‎Oenology‎

‎PILLON Gérard- SCHLAEPFER Jean-Daniel‎

‎LES VINS DE GENEVE.‎

‎Editions Zoé, 1993. In-4 relié de pleine toile sous jaquette imprimée en couleurs, 141 pages, illustré de grvures et photographies hors-texte, en noir et en couleurs. Très bon état.‎

Bookseller reference : 11667

‎ROBINET, Edouard‎

‎Manuel Général des Vins. Vins mousseux, vins rouges, vins blancs, vins de raisins secs, vins artificiels, vendanges, vinification, sucrage, coupages, soins des sommeliers. Utilisation des résidus de la vigne et des vins‎

‎Troisième édition, entièrement refondue, corrigée et accompagnée de Planches, 1 vol. in-12 reliure postérieure pleine toile verte, couv. cons. restaurée, Librairie Centrale des Arts et Manufactures, Auguste Lemoine, Paris, 1884, VII-17-343 pp. et 9 planches hors texte‎

‎Bon état. Il ne faut pas confondre ce "Manuel Général des Vins" au "Manuel pratique d'analyse des vins" du même auteur‎

Bookseller reference : 68397

‎PARIS, Emile ; ROBERT, Comtesse ; COLLECTIF ; République et Canton de Neuchâtel‎

‎Enquête sur la reconstitution des vignobles français et sur les plants américains. Rapport présenté au Département de l'industrie et de l'agriculture‎

‎1 vol. in-8 br., Imprimerie Paul Seiler, Neuchatel (Suisse), 1890, 131 pp.‎

‎Bon exemplaire‎

Bookseller reference : 68438

‎GUILHE, Henri-Charles ; SIMEON, Michel-Anatole ; JOUBERT, A. ; JOUANNET, François‎

‎Etudes sur l'Histoire de Bordeaux, de l'Aquitaine et de la Guienne, depuis les Celtes jusqu'à la première Révolution française en 1789. Formant une histoire complète [ Edition originale ] [ Suivi de : ] Dissertation historique sur les Origines de la Ville de Bordeaux [ Edition originale ] [Suivi de : ] Du Médoc. Observations sur la Culture de cette Contrée dédiées à MM. Barton et Guestier, négocians à Bordeaux, par A. Joubert [ Edition originale ] [Suivi de : ] Notice sur les Antiquités de Saint-Emilion, par F. Jouannet. Conseils d'un vieillard, par le même. - Éloge de M. de Saint-Marc, par le même [ Edition originale ]‎

‎1 vol. in-8 relié demi-chagrin maroquiné bordeaux, dos lisse à 6 faux-nerfs dorés, Etudes sur l'Histoire de Bordeaux, de l'Aquitaine et de la Guienne, depuis les Celtes jusqu'à la première Révolution française en 1789. Formant une histoire complète, par Henri-Charles Guihe, plan dépliant, Chez Lavigne Jeune, Bordeaux, 1835, 386 pp. avec un plan dépliant [ Suivi de : ] Dissertation historique sur les Origines de la Ville de Bordeaux, Par M. le Chevalier Michel-Anatole Siméon, Chez Dumoulin, Paris, Chez Chaumas-Gayet, Bordeaux, Chez L. et A. Guéraud, Nantes, 1851, 4 ff., 64 pp. et 2 ff. n. ch. [Suivi de : ] Du Médoc. Observations sur la Culture de cette contrée dédiées à MM. Barton et Guestier, négocians à Bordeaux, par A. Joubert, A. Joubert, Place de la Bourse, Paris, seul dépôt des Vins de MM. Barton et Guestier de Bordeaux, Paris, 1836, 75 pp. [Suivi de : ] Notice sur les Antiquités de Saint-Emilion, par F. Jouannet, Conseils d'un vieillard, par le même. - Éloge de M. de Saint-Marc, par le même. Recueil Académique Année 1820, 32 pp.‎

‎Très intéressant recueil d'éditions originales, réunissant notamment deux documents très rares : tout d'abord la très rare édition originale, datée de 1836, de "Du Médoc. Observations sur la Culture de cette contrée" par Joubert. Conservateur de la collection Carême, A. Joubert était à Paris le représentant des maisons Barton et Guestier de Bordeaux, Ruinart de Reims, Marey de Nuits... Cet ouvrage qui a pour faux-titre : "Observations sur la Culture du Haut-Médoc" est l'un des tous premiers travaux sérieux consacré aux vins de Bordeaux depuis le début du XIXe siècle ; on y trouvera notamment une étude sur le puits artésien creusé au château de Beychevelle en 1839. A la suite, on trouvera la "Notice sur les Antiquités de Saint-Emilion" par F. Jouannet. Archéologue périgourdin d'adoption puis bordelais, membre de l'Académie des Inscriptions et Belles-lettres, François Jouannet (1765-1845) est l'un des pères de la paléontologie française : il découvrit en 1816 et 1817 les deux sites de Combre-Grenal et Pech-de-l'Azé. On remarquera sur la page de titre du premier ouvrage un curieux et remarquable cachet d'échange : "Echange. Autorisation du Maire de Bordeaux du 2 Nbre 1858. Le Conservateur de la Bibliothè[que]. Signé : Calixte Dup[ont]". Bon exemplaire (qq. rouss., ex-libris gravé en garde). Bibliotheca Vinaria, 94‎

Bookseller reference : 63433

‎JULLIEN, A. ; FRANCK, Wm ; [ FRANCK, André ; FRANCK, William ]‎

‎Topographie de tous les Vignobles connus. Quatrième édition [ Suivi de : ] Traité sur les Vins du Médoc et les autres Vins rouges et blancs du Département de la Gironde. Quatrième édition revue, augmentée‎

‎Topographie de tous les Vignobles connus, contenant leur position géographique, l'indication du genre et de la qualité des produits de chaque cru, les lieux où se font les chargements et le principal commerce des vins, le nom et la capacité des tonneaux et des mesures en usage, les moyens de transport ordinairement employés, les tarifs de douane de France et des pays étrangers, etc., etc.; précédée d'une Notice topographique sur les Vignobles de l'Antiquité et suivie d'une Classification Générale des Vins, Quatrième édition, Librairie scientifique industrielle de L. Mathias (Augustin), Imprimerie et Librairie d'Agriculture de Mme Vve Bouchard Huzard, Paris, 1848, 19-XVI-524 pp. avec un tableau dépliant [ Suivi de : ] Traité sur les Vins du Médoc et les autres Vins rouges et blancs du Département de la Gironde. Quatrième édition revue, augmentée et acompagnée de 26 vues de châteaux des principaux domaines du Médoc, d'une Carte de la Gironde, de deux Cartes donnant la classification des Vins Rouges et des Vins blancs, et de divers tableaux, P. Chaumas, Bordeaux, 1860, 2 ff., II-352 pp. avec 29 planches hors texte, 3 cartes en couleurs (dont très grande carte dépliante du Département de la Gironde format 73 x 56,5 cm) et 6 tableaux dépliants‎

‎Cette quatrième édition de la "Topographie" d'André Jullien semble peu commune. On y trouve à relié à la suite la quatrième édition du "Traité sur les Vins" de William Franck, bien complète de la grande carte en couleurs de la Gironde. Etat satisfaisant (reliure frottée mais parfaitement solide, ancienne mouill. dans le premier ouvrage, accroc habituel sans mq. à la grande carte dépliante, bon état par ailleurs). Vicaire, 470 et 372‎

Bookseller reference : 64525

‎Collectif‎

‎Château-Latour [ Edition originale ]‎

‎Tirage à 1000 exemplaires numérotés (n° 791), 1 brochure in-8, Imprimerie Artistique L.-J. de Saint-Guilhem, Paris, commencé en 1939, terminé en 1942, 16 ff.‎

‎Rare brochure publiée à l'occasion du centenaire de la Société civile du vignoble de Château-Latour, constituée le 14 mai 1842. Etat très satisfaisant (couv. un peu frottée).‎

Bookseller reference : 65490

‎NAUD, Robert‎

‎Les Techniques du Vin [ Livre dédicacé par l'auteur ]‎

‎Préface du Dr. Roger Fabre, Professeur à la Faculté de Médecine de l'Université de Bordeaux, nombreuses illustrations et planches hors texte, 1 vol. petit in-8 cartonnage éditeur demi-percaline bleue, Editions Delmas, s.d. [ 1947 ], 300 pp.‎

‎Bon état (rouss. sur couv., bon exemplaire par ailleurs) pour cet exemplaire dans le cartonnage de l'éditeur, dédicacé par l'auteur à Jean Robin.‎

Bookseller reference : 59208

‎DESLANDES, Pierre‎

‎Trésors de la vigne et du vin‎

‎Illustré par Marcel-E. North, Institutions et Traditions de la Suisse romande, coll. publiée sous la direction de Henri Ziegler, 1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-basane marron, dos à 4 nerfs plats dorés mosaïqué (avec incrustation de 3 grappes de raisin), initiales G. V. au dos en queue, couvertures conservées, Editions Victor Attinger, s.d. [ circa 1935 ], 136 pp. et 1 f.‎

‎Amusant exemplaire au dos mosaïqué. Etat très satisfaisant (dos un peu frotté) pour cet ouvrage consacré au vin et à la vigne en suisse romande.‎

Bookseller reference : 59232

‎BERARDO C. - LOUIS A. (Ingénieurs agricoles).‎

‎Vignobles et vergers du Midi.- Traitements et parasites par MM. Lagaude et Trévillot.‎

‎Perpignan, Imprimerie Gabriel Trilha, 1947, in-8 relié demi-toile (21,6 x 13,6 cm), plats de papier marbré, titre doré sur le 1er plat, photos noir et blanc hors-texte, 243 pages.- Données nouvelles sur les porte-greffes et la création ou reconstitution des vignobles et des vergers, avec 2 grands tableaux dépliants de recherches de porte-greffes appropriés à un sol donné et notions pratiques sur les analyses de terre et leur interprétation in-fine. L'un des ex. du tirage exceptionnel de 100 exemplaires numérotés de 1 à 100, N° 45 sur 100. Bon exemplaire avec dédicaces, envois autographes des auteurs.-325g.L. - Très bon état.‎

Bookseller reference : 26526

‎Collectif‎

‎Le nouveau grand livre du vin‎

‎Vilo Cartonné avec jaquette 1982 Fort volume in-4 cartonné sous jaquette illustrée, 505 pp., importante iconographie couleur et noir et blanc ; dos de la jaquette insolé, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

Bookseller reference : sm422

‎Dovaz Michel‎

‎Le Livre du vin : la vinification, la cave, les crus‎

‎Editions De Vecchi Cartonné 1979 In-8 (16,3 x 24,1 cm), cartonné, 335 pages, photographies en couleur et noir et blanc ; ex-libris, quelques infimes marques d'usage sur les plats, très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

Bookseller reference : gm2482

‎Quittanson Charles‎

‎Connaissance et gloire du vin. Wine glorious wine‎

‎Editions Bres Album souple 1979 Fort in-4 (21 x 27 cm.), album souple, couverture illustrée, 603 pages, illustrations noir et blanc in-texte, Charles Quittanson oenologue / ingénieur des industries agricoles et alimentaires, Médaille d'or de l'académie d'agriculture de France, Prix de l'office international de la vigne et du vin, ouvrage bilingue français-anglais ; dos plissé et incurvé, coiffes et coins usés, bords frottés, petits défauts de pelliculage au dos et plats, intérieur frais, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

Bookseller reference : ta203

‎Collectif‎

‎Les Ambassadeurs des Vignobles. Millésime 1993‎

‎Les Ambassadeurs des Vignobles Brochure 1993 In-8 (15 x 23 cm), brochure dos carré collé, 83 pages, photos en couleur dans le texte ; quelques petites traces au quatrième plat, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

Bookseller reference : lu2290

‎Brunet Raymond, Maigne P.‎

‎Nouveau manuel complet du sommelier et du marchand de vins (Manuels-Roret)‎

‎Mulo L. Encyclopédie Roret, Manuels-Roret Broché 1921 In-12 (10,5 x 15,7 cm), broché, 496 pages, quelques figures en noir dans le texte ; dos fendu et recollé, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

Bookseller reference : yl788

‎MARC G.‎

‎LA ROUTE DU CHAMPAGNE‎

‎COLMAR - INGERSHEIM EDITIONS SAEP 1971 1 volume in-8 au format oblong de 226 pages , dans son cartonnage éditeur pleine toile bleu clair , bien complet de sa jaquette illustrée , ouvrage orné de dessins in-texte et de planches d' illustrations en couleurs hors-texte , bon à très bon exemplaire. Bon Couverture rigide‎

Bookseller reference : 005067

‎RYS (Jean)‎

‎Le vin médecin.‎

‎Uzès, La Capitelle, 1959, 16 X 25 cm., broché, 37 pages. Illustrations de Gérard CALVET. Edition originale, un des 50 exemplaires hors commerce numérotés sur vélin pur fil Lafuma. Long et touchant envoi de l'auteur à "Maurice". Pli et traces sur la couverture, rares traces sur les feuillets.‎

‎"Le cas de Jean Rhys qui, plus que jamais, échappe à toute classification, continue d'embarrasser. Nul mouvement pour la revendiquer, nul groupe ni système de pensée pour se référer à son oeuvre. Jean Rhys écrivit comme elle l'entendait, à l'écart des influences, en suivant son intuition." (source Le Monde). Une belle indépendance.‎

Bookseller reference : 3975

‎POMMERY & GRENO Reims.‎

‎Sans lieu ni date, 21 X 27 cm., 16 pp. Plaquette publicitaire en anglais présentant l'histoire du champagne, sa fabrication et son usage, à travers la société Pommery & Greno. En feuilles perforées reliées par un cordon, couverture gaufrée revêtue du logo de la société. Illustré de petites vignettes bicolores. Insolation et rousseurs sur les couvertures, intérieur propre malgré une trace au stylo sur la planche n°12.‎

Bookseller reference : 462

‎BREJOUX (Pierre)‎

‎Les vins de Loire.‎

‎Paris, Compagnie Parisienne d'Editions Techniques et Commerciales, [1956], 14 X 19 cm., broché, 239 pp. Première édition sur papier ordinaire, dessins de Ralph SOUPAULT. Quelques cartes des régions hors-texte. Envoi de l'auteur à Raymond CHAMPOMIER, gendre et collaborateur de Monsieur TROQUIER, producteur de Sauvignon. Petites taches sur la couverture, sinon bon exemplaire.‎

Bookseller reference : 715

‎GOT (Armand)‎

‎Monbazillac Hosanna de Topaze.‎

‎1949, 16 X 21 cm., broché, 103 pp. Couverture illustrée, et nombreuses photos en noir. Très bon état.‎

Bookseller reference : 1434

‎Carte des vins de la brasserie NIMB à Copenhague au Danemark.‎

‎1925, 23 X 31 cm., relié par une cordelette. Carte en français et danois. Sans date, le cru proposé le plus récent date de 1925. On propose essentiellement des vins français, avec une classification des grands vins. Déchirures sur le dos, quelques petits traits de stylo sur les feuillets, léger pli dans le coin supérieur. Rare.‎

Bookseller reference : 2073

‎13 fléaux et leur remède. (Plaquette publicitaire pour Byrrh).‎

‎Thuir, J. & S. Violet frères, [1938], 22 X 28 cm., broché, une trentaine de feuillets non chiffrés. Amusantes illustrations en couleur de Raoul AUGER. Couverture gaufrée rempliée, décorée du nombre 13. Discrètes traces d'usage sur la couverture et pâles rousseurs à sa proximité. Sinon en bel état.‎

‎Chaque fléau est affublé d'un nom imaginaire, comme le "soiffextrémis" et ne lui est prescrit qu'un seul remède : Byrrh. Après la description des 13 fléaux nous apprenons comment est né Byrrh et nous découvrons ses vignes et ses installations. A consommer avec modération.Raoul AUGER a notamment dessiné pour le Journal Tintin.‎

Bookseller reference : 3637

‎OMBIAUX (Maurice des)‎

‎Le nobiliaire des eaux-de-vie et liqueurs de France.‎

‎Liège & Paris, J. Mawet & J. Dorbon-ainé, 1927, 19 X 26 cm., broché, 145 pp. Illustré de fines gravures sur bois de Victor STUYVAERT en hors-texte, lettrines, vignettes, et cul-de-lampe. Couverture rempliée illustrée. En bel état.‎

‎"Ce ne sont pas les peintres du Midi qui ont écrit le vrai poème de la lumière, c'est celui qui, vivant dans une cave, a vu filtrer un rai lumineux par la fente d'un volet entr'ouvert, semblable à un or fluide, immatériel et comme vaporisé".‎

Bookseller reference : 3669

‎BOIREAU Raimond‎

‎Traitement pratique des vins. II. traitement spécial de chaque genre de vins, Manipulation des spiritueux, Tenue des livres de Chai, expédition, régie‎

‎Vve Paul Chaumas Bordeaux Vve Paul Chaumas 1884, In-8 broché de 487 pages. Bien complet des 12 planches hors texte contenant 133 figures des outils et ustensiles de chai. Bon exemplaire.‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Bookseller reference : 9996198

‎ABBOTT J.H.C.‎

‎British Wynes‎

‎Yeatman Yeatman 1975, In-8 carré reliure toile marron de l'éditeur, 40 pages. Photographies par Lord SNOWDON. Introduction par Sir Guy FISON. Texte en français. Bon état.‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Bookseller reference : 99912537

‎GILBERT François - GAILLARD Philippe‎

‎L'art du vin‎

‎Ed. Gilbert et Gaillard Ed. Gilbert et Gaillard 1999, In-8 cartonnage éditeur, 98 pages. Photos. Trés bon état.‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Bookseller reference : 99927368 ISBN : 290807172