STEIN LAURALivre Rare Book
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1989réf. RO40083562France Loisirs. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages. Annotation au dos du 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1998réf. RO60138406Flammarion. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages. Photos en couleur en frontispice. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Texte sur 2 colonnes.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
réf. 68917Paris, éd. Flammarion, 1996, EDITION ORIGINALE, 232 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, le guide de l'amateur, guide des appellations, glossaire des grands crus, lexique, bibliographie, index, " Noir comme le diable, chaud comme l'enfer, pur comme un ange, doux comme l'amour " : ces mots de Talleyrand exprimaient déjà tous les délices et l'ambiguïté d'un nectar prodigue en plaisirs et en arômes envoûtants. Mais quel est donc le mystère d'un bon café ? Pourquoi cette boisson, qui nous paraît bien souvent si banale, devient-elle parfois, lorsqu'elle est préparée avec art, un véritable délice pour les papilles et l'odorat ? Un grand café est en effet beaucoup plus que les simples mélanges d'arabicas ou de robustas que nous consommons chaque jour. Derrière chaque appellation se cache un grand cru, dont les caractéristiques subtiles demandent, pour s'exhaler, autant de soins qu'en exige un grand vin. Le Livre du café répond aux questions des vrais amateurs, pour leur plus grand plaisir. Il raconte les secrets de l'art du torréfacteur, compare les mérites de toutes les cafetières et prodigue de précieux conseils pour choisir les saveurs adaptées à tous les moments de la journée : un cru colombien onctueux et doux le matin, un arabica de Sumatra plus corsé à midi, ou un délicat café d'Hawaï le soir. Car du breuvage noir et fumant émanent des images de pays lointains : des gouttes de Guatemala, tout le suc de Mysore, les essences de Nouvelle-Guinée, nous sont offerts dans une petite tasse pour peu qu'une once de passion soit à l'origine de sa préparation. Très belle iconographie ancienne. Très bon état
1891In-8 gr. (mm. 259x185), 2 volumi, preziosa legatura in pieno marocchino blu realizzata dal celebre rilegatore parigino Emile Mercier (al risguardo è impresso “Mercier S.r de Cuzin”), sottili cornici dorate e delicate decoraz. di foglie ai piatti, dorso a cordoni con decoraz. e titolo oro; ricche dentelles dorate ai risguardi marmorizzati, tagli dorati, conservate le brossure orig., pp. (4),XXVIII,176; (4),387 (numeraz. continua),(4). Magnifica edizione illustrata da 36 “compositions” di C. Delort, “gravés au burin et a l’eau-forte” da L. Boisson: 1 vignetta ai 2 frontesp., 1 ritratto della “Duchesse du Maine” sulle 2 bross. anter., il ritratto di Madame de Staal, 1 tavola f.t. (alla fine del 2° volume), 15 testatine e 15 culs-de-lampe. Cfr. Carteret,IV, p. 366: “Très belle pubblication très cotée, à rechercher sur japon ou vélin avec les états. C’est à la suite du succés et du prix d’honneur décerné (par un concours) aux "Mémoires du comte de Grammont", que l’éditeur confia cette nouvelle publication aux memes artistes” - Benezit,IV, p. 417: “Charles Delort (1841-1895), célèbre artiste: peintre d’histoire, sujets typiques, aquarelliste, dessinateur, illustrateur. ” - Benezit,II, p. 479: “Léon Boisson (1854-1941), graveur, obtint le Grand Prix de Rome de Gravure en 1876”. Cfr. Alastair Duncan “Art Nouveau and Art Deco bookbinding. The French masterpieces”, p. 194: “Emile-Philippe Mercier (1855-1910), bookbinder and gilder, in 1869 was apprenticed to Charles Magnier père, under whom, and with the tutelage of the master gilder, Francisque Cuzin, he developed into the foremost gilder of his time. By 1890, when he succeeded Cuzin, his studio on the rue Séguier was producing a wide range of bindings which, though classical in inspiration, could not be juged merely as copies of past works..” - Devauchelle “La reliure en France”,III, p. 65-67. “Edition de grand luxe, imprimé par Georges Chamerot, en caractères elzéviriens”, in tiratura di 600 esemplari numerati. Il ns., “imprimé pour M. Le Comte de l’Aigle”, fa parte di una tiratura di 30 “sur Japon ou sur papier vélin, avec trois états des planches (eau-forte pure, avant la lettre et avec la lettre)”. Esemplare in perfetto stato, con bell’ex-libris nobiliare.
2004réf. R300311725Parragon. 2004. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 256 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
réf. 48104aafBern, Selbstvlg., o.J. ca. 1895, in-8°, 126 S. + 1 Taf. (Läuferbrunnen), Titelblatt beschnitten ohne Textverlust, ill. O.-Lwd. mit einem allegorischen Goldaufdruck, Kapitale etwas berieben, Goldschnitt.
2007réf. R200053183LE MIEUX ETRE. 2007. In-4. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 307 pages. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1987Authors Veronica Sperling and Caroline Schuck. Appears unread. No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 160pp.
2002réf. 4105J'AI LU 2002 92 pages 12 8x0 8x19 6cm. 2002. broché. 92 pages. La Cuisine des amants de Franck Spengler est un livre de recettes axé sur la cuisine aphrodisiaque et sensuelle. Il propose une cinquantaine de recettes faciles à réaliser utilisant des ingrédients réputés pour leurs propriétés stimulantes dans le but de marier plaisir culinaire et désir amoureux
réf. RO40045501thierry souccar. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 224 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
2004réf. R100067943Seuil. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 361 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
2003Black quarto (light blue spine); 120 p, color illus ; 27 cm. Wine; Wine-making. Auctions
1962No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards, foxing to top of page edges, slight sunning to upper edges of boards, slight irregular fading to spine and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked with well creased/nicked upper edge and three cm repair to lower edge. 631pp. With recipes from twenty-one European countries from Austria to Yugoslavia. Illustrated. Very scarce with jacket in the UK.
2001réf. R260162069MARABOUT. 2001. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages. Premier plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1983No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked yellow cloth boards, fading to extreme top edge and to spine and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked with small tears and rubbing to upper edge. 160pp. How to recognise, gather, prepare and cook most of the common foods found in the wild. Well illustrated for identification.
ISBN : 2880580145. Soleil. 1984. In-8 Carré. Broché. Bon état. Tâchée. Dos très frotté. Intérieur frais. 146 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. La vitalité des aliments. L'équilibre alimentaire. La digestion...
ISBN : 2880580145. Soleil. 1985. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 146 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc. La vitalité des aliments. L'équilibre alimentaire. Graines germées et jeunes pousses...
réf. RO80049007CHEZ L'AUTEUR. 1920 - 1930.. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. Environ 30 pages. Lot de factures, reçu de livraison, d'enveloppes de la société frappées du tampon de la Société. Quelques étiquettes de bouteilles, en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1977No marks or inscriptions. A clean tight copy with bright boards, dusty foxed page fore-edges, mark (sunning ?) down rear board and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped but rubbed and stained with small pieces missing from upper edge. 187pp. Herbs for use in culinary and healing purposes by a practitioner who has studied herbs and their effect for several decades. Scarce.
No marks or inscriptions. No creasing to covers. A very clean copy with bright white boards, small label removal mark to rear and no bumping to corners. Spiral binding in excellent condition. Probably unused. 108pp. Recipes from over fifty people plus drawings . Scarce.
195256 pages. Index. Illustrated. A marvelous vintage guide to developing a profitable fountain business. Chapters include: How to Attract Customers; Quality Control; Planning for Profit; Recipes and Techniques (sundaes, shakes, sodas, plus 46 useful fountain recipes); Do's and Don'ts; Glossary; Fountain Service Ware; Hungerford Smith products. Our favourite illustrations show how to scoop ice cream for maximum profit. Who knew? Unmarked. Average wear and soiling. A sound copy of this very wonderfully nostalgic and practical work. Book
1948Inscription on front end paper. No other marks. A very clean very tight copy with bright unmarked red cloth boards, slight sunning to spine ends and minor rubbing to upper corners. Dusty dust jacket not price clipped with pieces missing from spine ends and chips and nicks to edges. 204pp. This book contains suggested menus for luncheon and dinner for every day of the year, each one different including special festive fare where appropriate. Also there are more than 700 recipes for cocktails, appetisers, hors d'oeuvre or soups, over 700 recipes for fish, meat or egg dishes and a similar number of sweet recipes.
1874réf. 1194211Leipzig, Brockhaus, 1874. 11, 272 S. u. 7, 232 S. m. zus. m. 19 Textholzschn. (Internationale wissenschaftl. Bibl. 6 u. 7). OLwd (fleckig u. leicht verzogen, Bibl.-Stempel, Bd 1 m. schmaler Nässespur im Außenrand, Bd 2 Gelenke gebrochen bzw. gelockert, Papier stärker gebräuntel).
1993No marks or inscriptions. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased with minor traces of storage. 224pp. With 140 recipes, this is the most complete book ever on summer food and entertaining. We do not use stock photos, the picture displayed is of the actual book for sale.
2004No inscriptions or marks. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn with minor creasing around top of spine. 256pp.. 'Full of never-fail recipes and brilliant new flavour combinations, this will be your well-thumbed kitchen companion in the cold winter months.' We do not use stock photos, the picture displayed is of the actual book for sale.. Every one of our books is in stock in the UK ready for immediate delivery.
