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‎Régionalisme‎
検索結果数 : 1,272 (26 ページ)

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‎POMMAREDE, Pierre‎

‎Le Périgord oublié. 480 cartes postales anciennes.‎

‎Périgueux, éd. Pierre Fanlac, 1 novembre 1991, gd. in-8, cartonnage couv. photo carte postale ancienne en noir sur fond bordeaux éd., 298 pp., papier glacé, gardes photos en noir, préface de Jean Secret, très nb. reproductions de cartes postales anciennes, table des matières, Très bon recueil de 480 reproductions de cartes postales anciennes sur le Périgord. Pas courant dans cette nouvelle édition. Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 75042

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 25.00 購入

‎POMMAREDE, Pierre‎

‎Sarlat oublié. 380 cartes postales anciennes enrichies d'un texte de Zette Guinaudeau-Franc.‎

‎1982 Editions Pierre Fanlac - 1982 - Fort in-8, broché, couverture à rabats illustrée en N&B - Sans pagination - Nombreuses reproductions photographiques en N&B in-texte‎

‎Bon état - Plis de lecture au dos - Couverture très légèrement insolée‎

書籍販売業者の参照番号 : 115148

‎POMMAREDE Pierre‎

‎Bergerac oublié. 520 cartes postales anciennes‎

‎Pierre Fanlac 1982, In-8 broché, texte + 520 reproductions de cartes postales anciennes commentées par Jean BARTHE, Professeur d'histoire honoraire au lycée de Bergerac. Parfait état.‎

‎POMMAREDE Pierre‎

‎LE PERIGORD DES EGLISES ET DES CHAPELLES OUBLIEES. Photographies de Jacques BRACHET. Préface de Pierre Rosenberg de l'Académie française‎

‎Périgueux, Pilote 24 édition, 2002. In-4 reliure toile bleue éditeur sous jaquette illustrée, 271 pp. Belles et nombreuses illustrations de Jacques Brachet. Comme neuf.‎

‎PONTAVICE Gilles et Bleuzen du‎

‎La cuisine des châteaux du Périgord - 105 recettes‎

‎Rennes, Editions Ouest-France, 2000, in-4 br. (19,5 x 25,5), 127 p., coll. "La cuisine des châteaux", photographies coul. de Claude Herlédan, couverture à rabats, bon état.‎

‎Index des châteaux, Guide pratique, Index des recettes.‎

書籍販売業者の参照番号 : QWA-13142

Livre Rare Book

Librairie de la Garenne
Clichy-la-Garenne France Francia França France
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€ 20.00 購入

‎PORTAL (Charles)‎

‎Histoire de la ville de Cordes en Albigeois. (1222-1799).‎

‎Privat, Socété des Amis du Vieux Cordes, 1984. In-8 broché, XX-716 pp., 30 reprod. photogr. et ill. en n/b. h.-t., 27 fig. in-t., pièces justificatives, tables in fine. Epuisé chez l'éditeur.‎

‎Bon ex. - Frais de port : -France 8,4 € -U.E. 10 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 33 €)‎

書籍販売業者の参照番号 : 603917

‎POUSARGUES DU PARSAT (T.-M. de) et BAGAULT (G.-C.)‎

‎Mémorial de Pousargues (XVe-XXe s.).‎

‎S.l., 1995 In-4, br., 231 pp., pl., tabl. généal.‎

‎Famille originaire du Quercy, installée aussi dans le Pas-de-Calais, en Normandie et en Ile-de-France. Sources. Tables des noms. - Frais de port : -France 7,15 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 14 €) (z C : 24 €)‎

書籍販売業者の参照番号 : 577757

‎PRADIER (Abb?)‎

‎Visite aux monuments de Brant?me et glane dans son histoire. 12 vues lithographi?es hors texte.‎

‎Broch?. Couverture d?fra?chie. Dos r?par?.‎

‎PRÉVOT (Charles).‎

‎HISTORIQUE DU 95e RÉGIMENT TERRITORIAL D'INFANTERIE (Subdivision de Brive).‎

‎1889 Limoges, Imprimerie Ussel, 1889. Grand in-12 (125 X 192 mm) broché ; VIII-196 pages. Couverture un peu défraichie avec infimes manques.‎

‎ÉDITION ORIGINALE de cet historique régimentaire, rare. BON EXEMPLAIRE broché. GOOD COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.‎

書籍販売業者の参照番号 : 005022

‎Pécout Abbé‎

‎Périgueux‎

‎Desclée, De Brouwer et Cie, Société Saint-Augustin Agrafé 1913 In-8 (15,5 x 20 cm), agrafé sous couverture, 128 pages ; manque au dos en queue, réparation au ruban adhésif au dos, trous et usures aux plats, rousseurs à l'intérieur, en l'état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

書籍販売業者の参照番号 : vh3715

Livre Rare Book

Abraxas-Libris
Bécherel France Francia França France
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€ 22.40 購入

‎Périgord (S.H.A.P.).‎

‎Bulletin(s) de la Société Historique et Archéologique du Périgord.‎

‎Périgueux, 1958 – 1999, Tomes 85 à 126. 43 années en 165 fascicules in-8 brochés. Joint 13 fascicules « Sommaire et Table analytique » et fascicule « Liste des membres » pour 1991.‎

‎Manque 3 fascicules : 1970, 1° livraison – 1981, 4° livraison – 1998, 4° livraison. Bel ensemble en parfait état.‎

書籍販売業者の参照番号 : SCA-15

Livre Rare Book

Cabinet d'Expertises
Périgueux France Francia França France
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€ 650.00 購入

‎Périgord Michel et Fournier jean Pierre‎

‎Dictionnaire de la qualité français-anglais‎

‎Afnor. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 351 pages.. . . . Classification Dewey : 330-Economie‎

‎Classification Dewey : 330-Economie‎

書籍販売業者の参照番号 : R260252027 ISBN : 2124678116

‎PÉRIGORD, A.B de‎

‎Le Trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison‎

‎Paris, Librairie Garnier, [vers 1922], in-8, 238 pp, Broché, Nouvelle édition de ce recueil de recettes paru en 1851. Couverture usagée, réparée à l'adhésif, avec petits manques en marges, pages jaunies.. En l'état. Bitting 365 pour la 7e édition. Couverture rigide‎

‎Bon 238 pp.‎

書籍販売業者の参照番号 : 95645

‎Périgord Michel‎

‎Le Paysage en France (Que sais-je ?)‎

‎Presses Universitaires de France Que sais-je Broché 1996 In-12 (11,5 x 17,6 cm), broché, 126 pages, n°1362 de la collection Que sais-je ? ; premier plat un peu frotté, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

書籍販売業者の参照番号 : vj425

Livre Rare Book

Abraxas-Libris
Bécherel France Francia França France
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€ 7.20 購入

‎Périgord Michel‎

‎Les parcours de la qualité- Démarches et outils‎

‎Afnor gestion. 1992. In-8. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 264 pages. Schémas en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques‎

‎Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques‎

書籍販売業者の参照番号 : RO30375049 ISBN : 2124682113

‎Périgord ( Monique )‎

‎L’esthétique de Teilhard‎

‎Editions universitaires 1965, broché, 214pp - très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 79452

Livre Rare Book

Librairie Alpha
Romans sur Isère France Francia França France
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€ 12.00 購入

‎PÉRIGORD] SECRET (Jean)‎

‎Promenade Littéraire en Périgord chez Jacquou le Croquant.‎

‎Périgueux, E. Ribes, 1938. In 8 (140 x 220) de 4 ff., 33 p., 2 ff. et une carte dépliante hors-texte. Broché. Excellent état.‎

‎Edition originale de cette promenade à travers toute la Forêt Barade et aux alentours (Thenon, Fossemagne, Saint-Geyrac, Rouffignac, Bars), ornée des dessins et une carte de Jean Gaujon. Exemplaire numéroté sur vergé (n°817 / 1100).‎

書籍販売業者の参照番号 : 8711

Livre Rare Book

Au Jardin d'Epicure
Chinon France Francia França France
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€ 45.00 購入

‎Périgord Découverte‎

‎Périgord Découverte. Guide 2017. Infos tourisme Dordogne‎

‎Département de la Dordogne. 2017. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages. Nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 53-Guide‎

‎Classification Dewey : 53-Guide‎

書籍販売業者の参照番号 : RO30344554

‎R.de Frémont‎

‎LES DOLEANCES FINANCIERES DU TIERS-ETAT DU PERIGORD EN 1788‎

書籍販売業者の参照番号 : 51768

‎Rachilde‎

‎Le meneur de louves‎

‎Paris, Editions G. Crès et Cie, coll. "Maîtres et jeunes d'aujourd'hui (deuxième série), 1926, in 8, 318pp. br.‎

‎T. bon ex. très frais‎

書籍販売業者の参照番号 : 5595

Livre Rare Book

Librairie Art et Arts
Bordeaux France Francia França France
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€ 44.00 購入

‎RASPAIL (Jean)‎

‎Moi, Antoine de Tounens, roi de Patagonie‎

‎Paris, Albin-Michel, 1981, in-8, 297 pp., broché‎

書籍販売業者の参照番号 : 10051

Livre Rare Book

Cabinet d'Expertises
Périgueux France Francia França France
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€ 18.00 購入

‎REDA (Jacques).‎

‎Beauté suburbaine.‎

‎Périgueux, Fanlac, 1985 in-8 (18 x 21 cm.), 43 pp., broché, non coupé‎

‎Edition orginale tirée à 970 exemplaires. Celui-ci un des 820 numérotés sur velin crème‎

書籍販売業者の参照番号 : 2130

Livre Rare Book

Cabinet d'Expertises
Périgueux France Francia França France
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€ 15.00 購入

‎REGIONALISME‎

‎La FRANCE : PERIGORT.‎

‎broché - 18x27 - 4 pp - sans date - édité en hommage au corps médical par les laboratoires MARINIER, 23, rue BALLU, Paris. N°31 . 2 pages : quelques aspects typiques du PERIGORD actuel, en photographies noir et blanc2 pages centrales : reproduction d'une carte ancienne en couleur .‎

‎ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

書籍販売業者の参照番号 : 7154

Livre Rare Book

Bouquinerie70
combeaufontaine France Francia França France
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€ 10.00 購入

‎REGIONALISME‎

‎La FRANCE : TOURAINE‎

‎broché - 18x27 - 4 pp - sans date - édité en hommage au corps médical par les laboratoires MARINIER, 23, rue BALLU, Paris. N°12. 2 pages : quelques aspects typiques de la TOURAINE actuelle , en photographies noir et blanc2 pages centrales : reproduction d'une carte ancienne en couleur .‎

‎ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

書籍販売業者の参照番号 : 16381

Livre Rare Book

Bouquinerie70
combeaufontaine France Francia França France
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€ 3.00 購入

‎REGIONALISME‎

‎Vieux pays de FRANCE : Pays de TURENNE.‎

‎broché - 18x27 - 4 pp - sans date - édité en hommage au corps médical par les laboratoires MARINIER, 23, rue BALLU, Paris. N° 20. 2 pages : quelques aspects typiques du pays de TURENNE, en photographies noir et blanc2 pages centrales : reproduction d'une carte ancienne en couleur .‎

‎ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

書籍販売業者の参照番号 : 7021

Livre Rare Book

Bouquinerie70
combeaufontaine France Francia França France
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€ 10.00 購入

‎RENARD Bertrand‎

‎Sarlat et le Périgord noir.‎

‎Couverture souple. Broché. 126 pages.‎

‎Livre. Librairie Favalelli, 1982.‎

書籍販売業者の参照番号 : 79325

Livre Rare Book

Librairie et Cætera
Belin-Beliet France Francia França France
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€ 7.20 購入

‎Restaurant Le Clos du Perigord‎

‎Restaurant Le Clos du Perigord menu‎

‎Paris: Restaurant Le Clos du Perigord circa 1970s-1990s. Fo. 4 pp. Bifold menu. Black and white plates. Soft cover. Very Good. Text in French. Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris Paris: Restaurant Le Clos du Perigord, [circa 1970s-1990s] paperback‎

書籍販売業者の参照番号 : 73-6604

Biblio.com

Alan Wofsy Fine Arts
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
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€ 42.31 購入

‎REVIRIEGO (B.)‎

‎Chancelade. Les chemins de la mémoire‎

‎Périgueux, éditions Mairie de Chancelade, 1994 - 15x20,8 cm, 55 pp. - br., ill. n.b.‎

‎Bon ex. de cette savante monographie consacrée à la célèbre Abbaye de Chancelade en Périgord, et à la Commune du même nom, trés illustrée.‎

書籍販売業者の参照番号 : 2663

Livre Rare Book

Librairie Art et Arts
Bordeaux France Francia França France
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€ 14.00 購入

‎Revue de Psychologie des Peuples‎

‎Revue de Psychologie des Peuples - Publication de l'Institut Havrais de Sociologie Economique et de Psychologie des Peuples - ethnologieSommaire : Traditionalisme et développement : les villes latino-américaines( François Benko ) - Le Périgord et les Périgourdins ( Léon Michel ) - L'Italie vue par les Français du Second Empire ( Henry Contamine ) - Les Arabes du MoyenOrient regardent la France ( S. M ( note de lecture ) - Bibiographie critique‎

‎1965 1 vol in-8 broché - 134 pages - 20ème année - N° 1 - 1er trimestre 1965‎

‎Bon état de conservation‎

書籍販売業者の参照番号 : 46759

‎Revue.‎

‎Plaisir de France. Juillet-Août 1952. N° 172.‎

‎Paris, à la revue, 1952. Une revue de format in 4° de XX pp. de publicité et 62 pp. de texte. Nombreuses et luxeuses illustrations. Bel état. Articles sur L'Exposition Internationale des Arts avec Nobokov, Honegger, Milhaud, Cocteau, Caillois, Jan de Hartog à Paris, dossier sur le Périgord…‎

MareMagnum

Sciardet Daniel
Germany Alemania Alemanha Allemagne
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€ 10.00 購入

‎REYNAL, Charlou - SAULNIER, Jacqueline.‎

‎Mes recettes du terroir. Cuisinier à Brives-La-Gaillarde.‎

‎Paris, Olivier Orban, 1986, Première Edition, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., gardes photo coul. éd., 448 pp., très nb. photos coul., préface d'Yves Courrière, Sommaire, Table des matières, Tous les parfums des trois provinces gourmandes : Limousin, Périgord et la Corrèze. 250 recettes de ce chef corrézien installé dans son restaurant "la crémaillière" à Brive-la-Gaillarde. Au début, faisant partie de la brigade du restaurant Drouant, place Gaillon à Paris. Ensuite il passe par l'Algèrie où il apprend à manier les saveurs et les épices de ce pays. De retour au pays, il mélangera tous ses acquits de voyages avec la cuisine de sa grand-mère, Marie Buisson, pour faire de son nouvel antre," La Crémaillère", un incontournable de la région. Il racrochera ses casseroles en 1996 pour ensuite animer une émission culinaire hebdomadaire sur Fr 3 Limousin. Il nous quitta, à l'âge de 76 ans, le 1er décembre 2013. Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 64276

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 35.00 購入

‎Ribault de Laugardière . Intro M. A. Dujarric-Descombes‎

‎Recherches historiques de la municipalité de Nontron - Monographie de la ville et du canton de Nontron‎

‎Imp, lib Cassard fréres . Périgueux - Imp Emile Laporte 1878 & 1888‎

‎Bon état Editions originales . deux volumes indépendants mais du même auteur reliés ensemble sous une couverture toilée( travail de professionnel) avec pièce de titre au dos. contient un ex-libris. en raison de sa taille, envoi par colis nécessaire . hist régio dordogne périgord nontron - largeur/hauteur : 17x25,5 cm - poids : 1050 g - nombre de pages : 44 & 412 p. - langue : Français‎

書籍販売業者の参照番号 : 1045

Livre Rare Book

L'Avenir du Passé
Saint Médard en Jalles France Francia França France
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€ 150.00 購入

‎RIMONTEIL, Pierre‎

‎Bassin de la Lémance. Préhistoire et Histoire.‎

‎1 brochure in-8, Editions de Blayac, Fumel, 1996, 48 pp.‎

‎Bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 62423

‎RIMONTEIL, Pierre‎

‎Bassin de la Lémance. Préhistoire et Histoire.‎

‎1 brochure in-8, Editions de Blayac, Fumel, 1996, 48 pp. Bon état Français‎

‎RITTER Raymond‎

‎Au pays de Brant?me. Article (6 pages, 13 photos, 1 carte, 1 portrait) paru dans la revue l'Illustration.‎

‎Num?ro complet.‎

‎Robert Benoit,... avec la collaboration de René Lavaud‎

‎Abrégé de grammaire périgoudine. Explication des formes et de la graphie‎

‎1932 Périgueux paris 1932 in 8 broché, 196 pp‎

‎bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 10210

Livre Rare Book

Librairie Chanut
Paris France Francia França France
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€ 40.00 購入

‎Robert Merle‎

‎Merle Robert Collection - La volte des vertugadins + Les Roses de la vie + La Gloire et les Pèrils Fortune de France + Le Prince que voilà Fortune de France‎

‎Le Livre de poche 566 pages poche. Sans date. Broché. 4 volume(s). 566 pages.‎

‎Bon état pages jaunies intérieur propre‎

書籍販売業者の参照番号 : 100149264

Livre Rare Book

Un Autre Monde
Val Couoesnon France Francia França France
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€ 17.00 購入

‎Rocal (Georges) Secret (Jean)‎

‎Chateaux et manoirs du Périgord‎

‎1938 Bordeaux éditions Delmas 1938 In4 broché (28cmX23cm) 423 pages - reproduction photographiques dans le texte et images de maurice Albe - tirage limité à 1075 exemplaires celui ci sur Typalfa‎

‎très bon état de cet ouvrage rare de Georges Rocal (pseudonyme de l'abbé Georges Julien 1881-1957 ) et Jean Secret 1904-1981.‎

書籍販売業者の参照番号 : 5719

Livre Rare Book

Le Monde à l'Envers
Montargis France Francia França France
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€ 160.00 購入

‎ROCAL Georges‎

‎Croquants du Périgord‎

‎Périgueux, Pierre Fanlac, 1970, pet. in-4 rel. skiv. vert (19 x 26), 315 p., nouvelle édition tirée à 2090 exemplaires numérotés, celui-ci N° 1449/2000 sur Vélin offset crème fabriqué spécialement par les Papeteries de Guyenne à Thiviers, bois gravés de Maurice Albe dont un en dorure sur le premier plat, rhodoïd, très bon état.‎

‎Voir le sommaire des chapitres et des gravures sur photos jointes.‎

書籍販売業者の参照番号 : QWA-17668

Livre Rare Book

Librairie de la Garenne
Clichy-la-Garenne France Francia França France
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€ 30.00 購入

‎ROCAL Georges Bois dessinés et gravés par Maurice Albe.‎

‎Croquants du Périgord.‎

‎Couverture souple. Broché. 302 pages. Exemplaire numéroté sur vélin satiné. 21 x 26 cm.‎

‎Livre. Bel envoi de l'auteur. Bois dessinés et gravés par Maurice Albe. Editions Floury, Sans date. Vers 1943.‎

書籍販売業者の参照番号 : 76920

Livre Rare Book

Librairie et Cætera
Belin-Beliet France Francia França France
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€ 72.00 購入

‎ROCAL, Georges - Maurice Albe (Bois gravé de)‎

‎Croquants du Périgord‎

‎1987 Editions Pierre Fanlac - 1987 - Petit in-4, cartonnage de l'éditeur avec titre sur le 1er plat et sur le dos, jaquette illustrée - 317 p. - Bois gravé in et hors-texte - Il a été tiré de cet ouvrage mille cinq cents exemplaires sur vélin bibliophile numérotés de 1 à 1500, exemplaire n°803/1500‎

‎Bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 109981

‎ROCAL, Georges‎

‎Croquants du Périgord. Bois dessinés et gravés par Maurice Albe‎

‎Paris, Floury 1934 In-4 26 x 20,5 cm.Broché, couveture beige rempliée, auteur & titre en bordeaux sur le dos et le premier plat, 300 pp., table des matières et des gravures. Dos réparé, intérieur frais.‎

‎Bon état d’occasion‎

書籍販売業者の参照番号 : 118061

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
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€ 109.00 購入

‎ROCAL (G.)‎

‎De Brumaire à Waterloo en Périgord. Préface du duc de La Force‎

‎P., Floury, 1942 2 vol. in-8, XXIII-349 pp. et 368 pp., broché.‎

‎- - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

書籍販売業者の参照番号 : 214727

‎ROCAL Georges‎

‎Le Vieux Périgord , Préface De M. Le Comte De saint-Aulaire‎

‎Paris ( Bergerac ) OCcitania 1927 In-8 carré 256 pp et nombreuses illustrations couverture défraichie avec petits manques‎

‎Moyen Pour La Couverture Broché à raba‎

書籍販売業者の参照番号 : 22850

Livre Rare Book

Librairie Le Cosmographe
Clohars Fouesnant France Francia França France
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€ 25.00 購入

‎ROCAL Georges‎

‎Léon Bloy et le Périgord‎

‎Floury.(s.d.)in-8 relié.Ills.de Julien Saraben.239 p.Couvs.conservées.Ex.42. TBE.Demi-reliure avec coins.caractères dorés.‎

書籍販売業者の参照番号 : 46012

‎ROCAL ET BALARD.‎

‎Science de gueule en Périgord. Dessins de Maurice Albe.‎

‎Périgueux, Fanlac, 1971 grand in-8, 180 pp., reliure toile illustrée‎

‎Tirage à 3000 exemplaires. (F4)‎

書籍販売業者の参照番号 : 200433

Livre Rare Book

Cabinet d'Expertises
Périgueux France Francia França France
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€ 30.00 購入

‎ROCAL Georges et Dr Paul BALARD.‎

‎Science de gueule en Périgord.‎

‎In 8 broché, couverture illustrée. Faux-titre, titre, X-111pages, 4pages de publicités. Illustrations dans le texte de Maurice ALBE. G Rocal Saint-Saud. Dordogne édition du folklore 10 octobre 1938 très bon état. Edition originale. Origine seigneuriales de la gastronomie en Périgord par Georges ROCAL. Les délices de la gastronomie en Périgord par Paul BALARD, et quelques recettes de la gastronomie en Périgord.‎

書籍販売業者の参照番号 : 12527

Livre Rare Book

Charbonnel
Bar le Duc France Francia França France
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€ 140.00 購入

‎ROCAL Georges - BALARD Paul‎

‎Science de gueule en Périgord‎

‎Périgueux, Pierre Fanlac, 1971, gr. in-8 rel. toile (18 x 26), 180 p., nouvelle édition (achevé d'imprimer 15 octobre 1980), 13 planches photos, dessins in-t. de Maurice Albe, très bon état.‎

‎"Comme le soulignait André Lamandé, la science de gueule est essentiellement d’origine périgourdine, puisque c’est notre illustre Montaigne qui, le premier, a fait entrer ce vocable dans notre langue. Périgueux, du reste, fut de tout temps réputé pour ses traiteurs, tels Marie Raulet à la fin du XIVe siècle et Pierre Bertin qui, au XVIe siècle, tenait l’Hôtellerie Saint-Pierre. Un siècle plus tard, Courtois et Villereynier, avec leurs pâtés de perdreaux, contribuèrent grandement à répandre à travers le monde le renom de notre province. Vers la même époque, l’un de nos compatriotes, le célèbre Noël dirigeait les cuisines du Grand Frédéric. À Bordeaux, le traiteur périgourdin Bardineau se rendait célèbre par les magnifiques repas qu’il ordonnait avec somptuosité et son établissement survécut à la Révolution et au Directoire". L'ouvrage est scindé en trois parties distinctes : les origines seigneuriales de la gastronomie en Périgord, par Georges Rocal, les délices de la gastronomie en Périgord, par le docteur Paul Balard, et quelques recettes de la gastronomie en Périgord. Voir le sommaire complet sur photos jointes.‎

書籍販売業者の参照番号 : QWA-16917

Livre Rare Book

Librairie de la Garenne
Clichy-la-Garenne France Francia França France
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€ 25.00 購入

‎ROCAL Georges - BALARD Paul Dessins de Murice Albe.‎

‎Science de gueule en Périgord.‎

‎Couverture rigide. Reliure toile de l'éditeur. 189 pages.‎

‎Livre. Dessins de Murice Albe. Editions Pierre Fanlac, Périgueux, 1989.‎

書籍販売業者の参照番号 : 140846

Livre Rare Book

Librairie et Cætera
Belin-Beliet France Francia França France
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€ 22.50 購入

‎ROCAL, Georges ; BALARD, Dr. Paul ; (ALBE, Maurice)‎

‎Science de Gueule en Périgord‎

‎Illustrations de Maurice Albe, 1 vol. grand in-8 reliure bradel demi-chagrin à coins, couv. et dos conservés, Editions du Folklore, G. Rocal, Saint-Saud, 1938, 111 pp. et 3 ff.‎

‎Bel exemplaire très bien relié de ce classique de la gastronomie périgourdine.‎

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