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Unione Italiana Vini.
ANNUARIO VINICOLO D'ITALIA - 24a edizione. Libro III - GUIDA PER I RAPPORTI DI LAVORO.
(Codice EC/0870) In 16º 425 pp. Bel volume tutta tela editoriale, titolo oro al piatto. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Unione Italiana Vini.
ANNUARIO VINICOLO D'ITALIA - 24a edizione. Libro II - GUIDA PER GLI SCAMBI CON L'ESTERO.
(Codice EC/0871) In 16º 520 pp. Bel volume tutta tela editoriale, titolo oro al piatto. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Unione Italiana Vini.
ANNUARIO VINICOLO D'ITALIA - 24a edizione. Libro I - GUIDA GENERALE DEL SETTORE VITIVINICOLO
(Codice GA/2392) In 16º 546 pp. Bel volume tutta tela editoriale, titolo oro al piatto. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Urbain DUBOIS
LA CUISINE D'AUJOURD'HUI, Ecole des jeunes cuisiniers.
1948 Editions Joinville, Paris, 1948, dix-septième édition. Un volume in 8° relié percaline greige de l'éditeur, XX, 787 pages, nombreuses illustrations en noir, bon état. Envoi colissimo R2, 10
Bookseller reference : 2462
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USSEGLIO-TOMMASET Luciano -
Conoscere il vino.
Rezzato, Edizioni AEB, 1986, 8vo brossura, pp. 122 con ill.
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V.T. -
Il progresso dell'industria vinicola italiana.
Milano, 1927, estratto con copertina posticcia muta pp. 497/502 con ill. - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
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VADE-MECUM VINICOLE.
La Vigne et le Vin.
Paris, Société fermière du Grand Hotel, Paris, Société fermière du Grand Hotel1884 ; in-12, broché, couv. en parchemin imprimé. 3 ff., V pp., 188 pp., 6 pp. catal. de vins, 5 ff. publicitésÉDITION ORIGINALE. Volume publié par le Grand Hôtel, boulevard des Capucines près de l’Opéra à Paris. Ce prestigieux établissement se livrait à un important négoce de vins. Ce Vade-mecum était offert pour fidéliser la clientèle. L’ouvrage donne d’excellents renseignements sur la vigne, les vendanges et le vin, des notices sur les vins français par régions (y compris Corse et Algérie), les vins étrangers : Allemagne, Espagne, Italie, Portugal, Autriche-Hongrie, Suisse, Grèce, Turquie, Russie, Amérique. Un chapitre concerne les spiritueux. - À la fin, catalogue des vins vendus par les Caves du Grand Hôtel. - Vicaire 857.
Bookseller reference : 46401882
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VAESKEN Bruno
Les vins, de la vigne à la table.
Couverture rigide. Cartonné. 223 pages. Couverture légèrement défraîchie.
Bookseller reference : 124823
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VAESKEN, B.
Les Vins de la vigne à la table.
Neuilly-sur-Seine, Dargaud (« Rustica/Sens pratique »), 1979. in-8°, 223 pages, ill. in et hors texte N&B/coul., cartes, index, rel. cartonnage ill. plast.
Bookseller reference : 1101
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VAESKEN, B.
Les Vins de la vigne à la table.
in-8°, 223 pages, ill. in et hors texte N&B/coul., cartes, index, rel. cartonnage ill. plast. Bel exemplaire. [TA-1][NAN-2-]
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VALDA-PASTILLES.
Calendrier pour l'année 1908.
1 Sans lieu, imp. des Pastilles Valda, (1907), in-8, broché, couverture illustrée, 64 pp.
Bookseller reference : 1451
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Valentini Angelo (a cura di)
Viaggio Di Vino in Etichetta
Mm 275x303 Volume rilegato di pp. 157, sovraccoperta editoriale, con illustrazioni a colori, in ottimo stato. Edizione a cura del LIons Club Marsciano. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.
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VALLENTIN DU CHEYLARD (Roger). - BLANCHARD (Abbé).
Notes sur le mandement de Crussol au XVIe et au XVIIe siècles. - Notes historiques sur les vignobles de Saint-Peray. - Saint-Peray.
Valence, La Bouquinerie, 1991, reprint des éditions de 1899, 1896 et 1895, 1 br., couverture illustrée (reproduction de Jean Chièze). in-8 de 226 pp., reproduction de gravures de Jean Chièze ;
Bookseller reference : 11987
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VALLI EMILIA
LA CUCINA DELLA VAL D'AOSTA IN 300 RICETTE TRADIZIONALI
PP. 256, CM. 23X17, CART., SOVRACOPERTA, ILL
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VALLI EMILIA
LE CENTO MIGLIORI RICETTE DI GNOCCHI E GNOCCHETTI
PP. 66, CM. 21X13,5, BROSS., USATO.
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VALLI ROLANDO, CORRADI CLAUDIO, MEGLIORALDI STEFANO, VINGIONE MATTEO
MANUALE DI VITICULTURA REGGIANA IMPIANTO, CURE COLTURALI, COSTI
PP. 144, CM. 21X15, BROSS.,ILL.
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VALLISNERI ANTONIO.
Dell’uso e dell’abuso delle bevande, e bagnature calde, o fredde.
In 4° antico (mm 204x150), entro cartonato muto d’attesa (integro, ma con tracce d’uso frequente e sensibilmente ingiallito al dorso), pp. 196, (2); edizione originale di opera accolta con particolare favore dalla comunità scientifica del tempo e ancor oggi assai interessante nella parte che si occupa dell’uso dei vini caldi e freddi a fini alimentari e medici (Westbury, 221; Gamba, 2482) LIB - (B - V)
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VALLOT (Dr). . .
Rapport sur le m?moire de Mr. le Dr Vallot de Dijon traitant des insectes ennemis de la vigne (7 pages). Bulletin de la Soci?t? Industrielle d'Angers n? 4.
Num?ro complet. Couverture factice.
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Vallée Antoine - Proust M.
Traité élementaire sur le sucre de raisin, sa fabrication, ses proprietés et ses usages dans l'economie domestique et commerciale. Suivi du Mémoire sur le sucre de raisin par M. Proust
In-8° (21 x 14 cm). 172 pp. Brossura muta originale. A causa del Blocco continentale (1806) stabilito dall'imperatore dei francesi a Berlino, in Europa venne a mancare la possibità di utillizzare lo zucchero di canna; si cercarono, allora, dietro diretto invito di Napoleone agli studiosi, dei surrogati nello zucchero di barbabietola, e d'uva.
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VALSERRES, Jacques.
L’association dans les campagnes. Premier fascicule: Les sociétés vigneronnes. Extrait de la Revue de France.
Paris, Henri Sagnier 1877, 230x140mm, 65pages, broché.
Bookseller reference : 34107
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VAN DER AUWERA Frank et VAN DEN BOGAERT Frank
Les 150 meilleurs mousseux. Guide d'achat des vin mousseux.
Anvers, Editions Standaart, 1992. 14 x 23, 176 pp., plusieurs illustrations, broché, bon état.
Bookseller reference : 69124
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VAN STEENBERGHE, Etienne.
LES VINS DE BORDEAUX.
Bruxelles, Artis-Historia, 1994. petit in-4 carre, 176 pp., nombreuses illustrations en couleurs et chromos, cartonnage de l"editeur + jaquette illustree plastifiee.
Bookseller reference : 26303
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VAN STEENBERGHE, Etienne.
LES VINS DE BORDEAUX.
petit in-4 carre, 176 pp., nombreuses illustrations en couleurs et chromos, cartonnage de l"editeur + jaquette illustree plastifiee. COMME NEUF. [POR-2]
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Vanberg Pierre
Les Sommeliers Presentent Le Guide Des Vins 2002
Fleurus 2001 5x22x13cm. 2001. Relié.
Bookseller reference : 500089160
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VANDYKE PRICE Pamela
Le guide familier des vins de Bordeaux.
Les Editions de la Boétie, 1980. 13 x 23, 125 pp., nombreuses illustrations, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Bookseller reference : 69123
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VANDYKE PRICE Pamela
Le guide familier des vins de Champagne.
Les Editions de la Boétie, 1980. 13 x 23, 125 pp., nombreuses illustrations, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Bookseller reference : 69122
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VANDYKE PRICE, P.
LE VRAI LIVRE DU VIN. Ouvrage présenté par J.B. Chaudet.
Paris, Editions Princesse, 1986. Hardcover in-4° 176 pp., nombreuses illustrations en noir et en couleurs, cartonnage illustre de l"editeur.
Bookseller reference : 31201
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VANDYKE PRICE, P.
LE VRAI LIVRE DU VIN. Ouvrage présenté par J.B. Chaudet.
Hardcover in-4° 176 pp., nombreuses illustrations en noir et en couleurs, cartonnage illustre de l"editeur. Bel exemplaire [QU-5] Ouvrage abondamment illustre de photos, dessins et cartes, des tableaux clairs et précis regroupent les vins d'une même famille.
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VANIERE (Jacques).
Praedium rusticum.
Paris, Le Clerc, 1707, 1 pleine basane, dos à nerfs, orné, coins émoussés, coiffes manquantes, mors frottés. in-12 de 2 ff. blancs, titre, 2 ff.n.c., 268 pp., 6 ff.n.c., 10 planches dessinées par L. M. Dumesnil, gravées en taille-douce par J.-F. Cars (vendange, jardinage, etc..), ex-libris manuscrits: "N. Dehugleville - Mr labbé De Hugleville" ;
Bookseller reference : 11323
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VANIERE Jacques (1664 - 1739).
Jacobi Vanierii e Societate Jesu Sacerdotis, Praedium Rusticum. Nova Editio Auctior et Emendatior.
In-8° antico (cm 16,5 x 9), leg. coeva in piena pelle con tit. e fregi in oro al dorso, pp. xxiv-334(2). Alla fine 'Typis Gissey 1756'. Antiporta figurata, ed altre 16 tavv. f.t. finemente incise in rame. Capilettera, testatine e finalini incisi. Il Praaedium Rusticum, assai diffuso nel XVIII secolo attraverso molteplici ristampe, è una raccolta di 16 poemi sui lavori e i piaceri della vita campestre, con informazioni di viticoltura, apicoltura, pesca, agricoltura, caccia, etc. I poemi furono composti in varie riprese, e volta per volta riuniti, sino all'edizione completa (1730). Abrasioni con mancanze agli angoli dei piatti. Leggerissima uniforme brunitura, ma buon esemplare.
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VANIERII (Jacobi) / VANIERE (Jacques).
Praedium rusticum.
Tolosae, apud Petrum Robert, 1730. Un vol. au format pt in-12 (152 x 93 mm) de 1 f. bl., 4 ff. n.fol., 1 frontispice gravé n.fol., 320 pp., 1 f. n.fol. et 1 f. bl. Reliure de l'époque de plein veau glacé et marbré havane, dos à nerfs orné de filets gras à froid, caissons d'encadrement dorés, filets verticaux sinusoïdaux dorés, larges fleurons dorés, semis de petites fleurettes et de pointillés dorés, pièce de titre de maroquin brun, titre doré, palette dorée en queue, roulette dorée sur les coupes, tranches mouchetées.
Bookseller reference : 25400
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Vanino Negro
Il vino è vita. L’arte della degustazione
Ottimo, bross. ill., in-8, vi+71 pp, ill. bn
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Vanni T.
L'analisi semplificata dei vini. Metodi pratici per svelarne i difetti e le falsificazioni
16 figure
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VANNI T.
L'analisi semplificata dei vini. Metodi pratici per svelarne i difetti e le falsificazioni.
In 16°, brossura editoriale illustrata, pp. 92, (4), buon esemplare. LIB YB9 LIB YB9
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Vanni T. Dott.
L'analisi semplificata dei vini. Metodi pratici per svelare i difetti e le fals.
In 16° br edit pp 92-4. 16 ill nt.
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VANNUCCINI V. - FABIANI C.
LE VITI AMERICANE e l’innesto.
in-8, pp. XVI, 402, leg. m. tela edit. Con ill.
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VANOSSI Lorenzo -
Uve e vini di Spagna.
Milano, 1957, stralcio con copertina posticcia muta, pp. 307/316 con 4 fotografie e 3 tavole fotografiche. - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
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VAONA Martino.
I grandi vini italiani: come farsi una cantina simpatica. Di ogni vino vita morte e miracoli: come conservarlo, come berlo, con cosa berlo.
In 4°, pp. 260 con molti disegni n.t. Stampato su carta paglia. Leg. in cartone edit. ill.
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Vaona, Martino
I GRANDI VINI ITALIANI.
Legatura editoriale in cartone, cm17x25, pp 260 (12) in carta paglia.
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VARANINI Gian Maria
LA VALPOLICELLA DAL DUECENTO AL QUATTROCENTO. Schede di Pierpaolo Brugnoli, Luciano Rognini, Gian Maria Varanini, etc. Fotografie di Michele Suppi, Renzo Nicolis, Uranio Perbellini, etc.
In-8 (cm. 24), tela editoriale, sovracoperta editoriale illustrata, pp. 332, (4), con illustrazioni in bianco e nero nel testo ed a colori fuori testo. In ottimo stato (nice copy).
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VARILLE M. & AUDIN Marius.
La Nef du parfait Vinaigrier.
Lyon, Aux Deux-Collines, 1951. 105 X 165 mm. relié demi-maroquin prune à coins, dos à nerfs, tête dorée, couv. et dos cons., non rogné. 116 pp. Edition oriiginale tirée à 500 ex. num. Illustré de bois de Jean Chieze. Petit accident à la coiffe sup. et à un coin.
Bookseller reference : 7860
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VAUDOYER (Jean-Louis).
Eloge de la Gourmandise.
Epinal AUX DÉPENDS DE L'AUTEUR 1955 1 31 pointes sèches d'André JACQUEMIN. Epinal, aux dépends de l'auteur, 1955, in-8, en feuilles, sous couverture rempliée, sous jaquette et étui cartonné imitant la toile.
Bookseller reference : 1333
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VAULX Bernard de
Monsieur de Sougy avant le phylloxera. Roman.
Broch?. 254 pages. Couverture tach?e.
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Vecchia L.
La distillazione agraria in Italia
In-16° (19 x 12,5 cm). XI, 552 (10) pp. Tela editoriale.
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VEGA, Luis Antonio de.
GUIA VINICOLA DE ESPAÑA.
24x17. 274p. Ilstr. L. Goñi.
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VENEZIA M.
LA FERMENTAZIONE GLICERICA del mosto d'uva. Azione di un attivatore (fattore Z).
in-8, pp. 25 (da pag.563 a pag.587), bross. edit. La fermentazione glicerica del mosto in rapporto ad un attivatore specifico: l'acqua di lievito bollita. Osservazioni e deduzioni. [207]
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VENEZIA M.
LA FERMENTAZIONE GLICERICA DEL MOSTO D'UVA. Azione di un attivatore (fattore Z).
in-8, pp. 25 (da pag.563 a pag.587), bross. edit. Estratto. [084]
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VENEZIA M.
La fermentazione glicerica del mosto d'uva. Azione di un attivatore (fattore z)
Cm. 24; da p. 561 a p. 587. Brossura editoriale a stampa. Estratto originale "Atti Istituto Veneto. 1940". Ottimo esemplare. (I. V. 847) (+C) 253
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VENEZIA M. - SCARPIS L.
Sul comportamento dell'ivertasi sul succo d'uva in rapporto al alcuni trattamenti fisici e chimici.
Cm. 24; da p. 387 a p. 425. Brossura editoriale a stampa. Estratto originale "Atti Istituto Veneto. 1937". Ottimo esemplare. (I. V. 848) (+C) 254
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VENEZIA Mario
Sul grado ebulliometrico dei vini dolci
In 8, pp. 919-925 + (1b). Timbretto numerico al p. ant. Br. ed.
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