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‎Gastronomie‎
検索結果数 : 6,206 (125 ページ)

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‎LURKIN JEAN (1896-1964).‎

‎LA BATAILLE DE LA SAONE OU LE GRAND SERMENT DU "PARISIEN". EPOPEE BACHIQUE DE LA BOURGOGNE CONTEMPORAINE. TRANSCRITE PAR JEAN LURKIN. ENLUMINEE PAR JEPH LAMBERT.‎

‎VERVOZ PAR OCQUIER (ARDENNES BELGES). EDITIONS DE SAINT-HUBERT. 1934. IN-8 BROCHE (16,5 X 25 X 2 CENTIMETRES ENVIRON) DE 164 PAGES, COUVERTURE CREME ILLUSTREE EN COULEURS, TITRE IMPRIME EN NOIR. ILLUSTRE DE TRES NOMBREUSES COMPOSITIONS EN COULEURS IN ET HORS TEXTE. EDITION ORIGINALE ET PREMIER TIRAGE, LIMITE A 75 EXEMPLAIRES NUMEROTES SUR HOLLANDE. LA COUVERTURE EST TITREE : "LA BATAILLE DE LA SAONE. RECIT EPIQUE TIRE DES FASTES DE LA BOURGOGNE CONTEMPORAINE. AVEC DES FRESQUES AUX COULEURS DU TEMPS ET DE LA VENDANGE BROSSEES PAR JEPH LAMBERT". BEL ENVOI D'AUTEUR : "OU PIERRE RETROUVERA LA SAVEUR DU BEAUJOLAIS DES FOSSES ST BERNARD ET L'IMPRESSION ETHYLIQUE DE SA SIESTE - COUP DE BAMBOU A L'HOTEL DU LOUVRE... JEAN L.". PETITS DEFAUTS EXTERIEURS SANS AUCUNE GRAVITE, SINON BON EXEMPLAIRE DU TIRAGE DE TETE SUR HOLLANDE, SEUL GRAND PAPIER, CELUI-CI NON JUSTIFIE.‎

書籍販売業者の参照番号 : 1103

‎LUR SALUCES Alexandre de‎

‎La morale d'Yquem. Entretiens avec Jean Paul Kauffmann‎

‎Grasset Mollat 1999, In-8 broché, 140 pages. Parfait état.‎

‎Lustucru‎

‎Le livret gourmand‎

‎Sans date.‎

‎Bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 500195026

Livre Rare Book

Démons et Merveilles
Joinville France Francia França France
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€3.00 購入

‎Léone Bérard‎

‎Guide des alcools des liqueurs et de leurs à -cotés‎

‎Editions de la Courtille 1977 in4. 1977. Relié jaquette. 238 pages. Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 100096281

Livre Rare Book

Livres-sur-sorgue
Isle-sur-la-sorgue France Francia França France
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€14.00 購入

‎Léon FOILLARD - Tony DAVID‎

‎Le pays et le vin Beaujolais suivi d'une anthologie bachique‎

‎Jean Guillermet | Villefranche en Beaujolais 1929 | 14 x 22.50 cm | broché‎

‎Edition originale. Envoi autographe signé de Léon Foillard. Ouvrage orné d'un frontispice de P. Burnot, de dessins de J. Limonon ainsi que de photographies hors-texte. Préface de Justin Godart. Dos insolé et fendillé comportant une mouillure en tête, plats marginalement insolés et comportant également des déchirures angulaires, agréable état intérieur. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

書籍販売業者の参照番号 : 43646

‎LÖBE, Karl‎

‎DIE VOM LÖWENHOF - Geschichte des Bremer Weinimporthauses A. Segnitz & Co.‎

‎Bremen, Döll Verlag, 1984. 208 Seiten, mit einigen Abbildungen; Goldgeprägter Original-Leineneinband mit illustriertem Orig.-Schutzumschlag; 8vo.(ca. 21 x 16 x 2 cm).‎

‎*** A u f l a g e / Z u s t a n d (E- and Condition): --- 1. AUFLAGE, GEBUNDENE AUSGABE. - Umschlag mit leichter Gebrauchsspur; SEHR GUTES EXEMPLAR. isbn 3888080126.‎

書籍販売業者の参照番号 : 0311488210xbvk

‎LÖWENBRÄU MÜNCHEN.‎

‎La Brasserie du Lion à Munich (LÖWENBRÄU MÜNCHEN), Paris, 1900.‎

‎Munich Franz'sche Hofbuchdruckere 1900 1 Munich, Franz'sche Hofbuchdruckere, 1900, in-8 oblong, couv. imp. en coul., 32 pp.‎

‎Historique sur la Brasserie du Lion, de son origine à sa transformation industrielle. In-fine se trouve un petit guide des Attractions Principales de Paris (théâtres, cabarets, églises, jardins publics, musées...).‎

書籍販売業者の参照番号 : 846

Livre Rare Book

Librairie Chrétien
Paris France Francia França France
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€60.00 購入

‎M. CONSTANTIN - WEYER‎

‎L'ame du vin. Avec un ex-libris dessiné par l'auteur et des bandeaux et culs-de.lampe de Paul Devaux.‎

‎16° gr., br. edit. ill. con disegno a due colori, pp.304(2) con testatine e finalini in xilogr. Uno dei 220 es. "sur Alfa" (n. 40). Rara ediz. originale. Buon esemplare.‎

‎M. Mancini‎

‎L'Italia del vino. Informazioni, consigli, curiosità e suggestivi itinerari enoturistici‎

‎M. Mancini L'Italia del vino. Informazioni, consigli, curiosità e suggestivi itinerari enoturistici. , Edagricole 1994, Copertina lastificata lievemente sporca, con segni di deformazione da schiacciamento. Tagli sporchi di polvere e ingialliti lievemente. Pagine integre. Buono (Good) . <br> <br> <br> <br> 8820634910‎

MareMagnum

Librisaggi
Romania Rumanía Romênia Roumanie
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€16.00 購入

‎M. Piazzolla‎

‎VADEMECUM DEL PRODUTTORE E COMMERCIANTE DI VINO‎

‎L'imposta generale di Consumo sui Vini - VADEMECUM DEL PRODUTTORE E COMMERCIANTE DI VINI - 1¡ migliaio.- Opuscolo di 35 pagine. Brossura cartacea editoriale‎

‎MACABIES (Dr Jean)‎

‎Valeur alimentaire des vins de 8° à 12°, doses quotidiennes pour lesquelles l'alcool éthylique qu'ils contiennent est utilisable par l'organisme sans gaspillage d'énergie.‎

‎Edition du Comité National de Propagande en faveur du vin, Paris, sans date, 1er Prix de la Foire Internationale de la Vigne et du Vin Montpellier 1951, broché, 16x23,5 cm, 79 pages, XVIII tableaux, 9 figures. Préface de Louis HEDON. Marque de pliure en marge de l'ouvrage, couverture très légèrement défraichie.‎

‎"Le vin est un aliment, il l'est par tous ses constituants, alcool compris"‎

書籍販売業者の参照番号 : 7407

Livre Rare Book

Le Barde Bourguignon
Dijon France Francia França France
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€35.00 購入

‎MacDonogh,Giles.‎

‎Syrah, Grenache and Mourvèdre.‎

‎<br/> TITOLO: Syrah, Grenache and Mourvèdre. <br/> AUTORE: MacDonogh,Giles.<br/> CURATORE: (in lingua inglese).<br/> EDITORE: Penguin Books Ltd.<br/> DATA ED.: 1992,<br/> COLLANA: Guides to Grape Varieties.<br/> EAN: 9780670825882‎

‎MACON‎

‎Les f?tes du vin ? M?con. Article (18 pages, 5 photos) paru dans l'Illustration.‎

‎Num?ro complet.‎

‎MAFFRE-BAUGE Emmanuel‎

‎Vendanges amères.‎

‎Broché, 22X13 cm, 1976, 326 pages, Ramsay. Nom en première page, une petite marque de pliure au premier plat, bon état.‎

書籍販売業者の参照番号 : 2651

Livre Rare Book

Bouquinerie Latulu
Besançon France Francia França France
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€6.00 購入

‎MAFFRE-BAUGE Emmanuel‎

‎Vendanges am?res.‎

‎Broch?. 523 pages.‎

‎MAGNIER DE LA SOURCE, L Dr‎

‎Analyse des vins‎

‎Coll" Encyclopédie scientifique des Aide-mémoire", Paris, sd (1893), Première édition, éd. GAUTHIER-VILLAN et MASSON, in-12, broché, 196pp + 16pp, publiction de l'éditieur, 6 dessins N/B in-texte, tableaux Livre permettant aux chimistes peu habitués aux analyses de Vin d'exécuter rapidement et avec fiabilité ces analyses sans devoir recourir aux traités et mémoires originaux Bon état. Cachet "Laboratoires Régional de Rennes, étiquette blance collée sur le dos, bon état du papier‎

書籍販売業者の参照番号 : 61473

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€100.00 購入

‎Magnin, Guy‎

‎Le Prestige de la Bouteille de Champagne depuis quatre siècles.‎

‎Br., cm21x30, pp 159 (1); ill. In nero.‎

‎Maison Poulet Père et Fils.‎

‎Grand livre cotté A.‎

‎Beaune, Presses de Jean Dupin, 1952. Opuscule de 59 pages publié par cette maison de vins à l'occasion de son bicentenaire.‎

書籍販売業者の参照番号 : 91235-C1559

Livre Rare Book

A la Bonne Source
Dijon France Francia França France
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€12.00 購入

‎Maigne W.‎

‎Nouveau manuel complet du sommelier et du marchand de vin (Manuels-Rorets)‎

‎L.V.D.V. Inter-Livres Manuels-Roret Cartonné 1985 In-12 (13 x 17,5 cm), cartonné, couverture illustrée, 338 pages, réédition en fac-simile ; premier plat et partie du dos insolés, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

書籍販売業者の参照番号 : dk1482

Livre Rare Book

Abraxas-Libris
Bécherel France Francia França France
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€25.00 購入

‎Maier, Karl‎

‎Die Ausbrüche, Sekte und Südweine nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Malz-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine. (= Chemisch-technische Bibliothek. 1. Band).‎

‎Wien und Leipzig: A. Hartleben. 1922. VII, 183 S. Kl.8°. Mit 17 Abbildungen. 6., verbesserte Auflage. Illustr. OLeinen.‎

‎Einband etwas bestoßen und lichtrandig; Kapitale mit winzigen Bezugsläsuren; vorderes Innengelenk einige cm angeplatzt; Papier etwas gebräunt; Besitzvermerk auf dem Vordervorsatz. Schoene 4860.‎

書籍販売業者の参照番号 : 60878

‎MAIMERI MARIO‎

‎Gastronomia veronese‎

‎Cm. 19; pp. 61, (3). Br. Ed. a stampa. 8 tavole fuori testo. Cenni sui vini e sulle viti veronesi e sulle cantine sociali, rassegna e itinerario gastronomico veronese. (18 / 206) 93‎

‎Maioli G.‎

‎C'era una volta il vino... Pref. di G. Vicentini‎

‎br. fig. 16° ill. nel testo ben tenuto.‎

‎Maioli Giorgio‎

‎C'era una volta il vino... - con scritti vari di Giancarlo Roversi‎

‎In 16° br. fig. pp. 126, con ill.ni b/n , ben tenuto‎

‎MAIOLI GIORGIO - ROVERSI GIANCARLO‎

‎CIVILTA' DELLA TAVOLA A BOLOGNA‎

‎24386 MAIOLI GIORGIO - ROVERSI GIANCARLO CIVILTA' DELLA TAVOLA A BOLOGNA . , CREDITO ROMAGNOLO 1981 , In-4° - leg. con sovracop. illustrata + custodia in cartoncino muto pp. 412 ( 8 ) - numerosissime illustrazioni in nero nel testo e 28 tavole a colori fuori testo riproducenti immagini d'epoca - molto buono‎

‎MAJRANI Marco.‎

‎Alla scoperta dei vini di Lombardia. Milano, Edizioni dell’Ambrosino, 1990.‎

‎16°, cart. edit., pp. 278, con tavv. f.t. ill. a colori. Cenni storico - geografici, vitigni, vini, itinerari turistico - enologici.‎

‎Malnic Évelyne‎

‎Bien connaître et déguster le vin‎

‎Éd. France loisirs 2005 in4. 2005. Couverture à spirales. 467 pages. Très Bon Etat‎

書籍販売業者の参照番号 : 37160

Livre Rare Book

Livres-sur-sorgue
Isle-sur-la-sorgue France Francia França France
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€14.00 購入

‎MALATESTI Antonio / SALVETTI Piero‎

‎BRINDISI.‎

‎Con annotazioni. Manni, Firenze, 1723. In-24 gr. (mm. 145x95), p. pergamena coeva, titolo ms. al dorso, pp. XXVIIII,(3),61,(3), ornato da deliziose testatine, capilettera e finalini xilografati. Brevi componimenti dedicati al vino. "Seconda edizione" dei Brindisi del Malatesti (la prima è del 1673, con il titolo I brindis de' Ciclopi) e "prima edizione" dei Brindisi del Salvetti. Cfr. Gamba, 1922: Dessi questa buona edizione allo stampatore Giuseppe Manni, che la arricchì delle Annotazioni di Giuseppe Bianchini e di Anton Maria Salvini. E' illustrata da un'erudita Prefazione, in cui si danno notizie dei due Autori, e si ragiona di questo genere di poesie. Alcune del Salvetti stanno anche nel Libro terzo del Berni, poesie burlesche, 1723 - Bagnasco Fondation B.I.N.G., II, 1215.Con lievi uniformi arross. ma complessivamente buon esemplare.‎

書籍販売業者の参照番号 : 79647

Livre Rare Book

Libreria Malavasi
Milano Italy Italia Itália Italie
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€250.00 購入

‎MALOUIN Paul-Jacques.‎

‎Chimie médicinale contenant la manière de préparer les remèdes les plus usités‎

‎et la méthode de les employer pour la guérison des maladies. Paris. D'Houry. 1755. In-12 (17x10). XIV-630 pages. Pleine basane de l'époque, dos à nerfs orné (quelques usures normales).‎

‎Tome premier (sur deux). 105 recettes des plus curieuses : La poudre de vipère, de la corne de cerf, la teinture de corail, le vin considéré comme aliment et médicament, du sel végétal, les bienfaits de l'eau-de-vie, remèdes aux accidents de la chaude-pisse, du savon de Starkey, bougies médicinales, infusion des plantes, l'eau-de-vie de lavande etc..... Quelques rousseurs, mais bon exemplaire.‎

書籍販売業者の参照番号 : 13590

Livre Rare Book

Librairie la Devinière
Montmerle sur Saône France Francia França France
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€50.00 購入

‎MALNIC Evelyne‎

‎Guide des vins en bio dynamie‎

‎Féret Féret 2011, In-8 broché de 256 pages. Très bon état‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

書籍販売業者の参照番号 : 159857

‎MALVEZIN (Philippe).‎

‎Le Vin. Définition-Composition-Préparation-Tratement des maladies-Analyse-Falsifications-Législation.‎

‎Bordeaux, Feret, 1931 in-8, 286 pp., figures dans le texte, broché, non coupé. (G3)‎

書籍販売業者の参照番号 : 1638

Livre Rare Book

Cabinet d'Expertises
Périgueux France Francia França France
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€30.00 購入

‎MALEPEYRE, M. françois‎

‎Nouveau manuel complet de la distillation des grains traitant de la composition chimique des grains propres à fournir de l'alcool et des matières qu'ils renferment, de la fermentation et des opérations qui la précèdent, de la préparation de la distillation des mousts, de la rectification et de lapurification des alcools au moyen des appareils les plus nouveaux et les plus perfectionnés suivi de la distillation des mélasses.‎

‎Coll. "Manuels RORET", Paris, 1890, nouvelle dition, revue et augmentée par M. Albert LARBALETRIER,éd. Librairie Encyclopédique de RoRE, petit in-12, broché, XII + 416pp, ouvrage accompagné d'un atlas in-8 avec 9 planches Manque la première de couverture, petit manque à la 4ème de couverture, quelques rousseurs légères, Bon état intérieur‎

書籍販売業者の参照番号 : 61459

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€100.00 購入

‎Malan C.E. - Tarantola C.‎

‎Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces Uvarum Beijerinck‎

‎In-8° (24 x 17 cm). 23 pp. Brossura editoriale. Estratto dagli Atti dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino, Vol. VIII, 1956.‎

‎Malaspina Gianpiero‎

‎Il vino‎

‎ril. edit. sovracc., fig. a c. non perfetta pp.381, numm. fot. a c. e nero nel t. con cartine pp.381, ben tenuto‎

‎Malaspina Gianpiero.‎

‎COME SI FA UN BUON VINO.‎

‎(Codice GA/4689) In 8° (24 cm) 170 pp. Qualche segno e sottolineatura a penna. Brossura editoriale, traccia di etichetta alla copertina postiore. Buono stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA‎

‎MALASPINA GIANPIERO.‎

‎Il vino. Come farlo, imbottigliarlo, invecchiarlo.‎

‎In 8°, t.t. edit. con sovracc. ill. (piccolo strappetto), pp. 381,(3), con numerose ill. e fot. b.n. e col.; buon es.‎

‎MALASPINA, GIANPIERO‎

‎IL VINO: COME FARLO, IMBOTTIGLIARLO, INVECCHIARLO.‎

‎IN-8°, PP. 381 (3), ILL. IN NERO E B.N. N.T., TAVV. COL. F.T., CART. EDIT., SOVR. ILL. COL. (MARGG. LEGG. INGIALLITI AL P. POST.), LEGGERISSIME BRUNITURE AI MARGINI DELLE CARTE, OTTIMO STATO (F/F). 350 B‎

‎MALATESTI Antonio / SALVETTI Piero‎

‎BRINDISI. Con annotazioni.‎

‎In-24 gr. (mm. 145x95), p. pergamena coeva, titolo ms. al dorso, pp. XXVIIII,(3),61,(3), ornato da deliziose testatine, capilettera e finalini xilografati. Brevi componimenti dedicati al vino. "Seconda edizione" dei “Brindisi” del Malatesti (la prima è del 1673, con il titolo “I brindis de’ Ciclopi”) e "prima edizione" dei “Brindisi” del Salvetti. Cfr. Gamba, 1922: “Dessi questa buona edizione allo stampatore Giuseppe Manni, che la arricchì delle Annotazioni di Giuseppe Bianchini e di Anton Maria Salvini. E’ illustrata da un’erudita Prefazione, in cui si danno notizie dei due Autori, e si ragiona di questo genere di poesie. Alcune del Salvetti stanno anche nel “Libro terzo del Berni, poesie burlesche”, 1723” - Bagnasco “Fondation B.I.N.G.”, II, 1215. Con lievi uniformi arross. ma complessivamente buon esemplare.‎

‎MALENOTTI E.‎

‎COSE VITICOLE: LA MALATTIA DELLA MOSCA - 1924‎

‎In 8o, pp. 27, br. Estratto da 'Pagine Agricole' n. 9 e 10, settembre-ottobre 1924, ottimo (9392/ ENOLOGIA - VITICOLTURA - LIVORNO)‎

‎Malenotti Ignazio‎

‎IL PADRON CONTADINO ... ristampato ed annotato a cura di Vannuccio Vannucci Direttore dell'Istituto Agrario Vegni‎

‎Volume in 8° legato in tela, titolo al dorso, sguardie, frontespizio, 239 pp.. Un classico della letteratura sui temi agricoli dell'inizio del XIX secolo. In più che bello stato, interessante e poco comune‎

‎Malenotti Ignazio‎

‎Il padrone contadino osservazioni agrario - critiche del canonico Ignazio Malenotti pievano di Montauto‎

‎In 16°, br. edit., pp. V-227-(5nn). Saggio di economia agricola su gli usi dell'agricoltura toscana con consigli per i padroni e per i contadini. Di particolare interesse le parti sul vino e sui proverbi popolari toscani. Deliziosa vignetta inc. in rame al front. + 1 tav. con quattro fig. incise su rame più volte pieg. posta in fine. Freschissimo es. in barbe. tadd‎

‎MALENOTTI Ignazio.‎

‎Viti e vigne toscane.‎

‎Firenze, Libreria Editrice Fiorentina, 1980, in-8, brossura editoriale, pp. [44]. Con illustrazioni n.t., da dodici vecchie incisioni. Collezione "Mezzo scudo", a cura di Guglielmo Amerighi.‎

‎Malfatto Dott. Pietro‎

‎Note pratiche di enologia.‎

‎Op in 8° br edit pp 157-4. 20 ill nt Opera senza indicazione della data.‎

‎MALNIC Evelyne‎

‎Guide des vins en bio dynamie‎

‎Féret 2011, In-8 broché, 256 pages. Très bon état‎

‎MANCEAU E.‎

‎Considérations nouvelles sur le tirage des vins de Champagne - Extrait du Bulletin du laboratoire expérimental de viticulture et d'oenologie de la Maison Moët et Chandon du mois d'octobre 1899 (N°6)‎

‎,Epernay, Imprimerie du "Courrier du Nord-Est" 1899, 15 pp., 1 vol. in 8 br. pâles traces d'humidité anciennes, qq. rouss.‎

書籍販売業者の参照番号 : 12491

‎MANCEAU Emile‎

‎Oenologie champenoise . Notes et documents par Emile Manceau Docteur ès sciences, Directeur de la Sation oenologique .‎

‎,Epernay, Chez l'Auteur 1917, pp., 1 vol. in 8 br. traces d'humidité anciennes et piqures à la couverture. Très rare.‎

書籍販売業者の参照番号 : 16980

‎MANCEAU Emile‎

‎Vins normaux et vins mildiousés‎

‎,Epernay, Imprimerie Henri Villers 1906, 16 pp., 1 vol. in 8 br.‎

書籍販売業者の参照番号 : 919

‎Mandolesi Alessandro, Sannibale Maurizio.‎

‎ETRUSCHI: L'IDEALE EROICO E IL VINO LUCENTE.‎

‎(Codice AK/1736) In 4° (28x24 cm) 278 pp., centinaia di illustrazioni a colori e in nero. Splendido catalogo della mostrati. Brossura editoriale, sovraccoperta. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA‎

‎MANFREDINI Giampiero - RICCARDI Riccardo -‎

‎I centovini. Guida alla cantina ideale.‎

‎Milano, RCS, 1986, 16mo brossura editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 95 con illustrazioni n.t. (Supplemento a Europeo, 42/1986)‎

‎MANNARINI, ALBINO.‎

‎Uve da tavola. Importanza in Italia – Commercio europeo – Imballaggi – Valore alimentare – Industria cui danno luogo – Coltura forzata.‎

‎Catania, Francesco Battiato Editore, 1915. Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini – Vol. LXI. In 8vo, pp. 174 (con Indice), ill. e tabelle in b/n n. t., bross. edit. in carta, contropiatti e fogli di guardia in carta azzurrina con inserti pubblicitari relativi alle pubblicazioni della “Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini” e della “Biblioteca dell'Allevatore” dell'Editore Battiato in Catania. Buona conservazione, fogli ancora chiusi.‎

‎MANTEGAZZA Paolo‎

‎Almanacco igienico popolare del Dott. Paolo Mantegazza. Anno decimosettimo 1882. Piccolo dizionario della cucina‎

‎In 16, pp. 152 + (14). Br. ed. con lievi segni d'uso. Dizionario gastronomico di concetto curiosamente moderno, dedicato alle materie prime destinate all'alimentazione: ortaggi e frutta come lampone, finocchio, lattuga, tartufo. Pesci: seppia; sturione; merluzzo; ostrica; Piatti: polenta; maccheroni; pickles; biscotto ecc. Animali d0allevamento e no: tartaruga; quaglia; porco; lumaca ecc. In appendice si trovano i menu' di importanti pranzi.‎

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