‎Cuisine‎

‎B G & Dry, P R Coombe‎

‎Viticulture Volume 2 : Practices‎

‎Winetitles Adelaide 1999. Reprint. Softcover. Near Fine. Softcover. 376 pages. PUBLISHING DETAILS: Winetitles Adelaide 1999. Reprint. CONDITION: This book is in near fine condition. More specifically: Covers have no creasing. Corners of covers are lightly bumped. Spine is uncreased. . Pages are clean and unmarked and in excellent condition. Quantity Available: 1. Category: Cooking Wine & Dining; ISBN: 1875130012. ISBN/EAN: 9781875130016. Inventory No: 15040056. 9781875130016 Winetitles paperback‎

Referentie van de boekhandelaar : 15040056 ISBN : 1875130012 9781875130016

‎B.FOURRIER & A.MIGNONAC‎

‎MAIGRIR PLAISIR.‎

‎SOLUTION 2. 1986. In-12. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 156 pages - quelques illustrations en couleurs hors texte - illustration en couleurs sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Plus de 100 recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : R240069598

‎BABALI Ali‎

‎Cuisine du dimanche‎

‎Les recettes de Radio-Genêve Les recette de Radio-Genêve, 1940. In-12 carré relié plein cartonnage bleu éditeur, titre argenté sur le plat de 249 pages. Très bon état‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Referentie van de boekhandelaar : 179768

‎BABALI, Ali.‎

‎La cuisine avec désinvolture. Présentation de Constant Bourquin. Illustrations de Bruno Monnier.‎

‎Genève - Paris - Bruxelles, Alliance Culturelle du Livre 1963, 225x135mm, 316pages, reliure d'éditeur.‎

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Referentie van de boekhandelaar : 63144

‎BABELON Jean, CARCOPINO Jérôme, CHAMPIGNEULLE Bernard, GUITRY Sacha, HERON de VILLEFOSSE René, IBERT Jacques, JOBIT P., LABARCHERIE Pierre, LEROY Edgar, MAUROIS André, POMIANE E. de, AUCLAIR Marcelle, ASSAILLY Gisèle d', DELPECH Jeanine‎

‎LA CUISINE CONSIDEREE COMME UN DES BEAUX-ARTS LIVRE DE CHEVET DE LA MAITRESSE DE MAISON suivi DE LA CUISINE FRANCAISE‎

‎1951 broché in-octavo (paperback in-octavo), dos marron clair imprimé (brown spine printed), première de couverture illustrée en couleurs (front cover illustrated in colours), quatrième de couverture muette (back cover without text), dos et couverture très légèrement salis (spine and cover slightly soiled), toutes tranches lisses (all smooth edges), pages de garde blanches (white endpapers), page de faux-titre (half title page), illustrations : bien documenté (well-documented), 424 pages + 4 pages de publicité illustrées (4 pages of advertissing illustrated), 1951 à Paris Editions du Tambourinaire - 186 faubourg Saint-Honoré,‎

‎Ouvrage réalisé sous le patronage de la Compagnie Française Thomson-Houston. - première édition (first edition) - bon état général malgré les petits défauts signalés (good condition in spite of the small defects indicated)‎

Referentie van de boekhandelaar : 15776

‎BABET-CHARTON Henriette‎

‎Utilisation des fruits‎

‎La maison rustique La maison rustique, 1945. In-12 broché de 270 pages; Couverture illustrée. Petites taches au bas de celle-ci.‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Referentie van de boekhandelaar : 187093

‎BABET-CHARTON, H.‎

‎Lait en nature - Creme fraiche - Beurre fin.‎

‎in-12° broché, 207 pages. Couverture illustrée, illustrations in-texte. Bel exemplaire. [MI-4]‎

‎Baccani Francesca; Peia Roberto‎

‎Dalla padella alla bici. 50 ricette per fughe golose‎

‎ill., br. E chi l'ha detto che bicicletta e buona tavola non possano andare d'accordo? Gli appetiti del cicloamatore e del cicloturista, del ciclista chic e del ciclomovimentista trovano soddisfazione in questo inedito "biciricettario", Dalla padella alla bici. Cibi pensati per chi pedala, in città o per scampagnate fuori porta; piatti creativi che si ispirano a città ciclabili, a classici viaggi e ciclovacanze e a grandi corse o a leggende della bicicletta. Avete voglia di Londra? Non perdetevi la Guinness Cake. Milano è a forma circolare? Ecco a voi la ruota di risi e bisi. Qualcosa di Eroico? Il tonno del Chianti vi farà venire l'acquolina in bocca. Pedalate lungo il Danubio? Fermatevi a gustare una fetta di torta al cioccolato e ai lamponi. E che cosa saranno mai i raggi molli? Le ricette di Francesca Baccani sono tanto divertenti da leggere quanto da realizzare e vi insegneranno anche a preparare panini, dolcetti e rinfrescanti bibite da infilare nei tasconi, nei cestini e nelle borracce per pedalate di tutti i tipi, gite fuori porta e randonnée di lunga gittata. E a ricette tanto gustose e scattanti, non manca il condimento: delle "buone storie" si è occupato Roberto Peia, l'oste-narratore, che ha raccolto racconti e ritratti tra i tavoloni e dietro le quinte dell'Upcycle Milano Bike Café. Alla fantasia a colori ci ha pensato Laura Fanelli con le sue tavole "ciclogolose".‎

‎BACH CAROLINE‎

‎LE PETIT LIVRE DES RECETTES POUR BEBE - Des délicieuse recettes pour bébé gourmand de 4 mois à 3 ans.‎

‎FIRST EDITIONS. 2004. In-24. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages - 1er plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Des délicieuse recettes pour bébé gourmand de 4 mois à 3 ans. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : R240071623

‎BACHELARD (Pierre)‎

‎Olaf au pays de la Papillarie‎

‎Metz imp. Paul Even 1954 un volume in-8°, 289 pp., couverture illustrée rempliée. (léger pli au dos, feuillets faiblement marqués en coin). Illustrations de Jean Morette. Ouvrage tiré à 515 exemplaires, un des 500 numérotés de 16 à 515, sur vélin bouffant des papeteries Navarre (n° 164). Hommage signé de l'auteur. Complet du feuillet volant d'errata.‎

‎Signé par l'auteur Edition originale‎

Referentie van de boekhandelaar : 027661

‎Bachelard Isabelle‎

‎99 + 1 bonnes raisons de boire du champagne‎

‎Artémis 2017 15 2x16 8x1 6cm. 2017. Broché.‎

‎Très bon état‎

Referentie van de boekhandelaar : 500097357

‎BACHELIER Anne Françoise‎

‎Toqués de terrines‎

‎Les Editions du Mécène Les Editions du Mécène, 2008. In-4 broché, couverture à rabats illustrée de 127 pages. Photos. Parfait état.‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Referentie van de boekhandelaar : 136329

‎Bacrie Lydia, Neuville Virginie‎

‎Voyages aux pays des épices‎

‎Hachette. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : RO40273723 ISBN : 284616018

‎BADI, Meri.‎

‎250 recettes de Cuisine juive espagnole.‎

‎Hardcover grand in-8°, 191 pp , illustrations en couleurs, relie cartonnage illustre.- 9782733901076 Bel exemplaire [NV-17] Devenu RARE.‎

‎Baggio-Catalan Bénédicte‎

‎Cuisine atlantique : Recettes exquises de poissons & coquillages‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Bénédicte Salzes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : RO20236660

‎Bagnoli Giuliano; Bellòei Sandro‎

‎Il grande atlante del maiale. Saperi, sapori, profumi & delizie gastronimiche del vero re degli animali‎

‎brossura‎

‎Bailey Harriet P.‎

‎On The Chafing Dish‎

‎New York: G.W. Dillingham 1890. Stiff boards. Gray illustrated wraps. Near fine. 6 x 5 in. 80 pages. Chafing dish recipes with black and white illustrations throughout. Compliments of the Meriden Britannia Co. Manufacturers of gold and silver plate. Advertisement/trade catalog for the gold and silver plate as well as spoons forks and knives. Owners inscription on half title page. <br/><br/> G.W. Dillingham hardcover books‎

Referentie van de boekhandelaar : 484

‎BAILEY ADRIAN‎

‎LA CUISINE DES ILES BRITANNIQUES // SOMMAIRE : SPECIALITES REGIONALES - LE PETIT DEJEUNER EST SERVI - UNE NATION DE MANGEURS DE BOEUF - LE BEAU PLATEAU DE FROMAGES - LE POUDING MANNE EXQUISE - FESTINS ET FESTIVITES ECT‎

‎TIME INC. 1970. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE‎

‎BAILEY Adrian‎

‎LA CUISINE DES ILES BRITANNIQUES. On joint du même éditeur 1 volume in 8 (22,5x14) reliure à ressort: RECETTES: La Cuisine des Iles Britanniques‎

‎S.l Editions Time-Life 1970 in 4 (28x21,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supérieur illustré en couleurs, 208 pages, avec de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. On joint du même éditeur 1 volume in 8 (22,5x14) reliure à ressort: RECETTES: La Cuisine des Iles Britanniques, 104 pages. Collection ''la Cuisine à travers le Monde''. Bel exemplaire‎

‎Très bon Couverture rigide‎

Referentie van de boekhandelaar : 39027

‎BAILLEUX, Louis.‎

‎Le Pâtissier Moderne ou Traité élémentaire et pratique de la Pâtisserie Française au dix-neuvième siècle.‎

‎Paris, chez l'auteur, sans date (1860). In-8 - 27 x 18 cm. Reliure de l'époque en demi-chagrin aubergine, dos orné de 4 faux-nerfs ainsi que de dentelle et doubles filets dorés, tranches mouchetées. 279 pages paginées, 38 planches. Mention de troisième édition, revue, corrigée et augmentée par l'auteur, de cet important traité qui parut pour la première fois en 1856 avec seulement 267 pages et 34 planches. Les deux éditions sont rares et il ne semble pas exister de deuxième édition. Exemplaire bien complet de ses 38 planches. Vicaire (62) indique à tort 39 planches, car la planche 35 est double. Tampon à sec au chiffre DM sur la page de titre. L'auteur, qui dans la littérature pâtissière prend place à côté de Carême, Gouffé, Garlin et Dubois, offre ici 20 ans d'expérience en 1400 articles et recettes. Les 38 planches ont été dessinées par lui-même et montrent le four modèle du pâtissier, des décors, des modèles de moules Trottier, et une grande table (10 m, 40 couverts) de "dessert moderne".‎

‎Quelques petites et discrètes traces d'usure sur la reliure, des rousseurs (quasi absentes des planches), sinon très bel exemplaire de l'édition la plus complète de cet ouvrage de référence. - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Colissimo France 11 € -Colissimo International (Union Européenne + Suisse : 23 €) (Reste du Monde : 55 €)‎

Referentie van de boekhandelaar : 2743

‎BAIMBRIDGE SOPHIE / COPELAND JENNY‎

‎ALIMANTATION-SANTE : LA FEMME ENCEINTE‎

‎MARABOUT. VERS 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Des conseils d'experts en nutrition pour une alimentation adaptée à chaque stade de la grossesse. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : R200075239

‎Bajada Simon‎

‎La nuova cucina del Nord. Ricette dalla Scandinavia. Ediz. illustrata‎

‎ill., ril. "La nuova cucina del Nord" è un dovuto omaggio alla storia e all'antica cultura culinaria di Danimarca, Svezia, Norvegia, Finlandia e Islanda. Il principio fondante della nuova cucina scandinava è la celebrazione dei tradizionali ingredienti nordici, provenienti dalle foreste, dal mare e dalla terra, mediante tecniche di preparazione contemporanee. I sapori sono profondi, puliti e delicati, spesso con un leggero contrasto di dolce e acido. Questo è il modo in cui si mangia oggi in Scandinavia.‎

‎Bakie, Laury; & John Bakie‎

‎The World of Las Vegas Dining‎

‎NJR Publications 2011. VERY SCARCE book. NOT print on demand. NOT a facsimile. We have only this one copy but it is available now and ready to ship today from Henderson Nevada. Near Fine condition in a bright and shiny Near Fine dust jacket. NOT price clipped $48.00. NOT a library discard. NOT a remainder. Brief gilt note. A few pages with very slight waviness to outer page margin only. NO stain. NO text or illustrations are affected. Pages are otherwise clean and unmarked -- apparently seldom if ever read. NO underlining. NO highlighting. NO margin notes. Bound in the original yellow pictorial laminated boards with matching dust jacket. Oversize Hardcover. 8.25" wide by 10.25" tall. This large book may require SUBSTANTIAL extra postage for International shipments but only the standard charge for priority or media mail. From the publisher: "The World of Las Vegas Dining by Laury and John Bakie. With a tag line of Couple Eats 750 Meals in Las Vegas. The Bakies have immersed themselves in Las Vegas and were devoted to a 24/7 pace of dinners interviews photo shoots networking sightseeing and researching in order to publish the ultimate book on dining for one of the most popular destinations in America Las Vegas. The hardcover book with jacket is 280 pages including 700 color photographs and features the inside scoop on Las Vegas restaurants and its world-renowned chefs including Emeril Bobby Flay Mario Batali Todd English Nobu Thomas Keller Tom Colicchio José Andrés and Joël Robuchon just to name a few. The book tells the backstory of how these culinary icons made it to the top and where in Las Vegas their incredible cuisine can be enjoyed. The book will give locals and tourists to Las Vegas the tips they need to dine royally in Las Vegas. Images of food from the world’s greatest chefs restaurant interiors by the best designers and magic of Las Vegas is all illustrated in the book with lifelike photography reproduced by state-of-the-art printing” Laury Bakie said. There is a chapter called Food Chain which explores the relationship of food before it is delivered to restaurants told in photos and interviews. The Food Events chapter showcases the wonderful opportunities for foodies to sample great cuisine in a party setting usually for a worthy cause. There is even a chapter It’s a Pleasure to Meet You highlighting some of the wait staff who truly love their profession. For a beautiful coffee table book which is also the quintessential guide for the best places to dine in Las Vegas definitely get a copy of The World of Las Vegas Dining by Laury and John Bakie.". 1st ed No additional printings listed. Oversize Hardcover. Near Fine condition/Near Fine dust jacket. Illus. by NOT a library discard. 280pp. Great Packaging Fast Shipping. NJR Publications Hardcover‎

Referentie van de boekhandelaar : 030674 ISBN : 0977406822 9780977406821

‎Bakopoulos, Betty / Bakopoulos, Eleni ; Bakopoulos, Betty; Bakopoulos, Eleni; Bakopoulos, Samantha‎

‎Three Sisters around a Greek Table : a Cookbook‎

‎Written, designed and photographed by three Greek-Canadian sisters, this cookbook boasts 105 easy recipes and 112 stunning colour food photographs. It will appeal to aspiring cooks who long for the comforts of simple, traditional Greek dishes such as Spanakopita, Souvlaki and Tsatziki, while offering recipes that will also inspire seasoned chefs. Readers will be pleased to find modern takes on traditional ingredients, such as Beef Tenderloin Stuffed with Figs and Apricots, or Shrimp with Ouzo and Chilies. Over half of the recipes are vegetarian-this is real Greek cooking. Filled with tips, variations, and make-ahead suggestions, this book even offers 12 complete menu ideas which will assist a cook in putting together a meal from start to finish. Heartwarming tales of how the recipes came to be staple dishes in the three sisters' homes are shared throughout. The anecdotes are enhanced by a storybook of black and white photographs that document the family rituals of a modern Greek-Canadian household. This cookbook invites the reader to create rituals around their own dinner table. It reminds the reader that food is not just a means for survival; it is a chance to pause with family and friends and connect with loved ones. Book‎

‎BALAGUER Oriol‎

‎La nouvelle cuisine des desserts.‎

‎Montagud Editores Barcelona 2003 In-4 carré ( 300 X 235 mm ) de 318 pages, demi-toile tango, plts anthracite, le premier estampé à froid. Superbe et abondante iconographie en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.‎

Referentie van de boekhandelaar : 390119