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Servan Annette - Navares - Navares
Partition de la chanson : Joyeux midi Vigneronnettes
Partitions sur la Provence,Partitions sur le Vin Cayla Martin 1939
Referenz des Buchhändlers : 110090
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ANONYME
Chantons le vin - Chansons à boire d'Hier et d'Aujourd'hui recueilles par Byrrh
Paris Byrrh Sd Une plaquette in-12 agraffée (18x15 cm), couverture illustrée, 15 chansons bachiques illustrées par R. Auger, J. Debadier, L. Keller, musique notée en vis-à-vis, non paginée.
Referenz des Buchhändlers : MAAACHA3
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CATALOGUES NICOLAS
Nicolas - Liste des Grands Vins - 1963 - 'Sous le Signe de la Corrida'.
BUFFET (Bernard) Paris Nicolas 1962 Grand in-8 broché, couverture illustrée rempliée, 6 H.T. couleur sur double page et 3 culs-de-lampe, le tout de Bernard Buffet.
Referenz des Buchhändlers : MNICO631
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CHEDEVILLE (Ch.)
Manuel d'Oenologie
Tunis Bascone & Muscat 1945 Plaquette brochée in-8, couverture illustrée couleur, petite biblio, 137 pp. + 10 ff. n. ch. de publicités.
Referenz des Buchhändlers : MCHEMAN1
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MONTORGUEIL (Georges)
Monseigneur le Vin - Livre Troisième Le Vin de Bourgogne
VALLEE (Armand) Paris Etablissements Nicolas 1926 In-12 broché, couverture rempliée en feutrine bleu-vert, nombreuses illustrations couleurs, tableau et cartes couleur dépliante, 83 pp.
Referenz des Buchhändlers : MMONMON3
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Extrait des registres de la Cour de la bourse de Bordeaux.
Extrait des registres de la Cour de la bourse de Bordeaux. 17 janvier 1782. 4 pages in-4°. Curieux document : jugement entre le seigneur de Bonneval, habitant en son château de Lacroze et Marie Audié, aubergiste. Cette dernière semble ne pas avoir réglé la somme de 400 livres pour l’achat de 8 barriques de vin rouge. Très bon 1782 4 pages in-4°.
Referenz des Buchhändlers : 6675
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Bordeaux
Au caducée Commercial
Facture pour livraison de vin de Bordeaux millesimé 1825 : Une excellente année !... Moyen Périgueux 1829
Referenz des Buchhändlers : 9397
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 15 : Spécial Buffets En Images : Canapés , Amuse-Gueule , Boissons , Barquettes , Pains Surprise , Organisation D'un Buffet
Paris Les Éditions Du Hennin 1976 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 1217 à 1296 p. , 350 gr.
Referenz des Buchhändlers : 006801
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 14 : En Images : Escargots , Coquilles Saint-Jacques , Gâteau De Foies , Soles Normandes , Jambon Entier
Paris Les Éditions Du Hennin 1976 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . La Bourgogne , La Bretagne , La Bresse , La Normandie , Le Bordelais , L'Ile de France , Les vins de pays - paginé de 1137 à 1216 p. , 350 gr.
Referenz des Buchhändlers : 006800
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 12 : Cuisine Étrangère En Images : Paëlla , Couscous , Apfelstrudel , Goulash , Cari , Poulet Laqué ( Chinois )
Paris Les Éditions Du Hennin 1976 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . La cuisine espagnole , nord-africaine , autrichienne et hongroise , indienne , chinoise - paginé de 977 à 1056 p. , 350 gr.
Referenz des Buchhändlers : 006799
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 10 : Poissons Grillés , Meunières , Panés , Frits , En Matelote , à La Crème , Ouvrir Les Coquillages
Paris Les Éditions Du Hennin 1976 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 817 à 896 p. , 350 gr.
Referenz des Buchhändlers : 006798
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THIBAULT Clémentine
La Cuisine Du Perigord
Bordeaux Sud Ouest 1989 In Quarto Des recettes à mettre l'eau à la bouche , cuisine savoureuse arrosée de bons vins . Illustré de photographies en couleurs . - 32 p. , 250 gr.
Referenz des Buchhändlers : 006405
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FERNIOT Vincent
Trésors Du Terroir
Paris Stock 1996 In 8 Toutes les régions ont une spécialité culinaire dont la réputation dépasse l'hexagone : L'agneau de Pauillac - L'andouille de Vire et de Guéméné - L'andouillette de Troyes - L'angélique de Niort - Les anis de Flavigny - La bénédictine de Fécamp - Les crêpes dentelles de Quimper - Le coussin de Lyon , j'en passe et des meilleurs . - 238 p. , 450 gr.
Referenz des Buchhändlers : 006404
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ORSENNA Erik
Rêves De Sucre
Paris Hachette 1990 Grand In Quarto Un livre aussi esthétique qu'original qui replonge dans l'enfance , le nez à ras de la table à regarder les confiseries se faire . Les illustrations sont époustouflantes , c'est un beau cadeau à faire . Recettes en fin d'ouvrage . -118 p. , 1 kg 100 gr.
Referenz des Buchhändlers : 003526
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WILLS Judith
Slim and Healthy Mediterranean Over 100 Delicious Recipes and Diet Plans
London Conran Octopus 1994 In Quarto . - 128 p. , 500 gr.
Referenz des Buchhändlers : 003294
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BLOT Anne , Traductrice
La Cuisine : Fêtes et Cocktails
London Marshall Cavendish 1987 In Quarto Des recettes à préparer à l'avance ou facilement , pour vous permettre de rester avec vos invités pour les cocktails , les buffets et brunches , les repas de fête , les fêtes d'enfants . Illustré de photographies en couleurs . - 64 p. , 500 gr.
Referenz des Buchhändlers : 003293
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Tante QUENETTE , Blandine VIE
L'école de Cuisine n° 13 : Grillades et Barbecues
Belgique De Vergeures 1980 Grand In-8 Collection ' La cuisine expliquée par l'image " . 12 leçons filmées pas à pas et 95 recettes pour les appliquer . Photographies en couleurs . - 96 p. , 350 gr.
Referenz des Buchhändlers : 003243
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SIROT Arlette
Recevoir Autour D'une Soupe
Paris France Loisirs 2003 Grand In-8 Pour recevoir sans " coup de feu " de dernière minute , réunissez vos invités autour de soupes savoureuses . Classiques ou exotiques , préparées à l'avance et faisant un repas complet , ces recettes chaudes ou froides , salées ou sucrées , assorties de beignets et de tartines , de blinis et de profiteroles , surprendront familles et amis . Du gaspacho de tomates et ses palmiers au basilic , à la soupe de bière et ses gaufres , de la mitonnée de cèpes et ses tartines de gésiers confits au minestrone de fruits frais , des recettes accompagnées d'idées inédites pour les mettre en scène , selon le cas , de manière moderne , sympathique , ludique ou suprêmemnt raffinée . Photographies en couleurs . - 158 p. , 650 gr.
Referenz des Buchhändlers : 003202
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VERGNE Blanche
Salades Gourmandes
Paris France Loisirs 2000 In Quarto On peut composer des salades avec des poissons des viandes , des légumes crus ou cuit à la vapeur . Sucrées , salées , aux fruits , de la mer , du terroir . Certaines peuvent même se servir en repas léger le soir . A dévorer des yeux en premier . Illustré de photographies en couleurs . - 144 p. , 850 gr.
Referenz des Buchhändlers : 003201
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Tante QUENETTE , Blandine VIE
L'école de Cuisine n° 18 : Agneau , Mouton , Chevreau
Belgique De Vergeures 1987 Grand In-8 Collection ' La cuisine expliquée par l'image " . 12 leçons filmées pas à pas et 83 recettes pour les appliquer . Photographies en couleurs . - 96 p. , 350 gr.
Referenz des Buchhändlers : 002128
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DARD Patrice
La Nouvelle Cuisine à L'ancienne : Les Grands Plats Classiques Au Goût Du Jour
Paris France Loisirs 1984 Grand In Quarto Préfacé par San-Antonio , ce livre est une merveille et il est difficile de le trouver . Il contient des recettes très appréciées et des tours de main de grands chefs . -110 p. , 750 gr.
Referenz des Buchhändlers : 001550
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BUCHNER Otward
La Truffe : Saveur et Tradition
Köln EVERGREEN 1998 In Quarto Textes de Colette et traduction française des textes de Cesare Pavese . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . Dédicace . Cuisine et Vins . - 288 p. , 1 kg 400 gr.
Referenz des Buchhändlers : 024142
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DAVIDSON Alan , KNOX Charlotte
Poissons et Crustacés : La Cuisine de la Mer
Paris Editions de la Seine 1991 In Quarto Des recettes originales et savoureuses . Très recherchées . Illustrations en couleurs . Cuisine et vins . - 208 p. , 1 kg 400 gr.
Referenz des Buchhändlers : 023766
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PERRIN Georgette
La Cuisine De Ma Grand-mère Ou Choix des Meilleures Recettes D'antan Recueillies Par Georgette Perrin
Paris Jean De Bonnot 1975 In 8 Très belle réalisation en cuir de mouton travaillé en relief , décoré de roses entrelacées aux 1er et 2ème plats , dos avec un portrait . Tranche supérieure dorée . Imprimé sur papier de luxe avec les illustrations tirées de bois originaux de l'époque . Des recettes de chaque région de France et aussi de quelques pays , Algérie , Angleterre , Turquie . ( Nombreux autres titres état neuf , consultez notre catalogue en tapant le nom de l'éditeur , envoi groupé ) . Beau cadeau à faire . Cuisine et Vins .- 472 p. , 900 gr.
Referenz des Buchhändlers : 023238
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TRICOT Michel , BLANC Georges
Au hasard de la fourchette
Paris Editions Sang de la Terre / Viva 1993 In 8 Oblong 52 plats agrémentés de vins choisi par Attilio Manerin . Des recettes et des histoires toutes aussi savoureuses . Illustrations en couleurs . Cuisine et vins - 172 p. , 950 gr.
Referenz des Buchhändlers : 022881
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CHARLTON Jane , NEWDICK Jane
Un goût de Miel : Santé - Beauté - Cuisine - Recettes et Traditions
Courbevoie Editions Soline 1996 in-4° Au Sommaire : - L'histoire des Abeilles - Les Abeilles et leurs Ruches - De la Ruche au pot de Miel - L'Histoire du miel - Santé et Beauté - Un Monde de miel - Entrées et Goûters - Légumes - Desserts - Gâteaux et Biscuits - Index . Nombreuses illustrations en couleurs . Cuisine et vins . - 128 p. , 950 gr.
Referenz des Buchhändlers : 022658
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PAWLOWSKI F.
Les méthodes d'Analyses en Brasserie
Paris Dunood 1931 in-4° Revues par le Dr Doemens . Traduit d'après la troisième édition allemande par Georges Charlie . Illustré de gravures . Quelques défauts en percaline . Cuisine et Vins .- 320 p. , 900 gr.
Referenz des Buchhändlers : 022575
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DIESEL Marthe directrice
Le Cordon Bleu revue illustrée des cours de cuisine . Année Complète 1908 du n° 566 à 589
Paris Le Cordon Bleu 1908 Grand In 8 Quelques couvertures fragilisées mais dans l'ensemble les revues sont en très bon état . Le dernier n° de Décembre récapitule toutes les recettes des n° de l'année . Chaque revue comporte des gravures . Cuisine et Vins - 572 p. de recettes anciennes qui feront la joie des restaurateurs . Ensemble de 2 kg 800 gr. Nous contacter pour d'autres revues aux n° des années , 1906 , 1907 , 1909 , 1911 .
Referenz des Buchhändlers : 022563
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CAJAT Claude
La Brie Gourmande 180 Recettes Anciennes : Promenades Gastronomiques En Seine-Et-Marne , Essonne , Val-de-Marne et Marne
Le Mée Éditions Amatteis 1992 Grand In 8 Illustré de nombreuses cartes postales anciennes . -224 p. , 800 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018145
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LEUREUX Garance
Ma Cuisine Végétarienne Pour tous Les Jours
Sète La Plage 2006 Grand In-8 Plus de 500 recettes . Photographies en couleurs . - 384 p. , 750 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018246
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SULPICE Jean , BOE Philippe
Altitude 2300 m : Jean Sulpice , Val Thorens , 60 Recettes
Grenoble Glénat 2008 In Quarto Ouvrage rare et épuisé . Du grand art et de magnifiques photographies en couleurs pour les recettes du plus haut restaurant étoilé . - 256 p. , 1 kg 550 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018424
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GEAY Louis
Guide Des Vins et de Leurs A-Côtés
Paris Messidor 1984 In Quarto Une initiation et un tour d'horizon de tous les vins en région . Un mot d'affection en page de garde . - 192 p. , 850 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018506
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KAUFFMANN Jean
Un Repas Quels Vins ? : le Livre Pratique Du vin Plaisir
Colmar S.A.E.P. 1991 In Quarto Associer les mets et les vins , c'est se réserver de joyeuses surprises . Un accord réussi fera naître cette légère euphorie . - 96 p. , 350 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018507
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GLATRE Eric
Riesling Alsace : Son Terroir . Sa Dégustation
Paris Flammarion 2001 Grand In 8 Collection " Autour d'un vin " . Tout savoir pour le déguster , ses terroirs et ses accords . Belle iconographie en couleur , cartes et photographies . - 90 p. , 400 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018508 ISBN : 2082004589
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BARONIAN Jean-Baptiste
La Légende Du Vin : Petit Essai D'oenophilie Sentimentale
Cognac Le Temps Qu'il Fait 1995 In 8 Belle petite édition originale joliment illustrée hors-texte en couleurs . Cuisine et Vins . - 128 p. , 400 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018509
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ARMENGAUD Christine
Les Carnets De Jennifer G. : Souvenirs et Recettes d'un Manoir Gallois Recueillis Par Christine Armengaud
Arles Actes Sud 1987 In 8 A dévorer des yeux avant que de passer au fourneau . Exemple de la recette des Savories nommé - Les anges à cheval - : Par bouchée : 2 huîtres , 1 petite tranche de lard fumé , 1 petit toast et 1 bâtonnet de coktail . Enrouler le bacon autour des huîtres , fixer avec le bâtonnet , faire frire ou griller . Servir avec un petit toast beurré . -132 p. , 250 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018512 ISBN : 286869182
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BERNARD Françoise
La Cuisine Avec Les Yaourtières , crépières , Gaufriers , Sorbetières
Neuilly Brunétoile 1980 Grand In 8 Collection " La Cuisine avec " dirigée par Françoise Bernard . Nombreuses recettes de crêpes et autres avec une photographie en face de chaque recette . - 318 p. , 850 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018513
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ANCEL
La Pâtisserie Chez Soi . Recueil N°6 Recettes 479 à 570 : Spécial Recettes Régionales
Strasbourg Ancel Grand In 8 Deux recettes par pages la photographie couleurs en face . - 110 p. , 450 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018514
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BOCUSE Paul , Directeur De Collection
Cap sur Les Saveurs Du Nord
Civrieux D'azergues Tourpagel - Agrigel 2003 In 8 , carré Collection " A la découverte des chefs de nos régions " . Présentations de grands restaurants et de leurs spécialités suivies des recettes . Illustré de photographies en couleurs . - 72 p. , 400 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018516
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BOCUSE Paul , Directeur De Collection
Assiettes Du Soleil En Provence Côte d'Azur
Civrieux D'azergues Tourpagel - Agrigel 2003 In 8 , carré Collection " A la découverte des chefs de nos régions " . Présentations de grands restaurants et de leurs spécialités suivies des recettes . Illustré de photographies en couleurs . - 72 p. , 400 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018517
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BOCUSE Paul , Directeur De Collection
Secrets De Chefs En Savoie Dauphiné
Civrieux D'azergues Tourpagel - Agrigel 2003 In 8 , carré Collection " A la découverte des chefs de nos régions " . Présentations de grands restaurants et de leurs spécialités suivies des recettes . Illustré de photographies en couleurs . - 72 p. , 400 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018518
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BOCUSE Paul , Directeur De Collection
Invitations Gourmandes En Val De Loire
Civrieux D'azergues Tourpagel - Agrigel 2003 In 8 , carré Collection " A la découverte des chefs de nos régions " . Présentations de grands restaurants et de leurs spécialités suivies des recettes . Illustré de photographies en couleurs . - 72 p. , 400 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018519
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WOERLE Antoine
Pliages De Serviette
Colmar S.A.E.P. 1992 In Quarto Choix des textiles , entretien et pliages pour décorer la table de fête . Nombreuses photographies couleurs , de belles tables dressées . Manuel pratique . Cuisine et vins . - 122 p. , 750 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018529
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GAY Jutta , GRÜNEKLEE Susanne
Café Une diversité d'arômes pour Les Amateurs
Cologne Naumann & Göbel 2008 Grand In 8 Plus de 100 recettes originales à base de café et autant de superbes photographies pour les illustrer . Pour réaliser des cafés gourmands . Nombreux gâteaux . - 256 p. , 800 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018608
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DANAIN Jean-Paul
La Vallée Du Rhône Gourmande : La Drôme à Table
La Roche De Glun Éditions TAble & Terroir 1989 In Quarto Collection " Terroirs " . Préface de Paul Bocuse et nombreuses participations de grands chefs . - 192 p. , 990 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018609
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LES RESTAURATEURS DE FRANCE
SENSOR 300 Recettes D'ultracuisine
Paris Seb 1988 In 8 Si vous l'aviez perdu c'est le moment de vous le racheter . - 304 p. , 490 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018612
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CARIOU Martine
Les Poissons Bleus : Sardine , Maquereau , Chinchard
Le Guilvinec André Guéguen OPOB 2004 In 12 Ce petit guide vous présente des recettes par ceux qui pêchent les poisssons bleus et les dégustent en famille . OPOB= Organisation des pêcheries de l'Ouest Bretagne . - 66 p. , 250 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018614
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MALAURIE Christian
Les Trésors Gourmands du Moulin De Moreau
Sarlat Traditions Du Périgord 2001 Grand In 8 Classées par saisons les recettes du Moulin de Moreau à Sarlat . Illustrations en couleurs . - 128 p . , 350 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018616
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DUCROS Gilbert
La Cuisine Aux Herbes et Aux Épices , Façon Ducros
Valence Ducros Grand In 8 L'histoire fabuleuse des épices , leur origine , leur emploi . 70 recettes gourmandes Illustrées en couleurs . - 98 p . , 390 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018617
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NORMAN Jill
Les Épices : Graines et Écorces Ou Comment Donner Du Piquant à Votre Cuisine
Paris Sélection Du Reader's Digest 1994 In 12 Classiques ou inventives les recettes de cet ouvrage offrent le plus exotique des voyages . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.
Referenz des Buchhändlers : 018655
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