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BUCHNER Otward
La Truffe : Saveur et Tradition
Köln EVERGREEN 1998 In Quarto Textes de Colette et traduction française des textes de Cesare Pavese . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . Dédicace . Cuisine et Vins . - 288 p. , 1 kg 400 gr.
Referenz des Buchhändlers : 024142
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Brillat-Savarin Jean Anthelme
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Suivi de ‘La Gastronomie' par Berchoux et ‘L'Art de dîner en ville' par Colnet
Titre : Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Suivi de ‘La Gastronomie' par Berchoux et ‘L'Art de dîner en ville' par Colnet Auteur : Brillat-Savarin Jean Anthelme Contributeurs : Berchoux (Joseph), Colnet (Anthelme) Éditeur : Garnier Frères, libraires-éditeurs Lieu d'édition : Paris Date d'édition : 1876 Édition : Nouvelle édition revue avec soin Langue : français Reliure : demi-toile verte à coins, plats marbrés, dos lisse avec pièce de titre en maroquin rouge et filets dorés Format : environ 18 x 12 cm Description : Exemplaire avec ex-libris ancien contrecollé au premier contreplat. Annotation manuscrite ancienne au faux-titre. Papier uniformément bruni avec rousseurs éparses. Coiffes et bords des plats légèrement frottés. Charnières internes fendillées mais cahiers tenus. Titre complet conforme à la page de titre : « Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens. Suivi de La Gastronomie par Berchoux et de L'Art de dîner en ville par Colnet ». Adresse : Paris, Garnier Frères, 6 rue des Saints-Pères, 1876.
Referenz des Buchhändlers : LRB307
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Anonyme
(Menu) XXVe chapitre de la confrérie du Tastevin baillée à Nuits-Saint-Georges au caveau Nuiton samedi 11 mars 1939
Grand menu illustré sur papier lourd, 4 pages au format 23x28 cm. Très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 49409
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Anonyme
(Menu) XXVe chapitre de la confrérie du Tastevin baillée à Nuits-Saint-Georges au caveau Nuiton samedi 11 mars 1939
Grand menu illustré sur papier lourd, 4 pages au format 23x28 cm. Très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 49410
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anonyme
(menu) Festin de Noces des Epousailles de leurs Majestés le Roquefort et le vin de Bougogne lors du XVIIeme chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, le 13 novembre 1937.
Menu illustré, format 22x27 cm, 4pages. Très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 49411
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IMAGES DU MONDE-N°71-14 MAI 1946-MARLENE DIETRICH
LA COULEUR D'UN DRAPEAU NOUS PRIVE D'UN BATEAU DE VIN, SUR 2 PAGES, 8 PHOTOS, VIN ALGERIEN, RAVITAILLEMENT-CONDAMNEE A MORT TIGNES REFUSE D'ETRE UNE AUTRE VILLE D'YS, 3 PAGES, 17 PHOTOS-UN POEME DE CHOTA ROUSTAVELI TRADUIT EN RUSSE PAR STALINE INSPIRE UN BALLET A SERGE LIFAR, 1P, 9 PHOTOS-A BALI, POUR DEUX SEINS NUS, UN PEINTRE RENONCE A SA PATRIE, LE MAYEUR, 2 PAGES, 9 PHOTOS-LES GRANDES ENQUETES D'IMAGES DU MONDE QU'A-T-ON FAIT DEPUIS LA LIBERATION, 2 PAGES
Referenz des Buchhändlers : ABE-1757827406455
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anonyme
(menu) XXVIe chapitre de la confrerie du Tastevin - 26 mars 1939
Menu illustré de 4 pages au format 23x28 cm. Sur papier fort. Très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 49412
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Anonyme
(menu) XXIIIe chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin - 22 octobre 1938
Menu illustré de 4 pages au format 23x29 cm. Très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 49414
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anonyme
(menu) XXIIIe Chapitre de la Confrerie des chevaliersq du Tastevin - 22 octobre 1938
Menu illustré de 4 pages au format 23x29 cm. Très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 49416
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Binet Marie
Cuisine solo
Referenz des Buchhändlers : CJG69RT623
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ANDRE DERAIN
CATALOGUE NICOLAS-1972-LE GENIE DU VIN
13 GOUACHES D'ANDRE DERAIN-PRESENTATION DE THIERRY MAULNIER-36 PAGES-26,5 CM X 32,2 CM-LISTE DES TARIFS-PETITE DECHIRURE EN MARGE DU PAPIER CRISTAL SINON ETAT PARFAIT-(DG1124)
Referenz des Buchhändlers : ABE-1732125396133
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CATALOGUE NICOLAS-1957-SOUS LE SIGNE D'UNE PETITE FILLE-AQUARELLES DE CONSTANTIN (KOSTIA) TERECHKOVITCH
19 CM X 24,2 CM-RELIURE A SPIRALES-TYPOGRAPHIE ET MISE EN PAGES D'ALFRED LATOUR-PROTECTION PAPIER CRISTAL D'ORIGINE-(DG1124)
Referenz des Buchhändlers : ABE-1732395418298
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ROBERT HUMBLOT
CATALOGUE NICOLAS-1960-SOUS LE SIGNE DES ANTILLES FRANCAISES
38 PAGES-19,2 CM X 24 CM-ILLUSTRATIONS EN COULEURS DE ROBERT HUMBLOT: MARTINIQUE: RADE DE FORT-DE-FRANCE, LAGON A SCHOELCHER, CABRI DE BOIS, ANSE DE SCHOELCHER, LES MORNES, GUADELOUPE: BANANERAIE A FOND CABRE, PECHEURS DES SAINTES, PAYSAGE DE LA BASSE-TERRE, ANSE DE BAILLIF, COQUILLAGES DES CARAIBES, MADREPORES ET POISSONS, RETOUR DE LA BANANERAIE-TYPOGRAPHIE, MISE EN PAGES ET ORNEMENTS D'ALFRED LATOUR-PAPIER CRISTAL-(DG1124)
Referenz des Buchhändlers : ABE-1732479079272
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CATALOGUE NICOLAS-1967
22 CM X 28,2 CM-(DG1124)
Referenz des Buchhändlers : ABE-1731784484997
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GEORGES ROHNER-ALFRED LATOUR
CATALOGUE NICOLAS-1961-SOUS LE SIGNE DES FRUITS DE LA TERRE DE FRANCE
19 CM X 24 CM-TYPOGRAPHIE MISE EN PAGES ET ORNEMENTS D'ALFRED LATOUR-LISTE DES PRIX-RELIURE A SPIRALES-PAPIER CRISTAL DE COUVERTURE D'ORIGINE-(DG1124)
Referenz des Buchhändlers : ABE-1731853709823
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Yves Jault
Les créateurs d'étiquettes de vins
Au Verseau, Lausanne, 1985. Grand In-4,relié pleine toile verte, vignette contrecollée au premier plat, 182 pages avec 180 étiquettes originales en noir et couleur, en sus de quelques-unes reproduites, de 95 artistes. De Andenmatten à Zeiers en passant par Augsbourg, Bille, Bischoff, Boesch, Bossahard, Chavaz, Chinet, Clément, Delessert, Derib, Erni, Estoppey, Héritier, Meylan, Monnerat, North, Olsommer, Palézieux, Pizzotti, Rouge. En bon état, intérieur comme neuf!
Referenz des Buchhändlers : CSP-1897
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Antonin CIER
La VINIFICATION : L'ART de FAIRE du BON VIN
Un ouvrage de 78 pages, format 140 x 210 mm, illustré, broché, réimpression (1998) de l'édition de 1910, Editions Lacour, collection "Rediviva", bon état
Referenz des Buchhändlers : LFA-126748595
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Partition de la chanson : Vin de Bourgogne (Le) Harmonisée par M. Doering
Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Labbé Marcel
Referenz des Buchhändlers : 105668
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- Boller Carlo - Budry Maurice
Partition de la chanson : Te voici , vigneron ! Choeur à 4 voix mixtes a cappella
Partitions sur le Métier,Partitions sur le Vin Foetisch
Referenz des Buchhändlers : 105604
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Armand GOT
« Monbazillac – Hosanna de Topaze »
Armand GOT, « Monbazillac – Hosanna de Topaze », Les Editions d’Aquitaine, Bordeaux, 1949, 102 pages+carte+table. Envoi de l’auteur en page de faux titre. Couverture par Gaston Marty, Photographies de Rodolphe Germain, Carte de Eric Kuntzel. Broché. Rousseurs en couvertures. Intérieur très bon. Nombreuses photos noir et blanc.
Referenz des Buchhändlers : JLJ-650
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BRUYAS Jacques.
Le Beaujolais.
Préface et commentaires de G. Canard. Lyon. Signe noir, 1982. In-8, 176 pages. Broché. Couvertures illustrées.
Referenz des Buchhändlers : 29057
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CHANCRIN E.
Viticulture moderne.
La vigne - Vie de la vigne - Facteurs qui influent sur la qualité des vins - Les principaux cépages - Procédés de multiplication de la vigne - Les ennemis et les maladies de la vigne. P. Lib. Hachette, 1941. In-12, 332 pages. Cartonnage éditeur.
Referenz des Buchhändlers : 2657
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DELAUNAY Albert.
Présence de Pasteur.
P. Fayard, 1973. In-8, 255 pages. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 4457
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DORMONTAL Charles.
Florilège des grands vins de Bordeaux.
Le vignoble bordelais - le Médoc - le Sauternais - les Graves - le Saint-Emilionnais - Rive droite et Entre-deux-Mers. Bordeaux. Edt. Des Roses, 1932. In-12, 141 pages. Broché. Couverture illustrée.
Referenz des Buchhändlers : 4657
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DOUTRELANT Pierre-Marie.
Les bons vins et les autres.
Suivi d'un guide de l'acheteur. P. France-Loisirs, 1977. In-8, 252 pages. Toile éditeur sous jaquette illustrée (réparée).
Referenz des Buchhändlers : 4757
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FETE DES VIGNERONS.
Cortège de la fête des vignerons à Vevey.
Vevey. Confrérie des Vignerons, 1977. In-12 oblong, 18 tableaux. Broché.Couvertures illustrées.
Referenz des Buchhändlers : 5457
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GANDON Yves.
Champagne.
Neuchatel. La Baconnière, 1958. Grand in-4, 135 pages. Toile éditeur crème sous jaquette illustrée.
Referenz des Buchhändlers : 14559
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HEBERT Alex.
Examen sommaire des boissons falsfiées.
Vins, cidres et poirés, bières, eaux-de vie et liqueurs, vinaigres. P. Gauthiers-Villars, Sans date (vers 1900). In-8, 176 pages. Broché. Sous couverture factice, dos renforcé.
Referenz des Buchhändlers : 7457
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JACQUELIN Louis et POULAIN René.
Vignes et vins de France.
P. Flammarion, 1970. Grand in-8, 480 pages. Cartonnage éditeur décoré.
Referenz des Buchhändlers : 7557
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LAPRAZ François.
Beaujolaiseries.
Histoire et petites histoires des vignerons du Beaujolais Lyon. Edt. Du Merle, 1979. Grand in-8, 200 pages. Broché. Couverture illustrée.
Referenz des Buchhändlers : 30457
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LICHINE Alexis.
Nouveau guide touristique des vins et vignobles de France.
P. R. Laffont, 1985. Grand in-8, 562 pages. Broché. Couverture illustrée.
Referenz des Buchhändlers : 8057
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LOUSTAUNAU De GUILHEM.
La vigne et le vin.
Choix du cépage. Etablissement du vignoble et travaux d'entretien. Insectes et maladies. Vendanges et vinification. Vins vieux, vinothèque et dégustation. P. Collection Rustica, 1956. In-12, 184 pages. Broché. Couverture illustrée.
Referenz des Buchhändlers : 8257
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MOREL René.
Chansons du docteur René Morel, recueillies et publiées par ses amis.
Lyon. Boitel, 1851. In-12, 188 pages. Broché. Non coupé. Quelques petites piqûres.
Referenz des Buchhändlers : 30957
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NICOLAS (Ets).
Liste des grands vins fins 1934.
P. Ets Nicolas, 1934. In-4, 32 pages. Dos spirale plastique, couverture en couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 9357
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ORIZET Louis.
A travers le cristal.
Propos liminaire de Georges Rozet. Villefranche. Edt. Du Cuvier, 1955. In-12 carré, XII-103 pages. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 9657
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PELOUX Maurice et CHATELUS Claude.
Le raisin de table en France, sa production, ses débouchés, son avenir.
P. P. Argence, 1931. In-12 carré, XX-241 pages. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 9957
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POUPON Pierre et FORGEOT Pierre.
Les vins de Bourgogne.
La Bourgogne viticole - La vigne - Le vin - Les appellations d'origine et les caractéristiques - Les eaux-de-vie et les vins mousseux - La cave et la table. P. Puf, 1969. Petit in-4, 232 pages. Broché. Couverture illustrée.
Referenz des Buchhändlers : 10457
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ROUGIER L.
Instructions pratiques sur la reconstitution des vignobles par les cépages américains.
Choix des variétés, multiplication, établissement du vignoble, culture et fumure, traitement des maladies. Montpellier. Grollier, 1886. In-12, 160 pages. + 2 ff. de publicité. Broché. (Débroché, le dos manque).
Referenz des Buchhändlers : 11357
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VALLERY-RADOT René.
La vie de Pasteur.
P. Hachette, 1918. Grand in-8, 692 pages. Demi chagrin vert de l'époque, coins, dos lisse orné d'un très long décor, filets dorés sur les plats, tête dorée.
Referenz des Buchhändlers : 12257
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VENTRE Jules.
Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation.
Montpellier. Coulet, 1898. Grand in-8, 489 pages. Broché. Non coupé.
Referenz des Buchhändlers : 12357
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Guide pratique pour la vendange et la vinification.
P. Ets Poulenc, Sans date (vers 1920). In-12, 224 pages. Broché. Couverture défraichie.
Referenz des Buchhändlers : 7057
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EISENCHTETER Maurice.
Le Bourgogne au 18° siècle.
Le vin des lumières. Geisweiller, Nuits-Saints-Georges 1983. Plaquette très grand in-8 (28x18). 31 pages. Brochée, couverture jaune imprimée.
Referenz des Buchhändlers : 9479
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VILLIE Emile De.
Images du Pays.
Poèmes Beaujolais. Editions du Cuvier, Villlefranche-en-Beaujolais 1944. In-12 (19x14). 191 pages. Broché, couverture grise imprimée.
Referenz des Buchhändlers : 31979
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CUISINE MODERNE ILLUSTREE (la).
Comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves,
alimentation des régimes classés méthodiquement, par une réunion de cuisiniers. Paris. Quillet. Vers 1930. Fort in-8 (24x16). 602 pages. Toile éditeur verte décorée.
Referenz des Buchhändlers : 5181
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LEON Jules.
Manuel pour reconnaitre les falsifications -
Secours dans les empoisonnements- Mélanges fantaisistes. Bordeaux. Chez l'auteur. 1863. In-8 (21x12). XIV-158 pages. Broché, couverture imprimée.
Referenz des Buchhändlers : 11284
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MALOUIN Paul-Jacques.
Chimie médicinale contenant la manière de préparer les remèdes les plus usités
et la méthode de les employer pour la guérison des maladies. Paris. D'Houry. 1755. In-12 (17x10). XIV-630 pages. Pleine basane de l'époque, dos à nerfs orné (quelques usures normales).
Referenz des Buchhändlers : 13590
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Partition de la chanson : Joyeux enfants de la Bourgogne Aucune indication concernant le compositeur ainsi que le parolier Chanson Populaire de Bourgogne Aux Chantoux de Biane
Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Propriété de L'Auteur 1890 approx.
Referenz des Buchhändlers : 32780
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Garrier (Gilbert)
L'étonnante histoire du Beaujolais nouveau.
Larousse, 2002
Referenz des Buchhändlers : 97371-C3184
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MARITI (Giovanni).
VOYAGES DANS L'ISLE DE CHYPRE, LA SYRIE ET LA PALESTINE, avec l'histoire générale du Levant.
Paris, Belin, 1791. Deux volumes in-8, demi basane havane à petits coins de vélin, dos lisse avec titre et tomaison (Reliure de l'époque), petite fente à un mors, petits trous aux reliures, frottements aux plats, quelques rousseurs, mouillure sur 12 derniers feuillets tome 1 et sur 5 feuillets au tome2.
Referenz des Buchhändlers : PHO-1963
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- Palace André,Milado - Palace André
Partition de la chanson : J'ai dansé la Chamberlaine
Partitions sur la Danse,Partitions sur le Vin Cayla Martin 1940 approx.
Referenz des Buchhändlers : 103070
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