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HARAUCOURT (Edmond)
Le Musée de la Double Soif. Illustrations de GALANIS
Cusenier, impr. Draeger Frères 1925 In-4. Broché, couverture illustrée et rempliée, 42 pp., 3 planches en couleurs hors texte, gravures sur bois dans le texte. Petit manque en tête de dos, intérieur très frais.
Riferimento per il libraio : 86387
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HARADA] Catalogue Nicolas,
Liste des grands vins 1950, sous le signe du Soleil Levant,
1949 Charenton-le-Pont, Ets Nicolas 1949, - in-8 carré, 33 pp., orné de 17 illustrations en couleurs par R. Harada, reliure spirales, couverture illustrée en couleurs. Catalogue de luxe. Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Anjou, Loire, bouteilles exceptionnelles, etc. Agréable exemplaire.
Riferimento per il libraio : 19017
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HARAUCOURT EDMOND
LE MUSEE DE LA DOUBLE SOIF
Cusenier, 1925. In-8 broché couverture illustrée rempliée, 42 pages. Nombreuses gravures sur bois dans le texte et illustrations hors-texte en couleurs. Belle plaquette publicitaire imprimée par Draeger. Très bon état.
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HARAUCOURT Edmond
Le musée de la double soif
Cusenier 1925. In-8 broché, couverture illustrée rempliée. 41 pages illustrées en noir et en couleurs, ainsi que de gravures sur bois. Belle plaquette publicitaire imprimée par Draeger. Très bon état
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Haraucourt edmond (Galanis)
Le Musée de la Double Soif
Cusenier Paris 1925. Plaquette In/4 couverture cartonnée sous couverture à rabats illustrée, 41 pages, 3 photographies couleurs hors textes, gravures sur bois de Galanis. Ouvrage numéroté. Histoire du vase et de la coupe : amphores des Anciens, vaisseaux somptueux de la Renaissance, symboliques enveloppes que les artistes de tous les temps ont créées autant pour satisfaire leur soif d’idéal que pour contenir les breuvages les plus nobles. Cusenier a demandé aux plus grands artistes du verre et de la céramique des oeuvres dignes de loger ses grandes liqueurs : Lalique, Lachenal, Herbst. Demetrios Emmanuel Galanis, dit aussi Démétrius-Emmanuel Galanis, est un peintre et graveur grec naturalisé français né à Kymi le 17 mai 1879 et mort à Athènes le 20 mars 1966.
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HARAUCOURT Edmond.
Le Musée de la double soif.
Edité par CUSENIER à la gloire de ses vieilles liqueurs, 1925. Grand in-8 (26,5 x 19), couverture rempliée imprimée et illustrée en deux tons, 41 pp. (imprimerie Draeger). Très bel exemplaire illustré de 3 planches en couleurs hors-texte (flacon Lalique, Herbst, Aigle de Suger), 3 planches hors-texte en noir (Porcelaine Raoul Lachenal, grès de Herbst, flacon Lalique) et de dessins en noir de coupes, aiguière, vases, cruches, faënce, situle, etc., dans le texte.
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HARBUTT Juliet , DOVAZ Claude , DENNY Roz
Le Grand Livre Des Fromages
Au sommaire : - Fabrication , principales familles , vin et fromage : le mariage parfait , le plateau de fromage idéal . - Les fromages du monde entier - les recettes au fromage - Les achats . Très complet , illustré de nombreuses photographies en couleurs . Avec sa jaquette . - 256 p. , 1 kg 800 gr.
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Harding (Graham)
Miscellanées du vin.
français In-8 de 188 pp.; cartonné sous jaquette illustrée.
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HASKELL, G.:
Wines Liqueurs & Brandies (250 Recipes). In vino veritas. For private circulation only.
London, The author, 61 Fore Street, E.C.2, 1922, in-8°, VI + 94 p. + 2 leaves with advertisements, round stamp ‘Collection Deuzel livres et gravures sur la gastronomie’, orig. clothbound (some dust-staines on cover).
Riferimento per il libraio : 35793aaf
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Hasse, Paul
Laboratoriumsbuch für die Weinuntersuchung. Eine Einführung in die Hauptabschnitte der Weinprüfung. Mit 26 in den Text gedruckten Abbildungen.
Halle (Saale), Knapp 1920. Gr.-8°. VI, 132 S. Original-Broschur, unbeschnitten. Hinterer Deckel lose und angerändert. Kopfschnitt angestaubt. Die ersten Blätter schwach wasserrandig. (=Laboratoriumsbücher für die chemische und verwandte Industrien Band XX).
Riferimento per il libraio : 44183AB
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HAUFF, Wilhelm
PHANTASIEN IM BREMER RATHSKELLER. - EIN HERBSTGESCHENK FÜR FREUNDE DES WEINES. - Neue Ausgabe der ersten Auflage des Werkes (=Zweite Auflage). [Ratskeller]
Bremen, Carl Schünemann, ohne Jahr (ca. 1860-70). VI, (2) 116 Seiten, der Text grün-floral und rot umrandet. - Dunkelgrüner, illustrierter Originaleinband mit reicher Schwarz- und Goldprägung, goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel sowie Rundum-Goldschnitt und Vorsätzen mit Moiréevergoldung; 8vo.(ca. 17 x 12 cm).
Riferimento per il libraio : 2501110049xbvk
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HAYWARD (G.)
Guide culinaire.
Lauzanne, Payot, 1912 ; in-12, cart. d'éditeur bradel illustré en couleurs, dos toile rouge. 1 f., 468 pp. 1 f. (publicité)." Guide complet des préparations ; sauces, potages, consommés, farces, entrées, salades, vol-au-vents, bouchées, rôtis, terrines, galantines et aspics, les entremets, mousses et puddings, sorbets, glaces et pâtisseries."
Riferimento per il libraio : 46401522
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HEBERT Alex.
Examen sommaire des boissons falsfiées.
Vins, cidres et poirés, bières, eaux-de vie et liqueurs, vinaigres. P. Gauthiers-Villars, Sans date (vers 1900). In-8, 176 pages. Broché. Sous couverture factice, dos renforcé.
Riferimento per il libraio : 7457
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HEIDSIECK-CHARLES-CHAMPAGNE MONOPOLE. TOUTAIN (René).
"Route du Champagne".
1960 Aquarelle et Gouache, titrée, Draeger, (1960), 15.5 x 25 cm.
Riferimento per il libraio : 22664
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HEISS, Philipp
Die Bierbrauerei mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei
Couverture rigide Stuttgart, Max Waag, 1893. 1893
Riferimento per il libraio : 5
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HEINSIUS (Daniel).
Hymnus oft Lof-Sanck van Bacchus, waer in' tgebruyck ende misbruyck vande Wijn beschreven wort.
, Leyde, 25 octobre 1615; in-4, vélin ivoire moderne 6 ff., n.ch., 65 pp., 1 p. n.ch. EDITION ORIGINALE de ce grand poème épique hollandais qui célèbre les fastes du dieu de la vigne et retrace les hauts faits de sa vie depuis le jour où il sortit de la cuisse de Jupiter jusqu'à son triomphe. La biographie du grand humaniste Daniel Heinsius ( né à Gand en 1580 et mort à Leyde en 1665) est trop connue pour que nous entrions dans son détail ici. Rappelons simplement que si, dans le monde savant, il passait pour un des plus grands poètes néo-latins de son temps, il aurait également pu briguer les lauriers des Muses flamandes. S'il s'était adonné à la poésie de sa langue nationale, il est probable que ses œuvres figureraient en bonne place à côté de celles de Cats, Vondel et autres Hoofft. Un seul recueil a paru, publié en 1516 par les soins de Pierre Scriverius, sous le titre de Nederduytsche poemata. L'hymne de Bacchus que nous proposons ici en fait partie. C'est la deuxième section du recueil, parue avec une pagination spéciale et un avant-propos de Heinsius adressé à Scriverius. Le volume est orné de 14 superbes illustrations sur cuivre de Simon de PASSE et Cri LE BLON d'après les dessins de J. de GHEYN: naissance de Bacchus, son enfance dans les vignes parmi les satyres, cortèges bachiques, ses amours, ses combats, scènes de beuveries flamandes, etc. Heinsius semble avoir eu une tendresse particulière pour le dieu du vin car, déjà en 1610, il donnait une dissertation sur les Dionysiaques du grand poète grec de la décadence, Nonnos. Il est d'ailleurs probable qu'il ait tiré son hymne de Bacchus de cette colossale épopée. Landwehr Emblem and fable books in the Low countries 292.- Oberlé 1032. Exemplaire un peu taché, 2 déchirures marginales réparées avec un manque à l'angle d'une gravure et à un coin du texte.
Riferimento per il libraio : 35601271
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HEIDE, C. von der und JAKOB, F.:
Praktische Übungen in der Weinchemie und Kellerwirtschaft.
Stuttgart, Eugen Ulmer, 1911, in-8vo, 121 S + 3 S. Werbung, Original-Leinenband.
Riferimento per il libraio : 110930aaf
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HEIDSIECK (Charles) - CHAMPAGNE.
Visions d'Orient. 12 menus dépliants.
1 Lille, Paris, Imprimerie J.-E. Goossens, [1930], in-8, en feuilles, étui. façon enveloppe illustré en couleurs.
Riferimento per il libraio : 18760
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HEITZ, J.-M.
Wiener Bürger-Küche. Illustriertes Kochbuch
Couverture rigide A. & R. Heitz 1911 Wien 23x16 cm
Riferimento per il libraio : 3286
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HEL, Jacques.
Cuisine, vins et fromages du Val de Loire.
Romorantin, éd. C.P.E., mars 2008, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., table des recettes, L'?art du bien-manger, une « gaye » science que l?on connaissait bien à la fin des XVe et XVIe siècles. Le meilleur ambassadeur de son époque fut sans conteste François Rabelais, l?auteur de Gargantua et de Pantagruel. Né près de Chinon vers 1494, François Rabelais fut successivement cordelier pendant une quinzaine d?années, prêtre bénédictin, médecin, professeur d?anatomie, chanoine de Saint-Maur des Faussés, puis curé de Meudon. Son ?uvre est monumentale, non seulement parce qu?elle est puissamment pittoresque et originale dans son vocabulaire et son style, mais aussi parce que, sous les crudités de langage, on sent une critique supérieure et un vif amour de l?humanité. A travers toutes ses activités, c?est l?auteur qui est resté dans les mémoires. La Bruyère disait de lui sur sa façon d?écrire : « Où il est mauvais, il passe bien au-delà du pire, c?est le charme de la canaille. Où il est bon, il va jusqu?à l?exquis ». Chaque région de notre pays possède la spécialité et le secret de quelque friande gueulardise. Préparée dévotement, délicatement, avec amour, on ne peut les trouver que là et il est même préférable de venir les déguster sur place. Pas courant ! Très bon état
Riferimento per il libraio : 68800
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Helen EXLEY, B. et G. THOMAS
LE VIN : CITATIONS
Un ouvrage de 60 pages, format 110 x 155 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1994, Editions Exley, bon état
Riferimento per il libraio : LFA-126738823
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Helme Henri - Raux Jules - brugière E.
Partition de la chanson : Vieux buveur de vin (Le)
Partitions sur le Bistrot et café,Partitions sur le Vin Patay 1890 approx.
Riferimento per il libraio : 32814
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Helme Henri,Boussagol - Morias Albert - Morias Albert
Partition de la chanson : Vin fait oublier la femme (Le) Cigale (La),Bataclan
Partitions sur le Bistrot et café,Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Meuriot 1890 approx.
Riferimento per il libraio : 32827
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HEMARD Joseph
Mémoires D'une Bouteille De qualité
Paris Editions Littéraires De France 1941 In-12 126 pp
Riferimento per il libraio : 17801
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HEMARD (Joseph).-
Mémoires d'une bouteille de qualité. Dessins de l'auteur.
P., Editions Littéraires de France, 1941, petit in 8° broché, couverture illustrée en couleurs, 128 pages ; couverture défraichie et froissée avec petits manques au dos ; quelques rousseurs éparses.
Riferimento per il libraio : 59112
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HEMARD (Joseph).
Mémoires d'une bouteille de qualité.
Paris Editions littéraires de France 1941 1 vol. broché petit in-8, broché, couverture illustrée, 126 pp., nombreux dessins in et hors-texte. Bon exemplaire.
Riferimento per il libraio : 98674
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HEMARD (Joseph).
Mémoires d'une bouteille de qualité.
Paris Editions littéraires de France 1941 1 vol. broché petit in-8, broché, couverture illustrée, 126 pp., nombreux dessins in et hors-texte. Bon exemplaire.
Riferimento per il libraio : 98674
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HEMARD Joseph
Mémoire d'une bouteille de qualité
Editions littéraires de Paris, Editions littéraires de France, 1941. In-12 relié pleine toile, pièce de titre en dos, couverture illustrée de 126 pages, Dessins de l'auteur dans et hors texte. Bon état
Riferimento per il libraio : 134394
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HEMARD Joseph
Mémoire d'une bouteille de qualité
Paris, Editions littéraires de France, 1941. In-12 relié pleine toile, pièce de titre en dos, couverture illustrée, 126 pages, Dessins de l'auteur dans et hors texte. Bon état
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HENRY- BROCOURT
Friptout – Gargantua Moderne . Propos Rabelaisiens à la Gloire du Vin
Tours, 1962, EDITION ORIGINALE, imprimé par la maison DACTY-BURO, IN-4, br., couverture illustrée n/b coloriée couleur par l’auteur pour l’édition originale, 160pp, expl n° 412/500, ronéotypé, dessins n/b de PICK, coloriés par l’auteur marques jaunes de collant sur la première blanche avant la page de titre. Très bon état.
Riferimento per il libraio : 62332
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Henri Blanc
Le vin du tonneau au fourneau
HENRI BLANC 2007 315 pages 1x24x16cm. 2007. Broché. 315 pages. Livre de cuisine écrit par Henri Blanc cuisinier ardéchois en collaboration avec Suzanne Blanc. Il présente 368 recettes à base de vin célébrant la vigne le raisin et le travail des vignerons. L'ouvrage est enrichi de 63 peintures à l'huile sur le thème du vin et d'anecdotes personnelles
Riferimento per il libraio : 6759
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Henry Wilfrid DEVILLE (1871 - 1932) (PEINTRE ET GRAVEUR NANTAIS)
UNE EAU-FORTE ORIGINALE (Original Drypoint Etching) : "LA RUE DU PORT AU VIN (NANTES)" PAR H. DEVILLE
Nantes 1925 Une Eau-Forte Originale, technique pointe sèche, Format de la cuvette : (13,4 cm x 23,2 cm), Format de la feuille : 23 x 32 cm sur papier crème, signature manuscrite à la mine de plomb en bas à droite : H. Deville et numérotation en bas à gauche à la mine de plomb : 6/30, noté dans la gravure 1925,
Riferimento per il libraio : 19678
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HENRI BERTHATRecueillies et anotées
VINGT CHANSONS DU VIN DE BOURGOGNE
Broché - 17 x 26 - 21 pp - année 1974 - imprimerie dijonnaise -partitions -
Riferimento per il libraio : 17103
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HENRIOT Joseph
Champagne Charlie.
Broch?. 297 pages.
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HERON DE VILLEFOSSE René.
A travers nos Vignes. Illustré par Maurice Brianchon.
Paris, Klein, 1952. 290 X 380 mm. en feuilles sous double emboîtage. 49 pp. E.O. illustrée par Maurice Brianchon d'une eau-forte originale sur la couverture et de 9 planches hors texte coloriées. Tirage limité à 305 ex. 1/200 ex. num. sur Arches.
Riferimento per il libraio : 12935
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HERON DE VILLEFOSSE René.
A travers nos Vignes. Illustré par Maurice Brianchon.
Paris, Klein, 1952. 285 X 375 mm. broché sous double emboitage. 49 pp. E.O. illustrée par Maurice Brianchon d'une eau-forte originale sur la couverture et de 9 planches coloriées. Tirage limité à 305 ex. 1/5 ex. hors commerce, brochés, paraphés par l'éditeur, avec une suite de l'eau-forte originale et des planches en couleurs.
Riferimento per il libraio : 14726
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HERSCHER Georges, Patrice de NUSSAC
Jardins de cuisiniers
1999, in -4 cartonné avec jaquette. | Etat : TBE (Ref.: J13730)
Riferimento per il libraio : 9782845236590
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Hervé LAURIOT PREVOST
Les PRODUITS du TERROIR en FRANCE
Un ouvrage de 32 pages, format 220 x 140 mm, illustré, publié en 1994, Editions Gallimard Jeunesse, bon état
Riferimento per il libraio : LFA-126711285
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Hervier Jules,Carloni - Collin Lucien - Villemer,Vergeron Frédéric
Partition de la chanson : Piquette (La) Alcazar d'Hiver,Au Cadran
Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Aumond 1887 approx.
Riferimento per il libraio : 31355
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Hess Reinhardt Cantin-Sablé Virginie
Basic wine le vin entre copains: Tout pour apprendre à choisir à goûter et à aimer le vin
SOLAR 2003 144 pages 23x1 4x23 8cm. 2003. Broché. 144 pages. Ce livre est présenté comme un voyage initiatique pour apprendre à mieux connaître le vin à le déguster à l'acheter et à le conserver. Il propose des rubriques claires et des conseils pratiques avec une approche conviviale et accessible
Riferimento per il libraio : 500339997
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Heubach, Alfred
Der Weinbau in der Gemeinde Spiez.
Bern:, P. Haupt, 1968. Gr.-8°. 21 S., sw-Abbildungen, 1 farbige Falttafel, broschiert (gut erhalten) (=(Sonderdruck aus: Berner Zeitschrift für Geschichte u. Heimatkunde; Jg. 30, H. 1)
Riferimento per il libraio : 49794BB
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HEYRAUD H.
Le manuel de cuisine courante
2500 recettes in 12 cartonnage rouge à la bradel d’éditeur,titre doré au dos et sur le premier plat,faux-titre,titre,426 pages, Flammarion éditeur sans date dos insolé légères traces d’usure aux charnières
Riferimento per il libraio : 2716
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Hieret
Outils des vignerons et tonneliers du Bordelais
Broché, 238 pages, paru le 12 avril 1995 chez Presses Universitaires de Bordeaux, le livre est en très bon état général.
Riferimento per il libraio : VIN348M
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HIGOUNET (Charles)(dir.).
La seigneurie et le vignoble de Château Latour. Histoire d'un grand cru du Médoc (XIVe-XXe siècle).
Bordeaux, Fédération historique du Sud-Ouest, 1974, 2 vol. in-4°, vi-692 pp, (pagination continue), 27 planches hors texte, 54 figures in texte, table des figures, table des planches, cart. toile bleue éditeur, jaquettes illustrées (Coll. Etudes et documents d'Aquitaine)
Riferimento per il libraio : 21570
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HIGOUNET Charles
La seigneurie et le vignoble de Chateau Latour. Histoire d'un grand cru du Médoc. XIVe - XXe siècle
Bordeaux Bordeaux 1974, 2 volumes In-4 reliés pleine oile bleue éditeur sous jaquettes illustrées. VI + 692 pages, en pagination suivie sur les deux volumes avec photos . Bon état.
Riferimento per il libraio : 180787
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HIGOUNET Charles
La seigneurie et le vignoble de Chateau Latour. Histoire d'un grand cru du Médoc. XIVe - XXe siècle
Bordeaux 1974, 2 volumes In-4 reliés pleine oile bleue éditeur sous jaquettes illustrées. VI + 692 pages, en pagination suivie sur les deux volumes + photos . Bon état.
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Hiéret, Jean-Pierre
L'outillage traditionnel de la Vigne et du Vin en Bordelais. Collections du Musée d'Aquitaine, Enquêtes d'ethnographie.
1 vol. in-4 br., Presses Universitaires de Bordeaux, 1986, 202 pp.
Riferimento per il libraio : 70497
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Hofmann, [Hoffmann] Friedrich
Des Grossen Arztes Friedrich Hofmann kurzgefaßte Diätetic Oder hinlänglicher Unterricht Wie ein Mensch durch ordentliche Lebensart auch wenige und wohlfeile Mittel sich lange Zeit gesund und beym Leben erhalten könne, In alphabetischer Ordnung zum besten Der Unbemittelten und auf dem Lande Lebenden heraus gegeben.
Jena und Lpzg, Chr. Fr. Gollner 1751. Dritte Auflage. 8°. [4] Bll., 368 S. PpBd der Zt. Einband restauriert, Bezugsfehlstellen ergänzt. Die letzten 60 Bll. gebräunt bzw. wasserrandig, Titel mit geringf. Ausriß. 3
Riferimento per il libraio : 40101AB
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HOLLANDE Maurice.
Connaissance du Vin de Champagne. Lettre-préface de M. Bertrand de Mun.
Paris, C.F.P.P., 1952. 210 X 260 mm. relié cartonnage rouge d'éditeur sous jaquette. 128 pp. Illustré de 15 photographies hors-texte, d'une carte et de vignettes. La jaquette manque.
Riferimento per il libraio : 17495
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HOLLANDE Maurice
Connaissance du vin de champagne
CFPP Paris, CFPP 1952. In-8 carré relié pleine toile sous jaquette illustrée rempliée de 127 pages. Préface de M. Bertrand de MUN. Cartes et illustrations hors texte. Ex-Libris. Petites déchirures en bord de jaquette, sans gravité sinon Bon état
Riferimento per il libraio : 181048
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