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LAFFARGUE J.
RECETTES ET PROCEDES UTILES - 5e SERIE.
MASSON ET CIE. NON DATE. In-12. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 328 pages - TRanches rosées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320027568
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LAFFITAU Cyril
Gros et beau a la fois. (140 recettes). Préface du docteur Agnès Mouton.
Broché. 130 pages.
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LAFFON, Martine.
Dictionnaire philosophique et appétissant de la cuisine.
Toulouse, éd. Milan, 2012, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 240 pp., sommaire, bibliographie, En famille, entre amis, par goût de la compétition ou pour faire plaisir autour de soi, nous sommes tous aujourd'hui des chefs cuisiniers en puissance. Comment la satisfaction d'un simple besoin est-elle devenue un véritable art ? Qu'est-ce qui nous pousse à prêter autant d'attention à notre façon de nous nourrir ? Quelle signification symbolique ont pour nous les aliments que nous préférons ? Autant de questions abordées dans ce Dictionnaire philosophique et appétissant de la cuisine : un abécédaire hédoniste et joyeux qui explore des concepts incontournables comme la gourmandise, et qui se permet aussi des détours plus inattendus : J comme jus, Q comme quignon, M comme madeleine... Pour donner plus de goût à la lecture, cet ouvrage est ponctué de recettes alliant le plaisir des papilles au goût pour la pensée. Philosophes, gourmands, ou les deux, tous trouveront dans cet ouvrage de quoi nourrir leur réflexion. Une façon accessible, drôle et savoureuse de philosopher sur le plaisir ! Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 68804
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Laffont Geneviève
Les vertus du soja
Le grand livre du mois. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Papier jauni. 215 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO30312821
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Laffont, Robert
NOTRE CUISINE BURGAUD Par Dominique Francoise et Michelle
France: Robert Laffont 1978. 701p thick glossy illus boards B&W illus index text in French cookbook with many recipes written by a mother and her daughters . Hard Cover. Very Good. France: Robert Laffont Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : wb6021792
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Laffranchi Alberto; Turci Raffaele
Buono e bene a volte avviene. Ricette e consigli per mangiare bene e vivere meglio
ill., br. Perché regalarsi, o regalare, questo ricettario? La risposta è semplice: se per due sole settimane, più un mantenimento della dieta per due giorni a settimana, mangerete i piatti suggeriti, o quelli di vostra creazione realizzati solo con i cibi elencati all'interno del libro, con vostro stupore vi accorgerete che qualcosa in voi sta cambiando, in meglio. Vi sentirete più lucidi, i dolori o i generici fastidi articolari e addominali si calmeranno... Anche gli esami ematochimici mostreranno cambiamenti favorevoli, senza interferenze con eventuali terapie farmacologiche. Inoltre, presto, sarete in grado di identificare quei cibi che ritenevate irrinunciabili, ma che, allo stesso tempo, erano una delle cause dei vostri disturbi.
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LAFON BERNARD
LE VERJUS DU PERIGORD OU 'LE GRAND CUISINIER'
ISBN : 2952375704. Alimenthus. 2005. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 111 pages. Illustré de nombreuses photos en noir et blanc dans le texte. Avec bandeau d'éditeur. La cuisine du verjus du Moyen Age à nos jours.
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LAFON BERNARD
LE VERJUS DU PERIGORD OU 'LE GRAND CUISINIER'
Alimenthus. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages. Illustré de nombreuses photos en noir et blanc dans le texte. Avec bandeau d'éditeur.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO40152052
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LAFON BERNARD
LES CONSERVES OUBLIEES
SOCIETE D EXPLOITATION DU DOMAINE DE BELLOC. NON DATE. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Environ 20 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - PARTEZ A LA DECOUVERTE DES LEGUMES DU TERROIR
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Lafon Bernard
Les conserves oubliées de Bernard Lafon
Société d'exploitation du domaine de belloc. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages - quelques photos et illustrations noir et blanc dans le texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80235327
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LAFON MONIQUE
RECETTES DE LA FANTILLE EN PERIGORD
ISBN : 290906316X. Libro-Liber. 1993. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement pliée. Coiffe en pied abîmée. Intérieur frais. 215 pages. Dessin en noir et blanc en frontispice. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. Illustrations de René Mallet. Recettes de Mamie. Recettes de La Fantille. Noël. L'été au jardin. Extraits de 'Au Pays des pierres' d'E. Le Roy...
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LAFORET Marie
Mes petites Magies...
2001, Michel Lafon / M.D.P., in-8 broché de 218 pages, couverture illustrée en couleurs, dessins de l'auteur. Livre de recettes pratiques pour devenir jeune | Etat : Bon état général, dos un peu jauni (Ref.: ref9287)
Referentie van de boekhandelaar : 17667
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Laforêt Marie
Mes petites magies - Livres de recettes pratiques pour devenir jeune
Michel Lafon/ M.D.P. 2001. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages - nombreuses illustrations en couleurs hors et dans le texte - étiquette et légères traces de colle sur le 2ème plat. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R160217159
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Lafoucaudiere
Cah.25 Mes Recettes de Sarthe & Mayenne
Bonneton 2006 16 8x1 4x23 4cm. 2006. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500115506
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LAGACE Louise L.
"La diététique dans la vie quotidienne; bien manger, bonne santé."
Québec, Editions de l'Homme, 1973. 14 x 20, 152 pp., broché, très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 69089 ISBN : 77590354
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Lagasse, Emeril ; Yuen, Charles ; Bacon, Quentin
Emeril's there's a chef in my world! : recipes that take you places
Quarto in a blue DJ (white spine) ; 210 p : color illus, color map ; 28 cm One of the more detailed international cookbooks for children. Nicely done // International cooking -- Juvenile literature -- illlustrated
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LAGE DE CHAILLOU Baron de; LA RUE A. de; CHERVILLE Marquis de:
Nouveau traité des chasses à courre et à tir. Chasse à tir.
Paris, Auguste Goin, [1869]. In-8 de VII-478 pages, demi-maroquin vert à coins, dos à 5 nerfs orné du titre doré et de filets et roulettes à froid, tranches rouges. Petite étiquette de classement au premier contreplat, quelques rousseurs.
Referentie van de boekhandelaar : 11926
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Laghi Rita
Le ricette dei monasteri
brossura Avendo avuto occasione di soggiornare, in qualità di ospite, in numerose strutture monastiche, Rita Laghi ci accompagna in punta di piedi nel refettorio e nella cucina dei monasteri, svelandoci poco alla volta il significato di riti e gesti antichi, appartenenti ad un mondo sconosciuto ai più. Le ricette, pur provenendo da monasteri appartenenti ad Ordini religiosi diversi e geograficamente lontani, sono accomunate innanzitutto dall'utilizzo estremamente parco di carne, che di fatto era bandita in alcuni giorni della settimana, dedicati al digiuno o all'astinenza e in alcuni periodi liturgici come l'Avvento o la Quaresima. Tratto comune della dieta monastica è anche la stagionalità degli ingredienti, per lo più di autoproduzione, che davano vita ad una cucina, diremmo oggi, a chilometro zero, che sapeva sfruttare, in svariate modalità, quanto la natura, o meglio il buon Dio, metteva a disposizione stagione dopo stagione. Emerge, inoltre, la filosofia del non spreco, propria di una cucina attenta ad utilizzare il più possibile quanto aveva a disposizione e che cercava di preservare in dispensa ogni qualità di frutta e verdura, essiccata o sotto forma di marmellata, sott'olio, conserva, liquore. Naturalmente, in occasione delle principali festività liturgiche, la mensa era più ricca e variegata ed erano ammesse prelibate concessioni.
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LAGLANTINE, Aurélie.
J'aime et je cuisine le thé.
Paris, éd. Rustica, 2007, in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., reliure à anneaux métallique blanc éd., 66 pp., papier glacé, nb. photos en coul., sommaire, Un livre originale sur l'utilisation du thé dans la cuisine. 30 recettes allant des brochettes de rollmops et granité au thé lapsang souchong au tiramisu au thé au jasmin. Pas courant. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 68984
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Lagorce Stephan
"Femme actuelle : Desserts : mousses, charlottes, soufflés, glaces, crèmes - Collection ""Sur mesure !"""
Solar. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40280747
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LAGORCE STEPHAN
BARBECUE
ISBN : 2263038434. Femme Actuelle - Solar. 2005. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 94 pages. 'Sur mesure !', la coll. qui répond à vos envies. Photographies d'Alain Béguerie. Stylisme de Wei-Jen Liu.
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LAGORCE STEPHAN
BARBECUE
Femme Actuelle - Solar. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40100364
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LAGORCE STEPHAN
DONUTS - 22 RECETTES DE DONUTS ET DE BEIGNETS
HACHETTE CUISINE. 2012. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte -
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LAGORCE STEPHAN
DONUTS - 22 RECETTES DE DONUTS ET DE BEIGNETS
HACHETTE CUISINE. 2012. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40276942
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Lagorce Stephan
Les desserts en toutes occasions
Solar. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R260266541
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LAGORCE STEPHANE
CUISINE SAISON APRES SAISON / LES PRODUITS DU MARCHE - LES RECETTES DU MOIS - LA TABLE EN FETE - LA SANTE EN TOUTE SAISON - ENGRANGER LA SAISON.
SOLAR. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 287 pages illustrées de nombreuses photos en couleurs in et hors texte - Trace de mouillure sur les 2 dernières pages - Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320035235
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Lagorce Stéphan
"Compotes, confitures & Cie - ""La popote des potes"" N°19"
Hachette. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R240168850
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Lagorce Stéphan
"Terrines et foie gras - ""Fait maison"""
France Loisirs. 2016. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte et en frontispice. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R300301573
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Lagorce Stéphane
Desserts Collection Sur mesure N°02
Solar. 2005. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40046333
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Lagorce Stéphane
Muffins, Brownies & cupcakes
Hachette. 2011. In-12. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R260273191 ISBN : 2012303838
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Lagorce Stéphane
Pains avec et sans machine
Hachette. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. 1 étiquette sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40278647
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Lagorce Sylvie
50 recettes qui font du bien
France Loisirs. Février 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R260257485
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LAGORCE SYLVIE
50 RECETTES QUI FONT DU BIEN - CUISINE MAISON DECO BEAUTE SANTE.
FRANCE LOISIRS. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - nombreuses illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R240097752
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Lagorce Sylvie
Les bons moments à chaque heure sa pause gourmande
Tana. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - nombreuses photos en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R240168524
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LAGORCE SYLVIE
LES FRANCAIS A TABLE
COBRA. NON DATE. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc dans, et/ou hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40277884
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LAGORCE SYLVIE
LES FRANCAIS A TABLE - LA VIE QUOTIDIENNE DES FRANCAIS DE 1900 A 1968
ISBN : 9782815202305. COBRA. 2010. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans le texte
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LAGORCE SYLVIE
LES FRANCAIS A TABLE - La vie quotidienne des francais de 1900 a 1968.
COBRA. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages augmentées de nombreuses photos couleurs et noir et blanc in texte - frontispice en noir et blanc - nombreuses photos de menus couleurs en fac similé sur les contre-plats.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320054346
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LAGORCE, Stéphan.
Amorino. Trésors glacés.
Paris, éd. du Chêne, 2013, EDITION ORIGINALE, t. in-4, cartonnage fermeture latérale par recouvrement du bord de corps éd., couv. texte doré sur fond noir éd., tranches dorées, 240 pp. papier glacé, très nb. photos coul., préface des deux propriétaires de la marque Amorino, sommaire, glossaire, table des recettes, index des produits, "Amorino est une marque italienne des « glaces italiennes », dont les boutiques franchisées sont installées dans plusieurs pays à travers le monde et en France. Elle fut fondé en 2002. En 2018, 170 boutiques Amorino existent dans 16 pays dont 24 à Paris. Marier les parfums à l’onctuosité de la crème glacée, la saveur des fruits à la fraîcheur des sorbets, choisir les meilleurs ingrédients et les plus naturels, telle est la passion de la maison Amorino. La glace, c’est la délectation de l’instant, le caprice de la volupté, la gourmandise à l’état pur... laissez-vous guider par vos goûts et vos papilles, tout simplement. Des glaces traditionnelles (chocolat, amarena, stracciatella...), aux sorbets au plus près du fruit (framboise, citron...), en passant par des desserts glacés pleins de surprises (assiette tout tiramisu, chaud-froid 100 % pistache...), suivez ces recettes inédites pour réaliser les meilleurs gelati, trésors de la tradition culinaire italienne." Un trésor dans un bel écrin ! Très RARE Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 70678
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LAGORCE, Stéphan.
Les arômes du thé. Manuel de dégustation.
Coll. "Pratique", Paris, éd. Hachette, 2009, EDITION ORIGINALE, in-folio étroit, cartonnage, couv. photo coul. éd., jaquette ill. en noir sur fond rouge éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, annexes sur les origines, les étapes de l'élaboration du thé, la conservation, les conseils de dégustation et d'infusion, table des recettes, table des matières, Quel rapport, au fond, entre un thé blanc, diaphane et végétal, et un Assam profond, boisé et presque fumé ? Aucun, si ce n'est que ces deux liqueurs font partie de la grande famille des thés... Au fil des pages et des chapitres, vous trouverez, exprimés en termes simples, tous les conseils pour choisir, préparer, déguster, apprécier et même varier vos thés préférés ! " Toutes les clés d'une dégustation réussie. Les accords classiques ou insolites qui magnifient le thé. 45 recettes essentielles autour du thé. Des conseils pratiques. Superbe ouvrage ! Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 68865
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LAGORCE, Stéphane - GIRARD, Sylvie
L'école de cuisine. La pâtisserie
Paris, éd. France Loisirs, 2002, EDITION ORIGINALE, pt. in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 144 pp., papier glacéé, très nb. photos coul., sommaire, index des ingrédients et des recettes, De superbes recettes de pâtisserie classiques et originales par un maître. Comment faire son marché, la préparation, la cuisson, le service et surtout beaucoup beaucoup de conseils et d'astuces. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 70626
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LAGORCE, Stéphane.
100 % chocolat. 40 recettes.
Paris, France Loisirs, 2008, pt. in-folio étroit, cartonnage photo "dorée" éd., jaquette en brun et doré éd., 128 pp., papier glacé, tranches dorées, très nb. photos coul., Sommaire, Table des recettes, Table des matières, Superbe présentation sous forme de tablette de chocolat avec son emballage doré et sa jaquette en brun. Des recettes à base de chocolat à coupé le souffle ! Superbes photographies en couleur. Un régal pour les yeux et surtout pour le palais. A acheter sans modération ! Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 63318
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LAGORCE, Sylvie.
Les français à table.
Coll. "La Vie Quotidienne des Français de 1900 à 1968", Civrieux, Toupargel - Cobra, 2010, in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., gardes photos coul. éd. de menus, 76 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, très nb. reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Sommaire, Un panorama des nouveautés dans la cuisine des français depuis 1900 jusqu'en 1970. Des nouveautés dans les équipements nde cuisine mais aaussi l'apparition de nouvelles marques alimentaires.Très belle iconographie de ces années. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64334
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Lagrange Jacques
Manuel de cuisine du Périgord
Harriet. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 203 pages augmentées de dix reproductions de cartes postales en noir et blanc hors texte. Une annotation à l'encre sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referentie van de boekhandelaar : RO20222150
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LAGRETT Mireille.
COCINA ESPAÑOLA.
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LAGRETT Mireille.
COCINA VEGETARIANA.
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Lagriffe Louis
"Le Livre des épices des condiments et des aromates ""Collection d'arts et traditions populaires"""
Robert Morel. 1968. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 446 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc hors texte. Gouttière illustrée. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20227678
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LAGRIFFE LOUIS
LE LIVRE DES EPICES DES CONDIMENTS & DES AROMATES.
ROBERT MOREL. 1968. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 446 pages - rodhoïde conservé - dessin sur les tranches de gouttières - quelques illustrations en noir et blanc hors texte - bandeau d'éditeur conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R240136107
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Lagriffe Louis
Le livre des épices, des condiments et des aromates
Robert Morel. non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 446 pages augmentées de quelques dessins en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R260259185
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LAGRIFFE, Louis.
Le livre de épices, des condiments & des aromates. Avec 26 dessins d’Annie Chauvet. Collection d’Arts et Traditions Populaires, n.° 7.
Vauvenargues, Robert Morel 1968, 205x140mm, 446pages, reliure toile. Un des 5000 exemplaires de l’édition orignale. Très bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 118806
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LAGRIFFE, Louis.
LE LIVRE DES EPICES, CONDIMENTS ET AROMATES.
in-16, 319 pp., Illustrations n&b, index, broche, couverture illustree. Tres bel exemplaire. [MB] Un livre publié d'abord chez Robert Morel
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