‎Cooking‎

‎Rhaben Latcho‎

‎Cuisine tsigane‎

‎Editions de Faucompret. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte. Plats contre-pliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Bookseller reference : RO20234686

‎Rhodes, Lorna‎

‎Step-by-Step Fondues‎

‎No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 67pp. A mouthwatering collection of international dishes using delicious combinations of melted cheeses. Includes many sweet fondues.‎

‎RIAS BUCHER BARBARA‎

‎CUISINE VEGETERIENNE // SOMMAIRE : POUR OUVRIR L APPETIT - SOUPES ET PLATS UNIQUES - PLATS AU FOUR - PLATS PRINCIPAUX - DESSERTS‎

‎ISBN : 201018985X. PETITS PRATIQUES HACHETTE. 1994. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .‎

‎RIAS-BUCHER BARBARA‎

‎RIZ‎

‎ISBN : 2016206047. HACHETTE. 1994. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte - Dos décollé‎

‎RIBAUT (Jean-Claude, sous la direction de)‎

‎Restaurants de Paris‎

‎Gallimard "Guides Gallimard" 1996, in-8 étroit couverture souple illustrée, 424 p. (très bon exemplaire, bien complet du carnet d'adresses ; épuisé) Bénéficiant de la somptueuse iconographie de cette collection, un guide historique très riche sur les bonnes tables de Paris, présentées à travers sept itinéraires.‎

Bookseller reference : 51517

‎Ribereau-Gayon, Pascal & Ors‎

‎Handbook of Enology: Vol 1‎

‎Chicester UK: John Wiley & Sons 2000. Second-hand hardcover. <p>Ribereau-Gayon Pascal & Dubourdieu Denis & Ors. Handbook of Enology Vol 1: the microbiology of wine & vinifications. John Wiley & Sons: Chichester UK 2000. 4to 250x190mm HC pict bds 454pp. translated by Jeffrey M Branco Jnr VG/VG</p> John Wiley & Sons unknown‎

Bookseller reference : 9780471973621-1 ISBN : 0471973629 9780471973621

‎Ribère Roselyne‎

‎La bonne cuisine des Antilles‎

‎Solar. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages augmentées de nombreuses illustrations monochrommes dansle texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Phtoos de Nicolas Leser. Stylisme d'Ulrike Skadow. Dessins d'Abel Adonaï. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Bookseller reference : RO40279692

‎Riccarand Chiara‎

‎La cucina persiana. Dalla tradizione classica all'Iran di oggi‎

‎br. I termini "Persia" e "persiano" sono associati, nella memoria dell'Occidente, ai fasti di un impero secolare capace di imprimere segni indelebili nella storia, nell'arte, nella letteratura. Oggi quel territorio si chiama Iran, e proprio la cucina è uno dei tratti di continuità fra l'era gloriosa narrata da Erodoto e quella attuale. Nelle preparazioni iraniane di tutti i giorni possiamo gustare secoli di storia, l'elaborazione e il depositarsi di tecniche remote, l'uso di ingredienti autoctoni e da qui diffusisi nel mondo, ma anche il confronto e l'assimilazione di quanto giungeva da fuori. Sapori complessi, perfettamente equilibrati e mai troppo speziati, predilezione per l'agrodolce e l'asprigno, per le combinazioni di carne e frutta, legumi e verdure, abilmente associati a erbe e aromi; tecniche di cottura rispettose della personalità degli ingredienti e capaci di esaltarne le caratteristiche... Leggendo questo libro, scritto da una studiosa di letteratura e poesia che è diventata anche cultrice di questa cucina, ci addentriamo in un universo da sperimentare preparando di tutto, dai famosi kabab alle zuppe e ai sottaceti, dalle frittate agli stufati di carne e verdure, fino ai dolci e alle conserve. Un universo ristoratore di lente cotture e di lentissimi piaceri del palato e della conversazione, dove l'ospitalità e la condivisione prendono la forma del soffreh, la tovaglia stesa a terra che qui è sinonimo di tavola imbandita.‎

‎RICCARDI ETTORE‎

‎PANE DEGLI ANGELI EXTRA LIEVITO VANIGLIATO‎

‎Pagine: 16 . Illustrazioni: Foto a colori in copertina . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Molte semplici ricette, alcune tipiche liguri come i "cobeletti" e nel retrocopertina "La leggenda del Pane degli Angeli" in rima. (Archivio culinario) . Note epoca: senza data‎

‎Richard Boutin Sandra Mahut‎

‎Crème de marrons : les 30 recettes culte‎

‎Marabout Sans date.‎

‎Très bon état‎

Bookseller reference : 500341706

‎Richard Mabey‎

‎Food for Free‎

‎Collins London 1972. First Edition. Hardcover. Very Good Condition/Very Good. Illustrator: Marjorie Blamey. Size: 8vo - over 7.75 - 9.75" tall. 192 pp. Binding firm spine cocked. Foxing front/rear pages but body of book mostly clean and unfoxed. Dust Jacket slightly marked and creased with a couple of chips. Previous owner's signature in ink. Edges browned foxed and marked. Illustrated. Illustrator: Marjorie Blamey. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilogram. Category: Cooking Wine & Dining; Britain/UK; Environment & Ecology. ISBN: 0002112469. ISBN/EAN: 9780002112468. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 61219. . 9780002112468 Collins hardcover‎

Bookseller reference : 61219 ISBN : 0002112469 9780002112468

‎RICHARD, Anne - VAILLANT, Pierre‎

‎La cuisine des plantes sauvages‎

‎La Crèche, éd. Geste, février 2008, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 198 pp., papier glacé, sommaire, "la récolte mois par mois", glossaire, bibliographie, cachet de bibliothèque sur le bas de la page de titre, plastique transparent de protection, 90 plantes sauvages comestibles et déclinées à travers 148 recettes. Toutes les indications pour la cueillettes, les préparations culinaires et les utilisations médicinales. C'est aussi un guide pour parcourirent les sentiers de campagne à la découverte des herbes et plantes. Un indispensable. Pas courant Très bon état‎

Bookseller reference : 72610

‎RICHARD, Gaston-Ch.‎

‎La cuisine simple et bonne ou l'Art de bien manger en temps de restrictions‎

‎PARIS, Sepia - sans date (1941 ?) - In-12 - Broché - Couverture illustrée en couleurs - 251 pages + table‎

‎Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎

Bookseller reference : 10743

‎RICHARD, Marius‎

‎Cuisine tourisme. Comment la faire où la manger.‎

‎Paris, éd. Buchet-Chastel et Corrêa, 1957, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage éd., couv. ill. coul. éd., 520 pp., les restaurants par départements, index alphabétique, table des matières, bel ENVOI de l'auteur, Ce romancier gastronome nous donne ici de bonnes recettes régionales ainsi qu'un guide de restaurant où les déguster. Bel et RARE ENVOI de l'auteur. Papier en très bon état même si uniformément jauni par le temps, cartonnage défraîchi‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

Bookseller reference : 62226

‎Richardin Edmond - GeffrOY Gustave - Theuriet André - [Gastronomie]‎

‎La CUISINE FRANCAISE DU XVIe au XXe siècle. L'Art du bien manger suivi de L'Art de choisir les vins et de les servir à table. D'un chapitre spécial orné de figure explicative sur le découpage, et de Nombreux MENUS anciens et modernes, puis des aphorismes de BRILAT-SAVARIN en 20 compositions hors-texte de A. ROBIDA. Préface d'André Theuriet. Edition accompagnéed'une série de reproductions d'estampes d'après les maîtres de la peinture; en outre de dessins de A. ROBIDA, gravés par Lerondeau et de bois originaux du graveur Paul E. COLIN expliqués par Gustave Geffroy. Ouvrage adopté par le Ministère de l'instruction publique et par la ville de Paris et contenant de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs. Les croquis gastronomiques de Fulbert-Dumonteil. Les formules pratiques permettant de préparer chez soi les plats renommés des grands restaurants et des maîtres cuisiniers, des recettes originales de vieille cuisine française formant ensemble plus de 2000 recettes‎

‎1909 Paris Edition d'Art et de Littérature sd circa 1909 Un volume in°8 reliure pleine percaline éditeur, titres dorés et tranches rouges 926 pages‎

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Bookseller reference : 2356

‎RICHARDIN Edmond:‎

‎La Cuisine française du XIVe au XXe siècle. L'art du bien manger, suivi de l'art de choisir les vins et de les servir à table, d'un chapitre spécial, orné de figures explicatives sur le découpage [... ]. Préface d'Andre Theuriet [... ] et contenant de curieuses préparations culinaires dues à des grands écrivains et des amateurs, les croquis gastronomiques de Fulbert-Dumonteil, les formules pratiques permettant de préparer chez soi les plats renommés des grands restaurants et des maîtres-cuisiniers, des recettes originales de vielles cuisine française formant ensemble plus de 2000 recettes.‎

‎Paris, Editions A. M. T.., 1930. In-8 de LVI-[2]-946-[2]p., pleine percaline verte de l'éditeur, titre doré au dos et sur le premier plat (dos légèrement frotté). Première charnière faible.‎

‎Illustré de nombreuses reproductions d’estampes, 20 compositions à pleine page de A. Robida illustrant les aphorismes de Brillat-Savarin, des menus anciens et modernes illustrés par Binet et Willette, des bois originaux des graveurs Paul E. Colin et A. Rouquet, l'ensemble expliqué par Gustave Geffroy. Un monument de la cuisine, qui contient tout de même 2150 recettes (150 de plus qu'annoncé sur la page de titre).‎

Bookseller reference : 6427

‎Richardin, Edmond‎

‎L'Art du Bien Manger‎

‎Ed. d'Art et de Littérature, Paris, 1913. Fort in-8 ,946 pages. cartonnage éditeur.20 compositions de Robida, +nombreuses illustrations in-texte et h-texte. Préface d'André Theuriet.‎

‎Art de choisir les vins; le découpage; nombreux menus; aphorismes de Brillat-Savarin; etc... La cuisine Française du XIVème au XXème siècle.‎

Bookseller reference : 442

‎Richards, Peter‎

‎Wineries with Style‎

‎London: Mitchell Beazley 2004. New Hardcover. <p>Richards Peter. Wineries with Style. Mitchell Beazley: London 2004. 4to 300x235mm HC 192pp</p> Mitchell Beazley hardcover‎

Bookseller reference : 9781840009002 ISBN : 1840009004 9781840009002

‎Richardson Rosamond, burgess linda, girard sylvie‎

‎Saveurs d'automne - confitures, gelees, chutneys, conserves, fleurs de fin d'ete, pains, gateaux, tartes, biscuits, feuillages, joncs, graminees, cordiaux, vins, thes aux fruits, baies, vinaigres, sauces, condiments, plantes sechees sous presse, ...‎

‎FLAMMARION. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 167 pages. Texte sur deux colonnes. Nombreuses photos / illustrations en couleur, dans et hors texte. Jaquette correcte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Bookseller reference : RO40043942 ISBN : 2082005763

‎RICHART MICHEL‎

‎CHOCOLAT MON AMOUR‎

‎ISBN : 2702897592. LE CLUB. 2004. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos de recettes en couleur dans et hors texte PHOTOGRAPHIE DE MARC PEVERELLI‎

‎RICHART MICHEL‎

‎CHOCOLAT MON AMOUR - SAVEURS/DEGUSTATION/RECETTES‎

‎ISBN : 2702897592. LE GRAND LIVRE DU MOIS. 2004. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte - Annotations à l'encre et étiquettes de bibliothèque n'altérant pas la lecture‎

‎RICHART MICHEL‎

‎CHOCOLAT MON AMOUR SAVEURS DEGUSTATION RECETTES‎

‎SOMOGY. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Bookseller reference : R200042507

‎Richman, Stella (Editor), Recipes By Stirling Moss, Johnny Mathis, Laurence Harvey, Cat Stevens, Eric Ambler, Herbert Lom, David‎

‎The White Elephant Cook Book Cookbook With Poster And "Sandwich" And Sandwich Bag‎

‎London / Glasgow: Collins / White Elephant Club 1973. 1st Edition 1st Printing. Hardcover. Very Good/Slipcase. Photographs And Original Drawings Throughout Cover By Arnold Schwartzman. 224 Pp. Benefit Cook Book With Drink Recipes Also For The National Society For Prevention Of Cruelty To Children With Assistance From Many Celebrities Artists Photographers And Designers. Lightly Used Hinges Solid No Fraying Small Bookplate On Front Free Endpaper No Other Marks. Slipcase With Some Wear Paper Fraying At Corners. With The Promotional Poster For John Osborne's Contribution Also The Promotional Multicolor Pop-Up "Sandwich" In Its Own Sandwich Bag With Three Recipes Printed In Green. <br/> <br/> Collins / White Elephant Club hardcover‎

Bookseller reference : 030692

‎Richon (Brigitte)‎

‎Fromages cultes. Découvrir, déguster, cuisiner‎

‎le Cherche-Midi 2009 In-4 26,8 x 23,8 x 1,4 cm cartonné, sous jaquette illustrée. 109 p. Très bon état d'occasion‎

‎Comté, beaufort, morbier, emmental, gruyère ou reblochon... Ces fromages cultes se dévoilent autrement, sous toutes leurs facettes. En-cas, apéritif, pique-nique, plat traditionnel, cuisine créative, ils accompagnent nos modes de vie et s'adaptent simplement à toutes les tendances, des plus classiques aux plus originales, du retour au terroir au cocooning, du métissage au fooding... Mais qui connaît l'origine de ces fromages, leur histoire, leur mode de fabrication et de conservation, leur relation intime avec leur terroir? Comment les apprécier à leur juste valeur en découvrant des astuces de dégustation et des idées créatives de combinaisons ? Comment les cuisiner dans les règles de l'art avec un choix de recettes inédites associées à un moment ou à une tendance culinaire? Préfacé par Guy Martin, chef étoilé, ce livre réalisé en partenariat avec ENTREMONT propose un véritable atelier créatif du fromage, devenu un ingrédient majeur de la cuisine d'aujourd'hui. Très bon état d’occasion‎

Bookseller reference : 43725

‎Richter, Georg und Hans Joachim Döbbelin‎

‎Kulinarische Streifzüge durch das Elsass. Georg Richter. [Die Rezeptfotos wurden exklusiv für dieses Buch aufgenommen von Hans-Joachim Döbbelin]‎

‎Künzelsau : Sigloch-Edition 1985. 206 S. : über 100 farb. Fotos ; 26 cm Gebundene Ausgabe, Kunstleder mit montiertem Coverbild, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch 3800302497 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Bookseller reference : 64038