|
NUSSBAUM, Dr. Jean. - FOREST, Mme. A. de (avec la collaboration de).
Science et Cuisin. Planches hors-texte en couleurs. Deuxième édition.
Dammarie-les-Lys, Editions “Vie et Santé” 1937, 210x140mm, 188pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
Référence libraire : 107450
|
|
|
NUSSBAUM, Jean / FOREST, A. De:
Science et Cuisine. Deuxième édition.
Dammarie-Les-Lys, 1936, in-8vo, 188 p., + 6 planches couleurs, reliure en toile originale.
Référence libraire : 125138aaf
|
|
|
NUSSBAUM, Jean, Docteur
Science et Cuisine. Avec la collaboration de Mme A. De Forest
Dammarie-Les-Lys (S.-et-M.), Vie et Santé 1948 In-8 20x14 cm. Broché, titre en noir sur le dos et le premier plat de couverture illustré en couleurs, figures dans le texte, 8 planches hors-texte contenant 18 figures en couleurs, table des matières.
Référence libraire : 141439
|
|
|
NUSSMAUM JEAN
SCIENCE ET CUISINE
EDITIONS VIE ET SANTE. 1947. In-12. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Fortes mouillures. 190 pages. Quelques planches illustrées de photos en noir et blanc. Première de couverture illustrée en couleurs. Scotch sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO30064258
|
|
|
Nusswitz Philippe
L'accord des vins et des mets
Dormonval. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40279844
|
|
|
NUSSWITZ, P.
L'ACCORD DES VINS ET DES METS.
Harcover petit in-4° 171 pp. abondamment ill. in-t. en couleurs, cartonnage ill. plast. Tres bel exemplaire. [P-34]
|
|
|
NUSSWITZ, Philippe.
L'accord des vins et des mets.
Lucerne (Suisse), Dormonval, 1991, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 171 pp., papier glacé, très nb. photos et carte coul., Lexique, Table des matières, L'auteur fut meilleur sommelier de France et à l'International en 1986. Ce livre nous dévoile tous les conseils de service et de dégustation pour associer les plats avec les vins. Très pratique. Très bon état
Référence libraire : 63258
|
|
|
Nutt, Frederic
Complete Confectioner The - Or the Whole Art of Confectionary Made Easy
London: Samuel Leigh and Baldwin Cradock and Joy 1819. Book. Good. Leather. Eighth Edition. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Quarter Leather binding. 261 pages. Marbled boards with period black quarter morocco. Complete with frontispiece and ten plates. Bitting page 347. Samuel Leigh and Baldwin, Cradock and Joy Hardcover
Référence libraire : 24742
|
|
|
Nutt, Frederic
The Imperial And Royal Cook: Consisting Of The Most Sumptuous Made Dishes Ragouts Fricassees Soups Gravies & C. Foreign and English: Including the Latest Improvements in Fashionable Life
London: Samuel Leigh. Very Good with no dust jacket. 1819. Second Edition. Hardcover. This is the second edition which the author calls "improved. " Bound in gray/brown cloth. May not be original to the book but if not it is early. However auction records indicate the only other copy sold in the last ten years was also in cloth. ; 4 1/2x7 1/2"; 276 pages . Samuel Leigh hardcover
Référence libraire : 10590
|
|
|
NUTTING, Wallace
Pennsylvania Beautiful Signed
Garden City N. Y.: Garden City Publishing Co. 1935. Part of the "States Beautiful" series; bound in brown decorated buckram sans DW; signed by the author on ffep.; black & white plates b&w illustrations by the author; 296pp. A very nice copy unusual to find signed and in this protected condition. . Signed by Author. Later Printing. Hard Cover. VG/No Jacket. Illus. by NUTTING Wallace. Garden City Publishing Co. Hardcover
Référence libraire : 905537
|
|
|
Nutting, Wallace.
FURNITURE TREASURY (MOSTLY OF AMERICAN ORIGIN). ALL PERIODS OF AMERICAN FURNITURE, WITH SOME FOREIGN EXAMPLES IN AMERICA ALSO AMERICAN HARDWARE AND HOUSEHOLD UTENSILS. Three Volumes.
Three volumes. Wonderfully illustrated with over 5000 Photos. Thick 4to. Original publisher's cloth bindings. Original dust jacket on volume III, torn with small loss. Volumes I & II were originally published in 1928. They contain more than 5000 photos of American furniture and utensils. It covers the period from 1650 to the end of the Empire Period, which, according to Nutting, "brings us to the beginning of the degraded styles." In 1933, Nutting published a 3rd volume as a Supplement. In it he supplied additional details concerning styles, dates, construction, and origins of the items in previous volumes. It also provided a listing of early American clock makers, which supplemented another book that he wrote, The Clock Book. Unlike the first two volumes of the Furniture Treasury, volume 3 had no photographs. Rather, it was illustrated with hundreds of accurate sketches, mostly drawn by his assistant, Ernest John Donnelly. The great classic on early American furniture. **PRICE JUST REDUCED! PA 52
|
|
|
NÈGRE E. / FRANÇOT P.
Manuel pratique de vinification et de conservation des vins
1951, Flammarion, collection La Terre, encyclopédie paysanne, in-8 broché de 394 pages, préface de Henri Gondé, 117 illustrations de Sangerold, nouvelle édition. Cet ouvrage a été honoré d'un prix décerné par l'office international du vin (juillet 1946) | Etat : Très bon état général (Ref.: Ref95398)
Référence libraire : 9782845221819
|
|
|
Névery Erik
"La cuisine des bistrots (Collection ""Couleur Cuisine"")"
Sud Ouest. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236485
|
|
|
Névery Erik
"La cuisine des bistrots (Collection ""Cuisines des pays de France"")"
Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236508
|
|
|
Névery Erik
"La cuisine des gourmands (Collection ""Couleur Cuisine"")"
Sud Ouest. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat. Texte sur plusieurs colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236491
|
|
|
Névery Erik
"La cuisine des pommes (Collection ""Couleur Cuisine"")"
Sud Ouest. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236750
|
|
|
Névery Erik
La cuisine des gourmands : Recettes en poche
Sud Ouest. 2006. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40279741
|
|
|
Névery Erik, Castagnet Didier
"La cuisine du barbecue (Collection ""Couleur Cuisine"")"
Sud Ouest. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236755
|
|
|
Névery Erik, Castagnet Didier
"La cuisine du barbecue (Collection ""Cuisines des pays de France"")"
Sud Ouest. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236557
|
|
|
Névery Erik, Castagnet Didier
La cuisine du barbecue : Tout sur l'art de la grillade - 35 recettes indispensables + recettes de desserts
Sud Ouest. 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236526
|
|
|
O SOPHOS (TOUCHET Jacques)
Les nobles vins de la Touraine.
Tours, Chez Arrault, 1937. 14 x 19, 164 pp., 1 carte dépliante, broché, bon état.
Référence libraire : 104.698
|
|
|
O'Bertos, Kasandra
Horsing Around in the Kitchen: Ranch Recipes
Paperback.
|
|
|
O'Connor Kaori
The Never-Ending Feast: The Anthropology and Archaeology of Feasting
8vo, br. ed. Throughout human history, and in all parts of the world, feasts have been at the heart of life. The great museums of the world are full of the remains of countless ghostly feasts - dishes that once bore rich meats, pitchers used to pour choice wines, tall jars that held beer sipped through long straws of gold and lapis, immense cauldrons from which hundreds of people could be served. Why were feasts so important, and is there more to feasting than abundance and enjoyment? The Never-Ending Feast is a pioneering work that draws on anthropology, archaeology and history to look at the dynamics of feasting among the great societies of antiquity renowned for their magnificence and might. Reflecting new directions in academic study, the focus shifts beyond the medieval and early modern periods in Western Europe, eastwards to Mesopotamia, Assyria and Achaemenid Persia, early Greece, the Mongol Empire, Shang China and Heian Japan. The past speaks through texts and artefacts. We see how feasts were the primary arena for displays of hierarchy, status and power; a stage upon which loyalties and alliances were negotiated; the occasion for the mobilization and distribution of resources, a means of pleasing the gods, and the place where identities were created, consolidated - and destroyed. The Never-Ending Feast transforms our understanding of feasting past and present, revitalising the fields of anthropology, archaeology, history, museum studies, material culture and food studies, for all of which it is essential reading.
|
|
|
O'Connor, Hyla
Famous French Cookery
128 p., illus. Hardcover Very good condition
|
|
|
O'Connor, Jill
Phyllo : Easy Recipes for Sweet and Savory Treats
As new except for the fact that the inside of the front flap (French Wraps) has been price clipped. 95p. plates (col) index Book
|
|
|
O'Connor, Sharon
Dinners for Two : Recipes from Romantic Country Inns
No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 238pp. Entertain with recipes from the finest country inns.
|
|
|
O. HAMEL
"CUISINE FAMILALE ET ""POUR RECEVOIR"". LES MEILLEURES RECETTES DE RIZ"
CENTRE NATIONAL D'INFORMATION DU RIZ. Non daté. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Rousseurs. 60 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20146608
|
|
|
O. Hamel
"Cuisine familiale et ""pour recevoir' - Les meilleures recettes de riz"
Centre national d'information du Riz. Non daté. In-8. Relié. Etat passable, Tâchée, Dos satisfaisant, Rousseurs. 91 pages. Ouvrage légèrement gondolé. Vendu en l'état.Jaquete très abimée. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R160209702
|
|
|
O. HAMEL
CUISINE FAMILALE ET POUR RECEVOIR . LES MEILLEURES RECETTES DE RIZ.
"CENTRE NATIONAL D""INFORMATION DU RIZ. NON DATE. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 91 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Référence libraire : R260175873
|
|
|
O. HAMEL
LES MEILLEURES RECETTES DE RIZ
CENTRE NATIONAL D'INFORMATION DU RIZ. NON DATE. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages. jaquette illustrée en couleurs abîmée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R260138116
|
|
|
O. Hamel
Les meilleures recettes de riz
Réf. : BP1. In-8° cartonné. Centre National d'Information du Riz. DL 1957. 91 pages-1 f. n. ch. Cartonnage gondolé, insolé, taché, sali, rayé, frotté, pliures, accrocs, petits manques, couleurs passées, dos pas droit. Papier légèrement jauni, un peu gondolé, quelques taches et rousseurs, pliures, plusieurs pages fripées, marques d'encre à plusieurs pages. Tranches jaunies, tachées, salies, roussies, quelques accrocs. Ex-libris manuscrit au revers du premier plat de la reliure.
Référence libraire : BP1cnsl
|
|
|
O.Hamel
Cuisine familiale et pour recevoir - les meilleures recettes de riz.
Centre national d'information du riz. 1957. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 91 pages - déchirures sur la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R320176291
|
|
|
Oakes, Nancy ; Mazzola, Pamela ; Weiss, Lisa
Boulevard : the cookbook /
Folio in a black DJ ; 244 p. : illus (chiefly color) ; 31 cm Cooking -- California -- San Francisco
|
|
|
OBERLE Gerard
LES FASTES de BACCHUS et de COMUS, ou histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres.
Belfond Paris 1989 Grand et fort in-4 ( 295 X 220 mm ) de 642 pages, pleine toile lie-de-vin à la bradel sous jaquette illustrée en couleurs. Innombrables illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. 1181 ouvrages de gastronomie très minutieusement décrits. Bibliographie, ouvrages de références cités dans le catalogue, table des auteurs cités.Très bel exemplaire. Bibliographie indispensable à tout amateur d'ouvrages de gastronomie. Bel exemplaire.4to full cloth under dust jacket illustrated colors, 642 pages, many illustrations in black and colors. Description of 1181 works published in Europe of XVe in XXe centuries on drinking and to eat it, accompanied by many illustrations. Bibliography, reference works quoted in the catalogue, counts of the quoted authors. Good copy.
Référence libraire : 429149
|
|
|
OBERLE, Gérard.
Itinéraire spiritueux.
Paris, Grasset, 2006, pt. in-8, br., 276 pp., Un récit familier et burlesque où se croisent des poètes et des paysans. Une slendeur d'érudition. Une manière d'autobiographie détournée et soluble dans l'alcool ! Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie
Référence libraire : 63948
|
|
|
OBERLIN L.
Aperçu systématique des végétaux médicinaux,des végétaux alimentaires
ainsi que des végétaux employés dans les arts et dans l’industrie avec indication des leurs principes immédiats et de leurs formules élémentaires.In 12 demi-toile muette, titre,IV,142 pages,1 page d’errata.Avec des feuilles quadrillées intercalées.Strasbourg Salomon libraire.Paris Victor Masson & fils 1867.Rousseurs éparses habituelles, édition originale.(voir référence 5400)
Référence libraire : 7802
|
|
|
OBERLÉ (Gérard)
Les fastes de Bacchus et de Comus- Ou histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres
Paris Belfond 1989 Un très fort volume in-8 (29.5x22 cm), cartonnage éditeur toile rouge, jaquette illustrée rempliée, sous étui carton, très nombreuses illustrations, bibiographie, 642 pp.
Référence libraire : MOBERFA1
|
|
|
Oberlé Gérard
Une bibliothèque bachique. Collection Kilian Fritsch.
Paris, Loudmer, 1992, fort in-4, relié-jaquette éditeur, 307 pages. Bon état. 617 numéros détaillés. Abondante iconographie.
Référence libraire : 64746
|
|
|
Obermayer Annemarie
Bayerische Schmankerl: 65 Rezepte
KOMPASS-Karten 2015 80 pages 2015. Relié. 80 pages. Ce livre de cuisine présente 65 recettes traditionnelles de la cuisine bavaroise faisant partie de la série KOMPASS Küchenschätze. Les recettes sont décrites de manière simple et accompagnées de photographies en couleurs de qualité. Il s'agit d'un guide culinaire compact et pratique pour découvrir les spécialités régionales
Référence libraire : 500331712
|
|
|
Oberosler Giuseppe ( a cura di )
Il tesoretto della cucina italiana - 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per uso di famiglia
In 16° br. fig. col. pp. 563, con 18 ill.ni e 7 tavole b/n, ben tenuto
|
|
|
OBERTHUR (Jean).
Poissons et fruits de mer de notre pays - Pêche - Histoire naturelle - Cuisine.
Paris, La Nouvelle édition, (1944). Un fort vol. au format in-4 (283 x 227 mm) de 328 pp., broché.
Référence libraire : 17625
|
|
|
OBERTHUR, Joseph
Poissons et Fruits de Mer de notre pays. Pêche, histoire naturelle, cuisine
Coll. "Bibliothèque des introuvables", paris, 2001, éd. Claude TCHOU, pt In-4, broché, couverture illustrée éd., 401pp, très ombreuses illustrations en noir in-texte réédition de cet "introuvable". L'auteur était un amoureux de la chasse, surtout de la bécasse et de la pêches , sur les cotes bretonnes Très bon état
Référence libraire : 62417
|
|
|
Oberthür Joseph
Poissons et fruits de mer de notre pays : Pêche histoire naturelle cuisine (Collection Pêche)
Bibliothèque des introuvables 2001 397 pages petit in4. 2001. Broché. 397 pages. Cet ouvrage de Joseph Oberthur traite de la pêche de l'histoire naturelle et de la cuisine des poissons et fruits de mer de France. Il fournit des informations sur la capture des animaux marins du littoral et décrit les espèces comestibles ou curieuses de la faune hauturière et littorale
Référence libraire : 13986
|
|
|
OBERTHÜR, J.
Poissons et fruits de mer de notre pays.Pêche - Histoire naturelle - Cuisine.
1944 1 Paris, La Nouvelle Edition, "Bibliothèque de la Nature, section Pêche", 1er volume, 1944, gd in-4° carré broché de 4 ff.-328 pp.-2 ff., en grande partie non coupé, trace de déchirure au coin supérieur de la 1ère de couverture, sinon bel exemplaire.
Référence libraire : 6685
|
|
|
OBRIOT Claudy - RINGER Stéphane Photographies de Marcel Ehrhard.
Aimer la cuisine de Lorraine.
Référence libraire : 137621
|
|
|
Obst - SCHAAL Gustav
Stein-, Beeren- und Schalenobst in 126 Farbdrucktafeln mit beschreibndem Text von Obstbauinspektor Gustav Schaal (und:) Wertvolle Apfel- u. Birnsorten (Band I) II. Auflage in 86 Farbdrucktafafeln (in zwei Bänden).
Stuttgart. Eckstein & Stähle, Hofkunstanstalt. (Ohne Jahr. Um 1930). Zwei Bände. Titelblatt und 126 farbige Tafeln mit je eine Seite "Beschreibung". Hellgrüner Original-Leinwand-Einband (umd:) 86 farbige Tafeln mit je einer Seite "Beschreibung". Grüner Original-Leinwand-Einband , (Teils gering fleckig. Gute Exemplare). 15x10,5 cm
Référence libraire : 143333
|
|
|
OCTAVIO ACEVES
COCINA CON MAGIA
¿Sería posible transformar nuestra vida cotidiana si le añadiéramos unas gotitas de magia de ilusión? Octavio Aceves nos dice que sí. La intención que ponemos en cada acto que realizamos los rituales que seguimos y las ceremonias que realizamos liberan energías positivas muy beneficiosas para nuestro bienestar y para alcanzar nuestros deseos. El lugar de encuentro más representativo en nuestra vida social es la mesa en torno a ella florecen amores se producen reencuentros se anudan amistades se estrechan lazos afectivos.
|
|
|
ODILE LANFRANCHI
51 soupes & veloutés qui soignent les maux du quotidien
Sans date.
Référence libraire : 500371969
|
|
|
Odouard Jérôme Fichaux Anne-Cécile
Cupcakes jolis petits gâteaux
Saep 2012 68 pages 19 2x1x19 2cm. 2012. Relié. 68 pages.
Référence libraire : 500274817
|
|
|
Oenologie
Etablissements Nicolas.Maison fondée en 1822.Liste des grands vins 1960.Peintures de Robert Humblot.
1 Paris, Nicolas, 1959, in-8 carré relié spirale, nombreuses illustrations hors-texte en couleurs.
Référence libraire : 2238
|
|
Recevoir par e-mail
Télécharger en PDF
Flux RSS
Lien permanent
