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KREUSCH, Marcel.
La cuisine de la Villa Lorraine et de l'Ecailler du Palais Royal.
Paris, Flammarion novembre 1984, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 310 pp., très nb. photos coul. et en noir, en collaboration avec Jacqueline Saulnier, introduction de Jacques Kother, Portrait, Lexique, Table des illustrations, Index alphabétiques des recettes de La Villa Lorraine et de l'Ecailler du Palais Royal,Table des matières, L'auteur fut l'un des plus célèbres restaurateurs de Belgique. En 1972, il devint le premier 3 étoiles Michelin hors de France ! (5 étoiles pour les deux restaurants) et ce fut une véritable révolution ! Le restaurant "l'écailler du Palais Royal" fut ouvert en 1968 à Bruxelles (place du Sablon), spécialisé en fruits de mer et en poissons. La première partie de ce livre nous dresse le portrait de ce chef de file incontesté, suivent les recettes, classiques et originales, très bien expliquées. Comme dans ses deux restaurants, ce livre est une vraie fête ! RARE Très bon état du papier; couverture défraîchie avec manques aux coiffes et aux coins
Riferimento per il libraio : 64508
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Krüger Arne
Les délices du buffet froid
Edito-Service, Cercle du Bibliophile Cartonnage d'éditeur 1969 In-8 (19.2 x 25 cm), cartonnage d'éditeur, 407 pages, photographies en couleurs hors-texte ; quelques plis aux coiffes, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Riferimento per il libraio : ny1002
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KUBLI, Bartholomäus:
La propreté dans le ménage : petit conseiller pratique contenant tous les travaux de nettoyage dans la maison conformes aux besoins actuels / par Barth. Kubli 7e éd. revue et augmentée.
Schiers-Maria (Grison), Hans Hartmann, s.d. (ca. 1930), pt. in-8vo, 96 p., brochüre originale.
Riferimento per il libraio : 133078aaf
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Kullenberg Bernd
Les bienfaits du vinaigre de cidre
Vigot 2001 15 8x0 8x20 8cm. 2001. Broché. Ce livre explore les multiples vertus du vinaigre de cidre présenté comme un remède naturel ancestral. Il aborde son utilisation pour la santé la beauté (soin de la peau et des cheveux) en cuisine et même pour l'entretien de la maison s'inscrivant dans une démarche de recours à des solutions douces et naturelles
Riferimento per il libraio : 500326843
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KUNZ-BIRCHER Ruth (Mme) et alii
"Méthode d'alimentation et livre de cuisine; Le nouveau livre de cuisine de la Clinique Bircher-Benner."
Paris, Courrier du Livre, 1960. 16 x 23, 320 pp., 1000 recettes, broché + jaquette, état moyen (jaquette défraîchie).
Riferimento per il libraio : 33161
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Kurlansky-M
La fabuleuse histoire de la morue
Lattès 2022 336 pages 13x1 6x20 4cm. 2022. Broché. 336 pages. Mark Kurlansky retrace l'histoire millénaire de la morue démontrant comment ce poisson a façonné des économies des cultures et des événements géopolitiques majeurs (comme la guerre d'indépendance des États-Unis) à travers quatre continents. L'ouvrage mêle récit historique enjeux scientifiques recettes culinaires et alerte écologique sur la quasi-extinction actuelle de l'espèce
Riferimento per il libraio : 100146771
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Kyriacopoulos, Florica & Salmon, Tim
Greece on Your Own : Mainland and Islands : Making the Most of Local Food and Drink
Useful guide to food shopping and preparation for residents and visitors in Greece. [Original UK title was Self-Catering in Greece - Mainland and Islands] 55p. illus. index [8 copies found in WorldCat] Book
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KÂMIL TOYGAR, NIMET BERKOK.
Kardes mutfaklar. Türk dünyasi yemeklerinden örnekler. Azeri - Kazak - Kirgiz - Özbek - Türkmen.
Fine English Paperback. Pbo. Cr. 8vo. (20 x 14 cm). In Turkish. 221, [1] p., color ills. Kardes mutfaklar. Türk dünyasi yemeklerinden örnekler. Azeri - Kazak - Kirgiz - Özbek - Türkmen. Recipes from Azerbaijani, Kyrgyz, Uzbek, Turkmen cuisines.
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L'ATTENTION Prendre Soin de l'Être (Revue) -
N° 0 1993 - Revue trimestriel publié par Le Fennec éditeur Montigny, 1993
12,5x21,5 cm, broché, 48 pages, état neuf mais paragraphe découpé (page 29), quelques dessins, calligraphies, et une mini BD en monochromie sépia, revue trimestrielle, tarification en fin d'ouvrage, la couverture présente le labyrinthe de la cathédrale de Chartres, symbole de pèlerinage à la Terre Sainte intérieure,Responsable de la publication : Gérard Verret - LELOUP Jean-Yves
Riferimento per il libraio : 4005
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L.-E. A.
LA CUISINIERE DE LA CAMPAGNE et de la ville ou nouvelle cuisine économique
Paris Audot 1851 in-8 pleine percale un volume, reliurepleine percale grise in-octavo (11,8 x 18,4 cm), dos long décoré or et à froid, titre frappé or avec doubles filets à froid, illustrations : frontispice en couleur + 300 gravures in-texte, légères rousseurs + unez légère trace d'humidité en marge basse, (669 + 9 p. de catalogue Editeur) pages, 1857 Paris Audot Editeur,
Riferimento per il libraio : 19743
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La Cuisine des Familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
La Cuisine des Familles 1907-1908 - N° 98 au n° 184 - Du 5 mai 1907 au 27 décembre 1908
1908 N° 98 à 184 - 3e et 4e année - Du 5 mai 1907 au 27 décembre 1908 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanches - In-4, relié demi-basane brun à 4 nerfs, titre doré
Riferimento per il libraio : 122694
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LA CUISINIÈRE
La cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de Dépense de Maisons. Contenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes ; des avis intéressans sur leur bonté & sur le choix qu'on en doit faire. La façon de faire des Menus pour les quatre Saisons, & des Ragoûts des plus nouveaux ; une explication de termes propres & à l'usage de la Cuisine & de l'Office ; & une Liste alphabétique des ustensiles qui y sont nécessaires. Nouvelle Édition, augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une Étoile. Tome .Premier et Second.
Chez François Foppens, Imp. Libraire Bruxelles, 1779. Nouvelle édition "augmentée d'une quantité d'après nouveaux pour la cuisine et pour l'office, & de plusieurs menus pour les quatre saisons". Deux volumes non séparés in-12 (env.10 x 16). Tome 1 -1bl.[2] XXIV-320pp [1] bl. Tome 2 -1bl [1] 320 pp.|1] bl. Reliure plein veau raciné, Dos lisse Orné de motifs à la grotesque, étiquettes de maroquins noirs. Coins émoussé au premier vol. avec épidermures, coins enfoncés au second, la coiffe du vol. deux est fragile. L'ensemble demeure sain mais d'usage, dans une pagination exempte de rousseurs ou mouillures.
Riferimento per il libraio : 21449
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La Lanne, Jack; Peter Gowland
Jack La Lanne's Slim and Trim Diet and Exercise Guide
A clean, unmarked book with a tight binding. Small spots on cover. 8 3/8"w x 11"h. 126 pages. Many photos and illustrations. Learn how to diet and exercise from a man in colorful polyester outfits. He lived to be 96, doing his workout routine the day before he died, so he was on to something!
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La revue des Docks lyonnais
La revue des Docks lyonnais Ce que sera votre revue (J. Zimmermann) - Hardi, les jeunes ! - Votre magasin est un être vivant - Les petits clients ? connais pas ! - Comment augmenter vos recettes (P. Raccurt) - Devant nos vitrines. Où sont nos étalages d'antan ? (L. Bougneaux) - En faisant mon marché. Vive la liberté ! - Un bon début de journée - A l'école, le client !
1949 Première année - Janvier 1949 - Numéro 1 - Imp. Parisienne Sauteron. Le gérant : J. Zimmermann - grand in-8 broché - 12 pages
Riferimento per il libraio : 65478
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LA REYNIERE
"200 recettes des meilleures cuisinières de France; hors d'uvre par Anne-Marie Carrière."
Paris, Albin Michel, 1977. 14 x 22, 302 pp., reliure d'édition carton imprimé, bon état.
Riferimento per il libraio : 42011
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la semaine de Suzette
la semaine de Suzette Album n°2
Le journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes et conseils, histoires illustrées en noir et en couleurs, modes de la poupée Bleuette. In 4 cartonné, reliure éditeur, titre en long au dos, Plats illustrés en couleurs (de Manon IESSEL) Hebdomadaire de 16 pages, Page de titre et suite du n° 17 (26 avril 195) au n° 34. (Une découipe aux pages 275/276 - 359/350- 501/502 – 503/504. Gautier Languereau éditeurs.
Riferimento per il libraio : 12284
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LABOUREUR, Suzanne - BOULESTIN, X.-M.
Petits et grands plats ou le trésor des amateurs de vraie cuisine
Couverture rigide Au sans pareil 1928 Paris 20x13 cm
Riferimento per il libraio : 1960
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Labrousse, Yves et Francette Drin
Cuisiner avec un chef
Bordas In-4 Jaquette en très bon état Couverture rigide Paris 1989
Riferimento per il libraio : 6872
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Lacroix (ME)
Dictionnaire industriel à l usage de tout le monde ou les 100 000 secrets et recettes de l'industrie moderne
1873 Librairie scientifique industrielle et agricole 1873 3 volumes In12 reliés pleine percaline éditeur 1686 pages et 67 pages du catalogue Lacroix 673 figures dans le texte
Riferimento per il libraio : 6418
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Ladenis, Nico
Nico
Previous owner's name and date obscured with marker pen in top corner of front end paper. Otherwise a very clean very tight copy with bright unmarked boards, creasing to a few page corners and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn with light creasing to upper edge. 255pp. Recipes and recollections from one of our most brilliant and controversial chefs. Since opening the doors of the first Chez Nico in Dulwich in 1973, Nico Ladenis has towered over the London restaurant scene. This book is the culmination of his lifetime's experience. With Erratum slip for pp74-75 'Ravioli of Lobster with Truffle Sauce'.
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Ladies Senior Guild Christ Church
Recipes With a Touch of Nostalgia: Centennial Cookbook [Cook Book], Christ Church, Millarville, Alberta, 1896-1996
182 pages. Cookbook published to commemorate the 100th anniversary of Christ Church, Millarville, Alberta, in 1996. Includes some history of the church. Unmarked with average wear. A sound copy of this nostalgic Millarville memento. Book
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Ladies' Auxiliary to St. Joseph's Hospital
Pot O' Gold Cook Book (Cookbook)
139 pages. "A unique collection of tested recipes from many of Victoria's leading citizens." - front cover. Includes: Appetizers, Beverages, Cakes, Quick Breads, Cookies, Main Dishes, Desserts - Pies, Desserts - Puddings, Salads, and Soups. Undated but appears to be a 1959 follow-up edition to the 1947 printing of "The Pot 'O Gold" described by Driver at B132.1 on page 1141. Unmarked with average wear. A sound vintage copy. Book
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Laforêt Marie
Mes petites magies - le livre des recettes pratiques pour devenir jeune
Michel Lafon 2001 223 pages in8. 2001. broché. 223 pages. Marie Laforêt partage dans ce livre ses secrets de beauté et de bien-être naturels élaborés depuis plus de trente ans. Elle propose des recettes simples à base d'ingrédients naturels et d'huiles essentielles pour entretenir sa peau sa ligne et sa vitalité sans recourir aux salles de sport parfumeries ou diététiciens
Riferimento per il libraio : 9746
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Lagrue,M.A avec LAUJORROIS F
Agriculture elementaire ou traite resume d’education agricole theorique et pratique. Livre de lecture a l usage des écoles primaires relié avec Nouvelle bibliothèque rurale. Causeries agricoles d'un vieux cultivateur.rurales 2 tomes.
NANCY VIDART Paris HACHETTE 1838 - 266 p, Livre de lecture a l usage des écoles primaires rurales. Ornée d un grand nombre de gravures intercalées dans le texte,derniere page de la table manuscrite,traces de muillure relié André Sagnier, [1871] Nouvelle bibliothèque rurale 2 vol. in-12, fig.Contenu : vol.I. Culture et machines agricoles ; vol.II. Animaux. Laiterie. Oenologie. Recettes ménagères.144+138+catalogue editeur,en un volume IN12 demi toile,dos lisse titré agriculture,
Riferimento per il libraio : 18166
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Lalbaltry Juliette Constantini Delphine
Pique-nique chic: Bocaux wraps soupes froides gourmandises boissons
Marie-Claire 2017 111 pages 18 1x23x1 1cm. 2017. pocket_book. 111 pages.
Riferimento per il libraio : 500032970
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LALLEMAND Roger
LA VRAIE CUISINE DE L'ANJOU ET DE LA TOURAINE
1969 un volume, broché crème-rosé in-octavo (paperback in octavo) (22 x 13,8 cm), titre au dos imprimé en rouge et noir, 1ère de couverture imprimée en rouge et noir et illustrée (paperback printed and illustrated on the front cover), orné de vignettes in-texte en noir, 149 pages, 1969 La Rochelle, Quartier Latin Editeur,
Riferimento per il libraio : 17113
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LALLEMAND Roger
LA VRAIE CUISINE DE L'ARTOIS, DE LA FLANDRE ET DE LA PICARDIE
1973 un volume, broché vert in-octavo (paperback in octavo) (22 x 13,8 cm), titre au dos imprimé en rouge et noir, 1ère de couverture imprimée en rouge et noir et illustrée (paperback printed and illustrated on the front cover), orné de vignettes in-texte en noir + 2 photographies hors-texte en noir, 220 pages, 1973 La Rochelle, Quartier Latin Editeur,
Riferimento per il libraio : 17116
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LALLEMAND Roger
LA VRAIE CUISINE DE L'AUVERGNE ET DU LIMOUSIN
1973 un volume, broché jaune in-octavo (paperback in octavo) (22 x 13,8 cm), titre au dos imprimé en rouge et noir, 1ère de couverture imprimée en rouge et noir et illustrée (paperback printed and illustrated on the front cover), orné de vignettes in-texte en noir, 242 pages, 1973 La Rochelle, Quartier Latin Editeur,
Riferimento per il libraio : 17114
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LALOS, Frédéric (Meilleur Ouvrier de France) - DE GREFF, Eléonore
Je fais tout avec ma machine à pain
2007 Editions Dormonval - 2007 - In-4 cartonnage illustré sous jaquette illustrée de l'éditeur - 167 pages - Très nombreuses illustrations et reproductions photographiques en couleurs in et hors texte
Riferimento per il libraio : 91538
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Lambert (Carole ) ; Flandrin ((Jean-Louis) ; Danrigal Françoise (Photographies) ; Huyghens Claude (Photographies)
Fêtes gourmandes au Moyen Age
Imprimerie Nationale 1998 In-4 reliure éditeur pleine étoile sous jaquette, 27,7 cm sur 25.5 . 244 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Riferimento per il libraio : 142144
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LAMBLING, MOREAU A. et alii
La cuisine et la table modernes.
Paris, Librairie Larousse, s.d. (ca 1920). 15 x 21, 489 pp., 603 figures, 4 cartes, reliure pleine toile d'édition, très bon état (sauf quelques petites taches à l'arrière).
Riferimento per il libraio : 33357
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LAMBLING, MOREAU A., DOUANE, VOULQUIN Gustave, MOURIER, LEGROS, GILOT, MERMET, NORTIER, POTRON, METZGER, MOREAU F., BEDET
LA CUISINE ET LA TABLE MODERNES
1950 cartonné entoilé gris éditeur (hard-back percale editor) in-octavo carré, titre et décoration florale en rouge sur le dos et le premier plat (red title and floral decoration on the spine and the front cover), tranches lisses rouges (red smooth edges), 603 illustrations dont 135 reproductions de photographies et 4 cartes (603 illustrations of which 135 reproductions of the photographies and 4 maps), VIII+490 pages, sans date (no date) (les années 1930 environ) à Paris Librairie Larousse,
Riferimento per il libraio : 10374
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Lambrecht, Helga
West Coast Cooking
117 pages including index. Offers the specifics to make you a creative chef and a cook of nutritious meals for many occasions. A revision of "Recipes We Look to Cook" with new recipes too. Garnished with photos of the area, this is a perfect souvenir of the West Coast! Above average wear. Unmarked. Book
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Lancaster County.
THE LANCASTER COUNTY FARM COOK BOOK.
42 p. Photographs by Mel Horst. 4to. Original printed wraps.
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LANGE Elisabeth
La bonne cuisine vraiment économique.
Paris/Bruxelles, Elsevier/Séquoia, 1975. 12 x 22, 189 pp., plusieurs figures, reliure d'édition imprimé, bon état.
Riferimento per il libraio : 35015
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LANSARD Monique
Les salades composées, des hors-d'uvre au dessert. Collection : Vieilles recettes de nos villages.
Colmar (France), Editions S.A.E.P., 1985. 12 x 22, 96 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Riferimento per il libraio : 38854
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Lansky, Vicki
The Taming of the C.A.N.D.Y. Monster
140 pages plus index. How to get your kids to eat less sugary, salty "junk food"... Without sacrificing convenience or good taste. Full of more than 200 recipes, practical feeding ideas, tips on getting your best nutritional buys in the supermarket, plus a humorous glossary of kitchen terms. Above average wear. Occasional markings. Book
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Lapeyre (Emmanuelle) ; Bidegain Gaizka (Photographies)
Des racines et des cimes - Récits & recettes
Sud Ouest 2025 In-4 cartonnage éditeur, 31,9 cm sur 22,6. 160 pages. Bon état d’occasion.
Riferimento per il libraio : 142554
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LAPI F.
"Pizzas et fougasses, secrets de fabircation de la pâte et conseil de cuisson; Pizzas et diététique; pizzas classiques et fantaisie; idées originales et nouvelles pour des recettes de fougasses."
Paris, Le Grand Livre du Mois, 1998. 17 x 24, 95 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état (2 cachets privés).
Riferimento per il libraio : 35022
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Laty Dominique
Petits plats raffinés en 20 minutes chrono
Jacob 2007 175 pages 16x1x20 2cm. 2007. Broché. 175 pages. Ce livre de cuisine propose 130 recettes savoureuses et raffinées conçues pour être préparées en 20 minutes chrono. L'auteure Dominique Laty spécialiste de la forme met l'accent sur une cuisine saine utilisant des aliments comme les fruits légumes poissons et viandes maigres sans sacrifier le plaisir gustatif. Les plats sont adaptés pour se faire plaisir ou pour recevoir à deux ou entre amis
Riferimento per il libraio : 500336659
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Laurent MARIOTTE
A TOUTES SAVEURS
Un ouvrage de 280 pages, format 160 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2014, bon état
Riferimento per il libraio : LFA-126750278
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Laurent Mariotte
Mes recettes pour bien manger tous les jours
Maison Fonderie 2012 2012. Cet almanach de Laurent Mariotte propose 365 recettes pour cuisiner au quotidien tout au long de l'année avec des focus sur les produits de saison des astuces anti-gaspillage et des conseils pour le fait maison
Riferimento per il libraio : 500386371
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Lauterbach Arlette,Raynal Patrick
Le Livre des alcools de la Série Noire
Gallimard Broché 2001 In-8, (23x16.5 cm), cartonnage souple, couverture illustrée, bandeau, 279 pages, illustrations en noir et blanc ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Riferimento per il libraio : fe117
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Lavabre (EM)
Protection des cultures de caféiers, cacaoyers et autres plantes pérennes tropicales
1961 Institut français du café et du cacao 1961 In8 broché 268 pages figures dans le texte et 8 planches hors texte
Riferimento per il libraio : 5604
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LAVANDIER Jean
Bonne cuisine et jolis plats : 80 recettes.
Paris, Editions B.P., 1958. 13 x 20, 96 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.
Riferimento per il libraio : 43062
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LAVEDRINE ANNE
VERTUS DU VINAIGRE
Michel Lafon 1999 302 pages 15x23x2cm. 1999. Broché. 302 pages. Ce livre explore les multiples usages du vinaigre au-delà de la cuisine en mettant en avant ses propriétés antiseptiques bactéricides et thérapeutiques. Il propose des conseils pour l'utiliser dans les domaines de la santé de la beauté et de l'entretien domestique
Riferimento per il libraio : 12976
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Lawson, Jane
A Little Taste of Japan
256 pages. "Explores the magnificent tradition of Japanese food... Shows that the food can be quite simple to prepare in your own home. The photography showcases not only the beauty of the food, but also the life of the Japanese people, the stunning landscape and the colourful traditions and festivals of Japan itself." - from front flap. Clean, bright and unmarked with light wear. A nice copy of this beautifully presented work. Book
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Lazé Christophe
La cuisine des célibataires
Gisserot 2003 128 pages 18 6x1x11 8cm. 2003. Broché. 128 pages.
Riferimento per il libraio : 500115614
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Le Cordon Bleu
Muffins
H F ullmann 2007 381x69x559cm. 2007. Relié. Ce livre de recettes de l'école Le Cordon Bleu présente 29 recettes de muffins avec les secrets et techniques des chefs pour les réussir. Il s'agit d'un ouvrage illustré de la prestigieuse école de cuisine française
Riferimento per il libraio : 500336988
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Le Cordon Bleu Cookery School
Le Cordon Bleu Complete Cooking Step-by-Step
Appears unread. No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked laminated boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased. 576pp. Everything you need to know about home cooking from the world famous Le Cordon Bleu Cookery School with over 1,000 triple-tested recipes and over 1,800 original photographs of techniques, ingredients, equipment and finished dishes.
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