|
|
|
MEUNIER Mireille
Manuel Appronfondi De Réflexologie Plantaire
Avec 103 illustrations et 18 planches en couleur . Santé / Diététique .- 254 p. , 1 kg .
|
|
|
MEUNIER Mireille
Manuel Appronfondi De Réflexologie Plantaire
Paris Le Grand Livre Du Mois 2006 Grand In 8 Avec 103 illustrations et 18 planches en couleur . Santé / Diététique .- 254 p. , 1 kg .
Referentie van de boekhandelaar : 021630
|
|
|
Michel De Lorgeril
Analyse scientifique de la toxicité des vaccins - A l'intention des familles et de leurs médecins
CHARIOT D OR 2020 176 pages 13x18 8x1 4cm. 2020. Broché. 176 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500180159
|
|
|
MICHEL le jardinier (LIS Michel)
Le jardin sur la table : histoire, culture, recettes.
Arles, Acte Sud et Alain Barthélemy, 1987. 13 x 24, 197 pp., broché, très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 70986
|
|
|
Michel Montignac
Je Mange Donc Je Maigris Ou Les secrets de la nutrition
Flammarion 1996 in8. 1996. broché. 279 pages. Après plusieurs décennies de discours confus et contradictoires la diététique traditionnelle est en train de connaître une véritable mutation. En publiant la première édition de Je mange donc je maigris en 1987 Michel MONTIGNAC s'est imposé comme l'un des grands artisans de cette révolution. Avec le concours d'éminentes autorités médicales françaises et internationales il a remis en cause l'essentiel des idées reçues sur la diététique. Il démontre ainsi que l'origine de l'embonpoint réside moins dans la quantité de nourriture absorbée que dans les mauvaises habitudes alimentaires et la qualité des produits proposés. Avec lui on comprend pourquoi l'approche hypocalorique est sans fondements scientifiques et comment à terme elle conduit à créer une véritable résistance à l'amaigrissement. Michel MONTIGNAC et son équipe de médecins nous expliquent par ailleurs pourquoi le niveau de vitalité est la conséquence directe de l'alimentation et comment augmenter nos performances physiques et intellectuelles en modifiant nos habitudes alimentaires. La diététique qu'il propose est enfin à visage humain : sans privation sans restriction efficace à court moyen et long terme. C'est la seule aujourd'hui qui soit vraiment compatible avec une vie familiale et socio-professionnelle normale Bon Etat
Referentie van de boekhandelaar : 177786
|
|
|
Michel MONTIGNAC
la méthode montignac spécial femme
J'Ai Lu 1997 poche. 1997. Broché. 319 pages. Bon Etat intérieur propre
Referentie van de boekhandelaar : 100085714
|
|
|
Michka
Les secrets de l'algue bleue. Source inépuisable de santé
Éditions LMV 1991 in8. 1991. Broché. 176 pages. Bon Etat
Referentie van de boekhandelaar : 154479
|
|
|
Micunco Mina; Pasquadibisceglie Annamaria
Le ricette della salute
br. "L'uomo è ciò che mangia" teorizzava il filosofo Ludwig Feuerbach già 140 anni fa. Mangiare bene per vivere meglio. L'officina della nostra vita è la tavola, il buon cibo come manutenzione del nostro corpo. Questo libro spiega con semplici consigli pratici come modificare le nostre abitudini per evitare i principali errori dell'alimentazione moderna. Possiamo diventare protagonisti della nostra salute.
|
|
|
Miggiano G. A. D. (cur.)
Dieta e donna. Per una nutrizione personalizzata
br. Una guida dal taglio pratico e di facile consultazione che affronta il grande tema dell'alimentazione femminile partendo dall'influenza esercitata dai cambiamenti ormonali. La nutrizione della donna, dall'infanzia alla pubertà, passando per la gravidanza e l'allattamento, per arrivare alla menopausa e alla terza età, è da sempre oggetto di proposte sempre nuove e non di rado inesatte che causano più problemi di quanti ne risolvano. Nel suo nuovo libro, l'autore pone le basi per una riflessione basata su due direttrici clinico-scientifiche fondamentali: la Medicina personalizzata, che sempre più si occuperà delle caratteristiche cliniche e cronobiologiche individuali dei pazienti, e la Medicina di precisione, che rappresenta lo strumento con cui andare a modificare in modo sostanziale la prassi medica.
|
|
|
Miggiano Giacinto A.; Vincenzo Giulia
Diete, tra bufale e scienza
br. Il variegato panorama delle diete dimagranti comprende molte proposte bizzarre e senza alcun presupposto scientifico, che talvolta rasentano il ridicolo. Oltretutto, se le fake news sono sempre esistite, è indubbio che l'enorme audience offerta dai mezzi di comunicazione, in particolare dai social, e la quasi totale mancanza di verifiche delle notizie diffuse costituiscono una combinazione ideale per il proliferare delle bufale in tema di alimentazione. Questo volume offre una guida per orientarsi tra le tante proposte dietetiche più o meno stravaganti e capire come raggiungere e mantenere il proprio peso forma. Dopo aver spiegato perché, in campo nutrizionale, il confine tra informazione e disinformazione è tanto labile e come ci si può difendere dal proliferare delle bufale, il volume illustra quali meccanismi fisiologici rendono difficile ottenere effetti duraturi con le diete sbilanciate e come si può organizzare una dieta ipocalorica equilibrata ed efficace senza rinunciare al gusto.
|
|
|
Miller Ali
La dieta anti-ansia. Un programma alimentare completo per combattere ansia, panico e pensieri negativi
ril. Alzi la mano chi non è stressato. Che siano le scadenze sul lavoro, gli impegni famigliari, le tasse, il mutuo della casa, un trasloco... tutti abbiamo provato qualche volta sintomi di stress, di ansia, se non addirittura di panico. Prevenire questi temibili disturbi è possibile, nel modo più semplice e naturale del mondo: a tavola. È l'intestino, infatti, che produce oltre il 95 per cento della serotonina che ci serve per mantenere un umore buono e positivo. E la dottoressa Ali Miller, vera esperta del «cibo come medicina», ci illustra con questo libro un programma alimentare mirato per mantenere il nostro intestino in perfetto equilibro e recuperare in breve tempo uno stabile benessere psicofisico. La proposta della dottoressa Miller è una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati, in grado di regolare gli ormoni dello stress grazie soprattutto a una serie di cibi happy mood, quali gli alimenti ricchi di Omega 3 (il salmone, lo sgombro); quelli ricchi di vitamine del gruppo B (ortaggi a foglia verde: spinaci, bietole, indivia, broccoli) e di vitamina B12 (uova e formaggi stagionati); e poi ancora frutta a guscio e semi, grassi sani come l'olio extra-vergine di oliva, alcune proteine animali e vegetali, cioccolato fondente... Completato da una serie di ricette semplici e appetitose, e da preziosi consigli pratici, "La dieta anti-ansia" offre un percorso nuovo ed efficace per liberarci dalla principale nemica della nostra serenità e, perché no?, anche dai chili di troppo.
|
|
|
Miller Rita
Great food combos. Best diet tips ever-Intermittent fasting
brossura Ci sono molti fattori che influenzano la dieta di una singola persona, dalle influenze culturali e religiose allo stile di vita .Il cibo che mangi influenzerà il modo in cui il tuo corpo elabora quel cibo ed è il fattore principale che determina se perdi peso, rimani allo stesso peso attuale o aumenti di peso. Ci sono molte diete diverse, piani alimentari e prodotti consigliati da mangiare e bere sul mercato che possono influire sul peso, sulla salute e sul benessere di una persona. Molti di noi credono che tutta la cellulite scomparirà quando perdiamo peso, ma sfortunatamente è più complessa di così. C'è una ricerca limitata disponibile per determinare la causa esatta della cellulite e quindi una mancanza di comprensione nella riduzione e nel trattamento. Sembra che i principali fattori che contribuiscono alla cellulite siano fattori strutturali legati al tessuto connettivo e alla composizione del tessuto adiposo. Una volta che sviluppiamo nuove cellule adipose, non possiamo effettivamente sbarazzarcene, ma possiamo ridurne le dimensioni. "Con così tante diete e programmi tra cui scegliere, abbiamo compilato una guida sulle diete più popolari disponibili e anche su quelle non così comuni".
|
|
|
MINICHINI Domenico.
Istituzioni d’Igiene. Terza edizione. Napoli, Tizzano, 1834.
8°, bel cartonato marmorizzato coevo, tass. in pelle con tit. in oro al dorso, pp. 158 - (2). Minime fioriture ma es. molto ben conservato. Alcuni capitoli sono dedicati ai cibi e alle bevande: cibi animali e vegetali, condimenti, quantità degli alimenti, acqua, vino, birra, bevande artificiali.
|
|
|
Minzoli Claudia
Mangiare stop mangiare
brossura Questo libro ti fornirà consigli e suggerimenti su: cosa devi mangiare per far bruciare i grassi al tuo corpo; come devi strutturare la tua giornata per massimizzare i risultati di questa procedura; come devi fare esercizio per bruciare i grassi e non perdere la massa muscolare; Il digiuno intermittente può sembrare molto difficile per molte persone, ma il programma Eat Stop Eat è il programma più semplice e accessibile che puoi fare. Anche se non hai mai digiunato prima, puoi comunque affrontare facilmente questo programma e sperimentarne tutti i benefici. Se vuoi innamorarti del Digiuno Intermittente, inizia prima con questo programma!
|
|
|
Missori Serena
Allenati, mangia e sorridi. Riequilibra l'intestino e torna in forma con il programma Re-Start
ill., br. Il programma Re-Start consente di tornare in forma con gusto, vitalità e ritrovato benessere, liberandosi da tossine. stress, inquinanti e cibo spazzatura. Insegna a coccolare il "cervello pancia", o "seconde cervello", con alimenti funzionali proposti in ricette sane, colorate, nutrienti e appetitose, e a curare il proprio spirito e l'umore mediante la consapevolezza di sé e del proprio livello di stress-intossicazione. Il libro contiene un programma disintossicante ed energizzante di 4 settimane per permettere a tutti di sperimentare i benefici dell'alimentazione funzionale, della meditazione Re-Start, dell'allenamento Re-Start, del reset dell'intestino e del riequilibrio della flora batterica intestinale, per ritrovare uno stato di salute che possa essere mantenuto piacevolmente e senza sacrifici. Con il programma Re-Start sarà possibile dimagrire, ridurre la cellulite, sgonfiare la pancia, migliorare la pressione arteriosa, il colesterolo e la glicemia, ritrovare il buon umore e ridurre l'infiammazione cronica silente che è alla base della maggior parte delle malattie, recuperando un rapporto sano e divertente con il cibo e con se stessi.
|
|
|
Missori Serena
La dieta dei biotipi. Il programma completo per dimagrire, scolpire il corpo e ridurre lo stress
ill., br. Per dimagrire, scolpire il corpo, mantenersi in forma, in salute e contrastare lo stress, occorre un piano personalizzato in base al biotipo morfologico e ormonale. Cerebrale, Bilioso, Sanguigno, Linfatico sono i biotipi costituzionali principali sui quali incidono l'ambiente, lo stress, le abitudini alimentari, il GUT microbiota e lo stile di vita, alterando il metabolismo e l'assetto ormonale e facendo ingrassare in modo differente. Ecco perché la stessa dieta uguale per tutti risulta fallimentare nella maggior parte dei casi. Grazie a questo libro ognuno potrà scoprire, attraverso un'analisi dettagliata della propria costituzione e dei fattori che possono modificarla, a quale biotipo o combinazione di biotipi appartiene, quindi seguire la dieta derivante dalla combinazione specifica di alimenti, integratori e strategie quotidiane in grado di garantire il miglior risultato nel minor tempo possibile. Per avere un corpo magro, sano, in forma e con tanta energia la strategia vincente è la biotipizzazione, che diventerà parte integrante della propria vita regalando un fisico scolpito, una maggiore energia vitale e un nuovo benessere per il corpo e la mente.
|
|
|
Missori Serena; Gelli Alessandro
La dieta della tiroide
ill., br. I problemi della tiroide colpiscono 6.000.000 di italiani, per lo più donne. Ipotiroidismo, ipertiroidismo, tiroidite autoimmunitaria di Hashimoto o Morbo di Graves, noduli e gozzo sono le problematiche più frequenti e sono spesso associate a problemi di peso, intestino, gonfiore addominale, stanchezza e stress. Se non riesci a perdere peso, senti stanchezza, tristezza o cattivo umore; se hai le unghie fragili e i capelli sfibrati o che cadono; se non riesci a dormire bene, soffri di costipazione, gonfiore addominale o colite e dolori articolari; se hai irregolarità mestruali, calo della libido o difficoltà a iniziare una gravidanza, potresti avere problemi di tiroide. Il Metodo Missori-Gelli biotipizzato è per te: specifico per ogni problema tiroideo, affrontato in base al biotipo costituzionale.
|
|
|
MITCHELL Stewart
Le grand Livre Du Bien-être : Techniques de Massage ou les Mains Bienfaisantes
Le massage soulage les pressions qui s'exercent de nos jours sur notre corps , qu'elles soient physiques ou émotionnelles . Il peut être préventif : il prépare aux efforts physiques et à l'entraînement sportif . Les illustrations en couleurs facilitent la pratique des massages expliqués .- 220 p. , 1 kg 300 gr.
|
|
|
MITCHELL Stewart
Le grand Livre Du Bien-être : Techniques de Massage ou les Mains Bienfaisantes
Cologne Könemann 1999 In Quarto Le massage soulage les pressions qui s'exercent de nos jours sur notre corps , qu'elles soient physiques ou émotionnelles . Il peut être préventif : il prépare aux efforts physiques et à l'entraînement sportif . Les illustrations en couleurs facilitent la pratique des massages expliqués .- 220 p. , 1 kg 300 gr.
Referentie van de boekhandelaar : 012672
|
|
|
MOINE Michel , DEGAUDENZI Jean-Louis
Mieux Vivre avec Les Objets Qui Nous Entourent . ABC De Géobiologie
Dessins de Christine Peyrichou . Livre épuisé .- 286 p. , 550 gr.
|
|
|
MOINE Michel , DEGAUDENZI Jean-Louis
Mieux Vivre avec Les Objets Qui Nous Entourent . ABC De Géobiologie
Paris Le Grand Livre Du Mois / Le Club 1998 Grand In 8 Dessins de Christine Peyrichou . Livre épuisé .- 286 p. , 550 gr.
Referentie van de boekhandelaar : 015167
|
|
|
Molard Laure Mary Emmanuelle
Bien vivre les huiles essentielles
Editions SAEP 2008 19 2x0 6x22 4cm. 2008. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500037312
|
|
|
Mollard Brusini Yvonne; Brusini Jack C.
La dietetica cinese secondo la tradizione. Ediz. illustrata
ill., br. Questo libro espone nel modo chiaro e accessibile i concetti fondamentali della dietetica cinese tradizionale. Nella scienza cinese dell'alimentazione ciascun alimento è considerato sotto il profilo della sua qualità yin/yang, del sapore, delle energie in esso contenute, della sua natura fredda o calda e del modo in cui viene preparato. E tutte queste qualità sono inserite in una visione vasta e organica in cui l'essere umano è anello di congiunzione tra Cielo e Terra. L'esposizione, sapiente e precisa, dei principi della dietetica cinese, è in questo libro "condita" con scorci di vita cinese nel corso dei secoli, tratti dai racconti di viaggiatori, missionari e funzionari europei.
|
|
|
Moneta, A. - Zugnoni, M.
Guida all'alimentazione del malato di cuore
Mm 135x200 "DVE Pocket" - Brossura editoriale di 134 pagine con numerose ricette ideali per cardiopatici. Opera in condizioni pari al nuovo. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.
|
|
|
MONGEOT Josiane
350 recettes et menus à base de produits allégés. Collection : Guide Marabout service, GS 1689.
Alleur (Belgique), Marabout, 1990. 11 x 18, 239 pp., broché, bon état (couverture défraîchie).
Referentie van de boekhandelaar : 65697
|
|
|
MONSELISE G.
L'ambra primaticcia o sorgo zuccherino del Minnesota. Studi e ricerche con tavole cromolitografate.
8°
|
|
|
Montagné, Prosper.
Mon menu. Guide d’hygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère. Avec indication en regard de chaque recette, de ses enfets sur l’organisme selon le tempérament et l’état de santé, précédé d’une étude sur les bases de l’alimentation humaine par le Dr. A. Gottschalk.
Paris, Sté d’Applications Scientifiques sans date, 220x150mm, 442pages, relié percaline brune, pièce de titre en cuir rouge.
Referentie van de boekhandelaar : 95722
|
|
|
MONTIGNAC (Michel)
La diététique du manager. Alimentation et performances.
In-4, 342p. Exemplaire en parfaite condition.
|
|
|
MONTIGNAC (Michel)
La diététique du manager. Alimentation et performances.
Paris, Artulen, 1991. In-4°, 342p. Reliure cartonnée illustrée d'éditeur.
Referentie van de boekhandelaar : 35312
|
|
|
MONTIGNAC (Michel).
Comment maigrir en faisant des repas d'affaires. Pour une meilleure gestion de son équilibre pondéral et de sa vitalité.
Paris, Editions Artulen, 1991 grand in-8, 285 pp., illustrations, cartonnage éditeur. (F5)
Referentie van de boekhandelaar : 1838
|
|
|
MONTIGNAC (Michel).
Je mange donc je maigris ! Ou Les secrets de la nutrition.
Paris, Editions Artulen, 1992. In-8 broché. (F5)
Referentie van de boekhandelaar : 50018
|
|
|
MONTIGNAC (Michel).
La diététique du manager. Alimentation et performance.
Paris, Editions Artulen, 1991 grand in-8, 382 pp., illustrations, cartonnage éditeur
Referentie van de boekhandelaar : 1837
|
|
|
MONTIGNAC Michel
Je mange donc je maigris ! ou les secrets de la nutrition
Artulen 1992, In-8 broché, 287 pages. Trés bon état.
|
|
|
MONTIGNAC Michel
JE MANGE DONC JE MAIGRIS ! OU LES SECRETS DE LA NUTRITION.
Artulen 1993, in-8 broché, 287 pages. Bon état.
|
|
|
MONTIGNAC Michel
JE MANGE DONC JE MAIGRIS ! OU LES SECRETS DE LA NUTRITION.
Artulen 1993, in-8 broché, 287 pages. Bon état.
|
|
|
Montignac Michel Rouger Philippe (préface)
Je mange donc je maigris ou les secrets de la nutrition
Artulen 1990 in8. 1990. broché. 285 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Bon Etat intérieur propre pointes légèrement cornées
Referentie van de boekhandelaar : 172602
|
|
|
Morelli Francesco
La dieta libera. Un nuovo metodo per dimagrire. Curare le malattie metaboliche e nutrizionali. Restare in forma senza rinunciare ai piaceri della buona tavola
ill., br. Quasi sempre le diete sono più un fatto di moda che il frutto di una vera e propria conoscenza dell'alimentazione. E alcune possono essere addirittura dannose per la salute. Superando le illusioni e le promesse non mantenute di pseudomedici che a rotazione conquistano le prime pagine dei giornali, La dieta libera va incontro al bisogno di sapersi nutrire correttamente, senza però rinunciare alla buona tavola e ai fondamentali principi di educazione e informazione alimentare. Al posto di faticose rinunce impossibili da portare avanti nel tempo, il dottor Morelli propone un nuovo metodo in cui il paziente non dipende dalla dieta, ma al contrario è la dieta che si adegua alle esigenze del paziente. L'obiettivo è semplice e chiaro: far perdere peso, e soprattutto mantenere i risultati raggiunti, tenendo conto dei più recenti studi sulla nutrizione e sulle malattie a essa correlate. Un programma completo e personalizzato, con schemi, tabelle e consigli comportamentali, una vera e propria guida di «autoaiuto» per affrontare i problemi nutrizionali e le situazioni ad alto rischio che possono compromettere lo stato generale di salute. Un libro per tutti: per il grande pubblico che vuole approfondire le più attuali tematiche legate agli alimenti e per gli operatori del settore che aspirano a prevenire e curare le sempre più numerose malattie del benessere.
|
|
|
Moreno Mike
La dieta dei 17 giorni
br. Tutti noi, almeno una volta nella vita, ci siamo messi a dieta. All'inizio perdere peso sembra facilissimo: un paio di chili che si smaterializzano nel giro di pochi giorni. Poi, improvvisamente, la lancetta della bilancia si blocca e insieme a lei il nostro peso. Ci scoraggiamo, ci arrabbiamo, ma soprattutto siamo stanchi di mangiare sempre le stesse cose: cibi insipidi, monotoni e tristi... Con "La dieta dei 17 giorni" il dottor Moreno ha messo a punto un programma suddiviso in 4 cicli per far sì che il nostro metabolismo possa restare in costante attività. Il programma prevede un ciclo di Accelerazione, che favorisce una veloce perdita di peso, uno di Attivazione, che resetta il metabolismo alternando pasti più o meno calorici, uno di Arrivo, che reintroduce i carboidrati e insegna a sviluppare sane abitudini alimentari e infine uno di Mantenimento, che combina i tre cicli precedenti e ci lascia liberi nel week-end di scegliere i nostri cibi preferiti. Ogni ciclo ha la durata di 17 giorni: la "scadenza" è dovuta al fatto che proprio dopo 17 giorni il fisico inizia a interpretare il nuovo regime alimentare come standard, rallentando la risposta metabolica. Quando ciò avviene è il segnale che è ora di cambiare: nuove combinazioni di carboidrati, proteine, frutta e verdura (e apporto calorico complessivo).
|
|
|
Morgan Brian
BIEN SE NOURRIR POUR MIEUX GUERIR. Prévenir et traiter les 35 maladies les plus courantes par l'alimentation
Hachette 1989 22x13x2cm. 1989. Broché. 236 pages. Bon Etat
Referentie van de boekhandelaar : 121522
|
|
|
Moron (Jacques).
La Clef du Poids.
Paris, Robert Laffont, 1974. Un volume broché de format in 8° de 262 pp.; schémas et tableaux. Couverture un peu jaunie, sinon bon état.
|
|
|
MORRICONE A. - PEDICINO V.
IL BUONADIETA. GUIDA COMPLETA ALL' ALIMENTAZIONE PER I BAMBINI DA 2 A 6 ANNI - 1973
In 8o, pp. 258, t. tela, con tabelle nutrizionali i.t., firma di proprietà, ottimo (9202/ MORRICONE - PEDICINO - NUTRIZIONE - ALIMENTAZIONE - DIETETICA - ROMA)
|
|
|
MORRICONE A. - PEDICINO V.
IL BUONADIETA. GUIDA COMPLETA ALL' ALIMENTAZIONE PER I BAMBINI DA 7 A 12 ANNI - 1973
In 8o, pp. 258, t. tela, con tabelle nutrizionali i.t., ottimo (9203/ MORRICONE - PEDICINO - NUTRIZIONE - ALIMENTAZIONE - DIETETICA - ROMA)
|
|
|
Morse Robert S.
The detox miracle. Guida completa
ill., br. Il volume vi darà preziose informazioni su come depurare l'organismo dai veleni che stanno distruggendo la vostra salute e iniziare il processo di una rigenerazione cellulare completa per arrivare alla vera guarigione. Dopo trent'anni di esperienza, passati a curare migliaia di pazienti affetti da vari tipi di disturbi, da problemi di sovrappeso al cancro, il Dr. Robert Morse rivela il suo ultimo sistema di guarigione - il miracolo della disintossicazione.
|
|
|
MORSELLI E.
Studio sulla teoria e sulla utilità medica delle vitamine - Un nuovo preparato vitaminico: La "Biotose".
Milano, U. Marucelli, 1926, in-8, br., edit., pp. 66, (2). Allegato foglio pubblicitario su 4 facciate ("Biotose" Ciba: estratto sciropposo di malto e di castagne, ricchissimo di vitamine, ricostituente generale, specifico delle avitaminosi"...) con cop. ant. ill. a col. Datano da quegli anni i primi studi scientifici sulle vitamine e sulle malattie da carenza.
|
|
|
Moschetta Antonio; Cedroni Moreno
Il gusto di stare bene. Tutta la verità sul cibo che fa vivere a lungo e in salute con le ricette di un grande chef
ill., ril. Il grano fa bene o fa male? È vero che si dovrebbe eliminare lo zucchero raffinato dalla nostra tavola? È meglio mangiare verdure e frutta di stagione? La carne è da evitare assolutamente? Negli ultimi anni le informazioni vere e false in fatto di nutrizione umana si sono avvicendate creando sempre maggiore confusione, tanto che molti di noi ormai non sanno più se la nostra cultura gastronomica basata sulla dieta mediterranea, così rinomata da essere diventata patrimonio immateriale dell'Unesco, sia ancora una scelta valida e quali siano le giuste accortezze per evitare di ammalarsi e assicurarsi una vita sana e longeva. E soprattutto mangiare sano vuol dire rinunciare al sapore, al gusto per la buona cucina? Se l'è chiesto Antonio Moschetta, uno dei maggiori ricercatori su metabolismo, nutrienti e DNA a livello mondiale, che ha pensato di condividere le conoscenze a cui sono arrivate la scienza moderna e la nutrigenomica con uno dei più innovatori e creativi chef italiani, Moreno Cedroni. Cosa mangiare, quando e perché! 100 inedite e gustosissime ricette per una vita sana e longeva. Un manuale divulgativo che racconta cosa dobbiamo evitare di portare a tavola, cosa è meglio mangiare e a che ora della giornata. Un testo scientifico innovativo sulla nutrigenomica, la scienza che studia i rapporti tra l'alimentazione e i possibili cambiamenti del dna umano. In poche parole: cosa è utile sapere per non esporsi a rischi di salute.
|
|
|
Moscucci Ivy
Carboidrati buoni. Pani, pasta e pizze che fanno bene
ill., br. Sono tantissimi i cereali di cui troppo spesso ci priviamo, magari perché poco conosciuti o lontani dalle mode. Ma quali benefici ha introdurre nella nostra cucina non solo farro, orzo e segale, ma anche teff e sorgo? Pani, pasta, pizze, dolci fatti in casa saranno non solo più buoni e ricchi di nutrienti, ma contribuiranno anche a mantenere stabile l'indice glicemico, e con esso il nostro benessere. Il libro contiene tante ricette per realizzare impasti dolci e salati, a base di cereali e ingredienti alternativi, che sia un pane con lievito madre di sola segale, un pane veloce con farina di ceci o un pane dolce alle noci. Inoltre, grazie anche ai moltissimi consigli e alle curiosità, queste pagine diventeranno un vero e proprio punto di riferimento per chi non vuole rinunciare né al gusto né alla salute.
|
|
|
Moscucci Ivy
Detox quotidiano. Cucina naturale senza glutine, latticini e zucchero raffinato, a basso indice e carico glicemico
ill., br. Non la solita dieta detox che vi promette di perdere venti chili in venti giorni, ma un percorso alimentare di disintossicazione dolce, graduale e duraturo, verso un'alimentazione naturale e nutriente; un metodo incentrato sulla persona. La diffusione di allergie e intolleranze alimentari dimostra i danni dovuti al consumo di alimenti industriali raffinati: ecco perché qui non troverete glutine, latticini, zucchero bianco raffinato e nemmeno soia e mais. Eliminando queste categorie di alimenti, darete al vostro organismo la possibilità di recuperare, riposare e ripartire. Imparerete, inoltre, a leggere le etichette, a crearvi un piccolo diario personale, a organizzarvi quando fate la spesa, quando mangiate fuori, quando lavorate. Capirete come preparare la dispensa e ripulire la cucina da contenitori tossici e alimenti altamente raffinati. Scoprirete come preparare ricette salutari, rispettose della stagionalità degli ingredienti e pratiche: tanti piatti unici che combinano proteine, carboidrati, grassi buoni e verdure prevalentemente crude, oltre a frullati verdi, zuppe confortanti, tisane e bevande dissetanti e rimineralizzanti, pane e sostituti, superalimenti da coltivare in casa, salsine golose e probiotici. Per ogni ricetta sono riportati i valori nutrizionali e il carico glicemico, oltre alle caratteristiche: paleo, vegana, vegetariana, senza frutta secca oleosa e senza uova.
|
|
|
Mosetter Kurt; Simon Wolfgang; Probost Thorsten
Sugar detox. Un programma semplice ed efficace per spezzare una volta per tutte la dipendenza dallo zucchero
ill., br. Un team di specialisti della salute e dell'alimentazione spiega perché lo zucchero è diventato il nemico più insidioso della dieta moderna e come liberarsene. Fortunatamente, tanto sono alti i rischi cui ci espone un consumo eccessivo di zucchero (dal diabete all'Alzheimer, dall'ipertensione al cancro, alla depressione...) quanto è facile spezzare la nostra "dolce" dipendenza, seguendo i tre step indicati dagli autori: passare al vaglio le proprie abitudini alimentari individuando tutti i cibi che contengono zucchero (anche i più insospettabili); scoprire le alternative salutari allo zucchero e come sostituire alimenti inerti o nocivi con ingredienti vivi e benefici; intraprendere un programma detox di 12 settimane che combina dieta ed esercizio fisico. A completare il libro, 38 ricette sugar-free per mettere subito in pratica i principi della nuova dieta.
|
|
|
Mosley Michael
800 calorie. La nuova via al digiuno intermittente. Il metodo per perdere peso rapidamente e restare in forma per sempre
ril. Nel 2013 con "La Dieta Fast" il dottor Michael Mosley ha fatto conoscere al mondo l'incredibile potere del digiuno intermittente, avviando una vera e propria rivoluzione nel campo dell'alimentazione e della salute. In questo ultimo libro, combinando le più recenti scoperte scientifiche in ambito nutrizionistico (inclusa la Time Restricted Eating, la «limitazione oraria dei pasti»), è riuscito a creare un programma dietetico, facile da seguire e adattabile ai diversi obiettivi, bisogni e motivazioni. La sua dieta si fonda su un numero magico: 800 calorie al giorno, una quantità sufficientemente alta per essere gestibile e sostenibile, e al contempo abbastanza bassa per innescare una serie di cambiamenti metabolici fondamentali. Un metodo per perdere peso, migliorare l'umore e ridurre la pressione sanguigna, l'infiammazione e gli zuccheri nel sangue. Con deliziose ricette studiate per il pubblico italiano, a basso contenuto di carboidrati, in stile mediterraneo e con menu specifici perfettamente equilibrati.
|
|
|
Mosley Michael
800 calorie. La nuova via al digiuno intermittente. Il metodo per perdere peso rapidamente e restare in forma per sempre
ril. Nel 2013 con La Dieta Fast il dottor Michael Mosley ha fatto conoscere al mondo l'incredibile potere del digiuno intermittente, avviando una vera e propria rivoluzione nel campo dell'alimentazione e della salute. In questo ultimo libro, combinando le più recenti scoperte scientifiche in ambito nutrizionistico (inclusa la Time Restricted Eating, la «limitazione oraria dei pasti»), è riuscito a creare un efficacissimo programma dietetico, facile da seguire e adattabile ai diversi obiettivi, bisogni e motivazioni. La sua dieta si fonda su un numero magico: 800 calorie al giorno, una quantità sufficientemente alta per essere gestibile e sostenibile, e al contempo abbastanza bassa per innescare una serie di cambiamenti metabolici fondamentali. Un metodo straordinario per perdere peso, migliorare l'umore e ridurre la pressione sanguigna, l'infiammazione e gli zuccheri nel sangue. Con deliziose ricette studiate per il pubblico italiano, a basso contenuto di carboidrati, in stile mediterraneo e con menu specifici perfettamente equilibrati. Dalle ricerche più avanzate nel campo della nutrizione e della biologia, Mosley ha elaborato un metodo all'avanguardia che unisce i benefici della restrizione calorica, il digiuno intermittente, la dieta mediterranea, la chetosi alimentare. Il risultato? Una dieta flessibile che consente di dimagrire velocemente, in salute, senza il pericolo di recuperare i chili persi. Fase 1. 800 Rapida (800 calorie al giorno per 12 settimane al massimo) Fase 2. Nuova 5:2 (800 calorie 2 giorni alla settimana) Fase 3. Mantenimento 6:1 (800 calorie 1 giorno alla settimana).
|
|
|
De zoekresultaten per email ontvangen
Zoekresultaten downloaden als PDF
RSS feed
Permanente link
