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MADANI, Catherine.
Nouveaux B.A.S.I.C.S fait maison.
Coll. "Atelier Saveurs", Paris, éd. de La Martinière, 2010, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 152 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Table des recettes, Index, Oubliez les produits tout fait, mais cuisniez les vous-même ! Plus de 60 recettes astucieuses, délicieuses et authentiques. Une nouvelle tendance dans la cuisine : economie, écologique, saine et authentique ! Des recettes salées et sucrées. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 64892
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Maddix, Andrew
The Nuclear Chef: Celebrating 60 Years of NRI
Hardcover (no jacket) in very good condition. Slight wear to the rear board leading corners. Pages are clean; text and images are clear. CM Used
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MADELEINE (Mlle)
La Parfaite cuisinière bourgeoise ou la bonne cuisine des villes et des campagnes renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d'excellentes ménagères - 20e édition
Paris, Bernardin-Béchet et fils, s.d. - in-8, 462 pp. - rel. toile rouge de J. Galicher rel., vignette gauffrée sur els 2 plats et dos, 300 fig. n.b. ds le texte (coiffes de tête et pied usées)
書籍販売業者の参照番号
: 2656
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Madeleine Maraval
Ma pratique des conserves de fruits et légumes et de quelques autres aliments - éd. 1911
Librairie Agricole de la Maison Rustique 1911 in12. 1911. Broché.
書籍販売業者の参照番号
: 100152696
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MADELEINE Mlle
LA PARFAITE CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE
Bernardin et Fils, Paris. Non daté. In-12. Relié. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos fané, Déchirures. 462 pages. Page de titre et pages 1-6 manquantes. Tissu encollé sur le dos, le consolidant. 1ers feuillets tachés sans altération de la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40208302
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MADELEINE MLLE
LA PARFAITE CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE
Bernardin et Fils, Paris. Non daté. In-12 Carré. Relié. Etat passable. Couv. défraîchie. Dos fané. Déchirures. 462 pages. Page de titre et pages 1-6 manquantes. Tissu encollé sur le dos, le consolidant. 1ers feuillets tachés sans altération de la lecture. (Rare) Ou la bonne cuisine des villes et des campagnes.
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MADELEINE Mlle
La Parfaite Cuisinière Bourgeoise ou La Bonne Cuisine des Villes et des Campagnes.
BERNARDIN-BECHET et FILS. 29ème édition. Non daté. In-16. Broché. A restaurer, Livré sans Couverture, Dos fané, Quelques rousseurs. 462 pages. Une planche dépliante, illustrée en noir et blanc, en fin d'ouvrage (avec quelques déchirures au niveau des pliures). Nombreuses illustrations et figures en noir et blanc, dans le texte. Quelques marge usées. Dos consolidé avec du scotch.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO80081948
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MADELEINE Mlle
LA PARFAITE CUISINIÈRE BOURGEOISE OU LA BONNE CUISINE DES VILLES ET DES CAMPAGNES. Renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d'excellentes ménagères par Mlle Madeleine. Près de 300 figures dans le texte.
Paris Bernardin-Béchet et fils, éditeur, sans date 0 in 12 (19x11,5) 1 fort volume reliure pleine percaline rouge de l'éditeur, frontispice, 462 pages, illustré d'environ 300 figures dans le texte en noir, et de trois planches hors-texte. Vingt deuxième édition. Bel exemplaire, reliure très fraîche ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
書籍販売業者の参照番号
: 058206
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MADELEINE Mlle
La parfaite cuisinière bourgeoise ou la bonne cuisine des villes et des campagnes renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d'excellentes ménagères
Bernardin-Béchet, 1873. In-12 relié pleine toile grise éditeur, dos muet. 462 pages ornées des figures. Reliure très modeste de toile grise avec rousseurs. Déchirure sans manque sur le bas de la page de titre. Quelques rousseurs également en intérieur, néanmoins très correct.
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Madeleine Muston Jahier
Cahier de cuisine. Un ricettario del 1809
Ricette illustrate di una valdese dell'Ottocento a cura dello chef Walter Eynard. Autori: Madeleine Muston Jahier. Curatori: W. Eynard, J. D. Eynard.
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MADELEINE, Mlle.
La parfaite cuisinière bourgeoise ou la bonne cuisine des villes et des champs renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d'excellentes ménagères.
Paris, éd. Paul Bernardin, S.d. (fin XIXe), aucune marque, sur la page de titre, du tirage !, cartonnage toilé rouge éd., dessin et texte en noir sur le dos et la 1ére de couv. éd., 462 pp., papier fort, en frontispice "ambigu pour 20 couverts", près de 300 figures dans le texte, nomenclature des mets composant les divers menus, déjeuner-ambigu pour quinze ou vingt couverts, table alphabérique, Une réédition d'un ouvrage très connu au XIXe siècle (la première édition date de 1864) qui explique l'organisation d'une cuisine ainsi que de nombreuses recettes bourgeoises et familiales. Près de 300 dessins en noir pour illustrer le propos de cette Mademoiselle Madeleine, qui, bien entendu, restera anonyme ! Comme dans tous ces ouvrages du XIXe et du début du XXe siècle, les recettes restent fort vagues sur les quantités et les durées de cuissons ! Mais cela n'enlève rien au charme ! A signaler que normalement, pour chaque édition, il est indiqué "numéro" de celle-ci … dans notre exemplaire rien de signaler ! Cet exemplaire a été restauré. Bon état de la reliure restaurée; le papier est en très bon état avec quelques rousseurs éparses
書籍販売業者の参照番号
: 69765
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Madeline Escafit Laura Perahia
Cuisine zéro déchet : Recettes gourmandes sans gaspillage
Pepeat Editions 2020 175 pages 20 6x25 7x1 9cm. 2020. Relié. 175 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 500394012
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Madeline Escafit Laura Perahia
Cuisine zéro déchet : Recettes gourmandes sans gaspillage
Pepeat Editions 2020 175 pages 20 6x25 7x1 9cm. 2020. Relié. 175 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 500117616
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Madeline Escafit Laura Perahia
Cuisine zéro déchet : Recettes gourmandes sans gaspillage
Pepeat Editions 2020 175 pages 20 6x25 7x1 9cm. 2020. Relié. 175 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 500117617
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Madeline Escafit Laura Perahia
Cuisine zéro déchet : Recettes gourmandes sans gaspillage
Pepeat Editions 2020 175 pages 20 6x25 7x1 9cm. 2020. Relié. 175 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 500117619
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Madeline Escafit Laura Perahia
Cuisine zéro déchet : Recettes gourmandes sans gaspillage
Pepeat Editions 2020 175 pages 20 6x25 7x1 9cm. 2020. Relié. 175 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 500122225
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Madeline Escafit Laura Perahia
Cuisine zéro déchet : Recettes gourmandes sans gaspillage
Pepeat Editions 2020 175 pages 20 6x25 7x1 9cm. 2020. Relié. 175 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 500122266
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Mademoiselle Rose
"100 façons d'accommoder les restes - collection ""Rediviva"""
Lacour. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R300271002
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MADEMOISELLE ROSE
100 FACONS DE PREPARER LES ENTREMETS SUCRES
LACOUR / REDIVIVA. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R320089849
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MADEMOISELLE ROSE
100 FACONS DE PREPARER LES ENTREMETS SUCRES
ISBN : 2844065449. LACOUR / REDIVIVA. 1999. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 214 pages
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Mademoiselle ROSE
100 façons d'accomoder les restes
Lacour Lacour, 1999. In-8 broché de 192 pages illustrées. Bon état
書籍販売業者の参照番号
: 165535
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Mademoiselle ROSE
100 façons d'accomoder les restes
Lacour, 1999. In-8 broché de 192 pages illustrées. Bon état
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Mademoiselle Rose
100 façons de préparer les plats maigres
Librairie Lacour 1993 168 pages in8. 1993. broché. 168 pages. Ce livre de cuisine propose 100 façons de préparer des plats maigres. Il a été écrit par Mademoiselle Rose et publié par les éditions Lacour (collection Rediviva) en 1993. L'ouvrage compte 168 pages et se présente sous un format in-8 broché
書籍販売業者の参照番号
: 8979
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Madhukar, Abhishek; et al
Jetwings, September 2005: Monthly Magazine of Jet Airways
228 pages. Colour photography throughout. Text in English. Features: Visits to Dungarpur, Osiyan, Jaisalmer, Kutch, and Doli; Rajasthan's puppets; the Embroidery of Kutch; Delectable desert cuisine; and more. Clean and unmarked with moderate wear. A quality copy. Magazine
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Madia Mauro
Barbecue... e nulla più!
br.
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Madler, Ph [Philipp J] (Bearb).
Historische Denkwürdigkeiten des Gasthauses zum Riesen in Miltenberg am Main. Zweite 2. verbesserte Auflage.
Miltenberg Gottlob Volkhardt'sche Druckerei 1877. . Auf dem Umschlagrückseite Holzstich-Darstellung der Gaststube. - Das bereits im 12. Jahrhundert urkundlich erwähnte u. noch heute bestehende Gasthaus "Zum Riesen" im unterfränkischen Miltenberg war in alter Zeit "Fürstenherberge und Zechstube des Adels". Zu den berühmten Gästen des Hauses zählten u.a. Kaiser Karl IV. 1368 Martin Luther 1518 Christine von Schweden 1655. - Kaum knickspurig; gutes Exemplar Miltenberg, (Gottlob Volkhardt'sche Druckerei), 1877. unknown
書籍販売業者の参照番号
: 58089
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MADMOISELLE ROSE
CENT FACONS D'ACCOMMODER LES VOLAILLES
P. Flammarion, sans date (env. 1925). In-16 broché, couverture avec vignette en couleurs sur les plats ( la ménagère verse du lait), 220 pages. Couverture un peu flétrie, jaunissement naturel du papier, très bon état intérieur. Réédition de la collection in-16 à 75 centimes, vendu alors 2F50.
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MADMOISELLE ROSE
CENT FACONS DE PREPARER LES PLATS FROIDS
P. Flammarion, sans date (1927). In-16 broché, couverture avec vignette en couleurs sur les plats ( la ménagère verse du lait), 94 pages. Très bon état . Réédition de la collection in-16 à 75 centimes, vendu alors 2F50.
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Madonna Veronica
In cucina con la canapa e altri semi
ill., br. Un tempo nota soprattutto come fibra tessile, la canapa si sta rivelando una pianta molto interessante anche dal punto di vista alimentare, cosmetico e farmaceutico. In cucina si possono usare soprattutto i semi, la farina e l'olio, tutti prodotti ricchissimi dal punto di vista nutrizionale, per l'alto contenuto di grassi polinsaturi omega 3 e di fibre. Accanto alla canapa sono di grande interesse anche gli altri semi oleosi (lino, girasole, sesamo, chia, zucca) e i frutti a guscio (le varie noci, le nocciole, le mandorle, i pinoli ecc.). L'autrice spiega come inserire questi semi in un'alimentazione sana ed equilibrata, basata su un consumo prevalente di alimenti di origine vegetale, verdura e frutta, legumi, cereali integrali. Scoprirete come la farina di canapa arricchisca gli impasti di pani e torte salate; i semi, presi da soli o mescolati tra loro, impreziosiscano insalate o gratinati di verdure e tanti altri piatti; anche l'olio spremuto a freddo dai semi oleosi usato rigorosamente a crudo e in piccole dosi è un ottimo e salutare condimento.
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Madonna Veronica
Uova in fuga. Ricette per intolleranti (e non solo)
br.
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MAERTEN, Yves - DURONSOY, Nathalie - LEROY, Valérie.
Epopée d'une boisson la chicorée dans le Nord - Pas-de-Calais.
Coll. "Documents d'Ethnograhie Régionale" n° 4, Béthune, éd. Musée d'Ethnologie régionale, 1993, EDITION ORIGINALE, in-8; cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins, publicités et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, liste des producteurs de chicorée raffinée, index des marques, des noms et des sociétés, index des noms de lieux, table des illustrations, Une référence pour tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de la région Nord - Pas de Calais. C'est un livre fabuleux par son contenu : textes, reproductions, photographies, références,... L'histoire de la chicorée est retracée, son mode de fabricatrion mais en mettant en avant les produits cultivés dans la région. Presque toutes (voire toutes) les sociétés modernes et anciennes sont recensées dans ce livre qui est une mine d'or pour découvrir et comprendre le pays. Superbe iconographie ancienne. Une REFERENCE ! Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 67337
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Maerz, Benjamin
Heimat : weite Welt. ; Foodfotografie und Inhousefotografie: Lukas Kirchgasser und Stefanie Primeßnig ; Outdoorfotografie: Michaela Klose 1. Auflage
Stuttgart : Matthaes Verlag GmbH [2019]. 237 Seiten : Illustrationen ; 30 cm, 1566 g Originalverschweißt, Top Zustand, Festeinband, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband
書籍販売業者の参照番号
: 48925
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MAETZ, Hubert.
Cuisine alsacienne d'hier et d'aujourd'hui. 95 recettes.
Rennes, éd. Ouest-France, 2010, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, br., couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, nb. photos coul., Sommaire, Table des recettes, Les grands classiques de la cuisine alsacienne présenté par le chef vigneron de "l'Hostellerie du Rosenmeer" à Rosheim. Si le nom des plats sont connus, les recettes imaginées par le chef sont emprunt de nouveauté et d'originalité ! Pas courant. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 64677
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Maffei Giulia; Tacchini Giulia
Un insetto nel piatto
ill., br. "Ho un insetto nel piatto!" Per molti quest'affermazione è disgustosa, per altri è indifferente e per tantissimi, quasi 2 miliardi di persone, fa venire l'acquolina in bocca. Attraverso un viaggio nel mondo degli insetti scopriamo come, dall'antichità a oggi, fanno parte della dieta dell'uomo. In quali paesi? Come vengono consumati? Che sapore hanno? E per il futuro? Troveremo anche noi occidentali un insetto nel piatto? Questo libro prova a rispondere a simili domande e aiuta il lettore a superare pregiudizi e timori nei confronti degli insetti commestibili.
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MAFFIOLI G.
GASTRONOMIE VENITIENNE
IMPRILERIE OFFSET INVICTA. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. environ 15 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - texte sur 2 colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO30135595
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Maffioli Giuseppe
Castelfranco il fiore che si mangia
In 16° leg. edit. sov.fig.col. pp.150 con 19 foto a col. curata da O. Barbensin per gli amici.Si unisce anche un menù della trattoria Barbensin. Raro
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Maffioli Giuseppe
La cucina padovana dal cinquecento ad oggi.
<p>22 cm, rilegatura editoriale in piena tela grigia con titolo impresso in oro al dorso, sovracoperta editoriale, p. 200. Numerose tavole in nero a piena pagina. Oridnari segni del tempo al dorso della sopvracoperta, interni ottimi.</p>
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Mag Presse
Recettes de nos terroirs
Arcadia éditions 2005 2005. Recettes de nos Terroirs est un livre de cuisine édité par Arcadia compilant des recettes régionales françaises sélectionnées par Mag Presse. Il s'inscrit dans une démarche de sauvegarde du patrimoine papier et culinaire et est classé dans la catégorie "Cuisine art culinaire" (Dewey 641.5)
書籍販売業者の参照番号
: 500328917
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MAG TANTE
LA CUISINE PAS CHERE
DES ARTISANS. NON DATE. In-12. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 301 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO30122824
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MAG TANTE
LA CUISINE PAS CHERE.
LES BELLES EDITIONS. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Papier jauni. 256 pages. Dos renforcé. Plats absents.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R200033710
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Magarinos Hélène
Cuisine pour une vie nouvelle - La macrobiotique, pratique alimentaire de la sagesse orientale.
Debard. 1985. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 230 pages - nombreux photos, nombreux dessins en noir et blanc dans le texte - quelques planches de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R100067887
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Magarinos Hélène
Cuisine pour une vie nouvelle : La macrobiotique, pratique alimentaire de la sagesse orientale
Debard. 1982. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 235 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40278422
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MAGARSHACK David
Turgenev. A Life. BRIGHT, CLEAN COPY IN UNCLIPPED DUSTWRAPPER
8vo., First Edition, with portrait frontispiece and plates; blue-green cloth, gilt back, ochre top, a very good, bright, clean copy in unclipped dustwrapper, the latter very lightly rubbed at extremities.
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Magdeburger Kochbuches - Morgenstern-Schulze, Johanna Catharine
Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will - 2 Teile in 1 Band [Johanna Catharine Morgenstern-Schulze, geb. Brömmen] Anonym erschienen
Halle : Dreyßig, 1795. 224 S./ 110 S. : graph. Darst., Schrift: Fraktur gebundene Ausgabe, Pappband der Zeit, Einband stärker beschabt und bestoßen, sonst innen gut
書籍販売業者の参照番号
: 21641
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Magdeleine
Quelques nouvelle srecettes présentées par Magdeleine
Beuchet & Vanden Bruge. 1952. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 20 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40280789
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MAGDELEINE.
QUELQUES NOUVELLES RECETES.
CHEZ L AUTEUR.. 1952. In-16. Broché. Etat passable, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Déchirures. 20 pages environ. La tranche en pied à était brulée donc quelques pages sont collées entres elles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R150151405
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MAGDELEINE.
QUELQUES NOUVELLES RECETES.
CHEZ L AUTEUR.. 1952. In-16 Carré. Broché. Etat passable. Couv. légèrement passée. Agraffes rouillées. Déchirures. 20 pages environ. La tranche en pied à était brulée donc quelques pages sont collées entres elles.
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MAGER (N. et S.).
Encyclopédie Ménagère.
fort volume grand in-8, 474 pages, illustrations en couleurs, dessins in-t., cartonnage décoré de l'éditeur Bel exemplaire [MI-20]
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MAGGI
Poissons et Crustacés.
BERGER-LEVRAULT. 1981. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 19 pages. Quelques photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO80004589
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Maggie Malpas Pearse
Traditional British Cookery
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket clipped with very small tears to upper edge and rubbing to spine ends. 246pp. The International Wine and Food Society Guide which reveals the variety and scope of British cookery plus a historical and regional discussion of British food.
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