‎Vin‎

‎Pierre Alibert‎

‎Le grand livre des cocktails au rhum‎

‎Orphie 2011, grand in/8 reliure éditeur, couverture couleurs, 139 pages. Photographies en couleurs de l'auteur. "De l'avis des barmen, le Rhum est certainement la boisson la plus adaptée à la réalisation des cocktails. Si Guidive, Taffia ou Arak, bu jadis par les pirates, flibustiers, esclaves et indigènes, était surtout un tord-boyaux, son élaboration s'est grandement améliorée au cours des âges, laborieusement diversifiée selon les régions productrices. C'est aujourd'hui une boisson universellement connue et appréciée, dont il existe une immense variété, de tous pays, de toutes saveurs. Fruit du soleil et du "roseau de miel" (la canne à sucre), le rhum, même s'il est souvent dégusté pur, inspire presque chaque jour un nouveau cocktail, par sa généreuse convivialité avec toutes sortes de fruits, épices ou d'autres alcools. Nous avons essayé d'en répertorier ici le plus grand nombre. Les recettes de cocktails de ce livre sont classées par pays et spécificités des pays producteurs."‎

‎PIGEAT JEAN-PAUL‎

‎LES PAYSAGES DE LA VIGNE‎

‎SOLAR. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte - couverture contre-pliée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎PREFACE DE NICHOLAS FAITH Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

書籍販売業者の参照番号 : RO20183385

‎Pijassou rene - Lagiewski jean pierre (photos)‎

‎Chateau palmer - noblesse oblige - au royaume des margaux, les temps anciens, le generam palmer, la saga des pereire, le renouveau, du vin et des hommes, conclusion‎

‎STOCK. 1997. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 153 PAGES - nombreuses photos couleurs, dans et hors texte - jaquette correcte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎"""Bel homme fortuné, galant et amateur de bons vins, un général anglais rencontre au début du XIXe siècle, au cours d'un voyage entre Lyon et Paris, une charmante veuve qui lui fait part de ses soucis financiers. Quand, trois jours plus tard, la diligence arrive à Paris, le général Palmer est devenu l'heureux propriétaire d'une propriété viticole du Médoc, dont le destin est ainsi bouleversé.Rebaptisé Château Palmer, le domaine de Gasq sera considérablement agrandi par le général et ses successeurs - parmi lesquels les frères Pereire, prestigieux banquiers du Second Empire. A travers guerres, épidémies et autres rudes épreuves de l'Histoire, l'exploitation ne cesse d'améliorer la qualité de sa production. C'est ce parcours passionnant que racontent ces pages tout en permettant au lecteur de découvrir l'élaboration d'un grand vin dont la personnalité est le résultat de cette secrète alchimie entre le sol, la vigne et le savoir-faire des hommes.Trois éléments indissociables dont l'équilibre magique fait la noblesse du Château Palmer"" Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

書籍販売業者の参照番号 : RO20271181

‎Pijassou René & Ters Didier‎

‎Gruaud Larose - Le vin des rois - Le rois des vins.‎

‎Stock. 1997. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 153 pages - jaquette en bon état - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Photographies de Barde Jean-Luc & Guillard. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

書籍販売業者の参照番号 : R100088974

‎Piljac, Jasenka‎

‎Zinfandel:A Croation-American Wine Story‎

‎New Hardcover. <p>Piljac Jasenka. Zinfandel: A Croation- American Wine Story.</p> hardcover‎

書籍販売業者の参照番号 : 9531550816-00 ISBN : 9531550816 9789531550819

‎PIMPANEAU Jacques‎

‎Célébration de l'ivresse‎

‎Editions Philippe Picquier, 2000. In-12 carré (15 x 15 cm) cartonnage éditeur illustrée en couleurs, illustrations en noir in-texte, 113 pages. L'auteur entrelace réflexions, histoires, anecdotes, légendes et poèmes pour nous livrer les vertus du vin et de cet art de vivre à la chinoise que, durant des siècles, les plus grands artistes ont pratiqué avec outrance ou raffinement.‎

‎PIQUERAS, Juan‎

‎La Vid y el Vino en España. Edades Antigua y Media .‎

‎Valencia, 2014. 4to.; 468 pp. Cubiertas originales.‎

‎PISANI, Roland‎

‎LE VIN EN FRANCE A L'HEURE DE L'EUROPE‎

‎Montpellier Editions de '' La Journée Vinicole '' 1977 in 8 (24x17) 1 fort volume broché, couverture illustrée, 535 pages, bien complet du petit billet d'errata. Roland Pisani, Inspecteur Général de la Répression des Fraudes et du Contrôle de la Qualité. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )‎

‎Très bon‎

書籍販売業者の参照番号 : 40286

‎PISANELLUS, ARNOLDUS FREITAGIUS - Freitag‎

‎De esculentorum potulentorumque facultatibus‎

‎in- 12°; pp. 320, (8). Piccolo manuale in cui di ogni singolo alimento, del mondo vegetale e animale, si descrivono i seguenti aspetti: delectus, usus, damna, correctio, gradus, tempus aetas temperamentum, e l’Historia naturalis. Legatura in piena pergamena con titolo manoscritto al dorso. Prima edizione latina.‎

‎PITTE JEAN-ROBERT‎

‎LE VIN ET LE DIVIN.‎

‎LE GRAND LIVRE DU MOIS. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 140 pages augmentée de quelques illustrations couleurs hors texte et queqlues bandeaux en noir et blanc - Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

書籍販売業者の参照番号 : R320048679

‎PITTE Jean-Robert‎

‎Le Désir Du Vin à La Conquête Du Monde‎

‎Fayard 2009 Petit In-8 333 pp - 6 ff reproductions photographiques non compris dan la pagination - cartes comprises dans la pagination - Les conquêtes culturelles sont à la fois les plus anciennes et les plus durables. A de très rares exceptions près, celle que le vin a amorcée depuis le VIè millénaire au Proche-Orient se poursuit : ne voyons-nous pas s'ouvrir à la consommation de vin des pays comme la Chine ou l'Inde, suivant en cela le Japon ? Breuvage des peuples païens mais aussi du peuple hébreu dans l'Antiquité, boisson sacrée du christianisme, il a accompagné l'expansion de cette religion sur la planète entière (jusqu'au Nouveau Monde et en Océanie avec les premiers évangélisateurs), et n'a rencontré qu'un seul obstacle, certes de taille, l'islam. Là où il a perdu son caractère religieux, il est resté une boisson de haute culture et de sociabilité. Aujourd'hui, on en boit et on en produit un peu partout, et comme les façons de cultiver et les méthodes de vinification font davantage les grands vins que la nature, l'Europe (et singulièrement la France) doit rester vigilante et imaginative. Avec l'arrivée du vin dans les pays les plus inattendus, c'est à une autre mondialisation que nous assistons, non pas celle des délocalisations et des pertes d'emploi dans les pays riches, mais une mondialisation heureuse qui favorise la chaleur humaine et le dialogue entre les peuples. L'humanité n'a pas fini d'épuiser les bienfaits du vin‎

‎Bon Broché à raba‎

書籍販売業者の参照番号 : 31051

‎PITTARO PIERO - PLOZNER LISIO‎

‎L' UVA E IL VINO. FRIULI-VENEZIA GIULIA - TRENTINO ALTO ADIGE - VENETO - 1982‎

‎In 8o, pp.206, t. tela con sovracc., con numerose tavv. i.t. e f.t., ottimo (9423/ PITTARO - PLOZNER - VINO - FRIULI-VENEZIA GIULIA - TRENTINO ALTO ADIGE - VENETO - UDINE)‎

‎PITTE Jean-Robert‎

‎IL DESIDERIO DEL VINO. STORIA DI UNA PASSIONE ANTICA. Prefazione di Paolo Scarpi.‎

‎In-8 (cm. 22), pp. 308, con illustrazioni in bianco e nero e a colori. ISBN 978-88-220-0572-4. In buono stato di conservazione (good copy).‎

‎PIVOT BERNARD‎

‎BEAUJOLAISES.‎

‎CHENE. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pages de textes + 60 photographies en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Photographies Pierre Cottin. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

書籍販売業者の参照番号 : R300016711

‎PIVOT BERNARD‎

‎DICTIONNAIRE AMOUREUX DU VIN.‎

‎PLON. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 476 pages - couverture contrepliée - quelques dessins en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Dessins d'Alain Bouldouyre. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

書籍販売業者の参照番号 : R300088079

‎PIVOT (Bernard)‎

‎Dictionnaire amoureux du Vin‎

‎2006 Paris, Plon, 2006. In-8° broché, 475 pages, parfait etat‎

‎Ray C4*‎

書籍販売業者の参照番号 : 4912

‎PIVOT Bernard‎

‎Dictionnaire amoureux du vin‎

‎2006, Plon, in-8 broché | Etat : Bon état, manque les 16 premières pages (page de titre, avant-propos...) dictionnaire complet (Ref.: ref98217)‎

‎Plon‎

書籍販売業者の参照番号 : 9782845233016

‎PIVOT Bernard‎

‎Dictionnaire amoureux du vin‎

‎Plon 2006. In-8 broché de 476 pages. Très bon état‎

‎PIVOT Bernard‎

‎Dictionnaire amoureux du Vin.‎

‎Editions Plon, 2006. In/8 broché, couverture illustrée rempliée, 476 pages, dessins d'Alain Bouldouyre. Importante bibliographie in-fine.‎

‎PLAIGNE‎

‎L'ART DE FAIRE, D'AMELIORER ET DE CONSERVER LES VINS ou le Parfait Vigneron contenant la meilleure manière de les préparer, de prévenir et de remédier aux altérations auxquelles ils sont sujets et de reconnaître ceux qui sont frelatés, ouvrage suivi d'un recueil d'environ 150 recettes nécessaires à ceux qui veulent faire voyager ou garder longtemps toutes sortes de vins tant de France que d'Espagne, de Canarie, du Rhin, de Malaga, de Gascogne, de Malvoisie etc.‎

‎Nouvelle édition considérablement augmentée. A Paris chez Lamy 1782. In-12 broché sous couverture muette époque non rogné 2ff n ch VIII II-XVI 18-348pp 2ff n ch. Manque le 2e plat de couverture, mouillure claire sur certaines pages.‎

‎Quérard France Littéraire VII p197, Barbier I, col 288, Oberlé 937 (pour la 3e édition de 1783). 2e édition considérablement augmentée du bon ouvrage de cet agronome. La première édition était parue en 1772, il en existe une 3e imprimée à Turin en 1783.‎

書籍販売業者の参照番号 : GITaz315

‎Platt Véronique‎

‎Tous les vins et vignobles de France ( Collection Connaître et découvrir)‎

‎de la Seine. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 217 pages. Nombruses photos en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Collection Connaître et découvrir. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

書籍販売業者の参照番号 : R200109661

‎PLESSIS LOUIS‎

‎LE VIN A LA MAISON‎

‎FLAMMARION. 1983. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 pages. Nombreuses photos, cartes en noir et blanc dans et hors texte. Couverture illustée de G. Rohner.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

書籍販売業者の参照番号 : RO30026104 ISBN : 2082000826

‎PLEASANT VALLEY WINE CO, HAMMONDSPORT, NY WALKER, CC B, Pres N Y C C‎

‎Pleasant Valley Wine Co.Brochure Price List; Notices of the Press; Our Sweet Catawba; Our Port; Dry Catawba; Brandy.‎

‎New York:: Pleasant Valley Wine Co. 1873. A few shallow marginal chips and some inoffensive small stains; very attractive. 13-3/4 x 10-1/4 inches overall. . 7 lithographic views in color: Wine Presses; Bottling; Works and Vaults; Finishing Champagne; Vineyard Scene; Champagne Vault; Still Wine Vault. Pleasant Valley Wine Co., unknown‎

書籍販売業者の参照番号 : 59914

‎PLESSIS LOUIS.‎

‎LE VIN A LA MAISON.‎

‎FLAMMARION .. 1983.. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 158 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Illustré par G. Rohner.‎

‎PLUCHE, Noël-Antoine (1688-1761).‎

‎Espectáculo de la Naturaleza ó Conversaciones a cerca de las particularidades de la Historia Natural. Tomo III, Parte Segunda [Las Flores; El Quadro de las Flores; Del cultivo de las Flores; Ornamento del Jardín; Elogio de Jardinería y Juertas; La disposición de una Huerta; Acompañamiento de una Huerta; La Poda; Naranjal, Higueral, Olivo] (y) Tomo IV. Parte Segunda [Las Frutas; Las Legumbres; El cultivo del Campo; El Trigo y las demás simientes; Las Vides; El Vino; La Cerveza y otros licores; Las Selvas; La Madera].‎

‎Madrid, en la Imprenta de Pedro Marin, , a costa de la Real Compañía de Impresores y Libreros, 1771. Dos tomos en un volumen en 4to.; frontispicio, 2 hs., 244 pp., 6 hs. y 22 láminas plegadas + 1 h., 286 pp., 6 hs. y 15 láminas plegadas. Encuadernación de época en piel.‎