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[Vinification] COSTE-FLORET, Paul
Procédés modernes de vinification. I. Vins rouges / P. Coste-Floret,... 2e édition entièrement refondue et considérablement augmentée...
Montpellier - Paris, Camille Coulet, Masson et Cie, coll. « Bibliothèque du Progrès agricole et viticole » 1899 In-8 20 x 12,5 cm. Cartonnage souple percaline verte, dos lisse, pièce de titre maroquin rouge, VIII-525 pp., 138 figures dans le texte, table alphabétique et méthodique des matières. Exemplaire en bon état.
Référence libraire : 106099
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[Oenologie ; Bourgogne] Station oenologique de Bourgogne, Beaune, Côte-d'Or ; MICHEL, A., directeur
Cours pratique d’oenologie bourguignonne
Beaune, Imprimerie M. Gudefin 1952 In-4 25 x 15,5 cm. Reliure pleine toile bordeaux, dos lisse avec report du titre doré, couvertures conservées, 137 pp., bibliographie. Exemplaire en bon état.
Référence libraire : 106100
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[Beaujolais et Mâconnais] FOILLARD, Léon
Un sauveur de la vigne : Benoît Raclet : histoire d'une grande découverte en Beaujolais et Mâconnais / Léon Foillard ; préf. de Georges Lecomte,... ; ill. de Luc Barbier, Emile de Villié, Jean Limonon
Villefranche-en-Beaujolais, J. Guillermet, éditions du Cuvier 1934 In-8 21 x 15 cm. Reliure moderne demi-chagrin bordeaux, pièces auteur et titre basane vermillon, dos à quatre nerfs, premier plat de couverture conservé, XIII-125 pp., appendice, table. Exemplaire en très bon état.
Référence libraire : 106270
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Hampson Tim
Le grand livre des bières. Nouvelle édition
Prisma 2020 In-4 cartonné 28 cm sur 23. 300 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 106364
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Bonnaud, Guillaume - Sota, Xavier
Gueules de Bordeaux
Éditions Sud Ouest 2019 In-4 cartonnage éditeur 25,7 cm sur 22,7. non paginé, avec de nombreuses photographies de vignerons hors-texte. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 107446
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Des mérites comparés du saké et du riz . Illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle
Diane de Selliers 2014 In-4 cartonné sous étui. 27,7 cm sur 29,8. 245 pages Très. bon état d’occasion.
Référence libraire : 107659
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[Cidre] JACQUEMIN, Georges ; ALLIOT, Henri
La Cidrerie moderne ou l’Art de faire le bon cidre par Georges Jacquemin... et Henri Alliot...
Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas, coll. « La Technologie agricole moderne » 1902 In-8 22,5 x 14 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline verte, Ttitre en vert foncé sur le dos et le premier plat, VII-735 pp., notes en bas de page, nombreuses figures dans le texte, table des matières, renseignements utiles, 12 ff. de publicité. Cartonnage passé, pliures au dos, intérieur en bon état, tampons de bibliothèque. Ouvrage de référence sur la fabication du cidre. Peu courant.
Référence libraire : 108919
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SKIPWORTH Mark
Le Livre du scotch whisky
CIL 1987 In-4 cartonné 28 cm sur 21,5. 155 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 110421
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Corbeyran, Brice Goepfert (Dessins)
Vinifera. Les Vignes de Charlemagne
Glénat, coll. « Vinifera. Histoire Vigne Et Vin » 2021 In-4 cartonné 32 cm sur 24. 56 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 112625
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Bonin Sylvie
Château De Rayne Vigneau. L'excellence Du Sauternes - the Excellence of Sauternes
Trésor Du Patrimoine 2016 Livre en français, anglais. In-4 cartonnage éditeur sous jaquette. 144 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 112626
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LARBALéTRIER, Albert
L'Alcool au point de vue chimique, agricole, industriel, hygiène et fiscal
Paris, J.-B. Baillière et fils, coll. « Bibliothèque scientifique contemporaine » 1888 In-12 18 x 11 cm. Cartonnage éditeur toile orange,auteur ettitre en noir sur le dos et le premier plat, VIII-312 pp., 62 figures dans le texte, table des matières. Couverture défraîchie, intérieur correct, avec notes manuscrites.
Référence libraire : 113192
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MOISY, Robert
Beaujolais. Introduction de Yves Gandon. Commentaires de Louis Orizet
Neuchâtel, à la Baconnière 1956 In-4 28,5 x 22 cm. Cartonné sous couverture illustrée en couleurs et rempliée, 95 pp.,69 héliogravures, table des matières et des illustrations. Exemplaire en bon état.
Référence libraire : 113224
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BONDOUY, Docteur Th.
Faut-il boire du vin ? 3e édition
Tours, Imprimerie Arrault et Cie 1937 In-12 19,5 x 14 cm. Broché, dos muet, couverture beige, auteur & titre en rouge sur le premier plat, 63 pp. Exemplaire en bon état.
Référence libraire : 113254
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DELAMAIN, Robert
Histoire du cognac. Préface de Gaston Chérau... Illustrations d’après les clichés de l’auteur
Stock 1947 In-12 19,5 x 14,5 cm. Broché, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat, 140 pp., illustrations dans le texte, table des matières. Exemplaire en bon état.
Référence libraire : 113349
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FABRE, J. Henri
Maladies des vins, soins à donner aux vins sains et aux vins malades, vinifications spéciale
Alger, chez l’Auteur 1941 In-4 25,5 x 16 cm. Broché, couverture beige, auteur & titre en noir sur le dos, couverture illustrée, 308 pp., 4 planches hors texte, 49 figures dans et hors texte, table des matières, 19 pp. de publicités in fine. Couverture poussiéreuse, avec mouillure en pied du premier plat, intérieur en bon état.
Référence libraire : 113352
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CROZE, Austin de
Comment boire nos bons vins de France. Illustrations de Ray. Bret-Koch
Les Caves Félix Potin, impr. Tolmer 1934 In-4 28 x 22 cm. Broché, couverture beige rempliée, auteur & titre en rouge & noir sur le premier plat orné d’une vignette, [22] pp., illustrations de Ray. Bret-Koch dont 4 hors texte en couleurs. Couverture poussiéreuse.
Référence libraire : 113373
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ROHART, François
Traité théorique et pratique de la fabrication de la bière. Tome 1er
Paris , Librairie agricole de la Maison rusique, impr. E. Duverger, à Paris 1848 In-8 21,5 x 12,5 cm. Reliure romantique de l’époque demi-basane verte, dos lisse orné de fers encadrés de roulettes dorés, XXIV-XV-397 pp., 40 figures dans le texte, table analytique, table des matières.
Référence libraire : 113547
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LEBEUF, Valentin-Ferdinand
Culture et traitement de la vigne : ou Guide du vigneron et de l'amateur de treilles, indiquant, mois par mois, les travaux à faire... ainsi que l’art de la traiter et de la guérir de l’oïdium...
Paris, Roret, coll. « Manuels Roret » 1863 In-18 14,5 x 8,5 cm. Reliure de l’époque demi-basane havane, dos lisse orné dee filets dorés, 284 pp., 32 figures dans le texte, dictionnaire des termes oenologiques et techniques les plus usités ou employés dans cet ouvrage, liste des préparations oenologiques les plus employées pour l’amélioration des vins, catalogue des plants de vigne, etc. qui se trouvent chez M. Lebeuf père, à Argenteuil Seine-et-Oise, table des matières, table analytique des matières contenues dans le calendrier de la vigne.
Référence libraire : 113549
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WARD, Edward
A vade mecum for malt-worms. or, A guide to good fellows. Being a description of the manners and customs of the most eminent publick houses, in and about the cities of London and Westminster. With a hint on the props (or principal customers) of each house. In a method so plain that any thirsty person (of the meanest capacity) may easily find the nearest way from one house to another.[Ouvrage en 2 parties]
London, Printed and sold by T. Bickerston 1866 In-8 21,5 x 14 cm. Reliure demi-chagrin havane à coins, filets dorés, dos à nerfs encadrés de petits fers dorés, 56-48 pp., orné de 98 bois.
Référence libraire : 113648
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AVENEL, le vicomte G. d’
Le Mécanisme de la Vie moderne. 3e série. 3e édition
Paris, Armand Colin 1906 In-12 18,5 x 12 cm. Broché, couveture jaune, auteur et titre en noir sur le dos et le premier plat, 340 pp., table des matières. Couverure ternie, dos fragilisé.
Référence libraire : 113654
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Des Ombiaux, Maurice
Le Gotha des vins de France
Paris, Payot 1925 In-8 23,5 x 18,5 cm. Broché, couverture beige, auteur et titre en noir sur le dos et le premier plat orné d’une vignette, 216 pp., Illustrations dans et hors texte, table des matières.
Référence libraire : 114060
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MOREAU-BERILLON, C.
Au pays du Champagne : le vignoble, le vin. Préface de Léon Bourgeois
Reims, Librairie L. Michaud 1925 In-4 28 x 22 cm. Broché, couverture grise, auteur & titre en sépia sur le dos et le premier plat, VI-409 pp.,174 gravures dans et hors texte, table des gravures, table des matières. Couverture poussiéreuse.
Référence libraire : 114084
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Riant, Aimé
L’alcool et le tabac
Paris, Hachette et Cie 1876 In-16 15 x 9 cm. Reliure de l’époque demi-vélin ivoire, dos lisse, pièce de titre maroquin ivoire, 188 pp., 35 figures hors et dans le texte, table. Ex-libris autographe et tampon du Dr. Bonrepaux. Reliure légèrement frottée.
Référence libraire : 114431
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Bonal François
Le Livre d’or du Champagne
Editions du Grand-Pont 1984 In-4 reliure dorée 31 cm sur 25. 511 pages. Plus de 360 illustrations dont 200 en couleurs. Sous étui illustré légèrement frotté. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 114811
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Garrier
Histoire sociale et culturelle du vin
Bordas 1995 In-4 relié 26,8 cm sur 19,4. 366 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 117044
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Desseauve Thierry ; Bettane Michel
Nouveau Bettane et Desseauve 2022. Les meilleurs vins
Flammarion, coll. « Vins et autres boissons » 2021 In-4 cartonné 28,5 cm sur 21,7. 360 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 119431
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Féret Edouard
Bordeaux et ses vins. Classés Par Ordre De Mérite Dans Chaque Commune
Editions Féret et Fils 1982 In-8 relié 24,5 cm sur 17,5. 1887 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 119456
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Carbonnier Pierre ; Cuperly Christine ; Persan Mathieu (Illustrations), Schlosser Léonie (Cartographer)
Guide Hachette des Vins 2023 : Le guide de référence depuis plus de 30 ans
Hachette Pratique 2022 In-8 Cartonnage éditeur 22,1 cm sur 14,0. 1280 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 121425
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Durand-Viel Sébastien ; Chauvel Alex (Illustrations)
Vinoland. Un voyage illustré et inédit au pays du vin
Hachette Pratique 2021 In-4 cartonné 31,8 cm sur 24,7. 160 pages. Dos toile noir avec titre blanc. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 121436
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Augereau Sylvie ; Gaudry François-Regis
Le Vin par ceux qui le font pour ceux qui le boivent
Hoebeke, coll. « Vie pratique, art de vivre - Hoëbeke » 2021 In-4 cartonné 28,7 cm sur 20,5. 224 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 121473
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établissements Nicolas
Liste des grands vins fins 1938. Bois en couleurs de Galanis. Mise en page et typographie de Cassandre
Montrouge, Draeger frères 1937 In-8 24 x 19 cm. Reliure spirale plastique translucide, 50 pp., couverture rempliée, 50 pp., 6 planches hors texte dont 1 double, 6 vignettes dans le texte. humidités marginalessur le deuxième plat de couverture, sinon bon exemplaire.
Référence libraire : 124532
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Godeaut Jean-Pierre ; Bieville Diane de
Chateaux
Duchamp/Chevalier 1990 In-4 relié 32,5 cm sur 26. 280 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 125061
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DOXAT, John
Book of Drinking . All the Essential Facts About Liquor, Wines, Beer and Non-Alcoholic Drinks to Increase Your Enjoyment of Making, Mixing and Consuming Them in Good Company
London, Triune Books 1973 Livre en anglais. In-4 reliure éd. sous jaquette 28,1 cm sur 21,8. 144 pages. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 127821 ISBN : 856740179
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MOURNÉTAS André PÉLISSIER Henry
Le Bréviaire de l'Amateur de Vins. Illustrations de Pierre PRÉEL avec des dessins de Charles CARRIOL. Édition complète et définitive.
Auteurs, Paris 1952 Grand in-8, plein maroquin brun, dos lisse, 131 pp., nombreuses illustrations et cartes in et hors texte en noir & couleurs. Numéroté sur vélin teinté. Joint 5 tableaux d’honneur repliés. Petit accroc à la coiffe supérieur. Bon exemplaire
Référence libraire : 130561
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Chalon Sauty,Emeric de ; Hansen Michel ; Chapin Jean-Luc (Photographies)
L'art français du vin
1855 2009 In-8 broché 20,0 cm sur 15,0. 250 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 130848
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Parguel Françoise ; Camille Moirenc (Photographies)
La Saga des grands rosés de Provence
La Martinière, coll. « Vin » 2023 In-4 relié 31,9 cm sur 24,9. 200 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 130858
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GOT, Norbert
La Dégustation des vins, classification et présentation des vins, l'art de déguster, de choisir et de présenter les vins
Béziers-Perpignan, chez l’Auteur, Sodiep 1955 In-4 25 x 16,5 cm. Broché, XXII-236 pp., table des matières, dictionnaire du dégustateur, bibliographie, appendice, index alphabétique.
Référence libraire : 131693
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Vin & Vinaigre] Anonyme
Instrucções de Regimento, que a Rainha Nossa Senhora houve por bem approvar para a arrecadação da Collecta Litteraria nas comarcas destes reinos, ilhas adjacentes, e capitanías ultramarinas. ...
[ Lisboa, Na Officina Typographica], 1787 In-4 broché, couverture muette posterieure, 28 pp. Sans le titre. Présente en modèle le Certificat et la Carte de la Surintendance d'Olivais Lisbonne,
Référence libraire : 131776
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COCKS, Charles ; FéRET, édouard
Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. 11e édition, revue et mise à jour
Bordeaux, Féret & fils 1949 Fort in-12 19 x 13,5 cm. Reliure éditeur toile rouge, auteurs & titre en noir sur le et le premier plat de couverture, XI-1138 pp., illustré de nombreuses vues de châteaux viticoles, table des matières, table alphabétique des communes et des principaux villages, table des principaux crus, table des principaux propriétaires. Exemplaire en bon état.
Référence libraire : 131944
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Drink design : L'art et la passion du cocktail
Paris, le Cherche Midi 2023 In-4 broché 30 cm sur 21. 143 pages. Jaquette comme neuve. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 132730
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Chayette Hervé ; Chayette Hervé
Le vin à travers la peinture
ACR 1984 In-4 relié. 264 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 133427
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McBRIDE, D.
General instructions for the choice of wines and spirituous liquors. Dedicated to His Royal Highness the Prince of Wales. . Part I. describes those wines which are best to be used at the tables of the opulent. Part II. Points out those wines which alone ought to be administered to the sick. Part III. Contains instructions concerning spirituous liquors . and Part IV. An account of disorders cured by wine . with copies of letters from personages of distinction . the whole essentially useful in all families
Sonoma, California, The rare Wine Co 1993 Livre en anglais. In-8 reliure demi-chagrin, dos lisse avec titre et auteur dorés encadrés d’un filet doré. ATTENTION : la première page de garde présente un nom et une signature manuscrites au stylo ainsi qu’une étiquette ex-libris 6,7 x 4,5 cm. 21,5 cm sur 14,4. XII-86p-[16p]. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 135959
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[Catalogue Nicolas]
Le vin et la peinture. Nicolas cartes fines bouteilles 1994 illustrée par les planches de Boisrond
Nicolas 1994 In-folio agrafé 34,8 cm sur 28. 16 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 135999
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Bénédictine D.O.M + Bénédictine D.O.M - Le grimoire de l’alchimiste (Alchemist’s Handbook)
sd 2 volumes. In-folio relié + In-folio broché 39,5 cm sur 26. 83 pages + 39 pages. Sans date, postérieur à 2005. Livre bilingue français-anglais. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 136142
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Desport Jefferson (textes) ; Perrin Emmanuel (photographies) ; Faure-Brac Philippe (préface)
Les vignerons de la Sainte-Victoire. Sainte-Victoire vintners
Terre de Vins Éditions 2023 Livre français-anglais. In-4 cartonnage éditeur sous jaquette 29,8 cm sur 29,4. 279 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 137172
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Arnac, Marcel [Auteur] ; Joubert, J.-F. [Illustrateur]
Monsieur de Cognac. Le très merveilleux et très véridique voyage de M. de Cognac aux Amériques
Hennessy, impr. Devambez 1930 In-4 31,5 x 25 cm. En feuillets libres sous chemise cartonnée illustrée à rabats, [4] ff., 3 bandeaux, 12 planches hors texte. Exemplaire enrichi d’un envoi de James Hennessy.
Référence libraire : 139375
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Établissements Nicolas
Listes des grands vins fins 1961. Peintures de Georges Rohner. Typographie, mise en pages et ornements d’Alfred Latour
Charenton-le-Pont, Établissements Nicolas, impr. Presses de Draeger fères, à Montrouge 1960 In-8 24 x 19 cm. Reliure spirale plastique translucide, couverture rempliée, 38 pp., 12 planches hors texte dont 5 doubles de Georges Rohner. Exemplaire en bon état.
Référence libraire : 139658
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Marc Grodwohl, Frantisek Zvardon
La Route Des Vins D'Alsace Paysages Et Récits
Signe 2010 In-folio reliure éditeur pleine toile marron sous jaquette, 36,8 cm sur 28,8. 264 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 141370
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LéCHALET, Jacques
La cave bourgeoise
Paris, Librairie des Annales, coll. « Familia » 1909 In-8 20,5 x 13 cm. Reliure éditeur toile verte, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat de couverture, 224 pp., figures dans le texte, table alphabétique, table des matières.
Référence libraire : 141395
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ANDRIEU, Pierre
Les vins de France... et d’ailleurs. Comment les choisir, les servir, les déguster et les utiliser en cuisine
Paris, Flammarion 1939 In-12 broché 17,5 cm sur 14. 200 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 141409
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