quindici anni. Olga ama cucinare, ha imparato un po' per gioco e un po' per necessità, aiutando la mamma ai fornelli fin da piccola. È divertente per lei preparare le 'pizzate" per le sue amiche o gli amici del fratello; è una necessità dare una mano per il pranzo quando la mamma è in ritardo dal lavoro. Un libro scritto da un'adolescente, ma adatto a tutti: ai genitori che tornano tardi dal lavoro, ai ragazzi che studiano all'università lontani dalla cucina di casa, alle ragazze che hanno voglia di invitare le amiche per una merenda, e comunque a chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina, ma non si accontenta delle 'buste".
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IAV].
Türkiye'de zeytinyagi üretimi ve pazarlamasi - Seminer (iç tüketim ve ihracat).
Fine English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. 114 p. Türkiye'de zeytinyagi üretimi ve pazarlamasi - Seminer (iç tüketim ve ihracat). A study on olive oil in Turkey.
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IBERN GARCIA Mª Pilar.
LAS 69 RECETAS MAS AFRODISIACAS DE LA COCINA VEGETARIANA.
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Iccurac Robert
Essere felici. Il resto sono cazzate
brossura Vivere bene ed essere felici è semplice e facile. Basta poco, basta volerlo fare davvero, assumendoci però le nostre responsabilità, facendo le nostre scelte nel pieno rispetto di noi stessi, a iniziare da ciò che mangiamo. Abbiamo solo una vita e allora viviamola al meglio che possiamo, ascoltando i nostri desideri, seguendo i nostri sogni. Il resto sono davvero solo cazzate.
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Ichiro Okada, Tohata Cooking Studio
Dietary habits of people with hypertension and hypotension -Sick food series by ingredients- <Japanese Version>
Jitsugyo no Nihonsha 1965. Soft Cover. Fine. Volume: 1 Jitsugyo no Nihonsha paperback
書籍販売業者の参照番号
: 2110502150410636
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Idda Akiko, Lascène Charlotte, Amardeil Coco
Mes petits plats font de l'effet ! (Sommaire : Canard surprise - Tagliatelle de mangue - Polenta aux champignons - Lasagne agneau - Truffes glacées à la lavande - Macaron ananas safran,etc.)
Marabout. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40278862
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IDOATE / MARTINEZ / RAMIREZ / RODERO / YAMOZ, Pilar / Enrique / Nicolas / Koldo / David.
NUESTRA COCINA: MURCIA.
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Idone, Christopher
GLORIOUS FOOD
Some wear to DJ with slight yellowing around edges; Mouthwatering recipes from noted New York restaurant/caterers Glorious Food, co-founded in 1971 by author Idone and Sean Driscoll, the latter of whom still presides over the space today; Color Photographs; 4to 11" - 13" tall; 256 pages
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Ifergan ; Lebkowski
Cuisine juive d’Afrique du Nord. Savoir préparer
Créalivres, coll. « Idées Recettes » 2003 In-12 broché 18 cm sur 9,5. 92 pages. Bon état d’occasion.
書籍販売業者の参照番号
: 100642
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Ifergan ; Lebkowski
La Cuisine d’Afrique du Nord. Savoir préparer
Créalivres, coll. « Idées Recettes » 2003 In-12 broché 18 cm sur 9,5. 92 pages. Bon état d’occasion.
書籍販売業者の参照番号
: 100641
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IFERGAN J., LEBKOWSKI M.
SAVOIR PREPARER LA CUISINE JUIVE D'AFRIQUE DU NORD (Idées Recettes)
Créalivres. 1990. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 89 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO60143042
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Ifergan Jeanne
Savoir préparer la cuisine juive d'Afrique du Nord
Comptoir du livre. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40279701
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IFERGAN Jeanne
Savoir préparer la cuisine juive d'Afrique du Nord
Créalivres, Comptoir du Livre 2003 2003, ed Créalivres, Comptoir du Livre, coll Idées recettes. in-12 broché remplié de 87 pages, couv ill couleurs. Photographies couleurs de Marek Lebkowski. | Etat : TBE général. Occasion. (Ref.: ref7401)
書籍販売業者の参照番号
: 13666
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IGLESIAS DEL CASTILLO José Juan
La Cocina Masonica
Madrid Alianza Éditorial 1997 Fort In-8 693 pp, text in spanish language
書籍販売業者の参照番号
: 30972
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IGLESIA / RAMAJO, Rosario de la / Fernando.
COCINA CON IDEAS, PESCADO (2 TOMOS).
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IGLESIAS / RAMAJO, Rosario de la / Fernando.
COCINA CON IDEAS PLATOS UNICOS.
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IGLESIAS / RAMAJO, Rosario de la / Fernando.
COCINA CON IDEAS. CREMAS Y SUFLES.
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IGLESIAS / RAMAJO, Rosario de la / Fernando.
COCINA CON IDEAS. HUEVOS.
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IGNASI DOMENECH
LA TECA. Cinquena edicio.
Barcelona, Quintilla, Cardona, Editors, sd. In-8 relié demi-chagrin bleu marine rel. moderne), dos à nerfs, couvertures illustrées conservées, 269 pp. TB état.
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IGNOTUS ma Alexander Hunter
Culina Famulatrix Medicinae or Receipts in Modern Cookery with a Medical Commentary.
In 8°; 308 pp. e una c. di tav. posta in antiporta con bell’immagine di un maiale e 24 pagine di pubblicità editoriale poste in fine al volume. Elegante legatura degli inizi del XX° secolo in tutto cartoncino rigido con motivi rosso e blu e titolo in oro su fascetta in pelle blu al dorso. Esemplare in buone-ottime condizioni di conservazione ed ancora in barbe. Quarta edizione con qualche aggiunta rispetto alle precedenti di questo celebre scritto di culinaria del noto fisico scozzese Alexander Hunter nato ad Edinburgo intorno al 1730. L’opera contiene centinaia di ricette culinarie sia di antipasti, primi, secondi, zuppe, cioccolata e bevande, vini, omlette ecc. L’autore, figlio di un farmacista, studiò a Londra , a Rouen (sotto Le Cat ) e a Parigi ( con Petit ). Si laureò ad Edimburgo in Medicina nel 1753 ( tesi di laurea , ‘De Cantharidibus ‘). Dopo aver praticato l’arte medica per alcuni mesi a Gainsborough, e pochi anni a Beverley, si trasferì nel 1763 a York nel 1763 dove rimase fino alla sua morte avvenuta nel 1809. Fu tra i principali fondatori del celebre istituto psichiatrico di York chiamato Lunatic Asylum (terminato nel 1777) e vi lavorò per lungo tempo. Nello stesso anno in cui apriva i battenti il Lunatic, Hunter venne accolto nella Royal Society. FU autore di diversi scritti di medicina, agricoltura e fisica anche se il suo testo di maggior successo è proprio questo di gastronomia. L’opera stampata per la prima volta nel 1804 vide diverse edizioni fino al 1820. Questa quarta edizione, di quasi 50 pagine più lunga della precedente, è quella considerata come definitiva. Le Edizioni che seguirono prendono proprio questa a riferimento. Good copy. Bibl.:Simon 871. Vicaire p. 239
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IGNOTUS:
CULINA OR RECEIPTS IN MODERN COOKERY WITH A MEDICAL COMMENTARY
YORK WILSON AND SPENCE 1807. FIFTH EDITION ENLARGED. REVISED BY A HUNTER. FINELY REBOUND IN HALF LEATHER OVER MARBLED BOARDS NEW ENDPAPERS. FRONTIS. OF ROMAN STEWPAN. 316 pp THE 22 PAGES ON MEN AND MANNERS AT THE REAR LACKS PAGES 3-8. TIGHTLY BOUND. AN ATTRACTIVE BOOK. VERY GOOD. RARE. YORK, WILSON AND SPENCE, 1807 hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 39869
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IGONET ou IGONNET (Marie-Madeleine / Maria-Maddalena) - MYERIS ou MIERIS le Vieux (Franz van).
[Eau-forte :] La Pourvoyeuse flamande.
A Paris, chez Basan, s.d. [circa 1770]. Dimensions (à vue) : 297 x 212 mm.
書籍販売業者の参照番号
: 19874
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IKER ERAUZKIN
CARNE
Las mejores recetas para triunfar en cualquiera ocasion.142 paginas
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IKER ERAUZKIN
COCINA DE FIESTA
Recetas exquisitas para ocasiones especiales.
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Iland, Patrick & Ors
Techniques & Methods for Chemical.
Campbelltown: Patrick Iland Wine Promotions 2021. New Softcover. <p>Patrick Iland ed. Techniques & Methods for Chemical Physical & Sensory Analysis & Tests of Grapes & Wine. Patrick Iland Wine Promotions: Campbelltown Australia 2021. 4to 295x215mm SC stiff pictorial wraps iv1371pp. waterproof pp</p> Patrick Iland Wine Promotions unknown
書籍販売業者の参照番号
: 9780994635631 ISBN : 099463563x 9780994635631
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Iland, Patrick & Ors
Theory & Concepts of Chemical.Analyses
Campbelltown: Patrick Iland Wine Promotions 2021. New Softcover. <p>Iland Patrick & Bruer David & Bruer Nick & Ford Chris & Wilkes Eric. Theory & Concepts of Chemical Physical & Sensory Analyses & Tests of Grapes & Wine. Patrick Iland Wine Promotions: Campbelltown 2021. Folio 300x210mm SC wire bound iv1511pp.</p> Patrick Iland Wine Promotions unknown
書籍販売業者の参照番号
: 9780994635655 ISBN : 0994635656 9780994635655
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Ilies Angelika
Fondues, plaisir et convivialité - 10 trucs pour reussir, recettes de fondues au fromage, au bouillon et à l'huile - nombreux accompagnements et sauces - carnets de cuisine
VIGOT. 2005. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40039234 ISBN : 271141731
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Ilies Angelika
Invitation au pique-nique
Cuisine Auzon. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages augmentées de nombreuses photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40278032
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ILLIES ANGELIKA
INVITATION AU PIQUE-NIQUE
CUISINE AUZOU. 1998. In-4. Relié. Parfait état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R200042510
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Illy, Francesco. Illy, Riccardo
The book of coffee : a gourmet's guide [by] Francesco and Riccardo Illy ; [translation, Pamela Swinglehurst ; photographs, Francesco Illy].
Small folio in glossy illus DJ; brown cloth boards; [191] p. : ill. (some col.) ; 32 cm; bibliographical references (p. 191) Lavishly illustrated with many worthwhile photos and illustrations in color and black and white. Translated from the Italian original. Chapters entitled: The nature of coffee -- The processing -- World green coffee trade -- Mankind and coffee -- The coffee drinking culture -- The secrets of coffee. || Coffee. Koffie. Beverages and Stimulants.
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Ilona
"Toutes les tartes - 10 recettes inratables à réussir à tous les coups ! (Collection ""Les inratables Marabout"")"
Marabout. 2001. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 22 pages cartonnées. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20242883
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Ilona
Cakes sucrés, salés - Collection les inratables marabout
Marabout. 2001. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages - nombreuses photographies en couleur dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R200122061
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Ilona Chevcova
Mars : les 30 recettes culte
MARABOUT Sans date.
書籍販売業者の参照番号
: 500391043
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ILONA - [Akiko Ida]
Quiches, Cakes & Compagnie - Recettes d'Ilona
Coll. "Côté cuisine", Paris, éd. Marabout, janvier 2003, pt. in-8 carré, cartonnage rigide éd., couv. photo coul. éd., 65 pp., nb. photos coul. d'Akiko Ida, sommaire, glossaire. Un apéritif, une petite fête, un repas léger, un pique-nique, un petit plat à apporter chez des amis… Autant d'occasions à ne pas manquer pour tester toutes ces petites recettes de tartes et de cakes, sucrés ou salés, pour changer un peu… Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 67720
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IMBACH JEAN PIERRE
LA CUISINE DU TERROIR - 150 RECETTES DE NOS GRAND' MERES COMPOSEES D ENTREES, VIANDES, POISSONS, COQUILLAGES, LEGUMES GATEAUX ET DESSERTS
RTL EDITION. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40271714
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IMBACH JEAN PIERRE
LA CUISINE DU TERROIR - 150 RECETTES DE NOS GRAND' MERES COMPOSEES D ENTREES, VIANDES, POISSONS, COQUILLAGES, LEGUMES GATEAUX ET DESSERTS
ISBN : 2879510238. RTL EDITION. 1983. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .
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IMFELD Al
La civilisation du sucre.
Paris, Pierre-Marcel Favre, 1986. 15 x 24, 234 pp., broché, bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 31417
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Imperial
Les desserts aux produits Imperial.
Anvers, Imperial Products, 1952. 14 x 20, 80 pp., nombreuses illustrations en couleurs et en N/B, bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 86224
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IMPERIAL-WERKE GmbH
"IMPERIAL"-Grosskochanlagen... Formschön und Modern!
Bünde in Westfalen. (1954). 14 Seiten. Mit zahlr. Abbildungen. Farbig ill. Originalbroschur. (Ein Blatt bekritzelt) Querformat 15x21 cm
書籍販売業者の参照番号
: 24236
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INCONNU
100 RECETTE POUR ROMPRE LA GLACE
JEAN-PIERRE TAILLANDIER. 1987. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO20161054
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