Urvois PhilippeLivre Rare Book
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1995réf. RO30343269Ouest-France. 1995. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos plié, Papier jauni. 279 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Rousseurs. Un tampon sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
2000réf. RO80179666FRANCE LOISIRS. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 Pages. Nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1982réf. RO40080279PRINCESSE. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages illustrées de photos couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1986réf. R150177035PRINCESSE.. 1986. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
réf. R150021672CALMANN LEVY.. 1974.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 235 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
2002réf. R200142902Maxi-Livres. 2002. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 446 pages, jaquette conservée, nombreuses photos en couleur dans le texte - petit accro en tranche du 2e plat de la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1996réf. RO40278089Hachette. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1997réf. RO80185023KONEMANN. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 Pages. Nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Texte sur 3 colonnes.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
2003réf. RO80254390Tana. 2003. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 fiches recto-verso, illustrées d'une photo en couleurs + un fasicule de 7 pages avec photos en couleurs dans le texte. Sous-emboîtage en bon état.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1995réf. RO80178650LE GRAND LIVRE DU MOIS. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 395 Pages. 1 Illustration en couleur sur le 1er plat. Quelques lettrines en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1950réf. 32534Partitions sur la Boisson 1950 approx.
1978réf. 832841978 Paris, Etudes et Recherches Historiques, 1978, in 8° broché, 445 pages ; illustrations hors-texte ; couverture illustrée.
réf. 27533P., Messein, 1933, in 12 broché, 93 pages.
1929réf. 115964Paris Editions Jules Tallandier 1929 1 vol. broché in-8, broché, couverture illustrée, 246 pp., 16 planches en noir, figures in-texte. Très bon état.
1929réf. 115964Paris Editions Jules Tallandier 1929 1 vol. broché in-8, broché, couverture illustrée, 246 pp., 16 planches en noir, figures in-texte. Très bon état.
2004réf. 500180308Editions Hirlé 2004 2x22x17cm. 2004. Broché.
réf. 57364Paris, 1998, Hachette, gd in-4, cartonnage couverture photos coul. éd., 272pp, papier glacé, très nombreuses photos et reproductions d'étiquettes en coul. L'auteur, expert en dégustation, a mis toutes ses compétences et son sens pédagogique au service de ce livre. Une initiation ou un perfectionnement à la dégustation du vin. Une vraie anthologie de sens Très bon état
1992réf. 666301992 Editions Coprur - 1992 - In-4, cartonnage illustré de l'éditeur - 145 pages - Nombreuses illustrations et reproductions photographiques en couleurs
1985réf. 1270551985 Ultramarine, Paris - 1985 - In-8, broché, format carré - sans pagination - Photographies en N&B in et hors texte
réf. 69528Paris, éd. BRES, 1987, in-4, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond noir éd., 56 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, nb. publicités, table des matières, Très bonne revue "vantant" les qualités du café, du cacao et d'autres plantes stimulantes comme le thé. La culture, la composition chimique, les productions. Très belles publicités en couleur et en noir. RARE Très bon état
réf. 65002Coll. "Petite Bibliothèque Agricole", Paris, Baillière et Fils, 1914, EDITION ORIGINALE, in-12, br., couv. texte en noir sur fond vert éd., 132 pp., ill. par 30 gravures en noir in texte, catalogue d'éditeur, publicités ill. en noir, préface de E. Kayser, Table des matières, cachet sec sur la page de pré-titre, L'auteur était ingénieur agronome, chef de laboratoire de la station d'Industrie Laitière et professeur à l'Ecole de Laiterie de Surgères. Après une présentation des différents microbes se trouvant dans le lait, l'auteur nous donne les solutions pour conserver le lait, la fabrication du beurre, des fromages et des laits fermentés. Pas courant. Très bon état; manque un coin à la dernière page de publicités.
1953réf. LFA01bc1Une plaquette de 19 pages, format 160 x 230 mm, illustrée de cartes, brochée, publiée en 1953, Imprimerie Marrimpouey Jeune, bon état
réf. 64877Paris, Ramsay, 25 octobre 1978, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., photos en coul., Les fuits et les saisons, Table des plats, A la carte par ordre alphabétique, Un grand classique de la cuisine faite avec des fruits : reconnaître les fruits à noyaux, à pépins, à coques; la conservation, la stérilisation, la congélation, les condiments, les chtneys, les boissons ( jus, alcools, vins, liqueurs). Très nombreuses recettes bien expliquées avec les temps de cuisson. Très bon état
réf. 67337Coll. "Documents d'Ethnograhie Régionale" n° 4, Béthune, éd. Musée d'Ethnologie régionale, 1993, EDITION ORIGINALE, in-8; cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins, publicités et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, liste des producteurs de chicorée raffinée, index des marques, des noms et des sociétés, index des noms de lieux, table des illustrations, Une référence pour tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de la région Nord - Pas de Calais. C'est un livre fabuleux par son contenu : textes, reproductions, photographies, références,... L'histoire de la chicorée est retracée, son mode de fabricatrion mais en mettant en avant les produits cultivés dans la région. Presque toutes (voire toutes) les sociétés modernes et anciennes sont recensées dans ce livre qui est une mine d'or pour découvrir et comprendre le pays. Superbe iconographie ancienne. Une REFERENCE ! Très bon état
réf. 69529Bruxelles, éd. Artis-Historia, 1995, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage toilé brun foncé avec décor doré éd., jaquette photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, ce livre faisait partie de la Bibliothèque du chef et critique gastronomique Jean-Pierre Coffe (ex-libris), L'auteur, ancien torréfacteur algérien, jusqu'en 1962 où son entreprise est nationalisée par l'état. Il terminera sa carrière dans la Compagnie Méditerranéene des Cafés Malongo-Rombouts. Ce livre nous conte l'histoire du café par un passionné et un des grands connaisseurs du sujet. Très belle iconographie. Des recettes originales en fin de volume. Une Référence. Très bon état
