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Peynaud Emile
Oenologue dans le siècle - Entretiens avec Michel Guillard.
"La table ronde. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 254 pages - couverture contrepliée - quelques planches en noir et blanc - une planche en feuillet "" les bons millésimes du XXe siècle"".. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"
書籍販売業者の参照番号
: R100089269
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PEYNAUD EMILE
LE VIN ET LES JOURS
ISBN : 2040187359. DUNOD. 1988. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 367 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - Jaquette legerement avimée en coiffe en tete et en coins. Signet conservé -
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PEYNAUD, E. - BLOUIN, J.
Découvrir le goût du vin
grand in-8, VI-219 pp., illustrations couleurs, cartonnage illustre de l'éd.- 9782100042005 Bel exemplaire. [NV-31]
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PEYROULOU JEAN-PIERRE, BURTSCHY BERNARD, HULOT MAT
L'ANNEE DU VIN, EDITION 1997
ISBN : 2702126472. Calmann-Lévy. 1996. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 188 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur. Le palmarès des 100 meilleurs vins 1994. Millésime 1995. Les vendanges 1996, etc.
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PFITZINGER Paul
Précis de vinification pratique.
Paris, J. B. Baillière et fils, Bibliothèque des connaissances utiles, 1960, broché , 13X19,5 cm, 115 pages, 4 figures.
書籍販売業者の参照番号
: 2815
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PFLAESTERER, Philipp:
1) Weinheim an der Bergstrasse. Ein Führer durch die Zweiburgenstadt. 2) Plan : la route du vin d’Alsace 3) Plan: Weinheim auf einen Blick! 3) Stadtplan von Weinheim an der Bergstrasse. 1 Buch + 3 Plan.
Weinheim, 1951, in-8vo, 96 S., + 1 Plan von Weinheim, reich und s./w. ill., + 2 s./w. Postkarten, Original-Broschüre.
書籍販売業者の参照番号
: 116517aaf
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PHANEUF MICHEL
AGENDA DU VIN 1994 WINE AGENDA.
UTILIS. 1993. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 150-200 pages - agenda vierge - agenda en français et en anglais - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300013808
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PHARAON (Florian).
Le fusil sur l’épaule. Récits de chasse. Cuisine de chasse et de pêche.
, Paris, Dentu, 1882; in-12, demi-chagrin brun, couv. illustrée. (Rel. moderne). 2 ff., 284 pp.- EDITION ORIGINALE RARE. Les récits de chasse occupent les pp.1 à 126. Les pp. 127 à 277 sont des anecdotes culinaires et des recettes: ailloli, alose à l’oseille, tourtes et daubes d’alouettes, recettes d’anguilles, barbues, bécasses à la bourguignonne et à la broche, becfigues à la provençale, cailles d’anchois, daim de Noël, goujons, grives, grouse, lièvres, litornes, perdreaux, perdrix, pluviers, potage St Hubert, sanglier, soles, thon, vanneaux…Bitting 368- Thiébaud 728. Florian Pharaon ( né à Marseille en 1827, mort à Paris en 1887) semblait destiné, par son patronyme, à des exploits en Egypte. Il y fut ! Plusieurs récits de ce recueil s’y déroulent. Dans sa jeunesse, Pharaon qui parlait bien l’arabe, fut interprète de l’armée d’Afrique. Il a aussi traduit le traité de vénerie de Sid Mohammed El Mangali et publié un grand livre illustré sur le Caire et la Haute Egypte.
書籍販売業者の参照番号
: 35601320
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PHANEUF MICHEL
WINE AGENDA DU VIN 1995.
UTILIS. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 150-200 pages - signet conservé - agenda vierge - agenda en français et en anglais - quelques illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300013805
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PHILIPPE GAILLARD / FRANCOIS GILBERT
LE GUIDE DES VIGNOBLE ET DES VINS. BORDEAUX
M.A. EDITIONS. 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 335 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO20132582
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Philippe Faure-Brac
Les Grands Vins du siècle
1999, EPA. In-4, relié, 184p. Nombreuses photos en couleurs. Exemplaire en bon état.
書籍販売業者の参照番号
: CUI100M
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Philippe Couderc
Manuel de l'amateur - Les vins - La cave
Hachette, 1978. Format 13x19 cm, broche, 172 pages.Tres bon etat.
書籍販売業者の参照番号
: 31481
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PHILIPPONNAT Gustave . Préf Adrien Coquot
Recueil Des Mots Particuliers Aux Vignerons Champenois, suivi Des Surnoms Donnés Aux Habitants Des Communes Viticoles
Imprimerie Plantet . Ay-champagne 1979
書籍販売業者の参照番号
: 1112
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Philippe ROUDIE
VIGNOBLES et VIGNERONS du BORDELAIS
Un ouvrage de 436 pages, format 210 x 295 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1994, Presses Universitaires de Bordeaux, collection "Grappes et Millésimes", bon état
書籍販売業者の参照番号
: LFA-126738446
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Philippe Baron Philippe
Vivre la vigne. Du ghetto de Francfort à Mouton Rotschild 1744-1981
Presses de la Cité. 1981. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 225 pages. Quelques planches d'illustrations en noir et blanc. Quelques pliures dans le texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO30350501
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Phillips, Rod
The Wines of Canada
Oxford: Infinite Ideas 2017. New Softcover. <p>Phillips Rod. The Wines of Canada. The Classic Wine Library Infinite Ideas: Oxford 2017. 8vo 235x155mm pict stiff card wrappers 6248pp. POD</p> Infinite Ideas unknown
書籍販売業者の参照番号
: 9781908984982 ISBN : 1908984988 9781908984982
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Phillips, Rod
Wine: a social & cultural history
Ascot UK: Academie du Vin Library 2024. New Softcover. <p>Phillips Rod. Wine: a social & cultural history of the drink that changed our lives. Academie du Vin Library: Ascot UK 2024. 8vo 235x155mm pict stiff card wrappers french fold vi260pp.</p> Academie du Vin Library unknown
書籍販売業者の参照番号
: 9781913141745 ISBN : 1913141748 9781913141745
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Phin, John
Open Air Grape Culture: A Practical Treatise on the Garden and Vineyard Culture of the Vine and the Manufacture of Domestic Wine. in the Northern and Middle States . To Which is Added a . Carefully Prepared Description of the Thomery System .
New York: C. M. Saxton 1862. First Edition 1st Printing. Green Embossed Cloth. Very Good . Drawings. Xvi 17-375 Pp 8 Pp Catalog At End. Green Cloth Gilt And Stamped In Blind. A Very Nice Example Spine Gilt Bright And Complete Points Of Fraying At Two Lower Tips And One On Each Side Of Spine Only No Fraying At Top Or Bottom Of Spine. Hinges Tight Original Yellow Endpapers Clean And Bright Old Pencil Signature "D. Chase" At Top Of Title Page No Other Names Or Marks. From The Extensive Food And Wine Library Of Robert Balzer; Not Marked As Such But With A 12 Line Loosely Inserted Typed Ditty From And About One Of His California Wine Classes At Ucla. <br/> <br/> C. M. Saxton hardcover
書籍販売業者の参照番号
: 035822
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Photo Album Sparkling Wine; Henkell & Co.
Untitled Photograph Album Documenting Production Facilities of Henkell Trocken
Photographers and compiler uncredited. Large album format 30 x 23.5 cm. 23 leaves 19 with black-&-white photographs. Captions in English.Collection of photographs dating variously from the middle years of the last century assembled evidently for an English-speaking audience and providing an overview of the cellar maturation monitoring and bottling operations of the German sparkling wine specialist Henkell & Co. Famously known as the Schloß palace the complex on view was built in the Wiesbaden suburb of Biebrich between 1907 and 1909 by the architect Paul Bonatz 1877-1956 to the specifications of Otto Henkell 1869-1929. Henkel & Co. more than weathered World War II. It does not appear that the family sought ties with the National Socialists but they didn't have to. Otto's daughter Anna Elisabeth Annalies 1896-1973 married the future NS foreign minister Joachim von Ribbentrop who became a principal investor in the firm. It is worth remembering that Germans have always appreciated sparkling wine and a great deal of it was drunk in the domestic market during war time especially after the regime abolished the tax on Deutscher Sekt and Schaumwein. In 1952 Annalies petitioned for her son Rudolf to regain partial control of the company and the West German courts ruled in their favor. Henkell & Co. continued to produce Henkell Trocken under its own name until the sale of the winery in 1986. Little is ascertainable regarding the origins of the album. Otto Henkel--the elder Otto's nephew son of his brother Karl--is present in the portrait collection of company managers on the final leaf of photographs but his presence spans many years. The vintage labels have not yet been applied to bottles shown in a production line on photograph fifteen. Possibly automobiles of ca. 1950--including a white roadster--are depicted in an aerial photograph of the Schloß though sufficient details are undiscernable. And a Bizerbo scale shown in the seventeenth photograph was no longer maufactured by 1951 though of course it may have been in use well before being captured by the photographer. Unique; well-mounted and artful arrangement of professional images celebrating a revered German wine house very likely as it looked before during and immediately after the Second World War. Buff paper age-toned. Brown paper wrappers lightly worn sewn with a brown cord; head and foot of spine lightly chipped. Helmut Arntz. Für ihre Probe deutscher Sekt. Wiesbaden: Franz Steiner 1979; Fritz von Ostini. Der Prachtbau der Sektkellerei Henkell & Co. erbaut von Paul Bonatz mit Haus Henkell in Wiesbaden. Darmstadt: Koch 1920; Michael Weisser. Deutsche Reklame: 100 Jahre Werbung 1870-1970. Munich: Edition Deutsche Reklame 1985. includes chapter on Henkell & Co.'s advertising. unknown books
書籍販売業者の参照番号
: 4971
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PIAT HUBERT.
LE BEAUJOLAIS.
FRANCE-EMPIRE.. 1977.. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 268 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R150081430
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PIAT HUBERT
LE BEAUJOLAIS
FRANCE EMPIRE. 1977. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 260 pages illustrées de photos noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300016701
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PIAT Hubert
Le beaujolais.
Paris, Editions France-Empire, 1977. 14 x 19, 268 pp., illustrations en N/B, broché, bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 70404
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PIAT Hubert
Le beaujolais
France Empire France Empire 1977, In-8 broché, 268 pages + Photos. Trés bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 99929972
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PIAT Hubert
Le beaujolais
France Empire 1977, In-8 broché, 268 pages + Photos. Trés bon état.
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PIAT HUBERT.
LE BEAUJOLAIS.
FRANCE-EMPIRE.. 1977.. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 268 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, hors texte.
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PICASSO - Philippe de ROTSCHILD
Affiche encadrée. Mouton Rotschild 1973, en hommage à Picasso -1881-1973). Picasso bacchanale
Philippe de Rotschild Philippe de Rotschild, 1973. Affiche encadrée au format 40x50 cm. Illustration de l'étiquette Mouton Rotschild cuvée 1973 vraissemblablement remise aux cavistes au moment de la commercialisation du vin. Bon état
書籍販売業者の参照番号
: 174113
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PICHONNAT Bernard/LEGRAND Patrick/BONNAIN Patrick
Armagnac sur les routes de la Gascogne.
Massin CH. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages illustrées de nombreuses photographies couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO30000477
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PICHONNAT BERNARD & GLATRE ERIC
COGNAC LA PART DES ANGES.
HOEBEKE. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R300017151 ISBN : 290529227
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PICOUX M - WERQUIN V
Manuel de brasserie
J. B. Baillière & fils Paris, J. B. Ballière & Fils, 1926. In-16 relié plein cartonnage orange éditeur, 320 pages + table. 90 figures intercalées dans le texte. Collection Bibliothèque professionnelle. Mors inférieur du cartonnage fendu, intérieur frais.
書籍販売業者の参照番号
: 180552
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Piccioni, Bruno - Contini, Natale
L'Italia dei Vini Docg
Mm 210x260 Volume in copertina rigida, 268 pagine profusamente illustrate a colori. Copia eccellente, spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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Piccoli Fabio; Tavazzani Fabio
Essere imprenditori del vino oggi. Come costruire la nuova classe dirigente del vino italiano
br. In meno di dieci anni è cambiato tutto. Sono cambiati i mercati, gli importatori, i distributori, il trade nelle forme e modalità che conoscevamo si è profondamente modificato; si sono rivoluzionati gli stili di vita, i consumatori di ieri sono scomparsi. In tutto questo cambiamento tu, imprenditore o manager del vino, quanto sei cambiato? Noi con questo manuale cerchiamo di darti gli strumenti per capire quanto sei riuscito ad adattarti a questa rivoluzione dei mercati. Ti vogliamo accompagnare in un processo evolutivo per renderti un imprenditore ed un manager con delle visioni chiare e la capacità di trasformare numeri, informazioni in strategie operative.
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Pickard, John D (Edited by)/ Akalan, Nejat (Edited by)/ Benes, Vladimir (Edited by)/ Di Rocco, Concezio (Edited by)/ Dolenc, Vin
Advances and Technical Standards in Neurosurgery: Volume 36
Springer 2012. Paperback. New. reprint edition. 264 pages. 9.53x6.69x0.62 inches. Springer paperback
書籍販売業者の参照番号
: x-3709111080 ISBN : 3709111080 9783709111086
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Pidoux Jean-Pierre
Découvrir les vins du Jura - Collection regard et connaissance.
Cabédita. 1993. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO80277715
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PIERRE FAUGERE ET ERIC LILLET.
33 SUR VIN.
33 sur vin.. 1988.. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 392 pages. Jaquette illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations et photographies en noir et blanc, dans le texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO20078139
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Pierre Sauter
Arts et métiers du vin - collection Archives vivantes
CABEDITA. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 149 pages illustrées en noir/blanc. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO20255016 ISBN : 288295123
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PIERRE DUSSINE
COMMENT FAIRE DE BON VINS
FLAMMARION. 1976. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 449 pages pages avec de nombreuses photos et figures en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R200001028 ISBN : 2082003590
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Pierre Boujut
Célébration de la barrique
1983. Tusson (Charente) Éditions du Lérot 1983 - Broché 17 cm x 24 cm 60 pages + 20 photos N&B pleine page hors-texte de Daniel Vittet - Texte de Pierre Boujut - E. O. tirée à 500 ex. - Non coupé - Bon état
書籍販売業者の参照番号
: 10208
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Pierre GALET
GRANDS CEPAGES
Un ouvrage de 160 pages, format 190 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2006, Hachette, collection "Les Livrets du Vin", bon état
書籍販売業者の参照番号
: LFA-126715459
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Pierre BERT
IN VINO VERITAS
Un ouvrage de 244 pages, format 135 x 210 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1975, Editions Albin Michel, bon état
書籍販売業者の参照番号
: LFA-126713073
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Pierre CASAMAYOR
LE VIN EN 80 QUESTIONS
Un ouvrage de 176 pages, format 195 x 225 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2004, Editions Hachette, collection "Les Livrets du Vin", bon état
書籍販売業者の参照番号
: LFA-126737523
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PIERRE FAUGERE, ERIC LILLET
LES BORDEAUX RIVE GAUCHE. GRAVES / PESSAC-LEOGNAN / SAUTERNES / BARSAC.
EDITIONS 33 SUR VIN. 1990. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 415 pages. Toile noire, titres dorés. Jaquette illustrée en couleurs, légèrement passée. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R260164653
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Pierre-Marie Doutrelant
Les bons vins & les autres - suivi d'un - Guide de l'acheteur
Seuil, 1976. Format 14x20 cm, broche, 165 pages. Bon etat.
書籍販売業者の参照番号
: 29750
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Pierre-Jean Remy
Mes grands Bordeaux - Collection le Dandy moderne.
Albin Michel. 1997. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: R320150352
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Pierre-François Aleil
Saint Verny patron des vignerons en Auvergne
Format 16,5 x 25 cm, 230 pages, Tome 48 des mémoires de l’Académie des sciences, belles lettres et arts de Clermont-Ferrand, 1982. Présence de tampons de société savante. Sommaire : Brève histoire du vignoble d’Auvergne. 1_Le saint et son culte (son histoire, l’origine et la diffusion de son culte dans le diocèse deTrèves, la diffusion du culte de St Werner en France et spécialement en Auvergne, organisation du culte, la dévotion en Auvergne, St Isidore et St Verny). 2_ Iconographie (les représentations du saint, le costume, les statues en bois, les sculptures sur pierre, représentations diverses.) 3_ Catalogue, sources bibliographiques, statutz pour les confrères de St Verny, index des noms de lieux. Illustrations. Religion. Vin. Vigne.
書籍販売業者の参照番号
: 181102AS
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PIERRE POUPON AND PIERRE FORGEOT
THE WINES OF BURGUNDY
PRESSE UNIVERSITAIRE DE FRANCE. 1979. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos plié, Intérieur frais. 231 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Texte en anglais.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
書籍販売業者の参照番号
: RO60062318
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Pierre CHARNAY
VIGNOBLES et VINS des COTES du RHONE
Un ouvrage de 298 pages, format 215 x 280 mm, illustré, relié toile sous jaquette couleurs, publié en 1985, Editions Aubanel, tirage limité (n° 947/1330), bon état
書籍販売業者の参照番号
: LFA-126740724
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Pierre Casamayor
VINS DU SUD-OUEST ET DES PYRENEES OU LES RAISINS DE PYRENE. 40 appellations de l'Atlantique à la Méditerranée.
1983 / 175 pages. Relié avec jaquette. Editions Laffont
書籍販売業者の参照番号
: REG415M
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PIERIK, Rudolf;
WIJN WIJSHEDEN,
Antwerpen , De Vries , Paperback, 64pp. ISBN 9789061004455.
書籍販売業者の参照番号
: 31627
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Piero Antolini
Vini d'Italia
Collana: Le guide della Fenice. Nuovo col cellophan. Rilegato
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Pierre Alibert
Le grand livre des cocktails au rhum
Orphie 2011, grand in/8 reliure éditeur, couverture couleurs, 139 pages. Photographies en couleurs de l'auteur. "De l'avis des barmen, le Rhum est certainement la boisson la plus adaptée à la réalisation des cocktails. Si Guidive, Taffia ou Arak, bu jadis par les pirates, flibustiers, esclaves et indigènes, était surtout un tord-boyaux, son élaboration s'est grandement améliorée au cours des âges, laborieusement diversifiée selon les régions productrices. C'est aujourd'hui une boisson universellement connue et appréciée, dont il existe une immense variété, de tous pays, de toutes saveurs. Fruit du soleil et du "roseau de miel" (la canne à sucre), le rhum, même s'il est souvent dégusté pur, inspire presque chaque jour un nouveau cocktail, par sa généreuse convivialité avec toutes sortes de fruits, épices ou d'autres alcools. Nous avons essayé d'en répertorier ici le plus grand nombre. Les recettes de cocktails de ce livre sont classées par pays et spécificités des pays producteurs."
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