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GLORIA MAROSO E GIAN MARIA VARANINI (A CURA)
VITE E VINO NEL MEDIOEVO
In-8 grande oblungo, brossura editoriale, pp. 71(1); fotografie a colorie in bianco e nero fuori testo. Tracce d’uso alla copertina. Esemplare in buone condizioni. Non comune.
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HUGH JOHNSON
IL VINO. STORIA TRADIZIONI CULTURA
In-8, brossura editoriale, pp. XXX+746(8); illustrazioni e fotografie in bianco e nero nel testo. Normali tracce d’uso alla copertina. Buon esemplare.
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O. OTTAVI, E. GARINO CANINA
VINI DI LUSSO. VERMOUTH E ACETI
In-8, brossura editoriale, pp. XVI+364(4); 11 figure in bianco e nero fuori testo. Normali tracce d’uso e piccole abrasioni marginali alla copertina. Bruniture ai tagli. Etichetta al piatto posteriore. Raro.
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AA.VV
Il libro del vino i vini di ogni regione del mondo
Buone condizioni segni d'uso
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Mauro Defendente Febbrari
Cosimo Taurino
Buone condizioni trascurabili segni di polvere
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CHAPTAL (le Comte de).
L'art de faire le vin Deuxième édition, revue et augmentée par l'auteur
con una tavola incisa in rame più vv. ripiegata f.t. Cfr. Vicaire, 164.
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COLUTTA Flavio.
Guida alle bottiglie d'Italia Come scoprire e scegliere il buon vino in ogni regione, con appendice sulle grappe. Tipi, qualità, produttori, marche e annate. Prefazione di Vincenzo Buonassisi
con oltre 600 illustrazioni e 17 cartine a colori. Indici.
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NEBIOLO Gino.
Alasanté Dialoghi sul vino
numerose illustrazioni, per lo più a tutta pagina, n.t. Note, riferimenti bibliografici ed indici.
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VOLPICELLI Luigi.
Oste della malora Prefazione di Geno Pampaloni
con 26 tavole f.t. Qualche tratto a matita. Sovracopertina figurata a colori alla
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GRANDES Bodegas de Vinos finos. Barceló y Torres. Málaga.
(Málaga), sin fecha (hacia 1900), 20,5 x 20,5 cm., en colores. (Publicidad en cartulina de esta importante empresa de vinos, en el centro contiene un retrato en medallón de una mujer de época).
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ANDERSON Burton (a cura)
101 grandi vini bianchi d'Italia
in 8°, pp. 223, bross. edit. ill. Dall'indice: 101 produttori; I vini italiani oggi; Etichette e regolamenti; 101 vini bianchi con schede tecniche e foto a colori delle bottiglie. Come nuovo. 593/37
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ARLANDINI Angelo (a cura)
Symposium international sur les appellations d'origine des vins - Simposio internazionale sulle denominazioni d'origine dei vini
in 8°, pp. 372, bross. edit. con sovracop. ill. Dall'indice: Viticoltura, enologia e denominazione di origine nel mondo; Condizioni per il riconoscimento delle denominazioni d'origine; Le regolamentazioni nazionali sulle denominazioni d'origine; Problemi economici, sociali e di protezione delle denominazioni d'origine. Testi in italiano e francese a fronte. Come nuovo. 631/38
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BALLONE E., DI CORATO R.
Viaggio fra i vini del Monferrato
in 4°, pp. 175, elegante leg. edit. m/similpelle con ill. al piatto. Presentazione di Giovanni Dalmasso. I vini e i vigneti del Monferrato con note di storia, costume e letteratura, 15 tavv. a colori f.t. e m. ill. in nero n.t. 605/37
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BELL. B. - DOROZYNSKI A. - CUNSOLO F.
Vini del mondo
in 8°, grande, pp. 316, leg. edit. con sovracop. ill., sguardie color.; con mm. foto e ill. a colori e in b/n. Ben conservato. 478/34
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GNAVI Corrado
Il Guidavini. In cantina ed in tavola con i migliori vini d'Italia
in 8° grande, pp. 458, 22 nn., similpelle edit. con sovracop. ill. Ottima guida dei vini italiani D.O.C., caratteristiche del vino, dei vitigni, del terreno, notizie storico-geografiche e Glossario enologico; belle tavv. a colori f.t. Dediche autografe dell'Autore e dell'editore alla sguardia. In ottimo stato. 397/37
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INNOCENTI Lina (a cura di)
La mia cantina
in 4°, 1 vol. in 8°, pp. 240, leg. edit. rossa con tit. in oro. Monografia sui vini d'Italia che illustra nei dettagli indicando vitigno di provenienza, caratteristiche, tempo di invecchiamento, usi nel tempo, aspetti dietetici, abbinamento coi cibi, invecchiamento, pregi e difetti, le migliori annate, come servirli; con indice per regione e in ordine alfabetico, con mm. ill. a colori n.t. 049/28
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INNOCENTI Lina (a cura di)
La mia cantina - Il cantiniere - Compendio enologico, in 3 voll.
2 voll. in 4°, 1 vol. in 8°; La mia cantina pp. 240; Il cantiniere pp. 68, LX di catalogo con confezioni, prezzi e cedole di commissione; Compendio enologico pp. 60; leg. edit. rossa con tit. e impress. in oro; opera esauriente sui vini d'Italia che illustra nei dettagli indicando vitigno di provenienza, caratteristiche, tempo di invecchiamento, gli usi nel tempo, aspetti dietetici, abbinamento coi cibi, invecchiamento, pregi e difetti, tabella con le migliori annate; con indice per regione e in ordine alfabetico, e mm. ill. a colori n.t. 287/31
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MIGLIARI Maria Luisa
Invito al vino. Guida alla buona cantina
in 8°, pp. 243, bross. edit. ill. con sguardie. 'I piaceri della tavola', 3^ ediz.; nella 1^ parte le lavorazioni del viticoltore enologo e dell'amatore cantiniere, nella 2^ parte un'esposizione completa dei vino D.O.C. italiani. 422/27
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PUISAIS J. - CHABANON R. L.
Degustazione dei vini
in 8°, pp. 102, leg. edit. ill.; con elementi di fisiologia dei sensi, caratteristiche organolettiche dei cibi e loro caratteri tecnologici, con m. ill. in nero. 522/25
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SPINOLA Oberto
Il museo MARTINI di storia dell'enologia. Pessione - Torino
in 16°, pp. 40, 30 di tavv. fotografiche b/n con suppellettili risalenti anche al VII° sec. a.C. conservati nel Museo d'Enologia più importante d'Europa; bross. edit. ill.; premessa del prof. Carlo Carducci. 551/20
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BERTALL
L'arte di bere bene
in 8°, pp. 187, leg. edit. con sovracop. ill.Collana: Il costume nel tempo. Versione italiana della prima parte de "La vigne: Voyage autour des Vins de France" pubblicato a Parigi nel 1878. Introd. di Ugo Graioni, traduz. di Gianni Mauro, mm. disegni in nero di Adriano Zannino. Ottimo. 072-41
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VANIERE Jacques (1664 - 1739).
Jacobi Vanierii e Societate Jesu Sacerdotis, Praedium Rusticum. Nova Editio Auctior et Emendatior.
In-8° antico (cm 16,5 x 9), leg. coeva in piena pelle con tit. e fregi in oro al dorso, pp. xxiv-334(2). Alla fine 'Typis Gissey 1756'. Antiporta figurata, ed altre 16 tavv. f.t. finemente incise in rame. Capilettera, testatine e finalini incisi. Il Praaedium Rusticum, assai diffuso nel XVIII secolo attraverso molteplici ristampe, è una raccolta di 16 poemi sui lavori e i piaceri della vita campestre, con informazioni di viticoltura, apicoltura, pesca, agricoltura, caccia, etc. I poemi furono composti in varie riprese, e volta per volta riuniti, sino all'edizione completa (1730). Abrasioni con mancanze agli angoli dei piatti. Leggerissima uniforme brunitura, ma buon esemplare.
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GNAVI Corrado.
Il Guidavini. In cantina ed a tavola con i migliorivini d'Italia.
In-8°, legatura in similpelle e sovracoperta editoriale, pp. 457-(12), con illustrazioni ne testo e tavole fuori testo. Marginali tracce d'uso.
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AA.VV.
Progetto d'Impianto di una Cantina Sociale a Lucca.
In-8°, legatura in brossura editoriale, pp.25, allegati due fogli a stampa di presentazione del progetto.
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COSMO Italo - DE ROSA Tullio ..
Manuale di Enologia. Guida del buon Cantiniere.
In-8°, legatura in brossura editoriale, pp. 169. Con illustrazioni.
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SICHERI Giuseppe.
Imbottigliamento e conservazione del vino. Tutti isegreti per allungare la vita e migliorarne la qualità.
In-16°, legatura in brossura editoriale, pp. 74, con illustrazioni.
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AA.VV.
VINI ITALIANI.
In 8°, br. edit., pp. 79. Scritti di L. Bartolini, G. Doria, A. Grande, B. Sanminiatelli, B. Tecchi, G. Ungaretti et altri.
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ACCOLTI Piero
Viaggio attraverso i vini di Francia.
In 8°, leg. edit. t.tela con titolo oro al dorso, pp. 196 con tavole f.t., anche ripieg., sulle quali sono applicate etichette di vini francesi. Cofanetto edit. fig. a colori.
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BOCHIER Henri
Petit breviaire de l'amateur de vin. Illustrations de Jean Dratz.
In 8° br. edit. fig. a col., pp. 55 (5) con disegni a due colori, anche a piena pag. n.t.
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BON-GALIASSO, G.
Guida pratica della vinificazione.
In 8°, br. edit. decorata a stampa, pp. 75(1).
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BONVIN Claude
Un art de France. Le savoir-boire.
In 8°, br. edit. fig., pp. 258(4).
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CAVAZZANA Giuseppe
Itinerario gastronomico ed enologico d'Italia.
In-16°, brossura editoriale a risvolti decorata con disegni a tre colori a firma Umberto Zimelli, pp. 149, (7) con 21 tavv. in b.n. f.t. disegnate da vari artisti, tra cui Felice Vellan, Anselmo Bucci, Michele Cascella, Carlo Dalla Zorza, Nino Caffè, Mario Vellani Marchi, ecc. Edizione fuori commercio tirata in 5.000 copie. Buon esemplare.
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DES OMBIAUX Maurice
Petit manuel de l'amateur de Bourgogne.
In 16°, camicia edit., pp. (6) 100 (2) su carta grave a margini intonsi. Frontis in rosso e nero. Rara ediz. originale tirata in 300 esempl. num. (ns. 161). Buon esemplare.
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La ROMAGNA dei VINI.
A cura di A. Dolcini e T. Simoni. Realizzazione grafica e fotografie di G. F. Fontana.
In 8° gr., t.tl. edit., sovracop. fig., pp. 267(1) con num.se ill. n.t. In fine indice delle località citate e degli autori dei testi (M.Moretti, O.Guerrini, B.Pratella, P.Monelli, S.Zavoli et altri.) Invio autografo di A.Dolcini.
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M. CONSTANTIN - WEYER
L'ame du vin. Avec un ex-libris dessiné par l'auteur et des bandeaux et culs-de.lampe de Paul Devaux.
16° gr., br. edit. ill. con disegno a due colori, pp.304(2) con testatine e finalini in xilogr. Uno dei 220 es. "sur Alfa" (n. 40). Rara ediz. originale. Buon esemplare.
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PARONETTO Lamberto
VERONA antica terra di vini pregiati. Note storiche ed etnografiche.
In 8vo, brossura editoriale con sovrac. illustrata a colori, pp. IX, 413 su carta lucida, con numerose figure e tavole, in b/n nel testo, a colori fuori testo. Ottimo esemplare.
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ENGEL René
VADE-MECUM De l'Oenologue et du Buveur très pretieux.
In-8° piena pelle edit. con impressioni a secco e in oro al piatto anteriore e tit. in oro al dorso, pp. 466 con numerose illustrazioni anche a colori e a piena pagina, su carta lucida, di attrezzature per la produzione del vino. La seconda parte di questo vade-mecum contiene una trentina di carte dei piani catastali dei comuni francesi che potevano fregiarsi della dicitura "origine controllata e garantita" per i propri vitigni. Spellature alla legatura e lievissima traccia d'umido alla parte superiore delle ultime carte, completamente assorbito. Altrimenti ben conservato. Tagli superiori dorati.
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Etablissements NICOLAS
Maison fondée en 1822. Liste des grands vins 1954. Sous le signe de quelques jolies filles des Provinces de France. Acquarelles de Van Dongen.
In 8°, brossura editoriale illustrata a colori, pp. 36 + 1 carta bianca, con 8 tavole a colori a piena pagina ed altre illustrazioni n.t. Dorso a spirale. Ottimo esemplare.
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POUPON Pierre
Pensées d'un dégustateur. Préface de Georges Duhamel de l'Académie française.
In 8°, camicia edit., pp. XIII,131(5), testo con fregi di colore ciclamino. Uno dei 2000 esemplari "sur vélin pur fil" (n. 1785). Buon esemplare.
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POUPON Pierre
Pensées d'un dégustateur. Préface de Georges Duhamel de l'Académie française.
In 8°, camicia edit., pp. XIII,131(5), testo con fregi di colore ciclamino. Uno dei 2000 esemplari di lusso "sur vélin pur fil lana" (n. 1564). Buon esemplare.
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VENTRE Jules
TRAITE DE VINIFICATION pratique et rationelle. I Le raisin - Les vinifications, II Le vin sa composition, ses maladies, sa conservation.
Due voll. in 8°, legatura coeva in Meaa Pelle e punte con titolo oro al dorso, pp. XVI, 490, 487(1) con numerose figure b/n n.t. Ampia bibliografia alla fine di ogni volume, Qualche leggera sottolineatura a matita blu , ma ottimo esemplare.
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Zanfi Andrea
Il romanzo del Sangiovese
(1.XX.B.5). - Il ricavato della vendita di questo libro sarà destinato ai progetti di ricerca e formazione promossi dalla "Fondazione Salvatore Calabrese"
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Zanfi Andrea
A tavola con il Nobile - il vino Nobile di Montepulciano e le sue ricette
Saggio di enograstronomia (1.I.8). - Il ricavato della vendita di questo libro sarà destinato ai progetti di ricerca e formazione promossi dalla "Fondazione Salvatore Calabrese"
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Zanfi Andrea
Conegliano e Valdobbiadene Prosecco superiore
Saggio enogastronomico (1.I.8). - Il ricavato della vendita di questo libro sarà destinato ai progetti di ricerca e formazione promossi dalla "Fondazione Salvatore Calabrese"
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La Cuisine Juive de Ma Mère - A. Finkelstein - Stamperia Art. Naz. - 1984
<h3>Autore: Anna Finkelstein</h3> <h3>Editore: Stamperia Artistica Nazionale </h3> <h3>Anno: 1987</h3> <h3>Formato: 18x25 cm - Copertina Rigida con sovraccoperta</h3> <h3>Pagine: 162 con illustrazioni</h3> <h3>Lingua: Francese</h3> <h3>Condizioni: Discrete, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo. Piccoli strappi alla sovraccoperta</h3>
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Il Museo Martini - Storia Dell'Enologia - O. Spinola - Ed. Martini
<h3>Autore: Oberto Spinola </h3> <h3>Editore: Martini & Rossi</h3> <h3>Formato: 12x17 cm - Copertina Morbida </h3> <h3>Pagine: 39 con illustrazioni</h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con piccoli segni del tempo e di utilizzo.</h3>
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A Tutto Pesto - E. Zampollo - 2001
<h3>Autore: Ermes Zampollo</h3> <h3>Anno: 2001</h3> <h3>Formato: 16x24 cm - Copertina Morbida </h3> <h3>Pagine: nn con illustrazioni</h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo.</h3>
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Una Ricetta che Non c'é : La Focaccia - GMB Venturino - 2004
<h3>Anno: 2004</h3> <h3>Formato: 16x24 cm - Copertina Morbida </h3> <h3>Pagine: 11 con illustrazioni</h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo.</h3>
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Ricettario
<h3>Formato: 18x25 cm - Copertina Rigida</h3> <h3>Pagine: nn </h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo.</h3>
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Il Ricettario del Maiale - L. Carnacina - Ed. La Bottega del Maiale - 1965
<h3>Autore: Luigi Carnacina</h3> <h3>Editore: La Bottega del Maiale</h3> <h3>Anno: 1965</h3> <h3>Formato: 12x22 cm - Copertina Morbida </h3> <h3>Pagine: 122 </h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo.</h3>
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