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‎Gastronomie‎
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‎ANDRES, Stefan‎

‎I vini tedeschi‎

‎1 Vol. In-8 t. editoriale. Cofanetto editoriale pag. 222 numerosiss. ill. a col. in tavv.f.t PROG 9757 CATT_ATT 18‎

‎ANDRES, Stefano‎

‎I vini tedeschi‎

‎222 p. con molte tav. a colori fuori testo di cantine ed etichette; 24 cm. Cartonato editoriale, cofanetto illustrato con leggere fioriture, altrimenti ottimo‎

‎ANDRIEU Pierre‎

‎Petite histoire du champagne et de sa province‎

‎Editions de la Journée Viticole 1965, In-8 broché, couverture illustrée. 289 pages. Bon état.‎

‎Andrieu Pierre.‎

‎Guide pratique des vins et des alcools de France.‎

‎(Paris), Albin Michel, (1966), in-8, cartone editoriale, pp. 196.‎

‎ANDRIEU PIERRE.‎

‎Notre ami le vin. Comment le choisir, le servir, le déguster et l'utiliser en cuisine.‎

‎In 16°, br. edit. ill., pp. 283,(5); testo in francese, lievi fioriture alle prime e ultime pp., per il resto ottimo es..‎

‎Andrieu, Pierre‎

‎Notre ami le Vin‎

‎Bross. ed. in-16, copetr. a colori, pp. 283-(5). Ottimo.‎

‎André Derain‎

‎LE GENIE DU VIN.‎

‎Placchetta (32, 5 cm) con 13 guaches di Derain a colori, didascalia nella pagina a fronte. In lingua francese. Brossura editoriale disegnata. Edizione speciale per il cinquantenario della casa vinicola Nicolas. Ottime condizioni.‎

‎André L. Simon‎

‎La Champagne: dalle origini ad oggi‎

‎Volume rilegato con titoli al dorso e con incisione al piatto anteriore, coperta in buono stato, così come la sovraccoperta, tagli e pagine con naturale leggera imbrunitura, libro completamente fruibile, n. 4 della collana "I piaceri della tavola. Biblioteca di cucina e dietetica - Serie: Libri completi", con introduzione dell'autore, traduzione dall'inglese di Giuseppe Castoldi, numero pagine 242 USATO‎

‎ANDRÉ L. SIMON‎

‎LO CHAMPAGNE DALLE ORIGINI AD OGGI‎

‎DISPONIBILITÀ GARANTITA AL 99%; SPEDIZIONE ENTRO 12 ORE DALL'ORDINE. OTTIME CONDIZIONI, COME NUOVO, MAI SFOGLIATO, LIEVISSIMI SEGNI DEL TEMPO. Enologo di lunga esperienza e grande competenza nel ramo, ha voluto con esso far conoscere al vasto pubblico tutto sul conto del vino più famoso del mondo. Inoltre, utili consigli sul modo di servire e bere il re dei vini, citando le annate migliori e persino le quantità prodotte ed esportate delle marche di fama mondiale. Descrizione bibliografica Titolo: Lo Champagne dalle origini ad oggi Titolo originale: The history of Champagne Autore: André Louis Simon Traduzione di: Giuseppe Castoldi Editore: Milano: Ugo Mursia, 1968 Lunghezza: 242 pagine; 21 cm Collana: Volume 4 di I piaceri della tavola. Biblioteca di cucina e dietetica. Serie "Libri completi". Soggetti: Vino, Champagne, Storia, Spumante, Enologia, Gastronomia, Cucina, Wines, Vini, Wine trade, Gastronomy, Borgogna, Francia, Italia, France, Italy, Sparkling Wines, Produzione, Uve, Europe’s wine-growing regions, winemakers, flavour, vines, vineyards, vintage, Vigneti, Dom Perignon, Bertin du Rocheret, black grapes, Bouzy, Burgundy, efi'ervescence, England, Epernay, Chandon, Archbishop of Reims, Avenay, Dizygallons, glass, Hautvillers, Verzenay, Saint-Péray, Saumur, Vendemmia, Madame de Pompadour, Diana di Poitiers, François, Parmentier, Pionieri, Pérignon, Sabler, sabrage, Zucchero, Annate, Turaccioli, Bottiglie, Bicchieri, Calici, Dopoguerra, metodo champenoise, Magnum, Taittinger, Moët et Chandon, Laurent-Perrier, Bollinger, Nicolas Feuillatte, Pommery, Krug, Libri vintage, Cultura, Vendite, Hautvillers, Kenelm Digby, pinot nero, noir, meunier, perlage, chardonnay, arbanne, fromenteau, gris, Veuve Clicquot, Produttori, Alcool, Rich, Demisec, Sec, Extrasec, Nature, Brut, sciampagna, Monografie, Culinaria, Bibliografia‎

‎Andò Carlo‎

‎Breviario dei vini italiani Prefazione di Alberto Consiglio (stampa 1973)‎

‎in 8° grande, bross. edit. ill. con velina, rotture e macchie alla velina, piccolo taglio al dorso‎

‎Andò Carlo‎

‎Breviario dei vini italiani. Prefazione di Alberto Consiglio‎

‎In-8° (25,5 x 16 cm). 256 (7) pp. 1 tabella ripiegata. Brossura editoriale.‎

‎Andò Carlo - Plessis Louis‎

‎Breviario dei vini italiani. Prefazione di Alberto Consiglio - Breviario dei vini di Francia‎

‎Andò Carlo - Plessis Louis Breviario dei vini italiani. Prefazione di Alberto Consiglio - Breviario dei vini di Francia. , Ed. del Tornese 1980, Buono (Good) . <br> <br> <br> 482<br>‎

MareMagnum

Librisaggi
Romania Rumanía Romênia Roumanie
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€ 39.00 購入

‎ANDÒ Carlo - PLESSIS Louis -‎

‎Breviario dei vini italiani - Breviario dei vini di Francia.‎

‎Roma, Edizioni del Tornese, 1980, due volumi in-4° brossura editoriale con copertina illustrata a colori, e cofanetto cartonato illustrato a colori, pp. 262 + 222, con numerose tavole illustrate a colori fuori testo. Intonsi.‎

‎ANDÒ Carlo - PLESSIS Louis -‎

‎Breviario dei vini italiani.‎

‎Roma, Edizioni del Tornese, 1980, in-8vo brossura editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 262 con tavole illustrate a colori fuori testo. Intonso.‎

‎Andò Carlo Plessis Louis‎

‎Breviario dei vini italiani e Breviario dei vini di Francia. Pref. di Alberto Consiglio‎

‎Su carta forte. La qualità dei vini titpici italiani nelle ultime 20 annate (1957-1977). Indici: vol. I: Il vino nella leggenda e nella storia. Qualità nutritive e terapeutiche. Il gusto. Come si fa il vino. Aperitivi, spumanti, vini da dessert. Il vino e i cibi. L'annata. I vitigni italiani. I vini delle regioni italiane. Vol. II: Introduzione. La scelta del vino. Come bere?. Come esprimersi bevendo. Come conservare il vino. Che cosa è il vino. I vini francesi. Allegato nel vol. I fascicolo a cura di A. Niederbacher. In ottimo stato 16 tavole complessive a colori f.t., ogni pag. col testo entro cornice disegnata.‎

‎ANDÒ Carlo.‎

‎Breviario dei vini italiani. Prefazione di Alberto Consiglio.‎

‎Roma, Gabriele e Mariateresa Benincasa, 1974, in-8, br. editoriale illustrata a colori, pp. 261, [3]. Con alcune tavole f.t. e una tabella più volte ripiegata.‎

‎Andò, Carlo‎

‎Breviario dei vini italiani‎

‎Mm 160x250 Dedica e firma dell'Autore alla prima carta - Brossura editoriale con sovraccoperta illustrata a colori e velina protettiva, 260 pagine con tavole a colori fuori testo ed una tavola più volte ripiegata in chiusura. Prefazione di Alberto Consiglio. Opera in ottime condizioni. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.‎

‎ANEX (Paul)‎

‎Henri Badoux, Aigle. Album d'un demi-siècle, ou cinquante ans de tradition mis en texte et en images (1908-1958).‎

‎Lausanne, Roth & Sauter, 1958. In-folio, non paginé, en feuilles, sous cartable illustré, fermé par 2 attaches en soie.‎

‎Edition hors commerce limitée à 1000 exemplaires numérotés sur grand vélin de Rives, celui-ci n° 8 imprimé spécialement pour un ancien Président de la Confédération. Illustré de 4 planches en couleurs de Edmond Kessner, Alfred Schmidt et Pierre Estoppey.Henri Badoux (1909-1997) de Aigle, propriétaire viticulteur et directeur de l'entreprise familiale fondée en 1908, fut Conseiller communal radical d'Aigle (1941-1949), syndic (1950-1956), député au Grand Conseil vaudois (1949-1953) et conseiller national (1951-1959). Il fut également membre fondateur de la Confrérie du Guillon et du Comité des encaveurs suisses, président de la Cave vaudoise et de l'Union des négociants en vin Vaud-Fribourg et membre des Conseils de la Confrérie des vignerons à Vevey.‎

書籍販売業者の参照番号 : 36913

Livre Rare Book

Le Cabinet d'Amateur
Neuchâtel Switzerland Suiza Suíça Suisse
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€ 191.14 購入

‎ANEX, Paul.‎

‎Les routes du vin en Suisse romande. Lithographies originales en couleurs de Jean-Pierre Rémon.‎

‎Perroy Château de Malessert, Editions Hifach 1986, 360x270mm, 196pages, en feuilles sous couverture rempliée avec emoîtage toilé de l’éditeur. 1 des 375 exemplaires sur papier vélin chiffon des papeteries de Rives comportant l’illustration définitive de l’ouvrage et la suite des lithographies signées et numérotées sous emboîtage séparé, exemplaire numéroté n.° 190 / 375. Très bel exemplaire.‎

書籍販売業者の参照番号 : 37077

Livre Rare Book

Bouquinerie du Varis
Russy Switzerland Suiza Suíça Suisse
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€ 430.05 購入

‎ANEX, Paul.‎

‎Les routes du vin en Suisse romande. Lithographies originales en couleurs de Jean-Pierre Rémon.‎

‎Perroy Château de Malessert, Editions Hifach 1986, 360x270mm, 196pages, en feuilles sous couverture rempliée avec emoîtage toilé de l’éditeur. 1 des 375 exemplaires sur papier vélin chiffon des papeteries de Rives comportant l’illustration définitive de l’ouvrage, exemplaire numéroté n.° 204 / 375. Usure à un coin de l’emboîtage, autrement bon état.‎

書籍販売業者の参照番号 : 90220

Livre Rare Book

Bouquinerie du Varis
Russy Switzerland Suiza Suíça Suisse
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€ 143.35 購入

‎ANEX (Paul)‎

‎Henri Badoux, Aigle. Album d'un demi-siècle, ou cinquante ans de tradition mis en texte et en images (1908-1958).‎

‎In-folio, non paginé Edition hors commerce limitée à 1000 exemplaires numérotés sur grand vélin de Rives, celui-ci n¡ 8 imprimé spécialement pour un ancien Président de la Confédération. Illustré de 4 planches en couleurs de Edmond Kessner, Alfred Schmidt et Pierre Estoppey. Henri Badoux (1909-1997) de Aigle, propriétaire viticulteur et directeur de l'entreprise familiale fondée en 1908, fut Conseiller communal radical d'Aigle (1941-1949), syndic (1950-1956), député au Grand Conseil vaudois (1949-1953) et conseiller national (1951-1959). Il fut également membre fondateur de la Confrérie du Guillon et du Comité des encaveurs suisses, président de la Cave vaudoise et de l'Union des négociants en vin Vaud-Fribourg et membre des Conseils de la Confrérie des vignerons à Vevey.‎

‎ANEX (Paul)‎

‎Les routes du vin en Suisse romande.‎

‎In-4, 197p. Edition de luxe au tirage limité à 375 exemplaires sur vélin de Rives signés par l'auteur et par l'artiste à la justification. Illustré de 18 lithographies originales de Jean-Pierre Rémon. Exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé de J.-P. Rémon en page de faux-titre. En parfaite condition.‎

‎ANEX (Paul)‎

‎Les routes du vin en Suisse romande.‎

‎In-4, 197p. Edition de luxe au tirage limité à 375 exemplaires sur vélin de Rives signés par l'auteur et par l'artiste à la justification. Illustré de 18 lithographies originales de Jean-Pierre Rémon. Exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé de Paul Anex en page de faux-titre. Petite tache au bas de l'étui-boite.‎

‎Anex, Paul et al‎

‎Arts et métiers du vin. Musée Vaudois de la Vigne et du Vin Château d'Aigle.‎

‎Denges-Lausanne:, Ed. du Verseau, 1979. Lex.-8°. 142 S., zahlreiche sw-Abbildungen, lam. Pappband (gut erhalten)‎

書籍販売業者の参照番号 : 37420BB

‎ANGER Edouard‎

‎De l’effet des Boissons sur l’Economie animale.‎

‎P., Didot le jeune, 1826. In 4° dérelié de 48 pp.‎

‎On entend par boisson, tout liquide destiné à étancher la soif». Eau, vins et autres liqueurs, café, thé, bière, cidre.‎

書籍販売業者の参照番号 : 7270

‎ANGLADE Pierre - PUISAIS Jacques (Dir)‎

‎Vins et vignobles de France.‎

‎Couverture rigide. Reliure de l'éditeur. 20 x 27 cm. 640 pages. Jaquette.‎

‎Livre. Editions Larousse (Collection : Savour Club), 1987.‎

書籍販売業者の参照番号 : 33764

Livre Rare Book

Librairie et Cætera
Belin-Beliet France Francia França France
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€ 18.00 購入

‎Angelo Celli, Francesco Sanfelice, ed Alberto Scala‎

‎SUI PARASITI DEL GLOBULO ROSSO NELL'UOMO E NEGLI ANIMALI.‎

‎Estratto da Annali dell'Istituto d'igiene sperimentale dell'Università di Roma (Vol.1, Fasc. 1). Di 31 pagine (numerate 33-64) + 4 tavole ft su cartoncino in cromolitografia a tre colori. Seguono altri due studi di Alberto Scala: SULLA DETERMINAZIONE QUANTITATIVA DELLA GELATINA ANIMALE...; poi dello stesso Scala: SUL VALORE DELLE DETERMINAZIONI ROSE NEI COGNAC ed in alcune acquaviti naturali. Brossura cartacea moderna, muta.‎

‎Angelo Longo‎

‎Uve da tavola. 2. Spalliere – Pergolati – Affinamento del prodotto‎

‎Collana “Biblioteca per l'insegnamento agrario professionale”. Un volume di 66 pagine, brossura editoriale illustrata. Dimensioni: 14,5x20,5 cm. Minime tracce del tempo, ma nel complesso buonissime condizioni. 38 figure in b/n nel testo, IV tavole in b/n fuori testo.‎

‎Angelo Serafin‎

‎Il vino visto da un sommelier‎

‎Molto buono, bross. con sovrac. ill., in-8, 333 pp‎

‎Angioletti A.‎

‎VINI STRANIERI - La Mia Cantina. Per bere bene, come, dove, quando.‎

‎(Codice GA/2106) In 4º (31 cm) 288 pp. Repertorio dei più rinomati vini del mondo, con molte belle foto a colori. Grande volume tutta tela editoriale, titolo oro. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA‎

‎ANNA‎

‎FRESCA TAVOLA FANTASIA DI INSALATE, PIATTI FREDDI E COSI' VIA‎

‎PP. 46, CM. 21X15, BROSS., BUCHI PER CONTENITORE AD ANELLI, FOTOGRAFIE.‎

‎ANNALI DI AGRICULTURA‎

‎Atti della commissione consultativa per la fillossera 4-9 marzo 1886. (En italien).‎

‎Reli?. 492 pages.‎

‎ANNALI DI AGRICULTURA‎

‎Colombi da carne (52 p.+ planches) - Produttori di vino 1884 (224 p.) - Pesco (147 p.) - Malaria provincia di Roma (142 p.+ planches) - Comissione fillossera 1883 (155 p.). (En italien).‎

‎Reli?.‎

‎ANNALI DI AGRICULTURA‎

‎Commercio del Bestiame-vizi redibitori (189 p.) - Commissione per la pesca (98 p.+ planches) - Peronospora della vite (35 p.+ gravures+ planches) - Concorso di lod (199 p.) - Servizo ippico 1885 (141 p.). (En italien).‎

‎Reli?.‎

‎ANNALI DI AGRICULTURA‎

‎Commissione per la fillossera 1884 (201 p.) - Apparecchi elevatori d'acqua a cagliari (43 p.+ planches) - Igiene rurale degli antichi romani (182 p.). (En italien).‎

‎Reli?.‎

‎ANNALI DI AGRICULTURA‎

‎La Fillossera in Italia nel 1881. (En italien).‎

‎Reli?. 424 pages. 15x23cm.‎

‎ANNALI DI AGRICULTURA‎

‎Zucchero (65 p.) - Malattia del castagno (47 p.) - Machine Seminatrici (111 p.+ Planches.) - Vini Italiani (88 p.) - Carbonchiosa (76 p.) - Cavallette (238 p.). (En italien).‎

‎Reli?.‎

‎Annoni Gianni.‎

‎Piccola enciclopedia del Bar.‎

‎Con disegni nel testo. Sc. T.‎

‎Anonyme ; [ DUBAQUIE, Abbé ]‎

‎3 boîtes recueillant 211 préparations microscopiques [ 100, 96 et 15 ] de vins, datées du 1er avril 1935 au 10 mars 1937‎

‎3 boîtes de préparations microscopiques recueillant respectivement 100, 96 et 15 préparations microscopiques, 1935-1937‎

‎Chaque préparation est soigneusement numérotées, légendée (avec étiquette contrecollée et numéro renvoyant à une table manuscrite contrecollée en fond de couvercle). Parmi cette longue liste (le plus souvent datée) on peut relever : J. 1ère Cult. du Vin Grave 2 -3-36 / Plassac, flacon de Petri / Plassac piquette aéro 8 j. Graves 27-11-36 / R. Gras Vin Double Coloration des Spores / Rauzan Pégla 28 Vin / St Seurin de Cadourne, Piquette / Rozier Vin Graves 8.33 / Camarsac Vin / etc. etc. (manque les 4 premières préparations de la boîte A, bien complet par ailleurs). Provenance : de la bibliothèque de l'abbé Joseph Dubaquié, qui fut directeur de la station oenologique de Bordeaux de 1923 à 1948, où il succéda à son maître Ulysse Gayon qui, en 1881, sur les suggestions de Pasteur, de Paul Bert, de Jean-Baptiste Dumas et de Berthelot avait monté cette station oenologique pour étudier la fermentation des vins. On le surnomma 'le Pape du Vin', dont il était alors le super-expert français, européen et mondial. Très belle provenance pour cet ensemble étonnant, digne d'un cabinet de curiosité.‎

書籍販売業者の参照番号 : 52982

‎Anonyme‎

‎Album des vins de France‎

‎Imp. Causse, Graille et Castelnau, Montpellier 1939 In-4 br. non paginé (env. 200 pp.). Publié à l'occasion de la VII Fête Nationale des Vins de France à Montpellier en Juillet 1939. Nb. ill. in- et h-t. dont compositions originales de Paul Brusset.‎

書籍販売業者の参照番号 : 465

‎ANONYME‎

‎Chantons le vin - Chansons à boire d'Hier et d'Aujourd'hui recueilles par Byrrh‎

‎Paris Byrrh Sd Une plaquette in-12 agraffée (18x15 cm), couverture illustrée, 15 chansons bachiques illustrées par R. Auger, J. Debadier, L. Keller, musique notée en vis-à-vis, non paginée.‎

‎Plaquette publicitaire éditée par les établissements Byrrh, bon état, un peu jaunie en couverture.‎

書籍販売業者の参照番号 : MAAACHA3

‎Anonyme‎

‎Guide pratique du Bouilleur et du Distillateur d’eaux-de-vie et d’essences aromatiques (édition Bi) offert par Deroy Fils Aîné 71, 73, 75, 77, rue du Théâtre Paris (XVe)‎

‎Paris, Deroy Fils Aîné 1910 In-8 19 x 13 cm. Broché, 126 pp., nombreuses figures. Rousseurs sur le 1er plat, couverture fatiguée. En l’état.‎

‎Intéressante brochure sur l’art et les matériels de distillation. Etat correct d’occasion‎

書籍販売業者の参照番号 : 47220

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
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€ 72.00 購入

‎Anonyme‎

‎Les Grands Vins de Bordeaux‎

‎Société de l'Annuaire de Bordeaux, Bordeaux 1935 Gd in-16 broché. XXX ,160 pages. 10 cartes hors-texte en couleurs. Nombreux dessins et vues photographiques des châteaux. Index de 19 pages des crus et propriétaires.Reproductions d'étiquettes de vin.Texte en Français et en Anglais.‎

書籍販売業者の参照番号 : 464

‎Anonyme‎

‎Les Grands Vins de Bordeaux‎

‎Société d'Action et de Gestion Publicitaire, Bordeaux 1972 Grand. in-16 broché. LXVI ,292 pages. 6 cartes hors-texte en couleurs, nombreux dessins et vues photographiques des châteaux. Table alphabétique des châteaux in fine. Textes en Français, Allemand et Anglais. Nombreuses reproductions d'étiquettes de vin.‎

書籍販売業者の参照番号 : 463

‎ANONYME‎

‎Les Arts du Vin‎

‎Bruxelles, 1995-1996, Exposition CREDIT COMMUNAL, éd. Crédit Communal de BELGIQUE et SNOECK DUCAJOU, gd In-4, cartonnage toilé noir éd., titre doré, jaquette ill. coul. éd., très nombreuses photos et ill. coul., superbe iconographie Documents réunis par Paul BEUSEn et HERMAN VANDEVEN Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 62611

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 100.00 購入

‎ANONYME‎

‎Note sur la législation des alcools au point de vue de l'hygienne et de la moralité publiques‎

‎,Paris, Imprimerie Chaix 1890, 14 pp., 1 vol. in 8 br. brunissures à la couverture.‎

書籍販売業者の参照番号 : 13707

‎ANONYME‎

‎Observations on the vinous fermentation; with a description of a patent apparatus to improve the same. A statement on the advantages to be derived from this system when applied to the process of brewing...‎

‎A.J. Valpy, London 1823, 13,5x21,5cm, broché.‎

‎Edition originale. Ouvrage illustré en frontispice d'une gravure. Absence du deuxième plat, piqûres. - Photos sur www.Edition-originale.com -‎

書籍販売業者の参照番号 : 19979

Livre Rare Book

Le Feu Follet
Paris France Francia França France
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€ 70.00 購入

‎Anonyme‎

‎Traité pratique d'oenologie. eunol,offert par les Ets.VANDER‎

‎FONTENAY sous Bois,IN8,broché,126p.,‎

‎bon etat‎

書籍販売業者の参照番号 : 16670

Livre Rare Book

Livres Anciens Komar
Meounes les Montrieux France Francia França France
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€ 25.00 購入

‎Anonimo‎

‎130 maniere di preparare liquori, rosoli e bevande diverse‎

‎Collana Biblioteca per tutti. N. 8 - in 16° - pp.72 - Brossura editoriale - Testatina illustrata - Macchie alla brossura‎

‎Anonimo‎

‎A l'Abeille. Toledo n. 93. Largo delle Carita' in Napoli. Vendita all'ingrosso e al minuto... Magazzino di vini e liquori forestieri di qualita' sopraffina e di essenze concentrate... (Foglio pubblicitario)‎

‎Foglio cm  27 x 41, stampato al recto e al verso in italiana e francese. Listino prezzo dei prodotti liquorosi in vendita: Melarancina e Anisi melata, essenze concentrate che possono essere diluite ottenendo 4 o piu' bottiglie di liquore. Segue elenco dei liquori a disposizione: Rhum della Giamaica, Acquavite di Cognac, Anisetta, Ratafia', Framboise, Olii. Doppie creme, Acque ed elixir, Sciroppi, prezzi al dettaglio di bicchieri e bicchierini in acqua gelata, vini forestieri...‎

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