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GENEVOIS L.
LES JUS DE RAISINS CONCENTRES
DELMAS. 1940. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : R300015435
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Gendron Etienne
Les vins de Bordeaux - Le Libournais & les vins des Côtes - Les appellations emblématiques - Collection Mytik.
Chêne / E.P.A.. 2013. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 59 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte - coiffes abimées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : R200131544
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GENES Bernadette
NATIFS DE CE LIEU. L village provençal aux XVIIe et XVIIIe siècles.
Aix Edisud 1996. In-8 broché couverture illustrée 335pp. Nombreuses illustrations dans le texte et à pleine page. Bel exemplaire frais et complet, offert par un adjoint au Maire d'Aix-en-Provence.
Bookseller reference : GITe281
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Gentilhomme Didier & Creignou Michel
Par monts et par vignes.
Hachette. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages - nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : R320150288 ISBN : 2012368425
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GENEVOIS L. & RIBEREAU GAYON J.
Le vin
Hermann & Cie éditeurs, Paris, 1947. Grand in/8, 150 p. Les acides organiques des vins, les éléments minéraux du vin, alcools et sucres, tanins et matières colorantes, phénomènes d’estérification, oxydations et réductions dans les vins, substances azotées, vitamines B et enzymes, aldéhydes et bisulfites, les phénomènes colloïdaux dans les vins, microbiologie des vins, la valeur alimentaire du vin. Bibliographie fournie in-fine.
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Gennery-Taylor, Mrs.
EASY TO MAKE WINE. With Additional Recipes for Cocktails, Cider, Beer, Fruit Syrups and Herb Teas.
124p. 8vo. Original full cloth binding. Original slightly worn dust jacket. WHISKEY 1
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GENTILI Ernesto, RIZZARI Fabio (a cura di)
I VINI D'ITALIA 2007. Le guide de L’Espresso.
In-8 (cm. 23.70), cartonato editoriale, pp. 766, (2), con illustrazioni in bianco e nero e a colori nel testo. In ottimo stato (nice copy).
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GEORGES ROHNER-ALFRED LATOUR
CATALOGUE NICOLAS-1961-SOUS LE SIGNE DES FRUITS DE LA TERRE DE FRANCE
19 CM X 24 CM-TYPOGRAPHIE MISE EN PAGES ET ORNEMENTS D'ALFRED LATOUR-LISTE DES PRIX-RELIURE A SPIRALES-PAPIER CRISTAL DE COUVERTURE D'ORIGINE-(DG1124)
Bookseller reference : ABE-1731853709823
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Georges Chappaz et Alexandre Henriot.
Das Weinbaugebiet der Champagne und der Champagner.
Chez l'auteur.. non daté.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages. Nombreuses illustrations noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : RO20027942
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Georges Bardawil / Isabelle Rozenbaum
Des terroirs et des hommes - Une promesse de vin - Photos de Isabelle Rozenbaum
Minerva, 2007. Format 20x26 cm, reliure souple, 223 pages. Très bon état.
Bookseller reference : 49517
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GEORGES DUBOEUF
ETE
DUPIN BEAUNE. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, 8 pages + 1 grille de prix et 1 page de commande. Couverture contre-rempliée. Quelques étiquettes de vin en couleurs dans le texte. Une photo en couleurs contre collée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : RO30057569
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GEORGES DUBOEUF
GEORGES DUBOEUF - 3 FASCICULES - PRINTEMPS - AUTOMNE - ETE
DUPIN BEAUNE. 1972. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pages avec des étiquettes de vin collées, une page de grille de prix et une page de commande, par fascicule.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : RO30057555
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GEORGES-JULIEN (J.).
L'histoire du vignoble bourbonnais racontée... à Odette.
Saint-Pourçain-sur-Sioule, Chez l'Auteur, 1963 ; in-12, br. 192pp. Bon état.
Bookseller reference : 14297
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Georges ROZET
La BOURGOGNE
Une plaquette de 12 pages, format 150 x 230 mm, brochée, illustrée, s.d. , M. Poinsot Editeur, bon état
Bookseller reference : LFA013be
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Georges Duttweiler . Collab Emile Matthey . Dessins Pierre Reymond . Photo J Saxod
Les vins Suisses
Lib Marguerat Lausanne 1977
Bookseller reference : 9364
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Georges Rozet (1871-1962), écrivain sur le vin et l'onologie.
Lettre autographe signée à Achille Ségard
Georges Rozet (1871-1962), écrivain sur le vin et l'onologie. L.A.S., sd [samedi], 1p in-4. A Achille Ségard (1872-1936), écrivain, Journaliste. Lettre encensant l'ouvrage de Ségard qu'il a lu comme un roman, probablement son livre Sicile. [256]
Bookseller reference : 007554
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GEORGES MONTORGUEIL
MONSEIGNEUR LE VIN . LIVRE QUATRIEME .ANJOU - TOURAINE ALSACE , CHAMPAGNE ET AUTRES GRANDS VINS DE FRANCE ( LES CÔTES DU RHÔNE POUILLY SUR LOIRE ET SANCERRE LE JURANCON ).
DESSINS DE CARLEGLE .ANNEE 1927 . EDITE PAR LES ETABLISSEMENTS NICOLAS .
Bookseller reference : 399
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GEORGES MONTORGUEIL (TEXTE DE)-CARLEGLE (DESSINS DE)
MONSEIGNEUR LE VIN-LIVRE QUATRIEME-ANJOU-TOURAINE-ALSACE, CHAMPAGNE ET AUTRES GRANDS VINS DE FRANCE
110 PAGES-15 CM X 20,5 CM-4 CARTES EN FIN D'OUVRAGE DONT 1 DEPLIANTE-1 GRAPHIQUE EN FIN D'OUVRAGE-ENVOI DE CARLEGLE A ALFRED LATOUR-LIVRE ACCOMPAGNE D'UN COURRIER DACTYLOGRAPHIE DES ETABLISSEMENTS NICOLAS-RELIURE A COUVERTURE DE VELOURS-(20F)
Bookseller reference : ABE-1767037282964
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GEORGES PLANES BURGADE
POUR LA DEFENSE ET ILLUSTRATION DU VIN DE FRANCE
Raymond Picquot. 1931. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Manque en coiffe de pied, Intérieur bon état. 121 pages; coiffe de tête abîmée; bords couverture frottés; quelques pages volantes.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : RO30006074
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GEORGES DUBOEUF
RECOLTE 1972 - MEDAILLES ET RECOMPENSES - PRINTEMPS 1973
MARCHAND - THOISSEY. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, 8 pages. Couverture rempliée. Quelques étiquettes de vin contre collées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : RO30057568
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Georges Bardawil, Isabelle Rozenbaum
Une promesse de vin - Des terroirs et des hommes
MINERVA. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 PAGES illustrées en couleur. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : RO20256035
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George, Rosemary
The Wines of Roussillon
Ascot UK: Academie du Vin Library 2024. New Softcover. <p>George Rosemary. The Wines of Roussillon. The Classic Wine Library Academie du Vin Library: Ascot UK 2024. 8vo 235x155mm pict stiff card wrappers viii286pp</p> Academie du Vin Library unknown
Bookseller reference : 9781913141813 ISBN : 1913141810 9781913141813
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George, Rosemary
The Wines of Faugères
London UK: Infinite Ideas 2016. New Softcover. <p>George Rosemary. The Wines of Faugères. The Classic Wine Library Infinite Ideas: Oxford UK 2016. 8vo 230x150mm SC x2184pp. POD</p> Infinite Ideas unknown
Bookseller reference : 9781908984821 ISBN : 1908984821 9781908984821
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George, Rosemary
Wines of the Languedoc
Ascot UK: Academie du Vin Library 2024. New Softcover. <p>George Rosemary. Wines of the Languedoc. The Classic Wine Library Academie du Vin Library: Ascot UK 2024. 8vo 235x155mm pict stiff card wrappers viii366pp.</p> Academie du Vin Library unknown
Bookseller reference : 9781913141721 ISBN : 1913141721 9781913141721
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George, Rosemary
Wine and Wine Based Cocktails
1st edition. 8mo, 96 pages, illustrated. Nr fine paperback. 40074. eng
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George, Rosemary.
THE WINES OF CHABLIS AND THE YONNE.
208p. Numerous photographs and maps. 4to. Original full cloth binding. Original dust jacket. Nice copy. Second Edition. **PRICE JUST REDUCED! WINE 1
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GERVAIS Prosper
Etudes pratiques sur la reconstitution du vignoble
Coulet et Fils. 1900. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Non coupé. 139p. avec quelques rousseurs, en l'état, 1er plat a coin frotté.et intérieur avec rousseurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : RO20008792
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GERVAIS Charles
Indicateur Des Vignobles Méridionaux
Montpellier Firmin, Montane et Sicardi 1905 Fort In-8 XXXI + 1308 pp. Indicateur très précis et très précieux pour l'historien du vin, véritable
Bookseller reference : 17793
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GERBELLE & MAURANGE
LE GUIDE DES MEILLEURS VINS A MOINS DE 20 EUROS 2012.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 342 pages - textes sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : R300088037
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Gert von Paczensky - Jürgen D. Schmidt
Le grand livre du Champagne - Photos de Jürgen D. Schmidt
Solar, 1988. Grande reliure de l'éditeur, avec jaquette illustrée. Format 24x30 cm, 255 pages. Très bon état.
Bookseller reference : 50304
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GERAUD-PARRACHA (Guillaume)
Le Commerce des Vins et des Eaux-de-Vie en Languedoc sous l'Ancien Régime
Montpellier, Déhan, 1957. In-8, 366 pp. pleine percaline verte, pièce de titre couverture et dos conservés.
Bookseller reference : 15479
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Germain Lafforgue
Le Vignoble girondin
1947 Paris Louis Larmat 1947 19 x 24 cm broché, couverture rempliée illustrée 319 pp Préface et introduction de M. J. Capus, ancien ministre de l'Agriculture, avant-propos de M. Georgges Chappaz. Deux cartes dépliantes en couleurs en fin d'ouvrage (vignoble et géologie). Tableaux et croquis, photos en héliogravure sépia H.T. Envoi de l'éditeur à Monsieur Causse, important mprimeur-éditeur de Montpellier.Edition originale, ex. N°LXXIII.
Bookseller reference : 8753
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GERVAIS, Prosper & GOUY, Paul:
L’Exportation des vins. Collection Payot’.
Paris, Payot, 1922, pt. in-8vo, 159 p. (+1 bl.), cartonnage original.
Bookseller reference : 110967aaf
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Gerbel - Fragerolle Jean - Boyer Jean
Partition de la chanson : Vin de France (Le)
Partitions sur le Vin La lyre chansonnière 1925 approx.
Bookseller reference : 10616
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GERMANA MILITERNI NARDONE
NEL CRATERE DELLE DELIZIE. STORIA GUSTO SAPORI
Contiene erbario e bibliografia GUIDA 2005 232 PP. FONDO DI MAGAZZINO: PERFETTO E INTONSO, PARI AL NUOVO. L’area flegrea è un’area dinamica, riscaldata e scossa dal magma che la percorre sotterraneamente. La sua cucina ora tempestosa, ora delicatissima, conserva le tracce di abitudini antiche, profondamente radicate nella ‘coscienza culinaria’ del popolo flegreo. Germana Militerni Nardone indaga queste tradizioni, ripercorrendo le storie e le consuetudini che hanno contribuito a conferire un carattere e delle caratteristiche ancora più marcate alla cucina della zona. Diviso per aree geografiche, questo volume è un delizioso vademecum per gli appassionati della buona tavola o per chi, più semplicemente, cerca una chiave di lettura pratica e originale per orientarsi nella “Caldera” della storia flegrea. Napoletana, giornalista pubblicista e docente di Tecnologie turistiche e alberghiere, delegata dell'Accademia italiana della cucina per l'area flegrea, l'autrice indaga le tradizioni della cucina di questa zona, ripercorre le storie e le consuetudini che hanno contribuito a conferire un carattere e delle caratteristiche ancora più marcati alla cucina flegrea. Il libro è un vademecum per gli appassionati della buona tavola. NAPOLETANA, journalist and Professor of tourist and hotel Technologies, Director of the Italian Academy of cuisine to the phlegrean fields, the author explores the traditions of the cuisine of this area, traces the stories and customs that have helped give a character and features even more marked at kitchen flegrea. Divided by geographical area, the book is a guide for lovers of good food. Parole e frasi comuni aceto acqua acque Agnano alici antichi Bacoli bagno Baia basilico bicchiere boschi bufala Buoni da mangiare burro calde Campi Flegrei carne castello di Baia cipolla cospargere cottura cucina Cuma Cumana cuocere a fiamma dadini detto distretto fagioli farina fette fiamma dolce fiamma dolcissima filo formaggio friarielli friggono fritte frutti Fuorigrotta Giugliano grammi grattugiato imbiondire impasto impiallacciature Infarinare ingredienti insaporire Ischia lago latte Legno da costruzione Lessare limone Lucrino mare medicina Medicinale Medicinale melanzane mele Minestra Miseno monti Napoli olio extravergine d'oliva ornamenti giardini pan grattato pancetta parmigiano bestiame pascolo api pasta peperoncino pesce piatto Pietanza pinoli pizzico di sale polpa pomodorini pomodoro Pozzuoli prati preparazione prezzemolo Procida Pulire rosolare sale e pepe selve siepi soffriggere sovescio strade di campagna Tagliare teglia termali terra territorio tornieri tortiera trito umidi uova Vegeta vino vulcanico zona zucchero Soggetti: Cucina campana, Gastronomia, Alimenti e vino, Regionale ed etnica, Napoletana, Napoli, Ricette storiche, Partenopea, Baia, Bacoli, Procida, Ischia, Giugliano, Mare, Vitto pitagorico Monasteri, Conventi, Terme, Pesce azzurro, Popolare, Gena, Naples
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Gervais (Misaël)
La coopération en viticulture. Rapports et personnalité respective de l'individu et du groupe.
français Grand in-8 de 313 pp.; broché de l'éditeur. Université de Montpellier, Faculté de Droit. Thèse pour le Doctorat Es-Sciences Politiques et Economiques. Hommage de l'auteur.
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GETAZ, Emile:
La confrérie des vignerons et la fête des vignerons, leurs origines, leur histoire.
Vevey, Klausfelder, 1941, pt. in-8vo, 131 p. rich. ill., brochure originale.
Bookseller reference : 44770aaf
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GETAZ Emile, COUVREN Eugène; BURNAT Adolphe , LAESER Henri.
La Confrérie des vignerons et la Fête des vignerons. Leurs origines, leur histoire.
Editions Klansfelder S.A., Vevey, 1941.
Bookseller reference : 1060
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Getz, P
Das Branntweinmonopol als Besteuerungsform.
Jena Jena, Fischer, 1897. 81 S. OBr. Umschlag leicht angeschmutzt u. knickspurig. Unaufgeschn. Ex. Kl. Sign. a. Vortit. (Sammlung nationalökonomischer und statistischer Abhandlungen d. staatswiss. Seminars Halle 15).
Bookseller reference : 198091
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Geyr, J
Der gebundene Wettbewerb in d. deutschen Spirituswirtschaft u. d. gesamtwirtschaftl. Interessen. Diss.
München, (1958). M. 30 Tab. VI, 187 S.
Bookseller reference : 301623
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GGAYON U. / DUBOURG E.
NOUVELLES RECHERCHES SUR LE FERMENT MANNITIQUE -
IMP. CARAIRE E.. 1901. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Paginé de 529 à 567 -. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : R320107424
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GGAYON U. / DUBOURG E.
NOUVELLES RECHERCHES SUR LE FERMENT MANNITIQUE -
IMP. CARAIRE E.. 1901. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. Paginé de 529 à 567 - EXTRAIT DES ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR - JUILLET 1901.
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GHIGLIA Francesco
GUIDA teorico-pratica POPOLARE per FARE I VINI. Avvertenze per PREVENIRNE e CURARNE le MALATTIE
In-16° grande (cm. 18,7x12) brossura originale, pp. 104. "Operetta premiata della medaglia d'oro al Congresso Enologico di MONDOVì nel mese di settembre 1868" (dalla copertina). Piccole macchie alle copertine. Alcune orecchie e lievi aloni e tracce d'uso. Discreto stato di conservazione. FIRMA AUTOGRAFA dell'Autore sotto la presentazione datata a stampa Alice Belcolle, 30 ottobre 1868. ALICE BELCOLLE (AL) ha dedicato una via all'Aurtore. Prima edizione. Rarissimo, censito in sole 3 bibl.
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Giacanelli Elena, Zaganelli Gioia
Il Museo Del Vino Di Torgiano
Mm 165x240 Quaderni degli Amici dell'Umbria in Emilia Romagna, n. 9, Natale 1988. Brossura spillata di pp. 20. con illustrazioni in bianco e nero, con la collaborazione di Teresa Severini Zaganelli. In ottimo stato. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.
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GIACOMO BONI
VINISMO (DALLA “NUOVA ANTOLOGIA”)
Opuscolo in-8, punto metallico, pp. 38(2); illustrazioni in bianco e nero nel testo. Tracce d'uso, strappi marginali e macchie alla copertina. Dedica dell’autore alla copertina.
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giacomo di buonsollazzo
Breve ragguaglio delle costituzioni delle badie della Trappa di Buonsollazzo e di Casamari della stretta oss. cisterciense.
In 16°, leg. coeva piena pergamena, pp 8, 250, 6. Rara ediz. orig. ded. al principe card. Annibale Albani. Rivisitazione della regola di San Benedetto per i nuovi conventi. Interessanti i capitoli sul lavoro manuale, gli abiti, i letti, lo studio; ma il capitolo più gustoso è quello sull'alimentazione con astinenza dalla carne, uova e pesce, salvo per i viaggi. Consigliati erbaggi, legumi, radici, riso, miglio, farinate, condimenti ed olio con parsimonia. Premesso che la bevanda ordinaria dei conventi nordici ove non vi è vino è il sidro o la birra. benchè S. Benedetto sconsigliasse l'uso del vino, compatendo l'umana fiacchezza permette, nella sua regola, che ad ogni monaco si dia una emina di vino al giorno. Ma le opinioni de padri Mabillon e Martene si scontravano con le opinioni di altri monaci sulla capacità dell'emina, fino al vescovo di Vigevano che sosteneva essere di once 48 contro le 12 once di altri teologi... "noi per attenerci alla via di mezzo, l'abbiamo stabilita in once 22 per ciaschedun giorno, di vin pretto..."
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Giacosa, Giuseppe
I Poeti Del Vino
Mm 120x190 Brossura editoriale di pagine 47, ancora intonso (a fogli chiusi). SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.
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Gianni, Guido
Viaggio Intorno al Vino (toscano). Quello Che Non Potete Sapere Bevendo Una Bottiglia Di Vino Con Gli Amici
Mm 140x215 Brossura editoriale di pagine 130. Opera in buone condizioni. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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Gianpiero Malaspina
IL VINO - COME FARLO, IMBOTTIGLIARLO, INVECCHIARLO
Un volume di 381 pagine, con illustrazioni fuori testo. Cartonato editoriale illustrato. Interessante in particolare il capitolo sugli attrezzi per la vendemmia e la vinificazione.
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GIBERT LOUIS FRANCOIS
LE VIN DE DOMME - EXTRAIT DU BULLETIN DE LA SOCIETE D'ART ET D'HISTOIRE DE SARLAT ET DU PERIGORD NOIR N°71 1997 ET N°72 1998.
IMPRIMERIE DU SARLADAIS. 1997. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 30 pages - plats tâchés - illustration en couleurs sur le 1er plat - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - textes sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Bookseller reference : R240083494
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