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BOUCHARD Ch.
Leçons sur les maladies par ralentissement de la nutrition professées à la Faculté de médecine de Paris pendant l'année 1879 - 1880
Paris, Librairie F. Savy Paris, Librairie F. Savy, 1890. In-8 relié demi-basane brune, dos à nerfs soulignés de filets dorés. 412 pages. Recuellies et publiées par le Dr H. Frémy. Bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 147563
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BOUCHARDAT (A.)
Traité d'hygiène publique et privée, basée sur l'étiologie, 3e édition
Paris, chez Félix Alcan, 1887 - in-8 - 1/2 rel. bas. verte, plats marbréstome 1: 488 pp. (qqs piqûres)tome2: 509 pp. (qqs piqûres)
Referentie van de boekhandelaar : 3146
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BOUCHARDAT (A.), QUEVENNE (Th. A.)
Du lait. Premier fascicule : Instruction sur l'essai et l'analyse du lait (chimie légale du lait) --- Deuxième fascicule : Du lait en général ; des laits de femme, d'anesse, de chèvre, de brebis, de vache en particulier.
Paris: chez Mme Ve Bouchard-Huzard, chez Germer-Baillère, 1857 in-8, [4]-111-[2]-210 pages, illustrations dans le texte, tableaux. Demi basene verte, dos lisse avec quadruples filets dorés, coiffe sup. légèrement usée, rousseurs, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 13981581
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Boucher (Père) :
Bouquet (Le) sacré. Auquel l'auteur décrit ses voyages en Grèce, en Egypte, en Arabie, en Palestine ; et les singularités qu'il a remarqué à Alexandrie, sur le Nil, au grand Caire, en Judée, Samarie, Galilée, Phénice, à Tyr, à Sidon, en Syrie, à Baruti, à Tripoli, au Mont Liban, en toute la Terre Sainte : où sont aussi rapportées sommairement les moeurs et humeurs des Nations Orientales. Deuxième édition [...] par le père Fr. Louys Cavaili.
Lyon, Claude La Roche, 1679 ; petit in-8 ; demi-basane fauve, titre doré (reliure du XIXe) ; (16), 497, (15) pp.
Referentie van de boekhandelaar : 14487
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BOUDEL.-
Pilotin Aviateur.-
Dessins de La Balise. L'Étrave. 1946. Gd in-8 cart.ill.de l'éditeur,61pp. Illustrations in et h.-t. en noir et en couleurs, portrait de Maryse Bastié en frontispice.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-1385
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BOULLE André. DROPY. LOGÉ Lucien.-
Ces Messieurs de l'Industrie.-
Les épigraphes sont empruntés à Jean de La Fontaine. Illustrations de Lucien LOGÉ. Couverture de DROPY. 4e édition. Paris. Editions de l'Entreprise Moderne. 1961. In-4 (188 x 238mm) broché, couverture blanche à rabats, imprimée en rouge et noir et illustrée d'un dessin humoristique de DROPY, 4ff., 220 pages, illustrations en noir dans le texte par Lucien LOGÉ. Traces claires de scotch sur la 1re et sur la dernière garde sinon bel exemplaire. Bel envoi de l'auteur.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-1418
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BOULU Philippe
La dynamique du cerveau : entretenir sa forme cerebrale
Payot 1991 185 pages 5x5x5cm. 1991. Broché. 185 pages. Le Dr Philippe Boulu neurologue explore le fonctionnement du cerveau et les causes de son vieillissement. Il propose des conseils pour entretenir sa santé cérébrale en abordant les effets sur l'attention la mémoire et l'intelligence
Referentie van de boekhandelaar : 13326
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BOUNHIOL Dr J.P.
La Contribution Maritime à la Production Économique de l'Algérie.
Alger. Emile Pfister. 1921. In-8 (158 x 242mm) broché, couverture crème imprimée, photographie de la Station d'Aquiculture et de Pêche de Castiglione sur le 1er plat, 46, 1 pages, 6 illustrations hors texte. Bord du 1er plat roussi sinon bon exemplaire. Peu courant.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-1422
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BOURDEAU (Louis)
Histoire de l’alimentation. Substances alimentaires - Procédés de conservation - Histoire de la cuisine - Pain - Boissons - Service des repas.
1894 Paris, Ancienne librairie Germer Baillière et Cie, Félix Alcan, 1894.
Referentie van de boekhandelaar : 303
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Bouret Germaine
"""Mangez des gâteaux plus souvent !"" Sachet de boulangerie illustré d'après Germaine Bouret (14 x 27 cm)"
Sans mention d'éditeur Sachet In-8 (14x27 cm), sachet de boulangerie avec une illustration de Germaine Bouret ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referentie van de boekhandelaar : cr204
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Bouret Germaine
"""Mangez des gâteaux plus souvent !"" Sachet de boulangerie illustré d'après Germaine Bouret (18 x 30 cm)"
Sans mention d'éditeur Sachet In-8 (18x30 cm), sachet de boulangerie avec une illustration de Germaine Bouret ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referentie van de boekhandelaar : cr205
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Bouret Germaine
"""Mangez des gâteaux plus souvent !"" Sachet de boulangerie illustré d'après Germaine Bouret (12 x 15,5 cm)"
Sans mention d'éditeur Sachet (12 x 15.5 cm.), petit sachet de boulangerie blanc avec une illustration couleurs de Germaine Bouret ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referentie van de boekhandelaar : za1422
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Bouret Germaine
"""Mangez des gâteaux plus souvent !"" Sachet de boulangerie illustré d'après Germaine Bouret (12 x 22 cm)"
Sans mention d'éditeur Sachet In-8 (12 x 22 cm.), sachet de boulangerie avec une illustration de Germaine Bouret ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referentie van de boekhandelaar : sb172
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Bouret Germaine
"""Mangez des gâteaux plus souvent !"" Sachet de boulangerie illustré d'après Germaine Bouret (14 x 22 cm)"
Sachet Sachet de boulangerie (14 x 22 cm) décoré d'une illustration en couleurs de Germaine Bouret ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referentie van de boekhandelaar : yl446
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Bouret Germaine
"""Mangez des gâteaux plus souvent !"" Sachet de boulangerie illustré d'après Germaine Bouret (18 x 35,8 cm)"
Sachet Sachet de boulangerie (14 x 35,8 cm) décoré d'une illustration en couleurs de Germaine Bouret ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referentie van de boekhandelaar : gr1897
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BOURGEOIS P. - DARNIS F. - AKOUN G.
Nutrition et m?tabolisme. Pathologie interne. Documentation pour la pr?paration ? l'internat.
Broch?. 123 pages. 21x27 cm.
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BOURGOGNE
annales de Bourgogne : recherches sur la consommation alimentaire en bourgogne au XIVe siècle par FRANCOISE PIPONNIER.DISCUSSIONS ET DOCUMENTS /:Saint Beurnichon par P.ROULEAU.les miliciens de Dijon par CL.C.STURGILL.
broché - 16x25 - annales de Bourgogne revue historique trimestrielle publié sous le patronage de l'université de Dijon et de l'association bourguignonne des sociétés savantes avec le concours du centre national de la recherche scientifique - tome XLVI - année 1974 - fascicule 2 - AVRIL JUIN - N° 182 - centre d'études bourguignonnes 36, rue Chabot-Charny DIJON
Referentie van de boekhandelaar : 15245
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BOURGOGNE
annales de Bourgogne .FRANCOISE PIPONNIER / recherche sur la consommation alimentaire en Bourgogne au XIVe siècle.P. ROULEAU / saint Beurnichon.CL.C. STURGILL / les miliciens de Dijon en 1722.
broché - 16x25 - annales de Bourgogne revue historique trimestrielle publié sous le patronage de l'université de Dijon et de l'association bourguignonne des sociétés savantes avec le concours du centre national de la recherche scientifique - tome XLVI - année 1974 fascicule 2 - AVRIL-JUIN - N° 182 - centre d'études bourguignonnes 36, rue Chabot-Charny DIJON
Referentie van de boekhandelaar : 13408
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Bourre Jean-Marie
La diététique de la Performance - Intelligence, Mémoire, Sexualité.
Odile Jacob In-8,broché, 253 pages, bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 8485
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BOUSQUET Marina-Paul. MAURIN Jean-Pierre.-
Tea-Pot.-
Illustrations de Jean-Pierre MAURIN. Paris. Albin Michel. 1949. In-8 (160 x 235mm) broché, couverture rouge illustrée couleurs (chat et théière), 64 pages, nombreuses illustrations dans et hors texte en noir et en couleurs. Tache pâle au bas des pages 6 et 7 sinon bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-1466
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BOUTIER Marie(Mme)
L’éducation ménagère
in 12 reliure éditeur cartonnée,dos rouge façon cuir avec étiquette de titre imprimée,premier plat illustré avec titre, faux-titre,titre,341 pages,Hachette 1925 très bon état troisième partie(pages 129 à 272)consacrée à l’alimentation,recettes,cuisine…
Referentie van de boekhandelaar : 2714
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BOUTINEAU Emile-Auguste.-
Des Blés en Tunisie.-
Etude agricole et chimique. Thèse de Pharmacie. Bordeaux. Cassignol. 1900. In-8 br. 46pp. et grand tableau dépliant h.-t. (n).
Referentie van de boekhandelaar : ORD-1475
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BOUTRON, Martine.
Les Saveurs de la Chine. Mille et une facons de varier vos menus.
in-4, 125 pages illustrees en couleurs, cartonnage d'éditeur illustre.- 9782876360778 Tres bon etat. [PLC-5]
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BOUÉ Georges.-
L'École Coloniale d'Agriculture de Tunis et ses anciens élèves.-
Toulouse. Paragraphic. 1991. Gd in-8 (159 x 240mm) broché, couverture illustrée couleurs, 724 pages. Planche couleurs de l'ECAT en frontispice, illustrations en noir et en couleurs dans et hors texte. Bon exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-1391
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BOVE José - DUFOUR François
Le monde n'est pas une marchandise. Des paysans contre la malbouffe. Entretiens avec Gilles Luneau.
Broché. 238 pages.
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BRADLEY (Richard)
Le calendrier des laboureurs et des fermiers, contenant les instructions nécessaires pour la conduite & pour le maniement d'une Ferme dans tous les mois de l'année. Ouvrage nécessaire aux personnes qui vivent à la campagne, & à celles qui y font valoir leur bien (...).
In-12, plein veau marbré de l'époque, dos à nerfs orné de compartiments fleuronnés et cloisonnés, filets sur les coupes, tranches rouges, xxx,279, (13) p. faux-titre et titre inclus. Première et unique édition française de 'Country gentleman and farmer's monthly director', précédé d'un discours préliminaire et traduit par D. Gourdon, selon Quérard. Dans la table, disposée sous forme d'index alphabétique, on retrouve tous les thèmes traités: abeilles, beurre, foin, moutarde, noix, etc. L'ouvrage est divisé en douze mois de l'année avec, pour chacun, les travaux s'y rapportant. "On trouvera dans cet ouvrage des préceptes & des instructions faciles sur les grains, les légumes, les plantations, les fruits, les bestiaux, la volaille la volaille, les étangs, les abeilles, etc." ("L'Année littéraire", 1755, II, p. 85). (Conlon, 'Siècle des Lumières', 55:530). Armes dissimulées sous un médaillon de cuir cerné d'un filet doré au centre des plats. Très bon exemplaire, très frais, bien relié à l'époque.
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BRADLEY (Richard)
Le calendrier des laboureurs et des fermiers, contenant les instructions nécessaires pour la conduite & pour le maniement d'une Ferme dans tous les mois de l'année. Ouvrage nécessaire aux personnes qui vivent à la campagne, & à celles qui y font valoir leur bien (...).
In-12, plein veau marbré de l'époque, dos à nerfs orné de compartiments fleuronnés et cloisonnés, filets sur les coupes, tranches rouges, xxx,279, (13) p. faux-titre et titre inclus. Paris, Briasson, 1755.
Referentie van de boekhandelaar : 36908
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BRAUEREI in BERLIN...
Wochenschrist f?r Brauerei. 117 illustrations dans le texte (en allemand). Herausgegebenvon M. Delbr?ck, redigiert von W. Windisch.
2 volumes reli?s. Reliures en mauvais ?tat.
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BRECHEMIN (Louis)
LA BASSE-COUR PRODUCTIVE : palmipèdes et lapins. (Élevage bourgeois et industriel, monographie de toutes les races de canards, cygnes, oies et lapins domestiques).
Paris : Librairie Agricole de la Maison Rustique, s.d.[1919]. Broché 19,5x13,5cm, couverture illustrée, 346 pages illustrées de 92 gravures en noir. [Couverture jaunie, petites taches rousses, dos fragile recollé, petit manque en bas du dos -cf.photos-, intérieur frais]
Referentie van de boekhandelaar : SPN-1007
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BREFFORT Alexandre.-
Mon taxi et moi.-
Nice. Editions de la Corne d'Or. 1951. In-12 (114 x 185mm) broché, couverture illustrée d'une jolie scène en couleurs par Gourdon, 288 pages. Petits défauts mais plutôt bon exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-18790
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BREGUET. AVIATION.-
Quelques Grands Raids des Avions Breguet depuis l'Armistice.-
Sans lieu vers 1922. In-8 allongé (136 x 218mm) broché, couverture illustrée d'un avion survolant un paysage, impression en brun et or, 20, (1) pages, nombreuses illustrations dans le texte. Rousseurs sur les gardes sinon bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-16603
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Brel, Docteur Joseph :
Ecrevisse (L'). Préface de Léon Binet. 13 illustrations.
Paris, Flammarion, 1950 ; petit in-8 carré, broché ; (1) f. (bl.), 78 pp., (2) ff. (imprimeur, bl.) ; 13 illustrations en noir in-texte ; couverture illustrée en couleurs.
Referentie van de boekhandelaar : 2823
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BRES, Pierrette
Les secrets du régime-jockey
PARIS, Ed. Michel Lafon - 1989 - In-8 - Cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleurs - Planches de photographies NB HT - 318 pages - Texte souligné en début d'ouvrage, sinon bon exemplaire
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BRES, Pierrette
Les secrets du régime-jockey
PARIS, Ed. Michel Lafon - 1989 - In-8 - Cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleurs - Planches de photographies NB HT - 318 pages - Texte souligné en début d'ouvrage, sinon bon exemplaire
Referentie van de boekhandelaar : 10879
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BRICHET J.-
Rapport Technique sur les Cultures Fruitières.-
Alger. Heintz. s.d. In-8 br.222pp. Nb.ill. in-t.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-1553
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût.
Paris, Gabriel de Gonet, s.d. (1848) "15 x 24, 416 pp., reliure dos/coins cuir à 4 nerfs ornés de caissons et de filets, tranches jaspées, bon état (reliure état d'usage, épidermures, coins abîmés; rouseurs)"
Referentie van de boekhandelaar : 100.143
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Brillat-Savarin (Jean-Anthelme ; 1755-1826) :
Physiologie du Goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, par Brillat-Savarin, précédé d'une notice par Eugène Bareste.
Paris, Boulé, 1850 (Supplément au journal l'Estafette du 28 janvier 1850 - "du 25 mars 1850") ; in-8, demi papier simili peau de serpent gris, plats cartonnés, étiquette manuscrite au dos (reliure ancienne postérieure), VIII-278 pp., soit 18 livraisons.
Referentie van de boekhandelaar : 21345
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BRILLAT-SAVARIN - HEMARD, Joseph (illustrations)
La Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens avec des Illustrations de Joseph Hémard. 2 volumes. Tome 1 et 2
1947 Editions "La Boétie", Bruxelles, Gibert Jeune - 1947 - 2 vol in-8. Brochés sous papier cristal. A noter que la mise en couleurs des desssins de Joseph Hémard dans les Ateliers du Maître Enlumineur Renson n'a jamais été faite - 178 + 170 pages - Exemplaire sur Alfa vergé supérieur des Papeteries Barjon-Moirans dont la numérotation sur 4800 n'a jamais été inscrite
Referentie van de boekhandelaar : 87145
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BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du goût (2 tomes en 1 volume).
Paris, Librairie Alphonse Lemerre, s.d. (ca 1920). 9 x 15, 2 tomes, 256 + 253 pages, reliure pleine toile rouge, dos orné de filets et de fleurons dorés, bon état (couverture insolée).
Referentie van de boekhandelaar : 104.691
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BRILLAT-SAVARIN Jean-Athelme
Physiologie du goût ou méditation de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.
1848 A Paris, Chez Alphonse Pigoreau - 1848 - Nouvelle édition ornée de gravures et précédée d'une notice de M. Eugène Bareste - In-12, demi-basane verte, dos à 4 nerfs, filets et titre en doré - 17 planches hors-texte dont 4 planches "en regard"
Referentie van de boekhandelaar : 80641
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Brillat-Savarin, Berchoux J., Colnet
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante : Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens, suivi de La gastronomie, et L'art de dîner en ville
Paris, Garnier frères, libraires-éditeurs, 6, rue des Saints-Pères Relié 1876 In-12 (11,8 x 18,2 cm), reliure demi-basane, dos orné de filets dorés, VIII + 492 pages ; frottements aux coupes, plats et coiffes, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referentie van de boekhandelaar : gu4759
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BRILLAT-SAVARIN. BARESTE Eugène.-
Physiologie du Goût Ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un Professeur.-
Nouvelle édition ornée de gravures et précédée d'une Notice par M. Eugène Bareste. Paris. Pigoreau. 1848. 2 parties en 1 volume in-16 (95 x 142mm) dos chagrin noir à 4 nerfs, auteur et titre or, plats et gardes marbrées, 2ff., XI, 176 et 2ff., 185 pages, 12 gravures hors texte. Gravures entièrement insolées, rousseurs pâles, assez bon exemplaire. Vicaire page 118.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-14730
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BRILLAT-SAVARIN.-
Physiologie du Goût.-
Ou Méditations de Gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens...Edition accompagnée des ouvrages suivants: Traité des excitants modernes par H. de Balzac; Anecdotes et fragments d'histoire culinaire par des amateurs; Pensées et Préceptes recueillis par un philosophe; recettes et formules par un cordon-bleu; la Gastronomie, poème par Berchoux; l'Art de dîner en ville, poème par Colnet. Charpentier. 1862. In-8 dos veau brun lisse, filets or, XI, 525pp. et 3pp.n.ch. (Notes, Le Café par Delille et Table). Bon exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-1564
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BRILLAT-SAVARIN.-
Physiologie du Goût.-
Ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens... Suivi de La Gastronomie, par BERCHOUX; l'Art de dîner en ville, par COLNET. Paris. Garnier. 1870. In-12 (118 x 180mm) dos chagrin rouge à 5 nerfs, orné or des initiales P C adossées et répétées 5 fois, plats mouchetées, gardes peignées, ex-libris portant les mêmes initiales et légendé Leal Hag Feal, 1f., VIII, 492 pages. Petits défauts à la reliure et à une garde, très petite tache d'encre sur le titre mais bon exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-1565
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BRILLAT-SAVARIN...MACDONOGH Giles
Brillat-Savarin juge des gourmandises. Biographie.
Broché. 306 pages. (Etat de neuf).
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BROCHIER Henri. DRATZ Jean.-
Petit Bréviaire de l'Amateur de Vin.-
Illustrations de Jean DRATZ. 37e édition. Offert par le Comité Belge de Propagande en faveur du Bon Vin de France. Bruxelles. 1966. In-8 (166 x 250mm) broché, couverture vert tilleul imprimée en brun et illustrée d'une vignette à 2 teintes, 55, (1) pages. Ouvrage entièrement illustré dans le texte alternativement en jaune et noir puis en rouge et noir, nombreuses cartes de vignobles, la dernière page indique quelques bonnes années par région jusqu'en 1955. Bel exemplaire, dessins très amusants dans le goût de ceux de DUBOUT.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-1586
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Brochures LAROUSSE.-
BEURRE. Fabrication rationnelle.-
Larousse. s.d. Petit in-12 br.32pp. 10 grav.in-t.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-1587
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BROTTET A. - TOMBECK D.
Eléments de marchandises. Tome IV : Matières alimentaires.
Couverture rigide. Reliure toile de l'éditeur. 184 pages. Couverture légèrement défraîchie.
Referentie van de boekhandelaar : 96068
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BRUAND Madame.-
Méthode Pratique pour faire la Dentelle du Puy.-
Paris. Bouquet et Barry. S. d. In-8 (130 x 208mm) broché, couverture verte imprimée en noir, 31 pages, 4 planches hors texte. Couverture insolée, très bon état intérieur.
Referentie van de boekhandelaar : ORD-1602
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BRUCH, Hilde - Traduit de l'américain par Florence Verne et Monique Manin
Les yeux et le ventre. L'obèse, l'anorexique
1988 Editions Payot, collection "Bibliothèque scientifique" - 1988 - Fort in-8, broché - 444 pages
Referentie van de boekhandelaar : 116765
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