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L’Inventaire du Patrimoine Culinaire Français (produits du terroir et recettes traditionnelles)/ Provence-Alpes-Côte d’Azur/ 1995/ Le Grand Livre du Mois 2001
Ouvrage relié couverture rigide 3,5X14X21,5 cm 493 pages 771 grammes très bon état envoi rapide et soigné 30 euros REF101902 | Etat : Très bon état (Ref.: REF101902)
Référence libraire : 9782845244217
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Le Livre de la cuisine Algérienne / ZUleikha Hadj Hammou / éditions Dar Al-Thuraya
broché souple format in4 (Ref.: ref101952)
Référence libraire : 9782845244287
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BOISSIEU Jean
La cuisine marseillaise
1990, Alain Barthélémy / Jeanne Laffitte, in-8 pleine percaline de 109 pages, jaquette illustrée en couleurs, illustrations en couleurs. | Etat : Bon état général, jaquette légèrement défraichie (Ref.: REF102404)
Référence libraire : 9782845245187
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DOVAZ (Michel).
LE LIVRE DU VIN.
Paris, De Vecchi, 1976, 1 reliure simili cuir, titre doré au dos, jaquette illustrée. in-8 de 333 pp., illustrations ;
Référence libraire : 1262
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COLLECTIF.
LE VIN DE BORDEAUX et du haut-pays.
Montalba, 1977, 1 reliure pleine toile éditeur avec jaquette illustrée. in-4 de 234 pp., photos de Francis Jalain ;
Référence libraire : 1263
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ORIZET (Louis).
A la gloire du vin de France. Fragrances. Illustrations de Daniel Chantereau.
Macon, Editions de la Grisière, S.d. [1964], 1 broché, couv. Imp. - Envoi autographe signé de l'auteur sur la page de garde. in-4 de 73-(6) pp. + 18 pl. H.t. ;
Référence libraire : 1460
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JULLIEN (J.).
Traitement des vignes phylloxérées par les eaux de vidange polysulfurées sulfocarbonatées. Procédé pour produire à bon marché des sulfocarbonates polysulfurés antiphylloxériques et fertilisants.
Montélimar, imp. Bourron, 1886, 1 br. in-8 de 8 pp. ;
Référence libraire : 2344
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ARNAUD (Abbé Pierre).
Valvignères en Helvie.
Privas, imp. Volle, 1963, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 685 pp., trés nombreuses illustrations dans le texte et hors texte ( blasons, cartes, monnaies etc.. ), envoi autographe, signé de l'auteur ;
Référence libraire : 178
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YONNE. La France à table. N° 123 décembre 1966.
Paris, La France à table, 1966, 1 br., couverture illustrée, manque sur le plat sup. in-8 de 48 pp., illustrations, carte en double page ;
Référence libraire : 3773
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COTE-D'OR. La France à table. N° 124. Janvier 1967.
Paris, La France à table, 1967, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 48 pp., illustrations, carte en double page ;
Référence libraire : 3792
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DUBARRY (Armand).
LE BOIRE ET LE MANGER. Histoire anecdotique des aliments.
Paris, Combet, "Bibliothèque Nationale Illustrée", s.d. (fin XIXme), 1 demi percaline à coins, tête dorée, dos passé, une charnière fendue. in-8 de VI-256 pp., illustré de 125 gravures sur bois, rousseurs ;
Référence libraire : 4665
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Toulon-Indicateur. Le littoral et le Sud-Est de la France. Eté 1912.
Toulon, édité par la maison Castel-Chabre, 1912, 1 br. in-12 de 96 pp. ;
Référence libraire : 6577
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NOIROT (T.).
Traité pratique de la fabrication des liqueurs, sirops et eaux-de-vie dans les ménages.
Roanne, imp. Forézienne Roustan, 1893, 1 br. in-12 de 40 pp. ;
Référence libraire : 8049
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MATHIEU (Maistre François).
Escriteau des délices froumagières et aultres joyeusetés vinesques du bon pays de France.
Paris, Confrérie Nationale Brillat-Savarin du Taste-Fromage, imp. Draeger, 1956, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 12 pp., illustrations, carte dépliante illustée ;
Référence libraire : 8064
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CHAUVEL (Paul).
Sites & vins des Côtes du Rhône. Zone septentrionale.
Challes les Eaux, Curandera, 1996, 1 br., avec jaquette illustrée. in-8 de 332 pp., illustrations, cartes ;
Référence libraire : 8508
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HALLGARTEN (Peter).
Le guide familier des vins du Rhône.
s.l., La Boétie, 1980, 1 cartonnage éditeur, illustré. in-8 de 141 pp., illustrations ;
Référence libraire : 8677
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DELANOE (D.), MAILLARD (C.) et MAISONDIEU (D.).
LE VIN, de l'analyse à l'élaboration.
Paris, Lavoisier, 1990, 1 br., couverture illustrée. in-8 de XI-169 pp., illustrations ;
Référence libraire : 8770
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LAGARDETTE (Henry).
Impressions beaujolaises. De la résistance de la vigne.
Villefranche, Cuvier, 1931, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 23 pp., illustrations ;
Référence libraire : 8799
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BICHET (Robert).
Proverbes et dictons de Franche-Comté.
Besançon, Cêtre, 1981, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 253 pp., illustration, carte ;
Référence libraire : 9702
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ANJOU. Segré France. Fernand Rossignol. "Cy-devan vin d'Anjou qu'onques jamais meilleur ne beut". Appellation Controlée.
Segré, Rossignol, s.d. (début ou milieu XXème), 1 étiquette de bouteille de vin de 13 x 9 cm, illustrée en 2 coloris ;
Référence libraire : 9887
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JOHNSON (Hugh).
GUIDE DE POCHE DU VIN. Nouvelle édition mise à jour.
Paris, Laffont, 1983, 1 cartonnage éditeur, titre doré, illustré, dans un encadrement. in-8 de 176 pp., cartes ;
Référence libraire : 10694
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Les vins de Bordeaux.
s.l., s.n., 1985, 1 en cahiers libres, sous couverture illustrée. in-4 de 22 pp. + 1 carte ;
Référence libraire : 11527
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BORDEAUX ET SES VINS. France.
Paris, imp. Lang, 1957, 1 br., couverture illustrée. in-4 de 20 pp., illustrations, cartes ;
Référence libraire : 11756
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LES VINS DE BORDEAUX. L'art d'acheter.
Paris, imp. Lang, s.d. (années 50), 1 br. in-8 carré de 8 pp., illustrations ;
Référence libraire : 11757
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TEYSSONNEAU (Edouard).
Le tonnelier du Rhin (légende d'Alsace).
Charenton, "Collection Verte", "Les monologues de salon", s.d. (fin XIXème ou début XXème), 1 1 cahier, couverture illustrée. in-folio de 2 pages ;
Référence libraire : 11852
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DAUPHINE RHODANIEN. La France à Table. N° 59.
Paris, La France à Table, 1956, 1 br., couverture illustrée (Tournon et les coteaux de l'Hermitage). in-4 de 52 pp., texte sur 2 colonnes, photos de Robert Doisneau, Blanc et Demilly, etc...
Référence libraire : 11985
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Carte de vins PERRUCHE (Albert) et DUMONT (Jacques).
Les vins, les eaux de vie, les liqueurs.
Paris, Pierre Jacomet, 1938, 1 Cartonnage illustré par les auteurs avec le procédé Jacomet, cordelette au dos avec oeillets métalliques au niveau des mors, plats légèrement incurvés (à mettre sous presse). in-folio de 10 pp., illustrations aquarellée d'Albert Perruche et Jacques Dumont, reproduites en fac-similé au coloris par Daniel Jacomet, exemplaire numéroté, un des 100 hors commerce sur papier vergé pur fil Lafuma, envoi autographes des illustrateurs à Madame Daday (Epouse de Pierre Daday, psychiatre à Privas), petite coupure sur le 1er feuillet, sans gravité.
Référence libraire : 12284
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Vin Bravais
Les beaux chateaux de France. 2me série.
Paris, Vin Bravais (Kola, caféine, cocaïne...), s.d. (fin XIXème), 1 br. in-8, titre, 21 pp., illustrations, mouillures, 1 cahier détaché ;
Référence libraire : 12521
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PARKER (Robert).
Les vins de la vallée du Rhône.
Paris, Solar, 1998, 1 cartonnage éditeur, illustré. fort in-8 de 840 pp., cartes ;
Référence libraire : 12692
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CROZES (Daniel).
Douze métiers, treize coutumes.Bergers transhumants du Causse Noir, buronniers de l'Aubrac, vignerons du Rouergue, fabricants de quille, pailleurs de la vallée du Lot, couteliers de Laguiole,...
Rodez, éditions du Rouergue, 1987, 1 br., couverture illustrée. in-4 de 155 pp., illustrations ;
Référence libraire : 13345
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Menu
Banquet organisé à Aubenas le 19 juin 1924 par la Chambre Syndicale des débitants de boissons restaurateurs et hoteliers du Vivarais et région [...] Hotel du Nord.
Aubenas, imp. Laville, 1924, 1 1 cahier, 4ème de couverture illustrée d'une gravure: bas relief sculpté dans la paroi calcaire des caves Pommery. Champagne Pommery & Greno Reims, petites taches sur la 1ère de couverture ; menu de 2 feuillets ;
Référence libraire : 14155
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Menu publicitaire
Grands vins des Cotes-du-Rhone. Jean-Louis Moreau à Saint-Peray (Ardèche). Anciens Ets René Berne.Vins mousseux - méthode champenoise.Vins recommandés: Saint-Peray sec nature - Cote Rotie - Cornas [...].
Valence, imp. Hugues et Frassy, s.d (milieu XXème), 1 1 feuillet à en-tête illustrée.
Référence libraire : 14158
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vins de Bordeaux
Appel de la presse de droite et de la presse religieuse en faveur de M. Louis de Calvimont.
Paris, imp. Simon Dautreville, 1850, 1 br., manques en bordure de couverture et au dos. in-8 de 24 pp., manques dans la marge, légères mouillures ;
Référence libraire : 14238
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APOTHELOZ, Charles.
Histoire et mythe de la Fête des vignerons. Le cep et la rose. Iconographie de René Creux.
Paudex, Fontainemore 1977, 185x245mm, 123pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
Référence libraire : 11582
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DIRIET, H.
Reben und Wein. Vademecum eines guten schweizer Weinkellers.
Lausanne, Roth & Sauter 1945, 300x210mm, 45Seiten, broschiert. Mit Karten. Exemplar wie neu.
Référence libraire : 12136
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Vin Bravais
Les beaux chateaux de France. 1re série.
Paris, Vin Bravais (Kola, caféine, cocaïne...), s.d. (fin XIXème), 1 br. in-8, titre, 22 pp., illustrations ;
Référence libraire : 15664
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BERTIN (Renée).
Un grand vin: le Château-Margaux.
Cannes, CEL, collection: "Bibliothèque de Travail", 1977, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 40 pp., illustrations, carte ;
Référence libraire : 16041
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BRESSON (Thérèse).
CHANTECOQ EN VIVARAIS.Roman.
Pont-Saint-Esprit, La Mirandole, 1992, 1 broché, titre dans un encadrement décoratif. in-8 de 231 pages ;
Référence libraire : 16265
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Collectif
La cuisine moderne illustrée comprenant la cuisine en général, la patisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement.Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave.Indispensable à la maitresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.
Paris, Quillet, s.d. (vers 1930), 1 cartonnage éditeur illustré, illustrations estampés à froid au dos et sur le 1er plat. fort in-8 de 602 pages, illustrations, planches en couleurs, dont 1 dépliante ;
Référence libraire : 16560
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Lart d'harmoniser les vins et les mets.
Paris, Comité National des Vins de France, s.d. (vers 1965), 1 broché, couverture illustrée. in-8 carré de 8 pages, illustrations ;
Référence libraire : 16663
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(dépliant).
LE... SAVOIR BOIRE. Un art de France.
Paris, Comité National des Vins de France, 1969, 1 dépliant de 8 volets, illustrations.
Référence libraire : 16664
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DEVLETIAN (A.).
VINS & CAVES. In.- "Le Particulier" N° 2.
Paris, Le Particulier, 1966, 1 broché, couverture illustrée. in-8 de 47 pages, illustrations, cartes ;
Référence libraire : 16666
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Les vins doux naturels.
Perpignan, Comité Interprofessionnel des Vins Doux Naturels, 1965, 1 broché. in-8 de 36 pages, illustrations, carte en double-pages ;
Référence libraire : 16667
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MARCHOU (Gaston).
Le vin de Bordeaux.
Bordeaux, imp. Delmas, 1961, 1 broché, carte en couleurs sur la 3ème de couverture. in-4 de 32 pages, texte sur 2 colonnes, illustrations ;
Référence libraire : 16698
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PASCAL (Auguste-Joseph-Etienne).
TRAITE PRATIQUE DU JAUGEAGE, ou l'on démontre la manière de jauger toutes sortes de tonneaux, cuves, tinettes, baignoires, etc., d'aprés toutes les méthodes connus.Ony joint de plus une table, pour trouver, sans calcul, la capacité de toutes sortes de vaisseaux propres à contenir des liquides; et la description d'un instrument universel pour le jaugeage qui sert à connaitre la capacité des tonneaux (et des autres vaisseaux) sans prendre aucune mesure intérieurement.Par Auguste-Joseph-Etienne Pascal de Vaucluse [...].
Avignon, chez Guichard, 1821, 1 plein veau, eraflures importantes au dos et sur les plats, plat supérieur aux armes de la ville d'Avignon. in-8 de VIII-31 pages, planche dépliante de 11 figures + 48 pages de table, signature autographe de l'auteur ;
Référence libraire : 18554
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REAL (Antony).
Ce qu'on trouve dans une bouteille de vin.
Paris, Faure, 1867, 1 demi chagrin, couuverture conservée (mouillures sur la 1ère de couverture). in-8 de X-309 pages, mouillures ;
Référence libraire : 18576
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DAGOURET (Pierre).
Son exigence Gaster.Roman nutritif, humoristique.Le ventre gouverne le monde.
Montluçon, imp. Deneuvy, s.d. (1920), 1 br., 4ème couverture manquante. in-8 de 292 pages, dessins de Maurice Rondest ;
Référence libraire : 19069
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SECRETS CONSERNANT LES ARTS ET METIERS.Nouvelle édition, revue, corrigée et considérablement augmentée.2 tomes.
A Lyon, chez Amable Leroy, 1804, 1 plein veau raciné, dos orné, tranches marbrées, 1 mors usagé, petite éraflure sur 1 plat, coins émoussés. 2 volumes in-8 de XXVIII-368 et (4)-368 pages ;
Référence libraire : 19434
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(Collectif).
Union Nationale des Combattants.VIIe Congrés Départemental de l'Ardèche.Album souvenir du congrés de Tournon. 28 juin 1936.
Romans, Domergue, 1936, 1 broché, couverture illustrée, sous chemise cartonnée aux couleurs de la France. in-4 de 64 pages, texte sur 2 colonnes, photos, illustrations, reproduction de gravures et peintures anciennes ( James de Missolz, Daniel Nemoz), bien complet des 2 calques (ornemental et publicitaire) ;
Référence libraire : 19504
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VERMOREL (Victor).
Almanach des viticulteurs de France.
Villefranche sur Saone, Librairie du Progrés agricole et Viticole, 1900, 1 broché, couverture illustrée, petit manque au dos. in-12 de 172-(20) pages, illustrations ;
Référence libraire : 19518
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