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Lequenne Fernand:
Le jardin de santé.
Les Hautes plaines de Mane, Robert Morel, 1972. In-8, pleine toile décorée, hélas un peu salie. Illustrations en noir.
Referenz des Buchhändlers : 9672
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LEQUENNE, Fernand.
Le livre des boissons.
Les Hautes Plaines de Mane, Robert Morel, février 1970, EDITION ORIGINALE, tirage de 4000 expl., in-8, cartonnage toile de jute orange avec texte en noir éd., l'ensemble du livre est traversé par un bouchon de liège (dans le coin droit), 390 - (10) pp., nb. dessins en noir pleine page, Table alphabétique, Bibliographie, Un "Morel" et pas n'importe lequel ! Tout savoir sur les boissons : les eaux, les sèves et jus, le thé, le café, le cacao, le lait, la bière, le cidre, les vins, les liqueurs et eaux-de-vie. Bien complet de son indispensable "bouchon de Liège". Pas courant en édition originale et avec le bouchon ! Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 65110
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LEQUENNE, Fernand.
Le Livre des salades. Avec 16 images de Marion SABRAN.
in-8°, 299 pagesà bords dentelEs, reliure pleine jute verte imprimee d'editeur. Tirage limite à 5000 exemplaires. Edition originale. Dos leg. passe sinon bel exemplaire, bien complet de sa bande pub. [TA-1]
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LEQUENNE, Philippe
Les Fermes Marines. Elever les poissons en bord de mer.
Aix-en-Provence, 1984, Première Edition, Edisud, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 126 pp., photos et dessins en noir, Les richesses vivantes des océans sont sur-exploitées, voici une solution pour continuer à manger du poisson : l'aquaculture. Livre très bien documenté. très bon état
Referenz des Buchhändlers : 62428
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Lequeux Florence
10 receptions à théme
France loisirs 2008 63 pages in8. 2008. Broché. 63 pages. Photos de Nurra Rina
Referenz des Buchhändlers : 97855 ISBN : 274419980
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Lequeux Florence
10 réceptions à thème
France Loisirs. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278842 ISBN : 274419980
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Lequeux Florence
10 réceptions à thèmes
France Loisirs. 2008. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R300282521 ISBN : 274419980
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Lequeux Florence
50 recettes pour recevoir aux beaux jours
France loisirs 2007 62 pages in8. 2007. Broché. 62 pages. Photos de Nurra Rina
Referenz des Buchhändlers : 143531
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Lequeux Florence
50 recettes pour reçevoir aux beaux jours
France Loisirs. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40281014
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LEQUEUX FLORENCE
LES 50 MEILLEURES RECETTES DE POMMES DE TERRE.
FRANCE LOISIRS. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages - 1er plat illustré en couleurs - nombreuses illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240071957
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Lequeux Florence, Streeter Lisa
45 recettes pour faire la fête
France Loisirs. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278686
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Lequeux Florence, Streeter Lisa, Nurra Rina
50 recettes pour recevoir aux beaux jours
France Loisirs. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40279488
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Lequeux Florence, Streter Lissa
Les 50 meilleurs recettes de chocolat
France Loisirs. 2006. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40278634
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Lequeux florence, streter lissa
Les 50 meilleurs recettes de chocolat - friandises, charlottes, mousses, tartes, fondues, ...
France Loisirs. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40059497
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LERNER, Daniel.
Single malt et whisky écossais. Découvrir et savourer plus de 200 marques.
Paris, éd. Könemann, 1998, in-8 étroit, cartonnage toilé gris éd., jaquette photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, table des matières, liste des blends, liste des single malt scotches, glossaire, adresses des distilleries et des producteurs, Ce guide est désormais le meilleur compagnon des novices et experts de whisky. Il propose aux barmans, fournisseurs, restaurateurs et à tous ceux qui les apprécient un tableau descriptif des Single Malts et Whiskies écossais. Un regard en profondeur à plus de 200 marques et variétés de whisky - leur vieillissement et leur contenu en degrés d'alcool, leurs goûts et arômes et les distilleries qui les fabriquent. Y compris : Appréciations détaillées de la part d'experts et de consommateurs. Secrets des ingrédients, de la fabrication et de l'embouteillage. Histoire et connaissance des Single Malts et Whiskies écossais. Plus de 100 photographies couleur Et bien plus encore. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69546
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LEROUET, Michel - ANDIEU, Philippe - TRAMIER, Sophie
Ladurée. Sucré + Salé. 2 volumes
Paris, éd. Chêne, 2011 - 2010, 2 vol. in-8 carré, cartonnage avec couv. pleine suédine en violet et en vert clair, vignettes incrustée dans le premier plat, éditeur et titre doré et argenté éd., tranches argentées et dorées, emboîtages carton fort en rose et en vert clair éd., 392 + 392 pp., très nb. photos coul., index, biographie des auteurs, Deux superbes "coffrets" reprenants des recettes "sucrées et salées" de la grande maison parisienne Ladurée. Un très beau produit de luxe comme l'est la maison Ladurée. RARE les deux volumes ensembles et comme neuf Très bon état, comme neuf
Referenz des Buchhändlers : 75232
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LEROUX, Brigitte
Vivre et mangers normands. Histoire, guide d'achat et recettes des produits normands
Sl, 21 nov. 1983, EDITION ORIGINALE, expl n°62/100 hors commerce, éd. IDP, IN-4, broché, couverture photos coul. éd., 109pp, nombreuses photos et dessins coul. et N/B, très belle iconographie en collaboration avec Claude QUETEL. Rare Tous les produits normands, le lait, les fromages( camembert, pont l'évêque, livarot), les boissons (jus de pomme, cidre, poire, calvados, bénédictine), produits de la mer et enfin les grandes spécialités. Très belle iconographie Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 62237
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LEROY, Christian.
Poissons. Mes meilleures recettes.
Coll. "La collection Christophe Leroy", Paris, Sélection du Reader's Digest, 2012, Première Edition, Premier Tirage, in-8 carré, cartonnage couv. photo en noir avec texte en rose éd., 80 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Ancien de chef Alain Ducasse et d'Alain Senderens, l'auteur est propriétaire de plusieurs restaurants à Saint-Tropez, Ramatuelle, Avoriaz et Marrakech. Animateur d'émissions de télévision. Il est également organisateur des fameuses "soirées blanches". Une sélection de 37 recettes sur le poisson, avec de nombreux conseils et trucs pour le plaisir des amateurs de produits de la mer. Pas courant. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 64486
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Lery François
Que sais-je? N° 1024 Technique de la cuisine
Presses Universitaires de France Edition originale Première édition 4ème trimestre 1962. 1963. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages illustrées de quelques dessins en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO90135122
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LERY François
Technique de la cuisine. Collection : Que sais-je ?, N° 1024.
Paris, Presses Universitaires de France (PUF), 1963. 11 x 18, 126 pp., broché, bon état.
Referenz des Buchhändlers : 85627
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LeryFrançois
"Technique de la cuisine (Collection ""Que sais-je?"" N°1024)"
Presses Universitaire de France. 1963. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 124 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Ex-libris à l'encre en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40280513
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Les Amis de Mainliner Cuisine; United Air Lines
Three Banquet Menus gatherings IV V & VI
Chicago & Denver: the club 1951. Three menus two 19 x 13 cm.; one 23 x 15 cm. each 4 pages. Three menus for a dining society modeled after "Les Amis d'Escoffier" but celebrating the skills of the United Air Lines' Managing Chefs and prepared in the various flight kitchens within United Airlines' system. Each menu item is accompanied by a wine pairing as well as the names of the chefs that provided the dish and their flight kitchen's city. An explanatory text is included on the rear panel. In an envelope with information from the menu collector F. Sperl. Near fine. [the club unknown books
Referenz des Buchhändlers : 7335
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LES CAHIERS DE LA CUILLERE D'ARGENT
Les cahiers de la cuillère d'argent. N° 7. Les pommes de terre.
Couverture souple. Reliure à spirale. 64 pages.
Referenz des Buchhändlers : 116960
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 12 : Conserves. Confitures. Congélation. Par Céline Vence.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 149016
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 13 : Hors d'oeuvre chauds et froids.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 104244
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 18 : Riz, blé, maïs et autres céréales.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 104247
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 2 : Volailles. Lapins. Pigeons. Légumes des quatre saisons.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 116952
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 25 : Recettes pratiques en 30 minutes.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 116958
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 3 : Gril, broche et barbecue.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 116953
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 36 : Congélation. Première partie. Cuisine de saison pour toute l'année.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 104249
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 36 : Congélation. Première partie. Cuisine de saison pour toute l'année.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 144431
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 37 : Recettes pour l'été.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 116959
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 38 : Le chocolat en 108 manières. Par Brigitte Michel.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 149015
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 4 : Toutes les salades.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 104245
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 45 : Fritures en toutes occasions.
Couverture rigide. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 144433
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 7 : Poissons de mer et de rivière.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 116956
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 8 : Le boeuf en 100 manières.
Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 116957
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LES CARNETS DE CUISINE
Les carnets de cuisine. N° 9 : Gratins, tourtes et tartes.
Couverture rigide. Reliure à spirale. 80 pages.
Referenz des Buchhändlers : 144432
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Les Carnets De Cuisine
N°11 - Le Veau En 105 Manières - Par Marianne Comolli
Hachette Pratique 1979 80 pages en format 18 - 26 cm - nombreuses photographies en couleurs - reliure à spirales 2-245-00983-5
Referenz des Buchhändlers : 052277
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Les Carnets De Cuisine
N°12 - Conserves - Confitures - congélation - Par Céline Vence
Hachette Pratique 1979 80 pages en format 18 - 26 cm - nombreuses photographies en couleurs - reliure à spirales 2-245-01053-1
Referenz des Buchhändlers : 052282
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Les Carnets De Cuisine
N°13 - Hors d' Oeuvre Chauds et froids - 144 Recettes Pas à Pas - Par Madeleine Dalby
Hachette Pratique 1979 80 pages en format 18 - 26 cm - nombreuses photographies en couleurs - reliure à spirales 2-245-01054-X
Referenz des Buchhändlers : 052283 ISBN : 224501054
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Les Carnets De Cuisine
N°14 - Les Oeufs - 115 Recettes Pas à Pas - Par Claude Rollet
Hachette Pratique 1979 80 pages en format 18 - 26 cm - nombreuses photographies en couleurs - reliure à spirales 2-245-01134-1
Referenz des Buchhändlers : 052284
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Les Carnets De Cuisine
N°15 - Desserts et Enremets - 98 Recettes Pas à Pas - Par Marianne Comolli
Hachette Pratique 1979 80 pages en format 18 - 26 cm - nombreuses photographies en couleurs - reliure à spirales 2-245-01135-X
Referenz des Buchhändlers : 052285 ISBN : 224501135
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Les Carnets De Cuisine
N°16 -le Gibier à Plume et à poil - 117 Recettes Pas à Pas - Par Françoise Villain
Hachette Pratique 1979 80 pages en format 18 - 26 cm - nombreuses photographies en couleurs - reliure à spirales 2-245-01215-1
Referenz des Buchhändlers : 052286
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Les Carnets De Cuisine
N°26 - Glaces, Desserts Glacés, Friandises - Par Marianne Comolli
Hachette Pratique 1980 80 pages en format 18 - 26 cm - nombreuses photographies en couleurs - reliure à spirales 2-245-01402-2
Referenz des Buchhändlers : 052278
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Les Carnets De Cuisine
N°41 - Repas et buffets De Fêtes - Par Marianne Comolli
Hachette Pratique 1981 80 pages en format 18 - 26 cm - nombreuses photographies en couleurs - reliure à spirales 2-245-01672-6
Referenz des Buchhändlers : 052281
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Les Carnets De Cuisine
N°44 - Agneau, Mouton, Chevreau - 100 Recettes Pas à Pas - Par Marianne Comolli
Hachette Pratique 1976 80 pages en format 18 - 26 cm - nombreuses photographies en couleurs - reliure à spirales
Referenz des Buchhändlers : 052276
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Les Carnets De Cuisine
N°5 - Pâtes Aux Mille Saveurs - Par Marianne Comolli
Hachette Pratique 1978 80 pages en format 18 - 26 cm - nombreuses photographies en couleurs - reliure à spirales 2-245-00835-9
Referenz des Buchhändlers : 052279
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Les Carnets De Cuisine
N°6 - Potages, Soupes, consommés - Par Marianne Comolli
Hachette Pratique 1978 80 pages en format 18 - 26 cm - nombreuses photographies en couleurs - reliure à spirales 2-245-00928-2
Referenz des Buchhändlers : 052280
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LES DISCIPLES DE BRILLAT-SAVARIN
APHORISMES de BRILLAT SAVARIN
Lyon, AIPPE, 1952. In-12, couverture décorée semi rigide, pas de pagination (env; 60 pp.). XX aphorismes avec illustration de M. Magnan, publicité humoristique de Casi, nombreuses publicités lyonnaises. Très bon état
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