|
|
|
CHAVANNE, Philippe
Cuisine des Flandres
Coll. "Voyages gourmands", Aix-en-Provence, éd. Edisud, octobre 2002, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 144 pp., nb. dessins en noir, sommaire, lexique des termes culinaires, index des recettes, Toute la cuisine belgo-française des Flandres. Les bons petits plats préparés avec des ingrédients locaux mais aussi avec les boissons locales dont bien entendu la bière belge ! Pas courant Très bon état
Bookseller reference : 74007
|
|
|
de BELGIQUE, Esméralda
Léopold III, mon père.
Bruxelles, Racine, 2001, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos en noir éd., 176 pp., très nb. photos en coul. et en noir, Ce livre est un hommage de la fille au père; mais quand le père est l'ancien roi des belges, cela prend une toute autre dimension. Un album de photos, souvent inédites, mais aussi un parcours à travers le monde effectué par ce roi emblématique. Des rencontres, des anecdotes et surtout l'histoire d'une vie de famille . Pas courant Très bon état
Bookseller reference : 60086
|
|
|
CAMPE, René - DUMON, Marthe - JESPERS, Jean-Jacques
Radioscopie de la presse belge.
Verviers, André Gérard, 1975, fort gd. in-8, br., couv. ill. en noir avec titre en jaune éd., 600 pp., L'origine, la vie et le destin de la presse belge vu par des journalistes belges. Un travail extraordinaire sur les journaux belges. Un must ! Très bon état
Bookseller reference : 60833
|
|
|
ROYER
20 ans de dessins.
Bruxelles, Le Soir et éd. Luc Pire, 1999, gd. in-4 carré, br. avec rabats ill. en brun et blanc éd., 128 pp., très nb. dessins de ROYER, Bel hommage à ce dessinateur satyrique du journal belge Le Soir. 20 ans de carrière c'est plus de 10000 dessins, voici un échantillon ! Pas courant Très bon état
Bookseller reference : 60907
|
|
|
DEBRUYNE, Emmanuel - PATERNOSTRE, Jehanne
La résistance au quotidien 1914 - 1918. Témoignages inédits
Bruxelles, éd. Racine, 2009, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir sur fond blanc éditeur, 224 pp., nb. reproductions de documents anciens en noir, bibliographie, index, table des illustrations, table des matières, L'histoire de la guerre clandestine en pays occupé à travers les mots de ceux qui l'ont vécue. Pas courant Très bon état
Bookseller reference : 74372
|
|
|
VAN SOEN, Jef
La Fine Bouche. Livre de Cuisine. Choix de recettes pour la préparation de toutes sortes de mets.
Gand, 1929, Première Edition en français basée sur la sixième édition en flamand, et largement revue et augmentée, De Tavernier, in-12, br., 320 pp., L'auteur était chef cuisinier à Bruxelles. En fin de volume un chapitre inédit intitulé "Conseils aux ménagères" resume plusieures années d'expérience. RARE. Réf. : Witteveen & Cuperus 5842, couverture défraichie, int. En bon état
Bookseller reference : 61582
|
|
|
CLEMENT, Gaston
La cuisine sur le gaz. Conseils et recettes.
Bruxelles, sd. (début des années 1960), Service du Gaz de Belgique, in-8, br., couv. ill. en vert et noir, 148 pp. photos en noir, Plaquette offerte pour la promotion du gaz dans les foyer belges. Pas courant. En partie non coupé. Très bon état
Bookseller reference : 61608
|
|
|
DECLERCQ, Marc
Clos St. Denis. Le Chef et sa Famille.
Tielt (Belgique), 2002, Edition Originale, Lannoo, gd. In-4, cartonnage toilé brun éd., jaquette photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, photos coul. de Cees Roelofs, Voyage dans la carte de ce restaurant belge, deux étoiles Michelin, installé à Vliermaal-Kortessem (Flandres) et dont les chefs, Christian Denis et Wim Schoofs, ainsi qu'aux desserts Véronique Denis, sont les guides. Très belle maison avec une cuisine moderne et inventive. Très belles photographies. Le restaurant sera fermé en 2010 et 2011 pour y joindre un hôtel de tout premier ordre. RARE. très bon état
Bookseller reference : 61623
|
|
|
LEMAN, Francine
Emilie cuisinière.
Mouscron (Belgique), 1978, 2e tirage, chez l'auteur et Nord-Eclair, in-12, br., couv. avec photo sépia et dessins en jaune éd., 238 pp., introduction de Maurice Monnoyer, Un vrai conte du Nord. L'histoire d'une femme née à Vezon dans le Tournaisis à la fin du 19e siècle. Toute sa vie a été consacrée à la cuisine, d'abord chez des bourgeois ensuite comme cuisinière indépendante. Très bon état
Bookseller reference : 61650
|
|
|
DE DIJN, Rosine
Plaisirs de Cuiller. Roger Souvereyns au Scholteshof
Eupen, 1995, éd. GEU, gd IN-4 carré, cartonnage toilé noir éd., jaquette coul., 203pp, photos coul. de Siegfried HIMMER Très belles phots et recettes d'un grand Chef Belge Très bon état
Bookseller reference : 61726
|
|
|
de VAUGHAN, Baronne
Presque reine. Mémoires de ma vie.
Coll. "Mémoires", Bruxelles, Le Cri, 1998, in-8, br., couv. photo en noir éd., 196 pp., gravure du portrait en noir pleine page, Vivant dans l'intimité du roi des belges Léopold II, elle nous donne ici ses confidences sur la cour de Belgique. Très bon état
Bookseller reference : 61785
|
|
|
BOUCHEZ, Guy et Yvette
Découvrez les Fromages Belges. Plus de 300 fromages. Tome 1
Bruxelles, 1987, éd. Jean-Marie COLLET, petit IN-4, cartonnage illustré couleur éditeur, 432pp, papier glacé, photographies couleur Très bon état
Bookseller reference : 62477
|
|
|
BOUCHEZ, Guy et Yvette
Découvrez les Fromages Belges. Plus de 300 fromages. Tome 1
Bruxelles, 1987, éd. Jean-Marie COLLET, petit IN-4, cartonnage illustré couleur éditeur, 432pp, papier glacé, photographies couleur Très bon état
Bookseller reference : 62478
|
|
|
TORDEUR, Jean
Le vif.
Coll. "Infrarouge", Paris, Librairie Les Lettres", avril 1955, EDITION ORIGINALE, expl. n° 12/1000 sur vélin bouffant, in-8, br., 96 pp., ENVOI à l'écrivain belge Michel Fernez, on y joint un poème-invitation original imprimé de l'auteur, RARE recueil de poésie de Jean Tordeur, écrivain belge francophone (1920 - 2010). Critique culturel au journal national "Le Soir". Membre de l'Académie Royale de Belgique. Très bon état
Bookseller reference : 62590
|
|
|
COLLECTIF
Annuaire du Touring Club Royal du Congo belge. 1955.
Bruxelles, Touring Club, 1955, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 288 pp., nb. publicités, nb. photos en noir, bien complet du "marque-page" de la Banque du Congo belge, Un outil, RARE, et indispensable pour connaître et comprendre la vie des belges au Congo durant cette année. Tout ce qui faut savoir du Congo belge. Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie
Bookseller reference : 62668
|
|
|
WYNANTS, Pierre
Comme chez soi.
Coll. "Les Recettes Originales de ", Paris, Robert Laffont, 30 septembre 1988, gd. in-8, cartonnage couv. photo en coul. éd., gardes ill. en brun de Paul Delvaux, 528 pp., nb. photos en coul. pleine page, Lexique, Index des recettes, avec la collaboration de Léon Léonard, Les recettes du restaurant "Le Comme Chez Soi" à Bruxelles qui appartenait à Pierre Wynants, trois étoiles au Michelin. Un des plus grands chefs de Belgique. RARE Très bon état
Bookseller reference : 63068
|
|
|
VAN HOVE, Herwig.
La bière à table.
Bruxelles, Blue Ink, S.d. (vers années 2000), in-4 carré, br., couv. photo coul. éd., 80 pp., papier jaune, très nb. photos coul., Sommaire, Index des recettes, Les plus grands classiques belges de la cuisine à la bière. L'auteur est critique gastronomique dans la presse belge et la télévision belge néelandaise. RARE. Très bon état
Bookseller reference : 63255
|
|
|
de LAET, Danny
Les anarchistes de l'ordre. La littérature policière en Belgique.
Coll. "Ides ... et Autres" n° 28/29, Bruxelles, Recto verso, 1980, EDITION ORIGINALE, expl. n° 19/500 In-8, collé, 282 pages. Couverture illustrée ( profil de Maigret ), Table des matières, Dictionnaire des auterus belges de policier, Index, Etude sur la littérature policière en Belgique, composée de textes parfois inédit de Georges Simenon, Jean Ray ( John Flanders ), Yves Varende, Maurice Tillieux, Stanislas-André Steeman, Thomas Owen, etc. Illustrations hors texte. Dictionnaire des auteurs belges. Index. RARE publié à l'occasion du 150 ème anniversaire de la Belgique. Très bon état
Bookseller reference : 63737
|
|
|
EMERSON, Barbara.
Léopold II.
Bruxelles, J. M. Collet, 1983, gd. in-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette ill. coul. éd., non paginé (76 pp.), papier fort, très nb. photos, cartes et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Belle documentation si on veut connaître la vie et "l'oeuvre" de Léopold II, roi des belges. La Belgique mais aussi au Congo. Belle iconographie. Très bon état
Bookseller reference : 63983
|
|
|
de PIEMONT, Marie.
Infirmière en Afrique Orientale. Pages de journal.
Bruxelles, Librairie de la Grand' Place - Jean Dewit, S.d. (1938), pt. in-8, cartonnage toilé avec nom et couronne royale dorés sur dos et première de couv. éd., 184 pp., nb. photos en noir pleine page, frontispice du portrait photographique avec la signature autographe de la Princesse Marie-Josée de Belgique, Princesse de Piémont, préface du Comte van der Burch, Table des matières, L'histoire du voyage de la Princesse Royale Marie-José de Belgique en Afrique Orientale. Elle était la fille du Roi Albert I et de la Reine Elisabeth. Le journal de ce voyage nous fait visiter en Afrique Orientale alors qu'a'à bord du "Cesarea", elle apporte le réconfort aux populations en guerre. Très bon état du papier; la couverture est légèrement tachée ( première de couverture)
Bookseller reference : 64014
|
|
|
COLLECTIF.
Protection de la population civile contre les gaz de combat. L'abri familial.
Bruxelles, Union Civile Belge, 1933, in-8, agrafé, 40 pp., nb. dessins en noir, Très belle plaquette éditée par le ministère belge de la guerre, comission "anti-gaz", pour prévenir la population contre les effets des gaz en temps de guerre. Très nombreux dessins en noir pour améliorer votre logement dans ce sens. Pas courant. Très bon état
Bookseller reference : 64350
|
|
|
MASSART, Colonel BEM e.r. A.
Historique du 12e Régiment de Ligne. Tome 1 : 1830 - 1914.
Bruxelles, Centre de Documentation Historique des Forces Armées, 1977, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage souple avec texte en noir sur fond brun clair éd., feuilles collées avec toilé brun foncé sur dos éd., 309 - (184) pp., texte ronéotypé, très nb. photos, cartes (en coul. et en noir) et reproductions de documents anciens en noir,Bibliographies, très nb. annexes concernant le Régiment, L'auteur, le Colonel breveté d'Etat-Major en retraite, 53e Chef de Corps du 12e de Ligne (1966 - 1968), ancien Chef du Centre de Documentation Historique des Forces Armées (1973 - 1977). Remarquable étude sur l'histoire du 12e Régiment de Ligne avec une iconographie et une documentation très pertinente et unique ! Très RARE. Très bon état
Bookseller reference : 65192
|
|
|
LIEBRECHT, Henri.
Histoire du livre et de l'imprimerie en Belgique des origines à nos jours. Sixième et dernière partie.
Coll. "Publications du Musée du Livre de Bruxelles", Bruxelles, Musée du Livre, 31 août 1934, gd. in-4, cartonnage léger éd., 182 pp., très nombreuses reproductions en noir de documents anciens, Sommaire, non coupé, Très belle étude sur l'histoire du livre et des imprimeries en Belgique. Très belle iconographie ancienne. Très bon état du papier; la couverture est "fatiguée" avec pliures et petite trace d'ancienne brûlure au haut du dos
Bookseller reference : 65418
|
|
|
BRASSINNE, Joseph - BERGMANS, Paul.
Histoire du livre et de l'imprimerie en Belgique des origines à nos jours. Cinqième partie.
Coll. "Publications du Musée du Livre de Bruxelles", Bruxelles, Musée du Livre, 20 août 1929, gd. in-4, cartonnage léger éd., 80 pp., très nombreuses reproductions en noir de documents anciens, Sommaire, non coupé, Très belle étude sur l'histoire du livre et des imprimeries en Belgique. Très belle iconographie ancienne. Très bon état du papier; la couverture est très légèrement défraîchie avec quelques pliures aux bords
Bookseller reference : 65419
|
|
|
VINCENT, Auguste - SABBE, Maurice.
Histoire du livre et de l'imprimerie en Belgique des origines à nos jours. Quatrième partie.
Coll. "Publications du Musée du Livre de Bruxelles", Bruxelles, Musée du Livre, 30 décembre 1926, gd. in-4, cartonnage léger éd., 88 pp., très nombreuses reproductions en noir de documents anciens, Sommaire, non coupé, Très belle étude sur l'histoire du livre et des imprimeries en Belgique. Très belle iconographie ancienne. Très bon état
Bookseller reference : 65420
|
|
|
DELEN, A.-J.-J.
Histoire du livre et de l'imprimerie en Belgique des origines à nos jours. Deuxième partie.
Coll. "Publications du Musée du Livre de Bruxelles", Bruxelles, Musée du Livre, 15 octobre 1930, gd. in-4, cartonnage léger éd., 120 pp., très nombreuses reproductions en noir de documents anciens, Sommaire, Très belle étude sur l'histoire du livre et des imprimeries en Belgique. Très belle iconographie ancienne. Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie avec pliures aux bords,
Bookseller reference : 65422
|
|
|
SPARRE, Anna.
La reine Astrid. "mon amie à moi".
Bruxelles, éd. Luc Pire, 1995, in-8, br., couv. photo en noir éd., 190 pp., Arbres généalogiques, L'histoire et l'hommage rendu à la Reine Astrid de Belgique, épouse du Roi Léopold III. Très bon état
Bookseller reference : 65944
|
|
|
SWARTENBROEKX, Joseph M. L.
La chasse en Belgique. Guide à l'usage des chasseurs et des gardes-chasse.
Gembloux, éd. Duculot, 1976, EDITION ORIGINALE sue papier ordinaire, in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 528 pp., très nb. dessins et photos en noir, Sommaire, la Législation, Table des questions pour le permis, Un vrai guide du chasseur et du gardes-chasse en Belgique. Très pratique avec beaucoup de très belles photographies en noir. Très bon état
Bookseller reference : 66016
|
|
|
VAN DEN EYNDE, Maurice.
Les Warocqué. Une dynastie de maîtres-charbonniers.
Bruxelles, éd. Labor, 26 septembre 1984, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, br., couv. ill. en noir éd., 156 pp., quelques photos en noir, Index alphabétique, Table des matières, A la mort du dernier Warocquié en 1917, la région du Centre de la Belgique perd une figure d'une des plus grandes familles du XIXe siècle. Ce livre nous retrace la vie d'industriels, des charbonnages. Très bon état
Bookseller reference : 66227
|
|
|
LIBBRECHT, Géo.
Ville détruite.
Bruxelles, éd. l'Avant-poste, 10 décembre 1946, EDITION ORIGINALE, expl. n° 73/150 sur Velin édition fine, gd. in-8, br., couv. titre en rouge sur fond crème éd., 63 - (1) pp., portrait photographique en frontispice, table, non rogné, Géo Libbrecht (17 février 1891 - septembre 1976) fut avocat, poète et écrivain, éditeur. Tournaisien avant tout, il participa à la Première Guerre mondiale. En 1940, Tournai flambe sous les bombes incendiaires et pour "traduire" son désarroi, il écrit "ville détruite" publié après la guerre, en 1946. Il est considéré comme une "figure de premier plan de la littérature francophone belge". RARE. Très bon état du papier sans rousseurs; la couverture est défraîchie avec une petite marque au bic sur la première.
Bookseller reference : 66454
|
|
|
RAY, Jean (pseudo de de KREMER, Jean-Marie Raymond)
Le grand nocturne. Récits d'épouvante.
Coll. "Littérature de ce temps" n° 3, Bruxelles, éd. Les Auteurs Associés, 10 novembre 1942, EDITION ORIGINALE après 30 grands papiers, in-12, cartonnage souple, couv. ill. en noir de Jacques Lempereur avec texte en bleu et noir sur fond blanc éd., 216 pp., table des matières, Edition originale de ces sept nouvelles "d'épouvantes" du maître belge de la littérature fantastique. RARE Très bon état; oetite déchirure au milieu de la 4e de couverture mais sans manque
Bookseller reference : 70582
|
|
|
CEYSSENS, Abbé J. (1857 - 1933).
L'ancien vocable Hon.
Hasselt (Belgique), éd. Léon Crollen, 1928, in-8, agrafé, 24 pp., Etude linguistique sur l'ancien celte de la région de Liège et du Milbourg en Belgique. Ses origine, sa signification, ses transformations primitives et sa disparition. RARE. Très bon état
Bookseller reference : 66732
|
|
|
LINZE, Jacques-Gérard.
Confidentiel.
Liège, chez l'auteur et imprimerie Soledi, 15 septembre 1960, EDITION ORIGINALE, papier fort, pt. in-8, br. couv. rempliée en cartonnage souple en brun "chiné" éd., auteur et titre en noir sur la première de couv., 70 pp., table, Grand auteur belge (1925 - 1987) né à Liège. Après avoir fait des études de droit, il part au Congo belge de 1949 à 1953. Membre de l'Académie royale de langue française et de littératures françaises en 1987. Notre exemplaire est le premier recueil de poème de l'auteur. Le thème de la destinée y tient une place essentielle. Très RARE. Très bon état; couverture légèrement défraîchie
Bookseller reference : 66758
|
|
|
CHAMPSAUR, Félicien.
La glaneuse.
Paris, éd. Bibliothèque-Charpentier, 1927, nouvelle édition, gd. in-12, br., 304 pp., table, non coupé et non rogné, Bon état avec papier jauni et couverture défraîchie et quelques petits manques
Bookseller reference : 66759
|
|
|
FLANDERS, John (pseudo de Jean RAY - de KREMER, Jean-Marie Raymond) - SAVARD, Didier.
La bataille d'Angleterre. Trois jeunes gens dans la grande tourmente. SUIVI de La nuit tragique et de La bête de Loch-Boo.
Coll. "Fantastique", Troesnes, éd. Corps 9, janvier 1985, expl. sur bouffant Astrid réservé, tirage à 3000 expl., in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. de Didier Savard avec mise en coul. par Sylvie Escudié, iil. en noir pleine page de Savard, 198 pp., préface de Albert Van Hageland, Très bonne réédition de ces trois nouvelles du mapitre belge de la littérature fantastique. RARE Très bon état, petite déchirure à la coiffe du pied mais sans manque
Bookseller reference : 70583
|
|
|
BOUCHEZ, Guy et Yvette.
Découvrez la gastronomie belge. Bon appétit Bruxelles.
Bruxelles, éd. J.-M. Collet, 1983, EDITION ORIGINALE, fort in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette différente avec photos coul. éd., 304 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et reproductions de documents anciens en noir, préface de Marc Danval, "l'Odre des Agathopèdes", "Que boit le bruxellois ?", liste des restaurants de cuisine bruxelloise et belge, Une bonne présentation des "produits phares de la gastronomie et des boissons belges. Un chapitre consacré à l'Ordre des Agathopèdes, société secrète gastronomique bruxelloise. Très nombreuses recettes qui ont fait connaître la Belgique culinaire à travers le monde. RARE et RECHERCHE, Très bon état
Bookseller reference : 66915
|
|
|
PIERLOT, André.
Randonnées nature en Pays de Torgny.
Virton (Belgique), éd. Syndicat d'Initiative La Gaume, 1996, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 112 pp.,, papier glacé, nb. photos, cartes et dessins en noir, sommaire, Très bel ouvrage pour se promener dans la région de Virton, en Pays de Torgny dans le sud de la Belgique. Pas courant. Très bon état
Bookseller reference : 67288
|
|
|
KOCKEN, Marcel.
Cités de Belgique. Malines.
Coll. "Cités de Belgique", Bruxelles, éd. Artis-Historia, 1987, in-4 carré, cartonnage toilé ill. coul. éd., 128 pp., bien complet des très nb. vignettes collées de photos en coul., table des matières et des illustrations, Toute l'histoire de la ville de Malines en Belgique. Superbes photographies sur l'histoire ancienne et moderne de cette ville attachante. Bien complet de toutes les "vignettes". Pas courant. Très bon état, comme neuf
Bookseller reference : 67293
|
|
|
PERSOONS, Ernest - OOSTERLYNCK, Léopold.
Cités de Belgique. Louvain.
Coll. "Cités de Belgique", Bruxelles, éd. Artis-Historia, 1984, in-4 carré, cartonnage toilé ill. coul. éd., 128 pp., bien complet des très nb. vignettes collées de photos en coul., table des matières et des illustrations, Toute l'histoire de la ville de Louvain en Belgique. Superbes photographies sur l'histoire ancienne et moderne de cette ville attachante. Bien complet de toutes les "vignettes". Pas courant. Très bon état, comme neuf
Bookseller reference : 67295
|
|
|
CONTICINI, Philippe.
Original speculoos. 50 recettes sucrées et salées.
Paris, éd. Agnès Viénot, octobre 2009, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, historique (belge) du speculoos, index, " Quand j'ai goûté la pâte à tartiner au Speculoos de Lotus, j'ai découvert une bombe de plaisir. Du coup, les idées me sont venues très vite, avec des associations aussi bien sucrées que salées. Au final, je suis très content de cette cinquantaine de recettes, parfois classiques, comme cette adaptation du tiramisu, ou beaucoup plus originales, comme cette salade avec du saumon et du pissenlit, ou encore le mariage avec une côte de boeuf légèrement caramélisée. J'ai vraiment essayé de traiter le Speculoos Lotus de différentes manières, en gelée, en suspension, en mousse, en chapelure... " Encore une "histoire belge" ! Très bon état
Bookseller reference : 67310
|
|
|
DE COSTER, Charles.
La légende et les aventures héroïques, joyeuses et glorieuses d'Ulenspiegel et de Lamme Goedzak au pays de Flandres et ailleurs.
Bruxelles, éd. Paul Lacomblez, 1912, in-8, cartonnage demi percaline vert, plats papier "cailloux" multicolor, 1 fleuron, initiales de l'ancien propriétaire, doubles filets, auteur et titre dorés sur pièce de titre en cuir noir sur dos lisse, couverture papier conservée, reliure d'époque, XX - 416 pp., préface de Camille Lemonnier, Un très grand classique de la littérature flamande. Belle présentation. Très bon état; les coiffes très légèrement enfoncées
Bookseller reference : 67488
|
|
|
COLLECTIF.
Alphabet des Lettres Belges de langue française.
Bruxelles, éd. Association pour la Promotion des Lettres Belges de Langue Française, 1982, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage souple, couv. ill. en blanc sur fond bleu éd., 312 pp., papier glacé, très nb. photos en noir, sommaire, bibliographie, complet de la feuille volante d'Errata, table des illustrations, Très belle étude de la littérature belge de langue française. Présentée sous forme de dictionnaire alphabétique des auteurs avec leur biographie et bibliographie en seconde partie et une étude historique de cette littérature belge en première partie. Une Référence. Très bon état
Bookseller reference : 68451
|
|
|
DELVAUX, Paul.
Paul Delvaux. Dessins, aquarelles et encres de Chine. Catalogue d'exposition.
Bruxelles et Paris, éd. Galerie Isy Brachot, 1987, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. ill. d'un dessin en coul. de Delvaux, non pagine (62 pp.), papier glacé, très nb. reproductions d'œuvres en coul. et en noir de Paul Delvaux, Remarquable catalogue de l'exposition de l'œuvre de l'artiste belge Paul Delvaux dans la galerie Isy Brachot à Bruxelles et à Paris, en 1987 et 1988. Très belle présentation et choix d'œuvres, dont certaines en couleurs. Très bon état
Bookseller reference : 69092
|
|
|
WYNANTS, Pierre
Comme chez soi.
Coll. "Les Recettes Originales de ", Paris, Robert Laffont, 1 février 1993, gd. in-8, cartonnage couv. photo en coul. éd., gardes ill. en brun de Paul Delvaux, 528 pp., nb. photos en coul. pleine page, Lexique, Index des recettes, avec la collaboration de Léon Léonard, Les recettes du restaurant "Le Comme Chez Soi" à Bruxelles qui appartenait à Pierre Wynants, trois étoiles au Michelin. Un des plus grands chefs de Belgique. Très bon état
Bookseller reference : 69483
|
|
|
TANTE LUCY.
La cuisine de Tante Lucy au jour le jour d'après les séquences de l'émission "A la bonne heure" de Radio Deux sur la RTBF.
Coll. "Loisirs", Bruxelles, éd. Labor - RTBF, 27 mai 1987, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 472 pp., avant-propos de Michel Gaupin, producteur de l'émission, index des recettes, Depuis plus de 10 ans, la tante Lucy, a mis son expérience culinaire au service des auditeurs de l'émission "A la bonne heure" diffusée sur la radio belge. Il en eut en tout 2750 ! Chaque jour de l'année, même les jours de fête, vous avez une ou deux pages de menus avec les recettes et surtout les conseils culinaires. Une cuisine traditionnelle et familiale mais avec une point de recherche pour sortir du quotidien ! Pas courant Très bon état
Bookseller reference : 69586
|
|
|
SOUVEREYNS, Roger - STEEGMANS, André.
Les herbes au Scholteshof.
Tielt (Belgique), éd. Lannoo, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé vert éd., jaquette photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, recettes de base, index, Roger Souvereyns a débuté sa carrière en 1953 en tant qu'apprenti. Puis il a acquis de l'expérience dans les restaurants à Bruxelles et à Paris. Entre 1961 et 1979, il ouvre divers magasins dans le quartier de Hasselt , un traiteur sur la Grote Markt à Hasselt et plusieurs restaurants - Salons Van Dijck à Kermt , Sir Anthony Van Dyck à Anvers et Clou Doré à Liège . Il les vendit en 1979. En 1983, il acheta et rénova la ferme Scholteshof à Stevoort et y ouvrit un restaurant. Il a été l'un des premiers à proposer un concept de la ferme à la table . Après la fermeture et la vente de son restaurant au début des années 2000, il devient directeur culinaire du « Flanders Hotel Holding » en 2003. Superbe ouvrage dans lequel sont mis en valeur les différentes "herbes" du jardin de ce très grand chef belge. RARE Très bon état de la reliure et du papier; des déchirures avec de petits manques à la jaquette
Bookseller reference : 69634
|
|
|
SOUVEREYNS, Roger - DE DIJN, Rosine.
Plaisirs de cuiller. Roger Souvereyns au Scholteshof.
Eupen (Belgique), éd. Grenz-Echo, 1995, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 204 pp., papier glacé et fort, très nb. photos coul. et reproductions d'œuvres d'art en coul., recettes de base, références des peintres, index des recettes, Roger Souvereyns a débuté sa carrière en 1953 en tant qu'apprenti. Puis il a acquis de l'expérience dans les restaurants à Bruxelles et à Paris. Entre 1961 et 1979, il ouvre divers magasins dans le quartier de Hasselt , un traiteur sur la Grote Markt à Hasselt et plusieurs restaurants - Salons Van Dijck à Kermt , Sir Anthony Van Dyck à Anvers et Clou Doré à Liège . Il les vendit en 1979. En 1983, il acheta et rénova la ferme Scholteshof à Stevoort et y ouvrit un restaurant. Il a été l'un des premiers à proposer un concept de la ferme à la table . Après la fermeture et la vente de son restaurant au début des années 2000, il devient directeur culinaire du « Flanders Hotel Holding » en 2003. Superbe ouvrage dans lequel est mis en valeur le talent inventif de ce très grand chef belge. Toutes les recettes sont présentées dans une cuiller ou à déguster avec celle-ci. RARE Très bon état
Bookseller reference : 69635
|
|
|
STRUVAY, Alain dit MAX - WALHEER, Pol - MATERNE, Jean-Pierre - BEUSEN, Paul - GENOT, Luc.
La cuisine de Max.
Liège (Belgique), éd. du Perron, 1992, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé rouge ed., jaquette ill. et photo en coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, introduction de Francis Perrin, index des recettes, table des matières, Bel ENVOI de Max en date du 17 mars 1994 sur la page de pré-titre, L'histoire et les recettes d'une très grande brasserie liégeoise, en Belgique, au cœur de la citée ardente, place Verte. Après avoir exercé au "Longchamp" il ouvre "chez Max" en novembre 1987. Il devient Le Restaurant où il faut être vu ! People, artistes, les écrivains et la presse. Le restaurant sera vendu en 1999. Très bel envoi de Max. INTROUVABLE et une page de la gastronomie belge ! Très bon état; les pages sont légèrement ondulées par l"humidité mais sans traces !
Bookseller reference : 69864
|
|
|
MALFAIT, Hubert
Hubert Malfait. catalogue d'exposition.
Ostende, éd. Musée des Beaux-Arts, 1968, in-8 carré, cartonnage souple, couv. photo en noir de Malfait éd., non paginé ( 42 pp.), reproduction en coul. d'un tableau de l'auteur sur vignette en frontispice, biographie, liste détaillé des œuvres exposées, SIGNATURE et date manuscrits au marqueur de l'auteur sur la page de titre, Beau catalogue de l'exposition d'Hubert Malfait au Musée des Beaux-Arts d'Ostende, en Belgique entre le 30 juin et le 1er septembre 1968. RARE signature du peintre. Très bon état
Bookseller reference : 70319
|
|
|
CONSCIENCE, Henri - WOCQUIER, Léon
Œuvres complètes. La guerre des paysans.
Coll. "Bibliothèque contemporaine" 2e série, Paris, éd. Michel Lévy Frères, 1855, EDITION ORIGINALE dans sa traduction française, gd. in-12, demi-chagrin brun foncé, plats papier marbré "cailloux" dans les bruns, auteur et titre dorés sur dos à 5 nerfs, tranche de tête dorée, couverture d'origine conservée, reliure d'époque, 357 pp., traduction de Léon Wocquier, non rogné, Belle histoire belge du XVIIIe siècle au temps du Consulat de Bonaparte. Bon état de la reliure avec quuelques petites épidermures, quelques rousseurs éparses
Bookseller reference : 71477
|
|
|
Receive by email
Download as PDF document
RSS feed
Permanent link
