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検索結果数 : 3,234 (65 ページ)

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‎KLENCKE Hermann‎

‎Die Verfälschung der Nahrungsmittel und Getränke, der Kolonialwaaren, Droguen und Manufakte, der gewerblichen und landwirthschaftlichen Produkte. Erste Theil‎

‎Volume 1: xx + 488pp., illustrated with 155 figures in text, hardcover (spine in leather, coprners bit bumped), 21cm., German text in gotic script, some foxing (text always well readable), good condition, rare, V80815‎

‎KNORR‎

‎50 ans Knorr Thayngen 1907-1957. Edité par le conseil d’administration et la direction de la S.A. Produits alimentaires Knorr Thayngen.‎

‎Zürich, Knorr 1959, 215x285mm, 96pages, illustré, cartonnage illustré de l’éditeur.‎

書籍販売業者の参照番号 : 11016

Livre Rare Book

Bouquinerie du Varis
Russy Switzerland Suiza Suíça Suisse
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€ 23.89 購入

‎Kofranek (Albert)‎

‎Plats froids aux œufs‎

‎Plats froids aux œufs - Albert Kofranek - 154 illustrations, dont 19 hors-texte - Ernest Flammarion, Éditeur 1931 Demi-reliure cuir, dos à 5 nerfs décoré de fleurons dorés, titrage doré, 1er plat d'origine conservé. 139 pp. Bon état général, légers frottements aux coins et aux coiffes, reliure solide (sauf illustration en regard de la page de titre, un peu fragile), intérieur frais, petite mouillure sur le bord supérieur des pages en fin d'ouvrage.‎

書籍販売業者の参照番号 : PZX-117

Livre Rare Book

En Quête du Livre
Paray-le-Monial France Francia França France
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€ 35.00 購入

‎KOLLATH. - KOLLATH, Elisabeth:‎

‎Werner Kollath (1892-1970). Forscher, Arzt und Künstler. Biographie und Werk des Ernährungsforschers.‎

‎München, J.F. Lehmanns, 1973, gr. in-8°, 384 S., ill. mit 86 Abbildungen und 8 Farbtafeln, Bibl.-Stempel (Ausgeschieden), hs. Name auf Titelblatt, Original-Leinenband im gutem Zustand.‎

書籍販売業者の参照番号 : 6856aaf

Livre Rare Book

Harteveld Rare Books Ltd.
Fribourg Switzerland Suiza Suíça Suisse
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€ 19.11 購入

‎Kousmine Catherine Collectif‎

‎La méthode kousmine: Alimentation saine apport de vitamines et minéraux hygiène intestinale implications psychologiques‎

‎JOUVENCE 2011 284 pages 10 8x2 8x17 6cm. 2011. Broché. 284 pages.‎

‎Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 500094568

Livre Rare Book

Démons et Merveilles
Joinville France Francia França France
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€ 5.00 購入

‎KOZANA Lucca.-‎

‎Madame Chevelure.-‎

‎Texte et dessins de l'auteur. Anduze. Arbres de Vie. (1987). Gd in-8 (212 x 297mm) broché, sous jaquette illustrée couleurs, 146 pages non chiffrées, très nombreuses illustrations en noir et en couleurs dans et hors texte, impression en script en lignes ondulées comme des chevelures. Curieux et touchant. Bel exemplaire.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5612

‎KRAMER, J. (éd.):‎

‎Le ménage moderne. Guide pratique et cours de la ménagère.‎

‎Berne, Sanitas, 1933, gr. in-8°, XVI + 768 p. + 15 planches, rich. ill., reliure en toile originale.‎

‎ouvrage intéressant pour les travaux manuels, la mode des années 30, le jardinage, la cuisine et les remèdes populaires pour toute la famille. Le tout illustré avec 600 figures dont plusieurs en couleur. Manque dans le Helveticat‎

書籍販売業者の参照番号 : 15266aaf

Livre Rare Book

Harteveld Rare Books Ltd.
Fribourg Switzerland Suiza Suíça Suisse
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€ 28.67 購入

‎KREJCA Ales.-‎

‎Les techniques de la gravure.-‎

‎Guide des techniques et de l'histoire de la gravure d'art originale. Paris. Gründ. 1983. Gd in-8 (208 x 295mm) bradel toile bleue titrée en lettres blanches sur le dos et le 1er plat sous jaquette illustrée couleurs, 200, (1) pages, très nombreuses illustrations en noir et en couleurs dans et hors texte. (2).‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5614

‎KULLMANN, Otto:‎

‎Die Spirituosen-Industrie. Bibliothek der gesamten Lebensmittelindustrie. Hrsg. von Dr. Georg Lebbin. 4. Band.‎

‎Leipzig, Max Jänecke, 1912, in-8°, V + 89 S., ill. mit 12 Figuren, Original-Pappband, Rücken mit Fehlstelle.‎

書籍販売業者の参照番号 : 43893aaf

Livre Rare Book

Harteveld Rare Books Ltd.
Fribourg Switzerland Suiza Suíça Suisse
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€ 19.11 購入

‎KUSHI Michio‎

‎Le Livre de la macrobiotique.‎

‎Paris : Guy Trédaniel/Éditions de la Maisnie, 1980. Broché, 231 pages, index.‎

書籍販売業者の参照番号 : SPN-583

Livre Rare Book

Librairie Bois d'Encre
Moulins la Marche France Francia França France
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€ 9.00 購入

‎KUSHI, M.‎

‎Le Livre de la Macrobiotique.‎

‎Paris, Trédaniel, 1981. grand in-8°, 231 pages, fig. in-t., index, broche, couverture illustree plast.‎

‎Bel exemplaire [TA-1]‎

書籍販売業者の参照番号 : 9662

Livre Rare Book

Librairie Pique-Puces
Belfort France Francia França France
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€ 14.00 購入

‎KUSHI, M.‎

‎Le Livre de la Macrobiotique.‎

‎grand in-8°, 231 pages, fig. in-t., index, broche, couverture illustree plast. Bel exemplaire [TA-1]‎

‎Kydd Emily Peral-Aranda Luis Murray Pippa Girard-Lagorce Sylvie Lawrence Adrian‎

‎Cassez la noix !: 70 recettes nutritives et gourmandes à base de purée d'amandes de noisettes de cajou‎

‎EDITIONS PRISMA 2018 159 pages 16 6x23x2cm. 2018. Broché. 159 pages.‎

‎Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France‎

書籍販売業者の参照番号 : 500103108

Livre Rare Book

Démons et Merveilles
Joinville France Francia França France
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€ 5.95 購入

‎KÄMPFER (Fritz)‎

‎Gobelets Verres Coupes Une histoire des vases à boire et des usages de la boisson‎

‎Zurich, Editions Stauffacher 1977, in-4 (27,5 x 24,5 cm) relié toilé éditeur sous jaquette illustrée, 185 p. (petit frottement au bas de la jaquette, sinon très bon exemplaire) Avec 148 illustrations NB et couleurs, glossaire et index. Une contribution originale et de qualité à l'histoire des moeurs.‎

書籍販売業者の参照番号 : 35046

‎KÜHN (Dr Julius).-‎

‎Traité de l'Alimentation des Bêtes Bovines d'après les données de la science et de la pratique. Traduit de l'allemand sur la cinquième édition par F.-H. Roblin. Avec 61 figures dans le texte.‎

‎P., Masson (Etiquette de la Librairie Agricole de la Maison Rustique contrecollée sur la page de titre et la couverture), 1873, in 8° broché, 299 pages ; quelques rousseurs et pâles mouillures ; couverture défraichie.‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

書籍販売業者の参照番号 : 54369

‎L'AMOUR DE L'ART.-‎

‎N°consacré à Bacchus.-‎

‎Paris. Société des Publications Périodiques de l'I. P. D. Vers 1947. In-f°(240 x 310mm) broché, couverture illustrée couleurs d'une tapisserie de Lurçat, 2ff., 91 pages, nombreuses illustrations en noir et publicité couleurs de Gruau pour le Champagne, suivies de 13 pages n.ch. de publicités et VIII pp. Supplément Bibliographique L'Amour de l'Art. Couverture un peu fatiguée mais bon exemplaire.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-13854

‎L'ECLIPSE‎

‎L'éclipse N° 72. Le bouillon du jour (l'of-meat). Couverture illustrée en couleurs par André Gill, sur la mode des extraits de viande.‎

‎Couverture souple. Numéro complet. 4 pages. 32 x 48 cm. Extrait d'album.‎

‎Périodique. Directeur F. Polo. L'Eclipse, 6 juin 1869.‎

書籍販売業者の参照番号 : 121392

Livre Rare Book

Librairie et Cætera
Belin-Beliet France Francia França France
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€ 22.50 購入

‎L'EUROPE ILLUSTREE.-‎

‎De Paris à Berne.-‎

‎Par DIJON et PONTARLIER. Avec 33 ill. par M. F.Huguenin. Zurich. Füssli. s.d. In-12 br. couv.ill.un peu salie. 56pp.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5642

‎L'ILLUSTRATION‎

‎L'Illustration N° 5112. Guerre dans le Pacifique. Le ravitaillement en lait et en pain à Paris - Centres de jeunesse pour jeunes chômeurs (4 pages) - Critique du film "Le juif Süss"...‎

‎Couverture souple. Revue 20 x 30 cm. 24 pages plus 4 pages de publicités. Légèrement défraîchie. Mouillure en marge.‎

‎Périodique. L'Illustration, 1er mars 1941.‎

書籍販売業者の参照番号 : 122963

Livre Rare Book

Librairie et Cætera
Belin-Beliet France Francia França France
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€ 10.80 購入

‎L'ILLUSTRATION‎

‎L'Illustration N° 5246. La guerre - Bombardements sur Paris - Un centre de détente pour les femmes de prisonniers au Fayet-Saint-Gervais (3 pages) - Les courants alimentaires intérieurs (3 pages)...‎

‎Couverture souple. Revue 20 x 30 cm. 16 pages. Légèrement défraîchie.‎

‎Périodique. L'Illustration, 25 septembre 1943.‎

書籍販売業者の参照番号 : 123005

Livre Rare Book

Librairie et Cætera
Belin-Beliet France Francia França France
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€ 10.80 購入

‎L'ILLUSTRATION. HAM Géo.-‎

‎Automobile et Tourisme.-‎

‎N°spécial du 7 octobre 1933. In-f°(285 x 380mm) broché, couverture illustrée couleurs, 68 pages non chiffrées (Les pages de pub. manquent). Belle couverture couleurs de LEPAPE, Géo HAM ayant illustré en couleurs les 4 premières pages et illustrations d'artistes divers. 4 pages de reproductions couleurs des tableaux de CHARAVEL sur SAINT-TROPEZ. Petits défauts mais assez bel exemplaire.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5655

‎L'ILLUSTRATION.-‎

‎Journal Universel.-‎

‎Année 1899, complète. 2 semestres en 2 volumes in-f°(304 x 394mm) dos lisses chagrin rouge à grains longs, plats et gardes marbrés, 400 et 440 pages. Très nombreuses illustrations dans et hors texte, souvent à pleine ou à double page, quelquefois en couleurs. N°du Salon et n° de Noël inclus (sans couvertures). Une partie du N°de Noël de 1898 a été reliée en début du 1er semestre. Petits défauts mais bel exemplaire, collationné feuille à feuille. Complet des tables.‎

‎Importante source de renseignements sur la vie et les événements de l'époque aussi bien nationaux qu'internationaux, abondamment illustrée de gravures sur bois dans et hors texte. Nombreux hors texte couleurs.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5649

‎L'ILLUSTRATION.-‎

‎Journal Universel.-‎

‎Année 1911, complète. 2 semestres en 2 volumes in-f°(304 x 394mm) dos à 5 nerfs toile noire chagrinée, plats et gardes marbrés, 532 et 552 + 4 pages. Très nombreuses illustrations dans et hors texte, souvent à pleine ou à double page, quelquefois en couleurs. N°du Salon et n° de Noël inclus (sans couvertures). Qq. hors texte déplacés mais présents. Dos un peu épidermés sinon bel exemplaire, collationné feuille à feuille. Complet des tables.‎

‎Importante source de renseignements sur la vie et les événements de l'époque aussi bien nationaux qu'internationaux, abondamment illustrée de gravures sur bois dans et hors texte. On notera les articles et illustrations sur l'Explosion du Liberté à Toulon avec l'exploration de l'épave par les scaphandriers et les Notes de voyage en ARGENTINE et au BRÉSIL par Georges CLÉMENCEAU. Et, tout au long de l'année, les articles sur la CONQUETE DE L'AIR et sur les événements du MAROC.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5651

‎L'ILLUSTRATION.-‎

‎Journal Universel.-‎

‎Année 1912, complète. 2 semestres en 2 volumes in-f°(304 x 394mm) dos à 5 nerfs toile noire chagrinée, plats et gardes marbrés, 576 et 582 pages. Très nombreuses illustrations dans et hors texte, souvent à pleine ou à double page, quelquefois en couleurs. N°du Salon (sans les hors texte) et n° de Noël inclus (sans couvertures, il manque 3 des illustrations collées au n°de Noël). Hors texte déplacés mais présents. Dos un peu épidermés sinon bel exemplaire, collationné feuille à feuille. Complet des tables.‎

‎Importante source de renseignements sur la vie et les événements de l'époque aussi bien nationaux qu'internationaux, abondamment illustrée de gravures sur bois dans et hors texte. Tout au long de l'année nombreux articles consacrés à la CONQUETE DE L'AIR et aux événements du MAROC. On remarque parmi les suppléments: les hors texte couleurs de Edouard DETAILLE: Tenues créées pour l'Infanterie de Ligne (déplacées et reliées à l'envers), le Projet de tenue pour les Fanfares de la Cavalerie Française, magnifiques, sur double page par Georges SCOTT et le dessin de DEVAMBEZ qui accompagne la fin du TITANIC.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5652

‎L'ILLUSTRATION.-‎

‎Journal Universel.-‎

‎Année 1913, complète. 2 semestres en 2 volumes in-f°(304 x 394mm) dos à 5 nerfs toile noire chagrinée, plats et gardes marbrés, 616 et 538 pages. Très nombreuses illustrations dans et hors texte, souvent à pleine ou à double page, quelquefois en couleurs. N°du Salon et n° de Noël inclus (sans couvertures). Qq. hors texte déplacés mais présents. Dos un peu épidermés sinon bel exemplaire, collationné feuille à feuille. Complet des tables.‎

‎Importante source de renseignements sur la vie et les événements de l'époque aussi bien nationaux qu'internationaux, abondamment illustrée de gravures sur bois dans et hors texte. On notera les articles et illustrations sur la légion étrangère, de Pékin à Paris par la Sibérie, l'achèvement du canal de Panama, l'étonnant recueil de 179 clichés représentant les statues de Paris. Et, tout au long de l'année, les articles sur la CONQUETE DE L'AIR et sur la Guerre des BALKANS.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5653

‎L.J. CAZE Vétérinaire EleveurR. LANGEVIN Ingénieur AgricoleF DURIEZ Eleveur‎

‎LA PORCHERIE INDUSTRIELLE‎

‎Broché - 16 x 22 - 197 pp - année 1948 - Editions Sep France - Illustrations -‎

書籍販売業者の参照番号 : 17583

Livre Rare Book

Bouquinerie70
combeaufontaine France Francia França France
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€ 15.00 購入

‎LA BAIONNETTE‎

‎La baïonnette N° 95 : Jeux de cartes.‎

‎Couverture souple. Revue. 16 pages.‎

‎Périodique. Texte de Léon Abric. Chanson inédite de Saint-Granier. La Baïonnette, 1917.‎

書籍販売業者の参照番号 : 925

Livre Rare Book

Librairie et Cætera
Belin-Beliet France Francia França France
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€ 14.40 購入

‎LA BAIONNETTE Couverture illustrée par Paul Iribe.‎

‎La baïonnette N° 153 : De ci, de là.‎

‎Couverture souple. Revue. 16 pages.‎

‎Périodique. Textes de Robert Francheville et Pierre Mac Orlan. Couverture illustrée par Paul Iribe. La Baïonnette, 1918.‎

書籍販売業者の参照番号 : 965

Livre Rare Book

Librairie et Cætera
Belin-Beliet France Francia França France
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€ 14.40 購入

‎LA BENEDICTINE. FARGEOT. CERVANTES.-‎

‎Don Quichotte.-‎

‎Fécamp. La Bénédictine. Vers 1900. Fascicule publicitaire in-8 (112 x 168mm) broché, couverture illustrée couleurs, 12 pages non chiffrées, illustrations hors texte couleurs de Fargeot dont une sur double page. Couverture un peu abîmée, bon état intérieur, vue de La Bénédictine en fin d'ouvrage.‎

‎Cervantès à la sauce bénédictine.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-12793

‎LA BOUQUINERIE A TOULON.-‎

‎Papillon publicitaire de Henri Ardail, 11 Quai du Port à Toulon. Vente et achat des livres anciens et modernes. Achat des livres populaires aux plus hauts prix.-‎

‎Toulon. Melgrati. Sans date. Vers 1920?. Papillon de 138 x 110 mm, imprimé des 2 côtés. 2 exemplaires l'un sur papier blanc, l'autre sur papier jaune.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-16741

‎LA BRUGERE.-‎

‎L'Ecole du Jardinier Amateur.-‎

‎Fayard. s.d. Vers 1890. Gd in-8 dos basane verte, couverture illustrée conservée, 600pp. 820 belles gravures dans le texte et gravures h.-t. en couleur (chromo), données en prime. Notre exemplaire en compte 40 reliées en fin de volume. Des rousseurs, papier un peu jauni ainsi qu'il convient aux éditions populaires, mais bon exemplaire.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5679

‎LA CUISINE DE NOS PERES.-‎

‎L'art d'accomoder le gibier suivant les principes de Vatel et des grands Officiers de bouche.-‎

‎Deux cents recettes à la portée de tout le monde. Paris. Librairie Illustrée. (1886). Gd in-8 (157 x 227mm) dos lisse basane aubergine, titre et filets or, plats et gardes marbrés, 2ff., III, 185 pages. Pâle auréole marginale tout au long du volume, rares rousseurs mais plutôt bon exemplaire, bien relié. Peu courant. Vicaire, 224. Thiébaud, 237.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5693

‎La CULTURE des CÉRÉALES en ALGÉRIE.-‎

‎Ensemble de 15 brochures in-8, la plupart éditées par le Gvt Général de l'Algérie entre 1930 et 1934.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5694

‎LA FLECHE. CHARRONAGE. SABOTERIE.-‎

‎Avis à M. M. les Fermiers, Charrons et Sabottiers. Ormeaux à Vendre. On fait savoir qu'il y a une assez grande quantité d'Ormeaux propres au Charronage et à la Sabotterie; A vendre soit en totalité ou par détail, aux‎

‎environs du Château de Courcelles et sur ses dépendances. Ceux qui désireront en acheter pourront s'adresser à M Cintrat audit Château.- La Flèche. Imprimerie Delafosse. Sans date. 1 feuille de 356 x 290 mm imprimée, seulement au recto, cachet fiscal très peu lisible de la REF. FRAN. Bord supérieur de la feuille un peu abîmé sinon bon état.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-17537

‎LA GEOGRAPHIE N°1534 / Janvier-février-mars 2010‎

‎A table ! Le monde dans votre assiette.‎

‎Grenoble : Glénat, 2010. Broché, couverture couleur, 98 pages couleur.‎

書籍販売業者の参照番号 : SPN-616

Livre Rare Book

Librairie Bois d'Encre
Moulins la Marche France Francia França France
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€ 5.00 購入

‎LA HAUTE GARONNE.-‎

‎Annuaire 1906.-‎

‎Toulouse. Les grands annuaires illustrés du Sud-Ouest. 1906. Gd et fort in-8 (155 x 250 x 75mm) cartonnage rouge imprimé de l'éditeur, 1216 pages, CXLVIII pages d'adresses et 14 pages de table des annonces. Nombreuses publicités certaines sur papiers forts de couleurs diverses. Exemplaire un peu éprouvé par les manipulations mais bon état général.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5731

‎LA MONTAGNE Joseph de.-‎

‎Le Potage à la Minute.-‎

‎Poème. 1°partie. Marseille. Cayer. 1869. In-12 br. couverture bleue imprimée un peu abîmée, 167pp. Des rousseurs sinon bon état général. Rare.‎

‎Sorte de poème épique et burlesque, plus ou moins gastronomique. Bien que la page de titre indique 1°partie, le livre s'achève sur un épilogue dont les deux derniers vers résument le propos de l'auteur:|Aux gens moraux et bien mangeans, Salut|A ceux qui font potages mortels, Zut.|Pas à Vicaire, ni à Oberlé. Ce n'est pas la bouillabaisse!‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5743

‎LA QUINTINYE.-‎

‎Instruction pour les jardins fruitiers et potagers Avec un Traité des Orangers suivy de quelques Reflexions sur l'Agriculture. Nouvelle édition reveue et corrigée Augmentée d'une instruction pour la Culture des Fleurs.‎

‎Tome II seul. Paris. Compagnie des Libraires. 1700. 1 volume in-4 (204 x 258 mm) pleine basane brune, dos à 5 nerfs, ornements, titre et tomaison dorés, roulettes sur les coupes, tranches mouchetées de rouge, 566, (2) pages et 2ff., 140 pages pour la Nouvelle instruction pour la Culture des Fleurs. 6 bandeaux en tête de chapitre, lettrines et culs-de-lampe et 11 planches hors texte. Papier parfois jauni, parfois très blanc, rousseurs éparses, trace d'un ex-libris décollé. Assez bon exemplaire. Tome II seul.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-19255

‎LA ROCHE Fleury de.-‎

‎La Culture des Fleurs. L'Art de tirer des bénéfices du Jardin d'agrément.-‎

‎Paris. Bibliothèque des petites sources de richesse. Henri Gautier. Librairie Blériot. (1906). In-12 (107 x 164mm) toile verte imprimée en vert foncé de l'éditeur, gardes ornées d'un motif floral répété, 106, (1) pages. Bon exemplaire.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-12797

‎LA SAUGE (Alice).‎

‎Croquons la pomme !‎

‎Paris, Paul Catin, 1931 ; in-12, broché, 252pp.-1f. Dos insolé, friotté en tête et en queue.‎

‎Guide diététique sous forme de récit qui vente les bienfaits d'une vie équilibrée, et d'une nourriture saine, basées sur la consommation de fruits et légumes. Conseils pour les grands malades ; Nouveau code dalimentation recommandé à tous ; Appareils nécessaires à la préparation des plats de légumes fruits et crus ; Liste des fruits et des légumes ; Exemple dun menu.‎

書籍販売業者の参照番号 : 2809

‎LA STATUE DE LA LIBERTÉ.-‎

‎Catalogue de l'Exposition du Centenaire.-‎

‎Musée des Arts Décoratifs. Sélection du Reader's Digest. 1986. In-f°br. (23x30,5cm), couverture illustrée couleurs, 335pp., 586 illustrations (photos et dessins). Petit manque au coin inférieur droit de la couverture et à qq. pages suivantes, sans gravité. Bon exemplaire.‎

‎Monumental ouvrage pour ce monument historique. De France en Amérique.-‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5778

‎LA TERRE ET LA VIE. 7e Année. Mai-Juin 1937.- Contient notamment:1. BLANC François-Edmond: Les Animaux rares dans les zoos de New York, Washington et Philadelphie, pp.65-73, 9 illustrations. 2. RANSON Gilbert:‎

‎L'Huître et la navicule bleue, pp..76-83, 6 illustrations. 3. LEROI-GOURAN André: La zoologie mythique des ESKIMO, Sélection rituelle des matières animales, pp.84-95, 6 illustrations.-‎

‎Paris. Société du Muséum. (1937). In-4 (186 x 270 mm) broché, photo d'un paradisier bleu sur le 1er plat de couverture qui est un peu insolée, bon état intérieur.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-18622

‎LA VARENNE (François-Pierre de)‎

‎Le Cuisinier françois enseignant la manière de bien apprêter& assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, légumes & pâtisseries, &c. Revû, corrigé & augmenté d'un traité de confitures seiches & liquides, & autres délicatesses de bouche. Ensemble d'une table alphabétique des matières qui sont traittées dans tout le livre. Par le sieur de La Varanne [sic], écuyer de cuisine de Mr le marquis d'Uxelles‎

‎Rouen, Robert Machuel, 1680 in-12, [6] ff. n. ch. (titre, dédicace, préface, table des viandes, avec interversion des ff. aiij et a4), 374 pp. (à noter que le chiffrage passe de 144 à 155, de 178 à 169, de 240 à 251, de 270 à 261, de 288 à 299 et de 322 à 313), [17] ff. n. ch. de tables, vélin souple, dos lisse, titre poussé au XIXe siècle au dos, tranches mouchetées de rouge (reliure de l'époque). Infime manque de cuir à une charnière, quelques mouillures claires "in fine".‎

‎Cette édition, non citée par Vicaire (qui ne cite rien entre 1676 et 1682 pour La Varenne), reprend exactement la collation de celle de Rouen, Laurent Machuel, 1676. Ces deux éditions normandes sont les seules à présenter le nom de l'auteur sous la graphie Varanne, et non Varenne.Né à Dijon, François-Pierre de La Varenne (1618-1678) était le cuisinier du marquis d'Uxelles, gouverneur de Châlon-sur Saône. Son principal ouvrage, Le Cuisinier français, paru originellement en 1651, fut le premier à théoriser les innovations considérables qui affectèrent la cuisine française au XVIIe siècle (rejet des épices orientales, introduction des fines herbes locales et de nouveaux légumes, attention prêtée à la fraîcheur et au goût naturel des différents produits, etc.). Son succès fut considérable, et il connut maintes déclinaisons jusqu'à la fin du XVIIIe siècle (250 environ) ; ce fut aussi le premier ouvrage de cuisine à connaître une traduction anglaise.Vicaire, 497 (édition de 1676). Cette édition, non citée par Vicaire (qui ne cite rien entre 1676 et 1682 pour La Varenne), reprend exactement la collation de celle de Rouen, Laurent Machuel, 1676. Ces deux éditions normandes sont les seules à présenter le nom de l'auteur sous la graphie Varanne, et non Varenne.Né à Dijon, François-Pierre de La Varenne (1618-1678) était le cuisinier du marquis d'Uxelles, gouverneur de Châlon-sur Saône. Son principal ouvrage, Le Cuisinier français, paru originellement en 1651, fut le premier à théoriser les innovations considérables qui affectèrent la cuisine française au XVIIe siècle (rejet des épices orientales, introduction des fines herbes locales et de nouveaux légumes, attention prêtée à la fraîcheur et au goût naturel des différents produits, etc.). Son succès fut considérable, et il connut maintes déclinaisons jusqu'à la fin du XVIIIe siècle (250 environ) ; ce fut aussi le premier ouvrage de cuisine à connaître une traduction anglaise.Vicaire, 497 (édition de 1676). - - LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

書籍販売業者の参照番号 : 211161

‎LA VARENNE (François-Pierre de)‎

‎Nouveau cuisinier françois ou L'Ecole des ragoûts, où est enseignée la manière d'apprêter toutes sortes de viandes, pâtisseries & confitures. Nouvelle édition, revûê, corrigée & augmentée‎

‎Lyon, B. Michel Mauteville (du fond d'Antoine Besson), 1746 in-12, 456 pp., [5] ff. n. ch. de tables, manque la page de faux-titre, basane fauve marbrée, dos à nerfs cloisonné et fleuronné, pièce de titre cerise, tranches rouges (reliure de l'époque). Coins abîmés.‎

‎Nouvelle édition rare qui reprend celle de 1727 parue à Lyon chez Marcellin Duplain.Né à Dijon, François-Pierre de La Varenne (1618-1678) était le cuisinier du marquis d'Uxelles, gouverneur de Châlon-sur Saône. Son principal ouvrage, Le Cuisinier français, paru originellement en 1651, fut le premier à théoriser les innovations considérables qui affectèrent la cuisine française au XVIIe siècle (rejet des épices orientales, introduction des fines herbes locales et de nouvaux légumes, attention prêtée à la fraîcheur et au goût naturel des différents produits, etc.). Son succès fut considérable, et il connut maintes déclinaisons jusqu'à la fin du XVIIIe siècle (250 environ) ; ce fut aussi le premier ouvrage de cuisine à connaître une traduction anglaise.Vicaire, 504 (pour l'édition de 1727). Pas dans Bitting.Nouvelle édition rare qui reprend celle de 1727 parue à Lyon chez Marcellin Duplain.Né à Dijon, François-Pierre de La Varenne (1618-1678) était le cuisinier du marquis d'Uxelles, gouverneur de Châlon-sur Saône. Son principal ouvrage, Le Cuisinier français, paru originellement en 1651, fut le premier à théoriser les innovations considérables qui affectèrent la cuisine française au XVIIe siècle (rejet des épices orientales, introduction des fines herbes locales et de nouvaux légumes, attention prêtée à la fraîcheur et au goût naturel des différents produits, etc.). Son succès fut considérable, et il connut maintes déclinaisons jusqu'à la fin du XVIIIe siècle (250 environ) ; ce fut aussi le premier ouvrage de cuisine à connaître une traduction anglaise.Vicaire, 504 (pour l'édition de 1727). Pas dans Bitting. - - LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

書籍販売業者の参照番号 : 202850

‎LA VAULX Comte Henry de. DUTRIAC.-‎

‎Les Vainqueurs de l'Air.-‎

‎Histoire de l'Aéronautique, ses débuts sportifs, son application militaire, sa réalisation commerciale. Préface autographe du Maréchal Foch. Paris. Hachette. (1921). Gd in-8 (192 x 284mm), cartonnage illustré de l'éditeur, motifs relatifs à l'aéronautique en rouge sur fond bleu et or, tête dorée, 246 pages, frontispice et 9 planches hors texte dessinées par Dutriac, 15 planches photo hors texte et 40 figures dans le texte. Petit défaut au titre mais bon exemplaire.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5791

‎LA VAULX Comte Henry de.-‎

‎Cent mille lieues dans les airs. 1re Livraison gratuite.-‎

‎Paris. Fayard. 1925. Fascicule gd in-8 (188 x 280 mm) broché de 8 pages, couverture illustrée couleurs, une illustration dans le texte. Très bel état, couverture de toute fraîcheur.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-18165

‎LA VILLETTE...‎

‎Gr?ve des abattoirs de la Villette. Devant la porte des abattoirs, les gr?vistes. Gr?vistes regardant travailler les patrons. 2 articles (2 pages, 3 gravures dont 1 en pleine page) dans l'Illustration.‎

‎2 num?ros complets.‎

‎LABASSE Jean.-‎

‎L'Organisation de l'Espace.-‎

‎Éléments de Géographie Volontaire. Hermann. 1966. Gd in-8 br. couverture illustrée, 605pp. Nombreuses illustrations in et h.-t. Hommage de l'auteur. Bel exemplaire.‎

‎Important travail concernant l'urbanisme.‎

書籍販売業者の参照番号 : ORD-5795

‎LABBE (Dr Marcel).-‎

‎Régimes alimentaires. 2e édition entièrement révisée.‎

‎P., Baillière (Bibliothèque de thérapeutique, sous la direction de A. Gilbert et P. Carnot), 1917, fort in 12 relié demi percaline noire, dos lisse, XV-659 pages ; importante table alphabétique ; petits manques au second plat.‎

‎Illustré de 51 figures dans le texte. PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

書籍販売業者の参照番号 : 52636

‎LABBE Macel‎

‎R?gimes alimentaires. Avec 51 figures dans le texte.‎

‎Reliure toile de l'?diteur. 659 pages. L?g?re mouillure en marge. Couverture tach?e.‎

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