MOTTE CapucineLivre Rare Book
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2013ref. 169696JC Lattès JC Lattès, 2013. In-8 broché de 296 pages, bandeau conservé. Très bon état
ref. 64683Coll. "Carnet de Chef"", Sommières, Romain Pages, septembre 2008, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, préface de Paul Bocuse, Sommaire, Glossaire, Table des recettes, les Fournisseurs, Guy Lassausaie est né en 1961 à Chasselay (69). Il fait ses "premières armes" chef Fernand Point, Lucien Ogier et Christian Bourillot. A 32 ans, il devient un M.O.F. et président des "Toques Blanches". Première étoile au guide Michelin en 1994. Il s'installe dans "son pays lyonnais" après de très nombreuses expériences à travers le monde. Il est devenu le porte-parole de la cuisine e Lyon. Ce livre est un prolongement de ses ambitions pour la cuisine du "terroir" lyonnais. Pas courant. Très bon état; mouillure ancienne sur la page de pré-titre mais sans toucher le texte !
ref. 64698Coll. "Carnet de Chef", Sommières, Romain Pages, 2007, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats,couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Joël Robuchon, Sommaire, Glossaire, Table des recettes, Après plusieurs stages chef les meilleurs cuisiniers de France, tel Joël Robuchon et Jacques Thorel, il s'installe à Plomodiern (Bretagne) dans les murs de l'auberge familiale "Auberge des Glazicks". Il reçoit sa première étoile au guide Michelin en 2005, la deuxième arrivera en 2010. Des recettes très créatives avec de nombreux conseils, tant pour la conception que pour la présentation et les accords avec les vins. Des photographies de Jean-Pierre Duval à couper le souffle ! Un livre a posséder et à conserver ! RARE Très bon état
ref. 68795Paris, éd. Albin Michel, 2013, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple, couv. photo en noir sur fond brun éd., 64 pp., papier quadrillé de type cahier d'école, nb. photos en dessins en noir, sommaire, relié ensemble un "cahier à recettes" vierge pour inscrire vos recettes, Le Cahier de recettes du manoir d'Eyrignac dans le Périgord : une cuisine de famille et d'amis, simple et délicieuse, à partir des légumes du potager de l'un des plus beaux jardins de France. La partie "vos recettes" est vierge d'inscription et n'attend que vos suggestions ! Pas courant Très bon état, comme neuf
ref. 65766aafMilano, Ed. Jaca Book spa, 1986, gr. in-8vo, 181 p. ill, tâches de café, brochure originale.
ref. 39295N° 1402 - 3 février 1951 - 33e année - revue hebdomadaire illustrée - Broché
ref. 12546Rennes, 2009 PURennes 335 p., 172 figures, broché. 17,5 x 25
ref. 33883Rennes, 2025 Cité des livres 239 p., nombreuses photographies couleur et N/B, cartonnage éditeur 20,5 x 27,5
1876ref. 3675J.A. De Mattos 18,5 x 24,5 Lisboa 1876 Six volumes reliés en trois livres in-4, reliure de l'époque pleine basane marbrée, dos lisse orné de filets et de fleurons dorés, pièces de titre de cuir rouge, pièce de tomaison de cuir vert, titre et tomaison dorés, tranches marbrées, 331-[5]-385[3], 383[1]-361[3], 336[4]-413[3], illustraçoes de Manuel de Macedo. Empreza Litteraria de Lisboa. Nombreuses gravures pleine page hors texte. Agréable reliure, quelques rousseurs et légères usures d'usage. Très bon exemplaire.(BB15) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST. Livre
1876ref. 3675J.A. De Mattos 18,5 x 24,5 Lisboa 1876 Six volumes reliés en trois livres in-4, reliure de l'époque pleine basane marbrée, dos lisse orné de filets et de fleurons dorés, pièces de titre de cuir rouge, pièce de tomaison de cuir vert, titre et tomaison dorés, tranches marbrées, 331-[5]-385[3], 383[1]-361[3], 336[4]-413[3], illustraçoes de Manuel de Macedo. Empreza Litteraria de Lisboa. Nombreuses gravures pleine page hors texte. Agréable reliure, quelques rousseurs et légères usures d'usage. Très bon exemplaire.(BB15) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST. Livre
ref. 9782380158038L'Opportun
ref. 9782364904897La Musardine
ref. 9782203219052Casterman
ref. 9782203208568Casterman
ref. 9782352633839Ricochet
ref. 9782370742179Skira Flammarion
ref. 9791039539500Auzou France
ref. 9782352632801Ricochet
ref. 9782203281165Casterman
ref. 9782203303607Casterman
ref. 9791039574150Auzou France
ref. SLIVCN-9782360120871LA VILLE BRULE EDITIONS
ref. SLIVCN-9782360121595LA VILLE BRULE EDITIONS
ref. SLIVCN-9782374255217RUE DE L'ECHIQUIER
ref. SLIVCN-9782360122424LA VILLE BRULE EDITIONS