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FERET, Edouard.
BORDEAUX ET SES VINS.
fort volume grand in-8°, 1887 pp., nombreuses illustrations, carte vinicole de la Gironde depliante en couleurs, index, lexique, cartonnage pleine toile de l'ed. Bel exemplaire. [P-57]
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FERET.
Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite dans chaque commune.
Féret et Fils, 1986. Fort in-8 de 1887 pages. Illustré de douze cents vues de châteaux vinicoles. Très bon état intérieur. Toile bordeaux. Bon état.
Referenz des Buchhändlers : 20344
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FERNANDEL Franck
A la table de Fernandel
2006, Autres temps, in-8 broché de 189 pages, couverture grise illustrée en couleurs, titrage orange, nombreuses illustrations noir et blanc, dédicacé par l'auteur | Etat : Très bon état, dédicacé par l'auteur (Ref.: ref82485)
Referenz des Buchhändlers : 33284
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FERNIOT Vincent
Trésors Du Terroir
Toutes les régions ont une spécialité culinaire dont la réputation dépasse l'hexagone : L'agneau de Pauillac - L'andouille de Vire et de Guéméné - L'andouillette de Troyes - L'angélique de Niort - Les anis de Flavigny - La bénédictine de Fécamp - Les crêpes dentelles de Quimper - Le coussin de Lyon , j'en passe et des meilleurs . - 238 p. , 450 gr.
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FERNIOT Vincent
Trésors Du Terroir
Paris Stock 1996 In 8 Toutes les régions ont une spécialité culinaire dont la réputation dépasse l'hexagone : L'agneau de Pauillac - L'andouille de Vire et de Guéméné - L'andouillette de Troyes - L'angélique de Niort - Les anis de Flavigny - La bénédictine de Fécamp - Les crêpes dentelles de Quimper - Le coussin de Lyon , j'en passe et des meilleurs . - 238 p. , 450 gr.
Referenz des Buchhändlers : 006404
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FERRET Christian, FRAMERY Jean-Michel
Connaissance des Produits en Restauration
1999, ed BPI. in-4 br. de 136 pages, couv orangée ill en couleurs. Photographies de Sylvie Vernichon. Dessins de Fabrice Champalou. Présenté en questions réponses. | Etat : Très bon état général. Cachet de la bibliothèque du lycée en page de garde. Occasion. (Ref.: G1606)
Referenz des Buchhändlers : 22784
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FETE DES VIGNERONS.
Cortège de la fête des vignerons à Vevey.
Vevey. Confrérie des Vignerons, 1977. In-12 oblong, 18 tableaux. Broché.Couvertures illustrées.
Referenz des Buchhändlers : 5457
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FEVRIER C. - GROSSO R.
Plantons la vigne. Brochure scolaire illustr?e.
Broch?. 24 pages. 15x23 cm. 1 page r?par?e.
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FIGUIER Louis
Les merveilles de l'industrie ou description des principales industries modernes Tome 4 - industries agricoles et alimentaires
sd, Furne, Jouvet et Cie, in-4 relié de 740 pages, plats marbrés. Comprend : Pain et farines, fécules et pâtes alimentaires, lait, beurre et fromages, vin, cidre, bière, alcool et distillation, vinaigre, huiles, conserves alimentaires, café et thé. 367 figures explicatives | Etat : Bon état général, reliure frottée, nombreuses piqûres intérieures (Ref.: G9297)
Referenz des Buchhändlers : 9782845224828
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FILLOL Olivier De
Histoire Du Bon Vin
Blois Migault 1897 In-8 161 pp. Pas dans la collection Fritsch. plutôt rare. traces de pli sur la couverture
Referenz des Buchhändlers : 17777
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FINANCE Georges
Le médecin gastronome
1930, Armand Fleury, in-12 broché de 121 pages, préface Georges Armand-Masson, 138 recettes pour bien manger et une pour faire manger | Etat : bon état général, couverture maintenue par le dernier plat (Ref.: ref80006)
Referenz des Buchhändlers : 27629
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Finch, Christopher
BIERE Un Tour du monde de l’Amateur
Abbeville 1998 In-4, cartonnage editeur illustre, 214 pp.
Referenz des Buchhändlers : 46412
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Fischler (Claude)
Du vin.
français In-8 de 205 pp.; broché de l'éditeur. Un nom d'ancien propriétaire, une date en première garde. ISBN : 2.7381.0751.6
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FISCHLER Claude
Du Vin
Editions Odile Jacob 1999, In-8 broché, 206 pages. Très bon état.
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FISCHLER Claude
Du Vin
Odile Jacob Editions Odile Jacob 1999, In-8 broché de 206 pages. Très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 136152
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FIÉVET, Victor.
Madame Veuve Clicquot (née Ponsardin) Son histoire et celle de sa Famille Avec 3 Portraits, une Lithographie & 2 Autographes.
Paris, E. Dentu, Libraire-Éditeur, 1865. In-18 (139 x 90 mm), 191-(1) pp., portrait en lithographie en frontispice, 2 pl. dépl. lettres fac-similé, 2 pl. portrait, 1 pl. d'ill. (Château de Boursault). Reliure d'époque demi-maroquin à coins, dos à faux-nerfs, tranche sup. dorée, envoi de l'auteur sur faux-titre, 2 coins ouverts. Bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 8610
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FLACH Georges
Conservation des vins (procédés de stabilisation)
La Maison Rustique, Paris, 1938. In/12 broché, couverture imprimée, illustrations in-texte, 128 p. Exemplaire non coupé. Brochure conçue à l’intention des praticiens du commerce des vins, dans le but “de développer la connaissance élémentaire des moyens de conservation que met à notre disposition la technique moderne” : renseignements sur les procédés de stabilisation.
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FLACH, Georges
Conservation des Vins
Paris, 1938, éd. LA MAISON RUSTIQUE, In-12, broché, couverture imprimée, photos en noir, 128pp Brochure élaborée à l'intention des négociants en vin dans le but de "développer la connaissance élémentaire es moyens de conservation que met à notre disposition la technique moderne : renseignements sur les procédés de stabilisation Couverture défraîchie, intérieur en bon tat
Referenz des Buchhändlers : 61472
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FLACH, Georges
Conservation des vins (procédés de stabilisation)
La Maison Rustique 1938 In-12. Broché, couverture imprimée, 128 pp., 20 figures. Couverture ternie.
Referenz des Buchhändlers : 83273
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FLANDRIN Jean-Louis
Chronique de Platine - Pour une gastronomie historique
1992, Odile Jacob, série Histoire, in 8 broché. | Etat : Bon état général, occasion. (Ref.: Ref98064)
Referenz des Buchhändlers : 9782845230779
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FLANDRIN Jean-Louis , PINARD Yves
Fêtes Gourmandes Au Moyen Âge
C'est aussi l'occasion d'associer les objets des musées à l'utilisation que l'on en fait dans les plats . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs et dont l'original est manuscrit sur des calques avec la traduction en imprimé . Exemple " Saulse verde : Broyer parressi , pain , gigimbre , sauge ; destramper de vinaigre ou de verjus " . Glossaire . Cuisine et vins . Histoire . Ethnologie et Anthropologie . - 192 p. , 1 kg 700 gr.
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FLEURET (Fernand)
Le sixiesme livre des haultz faictz et dictz de Pantagruel.
In-8, non paginé. Edition numérotée 1/1000 exemplaires sur vélin d'Arches. Illustré de 21 dessins en 2 couleurs de Lucien Boucher. Bon exemplaire.
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FLEURY LACOSTE
Guide Pratique Du Vigneron, Culture, Vendange et Vinification
Paris Hetzel-Lacroix 1865 In-12 Certains tiennent ce recueil pour très rare. Simon vinaria, 271. Cachets de bibliothèque. Fleury lacoste fut directeur entre autre de la société centrale d'agriculture du département de la savoie
Referenz des Buchhändlers : 17779
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FLEURY LACOSTE
Guide Pratique Du Vigneron, Culture, Vendange et Vinification
Paris Eugène Lacroix 1865 In-12 141 pp et un catalogue éditeur de 60 pp environ , 2 ff ressortis
Referenz des Buchhändlers : 23868
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Florence Cathiard
Art de vigne, vivre au pays des grands crus
2002, Aubanel. Envoi de l'auteur à Jean-Louis Leimbacher, ancien directeur de l'Hôtel du Palais de BiarritzIn-4, relié, cartonnage sous jaquette illustrée, 147pp. Photographies couleurs. Très bon exemplaire
Referenz des Buchhändlers : CUI609M
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Flory Matthieu Forissier Clémentine - Carniaux Benjami, Evesque Frédéric ( Photographie )
Bouchons Brasseries & restaurants Lyonnais.
EREME, 2005 - Petit In-4°, reliure plein cartonnage illustré de l'éditeur, 253 pages, imposante et belle illustration pour ce panorama gastronomique Lyonnais. Accordéon des coins supérieurs , le coin du second plat est abimé.
Referenz des Buchhändlers : 14945
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FOEX G.
Cours complet de Viticulture. Quatrième édition revue et considérablement augmentée.
Montpellier-Paris, Masson, 1895. 150 X 235 mm. relié demi-basane fauve, dos lisse muet (reliure de bibliothèque). XIV-1120 pp. Illustré de 6 cartes en couleurs et de 597 figures. Cet ouvrage très important est un classique toujours consulté. Exemplaire de bibliothèque à l'intérieur très frais, avec décharges d'étiquettes au dos, étiquettes sur le contre-plat et la page de garde de reliure, petit tampon humide sur la page de titre.
Referenz des Buchhändlers : 24369
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FOILLARD (Léon) et DAVID (Tony).
Le Pays et le vin BEAUJOLAIS, suivi d'une anthologie bachique. Précédé d'Un Souvenir, par Henri BERAUD. Préface de Justin Godart.
Villefranche en Beaujolais, Chez Jean Guillermet, 1929. In-8, broché, couverture imprimée et illustrée, XIII (préface)-199 pp. Bien complet de la carte dépliante en fin d'ouvrage, nombreuses planches hors-texte en héliogravure, dessins, en-tête et culs-de lampe. Frontispice de Ph. Burnot et dessins de J. Limonos. Bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe de Léon Foillard.
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FOILLARD (Léon) et DAVID (Tony).
Le Pays et le vin BEAUJOLAIS, suivi d'une anthologie bachique. Précédé d'Un Souvenir, par Henri BERAUD. Préface de Justin Godart.
Villefranche en Beaujolais, Chez Jean Guillermet, 1929. In-8, broché, couverture imprimée et illustrée, XIII (préface)-199 pp.
Referenz des Buchhändlers : 25403
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FOILLARD (Léon) et DAVID (Tony).
Le pays et le vin Beaujolais. Suivi d'une anthologie bachique. Précédé d'Un souvenir par Henri Béraud. Préface de Justin Godart.
Villefranche en Beaujolais Jean Guillermet 1929 1 vol. relié in-8, demi-basane chagrinée verte à coins, dos à nerfs, tête dorée, couvertures conservées, XIX + 199 pp. Edition originale ornée d'un joli frontispice gravé en couleurs sur bois par Ph. Burnot, 16 photographies hors-texte en héliogravure, une carte dépliante et de nombreux dessins in-texte par Limonon. Un des 190 exemplaires numérotés sur papier à la forme de Montgolfier, avec un bel envoi autographe de Léon Foillard. Dos et coins frottés. Intérieur très frais.
Referenz des Buchhändlers : 63469
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FOILLARD (Léon) et DAVID (Tony).
Le pays et le vin Beaujolais. Suivi d'une anthologie bachique. Précédé d'Un souvenir par Henri Béraud. Préface de Justin Godart.
Villefranche en Beaujolais Jean Guillermet 1929 1 vol. relié in-8, demi-basane chagrinée verte à coins, dos à nerfs, tête dorée, couvertures conservées, XIX + 199 pp. Edition originale ornée d'un joli frontispice gravé en couleurs sur bois par Ph. Burnot, 16 photographies hors-texte en héliogravure, une carte dépliante et de nombreux dessins in-texte par Limonon. Un des 190 exemplaires numérotés sur papier à la forme de Montgolfier, avec un bel envoi autographe de Léon Foillard. Dos et coins frottés. Intérieur très frais.
Referenz des Buchhändlers : 63469
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FOILLARD Léon & DAVID Tony
Le pays et le vin Beaujolais suivi d'une anthologie bachique
- Jean Guillermet, Villefranche en Beaujolais 1929, 14x22,5cm, broché. - Edition originale. Envoi autographe signé de Léon Foillard. Ouvrage orné d'un frontispice de P. Burnot, de dessins de J. Limonon ainsi que de photographies hors-texte. Préface de Justin Godart. Dos insolé et fendillé comportant une mouillure en tête, plats marginalement insolés et comportant également des déchirures angulaires, agréable état intérieur. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
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FOIRE DES VINS DE L'ANJOU
Catalogue des vins, instruments et appareils de viticulture et d'oenologie. 19e foire (r?colte 1923).
Broch?. 36 pages.
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FOLLONIER, Jean. PONT, Gabriel. DAETWYLER, Jean. WOLFF, Albert de. LUGON MOULIN, André. MATHIER, Albert. METRAL, Maurice. ZWISSIG, Guy. SCHUELE, Ernest.
Vins du Valais. Préface de marius Lampert. Photos d’Oswald Ruppen.
Lausanne, Editions Vie, Art, Cité 1977, 250x210mm, 210pages, reliure d'éditeur. Très bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 19297
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FOMBEURE Maurice
Le Vin De La Haumuche
Paris Bellenand 1952 In-12 2ème tirage - 213 pp - 1 ff Table
Referenz des Buchhändlers : 31331
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FOMBEURE, Maurice
LE VIN DE LA HAUMUCHE
Paris Editions Bellenand 1952 in 12 (18,5x12) 1 volume broché, couverture illustrée par Maurice Henry, 213 pages [1]. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Referenz des Buchhändlers : 38894
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Fondation FOUGERAT
Annales de la Fondation Fougerat 1938-1939
1 vol. in-8 br., Institut de Recherches Viticoles, Bois-Charente par Saint-Amant-de-Graves (Charente), 1939, 108 pp. Au sommaire notamment : une visite à l'Institut de Recherches Viticoles Fougerat en Charentes ; Sur la plantation des jeunes vignes ; Quelques nouvelles observations sur la biologie du Mildiou en 1938 ; Sur les porte-greffes des sols chlorosants ; Les gelées et la sécheresse ; Etat du vignoble au 20 juin 1938 ; Rôle de la transpiration et de l'Anhydride carbonique dans l'étiologie de la chlorose calcaire ; A propos du traitement contre la chlorose calcaire des arbres fruitiers ; traitements antiparasitaires au pays charentais ; Peut-on préparer une bouillie unique cupro-ferrique efficace à la fois contre le mildiou et la chlorose, etc.
Referenz des Buchhändlers : 68589
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FONQUERNIE Joseph ( Sous la direction de )
Connaissance et service des vins et autres boissons. Formation pour les élèves des établissements d' enseignement hotelier. Volume 1 :CONNAITRE ET SERVIR LES VINS.
Couverture souple Dijon , CNDP , 1976, in4° broché , 169pp . Abondantes illustrations. Langue: Français
Referenz des Buchhändlers : M18333
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FONQUERNIE Joseph ( Sous la direction de )
Connaissance et service des vins et autres boissons. Formation pour les élèves des établissements d' enseignement hotelier. Volume 2 : LA FRANCE VITI VINICOLE. Les régions viticoles et caractéristiques des vins .
Couverture souple Dijon , CNDP , 1978, in4° broché , 158pp . Abondantes illustrations. Langue: Français
Referenz des Buchhändlers : M18334
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FONTAINGOUR (A. de).
Ma Cave. Choix, achat, dégustation, analyse, conservation, améliorationservice des vins, cidre, bière, eaux-de-vie et liqueurs.
Paris, Plon, (1894) in-16, xii-213 pp., broché
Referenz des Buchhändlers : 917
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FONTANETTE (B.).
Narré de ce qui s’est passé en la publication de la paix dans Villefranche capitale du Beaujolais: le mardi six avril mil six cent soixante…
, Macon, Protat, 1920; in-12 br. 24 pp. Réimpression extrêmement rare tirée à 35 ex. numérotés, pour la Société des Bibliophiles Lyonnais, de la rarissime édition originale de 1660. L’auteur de ce poème était curé de Julienas.
Referenz des Buchhändlers : 35601743
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FONTENEAU Suzanne
Sirops , Liqueurs , Boissons Ménagères
Collection " Rustica sens pratique " . Illustrations en couleurs . - 224 p. , 600 gr.
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FONTENEAU Suzanne
Sirops , Liqueurs , Boissons Ménagères
Paris Dargaud / Rustica 1979 Grand In 8 Collection " Rustica sens pratique " . Illustrations en couleurs . - 224 p. , 600 gr.
Referenz des Buchhändlers : 012225
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Forest Louis
Monseigneur le Vin
Les établissements Nicolas Broché 1927 Un volume broché, couverture rempliée (15 x 20.5cm) 121 pages paginées ; ouvrage abordant, aux cotés de nombreuses illustrations en noir et blanc, vignette contre-collée pour les verres, l'art de bien servir et boire le vin ; infimes manques de papier aux coins de la jaquette,dos de la couverture légèrement passé, intérieur propre, exemplaire non massicoté, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referenz des Buchhändlers : vd1596
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FORESTIER (Henri) - TISSERAND (Roger) - CAZIN (Paul)
Veillées de Bourgogne.
Gr. In-4, 211p. Edition numérotée 1/800 exemplaires sur vélin fin. Les traditions bourguignonnes, de la Chandeleur au banquet de la Saint-Vincent en passant par les Noels maconnais. Illustré de lithographies originales en couleurs de Jacques Grange. Bel exemplaire, non coupé.
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FORESTIER Henri...
Veillées de Bourgogne. Textes de H. Forestier, Roger Tisserand, Paul Cazin. illustré par J. Grange.
S.l., Jeanniaud, 1945. 250 X 330 mm. broché, couverture rempliée. 214 pp. Illustré de 26 lithographiess originales en couleurs de Jacques Grange. Ed. tirée à 900 ex. 1/800 ex. num. sur vélin de Savoie. Folklore, vendanges, repas de Bourgogne. Couv. très lég. passée.
Referenz des Buchhändlers : 7857
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FORGEOT Pierre
Guide De L'amateur De Bourgogne
Paris P.U.F in-4° VIII + 223 + 33 photographies en Hélio hors-texte. ex-dono. les défauts sont sans gravités ( plat de détachant sur 2 cm )
Referenz des Buchhändlers : 17782
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FORGEOT Pierre
Guide de l'amateur de Bourgogne.
Paris: Presses Universitaires de France, 1967 in-8, 224 pages, 33 planches hors texte, nombreuses cartes. Bibliographie. Broché, envoi, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 13978101
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FORGEOT Pierre.
Guide de l'Amateur de Bourgogne.
Paris, PUF, 1967. 185 X 240 mm. broché, couverture rempliée illustrée. VIII-223 pp. E.O. tirée à 110 ex. 1/70 ex. num. sur vélin pur fil Lafuma. Exemplaire non coupé.
Referenz des Buchhändlers : 12509
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FORGEOT, PIERRE.
GUIDE DE L' AMATEUR DE BOURGOGNE.
, Paris, Presses Universitaires de France, 1967., Broche, couverture d' editeur illustre n/b, 18x22,5cm, 223pp, illustre n/b.
Referenz des Buchhändlers : 10709
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