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MARTEL HELOISE
LE PETIT LIVRE DES QUICHES TARTES ET TATINS
FIRST. 2004. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 Pages .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200044458
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MARTEL HELOISE
LE PETIT LIVRE DES GRATINS
FIRST. 2012. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200044462
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Martin David et Jacques
Le bonheur à table
Robert Laffont. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 138 pages augmentées de nombreuses photos et illustration en couleur et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40277660
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Martin Pol
Le grand livre de cuisine de Pol Martin
Brimae. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 608 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte et en frontispice. Non daté.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240166724
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Martin Jacques, Martin David
Le petit Martin de la bonne cuisine : 100 nouvelles recettes rapides et pas chères.
Hachette / Carrere. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20220085 ISBN : 2012370462
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MARTIN (Jean-Jack), membre de la SPA (Société Protectrice des Alphabets)
LE TOUR DE FRANCE D'UN CHASSEUR DE CHAMPIGNONS.
St Cyr sur Loire : Christian Pirot, Collection "Livres gourmands et beaux livres", 1995, tirage à 3000 exemplaires sur papier Satimat, composé en caractère Plantin, mise en pages de l'auteur. Cartonnage éditeur sous jaquette illustrée couleur recto-verso, 147 pages délicatement illustrées aux crayons de couleurs par l'auteur, préface Jean-Marie Laclavetine.
Referenz des Buchhändlers : SPN-818
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Martel heloise
Le petit livre des tartes salees et sucrees - gourmandes, classiques ou originales, des recettes pour toutes les occasions
FIRST EDITIONS. 2002. In-18. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages. Couverture illustrée en couleur. Nombreuses illustrations en couleur et noir et blanc dans le texte et hors texte. Tâches sur les tranches.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40039275
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Marthe Daniel
Le foie gras en toque blanche - 40 chefs landais nous livrent leurs secrets
Découverte. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 148 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs et monochromes dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : R300311969
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Mary Frances Kennedy Fisher
Le fantôme de Brillat-Savarin.
Paru le 1ᵉʳ novembre 1994 chez Anatolia - Le Rocher. Broché, 217 pages Dimensions 14,0 x 22,0 x 1,7 cm Poids 370 grammes.
Referenz des Buchhändlers : 94218-C3009
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MARIE ROBERT HALT
Le Ménage de Madame Sylvain - livre de lecture courante a l'usage des jeunes filles - éducation morale - économie domestique - entretien de la maison - hygiène - travaux a l'aiguille - cuisine et soins du menage - renseignements, procédés et recettes utiles
Paris LIBRAIRIE CLASSIQUE PAUL DELAPLANE 1894 -in-12 demi-toile un volume, reliure demi-toile marron-clair in-douze éditeur (18,4 x 12 cm), étiquette titre papier marron au dos , première de couverture jaune illustrée en noir par G. DASCHER, orné de 220 gravures in-texte en noir, 372 pages, sans date (1894) Paris LIBRAIRIE CLASSIQUE PAUL DELAPLANE Editeur,
Referenz des Buchhändlers : 26559
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MARECAT, Claire.
Le poisson dans la cuisine québécoise. Illustrations de François Olivier.
Editions internationales Alain Stanké Ltée, 1980. Un volume in-16 à l’italienne, broché.
Referenz des Buchhändlers : 18628
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MARTIN (Pol).-
Le grand livre de cuisine de Pol Martin.
1987 Montréal, Brimar, 1987, in 4°, cartonnage illustré en couleurs de l'éditeur, jaquette illustrée, 608 pages ; très nombreuses illustrations.
Referenz des Buchhändlers : 79608
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MARTIN de CLAUSONNE, Marie-Hélène
Le Caramel, sucettes, caramels, berlingots, roudoudous, ....
Coll "Cuisine d'aujourd'hui", Paris, 1999, éd. FLAMMARION, in-4, cartonnage couverture photos coul., 79 pp, photos coul. de Alain MURIOT, papier glacé, recettes pas-à pas. peu courant Tous les secrets du caramel. Après une introduction consacrée à la cuisson du sucre, 50 recettes sotn expliquées en détail Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 62488
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MARTIN, Guy.
Le tour du monde en 75 recettes.
Paris, Le Cherche Midi - Air France, septembre 2008, EDITION ORIGINALE, in-folio oblong, cartonnage photo coul. éd., rhodoïd, 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, préface de Jean-Cyril Spinetta, président-directeur général d'Air France, Table des recettes et fournisseurs de la décoration culinaire, Superbe livre de recettes destiné à fêter les 75 ans de la compagne aérienne Air France. On ne présente plus Guy Martin, avec son restaurant parisien "Le Grand Véfour", 3 étoiles au guide Michelin. Ces recettes reflètent la gaiété, la couleur et les saveurs des 5 continents où se déplacent les avions de la compagnie. Superbe présentation. RARE. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 64568
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MARTIN, Guy.
Le Grand Véfour.
Paris, éd. du Chêne, octobre 2013, EDITION ORIGINALE sur papier glacé, in-folio, cartonnage couv. photos coul. éd., sous emboîtage auteur et titre dorés sur fond bleu foncé pailleté avec filets et guirlande dorées, bien présent du bandeau de lancement de l'éditeur, toutes tranches dorées, très nb. photos en coul. et en noir, de nombreuses reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, table des recettes, index des recettes, biographie et bibliographie de l'auteur, Guy Martin retrace dans ce livre l’histoire du restaurant le plus célèbre de Paris « le Grand Véfour », de sa création en 1784 à aujourd’hui, en rappelant tous les moments forts de cette institution et toutes les célébrités qui y sont passées. Le chef y dévoile une cinquantaine de ses grandes recettes servies au Grand Véfour. La magie du lieu, du service et de la cuisine sont réunies dans ce superbe livre. Guy Martin prend son véritable essor au Château de Divonne où il obtient une première puis une deuxième étoile au guide Michelin. Depuis 1991, il est le chef du Grand Véfour, le célèbre restaurant du Palais Royal à Paris. En 1999, il est élu « meilleur chef de l’année » par le guide Gault&Millau et obtient en 2000 une troisième étoile au Michelin. Une REFERENCE ! Très bon état, comme neuf
Referenz des Buchhändlers : 67265
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MARTIN, David et Jacques.
Le bonheur à table.
Paris, éd. Robert Laffont, 20 janvier 1989, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 144 pp., quelques photos coul. hors texte, préface de Jacques Martin, table des matières, Tout le savoir culinaire de la famille Martin sur quatre générations, les grands classiques à la portée de chacun, les petits secrets des chefs, l'art d'accommoder les restes, le meilleur de la nouvelle cuisine : Le bonheur à table vous offre tout cela à la fois. Un choix de recettes faciles et économiques qui feront dire à vos proches que "l'on mange bien chez vous". Fini le complexe de ne pas être à vos fourneaux ! Sans être un cordon bleu, vous aurez une bonne table. Débutant, vous régalerez vos invités. Ce grand petit livre vaut une école de cuisine à domicile. Une sélection de plats qui est une anthologie de la vraie gastronomie française d'hier et d'aujourd'hui. Des millions de téléspectateurs ont vu le père et le fils réaliser sous leurs yeux certaines de ces recettes. Jacques Martin les refait ici spécialement pour vous et en ajoute d'autres. Toutes sont assorties de conseils et de commentaires exclusifs. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69510
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Marcella:
Le Flâneur... gourmet.
Carouge/Genève, Création Marcella, 1987. In-8 broché, couverture illustrée d'une composition présentant le Bourg-de-Four.
Referenz des Buchhändlers : 9715
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MARTIN Pol
Le grand livre de la cuisine de Pol Martin.
Montréal, Editions Brimac, 1987. 22 x 29, 608 pp., très nombreuses photos en couleurs, reliure d'édition carton + jaquette, bon état (jaquette légèrement défraîchie).
Referenz des Buchhändlers : 61226
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Marabout
Le grand livre des marques cultes
Marabout 2012 25 4x3 4x29 2cm. 2012. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 14631
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Martel Héloïse
Le Petit Livre du wok
First 2004 158 pages 8 4x1 2x11 2cm. 2004. pocket_book. 158 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500183394
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Martel Héloïse
Le petit livre de Salades express
Editions First 8 4x1 4x11 8cm. Sans date. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500209126
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Martel Héloïse
Le petit livre de Salades express
Editions First 2005 8 4x1 4x11 8cm. 2005. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500311514
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MARX Thierry - HAUMONT Raphaël
Le répertoire de la cuisine innovante.
Flammarion Paris 2012 In-12 ( 190 X 130 mm ) de 225 pages, demi-toile jaune. Très bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 49708
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Martell (Firme)
Le Cognac
Le Chêne 1986 in4. 1986. Relié. nombreuses illustrations couleurs
Referenz des Buchhändlers : 273478
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Martin Jacques Martin David
Le Petit Martin De La Bonne Cuisine T2
Carrere 1996 262 pages 14 1cm x 22 6cm x 2 1cm. 1996. Broché. 262 pages.
Referenz des Buchhändlers : 293867
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Marécat Claire
Le grand livre des salades et des légumes en salade
Guy Saint-Jean 1997 in8. 1997. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 100116772
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Marie Hélène; Martin de Clausonne
Les Secrets du Sucre
Fleurus Idées. 1987.In-8° cartonné par l'éditeur, 124pp. richement illustrées par des photos en couleurs.
Referenz des Buchhändlers : CUI95M
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Martin Guy
Les sauces indispensables
Minerva. 2009. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 151 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40273816
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MARTIN GENEVIEVE
LES BONS GATEAUX MAISON
LIVRE CONSEIL. non daté. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Ecritures sur le premier plat, au stylo.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO30063979
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MARIE-THERESE
Les bonnes recettes de Marie-Thérèse Cordon-bleu en 16 leçons.
BERNARDIN-BECHET. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur bon état. 264 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20041350
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MARIE GOSSET
LES SALADES COMPOSEES
DE VEA. 1984. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20082952
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MARIE-THERESE CARRERAS / GEORGES LAFFORGUE
LES BONNE RECETTES DU PAYS CATALAN
PRESSES DE LA RENAISSANCE. 1979. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 246 pages. Premier plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO20147175
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MARTIN GENEVIEVE.
LES BONS GATEAUX MAISON.
LIVRE CONSEIL.. 1986. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R150170072
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MARIE FRANCE
LES CAHIERS RECETTES DE MARIE FRANCE N°30 LE JAMBON.
INCONNU. NON DATE. In-8. En feuillets. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Environ 8 pages - 1er plat illustré en couleurs - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240067349
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MARIE FRANCE
LES CAHIERS RECETTES DE MARIE FRANCE N°17 LES ABATS.
INCONNU. NON DATE. In-8. En feuillets. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Environ 8 pages - 1er plat illustré en couleurs - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240067352
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MARIE FRANCE
LES CAHIERS RECETTES DE MARIE FRANCE N°62 ENTREMETS DE FETE - INCOMPLET.
INCONNU. NON DATE. In-8. En feuillets. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Environ 6 pages - incompet - 1er plat illustré en couleurs - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240067353
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MARIE FRANCE
LES CAHIERS RECETTES DE MARIE FRANCE N°23 LES POISSONS.
INCONNU. NON DATE. In-8. En feuillets. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Environ 8 pages - 1er plat illustré en couleurs - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240067358
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MARONNE MARIE/ MONTIGNY R
LES CUISINES REGIONALES -
LAROUSSE. 1968. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 195 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40272863
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Maréchal José/Lascève Charlotte
Les ardoises à table !
Marabout. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Quelques anotations à l'encre en page de garde.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40277915
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Martin Isabelle
Les aliments qui font maigrir ou les calories négatives
Reuille. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 217 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40279449
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Martin Marie-Thérèse
Les cahiers de cuisine international n°3
Nouvelles Editions et revues internationales. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40279831
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Marreo F.
Les menus expliqués Ouvrage incomplet
Goutelier A.. non daté. In-12. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Pliures. Paginé de 36 à 190 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans texte. 1er plat, page de titre et pages de 1 à 35 manquantes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R260273001
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Martel Héloïse
Les meilleures recettes classiques
First Editions. 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R300295781
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Marie-Louise Cordillot
Les 1222 recettes de Marie-Louise
flammarion. 2002. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 973 PAGES.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40055400 ISBN : 2082008452
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Marie-Thumas
Les recettes de Marie-Thumas.
Imprimerie F.Van Buggenhoudt S.A.. 1931. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Agrafes rouillées, Papier jauni. 104 pages agrafées - quelques photos en noir et blanc hors texte - rousseurs sur les plats.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO80262434
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Marie-Claude FINEBOUCHE (André Jean Ajalbert)
LES PETITS PLATS DE MADAME. 233 recettes éprouvées par l'auteur et ses Amis. Exemplaire du service de presse augmenté d'un feuillet volant illustré avec mention manuscrite de l'auteur priant l'écrivain Charles Fegdal de rendre visite à ses petits plats...
Paris, Librairie Gallimard, 1937, 19,5x24cm, broché sous couverture rempliée, 196p. Bon état. Un des 220 ex. numérotés réservés à l'auteur.
Referenz des Buchhändlers : 81159
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MARTINET Alfred
Les aliments usuels. composition-préparation-indication dans les régimes .
PARIS, 1907, MASSON et Cie éditeurs, volume in-8 reliure demi toile bradel verte, bon état .
Referenz des Buchhändlers : 4256
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MARIA-BEJI
Les conserves, confitures et recettes pratiques de conservations des fruits , légumes, viandes
Paris, 1935, Première édition, séd.(Imprimerie Rosay à Vincennes), in-8, cartonnage éditeur, couverture coul., dos toilé vert muet, illustration de Joseph HEMARD CCoins abimés, bon état général
Referenz des Buchhändlers : 62387
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MARSKE, Roland - WIDJAYA, Kusuma.
Les grandes traditions culinaires. Indonésie. Le pays et les gens. Toutes les grandes recettes.
Amsterdam, Time-Life, 1994, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., 1 carte en coul., Sommaire, Suggestions de menus, Glossaire, Index des recettes, L'archipel indonésien se compose de 13 677 îles !Elles sont peuplées de plus de 360 groupes etniques différents. Ce livre est un résumé de l'influence, dans la cuisine indonésienne, de toutes ces populations différentes locales et étrangères. Des recettes très bien expliquées et à l'heure actuelle il est possible de trouver tous les ingrédients nécessaires. De très nombreux conseils et trucs. Pas courant. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 64548
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MARECHAL, José - [Akiko Ida]
Les Ardoises à Table!
Coll. "Les Petits Plats", Paris, éd. Marabout, juillet 2003, pt. in-8 carré, cartonnage rigide éd., couv. photo coul. éd., 46 pp., papier glacé, nb. photos coul., Sommaire. Très belle présentation de ces recettes établies par un grand chef. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 67702
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