‎Ampelography - wines‎

‎[NICOLAS] LATOUR Alfred.‎

‎NICOLAS. LISTE DES GRANDS VINS, 1934.‎

‎Montrouge, Draeger Frères, 1933. In-8, reliure à spirale, couverture rempliée.‎

‎Catalogue à prix marqués. [6646]‎

Bookseller reference : 6646

‎[NICOLAS] ROHNER Georges.‎

‎NICOLAS. LISTE DES GRANDS VINS, 1961. Sous le signe des fruits de la terre de France.‎

‎Montrouge, Draeger Frères, 1960. In-8, reliure à spirale, couverture rempliée.‎

‎Catalogue à prix marqués. [6645]‎

Bookseller reference : 6645

‎[NORTH (Marcel)] - LEU (Philippe)‎

‎Fete des Vendanges de Neuchatel (1925-1975).‎

‎In-4, non paginé. Un des 300 exemplaires du tirage de tete accompagné d'une lithographie originale de Marcel North (justifiée sur 100 exemplaires). Le titre de l'ouvrage a été écrit à la main sur le dos normalement muet.‎

‎[OENOLOGIE -BACCHUS].‎

‎Le Carnaval de la Barbarie et le Temple des Yvrognes par M. De M***‎

‎Imprimé à Fez en Barbarie, 1765. Deux parties en 1 vol. in-12 de 67 et 64 pages. Inscription manuscrite au crayon sur une page de garde (Pierre Louÿs ?) :" cette singulière satire qui ne parait jusqu'ici décrite par aucun bibliographe, doit avoir été imprimée en Allemagne et même écrite par un Allemand. Sa versification est extraordinaire". La vignette de titre du Carnaval représente Bacchus cornu portant sa hotte de vendangeur et le titre du Temple des Yvrognes est orné d'une vignette représentant Bacchus présidant aux agapes de trois gentilhommes richement vétus, vomissant devant une table abondamment servie. Veau blond glacé du XIX ème siècle, triple filet doré sur les plats, dos à nerfs orné, tranches dorées, dentelles intérieure (Petit succ. De Simier). Mors fragilisés en tête et légèrement frottés.‎

‎Réunion très rare de deux pièces en vers imprimées à la fausse adresse Fez en Barbarie (Allemagne ou Hollande ?), inconnues des bibliographies spécialisées. Vicaire (837) ne mentionne que Le Temple des Ivrognes (sans le Carnaval ) et cite :" A la suite de cette pièce en vers qui est rare et singulière, dit le catalogue Techener, on trouve la recherche suivante: Pourquoi Bacchus est représenté portant des cornes au front et des diverses sortes de s'enyvrer ainsi que De l'Yvrognerie en général et des maux qui en résultent." Satire anonyme à visée morale en deux parties copieusement annotées en bas de page, qui dénonce dans un même élan les "suppôts de Bacchus" et leurs bacchanales (principalement le Mardi gras). Vicaire 837, pas dans Oberlé, non cité par Barbier ni Brunet.‎

Bookseller reference : 22695

‎[Oenologie]‎

‎Annuaire des marques et appellations d’origine des vins, eaux-de-vie et spiritueux de France. Troisième année‎

‎Paris, Maurice Ponsot 1944 Fort in-4 25 x 15,5 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline rouge, report du titre doré sur le dos et le premier plat, XL-1346 pp., nombreuses illustrations, cartes, plans en couleurs et en noir & blanc, dans et hors-texte, sommaire. Coupes frottées, intérieur frais. Bon exemplaire.‎

‎I-XL pp. : Le Vin, par René Benjamin, de l’Académie Goncourt, illustrations de René Bouvard et Les Appellations d’origine et leur fondemement jridique, par comte de Roquette-Buisson. Bon état d’occasion‎

Bookseller reference : 103486

‎[OENOLOGIE] - CATALOGUE NICOLAS‎

‎CATALOGUE NICOLAS 1936‎

‎1950 Montrouge Imprimerie Draegger Frères 1935 Un volume in°8 broché dos à spirale 48 pages‎

‎Très bon état N'hésitez pas à nous mettre dans vos favoris. Vous serez ainsi tenu au courant de nos nouveautés‎

Bookseller reference : 1237

‎[OENOLOGIE] - [CARLEGLE] - MONTORGUEIL (Georges).-‎

‎Monsiegneur le vin. Livre quatrième : Anjou, Touraine, Alsace, Champagne et autres grands vins de France. Dessins de CARLEGLE.‎

‎P., Etablissements Nicolas, 1927, petit in 8° broché, 109 pages ; non coupé ; tableau et carte dépliants ; couverture rempliée.‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 71852

‎[OENOLOGIE] - [CHATEAU-TALBOT].-‎

‎Plaquette publicitaire éditée par M. Cordier, propriétaire de Chateau Talbot.‎

‎Grand in 8° de 8 feuillets et couverture agrafée et cordon ; illustrations photographiques et aquarelles de Henri Biais ; couverture défraichie.‎

‎PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59823

‎[OENOLOGIE] - [Journées de RIBAUTE].-‎

‎Le vin dans les textes sacrés et les cultures méditerranéennes.‎

‎P., office International de la Vigne et du Vin, 1988, in 8° broché, 111 pages ; couverture illustrée ; illustrations.‎

‎Journées de Ribaute (Aude). PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 66803

‎[OENOLOGIE] - [VALLEE (Armand)] - MONTORGUEIL (Georges).-‎

‎Monsiegneur le vin. Livre troisième : Le vin de Bourgogne. Dessins de Armand VALLEE.‎

‎P., Etablissements Nicolas, 1926, petit in 8° broché, 84 pages ; non coupé ; tableau et cartes dont une dépliante ; couverture rempliée (petite fente de 3 cm au dos).‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 71853

‎[OENOLOGIE] - BREMOND (Ernest).-‎

‎Contribution à l'étude analytique et physico-chimique de l'acidité des vins.‎

‎Alger, Imprimeries La Typo-Litho et Jules Carbonel, 1937, in 8° broché, 139 pages ; tableaux dépliants.‎

‎PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 58677

‎[OENOLOGIE] - BULLETIN INTERNATIONAL du VIN.-‎

‎BULLETIN INTERNATIONAL du VIN. Publication mensuelle. 10e année N°105 février 1937.‎

‎P., Alcan, 1937, in 8° broché, 190 pages ; traces de mouillures aux dernières pages.‎

‎Numéro entièrement consacré au IIIème Congrès National des médecins amis des vins de France tenu à Dijon les 18-19-20 septembre 1936 et forme le supplément au bulletin de février 1937. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59249

‎[OENOLOGIE] - DES OMBIAUX (Maurice).-‎

‎Le vin.‎

‎Paris, Nouvelle Société d'Edition (Collection "L'Homme à la Page"), 1928, petit in 8° broché, 116 pages ; couverture illustrée (avec petits défauts).‎

‎"Guide utile à ceux qui veulent vivre la belle vie". PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 73303

‎[OENOLOGIE] - FABRE (J.-Henri).-‎

‎Analyse des vins et interprétation des résultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que la répression des fraudes. 2e édition.‎

‎Alger, Carbonnel, sans date (vers 1935), grand in 8° broché, 346 pages ; figures dans le texte.‎

‎Suite de l'ouvrage : Procédés modernes de vinification, dont il forme le Tome II. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59274

‎[OENOLOGIE] - GENEVOIS (L.) et RIBEREAU-GAYON (J.).-‎

‎Le vin.‎

‎P., Hermann, 1947, in 8° broché, 150 pages ; infime mouillure aux derniers feuillets.‎

‎Forme le Tome XX des Actualités Scientifiques et Industrielles, section nutrtion, publié par Emile F. Terroine. PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 58673

‎[OENOLOGIE] - JACQUEMIN (Georges).-‎

‎Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs. 3e édition.‎

‎Malzeville, Institut de Recherches Scientifiques, 1934, in 12 broché, 233 pages et publicités.‎

‎Avec la collaboration de Raymond Gimel. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59453

‎[OENOLOGIE] - MERIC (Paul).-‎

‎La concentration des moûts et des vins. Technique de la concentration. Chaptalisation des vendanges. Diverses utilisations des concentrés. Les concentrés et la question économique.‎

‎Toulouse, Laboratoires Larroche, 1939, in 8° broché, 123 pages ; déchirure avec manque à la 2ème de couverture.‎

‎Figures dans le texte. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59541

‎[OENOLOGIE] - ORIZET (Louis).-‎

‎A travers le cristal. Préface d'André Maurois. Propos liminaire de Georges Rozet. Illustrations de James Bansac.‎

‎1958 Villefranche, Editions du Cuvier, 1958, in 8° broché, XVI-131 pages ; non coupé ; couverture rempliée.‎

‎Ouvrage couronné du Prix de l'Office International du Vin. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 1176

‎[OENOLOGIE] - POUPON (Pierre) et FORGEOT (Pierre).-‎

‎Les vins de Bourgogne. Bandeaux et culs-de-lampe de Paul DEVAUX.‎

‎1952 Paris, PUF, 1952, in 8° broché, 165 pages ; non coupé‎

‎...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 13033

‎[OENOLOGIE] - QUITTANSON (Charles) - CIAIS (Adrien) - VANHOUTTE (René).-‎

‎La protection des appellations d'origine des vins et eaux de vie et le commerce des vins. Tome II.‎

‎Montpellier, Journée Viticole, 1955, in 8° broché, 185 pages.‎

‎Législation et jurisprudence - Reproduction des principaux textes - Tableaux synoptiques de toutes les appellations d'origines françaises des vins, vins mousseux, vins doux naturels et eaux de vie. Ouvrage présenté par M. Vatron. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59416

‎[OENOLOGIE] - RIBEREAU-GAYON (J.).-‎

‎Traité d'oenologie. Transformations et traitements des vins.‎

‎P., Liège, Beranger, 1947, in 8° relié pleine percaline, XXVIII-546 pages ; une partie du dos arrachée et recollée ; frottis.‎

‎PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 58674

‎[OENOLOGIE] - ROZET (Georges).-‎

‎La Confrérie des Chevaliers du Tastevin.‎

‎P., Editions E.PI.C., 1950, grand in 4° broché, 108 pages, couverture rempliée illustrée ; illustrations photographiques hors-texte.‎

‎Tirage limité et numérotés ; un des exemplaires sur papier vélin olfa (n°1387), réservé et imrpimé pour M. Victor Cailhoux. .......... On joint 2 menus des 102 et 112 chapitres, 5 partitions des chansons du répertoire des Cadets de Bourgogne. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 69273

‎[OENOLOGIE] - VENTRE (Jules).-‎

‎Comment assurer la conservation des vins.‎

‎Montpellier, 1923, brochure in 8°, 48 pages.‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

Bookseller reference : 59488

‎[Oenologie] DUJARDIN (Jules)‎

‎English abridgement of the french notice on the oenological instruments of précision popularising of oenological chemistry and its general applications to vinification‎

‎Paris, Dujardin, [circa 1910], in-8, de 112 pages, exemplaire broché, Version anglaise du quatrième catalogue (de 1907) du fabricant français d'instruments de précision utilisés en oenologie. Bon exemplaire de 112 pages‎

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‎[OENOLOGIE] LE PAULMIER (Julien).‎

‎Traité du vin et du sidre. (De vino et pomaceo).‎

‎Rouen et Caen, Lestringant et Massif, 1896. In-4 de 160 pages plus 6 feuillets d'épitre et 87 feuillets. Réimpression du Traité de 1589, traduit en français par Jacques de Cahaignes, par la Société des Bibliophiles Normands, avec une introduction extrêmement bien documentée de 156 pages par Emile Travers. Tirage extraordinaire à 200 exemplaires seulement. Broché non coupé en bon état (première couverture remontée, la seconde avec des petits manques).‎

‎Julien Le Paulmier de Grantemesnil, médecin célèbre, est né près de Saint-Lô en 1520, est mort à Caen en 1588. Son habileté reconnue le fit appelé auprès de Charles IX ; plus tard il fut attaché au duc d'Anjou qu'il accompagna dans les Pays-Bas. Henry III le combla de présents et lui donna des titres de noblesse. En 1588, il publia le premier traité complet sur le cidre, dans lequel il met cette boisson au-dessus du vin. On rapporte que devenu hypocondre à la suite du massacre de la Saint-Barthelemy, il se retira en Normandie et dut principalement au cidre, sa tardive guérison. Jacques de Cahaignes, traducteur du traité de 1589 était un de ses élèves. Oberlé.‎

Bookseller reference : 20486