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Peterson,Joan & & Peterson,David
Eat Smart in Turkey : How to Decipher the Menu,Know the Market Foods and Embark on a Tasting Adventure
"Contains a quick, easy-to-use menu guide, a helpful list of foods and flavors, tips on how to shop the fascinating food markets, useful phrases in Turkish- Take this book with you!" 140p.+ plates/ glossary, bibliography, index. Book
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PETIT A. cuisinier de son Excellence Monsieur le Comte Panini, ministre de la justice
LA GASTRONOMIE EN RUSSIE
P., l'Arche du livre, 1970. In-12 relié skivertex, jaquette, VIII-275 pages. Reprint de l'édition de 1860 (Chez l'auteur et Emile Mellier). Tirage limité à 250 exemplaires, non justifié. Mors supérieur fragile.
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PETIT Robert , sous La Direction De , HENRI Jacques , GUERILLON Jacques et Collectif
Dictionnaire Encyclopédique de L'épicerie et Des Industries Annexes fondé Par Albert Seigneurie ( 1852 - 1922 )
Ou l'on pourra connaître les différences subtiles entre - Abatis , Abats et Abattement - et en parler avec son percepteur ! Une foule de renseignements accompagnés de nombreuses gravures qui permettent d'identifier toutes les sortes de café par la photographie de leur grain . Et n'allez pas vous porter la - Guigne - en vous trompant sur la variété de cerises à employer pour réussir vos confitures . - 962 p. , 1 kg 300 gr.
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PETITRENAUD Jean Luc
LA FRANCE DU CASSE-CROUTE . POUR CELEBRE A TOUTE HEURE L'OMELETTE AU LARD, L'ANGUILLE FUMEE OU L'ALIGOT
FL1996, In-12 cartonange éditeur, 312 pages. Trés bon état.
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PETITRENAUD JEAN LUC
MES BONS COUPS DE FOURCHETTE - RESTAURANT - BISTROTS - PRODUITS DU TERROIR
ISBN : 2830706153. MINERVA. 2001. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 477 pages augmentées de quelques carte de france biocolore .
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PETITRENAUD JEAN-LUC/VALLAUD PIERRE
PROMENADES GOURMANDES EN FRANCE
ISBN : 2744120642. FRANCE LOISIRS. 1998. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 247 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Signet conservé -
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Peto, Mrs. Geoffrey (collected by)
Recipes Rare from Everywhere: In Aid of the West London Hospital Association
Hardcover without dust jacket. Undated, believe published 1925-1930. Scuff to spine head and creases to spine. A few small markings to front and rear board and light foxing of page block and prelims. Main body of text and pages are clean and unmarked. AD Used
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Petrella Rosanna, Pulcini Michele (a cura di)
Erbe dei semplici nei miti, nella magia, nella cucina e nei profumi della nostra storia
brossura, cm 17 x 24, stato di conservazione buono: numerose ill. colore, evidenti segni d'uso al piatto anteriore, lieve brunitura ai margini delle pagine
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PETREQUIN J.E.
SOURCE BADOIT - SOURCE ANDRE' CACHET BLEU - SOURCE DE LA VILLE CACHET ROUGE - ET SOURCES CENTRALES CACHET JEAUNE - EAU DE TABLE SANS RIVALE
Pagine: 12 . Illustrazioni: Bella stampa nel retrocopertina raffigurante lo stabilimento St. Galmier (Loire) e all'interno le medaglie vinte alle esposizioni . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale pinzata . Stato: Buono . Caratteristiche: Piccolo fascicolo che esaltano le preziose virtù delle acque Badoit. Timbro interessante in copertina di David Oneto di Genova .
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Petri, Bernhard.
Vergleichende Darstellung des Productionswerthes verschiedenartiger Gewächse gegen einander [...]. Wien, Ferdinand Ullrich, 1833.
VIII, 46, (2) SS. Mit einer mehrfach gefaltenen Tabelle. Nachgebunden: Ders., Mittheilungen über eine nachhaltige Wertherhöhung des Grundeigenthumes [...]. Ebd., 1840. 24 SS. Marmorierter Pappband mit goldgeprägtem Rückentitel. 8vo.
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Petrini Carlo
Buono, pulito e giusto
br. Buono, pulito e giusto deve essere il nostro cibo. Buono in quanto piacevole, secondo le differenti culture, pulito in quanto rispettoso della Terra e di tutto quello che ci circonda, giusto in quanto socialmente equo e partecipe di un progetto di ridistribuzione della ricchezza. Con episodi autobiografici e riflessioni l'autore delinea una via per costruire un futuro sostenibile e abbracciare un nuovo stile di vita.
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Petrocca Serafina
Mangia meglio, vivi a lungo. Controlla il peso, riduci il rischio cancro, vivi meglio e con tutto il gusto!
ill., br. "Il nostro modo di vivere e di alimentarci è cambiato nel corso dell'ultimo secolo: mangiamo di più e peggio, ci muoviamo meno e ingrassiamo. Il problema non è certamente estetico, non si tratta di mantenere la linea perché vogliamo rispondere a un canone estetico, ma perché vogliamo salvaguardare la nostra salute sul lungo termine." Che cosa significa fare prevenzione? Secondo Serafina Petrocca, nutrizionista specializzata in alimentazione per pazienti oncologici, significa far sì che il nostro organismo funzioni senza "intoppi". Per questo è importante mantenere il peso forma, evitare infiammazioni o, se ci sono, imparare a debellarle. Come? Mangiando ogni giorno in modo sano, ma sempre appetitoso. Non è difficile, se si seguono alcune accortezze. In questo manuale l'autrice ci guida in un percorso di benessere partendo dalle regole base dell'alimentazione salutare (senza sforzi e inutili sacrifici), esponendone i benefici per la salute e spiegandoci - in 40 ricette facili, buonissime e illustrate - come cucinare senza rinunciare al gusto. Per chi vuole perdere peso senza smettere di mangiare cose buone e per chi vuole prendersi cura di sé oggi per evitare guai domani!
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PETRONI, PAOLO
IL LIBRO DELLA VERA CUCINA MARINARA: 280 RICETTE DI PESCI, MOLLUSCHI E CROSTACEI.
IN-8°, PP. 179 (3), ILL. IN NERO N.T., LEG. P. SIMILP. EDIT., COP., TIT. ORO AL P. ANT. E AL DORSO, <BR>LEGGERE BRUNITURE AI MARGINI DELLE CARTE, OTTIMO STATO (F).<BR><BR>DAL SOMMARIO:<BR>ANTIPASTI, SOTTOLI E SOTTACETI<BR>PASTE ASCIUTTE E RISOTTI<BR>ZUPPE E MINESTRE<BR>SECONDI DI PESCE<BR>SECONDI DI MOLLUSCHI<BR>SECONDI DI CROSTACEI<BR>I VINI ADATTI<BR>INDICE ILLUSTRATO DEI PESCI, MOLLUSCHI E CROSTACEI<BR>NOMI REGIONALI DEI PESCI<BR>INDICE DELLE RICETTE M 528
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Petrova, Nina
Best of Russian Cookery
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with unmarked boards and minor bumping to upper corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn with very slight creasing to upper edge and general signs of storage and handling. 162pp. With over 350 recipes from Russia and the Ukraine. Packed with recipes rather than glossy photos.
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PETTITTI SILVIA - RUFFA GIOVANNI
LOCALI AMICI DI ARCIGOLA SLOW FOOD
Pagine: 96 . Illustrazioni: Foto a colori e disegni in bianco e nero . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono .
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Petty, William
SEVERAL ESSAYS IN POLITICAL ARITHMETICK THE TITLES OF WHICH FOLLOW IN THE ENSUING PAGES: FIRST COLLECTED EDITION OF SIX WORKS ON DEMOGRAPHY AND ECONOMICS
London: Printed for Robert Clavel 1698. Book. Near Fine. Hardcover. First Edition. 8vo 12.5 X 19.5cm. Each work with with separate title page but paginated continuously; pp. 276 Pages 47 and 265 misnumbered 46 and 253 respectively; NOTE: the general title and license pages are not bound in in this copy. The six title pages either dated 1698 or 1699. Titles as follows: An Essay Concerning the Multiplication of Mankind: Together With Another Essay in Political Arithmetick Concerning The Growth of The City of London 1698; Further Observations Upon The Dublin Bills 1698; Two Essays in Political Arithmetick Concerning The People Housing Hospitals etc of London and Paris 1699; Observations Upon The Cities Of London And Rome 1699; Five Essays in Political Arithmetick 1699 printed both in French and English on facing pages with two title pages - in French and English; Political Arithmetick or A Discourse Concerning The Extent and Value of Lands. 1699. Contemporary panelled sheep good with some light general wear and rubbing careful professional repair to the leather at the top of the spine and to the front board boards slightly splayed. Contents good and tight generous margins throughout a few small worm tracks light water staining to the bottom section of some leaves a few leaves a little browned. A very good copy of this important work. Sir William Petty fellow of the Royal Society invented the term "political arithmetick" for the application of statistics to economics. His works were important in the development of applied statistics. Garrison-Morton 1688; Wing P-1937; Norman 1688. Printed for Robert Clavel Hardcover
Bookseller reference : 020160
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Peyronnet Jean-Claude, Collectif
"Bien manger au pays des feuillardiers (Collection : ""Mémoires"")"
ACAFPA du Canton de Châlus. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 253 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc et couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO20222334
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Peynet Bénédicte
DESSERTS AU CHOCOLAT DES AMIES DE BENE
Artémis 2012 1 pages 17 2x1 4x22 2cm. 2012. Broché. 1 pages.
Bookseller reference : 500114669
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PEYSSON ANNE-MARIE
LA CUISINE FACILE - POISSON ET CRUSTACES
EDITIONS VALBER. 1982. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages +3 recettes volantes. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte. Couverture : cartonnage d'éditeur moderne.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO30036976
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Peynaud Emile
Le goût du vin
Dunod. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40279000 ISBN : 2040157093
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Peysson Anne Marie
Les petits trucs minceur d'Anne Marie Peysson.
Rombaldi. non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 24 pages agrafées - quelques dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320156631
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PEYROCHE d' ARNAUD, Thibaut.
Ma cuisine du Languedoc.
Grenoble, Libris, 2006, pt. in-4 oblong, cartonnage couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul. d' Aline Perier, Index des recettes, L'auteur et son épouse à transformé l'école maternelle de son enfance de Saint-Quentin- la - Poterie, en table d'hôtes de luxe : "la table de l'horloge". Ce chef étoile nous livre ici ses coups de coeur gastronomiques qui mettent en valeur les produits du Languedoc. Superbes photographies de Aline Perier. Pas courant. Très bon état
Bookseller reference : 64458
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PEYSSON ANNE-MARIE
MES TRUCS MIRACLES POUR LA CUISINE
MAXIPOCHE. 2005. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 255 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240107441
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Peyton, Jane
Beer O'Clock: Craft, Cask and Culture
Hardcover (no jacket, as issued), signed by author on title page. One small mark on front board. Content is clear on sound, clean pages. TS Used
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PEZONE Alba
Pasta secca. Recettes et histoires de pâtes.
Paris: Editions Mango, 2005 in-4, 160 pages. Broché, très bon état (quelques noms de recettes surlignés).
Bookseller reference : 13982897
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Pezone Alba
Pizza. Le ricette dei migliori pizzaioli napoletani: Enzo Coccia, CiroCoccia, Enzo Piccirillo
ill., ril. Questo libro è una dichiarazione d'amore alla pizza e a Napoli. Perché una buona pizza vi racconterà più cose su questa città, sulla sua generosità, la sua bellezza sconvolgente, il suo genio creativo, di qualsiasi altro discorso.
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Pfistermeister, Ursula
Hier kehrt man ein : Wirtshausschilder aus drei Jahrhunderten.
Nürnberg : Fachverl. Carl 1998. 96 S. : überw. Ill. ; 22 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Bookseller reference : 55270
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PHARAON Florian:
Le fusil sur l'épaule. Récits de chasse. Cuisine de chasse et de pêche.
Paris, Dentu, 1882. In- 12 de [4]-284 pages, demi-chagrin brun, dos à 4 nerfs avec titre et filets dorés, couvertures conservées. Rousseurs.
Bookseller reference : 11887
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PHILOMENE
A FEU DOUX A FEU VIF - RECETTES GOURMANDES.
INCONNU. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 20 pages - 1er plat illustré en couleurs - quelques illustrations en couleurs hors texte - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240067728
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Philipona Romanens, Anne. - Papaux, Jean-Pierre.
Chantons Dansons Bénichonnons. Hier et aujourd’hui.
Fribourg, Editions La Sarine 2011, 305x220mm, 143pages, reliure d'éditeur. Inscriptions manuscrites sur la page de garde supérieure, autrement très bel exemplaire.
Bookseller reference : 97227
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Philippe Conticini
Croque Monsieur
Marabout Sans date.
Bookseller reference : 500324308
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Philomène
Cuisinons toujours mieux.
ISTRA. 1968. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Mors fendus, Intérieur frais. 287 pages. Quelques pages tachées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20027442
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PHILOMENE
Cuisinons toujours mieux par Philomène.
Istra. 1968. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287p.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20024089
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PHILIPPON HENRI
CUISINE DE PROVENCE. NOUVELLE EDITION REVUE ET AUGMENTEE
ALBIN MICHEL. JUIN 1977. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages. Pages de gardes et 2ème et 3ème de couverture tachées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R160131817
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PHILOMENE
CUISINONS TOUJOURS MIEUX.
ISTRA. 1968. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 287 pages - Coiffe en pied l2gèrement frottée - 1er palt illustré d'une photo couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320037217
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PHILIPPON Henri
CUISINE DU QUERCY ET DU PERIGORD
DENOEL. 1979. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Jaquette en état correct.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO80200720
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Philomène
Cuisinons toujours mieux (Sélection des recettes parues dans France-Soir)
Librairie Istra. 19368. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 287 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40279459
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PHILOMENE
Cuisinons toujours mieux.
Couverture rigide. Cartonné. 287 pages. Couverture légèrement défraîchie.
Bookseller reference : 206449
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PHILIPPE-LEVATOIS Jeanne
Cuisine Traditionnelle De Poitou et De Vendée
Poitiers Le Bouquiniste 1976 In-8 342 pp
Bookseller reference : 23540
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PHILIPPE-LEVATOIS (Jeanne)
Cuisine traditionnelle de Poitou et de Vendée
Poitiers Le Bouquiniste 1976 In-8 broché (21x14.5 cm), couvertures illustrées, 100 photographies, bibliographie in-fine, 342 pp. Nouvelle édition augmentée de 9 recettes.
Bookseller reference : MPHICUI1
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PHILIPPON, Henri
Cuisine du Quercy et du Périgord
Coll "Cuisine du terroir", Paris, 1979, Première édition, éd. DENOEL, in-8carré, cartonnage toilé noir éd., titre et dessin en blanc, jaquette rouge, reproduction couleur, 231pp, fort papier brun clair marbré, dessins de Stéphane DUMONT Le Quercy et le Périgord sont des spays où la bonne chère à toujours été à l'honneur. Un choix de recettes typiques décrites dans ce livre , nous le démontre une fois de plus ! Très bon état
Bookseller reference : 57321
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PHILIPPE-LEVATOIS, Jeanne
Cuisine Traditionnelle de Poitou et de Vendée.
Poitiers, 1979, nouvelle édition augmentée de 9 recettes et de 100 illustrations (par rapport à la Première de 1976), éd. Le Bouquiniste - Brissaud, in-8, br. couv. ill. coul. éd., 342 pp., nb. photos et dessins en noir, très belle iconographie ancienne, bibliographie en fin de volume, Une région pauvre, une cuisine pauvre… mais même si les produits sont courants, le savoir-faire des cuisinières de cette région est extraordinaire. Une vraie découverte à faire! Réactualisation de la première édition de 1976. Très bon état
Bookseller reference : 62255
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PHILIPPE-LEVATOIS, Jeanne.
Cuisine traditionnelle de Poitou et de Vendée, Vienne, Deux-Sèvres.
Poitiers, éd. Brissaud, librairie Le Bouquiniste, 8 octobre 1982, in-8, cartonnage, couv. ill. coul. éd., 326 pp., très nb. photos, dessins et reproductions de cartes postales en noir, menus, bibliographie, table des chapitres, Une région pauvre, une cuisine pauvre … mais même si les produits sont communs, le savoir-faire des cuisinières de cette région est extraordinaire. Une vraie découverte à faire ! Très bon état
Bookseller reference : 67132
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PHILIPPON, Henri
Cuisine du Quercy et du Périgord
Coll. "Cuisines du terroir", Paris, éd. Denoël, 5 mars 1979, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé brun foncé éd., jaquette ill. coul. sur fond rouge éd., 236 pp., papier glacé fort, nb. dessins et photos en noir, sommaire, table des recettes, index Très bon livre sur la cuisine du Quercy et du Périgord, ici en édition originale et bien complet de la jaquette éditeur. Pas courant Très bon état
Bookseller reference : 75665
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PHILIPPE, Baron Philippe (ROTHSCHILD)
Du ghetto de Francfort à Mouton Rothschild 1744 - 1981
Paris, éd. Presses de la Cité, 26 mai 1981; EDITION ORIGINALE, pt. in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. sur fond jaune éd., 236 pp., très nb. photos en noir, "arbre généalogique", le négoce, "précis technique", table des matières, Toute l'histoire d'un vignoble et de son proprétaire, Philippe de Rothschild. Une vraie saga moderne pour un vin d'exeption. Pas courant Très bon état
Bookseller reference : 75725
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PHILIPPE A. BOIRY
ELOGE ET GASTRONOMIE DE LA PINTADE. PREFACE DE PAUL DE MONTAIGNAC.
PILOTE 24. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 104 pages. Premier plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20149245
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PHILIPS.
FICHES DE CUISINE. MICRO ONDES.
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 fiches environ sous emboitage plastique. Nombreuses illustrations en couleurs .. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R150177832
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PHILOMENE
L'OCEAN SUR VOTRE TABLE - 30 FACONS NOUVELLES D'ACCOMODER LE POISSON
SERVI FRAIS. 1962. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20149668
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Philippe SEGUY
LA TABLE des PRINCES
Un ouvrage de 141 pages, format 295 x 235 mm, illustré, relié toile sous jaquette couleurs, publié en 1994, Editions du Rocher/Point de Vue
Bookseller reference : LFA00980
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Philippon Henri
La cuisine provençale
Robert Laffont. 1966. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 129 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette et rhodoïd satisfaisants. Contre-plats illustrés en vert et blanc. Signet conservé.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO20220099
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