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Catalogue de vente
Foire de Paris 1991 - Salon des vinsEtude Gros - Delettrez commissaire Priseurs AssociésArcoleVente aux enchères publiques de très grands vins - Samedi 27 avril 1991, foire de Paris - Bâtiment 7 - niveau 3
24pp 1991.
Référence libraire : 5553
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[RODE Fils Aîné, Négociant Propriétaire. Libourne. Gironde]
Lettre avisant M. Philippe, Régisseur du Château à Margaux, du paiement d'un acompte sur l'achat de "33 276 bouteilles Grand Vin de Château Rauzan-Gassies, récolte 1908, à 2 francs la bouteille", datée de Libourne, 30 juin 1914.
Un feuillet 21x 26,7 cm, tête de lettre Rode Fils Aîné, tapuscrit encre violette, signature manuelle Rode fils Aîné.
Référence libraire : 6178
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[BARTON & GUESTIER] , Négociants à Bordeaux, Gironde.
Commande de Deux Barriques de Château Rauzan-Gassies 1911 "de notre réserve au Château" , "par grande vitesse", en date du 27 mai 1914.
Un feuillet de correspondance 21 x 26,70 cm, manuscrit, d'une noble et belle écriture à la plume de fer, très lisible, adressé à "Monsieur G. Philippe / Château Rauzan-Gassies / (Margaux)", signée Barton & Guestier
Référence libraire : 6181
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[BARTON & GUESTIER] , Négociants à Bordeaux, Gironde.
Demande d'échantillon au Château Rauzan-Gassies, concernant la récolte 1911, en date du 04 juin 1914.
Un feuillet de correspondance 21 x 26,70 cm, manuscrit, d'une belle écriture à la plume de fer, très lisible, adressé à "Monsieur G. Philippe / Château Rauzan-Gassies / (Margaux)", "Mr. Dollfus de la maison Nath. Johnston & fils, nous dit, qu'étant passé hier à Rauzan, il n'a pas trouvé le vin de 1911 bien brillant, pas prêt encore pour être mis en bouteilles. Voulez vous avoir l'obligeance de nous faire tenir un échantillon, pour nous permettre de juger de son état et voir s'il n'y aura pas lieu de procéder à un nouveau soutirage"... signée Barton & Guestier
Référence libraire : 6197
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[BARTON & GUESTIER] , Négociants à Bordeaux, Gironde.
Demande d'un nouveau soutirage au Château Rauzan-Gassies, concernant la récolte 1911, en date du 06 juin 1914.
Un feuillet de correspondance 21 x 26,70 cm, manuscrit, d'une belle écriture à la plume de fer, très lisible, adressé à "Monsieur G. Philippe / Château Rauzan-Gassies / (Margaux)", "Après avoir goûté l'échantillon Château rauzan-Gassies 1911 que vous nous avez remis, il nous parît à propos de procéder à un nouveau soutirage. Nous vous prions donc de vouloir bien faire cette opération après la fleur et de nous tenir au courant...."... signée Barton & Guestier
Référence libraire : 6198
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(Collectif)
VINS de FRANCE
Un ouvrage de 79 pages, format 220 x 285 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2001, Editions Atlas, bon état
Référence libraire : LFA-126712234
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HEYRAUD H.
Le manuel de cuisine courante
2500 recettes in 12 cartonnage rouge à la bradel d’éditeur,titre doré au dos et sur le premier plat,faux-titre,titre,426 pages, Flammarion éditeur sans date dos insolé légères traces d’usure aux charnières
Référence libraire : 2716
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ESCOFFIER A.
Ma cuisine 2500 recettes
in 8 cartonnage d’éditeur vert à la bradel titre en jaune au dos et sur le premier plat faux-titre,titre,703 pages, Flammarion deuxième trimestre 1948 très bon état
Référence libraire : 2675
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GOGUE A.
La cuisine Française
in 12 demi-chagrin ver à nerfs titre fers dorés filets à froid faux-titre,titre,VIII,536 pages,45 gravures sur bois dans le texte par ROUYER Hachette & Cie 1869 Bon exemplaire
Référence libraire : 2676
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BRETEUIL Jules
Le cuisinier Européen
ouvrage contenant les meilleures recettes de cuisines française,et étrangères pour la préparation des potages,sauces,ragoûts,entrées,rôtis, fritures,entremets,dessert et pâtisseries complété par un appendice comprenant la desserte ou l’art d’étudier les restes d’un bon repas,le service de table,la meilleure manière de faire les honneurs d’un repas et de servir les vins,les confitures,les sirops,les bonbons de ménage,les liqueurs,les soins à donner à une cave bien montée. In 12 pleine toile verte postérieure, pièce de titre cuir vert.Faux-titre,frontispice dépliant,titre,VIII,784 pages, 177 figures dans le texte.Garnier frères 1860.rousseurs éparses habituelles une petite tache brune sans gravité aux pages 675 à 677
Référence libraire : 2662
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DRIESSENS Charles
L’alphabet de la ménagères économie domestique,notions de cuisine,recettes.Nouvelle édition entièrement refondue
in 12 pleine toile verte à la bradel pièce de titre cuir vert faux-titre titre,IV 536 pages 2 feuillets de publicité F Rieder éditeur sans date
Référence libraire : 2670
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Jean-Paul MALAVAL
QUAI des CHARTRONS
Un ouvrage de 461 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 2003, Presses de la Cité, bon état
Référence libraire : LFA-126712148
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DUMAY Raymond
ma route d’Aquitaine
in 12 broché 262 pages,5 gravures d’après les pointes-sèches de Jacqueline Petitpas.Julliard 1949.édition originale.un des exemplaires numéroté sur vélin blanc
Référence libraire : 1810
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François MILLO
VINS DE PROVENCE
Un ouvrage de 104 pages, format 240 x 240 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2003, Editions Féret, très bon état
Référence libraire : LFA-126712084
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CHOMEL Noël
Dictionnaire OEconomique
Deux tomes en deux volumes in folio plein cuir fauve raciné,à nerfs,caissons dorés.pièces titre et tomaison chagrin rouge. Tome 1er faux-titre-(page plissée avec petits manques réparés)Titre-4feuillets-texte sur 2 colonnes.828p numérotées 1756(une page par colonne).50 pages de table des matières.(numérotées C)tranches rouges Chez la veuve Etienne 1740. 133 gravures sur bois dans le texte,coiffes et coins restaurés,pages de garde remontées.pâle mouillure en tête et en marge intérieure.Ensemble cependant très présentable. Tome 2ème faux-titre(petit renfort en marge intérieure) –titre- 785p numérotées 1570,tranches rouges,petits renforts marges intérieure à quelques pages.118 gravures sur bois dans le texte.Veuve Etienne 1740.coiffes coins et mors restaurés.pages de garde remontées.cependant bon exemplaire Ensemble très présentable et de nouveau très solide. contenant divers moyens d’augmenter son bien et de conserver sa santé avec plusieurs remèdes assurez et éprouvez pour un très grand nombre de maladies & de beaux secrets pour parvenir à une longue et heureuse vieillesse. Quantité de moyens pour élever ,nourrir, guérir & faire profiter toutes sortes d’animaux domestiques,brebis,moutons,bœufs,chevaux,mulets,abeilles & vers à soye.Différens filets pour la pêche de toutes sortes de poissons & pour la chasse de toutes sortes d’oiseaux & animaux,Une infinité de secrets découverts dans le jardiange,la botanique,l’agriculture,les terres,les vignes,les arbres,comme aussi la connoissance des plantes des Païs étrangers & leurs qualités spécifiques etc.. Les moyens de tirer tout l’avantage des fabriques de savon,d’amidon,de filer le coton,de faire des pierreries artificielles fort ressemblantes aux naturelles,de peindre en mignature sans scavoir le dessein…. Le moyen dont se servent les marchands pour faire de gros établissemens,ceux,par lequels les anglois & les hollandois se sont enrichis,en trafiquant des chevaux,des chèvres et des brebis &….Tout ce que doivent faire les artisans,jardiniers,vignerons,marchands,négocians,banquiers,commissionnaires,magistrats,officiers de justice,gentils-hommes etc.Quatrième édition revüe corrigée & augmentée d’un très grand nombre de nouvelles découvertes & secrets utiles à tout le monde par M. DANJOU prêtre
Référence libraire : 453
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[SOCIETE ARCHEOLOGIQUE, HISTORIQUE, LITTERAIRE ET SCIENTIFIQUE DU GERS]
BULLETIN DE LA SOCIETE ARCHEOLOGIQUE, HISTORIQUE, LITTERAIRE ET SCIENTIFIQUE DU GERS
2è Trimestre 1993 : 119 pages, format 170 x 220 mm, illustré, broché, bon état
Référence libraire : LFA-126711791
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JACQUELIN Louis-POULAIN René
Vignes et vins de France
Grand in 8 cartonné d'éditeur,498 pages.illusrations,cartes.Flammarion 1960.
Référence libraire : 327
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GUYOT Jules
Culture de la vigne et vinification
In 12 cartonné,étiquette imprimée,418 pages,30 illustrations dans le texte,librairie agricole de la maison rustique 1861
Référence libraire : 297
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FERET, Edouard.
Bordeaux et ses vins, classés par ordre de mérite dans chaque commune. Treizième édition, refondue et augmentée et illustrée de douze cent vues de châteaux vinicoles.
Bordeaux, Féret, 1982 ; 8°,cartonnage entoilé de l'éditeur,1889 p, table aphabétique des propriétaires et exploitants.
Référence libraire : 484
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PONT, Gabriel.
Le cep. Illustrations de Claude Rouiller dont la couverture en couleurs.
Sierre, Ravire, 1977 ; in-8, broché.
Référence libraire : 1713
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(Collectif)
LA FRANCE A TABLE : SAONE et LOIRE
N° 125 - Mars 1967 (50 pages, format 280 x 190 mm, broché, illustré), bon état
Référence libraire : LFA-126711548
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Hervé LAURIOT PREVOST
Les PRODUITS du TERROIR en FRANCE
Un ouvrage de 32 pages, format 220 x 140 mm, illustré, publié en 1994, Editions Gallimard Jeunesse, bon état
Référence libraire : LFA-126711285
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Jacques GALAS
VIGNES et VINS dans la MEDITERRANEE GALLO-ROMAINE
Un ouvrage de 112 pages, format 140 x 245 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Editions A. Barthélémy, bon état
Référence libraire : LFA-126711116
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Antoine BEILLE
HISTOIRE du MUSCAT sur le TERROIR du PAYS d'ENSERUNE
Un ouvrage de 117 pages, format 160 x 240 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2002, Les Presses Littéraires, bon état, avec un envoi de l'auteur
Référence libraire : LFA-126710612
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Dominique COUVREUR
ROUTE du VIN en LANGUEDOC-ROUSSILLON
Un ouvrage de 264 pages, format 125 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2004, Editions Hachette, bon état
Référence libraire : LFA-126710568
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GEORGES MONTORGUEIL
MONSEIGNEUR LE VIN . LIVRE QUATRIEME .ANJOU - TOURAINE ALSACE , CHAMPAGNE ET AUTRES GRANDS VINS DE FRANCE ( LES CÔTES DU RHÔNE POUILLY SUR LOIRE ET SANCERRE LE JURANCON ).
DESSINS DE CARLEGLE .ANNEE 1927 . EDITE PAR LES ETABLISSEMENTS NICOLAS .
Référence libraire : 399
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VINS & SPIRITUEUX GUIZOL Frères, 37 rue Grimaldi à MONACO. Catalogue gros & détail: prix courant.
Imprimerie Moullot, vers 1923. Catalogue 18x21 cm, 57pp., nombr. publicités in-t., br. cordelière.
Référence libraire : ARR00ae1
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DA COSTA LIMA José Joaquim
Le vin de Pôrto.Adaptation de Christian DE CATERS.
Porto, Instituto do vinho do Porto, 1937. In-8, 26pp., photos h.t., br.
Référence libraire : ARR00ae5
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François GILBERT et Philippe GAILLARD
Le GUIDE des VIGNOBLES et des VINS : BORDEAUX
Un ouvrage de 336 pages, format 130 x 215 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1990
Référence libraire : LFA-126710444
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Benoît POPULORUM et Gérald GAMBIER
GUIDE des VINS et SAVEURS
Un ouvrage de 120 pages, format 120 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2011, La Taillanderie, bon état
Référence libraire : LFA01d27
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[Comité Interprofessionnel du Vin de Bordeaux]
MARCHE des VINS de BORDEAUX Campagne 1994-1995
Un document de 110 pages, format 210 x 295 mm, illustré (photos et graphiques), broché couverture couleurs, publié en 1996, très bon état
Référence libraire : LFA01964
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VINS du MONDE par Bibiane BELL et Alexandre DOROZYNSKI.
Le livre du vin. Tous les vins du monde. Recettes de M. OTHENIN-GIRARD. Richt illustré(planches en couleurs, figures, index).
Paris, éd. des Deux Coqs d'Or 1968. Bel exemplaire relié, reliure pleine toile ornée et jaquette d'éd., 317 pages.
Référence libraire : AUB-3050
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Hans ERNI pour les lithographies, textes de Baudelaire, Homère, Platon, Omar Khayyam, Hafiz, Hugo, Rilke...
IVRESSE, la vigne, le vin. 60 lithographies originales en couleurs accompagnées d'un envoi (enlèvement d'Europe, gravure).
Lausanne, éd. Gonin, 1962. 530 X 380 mm. en plus de 162 feuilles regroupées par feuillets, couverture illustrée et rempliée, chemise et étui entoilés, dos avec titre doré sur parchemin. Monumentale édition de cette anthologie illustrée de 60 lithographies originales en couleurs de Hans Erni. Tirage limité à 230 exemplaires signés par les éditeurs et l'artiste. 1 des 201 exemplaires numérotés sur vélin d'Arches accompagné d'une gravure (envoi).
Référence libraire : AUB-2991
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Bernard GINESTET
LES CHARTRONS
Un ouvrage de 236 pages, format 140 x 225 mm, broché, publié en 1991, Editions Acropole, bon état
Référence libraire : LFA01693
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Collectif
Les classiques de la table Complet En deux volumes.
1. Edition Paris 1845. Les 2 livres, 3 eme edition.Demi-chagrin d'époque, Dos usé, frotté, cassé, Nombreuses taches de rousseurs. Petite bibliothèque des écrits les plus distingués publiés à Paris sur la gastronomie et la vie élégante, orné de portraits, vignettes sur acier, eaux-fortes, lithographies, d'apres P. Delaroche, Scheffer, Johannot, Isabey, Gavarnie, Lamy, Roqueplan, Chenavard, Deniere. 3ème édition, augmentéé. Photos possibles, ETAT MOYEN ( beaucoup de taches de rousseur! ) Éditeur : Paris. Date d'édition : 1845. Reliure : Couverture rigide Tome I : Titre-frontispice et 18 planches hors-texte dont Chiens de Chasse par Decamps, Relancé du Sanglier gravé par Henriquel Dupont d'après Jadin, Méditation, Digestions fameuses, Pratique, Contemplation et les portraits de Talleyrand, Carle Vernet, Jules Janin, Antonin Carême, docteur Marcel Gaubert, Debucourt, Brillat-Savarin, Berchoux, Mécène, Grimod de la Reynière, Colnet, Mis de Cussy. Tome II : Titre-frontispice et 16 planches hors-texte dont Le dessin par Henriquel Dupont, Portière en mousseline d'Abdel-Medjid, Tapis de Lady Sutherland, Bronzes et objets d'ameublement psyché de Madame la duchesse d'Orléans lithographie de Denière, planche repliée, Quelques pièces du surtout de madame de Rothschild, le Départ (planche double), l'Arrivée (planche double), Table à thé de madame la duchesse d'orléans (repliée), Pompei-Triclinium ; Henri II et sa famille ; le cordon bleu d'une bonne petite maison ; A ce souvenir eau forte de Tony Johanot ; Le Gué-J.J. Rousseau ; Le Déjeuner dessin lithographié de Gavarni ; la Cuisine par Decamps, lithographié. Taches de rousseurs Photos possibles. 1. Edition Paris 1845, livre en francais. The 2 books, 3 rd edition. Epoch-chagrin of period, Back worn, rubbed, broken, Numerous spots of rednesses. Small library of the most distinguished writings published in Paris on gastronomy and elegant life, decorated with portraits, vignettes on steel, etchings, lithographs, according to P. Delaroche, Scheffer, Johannot, Isabey, Gavarnie, Lamy, Roqueplan , Chenavard, Deniere. 3rd edition, increased. Possible photos, AVERAGE STATUS (lots of freckles!) Publisher: Paris. Publication Date: 1845 Binding: Hard Cover Tome I: Title-frontispiece and 18 boards out-of-text of which Hunting Dogs by Decamps, Relaunched by the Boar engraved by Henriquel Dupont after Jadin, Meditation, Famous Digestions, Practice, Contemplation and Portraits of Talleyrand, Carle Vernet, Jules Janin , Antonin Carême, Dr. Marcel Gaubert, Debucourt, Brillat-Savarin, Berchoux, Maecenas, Grimod de la Reyniere, Colnet, Mis de Cussy. Tome II: Title-frontispiece and 16 boards, including The drawing by Henriquel Dupont, Abdel-Medjid muslin carpet, Lady Sutherland carpets, Bronzes and furnishings psyche of Madame the Duchess of Orléans lithography de Denière , Plate folded, A few pieces of Madame de Rothschild's special, Departure (double board), Arrival (double board), Tea-table of Madame la Duchesse d'Orleans (folded), Pompei-Triclinium; Henry II and his family; The blue cordon of a good little house; Tony Johanot's strong-water memories; The Gué-J.J. Rousseau; Gavarni lithograph drawing lunch; The Kitchen by Decamps, lithographed. Spots of redness Photos possible.
Référence libraire : CCC001b0
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/ SAVIN (Maurice) /.
Catalogue NICOLAS 1967.
Nicolas, 1967, grand in-4 (28x21,5cm), 38pp., broché, couverture illustrée en couleurs.
Référence libraire : 362
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DERAIN (André).
Le Génie du Vin. Présenté par Thierry MAULNIER.
Nicolas, Paris, 1972, 32x26cm, (25)pp., couverture illustrée en couleurs.
Référence libraire : 175
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Georges ROZET
La BOURGOGNE
Une plaquette de 12 pages, format 150 x 230 mm, brochée, illustrée, s.d. , M. Poinsot Editeur, bon état
Référence libraire : LFA013be
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VIGNE et VIN par Pierre DESLANDES.
Trésors de la vigne et du vin. Sites, vins ... Carte dessinée par Marcel-E. NORTH.
Ntel, éd. V. Attinger s.d. (vers 1934). Bel exemplaire broché, pet. in-8 broché, 137 pages avec table + carte.
Référence libraire : AUB-2572
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VIN par J.-F. AUDIBERT.
L'art de faire le vin avec les raisins secs. Illustré. Réimpression de l'édition de 1886.
Lacour-Rediviva 1999. Bon in-8 broché, 305 pages avec notes, illustrations, table.
Référence libraire : AUB-2123
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CURNONSKY PRINCE ELU DES GASTRONOMES
BONS PLATS BONS VINS
MAURICE PONSOT . ANNEE 1950 . RELIURE EDITEUR . 3000 RECETTES ET CONSEILS DE CUISINE BOURGEOISE .A LA GLOIRE DE LA CUISINE FRANCAISE ET DES BONS VINS DE FRANCE . 817 PAGES . NOMBREUSES PHOTOS EN COULEUR ET EN NOIR ET BLANC .
Référence libraire : 97
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LATTES Dr André
LE DANGER ARSENICAL EN VITICULTURE.
Montpellier Imprimerie Coopérative Ouvrière 1922. In-8 broché 31pp. Envoi de l'auteur.
Référence libraire : GIT009a5
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P. GARELLI
Le CLOS de VOUGEOT au temps de la famille Ouvrard
Un ouvrage de 176 pages, format 170 x 250 mm, broché, publié en 2004, bon état
Référence libraire : LFA0090b
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COLLECTIF
REVUE HORTICOLE DE L'ALGERIE bulletin de la Société d'Horticulture d'Alger 7e et 8e années 1903-1904.
Alger-Mustapha Franceschi 1903-1904. In-8 (23 numéros, août-septembre 1903 étant un seul fascicule) 263pp dont tables 316pp dont tables. demi chevreau rouge, dos à nerfs, rel époque. illustrations dans le texte.
Référence libraire : GIT009e7
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[Villas et Châteaux]
VILLAS et CHATEAUX Prestige de France
N° 6 - Jancier-Février 1999 : revue de 46 pages, format 300 x 230 mm, illustrée, brochée
Référence libraire : LFA00abc
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Bernard DANGREAUX
Le RHONE et le VIN : du Vin des Cimes au Vin des Sables
Un ouvrage de 144 pages, format 245 x 320 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 2002, Editions Glénat, bon état
Référence libraire : LFA00b36
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