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[MICHELIN GUIDE ROUGE] - MICHELIN -
Michelin hôtels-restaurants France 1996.
Paris, PNEU MICHELIN, 1996 ; in-8, 1311 pp., cartonnage de l'éditeur. Un petit impacte.
Référence libraire : 201119988
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[MICHELIN ROUGE DEUTSCHLAND] - MICHELIN -
1992 michelin deutschland.
Paris, Pneu michelin, 1991 ; in-8, 927 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201119987
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[CUISINE] - FICHOT (Nicolas) -
CUISINE Le cahier retrouvé de Soeur Marie M. revisité par des chefs d'aujourd'hui.
Paris, Belin- herscher, 2006 ; in-4, 111 pp., br. Broché en très bon état.
Référence libraire : 201119605
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[VIN] - JOBÉ (Joseph) -
Le grand livre du vin.
Lausanne, Edita , 1969 ; in-4, 508 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état avec sa jaquette restauration sur la jaquette.
Référence libraire : 201119517
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[CUISINE] - KUGLER (Dominique), EMMERSON (Marie) -
Le micro-ondes pour recevoir.
Paris, Grund, 1986 ; in-4, 142 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201118228
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[CUISINE]
Les micro-ondes.
, Grund, 1985 ; in-4, 143 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201118225
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[THURIES MAGAZINE] - THURIES -
THURIES MAGAZINE.
Paris, Librairie Armand Colin, 1995 ; in-4, broché, couverture illustr. VENDU AU N° DISPONIBLE N° 34 (assiette forestière )n°61 parfums d'été - 8 EUROS CHAQUE - bon état.
Référence libraire : 201117446
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[CUISINE] - COLLECTIF -
L'HONNETE VOLUPTÉ Art culinaire, art majeur.
, Evrsh - Erti editeur - editions Michel de Maule, 1989 ; in-4, 112 pp., br. Broché bon état -.
Référence libraire : 201116995
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[CUISINE] - KLEIN (Orjan), GUSTAFSSON (Inga-Britt) -
AKADEMI ENS KOK BOK 35 ST KLOKA FESTMENY ERS & B.
Stockholm, Sellig & Blonquist Förlag, 1989 ; in-4, 179 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - EN DANOIS.
Référence libraire : 201116975
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[CUISINE] - GUÉRARD (Michel) -
Le jeu de l'Oie et du Canard.
Eugénie-les-bains, Compagnie Fermière et Thermale - l'auteur, 1998 ; in-4, 128 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - détails des procédés usités en Gascogne pour engraisser et pour confire les oyes, les canards les dindes. exemplaire dédicacé de l'auteur a un 3 étoiles Alsacien - illustrations Patrice Camus-(Feuillets mobiles sous chemise cartonnée fermée par un ruban. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.) sous chemise pleine toile vert.
Référence libraire : 201116973
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[CUISINE, BOUCHER, FLEISCHER] - BECHTOLD (Eduard) -
DER PRAKTISCHE FLEISCHER.
Stuttgart, Hugo Matthaes verlag, 1953 ; in-4, 699 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - cartonnage d'éditeur (tampons sur pages de garde texte très bon état - band II - Hand und lehrbuch der Schlachttierkunde, der meunzietlichen herstellung von fleischwaren aller art, der kauferwerbung, der fachkalkulation und der einschlagigen gesetzeskunde - Vierte auflage.
Référence libraire : 201116198
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[CUISINE, LES BONNES RECETTES DE FEMMES D'AUJOURD'HUI]
Le savoir cuisiner des femmes d'aujourd'hui - tome III.
Paris, FEMMES D'AUJOURD'HUI, 1966 ; in-12, 253 pp., cartonnage de l'éditeur. Viandes volailles gibiers - très bon état.
Référence libraire : 201115653
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[CUISINE] - VANDENBROUCK (Arthur A.F.) -
Le conseiller en gastronomie et diététique.
Bruxelles, Editions LE SPHINX, 1979 ; grand in-8, 532 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état cartonnage d'éditeur avec sa jaquette - petites déchirures sur la jaquette - (très nombreuses illustrations en couleurs et en N/B).
Référence libraire : 201115649
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[CUISINE] - NIETLISPACH (Frau F.) -
200 Mittagessen.
OLTEN, Verlag Otto Walter A.G., s.d. ; in-8, 136 pp., cartonnage de l'éditeur avec jaquette. Jaquette abimé bon état - 9e édition.
Référence libraire : 201115641
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[CUISINE, PATISSERIE, CHOCOLAT, KONDITOREI] - BESSELICH (N) -
Die Kakao und Schokoladenfabrikation.
Trier, Verlag der Kondiro-zeitung, s.d. ; in-8, 492+publicite, cartonnage . Pleine tole marron bon état - ein illustrieres fachbuch fur die fabrikation von schokoladen und kakoopulver.
Référence libraire : 201114903
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[CUISINE] - WATCHERS (Weight) -
Menus minceur a la carte.
Paris, Le grand livre du mois, 1987 ; in-8, 368 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Weight watchers - en très bon état.
Référence libraire : 201114216
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[CUISINE] - HEFIED (Nadira) -
130 recettes traditionnelles du Maghreb.
Paris, J ai lu bien etre, 1999 ; in-12, 189 pp., br. Taché sur la tranche.
Référence libraire : 201114209
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[REGIME]
Succès minceur.
, Weight watchers , 1990 ; in-8, 127 pp., br.
Référence libraire : 201114208
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[CUISINE] - PASTIER (Minouche) -
Cuisine aux condiments.
Paris, Petits pratique hachette amora, 1994 ; in-8, 58 pp., br.
Référence libraire : 201114204
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[CUISINE] - TEUBNER (Odette), GODERT (Dorothée) -
Riz.
Paris, Petits pratique hachette, 1994 ; in-8, 60 pp., br.
Référence libraire : 201114203
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[FRAISES DES BOIS] - MASSIET DU BIEST (Marie) -
Confitures.
Ingersheim, Saep collection fraises des bois, 2011 ; in-8, 67 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201114097
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[BIBLIOPHILIE] - TILLOY (Marcel) -
Les relais de campagne et moi.
, L'auteur - imprimerie Sorepi-Domergue , 1976 ; in-8, 315 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - édition sous boitage (en feuillets) édition hors commerce constituant l'édition originale tirage 150 exemplaires numérotés de 1 à 150 comprenant 32 illustrations de Jean Pierre Rémon, rehaussées à la main en couleur dans chaque volume par l'artiste. exemplaire n°12/150 - exemplaire dédicacé de l'auteur (histoire et anecdote de l'hôtellerie Chatelaine).
Référence libraire : 201113981
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[CUISINE, HUMOUR] - TROISGROS (Pierre) -
PIERRE TROISGROS S'AMUSE Toc…et Toque.
Paris, Mengès, 1985 ; in-8, 178 pp., br. Très bon état - broché - exemplaire dédicacé de l'auteur.
Référence libraire : 201113952
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[FRAISES DES BOIS] - GREEF (Eleonore de) -
Sushis sains et jolis.
Ingersheim, Saep, 2009 ; in-8, 67 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201113938
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[FRAISES DES BOIS] - FICHAUX (Anne-Cecile), ODOUARD (Jérome) -
Espumas léger comme une mousse.
Ingersheim, Édition saep, 2008 ; in-8, 67 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201113937
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[FRAISES DES BOIS] - ANDRIEU (Emmanuelle) -
Boites à pâtes recettes vites faites.
Ingersheim, Saep, 2010 ; in-8, 67 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201113931
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[FRAISES DES BOIS ] - MICELI (Karine) -
Planchas.
Ingersheim, Saep, 2011 ; in-8, 67 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201113929
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[FRAISES DES BOIS] - ANDRIEU (Emmanuelle) -
Whoopies.
Ingersheim, Édition saep collection fraises des bois, 2011 ; in-8, 67 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201113926
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[CHAMPAGNE] - BONAL (Francois) -
Champage mumm un champagne dans l'histoire.
Paris, Arthaud, 1987 ; in-4, 191 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Référence libraire : 201113884
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[CUISINE] - VOGEL (Walter) -
Bon appétit ! von bistros, und wirtshausern, trattorien und restaurants de luxe.
, Editions christian brandstatter , 1997 ; in-4, 112 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201113868
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[HUMOUR] - [SERRE] -
La bouffe.
, Glenat, 1982 ; in-8, cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201113864
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[CUISINE] - LAMBERT (Gunther) -
Intérieur le monde de Gunther Lambert.
Paris, Gunther lambert, 1990 ; in-4, 212 pp., cartonnage de l'éditeur. Billingue francais anglais.
Référence libraire : 201113856
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[GUIDE GASTRONOMIQUE]
Champerard 2008 restaurateurs , artisans, producteurs.
Paris, Plon, 2008 ; in-8, 1008 pp., br.
Référence libraire : 201113839
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[CUISINE] - PETITRENAUD (Jean-Luc) -
La france du casse croute.
Paris, France loisirs, 1996 ; in-8, 312 pp., cartonnage de l'éditeur. 800 adresses de cafés, restaurants, caboulots et guinguettes recettes du terroir et artisans producteurs.
Référence libraire : 201113829
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[VIN] - LICHTLÉ (Francis), MULLER (Claude) -
La confrérie Saint-Etienne.
, Editions J.D. Reber, 2003 ; in-4, 264 pp., cartonnage de l'éditeur. Comme neuf exemplaire dédicacé des deux auteurs.
Référence libraire : 201113823
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[VINS] - GRELON (BRUNO), BRAVO (JACQUES) -
Vins de France.
Paris, Soline editions, 1993 ; in-4, 335 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - cartonnage d'éditeur avec sa jaquette (DÉDICACE CADEAU sur page de garde blanche).
Référence libraire : 201113172
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[FRAISES DES BOIS] - GREEF (Eleonore de) -
Sushis.
Ingersheim, Saep, 2010 ; in-8, 63 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201113062
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[CUISINE] - VANIER (Michel) -
Les cafés précieux.
Paris, Robert Laffont, 1983 ; in-8, 211 pp., cartonnage de l'éditeur. En superbe état - exemplaire n°740.
Référence libraire : 201112011
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[CUISINE]
Les desserts.
, Weight watcher's , 1987 ; in-4, 75 pp., br. A spirales.
Référence libraire : 201111557
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[CUISINE] - BENRARD (Francoise) -
Les recettes de francoise bernard.
Paris, Hachette pratique , 2007 ; in-8, 141 pp., br. Les basiques.
Référence libraire : 201111544
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[CUISINE, PATISSERIE] - PASQUET (Ernest) -
La patisserie familiale.
Paris, Flammarion, 1970 ; grand in-8, 216 pp., cartonnage de l'éditeur. Plus de 700 recettes de patisserie - très bon état.
Référence libraire : 201111539
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[CUISINE] - HILAIRE (Catherine) -
Les bonnes recettes de légumes de Catherine.
Paris, Retz, 1983 ; grand in-12, 192 pp., broché, couverture illustr. Bon état.
Référence libraire : 201111428
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[THURIES MAGAZINE] - THURIES -
THURIES MAGAZINE.
Paris, Librairie Armand Colin, 1995 ; in-4, broché, couverture illustr. VENDU AU N° DISPONIBLE N° 67-70-77-81-93- 191- 8 EUROS CHAQUE.
Référence libraire : 201110884
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[CUISINE] - LOISEAU (Bernard) -
L'envolée des saveurs.
Paris, Hachette / michel lafon, 1991 ; in-4, 215 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette très bon état.
Référence libraire : 201110769
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[CUISINE]
Hors-d'oeuvre et entrées.
Ingersheim, Saep, 1992 ; in-4, 210 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201110767
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[CUISINE]
L asperge sans frontiere.
, Ronald hirle, 1998 ; in-8, 95 pp., cartonnage de l'éditeur.
Référence libraire : 201110765
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[CUISINE] - GAULT, MILLAU -
Garçon, un brancard ! Les horreurs de la cuisine.
Paris, Humeurs Grasset, 1981 ; in-8, 251 pp., broché, couverture illustr. Comme neuf.
Référence libraire : 201110276
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[CUISINE] - PELLAPRAT (Henri-Paul) -
Les menus détaillés de la ménagère - 180 menus simples et bourgeois.
Paris, Éditions du comptoir français du livre, 1948 ; grand in-8, 229 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - avec illustrations en couleurs et en noir avec jaquette.
Référence libraire : 201110273
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[CUISINE] - PELLAPRAT (Henri-Paul) -
Les desserts - recueil de pâtisserie et entremets simples.
Paris, Éditions du comptoir français du livre, 1948 ; grand in-8, 198 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état.
Référence libraire : 201110272
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[CUISINE] - CURNONSKY -
Recette des provinces de france.
Paris, P.E.Lamaison, 1959 ; in-8 carré, 490 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.
Référence libraire : 201110271
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